Πού και πώς μεγαλώνει η παμέλλα; Το Pomelo (pamela) είναι το μεγαλύτερο φρούτο της οικογένειας των εσπεριδοειδών. Πώς να φάτε παμέλα

Σχεδόν όλοι αγαπούν τα ζουμερά, αρωματικά, υγιεινά και νόστιμα εσπεριδοειδή. Πολλά από αυτά δεν μας φαίνονται πλέον καν εξωτικά - για παράδειγμα, τα λεμόνια, τα μανταρίνια, τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, που έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Το φρούτο για το οποίο θα μιλήσουμε σήμερα δεν είναι τόσο γνωστό όσο αυτά που αναφέρονται παραπάνω, αλλά είναι οικείο και το απολαμβάνουν πολλοί εδώ και πολύ καιρό - ας δούμε το pomelo, τη σύνθεσή του, τις ευεργετικές του ιδιότητες και τους τομείς εφαρμογής.

Πώς μοιάζει και πού φυτρώνει ένα δέντρο εσπεριδοειδών;

Τα Pomelo είναι μεγάλες, λαμπερές πράσινες, κίτρινες ή πορτοκαλί μπάλες που θυμίζουν πολύ μεγάλο γκρέιπφρουτ. Ο καρπός καλύπτεται με μια αρκετά παχιά φλούδα, που κρύβει ζουμερό και γλυκό κοκκινωπό, κιτρινωπό, πρασινωπό ή σχεδόν λευκό πολτό.

Το δέντρο στο οποίο φύονται αυτά τα εσπεριδοειδή είναι αειθαλές, έχει εντυπωσιακή ανάπτυξη, έως 15 μέτρα και σφαιρική κόμη. Η πατρίδα αυτού του φυτού θεωρείται η Κίνα και η Νοτιοανατολική Ασία - πρέπει να σημειωθεί ότι στις πατρίδες του, το pomelo συμβολίζει την ευημερία και την ευημερία.

Αυτή τη στιγμή, καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε πολλές χώρες, και συγκεκριμένα στις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ινδία, την Ινδονησία, το Βιετνάμ, το Ισραήλ, καθώς και την Ταϊβάν και την Ταϊτή.

Το ήξερες? Για πρώτη φορά, ένα δέντρο pomelo αναπτύχθηκε από σπόρο στο νησί των Μπαρμπάντος. Αυτό το εσπεριδοειδές είναι το μεγαλύτερο στον πλανήτη μας.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και χημική σύνθεση

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων καθιστούν αυτό το εσπεριδοειδές ιδιαίτερα ελκυστικό. Και όλα αυτά επειδή περιέχει βιταμίνες:Α, Β, Γ και ΡΡ.

Περιέχει τα ακόλουθα μέταλλα:

φώσφορος;
κάλιο;
νάτριο;
ασβέστιο;
σίδερο;
ψευδάργυρος;
μαγγάνιο;
χαλκός;
μαγνήσιο.

100 g pomelo περιέχει μόνο 38 kcal και οι δείκτες BJU του είναι οι εξής:

0,6 g πρωτεΐνης;
0,2 g λίπους;
6,7 g υδατάνθρακες.

Το Pomelo περιέχει επίσης:

89,1 g νερό;
0,48 g τέφρα;
1 γρ φυτικές ίνες.

Σπουδαίος! Οι σπόροι, ο πολτός και η φλούδα αυτού του φρούτου περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων.

Ποια είναι τα οφέλη του pomelo;

Χάρη στην πλούσια χημική του σύνθεση, το πόμελο μπορεί να φέρει μεγάλα οφέλη στον οργανισμό, συγκεκριμένα:

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων και του οργανισμού συνολικά.
Δυναμώνει την καρδιά και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.
Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης.
Επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
Είναι ένα προϊόν για την πρόληψη του καρκίνου.
Έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
Μειώνει τη δηλητηρίαση από το αλκοόλ.
Αποτελεσματικό κατά του βήχα, ακόμη και του ασθματικού.
Αποτρέπει την εμφάνιση και την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
Βοηθά στη διάρροια.

Βοηθά στην ενίσχυση των οστών και επιταχύνει την επούλωση τους κατά τη διάρκεια των καταγμάτων.
Ξεδιψάει τέλεια.
Σου ανεβάζει τη διάθεση.
Έχει τονωτική δράση.
Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Αυξάνει την αντοχή του οργανισμού.
Προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Για γυναίκες

Το γυναικείο σώμα επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από δυσλειτουργίες των εντέρων, αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά μετά την κατανάλωση λιπαρών και τηγανητών τροφίμων. Το αποτέλεσμα της ακατάλληλης εντερικής κινητικότητας μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα και η κατακράτηση κοπράνων στο σώμα, με τη σειρά του, θα έχει άσχημη επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

Η τακτική παρουσία ενός φρούτου όπως το pomelo στη διατροφή σας θα βοηθήσει στην πρόληψη ή τη διόρθωση τέτοιων προβλημάτων.

Επιπλέον, τα εν λόγω εσπεριδοειδή βοηθούν στην παράταση της νεότητας και στη διατήρηση της ομορφιάς. Βοηθά επίσης στην πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Το ήξερες? Ο πλησιέστερος συγγενής του pomelo ως προς τη σύνθεση και τη γεύση είναι το γκρέιπφρουτ, το οποίο, παρεμπιπτόντως, εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της επικονίασης των πορτοκαλιών με τη γύρη αυτού του φυτού.

Για τους άνδρες

Το Pomelo θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό, μπορεί να αυξήσει την σεξουαλική επιθυμία, καθώς και να έχει ευεργετική επίδραση στην ανδρική ισχύ και να βελτιώσει την ποιότητα του σπέρματος.

Επιπλέον, αυτό το φρούτο θεωρείται εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη.

Έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία των ανδρών που ασχολούνται τακτικά με τον αθλητισμό, καθώς αποτρέπει τη ρήξη των συνδέσμων και τις μυϊκές καταπονήσεις και επίσης προάγει την ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά τη σωματική δραστηριότητα.

Χαρακτηριστικά χρήσης

Το Pomelo, αναμφίβολα, είναι ένα υγιεινό προϊόν, αλλά είναι σημαντικό να το χρησιμοποιείτε σωστά, ειδικά σε καταστάσεις όπου το σώμα είναι ιδιαίτερα ευάλωτο, δηλαδή κατά την περίοδο γέννησης και σίτισης ενός μωρού, κατά τη διάρκεια δίαιτων και ορισμένων ασθενειών.

Κατα την εγκυμοσύνη

Αυτό το φρούτο ενδείκνυται για γυναίκες σε «ενδιαφέρουσα» θέση για διάφορους λόγους, και συγκεκριμένα:

Διαποτίζει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.
Βοηθά στην αντιμετώπιση διαταραχών του νευρικού συστήματος, κακής διάθεσης και κατάθλιψης.
Ομαλοποιεί τα κόπρανα.
Ανακουφίζει από το πρήξιμο και τα συμπτώματα της τοξίκωσης.
Βοηθά στην αποφυγή του υπερβολικού βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου.

Είναι ένα αποτελεσματικό και ασφαλές μέσο για την πρόληψη του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών.
Έχει θετική επίδραση στον σχηματισμό του εμβρυϊκού σκελετού.

Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι, όπως όλα τα εσπεριδοειδή, το pomelo μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις, επομένως θα πρέπει να το τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με προσοχή και εάν εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες, αποκλείστε το από τη διατροφή και συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Όταν θηλάζετε

Επιπλέον, η απουσία αλλεργικών αντιδράσεων στη μητέρα δεν εγγυάται καθόλου ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών δεν θα επηρεάσει το μωρό, επομένως δεν αξίζει τον κίνδυνο.

Όταν χάνετε βάρος

Για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά, το pomelo μπορεί να γίνει πιστός βοηθός, γιατί αυτό το φρούτο επιταχύνει τον μεταβολισμό και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.

Επιπλέον, το πόμελο ικανοποιεί την πείνα, χορτάζει τον οργανισμό με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, αν και είναι χαμηλό σε θερμίδες. Έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος πολλών δημοφιλών δίαιτων, καθώς έχει ένα άλλο χαρακτηριστικό - την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία διάσπασης του λίπους.

Για τον διαβήτη

Τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη αντενδείκνυνται σε τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το Pomelo έχει χαμηλό επίπεδο σακχάρου, επομένως οι διαβητικοί μπορούν και πρέπει να το χρησιμοποιούν: το φρούτο ομαλοποιεί την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα και έχει γενική δυναμωτική δράση στον οργανισμό.

Σε ποια ηλικία μπορούν τα παιδιά

Οι παιδίατροι έχουν διαφορετικές απόψεις για αυτό το θέμα: ορισμένοι πιστεύουν ότι αυτό το φρούτο μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού από την ηλικία του ενός έτους, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.

Είναι απαραίτητο να καθοδηγείται από την κατάσταση της υγείας του κάθε παιδιού ξεχωριστά.

Εάν το μωρό δεν έχει τάση για αλλεργικές αντιδράσεις, τότε μπορείτε να αρχίσετε προσεκτικά να εισάγετε το pomelo στη διατροφή μετά από 12 μήνες: πρώτα, δοκιμάστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό και εάν δεν υπάρχουν προβλήματα, δώστε τον πολτό σε μικρές μερίδες και παρατηρήστε αντίδραση του σώματος.
Σε περιπτώσεις που δεν υπάρχουν εκδηλώσεις αλλεργιών, μη διστάσετε να περιποιηθείτε το μικρό σας με αυτό το νόστιμο φρούτο.

Σε άλλες περιπτώσεις, εάν ένα παιδί είναι ευαίσθητο στη δερματίτιδα, τη διάθεση και τις αλλεργίες, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η εισαγωγή σε αυτό το εσπεριδοειδές μέχρι την ηλικία των 3-5 ετών.

Πώς να επιλέξετε κατά την αγορά

Για να επιλέξετε ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο σε ένα κατάστημα ή αγορά, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τα ακόλουθα κριτήρια:

θα πρέπει να είναι πυκνό στην αφή.
η φλούδα πρέπει να είναι ομοιόμορφη, χωρίς βαθουλώματα ή ρωγμές.
το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, χωρίς κηλίδες και να έχει μια εξαιρετικά γυαλιστερή απόχρωση.
Όσο πιο βαρύ είναι το πόμελο, τόσο πιο ζουμερό είναι.

Σπουδαίος! Τα πιο χρήσιμα φρούτα είναι αυτά που συλλέγονται το Δεκέμβριο - Φεβρουάριο, άρα είναι το τέλος του χειμώνα - η αρχή της άνοιξηςκαλύτερη στιγμή για να αγοράσετε εσπεριδοειδή.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την αποθήκευση των φρούτων, καθώς θα αισθάνονται υπέροχα σε θερμοκρασία δωματίου για ένα μήνα. Αν σκοπεύετε να το αποθηκεύσετε περισσότερο, τότε είναι προτιμότερο να βάλετε το pomelo στο ψυγείο, στο κελάρι ή στο μπαλκόνι, δηλαδή να το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το φως.

Εάν το pomelo έχει ήδη ξεφλουδιστεί, τότε σε αυτή τη μορφή φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πώς να προετοιμάσετε το φρούτο για κατανάλωση, με τι ταιριάζει και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Ας δούμε όλα αυτά τα σημεία λεπτομερώς.

Πώς να καθαρίσετε και να τρώτε

Αρχικά, τα φρούτα πλένονται και ξεφλουδίζονται από τη χοντρή φλούδα. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με μαχαίρι είτε με το χέρι. Στη συνέχεια χωρίζεται σε φέτες, μετά τις οποίες αφαιρούνται οι μεμβράνες από καθεμία από αυτές, αφήνοντας μόνο τον ζουμερό και γλυκό πολτό.

Γιατί μπορεί να έχει πικρή γεύση;

Εάν το pomelo καθαριστεί σωστά και αφαιρεθούν όλα τα λευκά στρώματα από αυτό, τότε η πικρία μπορεί να προκληθεί μόνο από το γεγονός ότι ο καρπός δεν είναι ώριμος. Τα άγουρα φρούτα δεν μπορούν να κάνουν κανένα κακό, αλλά επίσης δεν έχουν ουσιαστικά κανένα όφελος.

Είναι δυνατόν να έχουμε ένα pomelo το βράδυ;

Ο καρπός βοηθά στον γρήγορο κορεσμό του σώματος και επίσης σβήνει τη δίψα. Ένα τέτοιο δείπνο με βιταμίνες θα είναι μόνο ωφέλιμο, ακόμα κι αν γίνει πολύ αργά.

Το ήξερες? Το καρπούζι και το πόμελο έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: τόσο τα μεγάλα μούρα όσο και τα μεγάλα εσπεριδοειδή έχουν ισχυρή διουρητική δράση.

Τι μπορεί να γίνει και πού να προσθέσετε

Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το φρούτο μπορεί να είναι ξεχωριστό σνακ ή να χρησιμεύσει ως επιδόρπιο, ο πολτός του μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες φρούτων, λαχανικών, κρεάτων και ψαριών, καθώς και για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων, μαρμελάδων, μαρμελάδων και κονσέρβες.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μόνο τα μη θερμικά επεξεργασμένα φρούτα θα φέρουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό.

Μπορείτε να φτιάξετε χυμό από pomelo, το οποίο μπορεί να είναι ένα ανεξάρτητο ποτό και συστατικό μιας ποικιλίας μη αλκοολούχων και αλκοολούχων κοκτέιλ.
Αυτό το φρούτο ταιριάζει με όλα σχεδόν τα προϊόντα, με μόνη εξαίρεση το γάλα, αφού σε συνδυασμό με πρωτεΐνες γάλακτος μπορεί να εμφανιστεί μια αντίδραση που θα οδηγήσει σε φούσκωμα και θα περιπλέξει το έργο του στομάχου.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να καταναλώνετε πόμελο μετά τα γεύματα ή πριν τον ύπνο, αλλά δεν συνιστάται να το τρώτε με άδειο στομάχι.

Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία;

Εάν συνδυάσετε την εσωτερική χρήση αυτού του φρούτου με εξωτερική χρήση, μπορείτε να επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, αυτό το προϊόν ταξινομείται ως προϊόν ομορφιάς, υγείας και νεότητας.

Ενυδατική μάσκα προσώπου

Για να γεμίσετε το δέρμα με υγρασία, να βελτιώσετε το χρώμα και την υφή του, μπορείτε να ετοιμάσετε την παρακάτω μάσκα:

3-4 φέτες πόμελο πρέπει να καθαριστούν από τις φλέβες και να τεμαχιστούν.
προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο μείγμα των φρούτων. μέλι και 1 κουτ. χυμός λεμονιού?
Ανακατέψτε καλά και απλώστε μια ομοιόμορφη στρώση στο πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ.

Μετά από 15-20 λεπτά, η μάσκα πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό ή φρέσκο πράσινο τσάι, να κρυώσει σε αποδεκτή θερμοκρασία. Μετά από αυτό, εφαρμόστε ενυδατική κρέμα στο δέρμα και απολαύστε το αποτέλεσμα.

Απολέπιση σώματος

Η προετοιμασία ενός scrub δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και κόπο και τα αποτελέσματα μετά τη διαδικασία θα σας ευχαριστήσουν ευχάριστα.

Για να προετοιμάσετε το peeling στο σπίτι, θα χρειαστείτε:

φλούδα και πολτός pomelo - 100 g.
λεμόνι - ½ κομμάτι;
ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Η φλούδα και ο πολτός των εσπεριδοειδών θρυμματίζονται και αναμιγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά. Η τελική μάζα απλώνεται ομοιόμορφα στο σώμα που έχει βράσει στον ατμό, αποφεύγοντας την περιοχή του στήθους.
Το scrub θα πρέπει να παραμείνει στο δέρμα για 10-15 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων είναι εύκολο να κάνετε μασάζ στο δέρμα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό ή σκιαγραφικό νερό και εφαρμόστε ενυδατική κρέμα. Η διαδικασία δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά κάθε 3 ημέρες.

Αντενδείξεις και βλάβες

Το Pomelo μπορεί να βλάψει μόνο σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο έχει ατομική δυσανεξία στα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε πάρα πολύ από αυτό το εσπεριδοειδή - 4-5 φέτες την ημέρα είναι αρκετές για να διατηρήσουν τον τόνο του σώματος.

Δεν πρέπει να τρώτε αυτό το φρούτο:

με έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου.

κατά τη διάρκεια της οξείας πορείας ηπατίτιδας ή κολίτιδας, καθώς και με νεφρίτιδα.
με αυξημένη οξύτητα.

Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι το pomelo έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και μπορεί επίσης να επιδεινώσει ή να βελτιώσει την επίδραση ορισμένων φαρμάκων, επομένως εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν το χρησιμοποιήσετε.

Τώρα γνωρίζετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φρούτου, καθώς και πώς να το τρώτε σωστά και με τι να το συνδυάσετε.

Εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή, τότε το pomelo θα γίνει σίγουρα μια άξια προσθήκη στην ισορροπημένη διατροφή σας και θα σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας και τη συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών στο σώμα.

'Ηταν αυτό το άρθρο χρήσιμο?

Ευχαριστώ για τη γνώμη σας!

Γράψτε στα σχόλια σε ποιες ερωτήσεις δεν έχετε λάβει απάντηση, σίγουρα θα απαντήσουμε!

Μπορείτε να προτείνετε αυτό το άρθρο στους φίλους σας!

115 μια φορά ήδη
βοήθησα

Φρούτο πόμελο- ανήκει σε ένα γένος φυτών από την οικογένεια των Citrus. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα ονόματα για αυτό το φρούτο, όπως «pamela», «pompelmousse» και «shaddock». Η πατρίδα αυτών των φρούτων είναι η Νοτιοανατολική Ασία. Το καλύτερο θεωρείται το πόμελο που φύεται στην Ταϊλάνδη.

Το βάρος των καρπών κατά μέσο όρο φτάνει περίπου το 1,5 κιλό και η διάμετρός τους είναι περίπου 20 εκ. Το πόμελο έχει στρογγυλό σχήμα, αλλά μερικές φορές συναντώνται και πεπλατυσμένοι και αχλαδόσχημα φρούτα. Η λεία φλούδα μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο ή ανοιχτό κίτρινο, ανάλογα με το είδος του καρπού (βλ. φωτογραφία). Κάτω από την παχιά φλούδα υπάρχει πολτός, ο οποίος χωρίζεται σε τμήματα. Ο γλυκός και αρωματικός πολτός pomelo μπορεί να έχει πράσινο, κίτρινο, ροζ και ακόμη και κοκκινωπό χρώμα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Λόγω της περιεκτικότητας σε βήτα-καροτίνη και ασκορβικό οξύ, το pomelo έχει αντιοξειδωτική δράση, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αντιμετωπίζει καλά τα κρυολογήματα. Επιπλέον, χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, το φρούτο βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, και καθαρίζει επίσης τα αιμοφόρα αγγεία από τις πλάκες. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, μπορούμε να πούμε ότι η τακτική χρήση του pomelo είναι μια εξαιρετική πρόληψη της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού.

Ο καρπός περιέχει λιμονοειδή, τα οποία ουσιαστικά είναι εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου, και επίσης αντιστέκονται στον πολλαπλασιασμό και την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Δεδομένου ότι το pomelo περιέχει κάλιο, η κατανάλωσή του έχει θετική επίδραση στον καρδιακό μυ, αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Η φλούδα του φρούτου περιέχει αρκετά αιθέρια έλαια, τα οποία έχουν θετική επίδραση στη διάθεση και αυξάνουν τον τόνο όλου του σώματος. Εκτός από αυτό αυτοί έχουν αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του pomelo χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα από τα φρούτα που είναι κατάλληλη για κάθε τύπο δέρματος. Θα βοηθήσει στην ενυδάτωση του δέρματος και θα βελτιώσει την κατάστασή του όταν είναι κουρασμένο. Ο χυμός από τα φρούτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν προσώπου με βιταμίνες.

Χρήση στη μαγειρική

Σε σύγκριση με άλλα εσπεριδοειδή, το pomelo δεν τρώγεται τόσο συχνά, αλλά αυτό το φρούτο εξακολουθεί να περιλαμβάνεται στη συνταγή για ορισμένα πιάτα. Για παράδειγμα, στην Ευρώπη, οι σαλάτες που περιέχουν αυτά τα εσπεριδοειδή είναι πολύ δημοφιλείς. Είναι πολύ σημαντικό να καθαρίσετε τη μεμβράνη από τα γαρίφαλα πριν τη χρήση για να αφαιρέσετε την πικρία. Ο πολτός χρησιμοποιείται ως γέμιση σε διάφορα αρτοσκευάσματα και από αυτόν φτιάχνεται και μαρμελάδα.

Η γεύση του pomelo ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας και ψάρι. Επιπλέον, αυτό το φρούτο βοηθά αυτές τις τροφές να αφομοιωθούν καλύτερα. Από τον ζουμερό πολτό ή τον χυμό pomelo μπορείτε να φτιάξετε μια πρωτότυπη σάλτσα που ταιριάζει με έναν τεράστιο αριθμό πιάτων.

Οφέλη από φρούτα πόμελο και θεραπεία

Τα οφέλη του φρούτου pomelo οφείλονται στην πλούσια σύνθεσή του, η οποία καθιστά δυνατή τη χρήση του για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Για παράδειγμα, η θρυμματισμένη φλούδα φρούτων συνιστάται για χρήση για φλεγμονές και μικρές δερματικές βλάβες. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές λένε ότι η τακτική κατανάλωση pomelo βοηθά στη βελτίωση της ανοσίας και πρέπει να χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο και για τη θεραπεία της γρίπης, του κρυολογήματος και διαφόρων ιογενών ασθενειών.

Βλάβη των φρούτων pomelo και αντενδείξεις

Ο καρπός Pomelo μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε άτομα με ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Οι αλλεργικοί θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε αυτό το φρούτο.

Πώς μεγαλώνει ένα πόμελο; Το Pomelo είναι ένα νότιο τροπικό δέντρο του γένους των εσπεριδοειδών της οικογένειας rue. Μεταξύ των εσπεριδοειδών, γνωρίζουμε καλά τα λεμόνια, τα πορτοκάλια και τα λάιμ. Ένα άλλο όνομα για το pomelo είναι το sheddock - προς τιμή του ναυτικού από την Αγγλία που έφερε αυτό το εξωτικό φρούτο στην Ευρώπη. Ένα άλλο όνομα για το pomelo είναι pompelmousse.

Πώς μεγαλώνουν τα pomelos;

Το αειθαλές δέντρο πόμελο ανθίζει και καρποφορεί 2-4 φορές το χρόνο. Τα οπωροφόρα δέντρα είναι πολύ ισχυρά και ισχυρά, γιατί πρέπει να αντέχουν το βάρος βαρέων, μεγάλων καρπών. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 10-15 μέτρα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, γυαλιστερά πράσινα, τα άνθη είναι λευκά, συλλέγονται σε ταξιανθίες έως και 10 τεμαχίων το καθένα ή μεμονωμένα και έχουν μια λεπτή ευχάριστη μυρωδιά.

Οι καρποί με ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών είναι σφαιρικοί, υπάρχουν και ποικιλίες με σχήμα αχλαδιού. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά. Η φλούδα είναι παχιά και σαρκώδης. Το χρώμα της φλούδας είναι από πράσινο έως κίτρινο σε λεπτές αποχρώσεις. Ο πολτός κάτω από τη φλούδα χωρίζεται σε τμήματα, το χρώμα του πολτού είναι από ροζ έως κόκκινο, κάθε τμήμα περιέχει έναν σπόρο.

Τα φρούτα έχουν ξινή και γλυκιά γεύση, με μια ελαφριά πρόσμιξη ελαφριάς πικράδας, που θυμίζει κάπως. Τα πολύ ζουμερά πόμελο σβήνουν την πείνα και τη δίψα καλά. Είναι χαμηλών θερμίδων (100 γραμμάρια πολτού περιέχουν μόνο 30-40 kcal) και υγιεινά. Περιέχω:

μικροστοιχεία - ασβέστιο, κάλιο, σίδηρος, φώσφορος.
βιταμίνες A, C, B1, B2, B6, B9

Το Pomelo μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαιτητικό προϊόν τις ημέρες της νηστείας. Με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, προκαλεί γρήγορα ένα αίσθημα πληρότητας.

Το Pomelo είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό και αντιοξειδωτικό. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποτελεσματικό μέσο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και του διαβήτη. Το Pomelo αναπτύσσεται σε χώρες όπου δεν είναι αξιοπερίεργο. Αυτό είναι ένα συνηθισμένο «καθημερινό» φρούτο (όπως οι πατάτες μας), χρησιμοποιείται ευρέως ως φαρμακευτικό, τονωτικό και καλλυντικό προϊόν (με τη μορφή μάσκας προσώπου).

Σε ποια χώρα φυτρώνει το πόμελο;

Φυσικοί βιότοποι του pomelo:

Ταϊλάνδη, Μαλαισία, Κίνα;
Νησιά Φίτζι, Νησιά Καραϊβικής, Νησιά Κουκ;
Ισραήλ;
νότια Ιαπωνία?
Βιετνάμ;
Καλιφόρνια

Αυτές οι χώρες έχουν τις πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια αυτών των οπωροφόρων δέντρων. Το κύριο πράγμα για τα εξωτικά εσπεριδοειδή είναι το φως του ήλιου και η ζεστασιά, και υπάρχει αυτό σε αφθονία - από την αυγή μέχρι το σούρουπο ο ήλιος λάμπει σε έναν ουρανό χωρίς σύννεφα. Ο καιρός είναι ίδιος όλο το χρόνο, η ίδια διάρκεια της ημέρας, υψηλή υγρασία και σταθερή ζέστη.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα πόμελο

Εμείς, οι κάτοικοι των βόρειων γεωγραφικών πλατών με τις ώρες της ημέρας να ποικίλλουν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, το κρύο, ξηρό κλίμα και τη χαμηλή υγρασία του αέρα, στερούμαστε εντελώς την ευκαιρία να καλλιεργήσουμε pomelo υπό φυσικές συνθήκες, στον κήπο. Και είναι πολύ ενδιαφέρον να δούμε πώς μεγαλώνει και εξελίσσεται.

Για πολλούς κηπουρούς στο σπίτι, τα λεμόνια αναπτύσσονται και καρποφορούν καλά. Είναι δυνατόν να καλλιεργήσουμε πόμελο στις βόρειες περιοχές μας;

Είναι δυνατή η καλλιέργεια φρούτων στο σπίτι. Βλέποντάς το να ανθίζει και να παίρνει και καρπούς. Εάν δημιουργήσετε συνθήκες κοντά στις συνθήκες του φυσικού οικοτόπου αυτού του δέντρου, τότε η επιτυχία είναι εγγυημένη! Από τις πολλές μεθόδους πολλαπλασιασμού των φυτών, στην περίπτωση του pomelo, μόνο μία είναι διαθέσιμη σε εμάς - ο πολλαπλασιασμός από σπόρους.

Πόμελο από σπόρο. Ο καρπός του pomelo είναι ροζ πολτός, χωρισμένος σε τμήματα και καλυμμένος με ένα παχύ στρώμα φλούδας. Κάθε τμήμα περιέχει έναν ή δύο σπόρους, οι οποίοι θα χρησιμεύσουν ως υλικό φύτευσης για εσάς. Όταν φυτεύετε ένα pomelo, πρέπει να ακολουθήσετε την ακόλουθη σειρά:

προετοιμάστε ένα υπόστρωμα από άμμο και χούμο σε ίσες αναλογίες.
γεμίστε ένα φαρδύ, ρηχό δοχείο με το προετοιμασμένο υπόστρωμα και βρέξτε το καλά.
αφαιρέστε τους σπόρους (σπόρους) από το πόμελο και φυτέψτε τους αμέσως σε ένα δοχείο σε βάθος 1-1,5 εκ. Αν οι σπόροι στεγνώσουν μπορεί να μην φυτρώσουν καθόλου!
καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή διαφανή μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος.
διατήρηση σταθερής υγρασίας υποστρώματος για περίπου ένα μήνα.
προετοιμάστε γλάστρες για καταδύσεις.
οι γλάστρες πρέπει να γεμίζονται με ένα μείγμα εδάφους από χούμο και άμμο, ένα στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο πηλό ή βότσαλα πρέπει να τοποθετηθεί στον πυθμένα.
Όταν τα σπορόφυτα και τα πρώτα 2 φύλλα εμφανίζονται στα σπορόφυτα, κάθε φυτό πρέπει να φυτευτεί σε ξεχωριστό μικρό δοχείο (διαμέτρου 5-8 cm).

Κύριοι κανόνες φροντίδας

Το Pomelo είναι ένα εξωτικό φυτό του Νότου. Το γενετικό του πρόγραμμα υποδηλώνει την παρουσία καλού φωτός και ζεστασιάς. Εάν μπορείτε να δημιουργήσετε συνθήκες για αυτό που είναι πιο κοντά στο φυσικό του περιβάλλον, τότε θα σας ανταποκριθεί με καλή ανάπτυξη, πλούσια ανθοφορία και, με την πάροδο του χρόνου, νόστιμα και υγιεινά φρούτα.

Ποιοι κανόνες πρέπει να τηρούνται για τη φροντίδα ενός pomelo:

ένα νεαρό, εύθραυστο φυτό πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα, άμεσο ηλιακό φως και απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα.
Ψεκάστε τα φύλλα με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.
ποτίζετε το φυτό τακτικά, αλλά μην το ποτίζετε υπερβολικά, έτσι ώστε το φυτό να μην αναπτύξει μυκητιακές ασθένειες.
Φυτέψτε ξανά το φυτό που έχει αναπτυχθεί όπως χρειάζεται σε μια μεγαλύτερη γλάστρα.
επιλέξτε κατάλληλο έδαφος, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος της γλάστρας.
Τροφοδοτήστε τα φυτά με λιπάσματα που περιέχουν μικροστοιχεία και εφαρμόστε ψεκασμό των φύλλων έξω από τη ρίζα με διάλυμα λιπάσματος. Έχει διαπιστωθεί ότι μόνο το 10-15% των θρεπτικών ουσιών απορροφάται από το έδαφος, ενώ κατά τον ψεκασμό των φύλλων, έως και 90%

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το Pomelo είναι ένα φυτό από τροπικά γεωγραφικά πλάτη. Ο ήλιος λάμπει εκεί 12 ώρες κάθε μέρα και όλο το χρόνο. Η μέρα και η νύχτα είναι ίσες σε διάρκεια και πάντα ίδιες. Μας στερούμε τέτοια πολυτέλεια, αλλά μπορούμε να δημιουργήσουμε τουλάχιστον μια ομοιότητα τέτοιων συνθηκών για ένα εξωτικό φυτό.

Τις σύντομες χειμερινές μέρες, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια της ημέρας χρησιμοποιώντας τεχνητό φωτισμό. Για να αυξήσετε την υγρασία του ξηρού αέρα (ειδικά το χειμώνα, όταν λειτουργεί το σύστημα θέρμανσης), βοηθάει ο ψεκασμός των φύλλων και η τοποθέτηση υγραντήρα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο νερό. Το Pomelo δεν ανέχεται την παρουσία χλωρίου στο νερό. Εάν έχετε χλωριωμένο νερό που ρέει από τη βρύση σας, φροντίστε να το αφήσετε να καθίσει για 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χλώριο εξατμίζεται και δεν βλάπτει τα σίσσυ από τα τροπικά γεωγραφικά πλάτη.

Το καλύτερο είδος νερού για τα φυτά είναι το νερό της βροχής. Εάν έχετε την ευκαιρία να το συλλέξετε, τότε αυτός είναι ο καλύτερος τροφοδότης για κάθε φυτό. Το νερό της βροχής περιέχει όλες τις απαραίτητες ηλιακές «βιταμίνες», γιατί αυτό το νερό έχει περάσει από τον φυσικό κύκλο της φύσης και είναι εμποτισμένο με δύναμη και δύναμη.

Το έδαφος για το pomelo πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τον γονότυπο του. Ένα μείγμα εδάφους για εσπεριδοειδή διατίθεται στο εμπόριο. Αυτό το μείγμα είναι κατάλληλο και για πόμελο. Αλλά αν δεν είναι δυνατή η αγορά ειδικού χώματος για εσπεριδοειδή, τότε μπορείτε να πάρετε άμμο και χούμο σε ίσα μέρη. Η τύρφη δεν είναι κατάλληλη για το φυτό, είναι καλύτερα να μην τη χρησιμοποιήσετε καθόλου ή να τη χρησιμοποιήσετε σε πολύ μικρή αναλογία. Το χώμα γενικής χρήσης θα λειτουργήσει επίσης εάν προσθέσετε σάπια κοπριά σε αυτό σε αναλογία 1/4.

Εάν έχετε ήδη καλλιεργήσει ένα πόμελο από σπόρο και το φυτό είναι ήδη μεγάλο και υγιές, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

μέθοδος αγενούς πολλαπλασιασμού με στρώση αέρα.
μοσχεύματα?
εμβολιασμός

Όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, τα φρούτα θα πρέπει να περιμένουν αρκετά χρόνια. Όταν πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό, αυτή η περίοδος θα μειωθεί, αλλά σε κάθε περίπτωση, θα απολαμβάνετε να παρακολουθείτε την ανάπτυξη του πράσινου κατοικίδιου ζώου σας.

Αναφύτευση pomelo στο σπίτι

Δεν είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ένα πραγματικό δέντρο στο σπίτι. Στο φυσικό του περιβάλλον, φτάνει σε ύψος τα 10-15 μέτρα, έχει ισχυρό κορμό και μεγάλα, βαριά κλαδιά. Όμως, παρόλα αυτά, κάθε σπόρος pomelo περιέχει ήδη ένα πρόγραμμα για την ανάπτυξή του, όπως ένα δέντρο. Έχοντας φυτέψει έναν σπόρο, πρώτα θα δείτε ένα μικρό βλαστάρι, μετά ένα μεγαλύτερο φυτό και ένα άλλο και ακόμη μεγαλύτερο. Ο κορμός πυκνώνει, το ύψος του φυτού αυξάνεται με την πάροδο του χρόνου και αυτό απαιτεί ορισμένες ενέργειες αναφύτευσης από εσάς.

Σε νεαρή ηλικία, συνιστάται η αναφύτευση του pomelo ετησίως. Αυξήστε τη διάμετρο της κατσαρόλας κατά 3-4 εκατοστά. Στο μέλλον, μπορείτε να ορίσετε μόνοι σας τη συχνότητα μεταμόσχευσης. Εάν παρατηρήσετε ότι το φυτό είναι στενό και «άβολο» στο παλιό δοχείο, ετοιμάστε ένα νέο, μεγαλύτερο δοχείο και ξεκινήστε τη φύτευση. Το υλικό του δοχείου δεν επηρεάζει πολύ το φυτό, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέγετε φυσικά υλικά όπως πήλινα κεραμικά ή ξύλο.

Τα εσπεριδοειδή είναι ευαίσθητα σε διαταραχές του ριζικού τους συστήματος. Επομένως, επαναφυτεύστε προσεκτικά το φυτό χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης, μετακινώντας ολόκληρη τη ρίζα σε ένα δοχείο μεγαλύτερης διαμέτρου. Στη συνέχεια, μην ξεχάσετε να το ποτίσετε καλά και μετά από λίγο, όταν το δέντρο συνηθίσει στη νέα του θέση, ταΐστε το και περιποιηθείτε το ψεκάζοντάς το με ζεστό νερό.

Δυσκολίες και παράσιτα

Το Pomelo στο σπίτι μπορεί να προσβληθεί από έντομα λέπια, ακάρεα αράχνης ή αλευροφόρα. Όταν το φυτό είναι άρρωστο, μπορείτε να δείτε:

καφέ-καφέ κηλίδες στο πίσω μέρος των φύλλων.
κολλώδη επίστρωση σε φύλλα και κλαδιά, τα οποία μπορεί να μαυρίσουν με την πάροδο του χρόνου.
τσούξιμο των φύλλων και εμφάνιση ιστών αράχνης πάνω τους

Αυτά τα παράσιτα μπορούν να ελεγχθούν με «λαϊκές» θεραπείες ή χημικά. Κατάλληλες φυσικές θεραπείες:

βάμμα φλούδας σκόρδου ή κρεμμυδιού.
βάμμα καπνού?
διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου

Βρέξτε μια μπατονέτα με ένα από αυτά τα διαλύματα και σκουπίστε τα φύλλα και τα κλαδιά, αφαιρώντας τα παράσιτα, και στη συνέχεια ψεκάστε τα από όλες τις πλευρές για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα.

Μεταξύ των χημικών παρασκευασμάτων, είναι κατάλληλο ένα διάλυμα Karbofos, Intevir ή Aktar.

Εισπνεύστε το άρωμα των τροπικών! Όταν έχεις δει όλη τη διαδικασία γέννησης και ανάπτυξης ενός pomelo και τελικά περιμένεις να ανθίσει, έρχεται η στιγμή της αλήθειας! Το σπίτι είναι γεμάτο με ένα λεπτό, ασύγκριτο άρωμα. Δεν είστε πλέον στο σπίτι στις βόρειες περιοχές - εισπνέετε το άρωμα των εξωτικών και τροπικών γεωγραφικών πλάτη!

Νόστιμα και ζουμερά φρούτα pomelo: μοναδικές ιδιότητες, οφέλη και βλάβες

Το Pomelo (pompelmus, sheddock) είναι ένα δέντρο εσπεριδοειδών στο οποίο ωριμάζουν μεγάλα, ζουμερά φρούτα, τα οποία ονομάζονται και pomelo, όπως ακριβώς το ίδιο το δέντρο. Η Wikipedia λέει ότι μερικές φορές αυτός ο γίγαντας των εσπεριδοειδών στις αγγλόφωνες χώρες αποκαλείται "shaddock" προς τιμήν του ναυτικού που μετέφερε τους σπόρους του δέντρου από την Ασία σε άλλες περιοχές.

Φρούτο Pomelo: περιγραφή

Μερικοί άνθρωποι φαντάζονται λανθασμένα ότι το pomelo είναι ένα υβρίδιο άλλων εσπεριδοειδών. Ωστόσο, αυτό δεν είναι έτσι: το pomelo είναι ένα ανεξάρτητο είδος εσπεριδοειδών. Ο ζουμερός καρπός μεγαλώνει σε ένα ψηλό αειθαλές δέντρο, το μέσο ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει και πάνω από δεκαπέντε μέτρα!

Τα φύλλα του pomelo είναι μεγάλα, το δέντρο ανθίζει υπέροχα με λεπτά χιονισμένα άνθη και μετά την ανθοφορία παράγει ωοθήκες μελλοντικών καρπών. Ο καρπός pomelo έχει πυκνό, παχύ φλοιό και χωρίζεται σε μεγάλα τμήματα με ένα άκαμπτο χώρισμα. Μέσα σε αυτούς τους λοβούς βρίσκονται οι σπόροι του δέντρου. Τα ώριμα pomelos είναι χρωματισμένα από ανοιχτό πράσινο έως κιτρινωπό-πορτοκαλί και το μέγεθος των φρούτων είναι αρκετές φορές μεγαλύτερο από άλλους εκπροσώπους της οικογένειας των εσπεριδοειδών. Το Pomelo θεωρείται πραγματικός γίγαντας μεταξύ των «συγγενών» του: το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα δέκα κιλά!

Οι καλοφαγάδες εκτιμούν το εξωτικό pomelo για τη νόστιμη γεύση του - γλυκόξινη, με μια ελαφριά πικρία. Ο πολτός του φρούτου είναι πολύ πιο ξηρός από αυτόν των άλλων εσπεριδοειδών.

Πού αναπτύσσεται αυτός ο γίγαντας ανάμεσα στα εσπεριδοειδή; Το Pomelo προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και την Κίνα: σε αυτές τις χώρες, αυτό το ζουμερό φρούτο είναι η προσωποποίηση του πλούτου, της αρμονίας και της ευτυχίας. Το Pomelo είναι επίσης κοινό και καλλιεργείται σε ασιατικές χώρες, στην Ινδονησία, στις ΗΠΑ και υπάρχουν φυτείες pomelo στο Ισραήλ.

Διατροφική αξία και θερμιδική περιεκτικότητα

Το Pomelo θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά είδη εσπεριδοειδών και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη: περιέχει ρετινόλη (βιταμίνη Α) σε ακραίες συγκεντρώσεις, περιέχει βιταμίνες C και B, χρήσιμα μικροστοιχεία και μακροστοιχεία, οξέα οργανικής προέλευσης και αντιοξειδωτικά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του pomelo είναι επίσης υψηλές, λόγω της περιεκτικότητας σε ένα ειδικό λιπολυτικό ένζυμο σε αυτό το λαμπερό φρούτο, το οποίο προάγει την ταχεία διάσπαση του λιπώδους ιστού και την απορρόφηση πρωτεϊνών. Ο καρπός Pomelo είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και ως εκ τούτου μπορεί να καταναλωθεί για τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Το κάλιο των εσπεριδοειδών θα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού συστήματος, τα οργανικά οξέα θα είναι πιο χρήσιμα ως προληπτικό κατά της ανάπτυξης παθολογιών ογκολογικής φύσης.

Το Pomelo ικανοποιεί τέλεια την πείνα, ενεργοποιεί τη διάσπαση των λιπών και των πρωτεϊνών, και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο σε θέματα απώλειας βάρους και διόρθωσης της σιλουέτας. Το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς ακόμη και στην πιο αυστηρή δίαιτα, επειδή η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι εξαιρετικά χαμηλή: μόνο τριάντα δύο κιλοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Οι καλοφαγάδες εκτιμούν το πόμελο για τη δροσιστική, γλυκιά γεύση του, αλλά αυτό το φρούτο έχει και άλλες, πιο ευεργετικές ιδιότητες. Το "Sheddock" περιέχει λιγότερο χυμό από άλλους εκπροσώπους της οικογένειας των εσπεριδοειδών, ωστόσο, περιέχει άφθονη βιταμίνη C και επομένως οι ευεργετικές ιδιότητες του pomelo μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενεργά για την πρόληψη και αποτελεσματική θεραπεία εποχιακών κρυολογημάτων, οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων και γρίπης . Η κατανάλωση πόμελο θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα αυξήσει τη συνολική αντίσταση του οργανισμού σε λοιμώξεις κάθε είδους.

Ποια άλλα οφέλη έχει το πόμελο για τον άνθρωπο; Ο καρπός έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενισχύει και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία. Οι ομοιοπαθητικοί χρησιμοποιούν το pomelo για τη θεραπεία και την πρόληψη της ογκολογίας και του βρογχικού άσθματος.

Τα οφέλη του pomelo εκφράζονται επίσης στην αισθητή αναζωογονητική δράση του χυμού φρούτων στο χόριο. Εάν σκουπίζετε το πρόσωπό σας με χυμό εσπεριδοειδών το χειμώνα, τότε μέχρι την άνοιξη το δέρμα σας θα είναι σε τέλεια κατάσταση - θα φαίνεται νεανικό και φρέσκο. Το Pomelo χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως το κύριο συστατικό των αποτριχωτικών προϊόντων. Δεν ξέρουμε με τι συνδέεται αυτό, αλλά υπάρχει μια αφθονία στην αποτριχωτική κρέμα Q10R.

Πιθανές αντενδείξεις

Οποιοδήποτε προϊόν, ακόμα και το πιο νόστιμο και υγιεινό, μπορεί να βλάψει τον οργανισμό εάν καταναλωθεί χωρίς μέτρο. Τα φρούτα Pomelo δεν αποτελούν εξαίρεση: εάν τρώτε εσπεριδοειδή σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να προκαλέσετε μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση.

Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν δίνετε το ζουμερό φρούτο σε μικρά παιδιά· εάν το παιδί δεν έχει δοκιμάσει αυτό το εξωτικό εσπεριδοειδή πριν, είναι καλύτερα να το περιορίσετε σε μία μόνο φέτα φρούτου για την πρώτη φορά.

Επιπλέον, ορισμένες γαστρικές παθολογίες μπορεί να είναι αντενδείξεις για τη χρήση του pomelo. Εάν έχετε έλκος ή γαστρίτιδα, είναι προτιμότερο να τρώτε φρούτα σε εξαιρετικά περιορισμένες ποσότητες, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσετε έξαρση της νόσου.

Πώς να επιλέξετε και πώς να φάτε

Το Pomelo θα φέρει το μέγιστο όφελος εάν γνωρίζετε πώς να επιλέξετε ένα ώριμο, πλήρως ώριμο φρούτο. Ένα ώριμο pomelo είναι απαλό στην αφή και έχει λαμπερό και γυαλιστερό δέρμα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα pomelo όχι κατά μέγεθος, αλλά κατά βάρος: όσο πιο βαρύ είναι το φρούτο, τόσο πιο ζουμερός είναι ο πολτός του.

Πώς να τρώτε φρούτα; Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από πόμελο, αλλά τα εσπεριδοειδή είναι πιο ευεργετικά στη φυσική τους μορφή. Πριν φάτε, το pomelo πρέπει να ξεφλουδιστεί:

Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κάντε κάθετες τομές στη φλούδα από πάνω προς τα κάτω.
Η τομή πρέπει να είναι αρκετά βαθιά - τουλάχιστον πέντε έως επτά χιλιοστά.
Αφού κάνετε πολλές τέτοιες περικοπές, απλώς αφαιρέστε τη φλούδα.

Συνιστάται να αφαιρείτε τις μεμβράνες από τις φέτες φρούτων όταν τρώτε - έχουν μάλλον δυσάρεστη πικρή γεύση και, επιπλέον, είναι πολύ πυκνές. Καθαρίζοντας τις φέτες αυτών των ταινιών, μπορείτε να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση του pomelo στο έπακρο!

λατ. Citrus grandisή Citrus maxima) - ένα είδος φυτού από το γένος Εσπεριδοειδές. Αυτό το όνομα αναφέρεται επίσης στους καρπούς αυτού του φυτού.

Άλλα ονόματα για αυτό το φρούτο, τα οποία μπορούν να βρεθούν σε διάφορες πηγές: pamela, pomela, pompelmousse, sheddock ή shaddock.

Το Shaddock pomelo πήρε το όνομά του από τον Άγγλο καπετάνιο Shaddock, ο οποίος έφερε σπόρους pomelo στη Δυτική Ινδία από το Αρχιπέλαγος της Μαλαισίας τον 17ο αιώνα.

Το όνομα προέρχεται από τα αγγλικά "pomelo", "pummelo" και "pumelo", καθώς και από τα ολλανδικά "pompelmoes" - pompelmus.

Ένα αειθαλές δέντρο ύψους έως 15 μέτρων με σφαιρικό στέμμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα. Τα άνθη είναι λευκά, με διάμετρο 3 έως 7 cm, μεμονωμένα ή από 2 έως 10 σε ταξιανθία. Ο καρπός καλύπτεται με παχιά φλούδα και χωρίζεται σε μεγάλα τμήματα, σφραγισμένα μεταξύ τους με ένα άκαμπτο χώρισμα. Κάθε λοβός μπορεί να περιέχει σπόρους. Το χρώμα των ώριμων φρούτων κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως κίτρινο, είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από το γκρέιπφρουτ, διαφέρουν επίσης από αυτό σε μεγαλύτερες ίνες και πιο γλυκιά γεύση.

Το Pomelo θεωρείται το μεγαλύτερο από τα εσπεριδοειδή. Το βάρος του καρπού μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά, η διάμετρος - 30 εκατοστά. Η γεύση είναι ξινόγλυκη με νότες πικρίας. Ο πολτός του pomelo είναι πιο ξηρός από αυτόν των άλλων εσπεριδοειδών.

Το Pomelo εμφανίστηκε αρχικά στη Νοτιοανατολική Ασία, τη Μαλαισία και αναπτύχθηκε στα νησιά Τόνγκα και Φίτζι. Ήταν γνωστό στην Κίνα ήδη από το 100 π.Χ. μι. Αυτό το φρούτο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από ναυτικούς τον 14ο αιώνα.

Τα φρούτα Pomelo καταναλώνονται ωμά και επεξεργασμένα. Το Pomelo είναι αναπόσπαστο μέρος πολλών εθνικών ταϊλανδέζικων και κινέζικων πιάτων.

Στην Κίνα, κατά τη διάρκεια της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς, αυτά τα φρούτα δίνονται ο ένας στον άλλο ως σύμβολο ευημερίας και ευημερίας. Οι Κινέζοι που ζουν στην Ταϊλάνδη χρησιμοποιούν το pomelo για θρησκευτικούς εορτασμούς. Πολύ συχνά, τα σκουπόξυλα παρουσιάζονται ως δώρο στα πνεύματα.

Επί του παρόντος, το pomelo καλλιεργείται ενεργά στη νότια Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ταϊβάν, τη νότια Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Ινδία, την Ινδονησία, τα νησιά της Ταϊτής και το Ισραήλ. Αναπτύσσεται σε μικρές ποσότητες σε πολλές χώρες, για παράδειγμα στις ΗΠΑ (Καλιφόρνια).

Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, το pomelo έχει περίπου 20 ποικιλίες, οι πιο δημοφιλείς από αυτές είναι οι ποικιλίες "Khao Horn"Και "Thongdi".

Ποικιλίες Pomelo

Pomelo "Khao horn". Χρώμα - κιτρινοπράσινο. Ο πολτός είναι λευκός και γλυκός.

Pomelo "Khao namphung". Σε σχήμα αχλαδιού. Κιτρινοπράσινη φλούδα. Ο πολτός είναι κιτρινωπός-λευκός και γλυκός.

Pomelo "Khao paen". Η ποικιλία pomelo καλλιεργείται κυρίως στα νότια της Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη) για περίπου 160 χρόνια.

Το σχήμα του καρπού είναι μια πεπλατυσμένη μπάλα. Ο καρπός είναι μαλακός. Το πάχος της φλούδας είναι 1-2 cm, το χρώμα είναι πρασινωπό-κιτρινωπό. Η φλούδα μπορεί να φαίνεται κάπως ζαρωμένη - αυτό το χαρακτηριστικό εμφανίζεται μετά από παρατεταμένη αποθήκευση και δεν υποδηλώνει σε καμία περίπτωση αλλοίωση του καρπού. Ο ίδιος ο πολτός είναι μεγάλος σε μέγεθος και χωρίζεται σε 12-15 τμήματα, τα οποία είναι δύσκολο να χωριστούν, αλλά η μεμβράνη ξεκολλάει από αυτά πολύ καλά.
Ο πολτός pomelo της ποικιλίας "Khao paen" είναι πολύ ζουμερός, γλυκός, ελαφρώς ξινός στη γεύση με μια ελαφριά πικρία, λευκό χρώμα. Οι κόκκοι στους καρπούς είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι κατά τη συγκομιδή και αναπτύσσονται πλήρως ήδη στον πάγκο του καταστήματος.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε το 1929 στις ΗΠΑ.

Pomelo "Khao phuang". Εκτράφηκε τεχνητά το 1913 στις Φιλιππίνες από τον Αμερικανό ερευνητή P.J. Ο Γουέστερ. Ο αρχικός καρπός για καλλιέργεια ελήφθη από τον κήπο του Prince Jugelar (Μπανγκόκ) και εμβολιάστηκε σε ένα δέντρο μανταρίνι της ποικιλίας calamondin. Τα δέντρα καρποφόρησαν το 1916.

Ο καρπός έχει σχήμα μακρόστενου αχλαδιού, με λαιμό, πλάτους περίπου 12 εκ. και άνω, πράσινη φλούδα, που όταν ωριμάσει γίνεται πρασινοκίτρινο και γίνεται λείος και γυαλιστερός, πάχους 1,25 - 2 εκ. Ο πολτός χωρίζεται σε 11 -13 λοβούς, που είναι εύκολο να διαχωριστούν. Το φιλμ από τους λοβούς και οι μεμβράνες μεταξύ τους συνήθως δεν τρώγονται. Αυτή η ποικιλία πόμελο είναι ζουμερή και έχει εξαιρετική γεύση, ελαφρώς ξινή, γίνεται γλυκιά όταν ωριμάσει, όχι πικρή. Δεν υπάρχουν σχεδόν σπόροι.

Ο κύριος εξαγωγέας αυτής της ποικιλίας είναι η Ταϊλάνδη, επειδή εκεί οι συνθήκες για την καλλιέργεια ενός δεδομένου καρπού είναι οι πλέον κατάλληλες. Ωστόσο, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας pomelo μπορεί να βρεθεί και στις ΗΠΑ (Καλιφόρνια), όπου αυτό το pomelo είναι σχεδόν εξίσου καλό σε γεύση και άλλες ιδιότητες με τους συγγενείς του από την Ταϊλάνδη.

Pomelo "Thongdi". Μια ποικιλία από pomelo που εκτρέφονται στην Ταϊλάνδη. Ο καρπός έχει μεγάλο σφαιρικό σχήμα, περίπου 15 cm σε διάμετρο, και σε σχέση με άλλες ποικιλίες, ένα μικρό πάχος της φλούδας - περίπου 1 cm. Ο πολτός είναι ροζ χρώματος, ζουμερός και έχει εξαιρετική γλυκιά γεύση. Υπάρχουν πολλοί σπόροι. Το δέντρο αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες δυσμενείς για τα εσπεριδοειδή.

Καλλιέργεια pomelo σε φυσικές συνθήκες

Θερμοκρασία.Το Pomelo προτιμά να αναπτύσσεται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 25 έως 30 0 C.

Το χώμα.Τα δέντρα Pomelo προτιμούν ως έδαφος ένα μείγμα άμμου, αργίλου, ασβεστόλιθου και συνηθισμένου εδάφους εμπλουτισμένο με άλατα (θαλασσινό νερό). Αυτό το αναπτυσσόμενο πόμελο μπορεί να βρεθεί στις ακτές της Φλόριντα (ΗΠΑ), στις Μπαχάμες, στην Ταϊλάνδη, σε βράχους από ασβεστόλιθο, στη Μαλαισία, ακόμη και κοντά σε εγκαταλελειμμένα ορυχεία κασσίτερου. Επίσης στην Ταϊλάνδη, μερικοί κάτοικοι σκάβουν ειδικές τάφρους που οδηγούν από την ακτή και λόγω της συνεχούς παλίρροιας, το έδαφος κάτω από το pomelo τροφοδοτείται με αλμυρό νερό.

Η ανάγκη για αλάτι για αυτό το φρούτο οφείλεται στο γεγονός ότι υπό αυτήν την κατάσταση το ίδιο το φρούτο έχει πιο ζουμερή και πιο γλυκιά γεύση.

Ανθοφορία και συγκομιδή.Το Pomelo μπορεί να ανθίσει από 2 έως 4 φορές το χρόνο, και κατά συνέπεια να παράγει 4 συγκομιδές το χρόνο.

Αναπαραγωγή.Το Pomelo πολλαπλασιάζεται με σπόρους και εναέριους βλαστούς.

Για να καλλιεργήσετε πόμελο από σπόρους, πρέπει πρώτα να διατηρήσετε φρέσκους σπόρους για περίπου 80 ημέρες σε συνθήκες με θερμοκρασία 5 0 C και σχετική υγρασία 56-58%. Μόνο μετά από αυτό μπορούν να φυτευτούν οι σπόροι.

Καλλιέργεια pomelo στο σπίτι

Φωτισμός.Το Pomelo προτιμά το έντονο, διάχυτο φως. Είναι καλό να βγάζετε το φυτό στον καθαρό αέρα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, αλλά να θυμάστε ότι μετά το χειμώνα το φυτό δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε άμεσο ηλιακό φως, γιατί Εάν υπάρχει μια απότομη αλλαγή στις συνθήκες φωτισμού, τα φύλλα μπορεί να καούν από τον ήλιο.

Θερμοκρασία.Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια πόμελο είναι 24-30°C. Το μόνο πράγμα είναι ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης δεν μπορείτε να τοποθετήσετε φυτά στο περβάζι, κάτω από το οποίο υπάρχει καλοριφέρ, γιατί... ένα άμεσο ρεύμα ζεστού αέρα καταστρέφει πραγματικά τα φύλλα του φυτού, με όλες τις συνέπειες που προκύπτουν.

Πότισμα.Για άρδευση, είναι επιτακτική ανάγκη να χρησιμοποιείται μόνο καθιζάνον, λιωμένο, βροχή ή ποτάμι.

Για το pomelo, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε το προτεινόμενο πρόγραμμα ποτίσματος. Τόσο η υπερβολική όσο και η έλλειψη υγρασίας στο έδαφος επηρεάζουν αρνητικά την ομαλή ανάπτυξή του. Η ξήρανση του εδάφους στη γλάστρα οδηγεί στο θάνατο των ριζών, στο πέταγμα των φύλλων και συχνά στο θάνατο του φυτού. Το υπερβολικό πότισμα κάνει το έδαφος να ξινίζει (αρχίζει να μυρίζει σαν μούχλα ή αμμωνία). Το φυτό χάνει την ικανότητά του να ρουφάει νερό από αυτό και χωρίς γρήγορη μεταμόσχευση, μπορεί επίσης να πεθάνει.

Σε συνθήκες σπιτιού, που μπορεί να διαφέρουν πολύ στο μικροκλίμα, δεν είναι ρεαλιστικό να προτείνουμε σε ποια χρονικά διαστήματα πρέπει να ποτίζονται τα φυτά. Αυτό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: τη θερμοκρασία και την υγρασία του περιβάλλοντος αέρα, καθώς και το μέγεθος της γλάστρας, την ηλικία του φυτού, τον αριθμό των φύλλων σε αυτό, τη σύνθεση του χωμάτινου κώματος, το επίπεδο φωτός, την εποχή του χρόνου, και ούτω καθεξής. Υπάρχει ένας απλός κανόνας: όσο πιο μικρή είναι η γλάστρα και όσο πιο χαλαρό είναι το χώμα σε αυτήν, τόσο πιο γρήγορα στεγνώνει. Αντίστοιχα, όσο μεγαλύτερη είναι η γλάστρα και όσο πιο πυκνό είναι το έδαφος, τόσο λιγότερο συχνά απαιτείται πότισμα.

Για το pomelo, είναι σημαντικό να διατηρείται μέτρια υγρασία του υποστρώματος.

Ψεκασμός.Μεγάλη σημασία έχει και ο συχνός ψεκασμός της κόμης του φυτού. Ψεκάστε με λεπτή διασπορά, μαλακό, καθιζάνον νερό. Αυτή η διαδικασία αυξάνει την υγρασία του αέρα, διαποτίζοντας τον με ατμό, και έτσι μειώνει την εξάτμιση του νερού από τα φύλλα και διευκολύνει τη ζωή των ριζών. Αυτή είναι μια σχετικά αποτελεσματική τεχνική για την ύγρανση του ξηρού αέρα, η οποία έχει αρνητική επίδραση στα φυτά. Ο συχνός ψεκασμός δημιουργεί ένα καθεστώς ευνοϊκό για αυτούς. Ο ξηρός αέρας έχει ιδιαίτερα επιζήμια επίδραση στα πρόσφατα μεταμοσχευμένα ή ριζωμένα φυτά, καθώς και σε αυτά που μόλις ελήφθησαν από θερμοκήπια και θερμοκήπια. Επομένως, πρέπει να ψεκάζονται με ένα μπουκάλι ψεκασμού ακόμη και 2-3 φορές την ημέρα με χλιαρό, απαλό, καθιζάνον νερό. Εάν το νερό περιέχει πολλά άλατα, μπορεί να εμφανιστούν λευκές ραβδώσεις στα φύλλα. Αυτό είναι ένα ίχνος αποξηραμένων αλάτων. Η απαλλαγή από τέτοια σημάδια μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη, αν και υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες τεχνικές.

Καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας υγραντήρες αέρα. Αυτές οι συσκευές μπορούν να διατηρήσουν μια ορισμένη υγρασία αέρα όλη την ημέρα. Το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στα φυτά. Οι υγραντήρες είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί το χειμώνα, όταν ο αέρας στα δωμάτιά μας είναι ιδιαίτερα ξηρός.

Λίπασμα.Όπως όλα τα φυτά, για κανονική ύπαρξη, ανάπτυξη, ανθοφορία και καρποφορία, το πόμελο χρειάζεται, πρώτα απ 'όλα, βασικά χημικά στοιχεία - τα λεγόμενα μακροστοιχεία: άζωτο, κάλιο, φώσφορο και επιπλέον σίδηρο, ασβέστιο, θείο και μαγνήσιο.

Πάνω απ 'όλα, το φυτό καταναλώνει άζωτο, καθώς είναι μέρος της πρωτεΐνης και είναι η βάση όλων των διεργασιών της ζωής. Τα Pomelo είναι ιδιαίτερα απαιτητικά για αυτό το θρεπτικό συστατικό στην αρχή της ανάπτυξης και κατά την καρπόδεση. Η επαρκής πρόσληψη αζώτου προάγει την καλή ανάπτυξη των βλαστών και το σχηματισμό φυλλώματος υψηλής ποιότητας με υγιές σκούρο πράσινο χρώμα.

Ο φώσφορος είναι μέρος σύνθετων πρωτεϊνών και συμμετέχει στην κατασκευή των φυτικών κυττάρων, επιταχύνει την καρποφορία, βελτιώνει την ποιότητα των φρούτων, αυξάνοντας την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα και βιταμίνες. Η κανονική διατροφή με φωσφόρο συμβάλλει στην αναπνοή του πόμελου, στην καλή ανάπτυξη του ριζικού του συστήματος, στο σχηματισμό της ωοθήκης και κατά συνέπεια στην παραγωγικότητα. Επομένως, ο φώσφορος είναι πιο αποτελεσματικός στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά με την ταυτόχρονη εισαγωγή άλλων στοιχείων στο έδαφος, κυρίως αζώτου και καλίου.

Το κάλιο προάγει την απορρόφηση του αζώτου. Επιπλέον, αυξάνει την ένταση της φωτοσύνθεσης των φύλλων, βελτιώνει το μεταβολισμό και το pomelo προάγει τη συσσώρευση ζάχαρης στα φρούτα. Το κάλιο επιταχύνει την ωρίμανση και τη λιγνίωση των βλαστών, την ωρίμανση των καρπών, αυξάνει την παραγωγικότητα, καθώς και την αντοχή των δέντρων στις ασθένειες.

Το δισθενές ιόν ασβεστίου έχει μεγάλη σημασία στη ζωή των φυτών. Υπάρχει σε όλες τις κυτταρικές δομές και σταθεροποιεί τις λειτουργίες τους. Το ασβέστιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη φυσιολογική ανάπτυξη και δραστηριότητα του ριζικού συστήματος.

Με ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου, ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των ριζών καθυστερεί. Η έλλειψη ασβεστίου επηρεάζει κυρίως την ανάπτυξη των νεαρών οργάνων. Χαρακτηριστικό σημάδι είναι ο αποχρωματισμός του κώνου ανάπτυξης και των νεαρών φύλλων, καθώς και το κατσαρό τους. Καφέ κηλίδες παρατηρούνται και στα νεαρά φύλλα. Η περίσσεια ασβεστίου επηρεάζει αρνητικά την απορρόφηση σιδήρου, ψευδαργύρου και μαγγανίου.

Το μαγνήσιο είναι μέρος της χλωροφύλλης. Ενεργοποιεί πολλά ένζυμα. Η έλλειψη μαγνησίου συνοδεύεται από χλώρωση των φύλλων - αρχίζουν να γίνονται χλωμά (ή ροζ) μεταξύ των φλεβών από τη μέση έως τις άκρες, γίνονται διαφοροποιημένες και οι άκρες των φύλλων καμπυλώνουν. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται ανεπαρκώς και τα φυτά εξαντλούνται.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ.Η περίοδος αδράνειας των εσπεριδοειδών τελειώνει γύρω στα τέλη Φεβρουαρίου - αυτή τη στιγμή τα μπουμπούκια διογκώνονται στα φυτά και εμφανίζονται νέοι βλαστοί. Αλλά ακόμα νωρίτερα, οι ρίζες των φυτών αρχίζουν να αναπτύσσονται, απαιτώντας αυξημένη διατροφή. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να είστε εγκαίρως με την ανοιξιάτικη μεταφόρτωση. Η προτεινόμενη ώρα είναι το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα κήπου ως υπόστρωμα, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ειδικό χώμα για τα εσπεριδοειδή. Μπορεί να παρασκευαστεί από ίσα μέρη χλοοτάπητα, καλά σάπια κοπριά τριών ετών και χούμο φύλλων με την προσθήκη ποταμού άμμου (περίπου 10 τοις εκατό της συνολικής μάζας). Για τα ενήλικα εσπεριδοειδή, συνιστάται μια ελαφρώς διαφορετική σύνθεση: δύο μέρη χλοοτάπητα το καθένα, φυλλοβόλο χώμα, λίπασμα κήπου και ένα μέρος από χούμο κοπριάς και ποτάμια άμμο. Σε μεγάλα δείγματα μπανιέρας, αντί να επαναφορτωθεί το ανώτερο στρώμα του εδάφους, το υπόστρωμα είναι νέο και θρεπτικό. Το pH του υποστρώματος πρέπει να είναι από 5,5 έως 7,5.

Η τακτική αναφύτευση του pomelo σε φρέσκο έδαφος απαιτείται όχι μόνο για την αναπλήρωση θρεπτικών συστατικών, αλλά και επειδή με την πάροδο του χρόνου σε μια γλάστρα (ειδικά στον πυθμένα της με κακή αποστράγγιση), η αρχική οξύτητα του εδάφους αλλάζει. Η αντικατάσταση του παλιού χώματος με ένα νέο βοηθά στη διόρθωσή του. Μην ξεχνάτε ότι τα εσπεριδοειδή αντιδρούν οδυνηρά στην πλήρη αναφύτευση, γι' αυτό και αντικαθίστανται από μεταφόρτωση με μερική αντικατάσταση του υποστρώματος, για να μην τραυματιστούν πολύ οι ρίζες των φυτών.

Το κύριο πράγμα είναι να μην αργήσετε με τη μεταφόρτωση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα νεαρά φυτά, καθώς οι ρίζες τους αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Το μέγεθος των πιάτων και η συχνότητα χειρισμού εξαρτώνται κυρίως από τον βαθμό ανάπτυξής τους και όχι από την ηλικία των εσπεριδοειδών, όπως αναφέρεται σε πολλά εγχειρίδια. Τα πιάτα που είναι πολύ σφιχτά και πολύ ευρύχωρα είναι επίσης ακατάλληλα. Στην πρώτη περίπτωση, λόγω του ανεπαρκούς όγκου του εδάφους, το φυτό δεν θα έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά και στη δεύτερη, το υπόστρωμα γίνεται ξινό, προκαλώντας ασθένειες των ριζών. Ο κύριος κανόνας όταν αποφασίζετε να μεταφέρετε ένα φυτό σε ένα νέο δοχείο: επαναφυτεύστε όταν οι ρίζες του φυτού τυλίξουν εντελώς ολόκληρη τη χωμάτινη σφαίρα και ακουμπήσουν στα τοιχώματα της γλάστρας. Μπορείτε να ελέγξετε την κατάσταση της χωμάτινης μπάλας αφαιρώντας πολύ προσεκτικά το φυτό από τη γλάστρα. Η τεχνική της διαδικασίας είναι η εξής: χτυπήστε το δοχείο με το φυτό από όλες τις πλευρές με οποιοδήποτε σκληρό αντικείμενο, μετά κρατήστε σταθερά το στέλεχος ανάμεσα στα δάχτυλά σας με το αριστερό σας χέρι και, στηρίζοντας το δοχείο με την ίδια παλάμη, γυρίστε το προς τα κάτω. Με το δεξί σας χέρι, χτυπήστε στο κάτω μέρος και αφαιρέστε την κατσαρόλα.

Ισχυρή εμπλοκή μιας παλιάς γης με ρίζες υποδηλώνει την ανάγκη για επείγουσα μεταφόρτωση. Απαιτείται επίσης σε περιπτώσεις που τα εσπεριδοειδή παύουν να αναπτύσσονται ή αναπτύσσονται πολύ αργά, όταν εμφανίζονται υπανάπτυκτα κλαδιά ή κιτρινίζουν τα φύλλα. Εάν είναι απαραίτητο, η μεταφόρτωση και η επαναφύτευση είναι δυνατή όλες τις εποχές του χρόνου, αν και είναι προτιμότερο να αποφεύγεται κατά την εκβλάστηση, την ανθοφορία και την καρποφορία των δέντρων. Σε περίπτωση μεταμόσχευσης την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, αξίζει να φροντίσετε για επιπλέον φωτισμό.

Θα πρέπει πάντα να θυμάστε ότι το pomelo, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, γίνεται εξαιρετικά προσεκτικό και μόνο με ένα στόκο χώματος, ώστε να μην ενοχλούνται με κανέναν τρόπο οι ευαίσθητες ρίζες. Δεν επιτρέπεται το κλάδεμα, μόνο τα εντελώς αποξηραμένα ή σάπια μέρη μπορούν να αφαιρεθούν προσεκτικά. Η καταστροφή του χωμάτινου λόφου και η αναπόφευκτη ζημιά στις ρίζες συχνά οδηγεί σε παρατεταμένη αναστολή της ανάπτυξης, ακόμη και στο θάνατο του φυτού.

Εάν για κάποιο λόγο οι ρίζες διαταραχθούν, τότε αυτή η συμβουλή θα βοηθήσει: είναι χρήσιμο να καλύψετε το φυτό από πάνω με ένα γυάλινο βάζο ή πλαστική σακούλα για δύο έως τρεις εβδομάδες. Δεν θα είναι περιττό να ψεκάσετε το φυτό με βιορυθμιστές: επίνη ή ζιργκόν.

Δοχείο για πόμελοΟποιοδήποτε είδος είναι κατάλληλο - πηλός, ξύλο, πλαστικό - μεγαλώνουν ακόμη και σε πλαστικές σακούλες. Ο βασικός κανόνας είναι να υπάρχει τρύπα για να στραγγίζει το νερό και να έχει καλή αποστράγγιση. Κατά την επόμενη μεταφόρτωση, το νέο δοχείο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο σε διάμετρο από το παλιό κατά περίπου 3-5 και η μπανιέρα κατά 10-15 εκατοστά. Το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια παλέτα.

Φυτέψτε το φυτό ως εξής:Τοποθετήστε ένα θραύσμα με την κυρτή πλευρά προς τα πάνω στην οπή αποστράγγισης (αντί για θραύσματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπάκια από πλαστικά μπουκάλια με εγκοπές στα πλάγια), μετά ένα στρώμα αποστράγγισης από χοντρή άμμο ή διογκωμένη άργιλο. Μπορείτε να βάλετε κάρβουνο στην αποστράγγιση, σε μια στρώση περίπου 1 εκ. Εάν υπάρχει, μπορείτε να βάλετε λίγη ξερή σάπια κοπριά στην αποστράγγιση ως απόθεμα θρεπτικών συστατικών και μετά να ρίξετε πολλές χούφτες υπόστρωμα. Κατεβάστε προσεκτικά το κομμάτι με το φυτό, στηρίζοντας το από το στέλεχος με το αριστερό σας χέρι και γεμίζοντας ομοιόμορφα το χώμα μεταξύ του σβόλου και των τοιχωμάτων του πιάτου με το δεξί σας χέρι. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο των άνω άκρων της γλάστρας ή ελαφρώς χαμηλότερα, διαφορετικά μπορεί στη συνέχεια να σαπίσει από την υπερβολική υγρασία. Για να γεμίσετε πιο ομοιόμορφα τη γλάστρα με χώμα, χτυπήστε τον πάτο της στο τραπέζι. Αλλά δεν πρέπει να συσκευάζετε το χώμα πολύ σφιχτά.

Εάν το φυτό βρίσκεται σε πολύ καταθλιπτική κατάσταση, εάν η ρίζα σαπίζει, εάν το υπόστρωμα είναι έντονα αλκαλοποιημένο, εάν το φυτό δεν του αρέσει το υπόστρωμα κ.λπ. Το επιθυμητό δεν είναι η μεταφόρτωση, αλλά η επαναφύτευση με πλήρη αντικατάσταση του υποστρώματος.

Πριν από τη μεταφύτευση, τα νέα πήλινα δοχεία διατηρούνται σε νερό για αρκετές ώρες, ενώ τα παλιά πλένονται καλά, καθαρίζονται από βρωμιά και μούχλα και απολυμαίνονται με φρύξη. Τα πλαστικά δοχεία διαρκούν περισσότερο. Συνιστάται μόνο να τακτοποιήσετε την αποστράγγιση σε αυτά σε ένα παχύτερο στρώμα από το συνηθισμένο, καθώς το υπόστρωμα σε τέτοια δοχεία στεγνώνει πιο αργά.

Για μεγάλα πόμελο ενηλίκων, τα ξύλινα δοχεία είναι κατάλληλα - κουτιά σε σχήμα κώνου, μπανιέρες από σανίδες βελανιδιάς ή πεύκου. Οι σκάφες που κατασκευάζονται από άλλα είδη ξύλου, ειδικά από φλαμουριά, είναι λιγότερο κατάλληλες καθώς σαπίζουν γρήγορα. Μπορούν να διαρκέσουν περισσότερο εάν το εσωτερικό καεί ελαφρά μέχρι να εμφανιστεί ένα ομοιόμορφο λεπτό στρώμα κάρβουνου.

Αναπαραγωγή.Στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών, υπάρχουν δύο μέθοδοι πολλαπλασιασμού των φυτών - ο σπόρος και ο βλαστικός (εμβολιασμός, μοσχεύματα και στρωματοποίηση). Τα πιο ισχυρά δέντρα αναπτύσσονται από σπόρους, αλλά πρέπει να περιμένουν πολύ καιρό για να καρποφορήσουν. Τα εμβολιασμένα, τα μοσχεύματα και τα μοσχεύματα που αναπτύσσονται από στρώσεις αναπτύσσονται πιο αργά, ειδικά όταν τα μοσχεύματα λαμβάνονται όχι από φυτά εσωτερικού χώρου, αλλά από φυτά θερμοκηπίου, αλλά με καλή φροντίδα αυτή η διαφορά μπορεί να εξομαλυνθεί. Συνήθως πολλαπλασιάζονται την άνοιξη ή το πρώτο καλοκαίρι μήνες. Το Pomelo πολλαπλασιάζεται μόνο με σπόρους και με στρώση αέρα

Πολλαπλασιασμός σπόρων. Φυτέψτε τους σπόρους pomelo σε ένα υπόστρωμα που αποτελείται από ελαφρύ χούμο με την προσθήκη ποταμίσιας άμμου αμέσως μετά την κατανάλωση του ίδιου του καρπού. Διαφορετικά, θα στεγνώσουν και δεν θα φυτρώσουν. Οι σπόροι δεν χάνουν τη βιωσιμότητά τους μόνο στους ίδιους τους καρπούς, οι οποίοι αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες.

Σπέρνονται σε βάθος ενός εκατοστού. Ποτίστε αμέσως. Εάν διατηρείτε το έδαφος συνεχώς υγρό, τότε μετά από περίπου ένα μήνα εμφανίζονται φυτά, συχνά πολλά βλαστάρια από έναν σπόρο, γεγονός που οφείλεται στην πολυβακτηριακή φύση των σπόρων εσπεριδοειδών.

Οι βλαστοί που έχουν ήδη δύο φύλλα θα πρέπει να μεταφυτεύονται ένα κάθε φορά σε μικρές γλάστρες με γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Αυτό γίνεται προσεκτικά: το δενδρύλλιο λαμβάνεται με δύο δάχτυλα του αριστερού χεριού κοντά στη βάση, με ένα πιρούνι βυθισμένο στο έδαφος, ανοίγει τη ρίζα και μεταφέρεται το φυτό με το χωμάτινο κομμάτι σε μια νέα γλάστρα, όπου έχει γίνει μια εσοχή. φτιαγμένο στο χώμα εκ των προτέρων. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε λίγο χώμα (στο γιακά της ρίζας) και να το ποτίσουμε.
Από τις πρώτες ημέρες της ζωής, συνιστάται να συνηθίσετε τα σπορόφυτα σε σκληρές συνθήκες - έλλειψη φωτός το φθινόπωρο-χειμώνα και ξηρό αέρα. Δηλαδή, δεν πρέπει να υπάρχει φωτισμός για αυτά, και δεν είναι απαραίτητο να τα ψεκάζετε συχνά. Φυσικά, τότε δεν θα αναπτυχθούν κανονικά όλα τα σπορόφυτα, αλλά το καθήκον είναι ακριβώς να επιλέξετε τα πιο σταθερά. Και όταν εντοπίζονται εκείνα που αναπτύσσονται πιο γρήγορα από άλλα και χάνουν φύλλα σε μικρότερο βαθμό, είναι λογικό να εφαρμόζονται ειδικές τεχνικές σε αυτά που επιταχύνουν το πέρασμα των απαραίτητων σταδίων ανάπτυξης.

Αναπαραγωγή με στρώση αέρα. Σε αντίθεση με το λεμόνι και το κίτρο, τα μοσχεύματα πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ και πόμελο είναι πιο δύσκολο να ριζώσουν. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούν τη λεγόμενη "εναέρια" ριζοβολία, η οποία σας επιτρέπει επίσης να αποκτήσετε αμέσως ένα νέο μεγάλο δέντρο που μπορεί να ανθίσει τον επόμενο χρόνο. Με αυτή τη μέθοδο πολλαπλασιασμού, είναι δυνατή η ριζοβολία του βλαστού απευθείας στο μητρικό φυτό. Αυτό ακριβώς κάνουν εδώ και καιρό οι καλλιεργητές εσπεριδοειδών της Ατζαρίας. Την άνοιξη, στο στέμμα ενός μεγάλου δέντρου, διάλεγαν ένα κλαδί τριών έως τεσσάρων ετών πάνω στο οποίο αφαιρούσαν ένα δαχτυλίδι από φλοιό πλάτους 1-2 εκατοστών. Σε αυτό το μέρος τοποθετήθηκε ένα τσίγκινο χωνί γεμάτο με υγρή άμμο, βρύα και ελαφρύ χώμα. Χάρη στο τοπικό κλίμα, συγκρατήθηκε η υγρασία στο χωνί, η οποία συνέβαλε στο σχηματισμό κάλων στα κλαδιά και στη συνέχεια στις ρίζες. Το φθινόπωρο κόπηκε και φυτεύτηκε στο έδαφος και τον επόμενο χρόνο το νεαρό δέντρο άνθιζε ήδη και έβγαζε τους πρώτους καρπούς του.

Σε εσωτερικούς χώρους, η αρχή της "εναέριας" ριζοβολίας παραμένει η ίδια, αλλά η ίδια η τεχνική αλλάζει κάπως. Πρώτα από όλα, επιλέξτε ένα κλαδί με καλά ανεπτυγμένους πλευρικούς βλαστούς προς όλες τις κατευθύνσεις, έτσι ώστε μετά το σχηματισμό των ριζών να έχετε αμέσως ένα σωστά σχηματισμένο δέντρο. Σε αυτό, 15-20 εκατοστά κάτω από τον τελευταίο πλευρικό κλάδο, αφαιρείται ένας δακτύλιος φλοιού πλάτους ενός εκατοστού με ένα κοφτερό μαχαίρι (μια άλλη επιλογή είναι δυνατή - ισχυρή στένωση με σύρμα). Στη συνέχεια, μια μαλακή πλαστική γλάστρα, προηγουμένως κομμένη στη μία πλευρά (κάθετα), τοποθετείται στο κλαδί, έτσι ώστε η περιοχή με δακτύλιο να βρίσκεται ακριβώς στη μέση του δοχείου, τα τοιχώματα του οποίου είναι ραμμένα προσεκτικά μεταξύ τους με σύρμα. Η στερεωμένη γλάστρα θα «καθίσει» σταθερά στο κλαδί, εάν η κάτω τρύπα αποστράγγισης ταιριάζει ακριβώς στη διάμετρό της. Βρύα, πριονίδι ή μικρά ρινίσματα τοποθετούνται σε στρώσεις στο κάτω μέρος της γλάστρας. Όλα αυτά καλύπτονται με άμμο και στη συνέχεια με χούμο χλοοτάπητα με την προσθήκη του ενός τρίτου άμμου (το μείγμα πρέπει να είναι υγρό).

Η ριζοβολία των μοσχευμάτων θα γίνει γνωστή από την επανέναρξη της ανάπτυξής του, αλλά δεν χρειάζεται να βιαστείτε να κόψετε το κλαδί. Πρέπει να περιμένουμε μέχρι να σταματήσει η ανάπτυξη των νεαρών βλαστών και τα φύλλα να ωριμάσουν πλήρως.

Από τη στιγμή που τα μπουμπούκια στο κλαδί διογκώνονται, ένα τέταρτο του ποτηριού διαλύματος νιτρικού αμμωνίου 0,05% (μισό γραμμάριο ανά λίτρο νερού) χύνεται στο δοχείο κάθε εβδομάδα.

Η διαδικασία ριζοβολίας μοσχευμάτων απλοποιείται πολύ εάν, αντί για γλάστρα, χρησιμοποιείτε συνηθισμένη πλαστική μεμβράνη, στην οποία το κλαδί είναι τυλιγμένο και στη συνέχεια δεμένο με ένα σχοινί σε δύο αντίθετες πλευρές (το μείγμα της γης είναι το ίδιο, συνιστάται να μουλιάσει με διάλυμα ετεροαυξίνης 0,01%). Διατηρώντας την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρώντας καλά τη θερμότητα, το φιλμ προάγει σημαντικά τον σχηματισμό ριζών.

Μετά από περίπου έξι μήνες, τα μοσχεύματα διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο. Το κλαδί κάτω από το κολάρο της ρίζας ενός νέου φυτού πρέπει να κοπεί σε δύο βήματα. Η πρώτη φορά είναι κάτω από τη γλάστρα, όταν χωρίζονται από το μητρικό φυτό και η δεύτερη φορά όταν οι ρίζες απελευθερώνονται από βρύα, πριονίδι, άμμο και χώμα και το περίσσιο μέρος του στελέχους είναι εκτεθειμένο - από κάτω προς τα ρίζες.

Στη συνέχεια το νέο δέντρο φυτεύεται σε γλάστρα με θρεπτικό χώμα. Στην αρχή, σκεπάστε το από τον ήλιο με ένα φύλλο λευκό χαρτί, ψεκάζοντας τα φύλλα με νερό καθημερινά. Εάν το φυτό αρχίσει να μαραίνεται, τότε τοποθετήστε μια μεγάλη πλαστική σακούλα στο στέμμα και στη συνέχεια, μετά από 3-4 εβδομάδες, αφαιρέστε το περιοδικά, συνηθίζοντας το δέντρο στον εξωτερικό αέρα.

Στην πώληση μπορείτε να βρείτε pomelo σε διάφορους τύπους και χρώματα, κάτι που εξαρτάται όχι από την ωριμότητα του καρπού, αλλά περισσότερο από την ποικιλία του.

Έτσι, για παράδειγμα, αν δείτε ένα pomelo με ανοιχτό πράσινο ή κιτρινωπό χρώμα φλοιού, μπορείτε να το αγοράσετε με ασφάλεια. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά είναι η παρουσία μπορντό κηλίδων, λωρίδων, βαθουλωμάτων μπορντό ή μάλλον η απουσία τους, επειδή Αυτά είναι σημάδια που δείχνουν ότι αυτό το φρούτο είναι ήδη χαλασμένο και είναι καλύτερα να το πετάξετε. Όταν το φρούτο είναι ακόμα ώριμο, πρέπει να είναι λίγο μαλακό όταν το πιέζετε. Αν ο καρπός βγάζει καλό άρωμα, αυτό δείχνει τη ζουμερή του και την πλούσια γεύση του.

Στην πώληση, τα σκουπόξυλα συνήθως τυλίγονται σε λεπτή λαδόκολλα και καλύπτονται με πλέγμα από πάνω. Πριν ξεφλουδίσετε τα φρούτα πρέπει να πλυθεί καλά η φλούδα γιατί... επεξεργάζεται με διάφορα χημικά για τη μακροχρόνια αποθήκευση του καρπού.

Όταν ξεφλουδίζετε τη φλούδα, μπορεί να εκπλαγείτε λίγο, γιατί... το πάχος του είναι αρκετά παχύρρευστο και μπορεί να νομίζετε ότι το μισό κόστος του φρούτου είναι η φλούδα του, αλλά μπορώ να σας ευχαριστήσω, γιατί... Ο φλοιός ενός pomelo είναι αρκετά ελαφρύς, δεν ζυγίζει περισσότερο από τον φλοιό ενός μικρότερου γκρέιπφρουτ.

Κάτω από τη φλούδα θα βρείτε επίσης ένα ανοιχτό κίτρινο ή κοκκινωπό φρούτο. Το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία. Στη συνέχεια, οι φέτες pomelo πρέπει να καθαριστούν από τις εσωτερικές μεμβράνες, οι οποίες είναι πολύ σκληρές και πικρές αν καταναλωθούν. Αυτό είναι όλο, το pomelo είναι έτοιμο για χρήση, τόσο στη φυσική του μορφή όσο και ως συστατικό συνταγής.

Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι δεν πρέπει να στύβετε το ζουμί από το πόμελο, γιατί... δεν έχει πολύ χυμό σαν τον δικό του, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ για αυτούς τους σκοπούς.

Καλή όρεξη!

Πώς να αποθηκεύσετε το pomelo

Τα φρέσκα φρούτα pomelo μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι σε θερμοκρασία δωματίου για ένα μήνα. Το ξεφλουδισμένο pomelo μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Χημική σύνθεση του pomelo— 4 mg
Μαγνήσιο - 6 mg
Νάτριο - 1 mg
Κάλιο - 216 mg
Φώσφορος - 17 mg

Μικροστοιχεία

Σίδηρος - 0,11 mg
Ψευδάργυρος - 0,08 mg
Χαλκός - 48 mcg
Μαγγάνιο - 0,017 mg

Όπως όλα τα άλλα εσπεριδοειδή, το πόμελο έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων για τον άνθρωπο. Για παράδειγμα, το pomelo περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών Β, βιταμίνης C και καροτίνης, καθώς και κάλιο, λιμονοειδή και αιθέρια έλαια.