\ Για εκπαιδευτικούς τεχνολογίας και εργασιακής κατάρτισης

Όταν χρησιμοποιείτε υλικά από αυτόν τον ιστότοπο - και η τοποθέτηση banner είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ!!!

Σημειώσεις μαθήματος για την τεχνολογία (κορίτσια) ΣΤ τάξη με θέμα: "Φυσικές ίνες ζωικής προέλευσης"

Υλικό που αναπτύχθηκε και εστάλη από: Baidakova Elena Borisovna, δασκάλα τεχνολογίας, Γυμνάσιο GOU αρ. 1955, Μόσχα

Τύπος μαθήματος:σε συνδυασμό

Θέμα μαθήματος:Φυσικές ίνες ζωικής προέλευσης.

Στόχοι μαθήματος:

• Εκπαιδευτικός:εισάγουν τους μαθητές στις φυσικές ίνες ζωικής προέλευσης. διδάσκουν να διακρίνουν τις ίνες από τη σύνθεσή τους. διδάσκουν να αναγνωρίζουν υφάσματα κατασκευασμένα από φυσικό μαλλί και ίνες μεταξιού.
• Εκπαιδευτικός:ανάπτυξη χωρικής κατανόησης, λογικής σκέψης, δεξιοτήτων εκτέλεσης.
• Εκπαιδευτές:Καλλιεργήστε την αισθητική γεύση και την προσοχή, την πειθαρχία. ενσταλάξει δεξιότητες τακτοποίησης?

Εξοπλισμός:τραπέζι "Fibers", συλλογή δειγμάτων υφασμάτων, ψαλίδι, κόλλα, κλωστή, βελόνα, σχολικό βιβλίο, κάρτες οδηγιών για μαθητές, τετράδιο εργασίας

Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων:

I.Οργάνωση μαθήματος

Χαιρετίσματα. Έλεγχος της ετοιμότητας των μαθητών για το μάθημα

II.Επανάληψη του καλυπτόμενου υλικού.

Προφορική έρευνα μαθητών με θέματα «Γενικοί κανόνες ασφαλείας», «Φυσικά υφάσματα φυτικής προέλευσης» (Ε΄ τάξη)

Επιθεώρηση των ερωτήσεων:

• 1.Ποιοι είναι οι κανόνες συμπεριφοράς των μαθητών στην αίθουσα Τεχνολογίας;
• 2.Τι πρέπει να θυμούνται οι μαθητές ενώ εργάζονται;
• 3.Τι πρέπει να κάνουν οι μαθητές αφού τελειώσουν την εργασία τους;
• 4.Ποιες φυσικές ίνες συναντήσαμε πέρυσι;

ΙΙΙ. Μελέτη νέου υλικού.

Εξήγηση του δασκάλου.

Από τις πρώτες ημέρες της γέννησης, ένα άτομο έρχεται αντιμέτωπο με διάφορους ιστούς. Αν τραβήξετε μια κλωστή από το ύφασμα και τη χωρίσετε, μπορείτε να δείτε ότι αποτελείται από μικροσκοπικές λεπτές και κοντές τρίχες-ίνες. Οι ίνες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή κλωστών και οι κλωστές και τα νήματα χρησιμοποιούνται για την κατασκευή υφάσματος.

Στην Ε' τάξη γνωρίσαμε φυσικές ίνες φυτικής προέλευσης.

Σήμερα θα μελετήσουμε φυσικές ίνες ζωικής προέλευσης - μαλλί και μετάξι. Τα υφάσματα που κατασκευάζονται από αυτές τις ίνες είναι φιλικά προς το περιβάλλον και ως εκ τούτου έχουν κάποια αξία για τον άνθρωπο και έχουν θετική επίδραση στην υγεία του.

Μαλλί- είναι γνωστό στους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό. Αυτή είναι η τρίχα των ζώων: πρόβατα, κατσίκες, καμήλες. Ο κύριος όγκος του μαλλιού (95%) προέρχεται από πρόβατα. Το μαλλί αφαιρείται από τα πρόβατα με ειδικό ψαλίδι ή μηχανήματα. Το μήκος των ινών μαλλιού είναι από 20 έως 500 mm. Κόβεται σε μια σχεδόν συμπαγή, αδιάσπαστη μάζα που ονομάζεται fleece.

Την 9-10η χιλιετία π.Χ. οι άνθρωποι ήδη εκτρέφουν πρόβατα σε αυτό που είναι τώρα η Ευρώπη και η Ασία και έφτιαχναν υφάσματα από το μαλλί τους. Σε αντίθεση με άλλες ίνες, των οποίων η ιστορία παραγωγής συνδέεται με μια συγκεκριμένη χώρα ή τόπο, η ιστορία του μαλλιού ανήκει σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η εκτροφή προβάτων αναπτύχθηκε ευρέως στο Dr. Στην Αίγυπτο, φαρδιά λευκά μανδύα κατασκευάζονταν από μάλλινο ύφασμα, τα οποία φοριόνταν πάνω από λινά ρούχα. Στην Ινδία, μαζί με τα βαμβακερά ρούχα, ήταν ευρέως διαδεδομένα τα προϊόντα από μαλλί και στην Κίνα, η ύφανση του μαλλί αναπτύχθηκε σε υψηλό επίπεδο ήδη από τον 3ο αιώνα. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ.

Εκτός από τα πρόβατα χρησιμοποιήθηκε και μαλλί από άλλα ζώα. Στην Αμερική αυτά ήταν κουνέλια, λάμα, ποσούμ, βίσωνες, στην Ασία καμήλες και κατσίκες. Τα μαλακά και όμορφα υφάσματα κατασκευάζονταν από λεπτές τρίχες καμήλας και οι ιμάντες κίνησης από χοντρές τρίχες, οι οποίες θεωρούνταν από καιρό οι πιο ανθεκτικές. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν μαλακά, τέλεια μάλλινα υφάσματα για την κατασκευή ρούχων. Για παράδειγμα, στη Σπάρτη, το πιο συνηθισμένο ρούχο ήταν ένα μάλλινο ιμάτιο - ένα ορθογώνιο κομμάτι υφάσματος διαστάσεων 1,7 * 4 m, το οποίο ήταν ντυμένο απευθείας στο γυμνό σώμα. Για να μην γλιστράει το ύφασμα, ράβονταν βαρίδια μολύβδου στο πίσω μέρος. Τα ρούχα των τεχνιτών και των δούλων αποτελούνταν συνήθως από έναν χοντρό μάλλινο χιτώνα: ένα κομμάτι ύφασμα κρεμασμένο κατά μήκος του σώματος και στερεωμένο στους ώμους με πόρπη με περόνη. Οι στρατιωτικοί ηγέτες φορούσαν μωβ ρούχα.

Τα κύρια κέντρα παραγωγής μεσαιωνικών υφασμάτων στην Ευρώπη ήταν η Φλωρεντία και η Μπριζ. Είναι γνωστό ότι στη Φλωρεντία 30 χιλιάδες άνθρωποι ασχολούνταν με την παραγωγή μάλλινων υφασμάτων. Τα κύρια κέντρα πώλησης μάλλινων υφασμάτων ήταν οι εκθέσεις στη σαμπάνια. Επιπλέον, το ευρωπαϊκό ύφασμα πήγε στα λιμάνια της Αιγύπτου, της Συρίας, της Μικράς Ασίας, της Κριμαίας, περαιτέρω στην Περσία, τον Καύκασο, τον Βόλγα, την Κεντρική Ασία και ακόμη και την Κίνα.

Στη Ρωσία, η βιοτεχνική παραγωγή μάλλινων υφασμάτων υπήρχε εδώ και πολύ καιρό· σε κάθε περίπτωση, στο Κίεβο και στο Νόβγκοροντ υπάρχει από τον εικοστό αιώνα. Τα αρχαία χρονικά αναφέρουν επανειλημμένα την παραγωγή μάλλινων υφασμάτων στη Ρωσία. Το Sermyagi (καφτάνι από χοντρό άβαφο ύφασμα), το epanchi (ένας μακρύς και φαρδύς μανδύας), τα σαραφάκια και τα καπέλα κατασκευάζονταν από ύφασμα. Ελαφρύ πανί για γυναικεία ρούχα ήταν φτιαγμένο από κατσικίσιο χνούδι.

Τα χοντρά μάλλινα υφάσματα ύφαιναν στο σπίτι, αλλά ήδη από τον 11ο αιώνα. κατασκευάζονταν από δεξιοτέχνες της μαλλί υφαντικής σε μοναστήρια και σε πριγκιπικές αυλές. Εκλεκτό ύφασμα ήρθε από το εξωτερικό. ήταν πολύ ακριβά και πήγαιναν κυρίως στους πρίγκιπες ως ανταμοιβή.

Το 1630 Το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής εκλεκτών υφασμάτων δημιουργήθηκε στη Μόσχα, αλλά δεν άντεξε στον ανταγωνισμό με εισαγόμενα προϊόντα και σύντομα έκλεισε. Ο Πέτρος Α', φροντίζοντας για τον εφοδιασμό του στρατού, υποστήριξε τη δημιουργία εργοστασίων υφασμάτων. Το πρώτο στρατιωτικό εργοστάσιο υφασμάτων δημιουργήθηκε το 1698 και στη δεκαετία του 20. XVIII αιώνα Στη Ρωσία υπήρχαν ήδη περίπου 18 επιχειρήσεις υφαντικής μαλλιού.

Τύποι ινών μαλλιού- αυτό είναι τρίχωμα και μαλλί, είναι μακριά και ίσια, και χνούδι - είναι πιο απαλό και πιο τσακισμένο.

Πριν σταλεί σε υφαντουργεία, το μαλλί υποβάλλεται σε πρωτογενή επεξεργασία: διαλογή, δηλ. Οι ίνες επιλέγονται ανάλογα με την ποιότητα. συνθλίψτε - χαλαρώστε και αφαιρέστε τις ακαθαρσίες απόφραξης. πλύνετε με ζεστό νερό, σαπούνι και σόδα. αποξηραμένο σε στεγνωτήριο. Στη συνέχεια φτιάχνεται νήμα και από αυτό στα κλωστοϋφαντουργεία γίνεται ύφασμα. Στη βιομηχανία φινιρίσματος, τα υφάσματα βάφονται σε διαφορετικά χρώματα ή εφαρμόζονται διάφορα σχέδια στα υφάσματα. Τα μάλλινα υφάσματα παράγονται απλά βαμμένα, διαφοροποιημένα και εμπριμέ.

Οι ίνες μαλλιού έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες: είναι ιδιαίτερα υγροσκοπικές, δηλ. απορροφούν καλά την υγρασία και είναι ανθεκτικά στην έκθεση στον ήλιο. Το μαλλί θεωρείται η πιο ζεστή ίνα. Τα μάλλινα υφάσματα λερώνονται λίγο και δεν ζαρώνουν πολύ. Έχουν καλές ιδιότητες υγιεινής· τα ρούχα από τέτοια υφάσματα είναι άνετα και το σώμα «αναπνέει».

Τα υφάσματα για φορέματα, κοστούμια και παλτό είναι κατασκευασμένα από ίνες μαλλί. Τα μάλλινα υφάσματα πωλούνται με τις ακόλουθες ονομασίες: ντραπέ, ύφασμα, γκαμπαρντίνα, κασμίρι κ.λπ.

Μετάξι, ή καλύτερα, το μεταξωτό νήμα είναι προϊόν της δραστηριότητας του μεταξοσκώληκα, ενός εντόμου γνωστό στην Κίνα από αμνημονεύτων χρόνων (κατά τον Κομφούκιο, από την 3η χιλιετία π.Χ.).

Ο μύθος λέει ότι η Κινεζική αυτοκράτειρα Hen-Ling-Chi (2600 π.Χ.) ήταν η πρώτη που ανακάλυψε αυτή την αξιοσημείωτη ίνα. Έριξε κατά λάθος το κουκούλι σε καυτό νερό και είδε ότι οι μεταξωτές κλωστές είχαν διαχωριστεί από το μαλακωμένο κουκούλι. Η αυτοκράτειρα σκέφτηκε ότι το νήμα με το οποίο τυλίγεται η κάμπια μπορούσε να ξετυλιχθεί και να υφανθεί σε ύφασμα. Αυτό που έκανε. Το ύφασμα αποδείχθηκε υπέροχα λεπτό, ελαφρύ, πρακτικό και όμορφο. Έτσι γεννήθηκε ο αρχαίος πολιτισμός της σηροτροφίας, βασισμένος στη ζωτική δραστηριότητα του μεταξοσκώληκα, που τρέφεται με τα φύλλα της λευκής μουριάς (μουριάς).

Β138-126 προ ΧΡΙΣΤΟΥ μι. ένας αξιωματούχος του αυτοκράτορα Wu-di κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στο Τετ. Είδα όμορφα καθαρόαιμα άλογα στην Ασία. Ανέφερε επίσης στον αυτοκράτορα για την απουσία μεταξοπλαστικής σε άλλες χώρες και συμβούλεψε τον αυτοκράτορα να εξάγει μετάξι στο εξωτερικό με αντάλλαγμα όμορφα άλογα, καθώς και γλυκά φρούτα, κρασί κ.λπ. Το 121 π.Χ. μι. Το πρώτο καραβάνι καμήλας στάλθηκε με μεταξωτούς και χάλκινους καθρέφτες. Ο Δρόμος του Μεταξιού είναι ένα σύστημα διαδρομών τροχόσπιτων που για περισσότερα από χίλια χρόνια συνέδεε τα πολιτιστικά κέντρα του αχανούς ηπειρωτικού χώρου ανάμεσα στην Κίνα και τη Μεσόγειο. Από τον 2ο αι ΕΝΑ Δ Το μετάξι έγινε το κύριο προϊόν που μετέφεραν οι Κινέζοι έμποροι σε μακρινές χώρες. Ελαφρύ, συμπαγές και επομένως ιδιαίτερα βολικό για τη μεταφορά, τράβηξε την προσοχή των αγοραστών σε όλη τη διαδρομή των τροχόσπιτων, παρά το προφανές υψηλό κόστος. Τα μεταξωτά υφάσματα έδιναν μια ασυνήθιστη αίσθηση απαλότητας, εκλέπτυνσης, ομορφιάς και εξωτισμού. Ήθελαν να το κατέχουν και να το θαυμάζουν. Είχε υψηλή βαθμολογία στο Ανατολικό Τουρκεστάν και την Κεντρική Ασία, την Ινδία και την Παρθία, τη Ρώμη και την Αλεξάνδρεια. Έτσι, η βασίλισσα της Αιγύπτου Κλεοπάτρα λάτρεψε τα πολυτελή ρούχα από αυτό το υλικό.

Η αγάπη των αρχαίων για το μετάξι προκλήθηκε από τις εξαιρετικές φυσικές και τεχνικές του ιδιότητες. Με τη βοήθεια του μεταξιού αγόρασαν ειρήνη, συνήψαν συμμαχίες και έστειλαν μετάξι με πρεσβείες στους ηγεμόνες μακρινών χωρών.

Έτσι, το μετάξι έπαιξε πολύ σημαντικό ρόλο τόσο στην αρχαιότητα όσο και στο Μεσαίωνα.

Στην Κίνα, απαγορευόταν, με ποινή θανάτου, η εξαγωγή κάμπιων μεταξοσκώληκα ή των προνυμφών τους εκτός της χώρας.

Η τιμή ενός μεταξωτού νήματος ήταν ίση με το βάρος του χρυσού, έτσι το μετάξι ήταν διαθέσιμο σε πολύ πλούσιους ευγενείς. Πάνω από 3 χιλιάδες Για χρόνια, η Κίνα κατάφερε να κρατήσει το μυστικό της εκτροφής μεταξοσκώληκα.

Το 555, δύο μοναχοί κατάφεραν να μεταφέρουν αρκετές προνύμφες στον Βυζαντινό βασιλιά. Χάρη σε αυτές τις προνύμφες, καθώς και στη γνώση που απέκτησαν οι μοναχοί στην Κίνα σχετικά με την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, έγινε δυνατή η παραγωγή μεταξιού εκτός Κίνας.

Από τον 12ο αιώνα μετάξι. αρχίζουν να παράγονται νήματα στην Ιταλία (Γένοβα, Φλωρεντία, Βενετία). Μέχρι τον 18ο αιώνα, η παραγωγή μεταξιού είχε εξαπλωθεί σε όλη τη Δυτική Ευρώπη.Στη Ρωσία, η παραγωγή μεταξιού ξεκίνησε επί Μεγάλου Πέτρου.

Η θηλυκή πεταλούδα γεννά 500-700 αυγά και πεθαίνει μετά από 18-20 ημέρες. Η ανάπτυξη των αυγών διαρκεί 10-12 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων τα αυγά γίνονται από λευκά σε γκριζοϊώδη και από αυτά αναδύονται κάμπιες μήκους περίπου 3 mm, οι οποίες αρχίζουν να τρέφονται με φρέσκα φύλλα μουριάς. Μετά από 25 ημέρες, η κάμπια αυξάνεται σε μάζα και μέγεθος (γίνεται μακριά όσο ένα δάχτυλο, η μάζα της αυξάνεται 10.000 φορές) Όταν ωριμάσουν, οι κάμπιες σταματούν να τρώνε και τυλίγονται με μεταξωτό νήμα, σχηματίζοντας κουκούλια. Στο κουκούλι, η κάμπια εξελίσσεται σε νύμφη σε 3-4 ημέρες και μετά από 10 ημέρες σε πεταλούδα.

Το μετάξι «ψύχεται» τέλεια σε ζεστό καιρό. Παραδόξως, αυτή η ιδιότητα πηγάζει από την ικανότητά του να συγκρατεί τη θερμότητα. Δεν είναι λιγότερο πολύτιμο το γεγονός ότι οι ίνες μεταξιού, χωρίς να βραχούν στην αφή, είναι ικανές να απορροφούν υγρασία έως και το 50% του βάρους τους! Τα χάπια, οι κύριοι εχθροί άλλων τύπων νημάτων, πρακτικά δεν σχηματίζονται σε μεταξωτό ύφασμα. Το μεταξωτό νήμα είναι πολύ δυνατό, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτεί ιδιαίτερα προσεκτικό χειρισμό: τα μεταξωτά προϊόντα μπορούν να πλυθούν μόνο με ήπια απορρυπαντικά και δεν μπορούν να στεγνώσουν στον ήλιο. Υπάρχουν πολλά είδη μεταξιού (δαμασκηνό, μουσελίνα, γάζες κ.λπ.)

IV. Εμπέδωση της μελετημένης ύλης.

Πρακτική εργασία: Αναγνώριση μαλλιού και φυσικών ινών μεταξιού»

Η πρακτική εργασία γίνεται σε ένα βιβλίο εργασίας. (Κάθε ομάδα λαμβάνει μια κάρτα εργασίας και ένα σύνολο δειγμάτων ιστού. Συγκρίνετε τα δείγματα και σημειώστε τις παρατηρήσεις τους σε ένα βιβλίο εργασίας)

Κατά τη διάρκεια της πρακτικής εργασίας, ο δάσκαλος περπατά στους χώρους εργασίας, παρακολουθεί τις προφυλάξεις ασφαλείας, εάν ο χώρος εργασίας είναι σωστά οργανωμένος, σχολιάζει τα λάθη που παρουσιάζονται και τρόπους διόρθωσής τους.

V.Ανάλυση και αξιολόγηση εργασίας.

Μπροστινή συνομιλία με μαθητές:

Τι καινούργιο μάθατε στο μάθημα;

Τι μάθατε να κάνετε στην τάξη;

Τι μάθαμε για τις ιδιότητες των μεταξωτών υφασμάτων;

Τι έχετε μάθει για τις ιδιότητες των μάλλινων υφασμάτων;

Αναλύστε το μάθημα, κάντε τα απαραίτητα σχόλια, ελέγξτε τη δουλειά που έγινε, δώστε βαθμούς.

"Σύμφωνος"

Επικεφαλής του ιατρείου

από το ίδρυμα βάσης

____________________

___________________

"επιβεβαιώνω"

Πρακτική μεθοδολόγος

____________________

____________________

Αφηρημένη

δοκιμαστικό μάθημα τεχνολογίας,

Δημοτικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα «Γυμνάσιο Όρσας»

με τη δασκάλα Anna Sergeevna Petrova

Τριτοετής φοιτητής της ομάδας «ΝΚ».

Κρατικό Προϋπολογιστικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα της Δημοκρατίας του Mari El «Ο.Μ.Κ. Ι.Κ. Γκλούσκοφ"

Osipova Angela Valerievna

Βαθμός: ________________

καθηγητές: _______________

Διαβατήριο μαθήματος

1 τάξη: 2 "Α"

2. Τόπος διεξαγωγής:ΣΧΟΛΙΚΗ ΑΙΘΟΥΣΑ

3. Διάρκεια: 45 λεπτά

4.Στοιχείο:τεχνολογία

5. Θέμα:Εργασία με ύφασμα. Ράψιμο σε κουμπιά

6. Προϊόν:χαρτοπετσέτα

7.Τύπος μαθήματος:διαμόρφωση και βελτίωση δεξιοτήτων και ικανοτήτων

8.Σκοπός (διδακτικός):σχηματισμός και βελτίωση δεξιοτήτων στην εργασία με ύφασμα κατά το ράψιμο κουμπιών με 4 τρύπες.

9.Εργασίες:

Εκπαιδευτικός:

Εξοικειωθείτε με τους τύπους και τους σκοπούς των κουμπιών.

Για να αναπτύξετε την ικανότητα να ράβετε κουμπιά με 4 τρύπες.

Να αναπτύξουν τις δεξιότητες των μαθητών στη διακόσμηση μιας υφασμάτινης χαρτοπετσέτας με κουμπιά

Ενημέρωση των γνώσεων των μαθητών για την εργασία με βελόνα και κλωστή ραψίματος κατά την επεξεργασία υφάσματος

Εκπαιδευτικός:

UUD επικοινωνίας:

1. Βελτιώστε την ικανότητα να εκφράζετε τις σκέψεις σας προφορικά.

2. Ακούστε και κατανοήστε την ομιλία του δασκάλου

Ρυθμιστικό UUD:

Αναπτύξτε την ικανότητα προετοιμασίας του χώρου εργασίας σας.

Αναπτύξτε την ανάγκη τήρησης των κανόνων συμπεριφοράς στην τάξη.

Αναπτύξτε την ικανότητα προσδιορισμού και διαμόρφωσης του θέματος του μαθήματος μαζί με τον δάσκαλο.

Να αναπτύξουν στα παιδιά την ικανότητα να ακολουθούν τις προφορικές οδηγίες του δασκάλου.

Τονώστε και αναπτύξτε την οπτική και ακουστική μνήμη.

Γνωστική UUD:

1. Να αναπτύξει την ικανότητα αξιολόγησης εκπαιδευτικών δράσεων σύμφωνα με την εργασία.

3. Αναπτύξτε την ικανότητα πρόβλεψης της επερχόμενης εργασίας.

4. Να αναπτύξει την ικανότητα πραγματοποίησης γνωστικού και προσωπικού προβληματισμού.

Γνωστική UUD:

1. Αποκτήστε νέες γνώσεις μέσα από συζήτηση.

2. Αναπτύξτε την ικανότητα εξαγωγής πληροφοριών από διαγράμματα και απεικονίσεις.

3. Να αναπτύξει την ικανότητα να αναγνωρίζει την ουσία και τα χαρακτηριστικά των αντικειμένων.

4. Να αναπτύξουν την ικανότητα εξαγωγής συμπερασμάτων με βάση την ανάλυση αντικειμένων.

Εκπαιδευτές:

Προσωπικό UUD:

Καλλιεργήστε την αίσθηση της αλληλοβοήθειας και της συναδελφικότητας.

Καλλιεργήστε μια στάση σεβασμού ο ένας προς τον άλλον.

Ακούστε την ομιλία του δασκάλου

4. Σεβαστείτε τις απόψεις των άλλων για τα έργα τέχνης.

10.1. Βασική μέθοδος:πρακτικός

10.2. Ιδιωτικές μέθοδοι:

1) λεκτική: συνομιλία, εξήγηση.

2) οπτική: εμφάνιση δείγματος του προϊόντος.

3) μέθοδοι ενθάρρυνσης: έπαινος, έγκριση.

4) μέθοδοι ελέγχου: έλεγχος δασκάλου και αυτοέλεγχος.

11. Πηγές μαθήματος:

11.1 Διδακτικά μέσα διδασκαλίας:

Για τους μαθητές:εργαλεία: ψαλίδι, βελόνα ραπτικής, υλικά: χαρτοπετσέτα, κουμπιά με 4 τρύπες, κλωστή ραπτικής

Για τον δάσκαλο:συσκευή προβολής, δείγματα κουμπιών, δείγμα προϊόντος, παρουσίαση

11.2 Τεχνικά βοηθήματα εκπαίδευσης:φορητός υπολογιστής, προβολέας, διαδραστικός πίνακας, κάρτα flash.

11.3 Διαβούλευση με μεθοδολόγο και δάσκαλο:διαβούλευση με τη μεθοδολόγο Yasparova T.I., δασκάλα δημοτικού σχολείου Petrova A.S.

Πλάνο μαθήματος

Οργανωμένη έναρξη του μαθήματος

1. Χαιρετίσματα

   Έλεγχος του χώρου εργασίας

   Η διάθεση των μαθητών για το μάθημα

Εισαγωγικό μέρος

1. Εισαγωγική ομιλία (σχετικά με τα κουμπιά)

   Μήνυμα θέματος μαθήματος

Κύριο μέρος

1. Εμφάνιση και ανάλυση δειγμάτων

   Σχεδιασμός για επερχόμενες επιχειρήσεις

   Επίδειξη και επεξήγηση της κατασκευής του προϊόντος

   Κανόνες λειτουργίας

   Επανάληψη της επόμενης παραγωγής

   Ανεξάρτητη εργασία

Τελικό μέρος

1. Εμφάνιση και ανάλυση ολοκληρωμένων εργασιών

   Συνοψίζοντας το μάθημα

   Αντανάκλαση

Οργανωτική ολοκλήρωση του μαθήματος

Καθαρισμός του χώρου εργασίας

Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων

Βήματα μαθήματος	Δραστηριότητες εκπαιδευτικών			Δραστηριότητες μαθητών	Αποτελέσματα θέματος	Μετα-αντικείμενο και προσωπικά αποτελέσματα
Οργάνωση της έναρξης του μαθήματος
1.1 Χαιρετισμός	Γειά σου! Το όνομά μου είναι Angela Valerievna. Σήμερα θα σας δώσω ένα μάθημα τεχνολογίας. Κάτσε κάτω.			Χαιρετισμούς από καθηγητές		Προσωπικό UUD: Καλλιεργήστε μια στάση σεβασμού προς τον δάσκαλο και ο ένας προς τον άλλον.
1.2 Έλεγχος του χώρου εργασίας	Ελέγξτε τον χώρο εργασίας σας. Για εργασία χρειάζεστε: ψαλίδι, βελόνα και κουμπιά με 4 τρύπες			Ελέγξτε με τα μάτια σας, χωρίς να αγγίζετε με τα χέρια σας. Ένα σηκωμένο χέρι προειδοποιεί τον δάσκαλο για την απουσία οποιουδήποτε εξοπλισμού. Παίρνουν τον εξοπλισμό που λείπει.	Γνώσεις για εργαλεία και υλικά	Προσωπικό UUD: Προώθηση της αμοιβαίας βοήθειας και της συναδελφικότητας. Ρυθμιστικό UUD: Αναπτύξτε την ικανότητα προετοιμασίας του χώρου εργασίας σας.
1.3 Η διάθεση των μαθητών για το μάθημα	Σήμερα στην τάξη θα κάνουμε ενδιαφέρουσα δουλειά, αλλά όχι εύκολη. Επομένως, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί και προσεκτικοί στη δουλειά σας.			Οι δάσκαλοι ακούν προσεκτικά και συντονίζονται στο μάθημα. Έτοιμος να δεχθεί την ύλη του μαθήματος.		Προσωπικό UUD: Αναπτύξτε ανθρώπους με σεβασμό. σχέση μεταξύ τους Ρυθμιστικό UUD: Αναπτύξτε την ανάγκη τήρησης των κανόνων συμπεριφοράς στην τάξη.
Εισαγωγικό μέρος
2.1 Εισαγωγική συνομιλία	Ολίσθηση Οι πρώτοι συνδετήρες που έμοιαζαν με κουμπιά εμφανίστηκαν γύρω στην 3η χιλιετία π.Χ. Στις ανασκαφές στην κοιλάδα Indanayden υπάρχει ένα πραγματικό κουμπί με δύο τρύπες για ράψιμο. Ολίσθηση Στην Ευρώπη, τα πρώτα κουμπιά εμφανίστηκαν τον 4ο αιώνα π.Χ. μεταξύ των Ελλήνων πολεμιστών, αλλά τα κουμπιά έγιναν ευρέως διαδεδομένα μόλις τον 18ο αιώνα. Επιπλέον, στην αρχή ήταν οι άνδρες που έδειξαν ενδιαφέρον για τους νέους συνδετήρες. Οι γυναίκες συνέχισαν να χρησιμοποιούν καρφίτσες. Τα κουμπιά κατασκευάζονταν από πολύτιμα μέταλλα και συχνά ήταν διακοσμημένα με πολύτιμους λίθους. Ολίσθηση Πριν από τους Ρώσους fashionistas, ένα κουμπί, XV - αρχές 16ου αιώνα. Ολίσθηση Γιατί υπάρχουν κουμπιά στα ρούχα; Είναι όλοι ίδιοι; Ποιες και σε τι διαφέρουν;			Ακούστε προσεκτικά Να στερεώσει. Όχι, υπάρχουν διαφορετικά κουμπιά. Μερικά είναι μεγάλα, άλλα είναι μικρά και συνοδεύονται από σχέδια. Διαφέρουν στο ότι ορισμένα κουμπιά έχουν δύο τρύπες. Διατίθεται με τέσσερις τρύπες.	Γνώσεις σχετικά με τα κουμπιά, πού και πότε εμφανίστηκαν.	Προσωπικό UUD: Καλλιεργήστε μια στάση σεβασμού ο ένας προς τον άλλον. Ακούστε και κατανοήστε την ομιλία του δασκάλου. Γνωστική UUD:
2.2 Θέμα μήνυμα	Ολίσθηση Ποιο πιστεύετε ότι θα είναι το θέμα του σημερινού μαθήματος;			Ράψιμο σε κουμπιά	Καθορισμός του θέματος του μαθήματος	Ρυθμιστικό UUD: Αναπτύξτε την ικανότητα προσδιορισμού και διαμόρφωσης του θέματος του μαθήματος μαζί με τον δάσκαλο. UUD επικοινωνίας: Βελτιώστε την ικανότητα να εκφράζετε τις σκέψεις σας προφορικά.
Κύριο μέρος
3.1 Εμφάνιση και ανάλυση δειγμάτων		Δείγμα προϊόντος στον πίνακα Στο τελευταίο μάθημα φτιάξατε απλικέ από ύφασμα. Ετοίμασα επίσης ένα τέτοιο απλικέ, αλλά το συμπλήρωσα με κουμπιά. Τι δέντρο απεικόνισα χρησιμοποιώντας κουμπιά; Τι χρώμα κουμπιά χρησιμοποίησα; Μπορώ να χρησιμοποιήσω κουμπιά διαφορετικού χρώματος; Μπορείτε να ράψετε κουμπιά στο απλικέ οποιουδήποτε χρώματος, δηλαδή σε αυτά που φέρατε.		Δείτε δείγματα προϊόντων. Κόκκινο πράσινο. Μπορείτε, για παράδειγμα, κίτρινο ή πορτοκαλί	Γνώση υλικών και εργαλείων και των ειδών τους.	UUD επικοινωνίας:
3.2 Σχεδιασμός για επερχόμενες επιχειρήσεις		Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για το ράψιμο στα κουμπιά. Ακούστε προσεκτικά, θα χρειαστεί να τους ακολουθήσετε, διαφορετικά η δουλειά θα είναι λάθος. Ολίσθηση Κανόνες για το κέντημα κουμπιών: 1. Ο κόμπος πρέπει να είναι κάτω από το κουμπί, δηλ. Ξεκινάμε το ράψιμο από την μπροστινή πλευρά, πηγαίνουμε στη λάθος πλευρά, από τη λάθος πλευρά πίσω στην μπροστινή πλευρά, βάζουμε ένα κουμπί στη βελόνα και ράβουμε περαιτέρω σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο 2. Πρέπει να υπάρχουν τόσες τρύπες στη λάθος πλευρά όσες τρύπες υπάρχουν στο κουμπί. 3. Διορθώνουμε τον τελικό κόμπο στη λάθος πλευρά κάτω από τη βελονιά.		Οι δάσκαλοι ακούνε προσεκτικά Ακούστε προσεκτικά, παρακολουθήστε και θυμηθείτε τους κανόνες για το ράψιμο των κουμπιών	Ενημέρωση γνώσεων σχετικά με τους κανόνες εργασίας κατά το ράψιμο κουμπιών.	UUD επικοινωνίας: Βελτιώστε την ικανότητα να εκφράζετε τις σκέψεις σας προφορικά. Ρυθμιστικό UUD Σε διάλογο με τον δάσκαλο αναπτύσσουν ποιοτικά κριτήρια για τη δική τους εργασία και των άλλων μαθητών. Γνωστική UUD: Αποκτήστε νέες γνώσεις μέσα από συζήτηση.
3.3 Επίδειξη και επεξήγηση της κατασκευής του προϊόντος		Στο πρώτο δείγμα, οι βελονιές που χρησιμοποιήθηκαν για το ράψιμο του κουμπιού θυμίζουν τετράγωνο. Υπάρχουν πάντα μόνο 2 τρύπες στην εργασία, για παράδειγμα, οι δύο πάνω, γίνονται αρκετές βελονιές αυτές οι 2 τρύπες, πρέπει να δώσετε προσοχή στην πίσω πλευρά, υπάρχουν επίσης μόνο δύο σημεία διάτρησης. Οι βελονιές γίνονται με τον ίδιο τρόπο στις πάνω και κάτω τρύπες στη δεξιά πλευρά, μετά στις 2 κάτω τρύπες και μετά στην κάτω και στην επάνω τρύπα στην αριστερή πλευρά. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα τετράγωνο τόσο στην μπροστινή όσο και στην πίσω πλευρά. Στο δεύτερο δείγμα τα ράμματα είναι με το οποίο είναι ραμμένο το κουμπί, μοιάζουν με παράλληλες γραμμές. Και εδώ, υπάρχουν μόνο 2 τρύπες στο έργο, για παράδειγμα, δύο πάνω, πολλές βελονιές γίνονται σε αυτές τις 2 τρύπες και δύο κάτω, πολλές βελονιές γίνονται επίσης σε αυτές τις 2 τρύπες, ενώ πρέπει να προσέξετε ότι στη λάθος πλευρά υπάρχει μια μετάβαση - μια βελονιά από τις επάνω τρύπες στις κάτω. Στην μπροστινή πλευρά, λαμβάνονται παράλληλες γραμμές. Στο τρίτο δείγμα τα ράμματα είναι με το οποίο είναι ραμμένο ένα κουμπί, μοιάζουν με πόδι ή βέλος Η σειρά εργασιών έχει ως εξής: πρώτα στο έργο υπάρχουν 1 και 2 τρύπες, τελειώνει στη 2η τρύπα και μετάβαση στην 3, μετά γίνονται μερικές βελονιές στη 2 και 3, πάλι τελειώνει στη 2η τρύπα, μετά η μετάβαση στην 4 και στην εργασία 2- 4 τρύπες Στο τέταρτο δείγμα τα ράμματα είναι με το οποίο είναι ραμμένο το κουμπί, μοιάζουν με σταυρό. Θα σας δείξω στη συσκευή πώς να ράψετε ένα κουμπί με σταυρωτό σχέδιο. Παίρνω μια κλωστή και μια βελόνα, δένω έναν κόμπο, παίρνω ένα πρότυπο κουμπί και αρχίζω να ράβω από την μπροστινή πλευρά. Ο κόμπος πρέπει να είναι κάτω από το κουμπί, φέρνω τη βελόνα στη λάθος πλευρά, από τη λάθος πλευρά πίσω στη δεξιά πλευρά, βάζω το κουμπί στη βελόνα και ράβω περαιτέρω. Από την πάνω αριστερή τρύπα βγάζω μια βελονιά στην κάτω δεξιά τρύπα και κάνω πολλές βελονιές. Στη συνέχεια, κάνω μια μετάβαση στη λάθος πλευρά - μια βελονιά και φέρνω τη βελόνα στην μπροστινή πλευρά, μετά έχω άλλες 2 τρύπες στη δουλειά μου, μέσω αυτών κάνω αρκετές βελονιές. Πρέπει να υπάρχουν τόσες τρύπες στην πίσω πλευρά όσες τρύπες στο κουμπί. Στη συνέχεια, στερεώνω τον κόμπο στη λάθος πλευρά κάτω από τη βελονιά.		Ακούστε προσεκτικά και παρατηρήστε τις ενέργειες του δασκάλου.	Να έχουν γενική κατανόηση των υλικών και να γνωρίζουν τα ονόματά τους.	UUD επικοινωνίας: Ακούστε και κατανοήστε την ομιλία του δασκάλου Ρυθμιστικό UUD: Τονώστε και αναπτύξτε την οπτική και ακουστική μνήμη
3.4 Κανόνες λειτουργίας		Ποιους κανόνες εργασίας πρέπει να ακολουθείτε; Πόσο μακρύ πρέπει να είναι το νήμα; Πώς να μετρήσετε το νήμα;		Κανόνες εργασίας με βελόνα. 1. Αποθηκεύστε τη βελόνα σε μια θήκη βελόνας. 2.Μην αφήνετε τη βελόνα στον πάγκο εργασίας χωρίς κλωστή. 3. Περάστε τη βελόνα στη θήκη της βελόνας με κλωστή. 4. Μην κολλάτε τη βελόνα στα ρούχα. 5.Πριν και μετά την εργασία, ελέγξτε τον αριθμό των βελόνων. 6.Κατά την εργασία, κολλήστε τη βελόνα στη ράβδο της βελόνας. 7. Μην αποσπάτε την προσοχή ενώ εργάζεστε με τη βελόνα. Το νήμα δεν πρέπει να είναι πολύ μακρύ, αλλά ούτε και κοντό. Πλάτος αγκώνα ή ελαφρώς μεγαλύτερο από το πλάτος του ώμου	Ενημέρωση γνώσεων σχετικά με τους κανόνες εργασίας με βελόνα και προσδιορισμός του μήκους του νήματος	UUD επικοινωνίας: Βελτιώστε την ικανότητα να εκφράζετε τις σκέψεις σας προφορικά.
3.5 Επανάληψη της επόμενης παραγωγής		Παιδιά, ας επαναλάβουμε τι πρέπει να γίνει πρώτα; Και δεύτερον; Και τρίτον;		Δέστε έναν κόμπο και ξεκινήστε το ράψιμο από την μπροστινή πλευρά, φέρτε τη βελόνα στη λάθος πλευρά, από τη λάθος πλευρά πίσω προς τα εμπρός. Στερεώστε τον κόμπο στη λάθος πλευρά κάτω από τη βελονιά.
3.6 Ανεξάρτητη εργασία		Τώρα θα ράψετε μόνοι σας τα κουμπιά· μπορείτε να επιλέξετε μία ή δύο μεθόδους που σας άρεσαν περισσότερο ή που μάθατε καλύτερα. Φτάνω στη δουλειά. Παρακολουθώ πώς κάνουν τη δουλειά και βοηθώ τα παιδιά να ράψουν κουμπιά. Αναλύω τη δουλειά των παιδιών και τους υπενθυμίζω τους κανόνες για το ράψιμο των κουμπιών.		Ολοκληρώστε την εργασία ανεξάρτητα. (Παρακολουθώ την πρόοδο των εργασιών και παρέχω βοήθεια στους μαθητές εάν χρειάζεται.)	Εφαρμόστε γνώσεις για το πώς να ράβετε κουμπιά.	Ρυθμιστικό UUD Να αναπτύξουν στα παιδιά την ικανότητα να ακολουθούν τις προφορικές οδηγίες του δασκάλου.
Τελικό μέρος
4.1 Εμφάνιση και ανάλυση ολοκληρωμένης εργασίας			(Δείχνω και αναλύω τη δουλειά των παιδιών. Μιλάω για λάθη και πλεονεκτήματα) Μπράβο! Ο καθένας σας πήρε μια όμορφη χαρτοπετσέτα με μήλα.	Ακούστε τι λέει ο δάσκαλος και λάβετε υπόψη τα λάθη τους	Σε διάλογο με τον δάσκαλο καθορίζουν εάν η εργασία τους πληροί τα ποιοτικά κριτήρια	Προσωπικό UUD: Σέβονται τις απόψεις των άλλων για τα έργα τέχνης.
4.2 Περίληψη μαθήματος			Μελετήσαμε το θέμα «Εργασία με ύφασμα. Ράψιμο σε κουμπιά"			UUD επικοινωνίας: Βελτιώστε την ικανότητα να εκφράζετε τις σκέψεις σας προφορικά.
4.3 Αντανάκλαση			– Τι καινούργιο μάθατε στο μάθημα; Τι έμαθες? Ποιες γνώσεις και δεξιότητες σας βοήθησαν να κάνετε τη δουλειά σας με ακρίβεια σήμερα;	Να κάνουν μια αυτοαξιολόγηση των δραστηριοτήτων τους.	Επαναλαμβάνουν όλα όσα έγιναν στην τάξη.	Προσωπικό UUD: - Αναπτύξτε την ικανότητα να εκφράζετε τις υποθέσεις σας: αξιολογήστε τις δραστηριότητές σας στο μάθημα.
5. Οργάνωση του τέλους του μαθήματος			Παιδιά, σας ευχαριστώ για το μάθημα. Ήταν πολύ ενδιαφέρον για μένα να συνεργαστώ μαζί σας. Το μάθημα τελείωσε. Αντιο σας.	Σηκώνονται και αποχαιρετούν τον δάσκαλο.		Προσωπικό UUD: Καλλιεργήστε μια στάση σεβασμού ο ένας προς τον άλλον.
6. Καθαρισμός του χώρου εργασίας			Καθαρίστε τον χώρο εργασίας σας. Τοποθετήστε τα εργαλεία και τα υλικά σας σε φακέλους.	Καθαρίστε τον χώρο εργασίας τους.

Συνδυαστικό μάθημα.

Θέμα. Εθιμοτυπία δώρων. Συσκευασία δώρου.

Στόχος.

εισάγουν τους μαθητές στην εθιμοτυπία των δώρων,

διδάξτε πώς να επιλέγετε δώρα, να τα δίνετε σωστά και να τα πακετάρετε.

Μάθετε πώς να κάνετε συσκευασία δώρου.

ανάπτυξη τεχνικής σκέψης και χωρικής φαντασίας, δημιουργικών και επικοινωνιακών ικανοτήτων.

κατοχή δεξιοτήτων πληροφόρησης (εργασία με τεχνολογικό χάρτη).

για την καλλιέργεια αισθητικού και καλλιτεχνικού γούστου στους μαθητές.

Μορφές εργασίας των μαθητών:εργασία σε ζευγάρια, ομάδα.

Εξοπλισμός μαθήματος : υπολογιστής, βιντεοπροβολέας πολυμέσων, συσκευασία δώρου, υλικό συσκευασίας, ταινίες, ταινία διπλής όψης, κενά quilling, κορδέλες, δαντέλα, χάντρες, διακοσμητικό υλικό, κάρτες οδηγιών, υλικό για προβληματισμό.

Προγραμματισμένα μαθησιακά αποτελέσματα.

Ρυθμιστική

Σχεδιάζοντας τις δικές σας δραστηριότητες, αξιολογώντας την ποιότητα και το επίπεδο αφομοίωσης.

Γνωστική

Εξαγωγή των απαραίτητων πληροφοριών από μια συζήτηση ή μια ιστορία. Ανάπτυξη αλγορίθμου δράσης.

Επικοινωνία

Εκπαιδευτική συνεργασία, ικανότητα εργασίας σε ζευγάρια και ομάδες.

Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων.

Στάδια

μάθημα

Στόχος

στάδιο

Δραστηριότητες εκπαιδευτικών

Δραστηριότητα μαθητή

Τεχνικές, UUD

Οργάνωση χρόνου

Ενεργοποίηση μαθητή.

– Καλό απόγευμα
Το κουδούνι χτύπησε για εμάς - το μάθημα ξεκινά. Σηκώθηκαν ίσια, τραβήχτηκαν και χαμογέλασαν ο ένας στον άλλο.

Ο δάσκαλος χαιρετά, παρακολουθεί την ετοιμότητα για το μάθημα και ολοκληρώνει την εργασία.

Προσωπικός: κινητοποίηση προσοχής, σεβασμός στους άλλους.
Ρυθμιστικό:

ο καθορισμός του στόχου

. Διαχυτικός: σχεδιασμός εκπαιδευτικής συνεργασίας με τον δάσκαλο και τους συνομηλίκους.

Κίνητρο για μαθησιακές δραστηριότητες των μαθητών

Δημιουργία συνθηκών για την εμφάνιση εσωτερικής ανάγκης για ένταξη σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες.

– Σήμερα θα ήθελα να ξεκινήσω το μάθημα δείχνοντας μια εικόνα (Διαφάνεια 1)
Φέρνει τους μαθητές να κατανοήσουν το θέμα του μαθήματος (Si-Fink-Uande)

Έχετε κοιτάξει την εικόνα, σκεφτείτε και προσπαθήστε να περιγράψετε τα συναισθήματά σας (όχι μόνο για το θέμα, αλλά και για το τι βιώνετε) Σας δίνονται 30 δευτερόλεπτα.

Μεταφέρετε τις εντυπώσεις σας στον ώμο σύντροφό σας (εκκινεί αυτός με τα πιο μακριά μαλλιά) 30 δευτερόλεπτα.

- Τι νομίζεις ότι θα μιλήσουμε σήμερα;

(Διαφάνεια 2)

Ποιος είναι ο σκοπός της εργασίας μας στο μάθημα; Για τι το χρειαζόμαστε αυτό;
Για να πετύχουμε τον στόχο μας, τι δουλειά πρέπει να κάνουμε; (Διαφάνεια Νο. 3).
Ενεργοποιεί τις γνώσεις των μαθητών. Δημιουργεί μια προβληματική κατάσταση.
Βοηθά και συμβουλεύει στον προγραμματισμό.

Οι δάσκαλοι απαντούν σε ερωτήσεις και τις συζητούν. Διατυπώστε το θέμα και τους στόχους του μαθήματος. Καταρτίζουν ένα σχέδιο για την επίτευξη του στόχου και καθορίζουν έναν αλγόριθμο ενεργειών.

Ρυθμιστικό:

ο καθορισμός του στόχου; σχεδίαση.
Γνωστική: γενική εκπαιδευτική – λογική – επίλυση ενός προβλήματος, οικοδόμηση μιας λογικής αλυσίδας συλλογισμών

Διαχυτικός: προορατική συνεργασία στην αναζήτηση και επιλογή πληροφοριών.

Ενημέρωση γνώσεων

Προσδιορίστε το επίπεδο γνώσης και συστηματοποιήστε το.

Προσφέρει απαντήσεις στις ακόλουθες ερωτήσεις:
- Πες μου, πόσα δώρα πήρες στις 8 Μαρτίου;

Τι σας αρέσει περισσότερο: να λαμβάνετε ή να δίνετε δώρα;

Τι πιστεύεις ότι μπορεί να πει το δώρο;Ας συνοψίσουμε τις πληροφορίες που συλλέγονται μαζί.

Ξέρεις να διαλέγεις και να κάνεις σωστά ένα δώρο;
Οργανώνει τους μαθητές να διερευνήσουν μια προβληματική κατάσταση.

Συμμετέχουν στη συζήτηση των ερωτημάτων που τίθενται, διατυπώνουν τη δική τους γνώμη και αιτιολογούν.

Προσωπικός: συνειδητοποίηση των δυνατοτήτων σας.
Ρυθμιστικό: την ικανότητα να ρυθμίζει κανείς τις πράξεις του.
Διαχυτικός: σχεδιασμός εκπαιδευτικής συνεργασίας με τον δάσκαλο και τους συνομηλίκους.
Γνωστική:

λογική – ανάλυση αντικειμένων με σκοπό την ανάδειξη των κύριων χαρακτηριστικών.

Πρωτογενής αφομοίωση νέας γνώσης.

Οργανώστε την ουσιαστική αντίληψη των νέων πληροφοριών

Ενθαρρύνει τους μαθητές να παρέχουν θεωρητικές εξηγήσεις γεγονότων.
Επιδεικνύει παρουσίαση

Κανοντας ερωτησεις:

Τι λέξη λέμε όταν μιλάμε για τους κανόνες της προσφοράς ή της λήψης δώρων; (Διαφάνεια 4)

Γνωρίζετε την ιστορία αυτής της λέξης; Σε ποιους τύπους εθιμοτυπίας χωρίζονται; (Διαφάνεια 5-6)

Υπάρχουν χρυσοί κανόνες εθιμοτυπίας δώρων. Εδώ είναι μερικά από αυτά. (διαφάνεια 7)

Υπάρχει μια παροιμία: «Τον άνθρωπο τον υποδέχονται τα ρούχα του...», οπότε η πρώτη εντύπωση που κάνει ένα δώρο είναι η συσκευασία του. Είναι επίσης σημαντικό ως ρούχα για ένα άτομο. (Διαφάνεια 8)

Συμμετοχή στη συζήτηση. διατυπώνουν συμπεράσματα.

Γνωστική:

εξάγετε τις απαραίτητες πληροφορίες από αυτό που ακούτε, δομή της γνώσης.
Διαχυτικός: Θέμα:

δώστε ορισμούς σε νέες έννοιες του θέματος, ονομάστε τους κανόνες εθιμοτυπίας.

Αρχικός έλεγχος κατανόησης

ΦΥΣΙΚΟ ΛΕΠΤΟ

Τα χέρια στα πλάγια - πετάξτε

Στέλνουμε το αεροπλάνο, Δεξιά προς τα εμπρός, Αριστερά προς τα εμπρός. Ένα, δύο, τρία, τέσσερα - Το αεροπλάνο μας πέταξε.

Σήμερα θα φτιάξουμε συσκευασία από χαρτόνι χωρίς κόλλα, στην οποία μπορείτε να συσκευάσετε ένα μικρό δώρο, αλλά και να το χρησιμοποιήσετε ως κουτί για απαραίτητα πράγματα. (Διαφάνεια 9)

Εκτέλεση εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σύμφωνα με το προγραμματισμένο σχέδιο,

Ρυθμιστικό: καθιερώστε μια σειρά ενεργειών για να ολοκληρώσετε μια εργασία.
Διαχυτικός: ακούστε και ακούστε μέλη της ομάδας και δασκάλους.
Γνωστική:

ισχύουναπέκτησε γνώσεις για την παραγωγή συσκευασιών.

Πρωτογενής ενοποίηση

Πρακτική δουλειά.

Προκαλέστε συναισθηματική διάθεση και γνωστικό ενδιαφέρον για το θέμα.

Προσφέρει εργασίες για «νέα» γνώση.

Εισαγωγική εκπαίδευση σχετικά με τις προφυλάξεις ασφαλείας και την οργάνωση του χώρου εργασίας. Οδηγίες για τον τρόπο εκτέλεσης της εργασίας σε έναν δεδομένο αλγόριθμο (κάρτες οδηγιών). Οπτική επίδειξη τεχνικών.
Οργανώνει δραστηριότητες για την εφαρμογή νέων γνώσεων και παρέχει διαβουλεύσεις.

Εκτελέστε εκπαιδευτικές δραστηριότητες σύμφωνα με το προγραμματισμένο σχέδιο
Συζητήστε σε ομάδες

δικαιολογώ επιλέγοντας τη δική σας απόφαση ή διαφωνείτε με τις απόψεις των άλλων.
Εξηγήστε, αναλύστε, διατυπώστε.

Ρυθμιστικό: έλεγχος, αξιολόγηση, διόρθωση.
Γνωστική: γενική εκπαίδευση - η ικανότητα δομής της γνώσης, η επιλογή των πιο αποτελεσματικών τρόπων επίλυσης προβλημάτων, η ικανότητα συνειδητής και εθελοντικής κατασκευής μιας δήλωσης ομιλίας.
Διαχυτικός: οργανώνουν την εκπαιδευτική αλληλεπίδραση σε μια ομάδα.

Έλεγχος αφομοίωσης, συζήτηση λαθών και διόρθωσή τους

Προσφορές Φοιτητέςλέγω σχετικά με τα αποτελέσματα της εργασίας.
Συμβουλεύει, συμβουλεύει, βοηθά
Διδάσκει μεθόδους παρακολούθησης και αυτοαξιολόγησης των δραστηριοτήτων. Η ικανότητα των μαθητών να βρίσκουν και να διορθώνουν ανεξάρτητα τα λάθη και να καθορίζουν τον βαθμό επιτυχίας.

Προτείνει τρόπους διακόσμησης της συσκευασίας δώρου.

Παρουσιάστε τα αποτελέσματα της ανεξάρτητης εργασίας σε ομάδες, ασκήστε έλεγχο (χρησιμοποιούνται μορφές αυτοελέγχου και αμοιβαίου ελέγχου), διατυπώστε δυσκολίες και πραγματοποιήστε διορθώσεις, αντιλαμβάνεστε επαρκώς ανεξάρτητα τις προτάσεις του δασκάλου και των συντρόφων για τη διόρθωση λαθών.

Ρυθμιστικό: έλεγχος, διόρθωση, επίγνωση της ποιότητας και του επιπέδου αφομοίωσης.
Προσωπικός:

αυτοδιάθεση.
Διαχυτικός: διαχείριση της συμπεριφοράς του συντρόφου – έλεγχος, διόρθωση, αξιολόγηση των ενεργειών του συντρόφου.

Πληροφορίες για την εργασία στο σπίτι, οδηγίες για τον τρόπο ολοκλήρωσής τους

Εντοπίστε κοινά λάθη και κενά σε γνώσεις και δεξιότητες, εξαλείφοντας και βελτιώνοντάς τα.

Με όλη την ποικιλία των δώρων που μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κατάστημα, ένα δώρο φτιαγμένο με τα χέρια σας εκτιμάται πάντα. Και αν αυτό το δώρο είναι επίσης όμορφα συσκευασμένο, θα είναι διπλά πολύτιμο και θα πει επίσης για το καλό γούστο του ατόμου που δίνει το δώρο.

Εργασία για το σπίτι: 1.διακοσμήστε τη συσκευασία δώρου χρησιμοποιώντας διάφορα διακοσμητικά υλικά.

2. Ετοιμάστε το απαραίτητο υλικό για να δημιουργήσετε μια τσάντα δώρου.

Επιλέγουν από τις μεθόδους που προτείνει ο δάσκαλος για τη διακόσμηση της συσκευασίας, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές δυνατότητες.

Ρυθμιστικό: την ικανότητα να επιλέγει ένα έργο σύμφωνα με τις δυνάμεις και τις δυνατότητές του.
Διαχυτικός: προγραμματισμός συνεργασίας με τον δάσκαλο.

Αντανάκλαση

Οργανώστε την αυτοαξιολόγηση των μαθητών για τις δικές τους εκπαιδευτικές δραστηριότητες

Αναλύστε τις δραστηριότητές τους, τις δραστηριότητες των συμμαθητών κ.λπ. στο μάθημα. Πραγματοποιούν αυτοαξιολόγηση των δικών τους εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων, συσχετίζουν τον στόχο και τα αποτελέσματα, τον βαθμό συμμόρφωσής τους.

Ρυθμιστικό: την ικανότητα να συσχετίζει κανείς τα αποτελέσματα των δραστηριοτήτων του με ένα πρότυπο.
Διαχυτικός: συμμετάσχετε σε διάλογο, εκφράστε τις σκέψεις σας με επαρκή πληρότητα και ακρίβεια.
Προσωπικός: συνειδητοποιήσετε την επιτυχία των δραστηριοτήτων σας.

Σχέδιο μαθήματος τεχνολογίας Νο. 1……………………………..3

Πρόοδος του μαθήματος………………………………………………………………………………….4

Σκεπτικό για την αναπτυγμένη μεθοδολογία διδασκαλίας του μαθήματος………….7

Παραπομπές…………………………………………………………10

Εφαρμογή

Πλάνο μαθήματος

Θέμα μαθήματος: «Γραφική εργασία Νο. 14, Σχέδιο τμήματος με χρήση ενότητας».

Στόχοι μαθήματος:

Εκπαιδευτικός. Ενίσχυση των δεξιοτήτων πραγματοποίησης περικοπών.

Εκπαιδευτικός. Προωθήστε την ανάπτυξη δεξιοτήτων

ανεξάρτητη εργασία.

Αναπτυξιακή. Ανάπτυξη χωρικής και λογικής σκέψης.

Διδακτικά βοηθήματα, εργαλεία σχεδίασης, προμήθειες και υλικά

Για τον δάσκαλο - σχολικό βιβλίο, κιμωλία, τετράδιο εργασιών, ανταλλακτικό.

Για μαθητές - σχολικό βιβλίο, τετράδιο εργασίας, χάρακες, φύλλο σχεδίου Α4, μολύβια, γόμα.

Τύπος μαθήματος. Μάθημα για την εμπέδωση δεξιοτήτων και ικανοτήτων.

Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων

1. Οργανωτικό μέρος - 3 λεπτά.

Χαιρετίσματα

Έλεγχος παρουσίας μαθητών

Διορισμός αξιωματικών υπηρεσίας, υπενθύμιση των ευθυνών τους στους αξιωματικούς υπηρεσίας

Δάσκαλος που συμπληρώνει ένα ημερολόγιο τάξης

Έλεγχος της ετοιμότητας των μαθητών για το μάθημα, παροχή μαθητών με εκπαιδευτικά βοηθήματα που λείπουν, εργαλεία σχεδίασης, προμήθειες και υλικά από το ταμείο της τάξης για εργασία σε αυτό το μάθημα.

2. Αναφορά του θέματος, των στόχων και των στόχων του μαθήματος, παρακίνηση των εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων των μαθητών - 5 λεπτά.

Στο επάνω αριστερό μέρος του πίνακα κιμωλίας, ο δάσκαλος γράφει εκ των προτέρων την ημερομηνία του μαθήματος και τον αύξοντα αριθμό του με κιμωλία. Στη μέση είναι το θέμα του μαθήματος και ο στόχος. Δίνοντας προσοχή στον πίνακα, ο δάσκαλος διαβάζει δυνατά όσα γράφονται, εκφράζει το θέμα και το σκοπό του μαθήματος. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ενημερωθούν οι μαθητές για τη σημασία του θέματος που μελετάται. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αναφερθεί ότι όλοι πρέπει να μπορούν να σχεδιάσουν ένα αντικείμενο. Να σκιαγραφήσουν το μάτι, και αυτό είναι επίσης απαραίτητο για περαιτέρω εργασία Για την εμπέδωση του θέματος που μελετήθηκε, ο δάσκαλος δίνει κάρτες εργασιών, ενημερώνει ότι η εργασία που ολοκληρώθηκε στις μορφές θα βαθμολογηθεί σε αυτό το μάθημα και οι βαθμοί θα αναρτηθούν στο ημερολόγιο.

3. Εισαγωγή στο περιεχόμενο του γραφικού έργου - 3 λεπτά. Οι μαθητές καλούνται να ανοίξουν το εγχειρίδιο του A.D. Botvinnikov στη σελίδα 153 και να δουν το Σχ. 201. Ο δάσκαλος δίνει τρεις επιλογές α) και β) ανάλογα με τις νοητικές ικανότητες των μαθητών για ανεξάρτητη γραφιστική εργασία Νο 14 «Σχέδιο τμήματος με χρήση ενότητας»

Προϋπόθεση εργασίας:

Σε ένα φύλλο μορφής Α-4, κάντε μια προβολή στα αριστερά και κατασκευάστε ένα χρήσιμο τμήμα ενός από τα μέρη. Προσθέστε διαστάσεις.

4. Επανάληψη βασικών θεωρητικών αρχών, κανόνων, μεθόδων δραστηριότητας για επιτυχή εκτέλεση εργασίας - 5 λεπτά.

Προκειμένου να εξοικονομηθεί χρόνος κατά τη διάρκεια του μαθήματος, είναι καλύτερο να ενοποιήσετε τη μελετημένη ύλη με τους μαθητές χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μετωπικής έρευνας.

Οι μαθητές καλούνται να απαντήσουν στις ερωτήσεις:

Ποιες τομές ονομάζονται μετωπικές, προφίλ, οριζόντιες;

Ποια τομή ονομάζεται τοπική;

Πότε χρησιμοποιείται τοπική τομή;

Σε ποιες περιπτώσεις μπορείτε να συνδυάσετε μισή όψη και μισή ενότητα; Ποια γραμμή τους χωρίζει;

Προτεινόμενες απαντήσεις:

Μια τοπική τομή χρησιμεύει για να αποκαλύψει τη δομή ενός αντικειμένου μόνο σε ένα ξεχωριστό, στενά περιορισμένο μέρος.

Ένα τοπικό τμήμα χρησιμοποιείται για την εμφάνιση μικρών κοιλοτήτων ή οπών σε ένα συμπαγές τμήμα.

Η σύνδεση μισής όψης και μισού τμήματος χρησιμοποιείται για τη μείωση του αριθμού των προβολών στο σχέδιο εάν το τμήμα είναι συμμετρικό. Το όριο μεταξύ της όψης και της τομής είναι ο άξονας συμμετρίας.

5. Συζήτηση με τους μαθητές για το σχέδιο ολοκλήρωσης γραφικών εργασιών και το σχέδιο αυτοελέγχου - 3 λεπτά.

Ο δάσκαλος λέει στους μαθητές από πού να αρχίσουν να κάνουν την κοπή, δίνοντας προσοχή στην ακρίβεια και την ακρίβεια της εργασίας που θα ακολουθήσει. Ο δάσκαλος υπενθυμίζει στους μαθητές τη σειρά κατασκευής μιας ενότητας:

1. Ανάλυση του γεωμετρικού σχήματος ενός αντικειμένου.

2. Προσδιορισμός της θέσης του επιπέδου κοπής.

3. Νοητική αναπαράσταση του σχήματος διατομής.

4. Αφαίρεση ορατών γραμμών περιγράμματος που σχετίζονται με το διαγραμμένο τμήμα.

5. Μετατροπή αόρατων γραμμών περιγράμματος σε ορατές.

6. Περιγράψτε το περίγραμμα της τομής, κάντε λίγη σκίαση και σημειώστε την τομή.

Σας προσφέρει να επιλέξετε ανεξάρτητα τη θέση του φύλλου Α4 και να χρησιμοποιήσετε ορθολογικά τη θέση του σχεδίου μέρους.

6. Ανεξάρτητη εργασία μαθητών - 24 λεπτά.

Σε αυτό το στάδιο του μαθήματος, οι μαθητές ξεκινούν την ανεξάρτητη εργασία. Κατά τη διάρκεια της εργασίας, ο δάσκαλος παρακολουθεί στενά τη δουλειά τους.

7. Συμπλήρωση και σύνοψη γραφικών εργασιών - 5 λεπτά.

Μήνυμα από τον δάσκαλο σχετικά με την επίτευξη του στόχου του μαθήματος.

Αναφορά σφαλμάτων που εντοπίστηκαν και τρόποι εξάλειψής τους.

Γενικά χαρακτηριστικά των εκπαιδευτικών, γνωστικών και γραφικών δραστηριοτήτων των μαθητών.

Αντικειμενική αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της συλλογικής και ατομικής εργασίας.

Βαθμολογία σε ημερολόγια και ημερολόγια.

Επίδειξη των καλύτερων έργων μπροστά σε όλη την τάξη.

Ο δάσκαλος σας ευχαριστεί για τη δουλειά σας και τελειώνει το μάθημα.

Σκεπτικό για την αναπτυγμένη μεθοδολογία μαθήματος

1. Πώς αντιμετωπίζονται οι εκπαιδευτικοί, εκπαιδευτικοί και αναπτυξιακοί στόχοι στο μάθημα;

Ο εκπαιδευτικός στόχος λύνεται στο μάθημα κατά την παρουσίαση νέου υλικού και όταν οι μαθητές εκτελούν ασκήσεις για να απεικονίσουν ένα τμήμα ενός μέρους, καθώς και κατά την εμπέδωση της καλυπτόμενης ύλης.

Ο εκπαιδευτικός στόχος λύνεται στο μάθημα ενώ εκτελούνται ασκήσεις για την απεικόνιση ενός τμήματος ενός μέρους: οι μαθητές μαθαίνουν να εργάζονται ανεξάρτητα και να κάνουν τα πάντα προσεκτικά.

Ο αναπτυξιακός στόχος λύνεται στο μάθημα κατά την εκτέλεση της άσκησης: τα παιδιά αναπτύσσουν οπτική μνήμη, συμβάλλει στην περαιτέρω ανάπτυξη των δεξιοτήτων,

2. Λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά της τάξης κατά τον σχεδιασμό και

υλοποίηση των στόχων του μαθήματος; Αν ναι, ποιες;

Τα χαρακτηριστικά της τάξης λαμβάνονται υπόψη κατά τον σχεδιασμό και την υλοποίηση των στόχων του μαθήματος, καθώς το σχέδιο μαθήματος - περίληψη αναπτύσσεται για μαθητές με μέτριες νοητικές ικανότητες, η περίληψη βασίζεται στο σχολικό βιβλίο.

3. Η δομή του μαθήματος επιλέγεται σωστά με βάση τους εκπαιδευτικούς στόχους;

Η δομή του μαθήματος περιλαμβάνει την εδραίωση δεξιοτήτων και ικανοτήτων, με τη βοήθειά τους λύνονται οι στόχοι του μαθήματος. Ο τύπος αυτού του μαθήματος είναι η εδραίωση δεξιοτήτων και ικανοτήτων.

4. Έχει επιλεγεί σωστά το θέμα του μαθήματος;

Το θέμα του μαθήματος επιλέχθηκε σύμφωνα με τα ηλικιακά χαρακτηριστικά των μαθητών για την καλύτερη αφομοίωση της ύλης που μελετάται και την εκτέλεση ασκήσεων. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκε ο χρονισμός. Ο κύριος χρόνος (24 λεπτά) διατίθεται για την ολοκλήρωση γραφικών εργασιών, 5 λεπτά. - να επαναλάβουμε το υλικό.

5. Έχει μελετηθεί η λογική της παρουσίασης νέου υλικού; Είναι βέλτιστο να επιλέξετε την ποσότητα των πληροφοριών;

Το θέμα του μαθήματος παρουσιάζεται σύμφωνα με το υλικό του σχολικού βιβλίου για αυτό το θέμα και περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να ολοκληρώσουν οι μαθητές τη γραφική εργασία.

6. Ποιες διδακτικές αρχές εφαρμόστηκαν κατά τη διάρκεια

επεξήγηση εκπαιδευτικού υλικού;

Κατά την παρουσίαση του υλικού στο μάθημα και την εμπέδωσή του, εφαρμόστηκαν αρχές όπως η αρχή της ακεραιότητας της μαθησιακής διαδικασίας.

7. Ποιες μη παραδοσιακές τεχνικές χρησιμοποιήθηκαν στο μάθημα;

Το μάθημα πραγματοποιείται χωρίς τη χρήση αντισυμβατικών τεχνικών.

8. Εξασφαλίστηκε η διεπιστημονική και διεπιστημονική σύνδεση του νέου υλικού με το υλικό που μελετήθηκε προηγουμένως;

Οι διαθεματικές συνδέσεις συνίστανται στην εκτεταμένη χρήση σχεδίων εξαρτημάτων με τομές σε πολλά μαθήματα του πολυτεχνείου. Αυτό το μάθημα σχετίζεται με τη γεωμετρία, γιατί... Οι μαθητές θα πρέπει να γνωρίζουν τον παραλληλισμό και την καθετότητα των τμημάτων. με την τεχνολογία – γιατί Οι μαθητές μαθαίνουν να κρατούν σωστά έναν χάρακα, κάτι που θα τους βοηθήσει να κάνουν σημάδια αργότερα.

Εξασφαλίστηκε η ενδοθεματική επικοινωνία, γιατί η πραγματοποίηση περικοπών θα χρησιμοποιηθεί στο μέλλον κατά τη μελέτη του μαθήματος «Σχέδιο», καθώς και αυτό το μάθημα είναι το τελευταίο σε αυτήν την ενότητα και βασίζεται στις γνώσεις των μαθητών που απέκτησαν σε προηγούμενα μαθήματα,

9. Επιλέγονται βέλτιστα οι μέθοδοι διδασκαλίας στο μάθημα;

Οι μέθοδοι διδασκαλίας στο μάθημα επιλέγονται βέλτιστα για την εμπέδωση των δεξιοτήτων, καθώς και οι μέθοδοι γραφικής εργασίας και ελέγχου για την επίτευξη μαθησιακής αποτελεσματικότητας.

Λεκτική - προφορική ερώτηση, πρακτική - ανεξάρτητη γραφιστική εργασία. Διενεργείται διπλός έλεγχος της εργασίας - διαφοροποιείται στη διαδικασία υλοποίησης, οριστική - μετά την παράδοση της εργασίας.

10. Συνδυάστηκαν βέλτιστα οι μορφές διδασκαλίας στο μάθημα;

(Γενική τάξη, ομαδική, ατομική). Υπήρχε ατομική προσέγγιση;

Κατά τη διάρκεια του μαθήματος, κατά την εκτέλεση γραφικών εργασιών, πραγματοποιήθηκε μια ατομική προσέγγιση και πραγματοποιήθηκε μια μορφή εκπαίδευσης ολόκληρης της τάξης, επαναλαμβάνοντας τις βασικές θεωρητικές αρχές.

11. Επιλέχθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν σωστά διάφορα διδακτικά βοηθήματα στο μάθημα;

Το μάθημα περιελάμβανε τα απαραίτητα διδακτικά βοηθήματα για την εμπέδωση δεξιοτήτων και ικανοτήτων – σχολικά βιβλία.

12. Επιλέγονται βέλτιστα τα είδη των γραφικών εργασιών για την ενίσχυση του θέματος που μελετήθηκε;

Βέλτιστα, οι επιλεγμένοι τύποι γραφικών εργασιών για την ενοποίηση του μελετημένου υλικού αντιστοιχούν στο θέμα που καλύπτεται.

13. Έχει επιλεγεί σωστά ο όγκος και η πολυπλοκότητα της εργασίας; Ποιες μεθόδους χρησιμοποίησε ο δάσκαλος για να καθοδηγήσει τους μαθητές να κάνουν την εργασία τους;

Δεν ανατίθενται εργασίες για το σπίτι σε αυτό το μάθημα, γιατί... Η γραφική εργασία είναι η τελευταία για το θέμα.

14. Έγινε περίληψη του μαθήματος;

Ως αποτέλεσμα του μαθήματος, ο δάσκαλος εξετάζει τα γραφικά έργα των μαθητών, δίνει τα γενικά χαρακτηριστικά τους και τα αξιολογεί.

Βιβλιογραφία

Σχέδιο, βαθμοί 7-8 (συγγραφείς: A.D. Botvinnikov, I.O. Vyshnepolsky, V.A. Gerver, M.M. Seliverstov; αρχισυντάκτης V.A. Gerver) // Προγράμματα γενικών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων στο σχέδιο : Συλλογή προγραμμάτων / Σύνταξη: V.V-S. 5 1 - 60.

2. Botvinnikov A.D. κλπ. Σχέδιο? Εκπαιδευτικά, για 7-8 τάξεις. γενική εκπαίδευση ίδρυμα / μ.Χ. Botvinnikov, V.N. Vinogradov, I, S, Vishshepolsky. -M-: Astrel Publishing House LLC; LLC "AST Publishing House", 2003 - 222 pp.: ill.

Vyshnepolsky V.I. ΤΕΤΡΑΔΙΟ ΕΡΓΑΣΙΩΝ; Στο σχολικό βιβλίο «Σχέδιο» του Α.Δ. Botvinnikova, V.N. Vinogradova, I.S. Vshpnepolsky: 7 -8 βαθμοί. / V.I. Vyshnepolsky. - M,: LLC "Astrel Publishing House": "Ast Publishing House", 2004 - 79, σελ.: ill. 8η τάξη Θέμα: Εμπορικά σύμβολα, ετικέτες και..., ένθετα, πακέτα με γραμμωτό κώδικα. Αφηρημένη

... "Γυμνάσιο Νο. 6" Αφηρημένη μάθημα Με τεχνολογίεςμε θέμα: «Τραπέζι για... χαρτί, υπομνήματα, εικονογραφήσεις. Κίνηση μάθημα I. Οργανωτική στιγμή II. ... συγγενείς. Και η Μάσα είναι ακόμα μπερδεμένη πήγεγύρω από το τραπέζι, τακτοποιώντας τα πιάτα...

»

Θέμα: Τεχνολογία (υπηρεσιακή εργασία), 9η τάξη
Ενότητα: Χειροτεχνία (πλέξιμο)
Τύπος μαθήματος: συνδυασμένο.
Μάθημα 1 - μάθημα εκμάθησης νέου υλικού
Μάθημα 2 - μάθημα ανάπτυξης δεξιοτήτων και ικανοτήτων.
Θέμα μαθήματος: Πλέξιμο.
Σκοπός του μαθήματος: να διδάξει στους μαθητές τις αρχικές τεχνικές πλεξίματος των κύριων τύπων βρόχων.
Στόχοι μαθήματος:
εισαγάγετε τους μαθητές σε ένα νέο είδος κεντήματος - πλέξιμο, υλικά και εργαλεία που χρησιμοποιούνται στο πλέξιμο, αυξήστε το ενδιαφέρον για κεντήματα.
καλλιεργήστε την ακρίβεια και την επιμονή.
Οπτικά βοηθήματα: περιοδικά πλεξίματος, βελόνες πλεξίματος, νήματα.
Εξοπλισμός:
- προβολέας πολυμέσων
- σταυρόλεξο "Πλέξιμο"
- εκπαιδευτικός και τεχνολογικός χάρτης "Σετ βρόχων"
- εκπαιδευτικός και τεχνολογικός χάρτης "Πλέξιμο μπροστινών και οπίσθιων βρόχων".
- σχέδια πλεξίματος
- ψαλίδι;
- βελόνες πλεξίματος;
- νήμα.
Λεξιλόγιο: ακρυλικό, ανγκόρα, μερίνο, αλπακά, άρτιο, πλεκτό, κελάρυσμα, άκρη.
Παρουσίαση συγγραφέα: «Πλέξιμο», δημιουργήθηκε στο πρόγραμμα PoverPoint
Διάρκεια μαθήματος: 90 λεπτά
Βήματα μαθήματος:
1. Εισαγωγικό μέρος
Οργάνωση χρόνου
έλεγχος της ετοιμότητας των μαθητών
διατύπωση του προβλήματος
2. Κύριο μέρος
γενίκευση ιστορικών πληροφοριών
παροχή πληροφοριών σχετικά με υλικά και εργαλεία για πλέξιμο
εισαγωγική ενημέρωση για την πρακτική εργασία
ενοποίηση
3.Πρακτική εργασία
διδασκαλία μαθητών βασικών τεχνικών πλεξίματος\
έλεγχο της απόδοσης της εργασίας
ατομική δουλειά
4.Τελικό μέρος
ανάλυση των λαθών που έγιναν
αξιολόγηση της εργασίας που έγινε
καθαρισμός χώρου εργασίας
ΚΑΤΑ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
1.Εισαγωγικό μέρος
Οργάνωση χρόνου
Γεια σας παιδιά!. Ελέγξτε αν έχετε όλα όσα χρειάζεστε για το μάθημα που θα χρειαστούμε: βελόνες πλεξίματος, νήματα, ψαλίδι, σημειωματάριο, μολύβι και στυλό.
Επικοινωνία του θέματος και του σκοπού του μαθήματος
(διαφάνεια 1)
Το θέμα του μαθήματός μας σήμερα είναι η χειροτεχνία και τι είδους χειροτεχνία θα μάθετε μαντεύοντας το αίνιγμα:
Δύο χαρούμενες αδερφές -
Χειροποίητη:
Φτιαγμένο από κλωστή
Κάλτσες και γάντια.
Φυσικά, θα μιλήσουμε για πλέξιμο.
(διαφάνεια 2)
Θέμα μαθήματος: ΠΛΕΞΙΜΟ. Γράψτε το θέμα στο τετράδιό σας. Σήμερα θα μάθετε για την ιστορία του πλεξίματος. Εξοικειωθείτε με εργαλεία και υλικά για πλέξιμο. Θα μάθετε πώς να μαζεύετε βελονιές στην αρχική σειρά και να πλέκετε βελονιές και κελάρυσμα.
(εντοπίστε μαθητές που ξέρουν ήδη πώς να πλέκουν· κατά τη διάρκεια ενός πρακτικού μαθήματος εκτελούν ένα σχέδιο πλεξίματος χρησιμοποιώντας σχέδια πλεξίματος από περιοδικά).
2. Κύριο μέρος
Αναφορά ιστορικών πληροφοριών (θρύλος και πραγματικότητα).
(διαφάνεια 3)
Το πλέξιμο είναι ένα από τα πιο κοινά είδη τεχνών και χειροτεχνίας και το παλαιότερο.
(διαφάνεια 4)
Ένας από τους θρύλους της αρχαίας Ελλάδας λέει για το πλέξιμο. Η Παλλάς Αθηνά ήταν μια από τις πιο σεβαστές θεές. Έδωσε στους ανθρώπους σοφία και γνώση, τους δίδαξε τέχνες και χειροτεχνίες. Τα κορίτσια της Αρχαίας Ελλάδας τιμούσαν την Αθηνά γιατί τους δίδασκε κεντήματα. Η Αράχνη ήταν διάσημη μεταξύ των τεχνιτών. Η Αράχνη ήταν περήφανη για την τέχνη της και αποφάσισε να προκαλέσει την ίδια τη θεά Αθηνά σε έναν διαγωνισμό. Κάτω από το πρόσχημα μιας καμπουριασμένης ηλικιωμένης γυναίκας, η θεά εμφανίστηκε μπροστά στην Αράχνη και προειδοποίησε την περήφανη γυναίκα - δεν πρέπει να είναι κανείς υψηλότερος από τους θεούς. Η Αράχνη δεν άκουσε τη γριά. Έπλεξε το ύφασμα. Όμως οι θεοί δεν αναγνώρισαν τη νίκη της. Η δυστυχισμένη Αράχνη δεν άντεξε την ντροπή και αυτοκτόνησε. Η Αθηνά έσωσε το κορίτσι, αλλά το μετέτρεψε σε αράχνη. Και από τότε, η αράχνη Αράχνη υφαίνει για πάντα τον ιστό της. Και στην πραγματική ζωή, οι άνθρωποι προσπάθησαν επανειλημμένα να χρησιμοποιήσουν ιστούς αράχνης ως νήμα. Ο βασιλιάς Λουδοβίκος XIV της Γαλλίας έλαβε ένα αναμνηστικό - κάλτσες και γάντια πλεκτά από μετάξι αράχνης. Το 1709, ο Γάλλος φυσιοδίφης Bon de Saint-Hilaire έγραψε μια διατριβή «Σχετικά με τα οφέλη του μεταξιού της αράχνης», στην οποία περιέγραψε λεπτομερώς τα βασικά στοιχεία της περιστροφής ιστών αράχνης.
(διαφάνεια 5)
Είναι πολύ δύσκολο να καθοριστεί με ακρίβεια η ιστορία του πλεξίματος, καθώς τα νήματα και τα πλεκτά είναι δύσκολο να διατηρηθούν. Ωστόσο, κάποια στοιχεία αυτής της τέχνης έχουν φτάσει σε εμάς με τη μορφή εικόνων. Σε έναν από τους αιγυπτιακούς τάφους (1900 π.Χ.) υπάρχει μια εικόνα μιας γυναίκας που φοράει κάλτσες. Το αποτύπωμα μιας κάλτσας ανακαλύφθηκε στη στερεοποιημένη λάβα της Πομπηίας το 79 μ.Χ. Παιδικές κάλτσες 3ου-4ου αιώνα. ΕΝΑ Δ βρέθηκε στην Αίγυπτο. Αυτές οι κάλτσες έλαβαν ήδη υπόψη το σχήμα των παπουτσιών, σανδάλια με λουράκι μετά το μεγάλο δάχτυλο του ποδιού. Όταν έφτιαχναν μια κάλτσα, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έπλεκαν τον αντίχειρα ξεχωριστά, όπως στα γάντια. Επιπλέον, έχοντας εξετάσει προσεκτικά τα κείμενα της Ιλιάδας και της Οδύσσειας, καθώς και ορισμένα άλλα έργα, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το πλέξιμο υπήρχε πολύ πριν από τον Τρωικό πόλεμο.
(διαφάνεια 6)
Οι Άραβες θεωρούνταν οι πιο επιδέξιοι πλέκτριες στην αρχαιότητα. Βρήκαν πολύπλοκα πολύχρωμα μοτίβα ήδη πριν από 2 χιλιάδες χρόνια.
Στην αρχή της εποχής μας, οι άνθρωποι είχαν φέρει την τεχνική αυτού του κεντήματος σε πολύ υψηλό επίπεδο. Τα κύρια εύσημα για αυτό ανήκουν, φυσικά, σε εκείνους τους λαούς που δεν είναι πολύ τυχεροί με την κλιματική ζώνη. Θυμηθείτε, για παράδειγμα, τα σκανδιναβικά παραμύθια. Γιατί να πάτε μακριά, στα πιο αρχαία παραμύθια της Ρωσίας, ο ήρωας είχε σίγουρα μια μπάλα από κλωστή!
Μια από τις αρχαίες νομαδικές φυλές έχει έναν μύθο για μια εκκεντρική ηλικιωμένη μάγισσα που, ερήμην, τυλίγει δρόμους σε μια μπάλα αντί για κλωστές, και στη συνέχεια πλέκει νέους από αυτούς, μπερδεύοντας έτσι τους κουρασμένους περιπλανώμενους.
(διαφάνεια 7)
Τον 9ο-11ο αιώνα, επιδέξιοι πλέκτριες άρχισαν να γράφουν κείμενα σε κάλτσες. Τον 15ο-16ο αιώνα, το πλέξιμο εξαπλώθηκε αρκετά ενεργά σε όλη την Ευρώπη και μετατράπηκε σε οικιακή εργασία και μια κερδοφόρα βιομηχανία: πλέκονταν κάλτσες, κάλτσες, γάντια, κουκούλες, πουλόβερ και καπέλα. Ταυτόχρονα, μια κόμμωση εμφανίστηκε και έγινε παραδοσιακή για τους Σκωτσέζους - ένας πλεκτός μπερές. Εμφανίστηκαν ολόκληρα εργαστήρια πλεξίματος.
Το 1589, ο επιμελητής William Leigh εφηύρε τη μηχανή πλεξίματος. Όμως, όσο περισσότερα μαζικά παραγόμενα προϊόντα μηχανικής παραγωγής, τόσο πιο πολύτιμα γίνονταν τα χειροποίητα προϊόντα.
(διαφάνεια 8)
Στη Ρωσία, από την αρχαιότητα, οι αγρότισσες έπλεκαν κάλτσες, κάλτσες και γάντια από μαλλί προβάτου. Ήταν συνήθως μονόχρωμα. Σε ορισμένες βόρειες επαρχίες, καθώς και στο Ryazan, την Penza και την Tula, τα εορταστικά πλεκτά προϊόντα ήταν διακοσμημένα με στολίδια.
Στην πόλη Arzamas της επαρχίας Nizhny Novgorod από τα τέλη του 19ου έως τις αρχές του 20ου αιώνα. Το πλέξιμο μπότες διακοσμημένες με φυτικά μοτίβα ήταν συνηθισμένο. Ο συνδυασμός πρωτότυπων σχεδίων και χρωματικών συνδυασμών που χρησιμοποιούνται σε πλεκτά προϊόντα αποκάλυψε την πλούσια δημιουργική φαντασία του ρωσικού λαού.
Το πλέξιμο με μοτίβο στο χέρι στη διάσημη χειροτεχνία των φουλαριών του Orenburg, που προέκυψε τον 18ο αιώνα, είναι εντελώς μοναδικό. Εδώ κατασκευάζονται δύο τύποι κασκόλ: πυκνό, χνουδωτό από γκρι χνούδι και λεπτό, διάτρητο - από λευκό. Τα τελευταία προκαλούν πάντα θαυμασμό για την ομορφιά των σχεδίων, την ελαφρότητα και την υψηλότερη δεξιοτεχνία. Αυτό το κασκόλ, διαστάσεων 2 x 2 μ., ζυγίζει μόνο 70 γραμμάρια. Η τέχνη του πλέξιμο των κασκόλ με πούπουλα Orenburg περνάει από γενιά σε γενιά.
(διαφάνεια 9)
Τα πλεκτά προϊόντα ήταν πάντα δημοφιλή. Δεν έχουν φύγει από τη μόδα σήμερα. Τα χειροποίητα πλεκτά ρούχα είναι μοναδικά.
Όλοι γνωρίζουν αυτή την παροιμία: «Η άνοιξη είναι κόκκινη από λουλούδια και η κοπέλα είναι κόκκινη με ρούχα». Ένα άτομο προσπαθεί να ξεχωρίσει από τα υπόλοιπα, να δημιουργήσει ρούχα για τον εαυτό του στα οποία ένιωθε άνετα και άνετα. Στις μέρες μας είναι πολύ δύσκολο να φανταστούμε την γκαρνταρόμπα μας χωρίς πλεκτά. Τα πλεκτά προϊόντα είναι άνετα και ανθεκτικά, πρακτικά και κομψά, είναι ζεστά και άνετα.
(διαφάνεια 10-13)
Με τη σημερινή μόδα, το πλέξιμο στο χέρι βρίσκει όλο και περισσότερους θαυμαστές και γίνεται ένα από τα πιο δημοφιλή χόμπι στον κόσμο· επιπλέον, το πλέξιμο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χαλαρώσετε ενώ εργάζεστε.
Τα πλεκτά καπέλα και τα γάντια, οι κάλτσες και τα κασκόλ θα είναι πάντα το μοναδικό σας αντικείμενο.
(διαφάνεια 14)
Τα πλεκτά παιδικά ρούχα διακρίνονται επίσης από την ποικιλία των υφών τους.
(διαφάνεια 15)
Η μόδα για τα πλεκτά είναι επίσης εσωτερική διακόσμηση. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πλεκτό αμπαζούρ ή ένα τραπεζομάντιλο, μια χαρτοπετσέτα - και το σπίτι θα αποκτήσει τη χαρακτηριστική του θαλπωρή και ζεστασιά.
(διαφάνεια 16)
Έχω βελόνες πλεξίματος
Και πολλά διαφορετικά νήματα.
Θα μαζέψω την μπάλα στην μπάλα
Και θα πλέξω μια κούκλα.
Θα της σπάσω το πρόσωπο
Χρωματιστές κλωστές.
Και η ίδια η μαγεία
Θα φτιάξω ένα όνομα.
Οι πλεκτές κούκλες είναι μοναδικές και όμορφες.
(διαφάνεια 17)
Μπορείτε να πλέξετε ρούχα για την αγαπημένη σας κούκλα.
Υλικά και εργαλεία:
(διαφάνεια 18)
Το πλέξιμο απαιτεί υλικά και εργαλεία.
(διαφάνεια 19)
Και για να μάθετε ποιο βασικό υλικό χρησιμοποιείται για το πλέξιμο, θυμηθείτε το παραμύθι του A.S. Pushkin "The Tale of Tsar Saltan":
Τρεις κοπέλες δίπλα στο παράθυρο
Στριφογυρίσαμε αργά το βράδυ.
Ή το παραμύθι «Για το χρυσόψαρο»: «... ο γέρος έπιανε ψάρια με ένα δίχτυ, και η γυναίκα την έστριβε .....».
Φυσικά, το κύριο υλικό για το πλέξιμο είναι το νήμα. Σημειώστε το στο τετράδιό σας και βάλτε μια άνω τελεία.
(διαφάνεια 20)
Η ποιότητα ενός πλεκτού προϊόντος εξαρτάται από το σωστά επιλεγμένο νήμα. Το νήμα πρέπει να αντιστοιχεί στον σκοπό του προϊόντος, στην κοπή, στο στυλ του κ.λπ. Σήμερα στον κόσμο της πλεκτής μόδας υπάρχει μια τεράστια ποικιλία νημάτων.
Για το πλέξιμο χρησιμοποιείται μάλλινο νήμα: Γράψτε το στο τετράδιό σας μετά την άνω τελεία και βάλτε μια παρένθεση. Γράφουμε σε παρένθεση:
(διαφάνεια 21)
Το νήμα Merino είναι κατασκευασμένο από μαλλί μερινό, μια ειδική ράτσα προβάτων. Διατηρεί καλά τη θερμότητα, τεντώνει καλά και είναι ανθεκτικό στις ρυτίδες. Ένα σοβαρό μειονέκτημα του νήματος από μαλλί είναι η πίλημά του και το τρίψιμο του. Όσο πιο χαλαρό είναι το νήμα στριμμένο, τόσο λιγότερα σφαιρίδια σχηματίζονται κατά την τριβή.
(διαφάνεια 22)
Το μαλλί Angora λαμβάνεται από κουνέλια Angora. Στην καθαρή του μορφή, αυτό το μαλλί πρακτικά δεν χρησιμοποιείται ποτέ. Η γούνα του κουνελιού Angora είναι πολύ αφράτη, απαλή και ζεστή.
(διαφάνεια 23)
Το μαλλί καμήλας δεν είναι μόνο εξαιρετικά ζεστό, αλλά και σοφό - είναι ένας εξαιρετικός μονωτήρας που διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του σώματος. Ξέρει επίσης πώς να απορροφά την υγρασία και να την εξατμίζει γρήγορα, αφήνοντας το σώμα σχεδόν στεγνό. Αυτή η ιδιότητα συν το θερμικό αποτέλεσμα εμποδίζει το σχηματισμό υπερβολικού βάρους. Οι κορσέδες από τρίχες καμήλας ήταν πολύ δημοφιλείς στην Αρχαία Αίγυπτο - οι γυναίκες όλων των ηλικιών τους φορούσαν για να διορθώσουν τη σιλουέτα τους. Είναι πιο ζεστό, πιο δυνατό και, με τον ίδιο όγκο, 2 φορές πιο ελαφρύ από το μαλλί προβάτου. Επιπλέον, δεν προκαλεί αλλεργίες και ανακουφίζει από τη στατική ένταση από τους ιδιοκτήτες του.
(διαφάνεια 24)
Η αλπακά (λάμα) είναι ένα ζώο από την οικογένεια των καμήλων, επομένως έχει όλες τις ιδιότητες των τριχών της καμήλας που περιγράφονται στην προηγούμενη παράγραφο. Το μαλλί αλπακά εκτιμάται ιδιαίτερα· το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι, λόγω των μακριών ινών του, υπάρχει λίγο τρίψιμο πάνω του.
(διαφάνεια 25)
Το μοχέρ είναι ένα είδος νήματος που κατασκευάζεται από το μαλλί των κατσικιών Angora. Στη Ρωσία, το μαλλί των κατσικιών Orenburg χρησιμοποιείται για την παραγωγή μοχέρ.
Βάλτε κόμμα
(διαφάνεια 26)
Ανθρωπογενείς ίνες:
Βισκόζη - κατασκευασμένο από κυτταρίνη, είναι μαλακό, μεταξένιο, πολύ παρόμοιο με το βαμβάκι.
Συνθετικές ίνες:
Ακρυλικό - στις ιδιότητές του μοιάζει πολύ με τα φυσικά νήματα από μαλλί.
Melange (σε σχήμα) - μια σύνδεση πολλών νημάτων διαφορετικών χρωμάτων
Οικολογικά νήματα - κατασκευασμένα από φιλικό προς το περιβάλλον βαμβάκι και λινό. που καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και χρωματίζονται αποκλειστικά με φυσικές βαφές.
(διαφάνεια 27)
Ποιο είναι το κύριο εργαλείο που χρησιμοποιείται στο πλέξιμο, θα καταλάβετε μαντεύοντας το αίνιγμα:
Σαν ερωδιοί με μακριά μύτη,
Πλέκουν την κλωστή σε πλεξούδες.
Πλέξτε ένα φουλάρι και γάντια
Οι αδερφές μας γρήγορα - ... (βελόνες πλεξίματος)
Αυτό είναι σωστό: βελόνες πλεξίματος. Σημειώστε το στο τετράδιό σας και βάλτε μια άνω τελεία.
(διαφάνεια 28)
Οι βελόνες πλεξίματος είναι το κύριο εργαλείο της πλέκτριας. Θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτό είναι μια προέκταση των χεριών της. Για αρκετούς αιώνες, οι βελόνες πλεξίματος δεν έχουν υποστεί σημαντικές αλλαγές στην εμφάνιση, αλλά τα υλικά για την κατασκευή τους έχουν γίνει πολύ πιο διαφορετικά. Οι βελόνες πλεξίματος μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορα υλικά: πλαστικό, ξύλο, μπαμπού (πολύ άνετα, αλλά σπάνε γρήγορα, γι' αυτό χρησιμοποιήστε βελόνες πλεξίματος Νο. 3,5 ή παχύτερες) και κόκαλο, χάλυβα, αλουμίνιο (τα τελευταία δεν είναι κατάλληλα για ελαφριά νήματα, καθώς λερώστε το νήμα).
(διαφάνεια 29)
Το πλέξιμο απαιτεί ελαφριές, καλά γυαλισμένες βελόνες πλεξίματος. Τα άκρα τους δεν πρέπει να είναι πολύ αιχμηρά, αλλά ούτε και πολύ αμβλεία. Ακόμη και η παραμικρή τραχύτητα στην επιφάνεια των βελόνων πλεξίματος εμποδίζει το νήμα να γλιστρήσει και δυσκολεύει την εργασία.
(διαφάνεια 30)
Γράψτε το στο τετράδιό σας μετά την άνω τελεία. Τα σχήματα των βελόνων πλεξίματος είναι:
Οι ίσιες βελόνες πλεξίματος είναι κατάλληλες για απευθείας πλέξιμο εξαρτημάτων σε ευθείες και ανάποδες σειρές. Λόγω του γεγονότος ότι οι βελόνες πλεξίματος στενεύουν από το άκρο, οι θηλιές βρίσκονται πάνω τους ελεύθερα και είναι εύκολο να πλέκονται. Τα πώματα εμποδίζουν την ολίσθηση των θηλιών· το πάχος των βελόνων πλεξίματος αναγράφεται πάνω τους.
(διαφάνεια 31)
Ένα σετ πέντε βελόνων (καλτσοποιία) αποτελείται πάντα από 5 σχετικά κοντές βελόνες (15 ή 20 cm), μυτερές και στις δύο πλευρές. Είναι σχεδιασμένα για κυκλικό πλέξιμο (κάλτσες ή γάντια). Οι βελόνες πλεξίματος μπαμπού είναι ιδιαίτερα καλές για αυτό. Είναι πολύ ελαφριά και επομένως δεν γλιστρούν από τις θηλιές.
(διαφάνεια 32)
Οι κυκλικές βελόνες πλεξίματος είναι δύο δυνατές βελόνες πλεξίματος που συνδέονται με εύκαμπτη πετονιά διαφορετικού μήκους. Οι κοντές κυκλικές βελόνες πλεξίματος χρησιμοποιούνται για πλέξιμο, για παράδειγμα, λαιμόκοψης ή γιακά γκολφ. Με μακριές βελόνες πλεξίματος μπορείτε να πλέξετε ολόκληρα σχέδια στο γύρο.
(διαφάνεια 33)
Βοηθητικές βελόνες πλεξίματος ή βελόνες πλεξίματος για πλέξιμο καλωδίων χρησιμοποιούνται για διασταυρώσεις βελονιών. Οι βελόνες πλεξίματος για πλεξούδες έχουν μια ελαφριά κάμψη στη μέση, έτσι ώστε οι σταυρωτές θηλιές μπροστά ή, αντίστοιχα, στο πίσω μέρος του υφάσματος να μην γλιστρούν.
(διαφάνεια 34)
Ο αριθμός των βελόνων πλεξίματος αναγράφεται στις βελόνες πλεξίματος ή στη συσκευασία, ο οποίος αντιστοιχεί στη διάμετρο της βελόνας πλεξίματος σε χιλιοστά (για παράδειγμα, η βελόνα πλεξίματος Νο. 3 έχει διάμετρο 3 mm, Νο. 6 - 6 mm , και τα λοιπά.). Δείτε αν οι βελόνες πλεξίματος σας δεν έχουν. Εάν ο αριθμός δεν αναγράφεται, πώς προσδιορίζετε τον αριθμό των βελόνων πλεξίματός σας; Φυσικά, κατά διάμετρο.
(διαφάνεια 35)
Απαραίτητη προϋπόθεση για όμορφο πλέξιμο είναι η σωστή επιλογή βελόνων πλεξίματος και κλωστής. Ο αριθμός των βελόνων πλεξίματος επιλέγεται ανάλογα με το πάχος του νήματος: η βελόνα πλεξίματος πρέπει να είναι 2 φορές παχύτερη από το νήμα. Αλλά αυτό δεν είναι πάντα ο κανόνας, καθώς κάθε πλέκτρια έχει τη δική της πυκνότητα πλεξίματος, επομένως η επιλογή των βελόνων πλεξίματος είναι πολύ ατομική. Για αρχή, δοκιμάστε να πλέκετε με δύο ή τρεις αριθμούς βελόνες πλεξίματος και επιλέξτε αυτές που δεν θα κάνουν το ύφασμα πολύ σφιχτό ή χαλαρό.
(διαφάνεια 36)
Για επιτυχημένο πλέξιμο προσφέρονται και τα απαραίτητα αξεσουάρ.
Μια καρφίτσα για βελονάκι είναι παρόμοια με μια μεγάλη καρφίτσα ασφαλείας. Χρησιμοποιείται για να αφήνει προσωρινά βρόχους, οι βρόχοι μεταφέρονται σε μια καρφίτσα και στερεώνονται.
Μπορείτε να βάλετε χρωματιστές άκρες στα άκρα των βελόνων πλεξίματος εάν πρέπει να διακόψετε την εργασία σας ή πρέπει να αφήσετε προσωρινά μερικές θηλιές. Αποτρέπουν την ολίσθηση των μεντεσέδων.
Οι δακτύλιοι σήμανσης χρησιμοποιούνται για να σηματοδοτήσουν την αρχή μιας κυκλικής σειράς ή ορισμένων σημείων στο σχέδιο.
Ο μετρητής σειρών μπορεί να τοποθετηθεί στις βελόνες πλεξίματος. Διαθέτει μικρό μηχανισμό μέτρησης που ρυθμίζεται χειροκίνητα μετά το πλέξιμο κάθε σειράς. Έτσι, ανά πάσα στιγμή μπορείτε να δείτε ποια σειρά του μοτίβου βρίσκεται σε εξέλιξη.
Αιχμηρό ψαλίδι με μυτερές άκρες είναι απαραίτητο για το πλέξιμο καθώς και για κάθε άλλο είδος κεντήματος.
Οργάνωση του χώρου εργασίας. Κανόνες για ασφαλή εργασία κατά το πλέξιμο..
(διαφάνεια 37)
Το πλέξιμο πρέπει να αποφέρει μόνο οφέλη, επομένως πρέπει να τηρούνται οι κανόνες ασφαλείας.
Ας παραμερίζουμε πάντα τους τραυματισμούς και τους κινδύνους.
Και σε κάθε περίπτωση, ακολουθήστε τους νόμους ασφαλείας:
(διαφάνεια 38)
1. Ο χώρος εργασίας πρέπει να είναι καλά φωτισμένος
2. Πρέπει να κάθεστε ίσια, αγγίζοντας την πλάτη της καρέκλας με το σώμα σας
3. Τα άκρα των βελόνων πλεξίματος πρέπει να είναι ασφαλή: να έχουν καπάκια και ελαστικές ταινίες
4. Αποθηκεύστε τις βελόνες πλεξίματος σας σε ένα κουτί.
5. Ενώ εργάζεστε, μην γυρίσετε, γυρίστε προς τον γείτονά σας, χαμηλώστε τις βελόνες πλεξίματος ή κολλήστε τις σε μπάλα.
6. Πριν ξεκινήσετε και μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, θα πρέπει να πλένετε τα χέρια σας έτσι ώστε η κλωστή και το πλεκτό ύφασμα να παραμένουν πάντα καθαρά και να μην μείνουν μικρά σωματίδια νήματος στα χέρια σας.
7. Όταν τελειώσετε, βάλτε τις βελόνες πλεξίματος σε ένα κουτί ή κολλήστε τις μέσα στο προϊόν.
8. Για το ψαλίδι υπάρχει ένας απλός νόμος:
Πρώτα από όλα, κλείστε τα.
Και λεπίδες από τον εαυτό μου
Πάντα να το βάζεις κάτω, φείδοντας τον εαυτό σου.
Θέλεις να τα δώσεις στον φίλο σου,
Μην ξεχάσετε να της δώσετε τα δαχτυλίδια εκ των προτέρων.
Εισαγωγική εκπαίδευση.
Επίδειξη τεχνικών πλεξίματος για βασικές βελονιές.
(διαφάνεια 39)
Πριν το πλέξιμο,
Πρέπει να ρίξετε τους βρόχους στις βελόνες πλεξίματος.
Το πλέξιμο ξεκινά με τη χύτευση σε έναν ορισμένο αριθμό βρόχων. Υπάρχουν πολλές επιλογές για ένα σετ βρόχων, οι οποίες, όταν συνδυάζονται επιτυχώς με ένα σχέδιο πλεξίματος, κάνουν το προϊόν ιδιαίτερα ελκυστικό. Επιπλέον, κάθε μέθοδος κλήσης έχει τα δικά της πλεονεκτήματα. Θα εξοικειωθούμε με την παραδοσιακή μέθοδο.
(διαφάνεια 40)
Το παραδοσιακό είναι το πιο κοινό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε προϊόν.
Κατά τη χύτευση σε βρόχους, πρέπει να τηρείτε τον ακόλουθο κανόνα:
Κανόνας 1: Το μήκος του κρεμασμένου άκρου του νήματος πρέπει να είναι περίπου διπλάσιο από το προβλεπόμενο ύφασμα για το οποίο χυτεύονται οι θηλιές.
Γράψτε αυτόν τον κανόνα στο σημειωματάριό σας.
Για να ρίξουμε βρόχους θα χρειαστούμε δύο βελόνες πλεξίματος με ένα άκρο εργασίας - για ίσιο πλέξιμο.
(διαφάνεια 41-46)
(Δείχνοντας και επίδειξη σε όλη την ομάδα μαθητών πώς να φτιάξετε ένα σετ θηλιών από ογκώδεις κλωστές και χοντρές βελόνες πλεξίματος). Οι μαθητές παράγουν ένα σύνολο βρόχων.
(διαφάνεια 46)
Για να κάνετε το πλέξιμο άνετο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι σωστά τοποθετημένα κατά το πλέξιμο.
(διαφάνεια 47)
Οι κύριες βελονιές κατά το πλέξιμο είναι οι πλεκτές και οι βελονιές με κελάρυσμα. Γράψτε το στο τετράδιό σας.
(διαφάνεια 48)
Ο βρόχος έχει την ακόλουθη δομή: μπροστινό τοίχωμα, πίσω τοίχωμα και καρφίτσα. Αυτό σας επιτρέπει να το πλέξετε με 2 τρόπους: πίσω από τον μπροστινό τοίχο και πίσω από τον πίσω τοίχο.
(διαφάνεια 49)
Πλέκουμε την πρώτη σειρά του υφάσματός μας με μπροστινή θηλιά πίσω από τον μπροστινό τοίχο.
Εικονογραφημένα σεμινάρια για το πλέξιμο μιας βελονιάς πλέξης εμφανίζονται σε διαφάνειες μέσω πολυμέσων.
(διαφάνεια 50)
Όταν πλέκουμε την επόμενη σειρά, θα χρησιμοποιήσουμε μια νέα τεχνική που ονομάζεται βρόχος κελάρυσμα. Μια εξήγηση για το πώς να πλέξετε μια βελονιά με κελάρυσμα συνοδεύεται από εικονογραφημένα σεμινάρια σε διαφάνειες.
Στη διαδικασία ολοκλήρωσης της εργασίας έπλεξες δύο σειρές υφάσματος. Η πρώτη σειρά και όλες οι μονές σειρές λέγονται πλεκτά, η δεύτερη σειρά και όλες οι ζυγές σειρές λέγονται κελάρυσμα.
(διαφάνεια 51)
Στο πλέξιμο υπάρχει κάτι σαν βρόχος άκρης. Γράψτε το στο τετράδιό σας. Αυτά είναι τα πρώτα και τα τελευταία ράμματα της σειράς. Ανάλογα με το πώς τα πλέκετε, η άκρη του πλεκτού υφάσματος μπορεί να είναι οδοντωτή ή λεία.
Μια λεία άκρη (Εικ. 6) επιτυγχάνεται εάν η τελευταία θηλιά πλέκεται κελάρυσμα και η πρώτη θηλιά αφαιρείται χωρίς πλέξιμο.
Η οδοντωτή άκρη (Εικ. 7) εκτελείται με τον ίδιο τρόπο όπως μια λεία, αλλά μόνο ο τελευταίος βρόχος κάθε σειράς πρέπει να πλέκεται όχι με κελάρυσμα, αλλά με μπροστινό βρόχο.
(διαφάνεια 52)
Κανόνας 2:
Για να γίνει όμορφη η περιοχή,
Αφαιρείτε πάντα τον πρώτο βρόχο
Και το τελευταίο, κοίτα
Το πλέκεις από μέσα προς τα έξω.
Ας γράψουμε αυτόν τον κανόνα σε ένα σημειωματάριο
(Διαφάνεια 53)
Ενοποίηση: Λύση στο σταυρόλεξο «Πλέξιμο»
3. Πρακτική εργασία.
Ας ξεκινήσουμε με την πρακτική εργασία. Θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε δύο εργασίες:
1. Εργασία 1; Εκτελέστε ανεξάρτητα ένα σετ 10 βρόχων (8 βρόχους εργασίας + 2 βρόχους άκρων) χρησιμοποιώντας την κάρτα οδηγιών Νο. 1 (Παράρτημα 1).
2. Εργασία 2: Πλέξτε 5 cm ύφασμα χρησιμοποιώντας πλεκτές βελονιές και κελάρυσμα. Όλες οι μπροστινές σειρές: 1,3,5, ... - με θηλιές προσώπου, όλες οι μονές σειρές: 2,4,6, ... - με θηλιές κελάρυσμα. Όταν ολοκληρώνουμε αυτήν την εργασία, χρησιμοποιούμε την κάρτα οδηγιών Νο. 2 και το σχέδιο πλεξίματος Νο. 1 (Παράρτημα 2). Δεν στερεώνουμε τις θηλιές της τελευταίας σειράς (δεν τις τελειώνουμε), αλλά τις αφήνουμε άπλεκτες στη βελόνα πλεξίματος. Θα μάθουμε πώς να στερεώνουμε τη σειρά στο επόμενο μάθημα. Όσοι ξέρουν ήδη πώς να πλέκουν θα εκτελέσουν ένα σχέδιο πλεξίματος της επιλογής τους, χρησιμοποιώντας μοτίβο πλεξίματος Νο 2 ή σχέδια από το περιοδικό. Όταν ολοκληρώνετε την εργασία, μην ξεχνάτε τους κανόνες ασφαλείας και τη σωστή θέση των χεριών κατά το πλέξιμο, καθώς και τον βρόχο άκρης. Ας επαναλάβουμε τον Κανόνα Νο. 2.
3. Η εργασία θα αξιολογηθεί σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:
1. Συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφαλείας.
2. Διεξαγωγή δείγματος πλεξίματος αυστηρά σύμφωνα με τον τεχνολογικό χάρτη.
3. Το πλέξιμο πρέπει να είναι τακτοποιημένο και να γίνεται ανεξάρτητα.
4. Ολοκληρώστε την εργασία εντός του προβλεπόμενου χρόνου.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εργασίας, παρέχεται συνεχής εκπαίδευση και παρέχεται ατομική βοήθεια.
Πραγματοποιείται συνεδρία φυσικής αγωγής.
Λεπτό φυσικής αγωγής:
Δουλέψατε σκληρά, τώρα ας δώσουμε στα μάτια και τα δάχτυλά μας την ευκαιρία να ξεκουραστούν.
Ας κάνουμε μερικές ασκήσεις.
1. Κλείνουμε τα μάτια και μετράμε μέχρι το τρία. Ας το ανοίξουμε. Και έτσι τρεις φορές.
2. Απλώστε τα δάχτυλά σας και λυγίστε τα με δύναμη. Ας επαναλάβουμε πέντε φορές.
3. Ανοιγοκλείνουμε τα μάτια μας πέντε φορές ένα προς ένα.
4. Τοποθετήστε τις παλάμες σας μαζί και ξεσφίξτε τες με δύναμη, αφήνοντας τα δάχτυλά σας συνδεδεμένα. Ας επαναλάβουμε πέντε φορές.
Τώρα ας συνεχίσουμε να δουλεύουμε.
4. Τελικό μέρος.
Συνοψίζοντας το μάθημα:
Παρακολούθηση και αυτοανάλυση ολοκληρωμένων εργασιών:
Κορίτσια, ο χρόνος εργασίας τελείωσε, ας δούμε τι πρόοδο έχετε επιτύχει στο σημερινό μάθημα. Μπράβο! Όλοι προσπάθησαν. Τώρα κάντε μια αυτοανάλυση σύμφωνα με τα κριτήρια:
1. Έχετε ακολουθήσει τους κανονισμούς ασφαλείας;
2. Πραγματοποιήσαμε δείγμα πλεξίματος αυστηρά σύμφωνα με τον τεχνολογικό χάρτη
3. Είναι προσεγμένο το πλέξιμο;
4. Συναντηθήκαμε μέσα στον καθορισμένο χρόνο.
(πολλά κορίτσια αυτοεξετάζονται δημόσια)
Ανάλυση μαθήματος:
Οι περισσότεροι από εσάς σήμερα, έχοντας πιάσει βελόνες πλεξίματος για πρώτη φορά, έχετε ήδη κατακτήσει τις τεχνικές εκτέλεσης βασικών τύπων τραγουδιού. Όσοι δεν τα κατάφεραν ακόμη σήμερα πρέπει να εξασκηθούν στο σπίτι. Το πόσο καλά έχετε κατακτήσει τις τεχνικές τεχνικές του πλεξίματος, πόσο σωστά κρατάτε τις βελόνες πλεξίματος ενώ εργάζεστε, μπορείτε να το αξιολογήσετε μόνοι σας, με βάση τα συναισθήματά σας. Εάν τα χέρια σας κουράζονται γρήγορα όταν πλέκετε και σας είναι άβολο να κρατάτε τις βελόνες πλεξίματος, τότε όταν πλέκετε πρέπει να προσέχετε τη θέση των χεριών σας και τη θέση των βελόνων πλεξίματος, γιατί Πολλοί άνθρωποι κάνουν λάθη όταν κάνουν δουλειά. Μερικοί άνθρωποι πιέζουν τη βελόνα πλεξίματος πολύ δυνατά στο μεσαίο δάχτυλο, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση του δακτύλου.
Δίνοντας βαθμούς και το σκεπτικό τους
Εργασία για το σπίτι:
Αν δεν προλάβατε να ολοκληρώσετε το πλέξιμο του υφάσματος, τελειώστε το στο σπίτι. Και σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πλεκτό ύφασμα. (Στο επόμενο μάθημα, οι μαθητές θα μάθουν ότι το σχέδιο βελονιάς κάλτσας είναι πλεκτό.) Φέρτε το δείγμα σας στην επόμενη τάξη.
Καθαρισμός χώρων εργασίας:
Ας καθαρίσουμε τον χώρο εργασίας μας. Αυτό ολοκληρώνει το μάθημά μας. Αντιο σας! (Βεβαιωθείτε ότι τα εργαλεία και το υλικό έχουν τοποθετηθεί ξανά στη θέση τους.).
Βιβλιογραφία που χρησιμοποιήθηκε και πρόσθετο υλικό για το μάθημα:
1. Maksimova A.V. ABC του πλεξίματος. M: PC "Altai", 1992
2. Tereshkevich T.A. Χειροτεχνία για το σπίτι. Μ: «Αστ», 2001
3. Περιοδικά: «Working woman», «Cinderella knits».
Υλικά τοποθεσίας:
1.http://www.club-rukodelie.com/needls/uroki.html#βελόνες πλεξίματος
2.http://www.uzelok.ru/
3.http://domovodstvo.fatal.ru/index.php Ιστότοπος καθηγητών τεχνολογίας

Εργασία συντήρησης

ΚΕΝΤΟΠΟΙΗΣΗ

Φυτά εσωτερικού χώρου

Τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι ευχάριστα στο μάτι, διακοσμούν την εσωτερική διακόσμηση και καθαρίζουν τον αέρα στο διαμέρισμα. Πιθανότατα δεν υπάρχει άνθρωπος που, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, να μην έχει σκεφτεί να αγοράσει έναν πράσινο φίλο για το σπίτι του.

Ο ρόλος των φυτών εσωτερικού χώρου στην ανθρώπινη ζωή

Τα φυτά εσωτερικού χώρου εκτελούν την κύρια λειτουργία τους: δίνουν στους ανθρώπους χαρά, τους βοηθούν να είναι πιο υγιείς, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να εργαστούν καλύτερα και να πετύχουν περισσότερα. Τόσο οι άνθρωποι όσο και ο κόσμος των ζώων αδυνατούν να ζήσουν πολύ απουσία φυτών.

Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι κάθε χρώμα έχει ορισμένες ιδιότητες: κόκκινο - δημιουργεί την εντύπωση της ζεστασιάς, κίτρινο - αναζωογονεί, πράσινο - δίνει φρεσκάδα, σιωπή, λευκό - ηρεμεί.

Τα λουλούδια εσωτερικού χώρου όχι μόνο δημιουργούν άνεση, αλλά προσφέρουν και οφέλη:

Απελευθερώστε οξυγόνο.

Καθαρίζουν τον αέρα των εσωτερικών χώρων από τοξικές ουσίες που εκπέμπονται από πλαστικές επικαλύψεις, βερνίκια, κόλλες, απορρυπαντικά, συνθετικές ρητίνες.

Αυξήστε την υγρασία του αέρα.

Σκοτώνουν τα βακτήρια (ιβίσκος, ή κινέζικο τριαντάφυλλο, μετά από μόλις τρεις εβδομάδες στο δωμάτιο είναι εντελώς απαλλαγμένο από μικρόβια).

Μειώστε την ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία.

Χρησιμοποιούνται ως φάρμακα (η αρωματική καλλίσια (χρυσό μουστάκι) είναι πολύτιμη πρώτη ύλη για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, γίνεται θεραπευτική όταν σχηματίζονται 9 αρθρώσεις στο μουστάκι).

Είναι «προγνώστες καιρού» (αν εμφανιστούν σταγόνες νερού στα φύλλα βάλσαμου, σημαίνει ότι θα βρέξει).

Χρησιμοποιείται για φαγητό.

Τα φυτά είναι ζωντανοί οργανισμοί που έχουν ορισμένο ποσό ενέργειας. Κάθε φυτό έχει το δικό του ατομικό σύνολο ιδιοτήτων και ιδιοτήτων, χάρη στις οποίες μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη ζωή με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.

Φροντίδα φυτών εσωτερικού χώρου

Η φροντίδα των φυτών εσωτερικού χώρου δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας φυτά εσωτερικού χώρου, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά από παράγοντες που θα σας βοηθήσουν σε αυτό:

Συμμόρφωση με τη θερμοκρασία

Τα φυτά εσωτερικού χώρου χρειάζονται μέτριες θερμοκρασίες, χωρίς απότομες διακυμάνσεις του αέρα κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης και χαμηλότερες θερμοκρασίες αέρα κατά την περίοδο αδράνειας.

30°C τη μέγιστη θερμοκρασία αέρα για τα περισσότερα φυτά εσωτερικού χώρου, με την προϋπόθεση ότι διατηρείται υψηλή υγρασία.

25°C η μέγιστη θερμοκρασία αέρα για τα περισσότερα φυτά εσωτερικού χώρου σε κανονική υγρασία αέρα.

15°C ελάχιστη θερμοκρασία αέρα για ευαίσθητα φυτά εσωτερικού χώρου.

10-13°C ελάχιστη θερμοκρασία αέρα για όχι πολύ ανθεκτικά φυτά εσωτερικού χώρου.

5-7°C ελάχιστη θερμοκρασία αέρα για ανθεκτικά φυτά εσωτερικού χώρου.

Συμμόρφωση με το καθεστώς φωτός

Για να ευδοκιμήσει και να αναπτυχθεί κανονικά το φυτό χρειάζεται αρκετή ποσότητα φωτός. Τα φυτά μας έχουν διαφορετικές απαιτήσεις φωτισμού. Συνήθως υπάρχουν φυτά που αγαπούν το φως, φυτά που προτιμούν τη μερική σκιά και φυτά ανθεκτικά στη σκιά. Όσον αφορά την τοποθέτηση, τα φυτά που αγαπούν το φως τοποθετούνται συνήθως σε ένα νότιο παράθυρο, προτιμώντας τη μερική σκιά - στα ανατολικά ή τα δυτικά, και φυτά ανθεκτικά στη σκιά - στο βορρά. Εάν τα φυτά σας δεν έχουν αρκετό φως, χρησιμοποιήστε, για παράδειγμα, λαμπτήρες φθορισμού. Ο φωτισμός από αυτά είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό φως και δεν εκπέμπουν σχεδόν καθόλου θερμότητα. Επιπλέον, οι λαμπτήρες φθορισμού καταναλώνουν 4 φορές λιγότερη ενέργεια από τους λαμπτήρες πυρακτώσεως.

Πότισμα

Η συχνότητα του ποτίσματος καθορίζεται από την κατάσταση του φυτού και τις εξωτερικές συνθήκες (ζέστη, υγρασία εδάφους και αέρα, ένταση φωτός κ.λπ.). Το έδαφος στις γλάστρες πρέπει, κατά κανόνα, να διατηρείται μέτρια υγρό. Δεν πρέπει να επιτρέπονται ξαφνικές μεταβάσεις από την έλλειψη υγρασίας στην περίσσεια της. Αυτό σημαίνει ότι το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και ομοιόμορφο. Υπάρχει ένας χρυσός κανόνας για το πότισμα των φυτών - είναι καλύτερο να ποτίζετε λιγότερο, αλλά πιο συχνά, παρά λιγότερο συχνά και πολύ.

Τι νερό να ποτίσετε:

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά μόνο με απαλή βροχή, νερό ποταμού ή λίμνης. Το σκληρό νερό που περιέχει διάφορα άλατα πρέπει να αποφεύγεται.

Λάβετε υπόψη ότι το νερό της βροχής μπορεί να μολυνθεί από βιομηχανικές εκπομπές εάν ζείτε μέσα ή κοντά σε βιομηχανική περιοχή.

Το χλωριωμένο νερό της βρύσης αφήνεται να καθίσει για τουλάχιστον μια μέρα, έτσι ώστε το χλώριο να έχει χρόνο να εξατμιστεί.

Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι τουλάχιστον χαμηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Αυτός ο κανόνας είναι ιδιαίτερα σημαντικός όταν ποτίζετε τροπικά φυτά. Συνιστάται να ποτίζετε τους κάκτους με πιο ζεστό νερό. Το πότισμα των φυτών με κρύο νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών, πτώση μπουμπουκιών, ακόμη και θάνατο του φυτού. Αντίθετα, το πότισμα των φυτών σε κρύο δωμάτιο με ζεστό νερό είναι επίσης ανεπιθύμητο, γιατί... αυτό θα κάνει το φυτό να αναπτυχθεί πρόωρα.

Τροφοδοσία του εδάφους με μικροστοιχεία

Το φυτό, όπως και το σώμα μας, χρειάζεται επιπλέον θρέψη με τη μορφή διαφόρων μικροστοιχείων. Για παράδειγμα, η έλλειψη ασβεστίου στο έδαφος οδηγεί στη διακοπή της ανάπτυξης των ριζών και των στελεχών, στους νεαρούς βλαστούς και στα φύλλα πεθαίνουν. και η έλλειψη καλίου εμποδίζει το σχηματισμό ωοθηκών. Ένα φυτό που στερείται καλίου είναι πιο συχνά ευαίσθητο σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες.

Υγρασία αέρα

Αυτή η παράμετρος συχνά αγνοείται, αλλά δεν είναι λιγότερο σημαντική από όλες τις άλλες στη διαδικασία φροντίδας των φυτών εσωτερικού χώρου. Τις περισσότερες φορές, τα φυτά ψεκάζονται για να προστατεύσουν με κάποιο τρόπο το φύλλωμά τους από το στέγνωμα, αλλά αυτό το μέτρο είναι αποτελεσματικό μόνο εάν πραγματοποιείται τακτικά, σχεδόν κάθε ώρα. Το χειμώνα, όταν η υγρασία του αέρα σε ένα θερμαινόμενο δωμάτιο δεν υπερβαίνει το 20%, δεν είναι καθόλου εύκολο για ένα φυτό να επιβιώσει, παρά το γεγονός ότι είναι άνετο να ζει σε υγρασία 60-80% (και για μερικούς είδη ακόμη περισσότερο). Τα φυτά υποφέρουν πολύ από έλλειψη υγρασίας, το φύλλωμα γίνεται χλωμό και μαραμένο. Επιπλέον, ορισμένα είδη, όπως τα σπαράγγια, δεν ανθίζουν καθόλου σε χαμηλή υγρασία αέρα. Κατά τη φροντίδα των φυτών εσωτερικού χώρου, είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε έναν υγραντήρα, ο οποίος θα διατηρεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας αέρα στο δωμάτιο και θα σας απαλλάσσει από την ενοχλητική εργασία του συνεχούς ψεκασμού του φυλλώματος των φυτών.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Φυτά εσωτερικού χώρου στο εσωτερικό του διαμερίσματος.

Τα λουλούδια σε ένα διαμέρισμα είναι ένα σημαντικό μέρος του εσωτερικού του. Πρέπει να επιλέγονται και να τοποθετούνται με γούστο έτσι ώστε να ταιριάζουν στη συνολική αρμονία του δωματίου και να μην παρεμβαίνουν στο άνοιγμα παραθύρων και θυρών. Με τη σωστή επιλογή και σύνθεση, τα φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να αλλάξουν σε μεγάλο βαθμό ολόκληρη την εμφάνιση ενός χώρου διαβίωσης: προσθέστε μια καλλιτεχνική έμφαση στο σχεδιασμό του διαμερίσματος ή να χρησιμεύσουν ως μέσο διαχωρισμού του χώρου, για παράδειγμα, ως πράσινη οθόνη για χαλάρωση γωνία.

Τα λουλούδια είναι ένα από τα στοιχεία της διακόσμησης διαμερισμάτων που υπόκεινται στους νόμους της διάταξης. Η γοητεία και η ομορφιά τους γίνονται αντιληπτές σε συνδυασμό με το εσωτερικό. Υπάρχουν τέσσερις βασικές μέθοδοι τοποθέτησης φυτών εσωτερικού χώρου: μεμονωμένα φυτά, συνθέσεις φυτών σε γλάστρες, εσωτερικός κήπος, τεράριουμ.

Σχεδιασμός Κουζίνας

Κουζίνα - Αυτό είναι ένα από τα κύρια δωμάτια σε διαμέρισμα και εξοχική κατοικία. Η κυρία του σπιτιού και άλλα μέλη της οικογένειας περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Εξάλλου, η κουζίνα δεν είναι μόνο ένας χώρος προετοιμασίας και κατανάλωσης φαγητού, αλλά και ένα είδος κέντρου οικογενειακής επικοινωνίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η άνεση της εργασίας και των υπολοίπων κατοίκων, καθώς και η άνεση και η άνεση του διαμερίσματος στο σύνολό της, εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον σωστό εξοπλισμό και τη βελτίωση της κουζίνας.

Χώροι κουζίνας

Κανόνας τοποθέτησης ζωνών. Όταν μαγειρεύουμε, αφιερώνουμε τον περισσότερο χρόνο σε τρεις βασικούς τομείς:

Αποθηκευτικός χώρος (ψυγείο, ντουλάπια με είδη παντοπωλείου και άλλα προϊόντα).

Χώρος μαγειρέματος (εστίες, φούρνος, φούρνος μικροκυμάτων).

Χώρος πλύσης (νιπτήρας, πλυντήριο πιάτων, ράφια με πιάτα).

Αυτές είναι οι «κορυφές» του τριγώνου εργασίας, το οποίο σχηματίζεται αν σχεδιάσετε διανοητικά γραμμές μεταξύ τους.

Κατά την τακτοποίηση των χώρων εργασίας, θυμηθείτε τον κανόνα: η απόσταση μεταξύ των ακραίων σημείων του "τριγώνου" δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 300 cm και όχι μικρότερη από 60 cm. Αυτό θα επιτρέψει, αφενός, να μην τυλίγονται επιπλέον χιλιόμετρα γύρω. την κουζίνα, και από την άλλη, δεν θα δημιουργήσει συνωστισμό.

Κανόνας τριγώνου

Στη σύγχρονη διάταξη του χώρου εργασίας της κουζίνας, τον κύριο ρόλο παίζει η θέση των κύριων λειτουργικών στοιχείων (ψυγείο, νεροχύτης, τραπέζι εργασίας και σόμπα) που είναι απαραίτητα στη διαδικασία μαγειρέματος. Θεωρείται σωστό να τακτοποιούνται αυτά τα στοιχεία με τη μορφή τριγώνου, ενώ (τουλάχιστον) η μία από τις πλευρές του τριγώνου πρέπει να είναι επιφάνεια εργασίας και οι κορυφές του τριγώνου (ψυγείο, νεροχύτης και σόμπα) δεν πρέπει να είναι πολύ γειτονικές. μεταξύ τους και δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από απόσταση μεταξύ τους.επτά μέτρα. Αυτό είναι ένα ιδανικό σχέδιο που θα επιτρέψει σε πολλά άτομα να εργάζονται στην κουζίνα ταυτόχρονα, χωρίς να δημιουργεί ακαταστασία ή να οδηγεί σε ατελείωτες μεταβάσεις από το ένα στοιχείο στο άλλο.

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΔΙΑΤΑΞΗΣ

Όλος ο χώρος της κουζίνας χωρίζεται σεχώρο εργασίας, τραπεζαρία και χώρο διέλευσης. Ζώνη εργασίας προορίζεται για μαγείρεμα. Το μαγείρεμα είναι ένα είδος τεχνολογικής διαδικασίας, που αποτελείται από τα εξήςκύριες λειτουργίες: αποθήκη τροφίμων; προετοιμασία τροφίμων? πλύσιμο τροφίμων? προετοιμασία τροφίμων? προετοιμασία πιάτων που απαιτούν θερμική επεξεργασία. διανομή έτοιμων γευμάτων· πλένω πιάτα; καθαρισμός απορριμμάτων κουζίνας. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος γίνεται σε τρία επίπεδα.Πρώτο επίπεδο – αυτή είναι μια επιφάνεια εργασίας, η οποία περιλαμβάνει επιτραπέζια, ντουλάπια, ντουλάπι κάτω από το νεροχύτη και σόμπα. Η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται σε όλα τα στάδια στην επιφάνεια εργασίας. Επιπλέον, δεν εμφανίζεται σε ένα μέρος, αλλά μετακινείται από το μέρος όπου αποθηκεύονται τα τρόφιμα μέσω του τραπεζιού προετοιμασίας, του σημείου πλυσίματος και του σημείου όπου παρασκευάζεται το φαγητό στη σόμπα. Οι επιφάνειες εργασίας του εξοπλισμού κουζίνας πρέπει να αποτελούν μια συνεχή γραμμή εργασίας, επιτρέποντας την εκτέλεση όλων των εργασιών κουζίνας χωρίς παρεμβολές. Η σόμπα και ο νεροχύτης είναι ενσωματωμένα στη γραμμή εργασίας. Ταυτόχρονα, τα πάνω επίπεδα τους πρέπει να βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο με τις επιφάνειες εργασίας των τραπεζιών ντουλαπιών. Εάν το μέγεθος και η διάταξη της κουζίνας δεν επιτρέπουν μια συνεχή γραμμή, τότε θα πρέπει να γίνουν διαλείμματα σε εκείνα τα σημεία όπου τελειώνει η μία ή η άλλη διαδικασία μαγειρέματος. Όταν ο εξοπλισμός κουζίνας είναι διατεταγμένος λαμβάνοντας υπόψη τη σειρά των παραπάνω λειτουργιών, αυτό βοηθά όχι μόνο στην ορθολογική οργάνωση της διαδικασίας μαγειρέματος, αλλά και στην εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου της νοικοκυράς. Όλα τα αντικείμενα που χρειάζονται κατά την εργασία στην κουζίνα βρίσκονται σε διάφορα ντουλάπια και σε ράφια κάτω ή πάνω από την επιφάνεια εργασίας (δεύτερο και τρίτο επίπεδο).

Εάν ο χώρος της κουζίνας είναι μεγαλύτερος από 7 τετραγωνικά μέτρα. μ. και είναι δυνατόν να βάλετε ένα τραπέζι για πολλά άτομα, τότε με αυτόν τον τρόπο δημιουργείταιτραπεζαρία . Η διευθέτηση μιας τραπεζαρίας στην κουζίνα απλοποιεί σημαντικά την εργασία του ιδιοκτήτη του διαμερίσματος. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη να τοποθετήσετε μια μόνιμη τραπεζαρία στο σαλόνι.

Υπάρχουν οι ακόλουθοι τύποι διαρρύθμισης κουζίνας:μονής σειράς, διπλής σειράς, σχήματος L, σχήματος U, χερσονήσου και νησιώτικη κουζίνα. Η επιλογή της διάταξης καθορίζεται από το σχήμα της κουζίνας, το μέγεθός της, καθώς και από τη θέση των παραθύρων και των θυρών στο δωμάτιο.

Κουζίνα σε μια σειρά

Συνιστάται μια διάταξη εξοπλισμού μονής σειράς όταν η κουζίνα βρίσκεται σε στενά (τουλάχιστον 1,9 m πλάτος) επιμήκεις δωμάτια όπου τα παράθυρα βρίσκονται στους ακραίους τοίχους. Σε αυτή την περίπτωση, μια τραπεζαρία βρίσκεται κοντά στον ένα διαμήκη τοίχο και ένας χώρος προετοιμασίας φαγητού (χώρος εργασίας) βρίσκεται κοντά στον άλλο. Αυτή η κουζίνα είναι σχεδιασμένη για μια μικρή οικογένεια. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της διάταξης είναι ότι ο κύριος εξοπλισμός βρίσκεται πολύ συμπαγής κατά μήκος ενός τοίχου. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος για ντουλάπια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ράφια τοίχου.

Κουζίνα σε δύο σειρές

Μια διάταξη δύο σειρών εφαρμόζεται σε δωμάτια με πλάτος τουλάχιστον 2,3 m, τα οποία έχουν σχήμα επιμήκους ορθογωνίου και στα οποία το μήκος του διαμήκους τοίχου είναι ανεπαρκές για να χωρέσει εξοπλισμό σε μία σειρά. Κατά κανόνα, αυτή η διάταξη είναι απλή και βολική. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να εγκαταστήσετε έναν νεροχύτη και μια σόμπα στη μία πλευρά και ένα ψυγείο και ένα ντουλάπι από την άλλη. Μια άλλη επιλογή διάταξης είναι δυνατή: στη μία πλευρά υπάρχει ψυγείο, νεροχύτης και τραπέζι-ντουλάπι για την προετοιμασία φαγητού, και από την άλλη υπάρχει μια σόμπα και ένα τραπέζι για την προετοιμασία πιάτων.

Κουζίνα σε σχήμα L

Η διάταξη σε σχήμα L είναι πιο βολική σε μικρά δωμάτια, το σχήμα των οποίων προσεγγίζει ένα τετράγωνο, ειδικά όταν τοποθετείτε ένα τραπέζι φαγητού στην κουζίνα. Αυτή η διάταξη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε μικρούς στενούς χώρους. Η διάταξη σε σχήμα L είναι βολική και λογική. Εξασφαλίζει τη συνέχεια της γραμμής εξοπλισμού και ταυτόχρονα δημιουργεί τη δυνατότητα τοποθέτησης χώρου εργασίας κοντά στο παράθυρο. Η διάταξη παρέχει μια καλή διαίρεση της κουζίνας σε χώρους εργασίας και τραπεζαρίας.

Κουζίνα σε σχήμα U

Η διάταξη σε σχήμα U είναι ευεργετική σε κουζίνες με παράθυρο στον διαμήκη τοίχο. Είναι το πιο βολικό γιατί ο εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος κατά μήκος τριών ελεύθερων τοίχων της κουζίνας. Σε δωμάτια με μεγάλη επιφάνεια, αυτή η διάταξη καθιστά δυνατή τη χρήση της κουζίνας ως τραπεζαρίας. Χάρη στην οικονομική χρήση του χώρου του δωματίου, αυτή η διάταξη έχει αποδειχθεί όχι μόνο σε μεγάλες, αλλά και σε μικρές κουζίνες εμβαδού 5-6 τ.μ. Η διάταξη σε σχήμα U εξασφαλίζει τη διάταξη του εξοπλισμού σε συνεχή γραμμή, ανεξάρτητα από το μέγεθος του δωματίου, και επιτρέπει επίσης την οικονομική χρήση όχι μόνο του χώρου της κουζίνας, αλλά και των γωνιακών στοιχείων των επίπλων και του εξοπλισμού.

Κουζίνα χερσονήσου

Μια συμβιβαστική επιλογή είναι μια διάταξη χερσονήσου. Η χερσόνησος γίνεται συχνά τραπέζι φαγητού και μερικές φορές επιπλέον μέρος του σετ, όπου είναι βολικό να οργανωθεί η αποθήκευση πιάτων και άλλων σκευών κουζίνας. Η κουζίνα χερσονήσου είναι οποιαδήποτε από τις επιλογές διάταξης κουζίνας με πρόσθετη έξοδο είτε επιφάνειας εργασίας είτε ντουλάπι με νεροχύτη ή σόμπα. Συνήθως μια προβολή που χωρίζει την κουζίνα από την τραπεζαρία, μπορεί να λειτουργήσει ως μπαρ πρωινού ή τραπέζι σερβιρίσματος.

Νησί κουζίνας

Για μεγάλες κουζίνες - από 20 m². Με αυτή τη διάταξη, ένας από τους χώρους εργασίας βρίσκεται χωριστά από το κύριο σετ. Αυτό «τρώει» πολύ την περιοχή, αλλά φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

Οργάνωση αποθήκευσης κουζίνας

Η απόσταση μεταξύ του νεροχύτη και της σόμπας είναι ο κύριος χώρος εργασίας για το μαγείρεμα. Αυτή η περιοχή περιέχει ντουλάπια που φιλοξενούν συχνά χρησιμοποιούμενες οικιακές συσκευές, μαγειρικά σκεύη, πετσέτες και μπαχαρικά.

Τα συχνά χρησιμοποιούμενα αντικείμενα πρέπει να αποθηκεύονται σε εύκολα προσβάσιμα μέρη: στα κάτω ράφια των ντουλαπιών τοίχου, στα συρτάρια των κάτω ντουλαπιών.

Τα σπάνια χρησιμοποιούμενα αντικείμενα αποθηκεύονται στα επάνω ράφια των ντουλαπιών τοίχου και στα ράφια των κάτω αρθρωτών ντουλαπιών.

Σχεδιασμός ντουλαπιού και ευκολία χρήσης στην κουζίνα

1. Τα ντουλάπια τοίχου με μεντεσέδες πρέπει να ανοίγουν και να κλείνουν συνεχώς (μια κλειστή πρόσοψη παρεμποδίζει την εργασία και μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμό).

2. Ένα ντουλάπι τοίχου με πρόσοψη που ανοίγει 90 μοίρες βρίσκεται στο ύψος του κεφαλιού όταν είναι ανοιχτό και είναι επικίνδυνο για τραυματισμό. Επομένως, σε χώρους βασικών εργασιών κουζίνας (πλύσιμο, τεμαχισμός, μαγείρεμα), συνιστάται η χρήση προσόψεων που ανοίγουν προς τα πάνω υπό γωνία τουλάχιστον 110 μοιρών.

3. Ένα ντουλάπι τοίχου με μπροστινό άνοιγμα παράλληλο στο πάνω μέρος είναι βολικό και ασφαλές, αλλά όταν ανοίγει μπλοκάρει τον αποθηκευτικό χώρο που βρίσκεται πάνω.

4. Ένα ντουλάπι τοίχου με πτυσσόμενη πρόσοψη είναι βολικό και όμορφο, αλλά όταν ανοίγει, το μπροστινό μέρος καταλαμβάνει έναν χώρο στον οποίο πολλές νοικοκυρές τοποθετούν διακοσμητικά πιάτα, αναμνηστικά και λουλούδια.

5. Ένα ντουλάπι τοίχου με αναδιπλούμενες προσόψεις που ανοίγουν προς τα πάνω είναι το πιο ασφαλές στη χρήση. Ένα μεγάλο ντουλάπι γενικής χρήσης στο οποίο συνδυάζονται το στέγνωμα και τα ράφια είναι πολύ βολικό· αυτός ο σχεδιασμός παρέχει έναν μεγάλο χώρο αποθήκευσης για τα συχνά χρησιμοποιούμενα σκεύη και προϊόντα κατά το μαγείρεμα.

6. Η πόρτα του αρθρωτού γωνιακού ντουλαπιού για πλύσιμο πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 cm για να εξυπηρετεί άνετα τις επικοινωνίες παροχής νερού.

7. Το ντουλάπι πλυσίματος περιέχει όχι μόνο επικοινωνίες για την παροχή και την αποστράγγιση του νερού, αλλά και έναν κάδο απορριμμάτων, απορρυπαντικά και προϊόντα καθαρισμού, ένα φίλτρο για τον καθαρισμό του πόσιμου νερού και έναν συμπαγή λέβητα. Επομένως, επιλέξτε το μέγεθος και το σχέδιο του ντουλαπιού νεροχύτη ανάλογα με το μέγεθος των αντικειμένων σε αυτό.

Η αποθήκευση στα συρτάρια είναι πιο βολική από ό,τι στα ντουλάπια με μεντεσέδες, καθώς μπορείτε να δείτε και να αποκτήσετε αντικείμενα πιο γρήγορα και πιο εύκολα από ό,τι από ένα κανονικό ράφι παρακάτω. Για την οργανωμένη αποθήκευση μικροαντικειμένων σε συρτάρια, χρησιμοποιούνται ειδικοί δίσκοι και διαχωριστικά.

8. Αποθηκεύστε βολικά μπουκάλια φυτικού ελαίου κοντά στη σόμπα σε ένα στενό ντουλάπι με ένα ανασυρόμενο μεταλλικό καλάθι ("φορτίο").

9. Τα ψηλά ντουλάπια στήλης με συρόμενα καλάθια είναι βολικά για την αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων προμηθειών. Κατά κανόνα, βρίσκονται στην άκρη της κουζίνας.

Ύψος επιφάνειας εργασίας

Για την εκτέλεση διαφορετικών εργασιών κουζίνας (πλύσιμο πιάτων, μαγείρεμα, τεμαχισμός, άνοιγμα ζύμης κ.λπ.), είναι βολικά διαφορετικά ύψη ντουλαπιών, επομένως ορισμένοι κατασκευαστές κουζινών προσφέρουν διαφορετικά ύψη για τη σόμπα, τον νεροχύτη και την επιφάνεια εργασίας.

Αλλά όταν χρησιμοποιείτε μια τέτοια κουζίνα, μπορεί να προκύψει ταλαιπωρία. Για παράδειγμα, η βρωμιά θα συσσωρευτεί στις ρωγμές μεταξύ των ντουλαπιών με την πάροδο του χρόνου, η μηχανική καταπόνηση στα άκρα των πάγκων θα αυξηθεί, μειώνοντας έτσι την αντοχή και, κατά συνέπεια, την αντοχή τους.

Προκειμένου να εξαλειφθούν οι ανεπιθύμητες ενοχλήσεις, συνηθίζεται να κάνετε το ύψος ολόκληρης της επιφάνειας του τραπεζιού το ίδιο.

Το τυπικό ύψος της επιφάνειας εργασίας της κουζίνας (850-860mm) προορίζεται για γυναίκες με μέσο ύψος 164 εκ. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το ύψος δεν είναι βολικό για γυναίκες διαφορετικού ύψους. Για ψηλότερες γυναίκες προσφέρουμεεπιλογή ύψους επιφάνειας εργασίας.

Σάντουιτς

Σάντουιτς - το πιο συνηθισμένο σνακ. Μετάφραση από τα γερμανικά είναι «ψωμί και βούτυρο». Παρασκευάζονται από μια φέτα ψωμί με βούτυρο ή ειδικά παρασκευασμένα ζυμαρικά και κάποιο σνακ. Αυτό μπορεί να είναι τυρί, ζαμπόν, λουκάνικο, ψάρι και αλλαντικά, χαβιάρι, λαχανικά, κονσέρβες. Οι πάστες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο μέρος ενός σάντουιτς.
Τα σάντουιτς διακρίνονται: ανοιχτά, κλειστά (ταξίδια και σάντουιτς), μικρά σνακ μπαρ (καναπεδάκια, ταρτίνες).
Για όλα ανοιχτά σάντουιτς, με εξαίρεση τα σάντουιτς με λιπαρά τρόφιμα, προτείνεται να αλείψετε 5-10 γρ βούτυρο σε μια φέτα ψωμί πάχους 1-1,5 εκ. Τα σάντουιτς με μπέικον, καπνιστό ψαρονέφρι, καπνιστό ψαρονέφρι και λιπαρό ζαμπόν παρασκευάζονται χωρίς βούτυρο.
Σάντουιτς με λιπαρά, φαγητά που έχουν πικάντικη γεύση (ρέγγα , παπαλίνα), καθώς και εκείνα που δεν έχουν ξεχωριστή γεύση (επεξεργασμένο τυρί, αυγά), παρασκευάζονται σε ψωμί σίκαλης. Το σιταρένιο ψωμί χρησιμοποιείται με όλα τα άλλα είδη προϊόντων.
Κλειστά σάντουιτς(σάντουιτς) παρασκευάζονται από δύο φέτες σταρένιο ψωμί. Το ψωμί κόβεται σε λωρίδες πλάτους 5-6 εκ. και πάχους περίπου 5 χιλιοστών. Λεπτές φέτες κρέατος ή προϊόντων ψαριού τοποθετούνται σε λωρίδες ψωμιού με λεπτή στρώση βουτύρου, καλυμμένες με άλλη παρόμοια λωρίδα ψωμιού, πιέζονται με σπάτουλα ή μαχαίρι, ισοπεδώνοντας την επιφάνεια. Οι λωρίδες ψωμιού κόβονται σε σάντουιτς σε τετράγωνο σχήμα που αντιστοιχεί σε σπιρτόκουτο.
Γιακαναπεδάκια Το ψωμί από σιτάρι (ελαφρώς μπαγιάτικο) ή σίκαλη κόβεται σε λωρίδες πλάτους 5-6 cm και πάχους 1 cm, καθώς και με τη μορφή διαφορετικών μορφών - στρογγυλά, σε σχήμα ρόμβου, τετράγωνα και τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά (χωρίς να στεγνώσουν). Αντί για ψωμί, μπορούν να γίνουν σάντουιτς σε διαμορφωμένα μπισκότα σφολιάτας. Για να γίνει αυτό, διάφορες φιγούρες με διάμετρο 5-6 cm κόβονται από ένα στρώμα σφολιάτας και ψήνονται σε φούρνο.
Ταρτίνες - επίσης μικρά σάντουιτς, αλλά το χαρακτηριστικό τους είναι ένα ζεστό συνοδευτικό: το κρέας, τα ψάρια και άλλα προϊόντα τοποθετούνται ζεστά σε φρυγανισμένο ψωμί. Ή βάζετε διάφορα φαγητά σε ψωμί αλειμμένο με βούτυρο, πασπαλίζετε από πάνω τριμμένο τυρί (ή ένα κομμάτι τυρί) και ψήνετε στο φούρνο για 8-10 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά.
χαρακτηριστικό σάντουιτς είναι ότι παρασκευάζονται όχι περισσότερο από 30-60 λεπτά πριν το σερβίρισμα.

Γλυκά σάντουιτςΣερβίρεται με τσάι και καφέ, καθώς και γάλα ή ανάμεικτα ποτά. Για να ετοιμάσετε γλυκά σάντουιτς, εκτός από όλα τα είδη ψωμιού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μάφινς, μπισκότα και μπισκότα. Τα πολύ ξηρά μπισκότα μπορούν να μαλακώσουν βουτώντας τα σε χυμό ή γάλα. Στα ξηρά μπισκότα τοποθετούνται πιο ζουμερά και μαλακά φαγητά. Αυτά τα σάντουιτς παρασκευάζονται αρκετές ώρες πριν από το σερβίρισμα, έτσι ώστε η βάση του μπισκότου ή του ψωμιού να μπορεί να μουλιάσει στο χυμό αυτών των προϊόντων.

Σαλάτες και βινεγκρέτ

Οι σαλάτες παρασκευάζονται από ωμά, βραστά, τουρσί, τουρσί λαχανικά. Χωρίς θερμική επεξεργασία, χρησιμοποιήστε πράσινη σαλάτα, πράσινα κρεμμυδάκια, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, ραπανάκια, ραπανάκια, κρεμμύδια, σέλινο, καρότα, λάχανο (λευκό, κόκκινο).
Μαγειρεύουν πατάτες, καρότα, παντζάρια, γογγύλια, κουνουπίδι, μπρόκολο και φασόλια. Τα φρούτα που καταναλώνονται πιο συχνά είναι τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα διάφορα μούρα, τα δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα. Μερικές σαλάτες προσθέτουν ψάρια (κονσέρβα, παστά, καπνιστά), βραστό ή μερικές φορές καπνιστό κρέας), πουλερικά, καβούρια, μανιτάρια (αποξηραμένα, φρέσκα, παστά, τουρσί), αυγά και ξηρούς καρπούς.
Οι σαλάτες καρυκεύονται με μαγιονέζα, ξινή κρέμα, διάφορες σάλτσες (πικάντικες, γλυκόξινες, πικάντικες), χυμός μήλου, λευκή και κόκκινη σταφίδα και στις σαλάτες προστίθενται χυμός λεμονιού. Δεν συνιστάται η χρήση αποστάγματος ξιδιού - προκαλεί απώλεια των θρεπτικών ιδιοτήτων των προϊόντων.
Μια ποικιλία από σαλάτες είναιβινεγκρέτ , του οποίου το κύριο προϊόν είναι τα παντζάρια. Αλατοπιπερώστε τις βινεγκρέτ με φυτικό λάδι ή ένα χτυπημένο μείγμα από κρασί ή μηλόξυδο και φυτικό λάδι.
Οι σαλάτες από χόρτα και λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητα συνοδευτικά για πιάτα με κρέας και ψάρι.
Πώς να προετοιμάσετε σωστά τις σαλάτες:
1. Εάν τα τρόφιμα έχουν μαγειρευτεί, πρέπει να κρυώσουν πριν το μαγείρεμα. Μην συνδυάζετε ζεστά υλικά με κρύα, η σαλάτα μπορεί να χαλάσει.
2. Κάθε τύπος προϊόντος πρέπει να φυλάσσεται σε ξεχωριστό δοχείο στο ψυγείο πριν το μαγείρεμα (η διάρκεια ζωής των λαχανικών στο κρύο είναι 12 ώρες και σε θερμοκρασία δωματίου - 6 ώρες).
3. Τα προϊόντα αναμειγνύονται και καρυκεύονται όχι νωρίτερα από 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα, διαφορετικά χάνουν μερικές από τις βιταμίνες τους κατά την αποθήκευση.
4. Δεν πρέπει να ανακατεύετε συχνά τις σαλάτες, καθώς αυξάνεται η επαφή του φαγητού με τον αέρα, με αποτέλεσμα να αλλοιώνεται η όψη και η γεύση της σαλάτας.
5. Οι σαλάτες πρέπει να σερβίρονται σε σαλατιέρα, σε πιάτα ή σε μερίδες σε μικρά βάζα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο καθένας το παίρνει στο πιάτο του με ένα κουτάλι σαλάτας ή ένα ειδικό σετ δύο κουταλιών.
6. Οι σαλάτες είναι διακοσμημένες με βότανα, φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, ραπανάκια, βραστά καρότα και παντζάρια και αυγά. Αλλά τα προϊόντα που διακοσμούν τις σαλάτες πρέπει να περιλαμβάνονται στη σαλάτα, εκτός από τα χόρτα.
7. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά πριν το μαγείρεμα.
Μερικές συμβουλές για το πώς να προετοιμάσετε σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς και τα αυγά:
1. Ο μαϊντανός και ο άνηθος πρέπει να ξεπλένονται με τρεχούμενο κρύο νερό, να ανακινούνται και να τοποθετούνται σε σχάρα για να στραγγίσουν. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με κλαδάκια.
2. Η πράσινη σαλάτα ή τα χόρτα με μεγάλα φύλλα πρέπει να ταξινομηθούν, να αφαιρεθούν τα ανθυγιεινά φύλλα, να ξεπλυθούν καλά με κρύο νερό, να αλλάξουν το νερό 2-3 φορές και να τοποθετηθούν σε μια σχάρα. Χρησιμοποιούνται είτε με μεγάλα φύλλα είτε θρυμματισμένα (κατά προτίμηση στο χέρι), ανάλογα με το σχέδιο και τη συνταγή.
3. Τα πράσινα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και πλένονται σε κρύο νερό. Για σαλάτες κόβουμε σε κομμάτια 1-1,5 εκ., για βινεγκρέτ - μικρότερα.
4. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γλυκά κρεμμύδια, την κόκκινη ποικιλία. Εάν η πικρία εξακολουθεί να υπάρχει, μπορεί να αφαιρεθεί ρίχνοντας βραστό νερό πάνω από τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Το κρεμμύδι κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες, στη συνέχεια αποσυναρμολογείται σε δαχτυλίδια ή αυτές οι φέτες κόβονται ξανά - σταυρωτά.
5. Οι ρίζες του σέλινου σαλάτας αφαιρούνται, τα σκουρόχρωμα τμήματα των στελεχών κόβονται, εμποτίζονται για 1-2 ώρες σε κρύο νερό και στη συνέχεια πλένονται 2 φορές σε καθαρό νερό.
6. Τα φρέσκα αγγούρια πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε φέτες, λωρίδες ή κύβους. Διακοσμήστε με κύκλους.
7. Τα αγγουράκια τουρσί, αν είναι μεγάλα, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε φέτες, σε κύβους και μερικές φορές τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
8. Οι φρέσκες ντομάτες πλένονται με νερό και κόβονται σε φέτες. Για να ξεφλουδίσετε, πρέπει να τα κατεβάσετε σε βραστό νερό για 1 λεπτό και στη συνέχεια να αφαιρέσετε αμέσως τη φλούδα.
9. Οι πατάτες συνήθως βράζονται με τη φλούδα τους χωρίς αλάτι, μετά ψύχονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες ή κύβους.
10. Τα παντζάρια βράζονται χωρίς αλάτι ή ψήνονται στο φούρνο, κρυώνουν, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες ή κύβους, μερικές φορές τριμμένα.
11. Τα καρότα βράζονται χωρίς αλάτι (μπορούν να συνδυαστούν με πατάτες ή παντζάρια, αν τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνονται στη συνταγή), κρυώνουν, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε κύβους ή τρίβονται.
12. Το κουνουπίδι χωρίζεται σε μικρές ταξιανθίες, βράζεται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε σε αφέψημα πριν το μαγείρεμα.
13. Τα σπαράγγια πλένονται, κόβεται η φλούδα, πλένονται ξανά, κόβονται σε λωρίδες μήκους 3-4 εκ. και βράζονται σε αλατισμένο νερό.
14. Οι λοβοί φασολιών και μπιζελιών υφίστανται και πλένονται. Οι λοβοί του μπιζελιού κόβονται στη μέση και οι λοβοί των φασολιών κόβονται σε κομμάτια μήκους 2-3 εκ. και βράζονται σε αλατισμένο νερό που βράζει.
15. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα λαχανικά (μπιζέλια, φασόλια, κουνουπίδι, καλαμπόκι, παντζάρια κ.λπ.) για σαλάτες· δεν απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία.
16. Τα αυγά πρώτα βράζονται σε βραστό νερό (μαλακό - 1-2 λεπτά, σε σακούλα - 3-5 λεπτά, βραστά - 10 λεπτά), μετά ψύχονται γρήγορα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό