Klassik yulaf ezmesi pancake. Yulaf ezmesi pancake: pəhriz resepti Yulafdan pancake bişirmək mümkündürmü?

Süd ilə yulaf pancake reseptini necə hazırlamaq olar - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.

www.RussianFood.com saytında yerləşən materiallara dair bütün hüquqlar. mövcud qanunvericiliyə uyğun olaraq mühafizə olunur. Sayt materiallarından istənilən istifadə üçün www.RussianFood.com saytına hiperlink tələb olunur.

Sayt rəhbərliyi verilən kulinariya reseptlərindən istifadənin nəticələrinə, onların hazırlanma üsullarına, kulinariya və digər tövsiyələrə, hiperlinklərin yerləşdirildiyi resursların işinə və reklamların məzmununa görə məsuliyyət daşımır. Sayt rəhbərliyi www.RussianFood.com saytında yerləşdirilən məqalələrin müəlliflərinin fikirlərini bölüşə bilməz.

Yulaf südü ilə pancake

Oruc məhdudiyyətlər və təmkin vaxtıdır. Bundan ləyaqətlə keçmək olduqca çətindir, əgər vaxtaşırı özünüzə kiçik sevinclərə icazə vermirsinizsə, çox adam buna qadir deyil, buna görə də zövq almaq üçün şəxsi donuz reseptlərinizi toplayın ki, lazım gələrsə, onu çıxara biləsiniz. və ya ondan gələn tövsiyə, gücünüzü bərpa edin və davam edin.

Yulaf südü ilə bəzəkli pancake bu icazə verilən ləzzətlərdən yalnız biridir. Bu, onu hazırlamaq üçün səy göstərməyiniz lazım deyil demək deyil, lakin əslində bu reseptdə mürəkkəb bir şey yoxdur. Soyuducuda hazır yağsız yulaf südünüz varsa, o zaman ailənizi dadlı pancake ilə təmin etmək vəzifəsi ümumiyyətlə minimuma endirilir: qarışdırın və qızardın.

Yeri gəlmişkən, pancake və Lenten xəmirləri hazırlamaq üçün evdə hindistan cevizi südü hazırlaya bilərsiniz.

Bir-iki dəqiqəyə hazırlana bilən sıyıq aclığınızı mükəmməl şəkildə qarşılayacaq. Tərəvəz salatları sizi doyuracaq. Şorbalar sizi isitəcək. Bir stəkan şirə sizi axşam yeməyinə qədər davam etdirəcək. Axşam yeməyi hazır olana qədər gözləməli olsanız, bir tikə çörək və çay iştahınızı cilovlamağa kömək edəcək. Bütün bu yeməklər Lent üçün əla həlldir: sürətli, sadə, ucuz. Bir şey istisna olmaqla, hər şey gözəldir: bu, əhvalınızı yüksəldəcək və "dadlı bir şey" istəyinizi təmin edəcək seçim deyil. Amma üstü ləzzətli mürəbbə ilə doldurulmuş, bir fincan aromatik qəhvə ilə müşayiət olunan şirin pancake sizə lazım olan şeydir!

Mürəbbə və mürəbbə, ərinmiş şokolad və şəkərlə rəndələnmiş limonlar, xaşxaş toxumu doldurulması və karamelizə edilmiş almalar - belə bir şirkətlə yulaf südlü pancake asanlıqla bayram yeməyinin adını iddia edə bilər!

Yulaf südü ilə pancake - fotoşəkil ilə resept

Tərkibi:
yulaf südü üçün:
– 1,5 stəkan yulaf ezmesi (adi, ani deyil);
- 1 litr isti su;
pancake üçün:
– 2,5 stəkan yulaf südü;
– 3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
– 2 osh qaşığı. l. Sahara;
– 1/3 çay qaşığı. duz;
- 2 stəkan un.

Yulaf ezmesini blender qabına qoyun. Evinizdə yalnız daldırma blenderiniz varsa, onu hündür divarları olan bir qaba qoyun.

İsti su ilə doldurun (temperatur təxminən 37 dərəcədir). 30 dəqiqədən 5-7 saata qədər oturmasına icazə verin (axşam taxıl tökmək, qabı soyuducuya qoymaq və səhər səhər yeməyi üçün bir stəkan sağlam yağsız içki almaq rahatdır).

Sonra blenderi işə salın və lopaları düzgün şəkildə doğrayın.

Yaranan kütləni bir ələkdən süzün. (Kulpadan yağsız yulaf peçenyeləri, pirojnalar hazırlamaq və şorba və ya smoothiesə əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər).

Süd hazırdır. İstəyirsinizsə və lazım olarsa, qaynadılmış su ilə daha da seyreltilə bilər. Ondan sıyıq bişirmək, kakao hazırlamaq və tortlar üçün krem dəmləmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Amma indi pancake üçün xəmir hazırlayırıq. Lazım olan süd miqdarını ölçün.

Bir qaba günəbaxan yağı tökün, şəkər və duz əlavə edin. Un əlavə edin.

Hərtərəfli qarışdırın və 15-30 dəqiqə istirahət edin - unun qlüteni şişməlidir ki, pancake daha asan qızarsın.

Düzgün tutarlılığın xəmiri ip kimi uzanacaq. Onlar mayedirsə, pancake hazırlamaq çox problemli olacaq - bir neçə xörək qaşığı un əlavə edin və yenidən bir az dəmləyin.

Pancake adi olanlarla eyni şəkildə yulaf südü ilə qızardılır: az miqdarda xəmir yaxşı qızdırılan və yağlanmış tavaya dökülür və bütün dibinə paylanır.

Pancake-nin kənarları qızardıqda, onu digər tərəfə çevirin.

Və ikinci tərəfdə daha yarım dəqiqə qızardın.

Bitmiş yağsız pancakeləri bir yığına qoyun və isti xidmət edin.

Soyudulmuş pancake, səhər yeməyindən sonra hər hansı bir qalıq varsa, istənilən yağsız doldurma ilə doldurula bilər - haşhaş toxumu, qoz, giləmeyvə. Bu eyni resept dondurmaq üçün mükəmməldir: gələcək istifadə üçün çoxlu, çoxlu arıq pancake hazırladıqdan sonra, Pasxa ərəfəsində səhər yeməyi üçün nə bişirəcəyiniz barədə narahat olmaq lazım deyil axşam dondurucudan çıxarın, soyuducuya qoyun və səhər qızardılmış qabda qızardın, qızılı rəngə qədər qızardın.
Mineral sudan istifadə edərək yağsız pancake bişirmək üçün də baxın.

Süd ilə bal pancake
Qızardılmış banan ilə südlü pancake
Açıq işlənmiş pancake "Spiderweb"
Südlü nazik pancake - Maslenitsa həftəsi üçün resept
Süd və giləmeyvə ilə pancake
Krujevalı pancake
Süd ilə açıq işlənmiş pancake
Banan ilə yulaf ezmesi pancake

Reseptə uyğun bişirsəniz, pancake qabından çıxarmaq çətin olan tamamilə yumşaq pancake ilə nəticələnirsiniz. Heç kəsi incitmək istəmirəm, amma daha 2 xörək qaşığı kərə yağı, duz və şəkər əlavə etmək lazımdır. Qızım da bıçağın ucuna soda əlavə etdi, sonra xəmir dadlı oldu və pancake gözəl çıxdı, bunu süd və yumurta olmadan demək olmaz. Mən bu postu çox tövsiyə edirəm.

Yulaf ezmesi pancake

Sağlam və inanılmaz dərəcədə dadlı yulaflı pancake hazırlamaq variantlarını təklif edirik. Reseptdə buğda ununun olmamasına baxmayaraq, bu məhsullar klassik olanlardan heç bir şəkildə aşağı deyil və eyni zamanda daha yüngül və daha az kalorili olurlar. Oruc tutanlar üçün su üzərində yumurta və süd məhsulları olmayan pancake üçün xüsusi resept.

Yulaf ezmesi pancake - kefir ilə resept

yulaf unu - 255 q;
dənəvər şəkər - 55 q;
orta yağlı kefir - 495 ml;
süzülmüş su - 280 ml;
böyük toyuq yumurtası - 2 ədəd;
ətirsiz bitki yağı - 55 ml;
süfrə duzu - 1 çimdik.

Yulaflı pancake hazırlamağa başlayanda toyuq yumurtalarını mikserlə emal edirik, şəkər tozu və bir çimdik duz əlavə edirik. Nəticədə kütləni kefir, yulaf ezmesi və su ilə qarışdırın və bütün un parçaları tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və xəmir vahid bir toxuma əldə edin. İndi aromasız bitki yağı ilə qarışdırırıq və dadlı pancake bişirməyə başlayırıq. Bunu etmək üçün yaxşıca qızdırılan tavaya yağ tökün, bir kepçe xəmir tökün və tez dibinə yayın. Məhsulları hər tərəfdən qızardın, sonra onları bir qaba qoyun və istədiyiniz əlavə ilə xidmət edə bilərsiniz.

Yulaf ezmesi pancake - süd ilə resept

yulaf ezmesi - 275 q;
bal - 110 q;
süd - 425 ml;
kənd yağı - 160 q;
qabartma tozu - 5 q;
böyük toyuq yumurtası - 2 ədəd;
süfrə duzu - 1 çimdik.

Südü yüngülcə qızdırın və içindəki balı həll edin. Sonra ərinmiş və soyudulmuş kənd yağı əlavə edin, yumurtaları döyün, bir çimdik duz atın və qarışığı bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. İndi qabartma tozu ilə süzülmüş yulaf ezmesini əlavə edin və xəmir un topakları olmadan homojen bir quruluşa sahib olana qədər yenidən qarışdırın.

Yulaf pancakelərini həmişəki kimi qızdırılmış, yağlanmış tavada qızardın, dibinə bir az xəmir tökün və hamarlayın. Məhsulları hər tərəfdən qızarddıqdan sonra boşqabın üzərinə qoyun və xidmət edin.

Yumurtasız suda yulaf ezməsindən hazırlanan lenten pancake

yulaf ezmesi - 275 q;
dənəvər şəkər - 65 q;
təmizlənmiş su - 460 ml;
çörək soda - 1 çimdik;
masa sirkəsi - 5 ml;
ətirsiz bitki yağı - 75 ml;
süfrə duzu - 1 çimdik.

İlıq suda dənəvər şəkər və duzun kristallarını həll edin, sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin və yulaf ezmesi əlavə edin. Bütün un parçaları həll olunana qədər kütləni bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə qarışdırın və sonra dad üçün xəmirə iki və ya üç yemək qaşığı bitki yağı əlavə edin və təxminən iyirmi dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Bundan sonra yağsız pancake bişirməyə başlaya bilərik, ənənəvi olaraq yağlanmış qızdırılan tavaya bir az xəmir töküb hər iki tərəfi qızarana qədər odda saxlayırıq.

Banan ilə yulaf ezmesi pancake

Bu reseptə uyğun olaraq pancake hazırlamaq üçün qabığı soyulmuş bananları blenderdən istifadə edərək püre halına salın, sonra eyni qarışdırıcıda yumurta, şəkər tozu və bir çimdik duz ilə üç dəqiqə qarışdırın, sonra süd tökün, yulaf ezmesi əlavə edin və döyün. hər şey bir neçə dəqiqə birlikdə. Bundan sonra banan pancake bişirməyə başlaya bilərik. Biz bunu ənənəvi olaraq hərtərəfli qızdırılan və səxavətlə yağlanmış tavada edirik.

Sergey Pravdikov

Yulaf pancakeləri yulaf unundan, irmik və ya yulaf kəpəyi əlavə edilməklə yulaf ezmesi hazırlana bilər. Sizə südlü nazik yulaf ezmesi pancake reseptimi və şəklimi təqdim edirəm.

Südlü yulaf pancake

Maslenitsa-da hər kəs pancake deyil, daha çox bişirməyə çalışır. amma orijinal bir şey. Mən də bu çılğınlıqdan qaçmadım. Slavyan Maslenitsa ərəfəsində insanların yediyi ən qədim taxıllardan birindən hazırlanmış pancake reseptini təqdim edirik. Təkcə onu demək kifayətdir ki, bu mədəniyyət haqqında ilk qeydlər eramızdan əvvəl IV əsrə təsadüf edir və slavyan mənbələrində XII əsrə aid “Keçmiş illərin nağılı”nda xatırlanır. Beləliklə, mən südlü çox dadlı və sağlam yulaflı pancake üçün resept təqdim edirəm:

Süd - 3 stəkan,
yulaf ezmesi - 2,5 stəkan,
Toyuq yumurtası - 4 əd.,
bitki yağı - 5 yemək qaşığı,
Şəkər - 4 xörək qaşığı,
soda - 0,5 çay qaşığı,
Duz - 0,5 çay qaşığı.

Pişirmə prosesi:

Undan başqa bütün inqrediyentləri ilıq südə əlavə edib mikserlə qarışdırın. Tədricən süzülmüş unu əlavə edin, xəmiri mikserlə qarışdırın. Pancake xəmirini yulaf ezmesi üzərində təxminən 30 dəqiqə oturmasına icazə verin, xəmir çox maye olur, əlavə olaraq, pancake bişirmə prosesində onu daim qarışdırmaq lazımdır, çünki yulafın bir vərdiş olduğu ortaya çıxır. dibinə yerləşməkdən.

İlk pancake üçün kərə yağı ilə yağlanmış əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabda yulaf pancake bişirin. İncə bir təbəqəyə tökün. Blinçiklər çox dadlı çıxdı, qızım onları düz tavadan qopardı.

İçliyi ilə çox dəli olmadım: xama, Rikota pendiri, bal. Və müvafiq olaraq çay!

Yulaf pancake pəhriz və körpə qidası üçün uygundur.

Yulafdan pancake necə hazırlanır

Dadlı nahar və ya şam yeməyindən həzz almaq fürsəti üçün tez-tez yalnız rəqəminizlə deyil, çox vaxt sağlamlığınızla ödəməlisiniz. Özünüzü bütün dünyəvi ləzzətlərdən məhrum etməmək və sevincsiz bir varlığı sürükləməmək üçün evdə hazırlanmış ləzzətli yulaf ezmesi pancakelərini diyetinizə daxil edə bilərsiniz. Onlar o qədər faydalıdır ki, dərman kimi və profilaktik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər və məhsulların ən incə dadı gurmeler üçün bir kəşfdir.

Öz əlinizlə hazırlanmış evdə hazırlanmış yulaf ezmesi pancakelərində, eləcə də tez həzm olunan karbohidratlarda olduğu qədər mineralların və vitaminlərin belə bir konsentrasiyası "pancake" mənşəli heç bir yeməkdə tapılmır. Beləliklə, onları ən məhdudlaşdırıcı pəhriz altında belə qorxmadan tamamilə yeyə bilərsiniz.

Pəhriz müalicəsi üçün kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq (ənənəvi 100 q məhsul üçün 200 kkal-dan çox), asanlıqla həzm olunur, bədəni təmizləyir və budlarda heç bir iz qoymur.

Ləzzətli yulaf ezmesi pancake: klassik resept

Sağlam yulaf unundan addım-addım pancake necə hazırlanır

Görünür ki, pancake və kilo itkisi bir-birinə uyğun gəlmir, lakin onlar inanılmaz dərəcədə sağlam yulaf ezməsindən hazırlanırsa, hər şey mümkündür. Əsas odur ki, mülayimliyi unutma!

Əvvəlcə yumurtanı çırpıb tatlandırırıq və döyərkən üzərinə duz əlavə edirik.
Unu səpin və qabartma soda ilə birlikdə yumurtaya əlavə edin, topaklaşmamaq üçün yaxşıca qarışdırın.
Qarışdırmanın son mərhələsində südü tökün və əlbəttə ki, hər şeyi yenidən silkələyin.
Öz əlinizlə evdə hazırlanmış yulaf ezmesi pancake qızartmaq hər zamanki kimi edilir: qalın dibi olan bir qızartma qabı yaxşıca qızdırın, bitki yağı ilə yağlayın.

Günəbaxan yağı əvəzinə, müdrik nənələrimizin etdiyi kimi, yağlama üçün hər hansı bir bitki yağı və ya bir parça təzə donuz yağı istifadə edə bilərsiniz.

Xəmiri tökün və əllərinizlə dairəvi hərəkətlərlə hamarlayın ki, qabın dibinin bütün sahəsinə yayılsın.

Kiçik və ya orta diametrli bir qızartma qabı götürmək daha yaxşıdır - bu qabda pancake çevirmək daha asandır.

Hazır pancakeləri qızdırılan düz bir plaka üzərinə qoyun. Məsələn, taxta pizza stendi yaxşı işləyəcək. Blinçik “dağ” böyüdükcə onu vaxtaşırı alt-üst etmək lazımdır ki, alt pancake soyumasın və üstləri yanmasın.

Sağlam yastı çörəkləri necə dadlandırmaq dad məsələsidir. Onlarla hər şey gedir - xama və evdə hazırlanmış qatılaşdırılmış süd. və mürəbbələr. Və ya sadəcə onları ev kremindən isti kərə yağı ilə örtə və şəkərlə səpə bilərsiniz. Uşaqlıqdan bəri unudulmaz bir müalicə!

Ən yaxşı yulaf ezmesi pancake: un olmadan ev resepti

Evdə yulaf unu yoxdursa, amma həqiqətən də pancake istəyirsənsə, yulaf əzməsini qəhvəçəkən maşında üyüdərək axtardığınız məhsulu əldə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, müalicə daha az iştahaaçan və sağlam olmayacaqdır.

İstəyirsinizsə, hazır buğda məhsulunun dörddə birini xəmirə əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, pancake un komponenti olmadan əla olacaq.

yulaf lopaları - 2 stəkan;
Şəkər tozu - ¼ fincan;
yumurta - 3 ədəd;
Süd - 1 stəkan;
Çörək soda - ¼ çay qaşığı;
zeytun yağı - 1 osh qaşığı.

Evdə hazırlanmış yulaf ezmesi pancake

Əvvəlcə bir qəhvə dəyirmanı istifadə edərək lopaları üyütməlisiniz.

Un ilə pancake etmək qərarına gəlsəniz, onu və toz əlavə edin, hər şeyi quru qarışdırın. Bu resept üçün 5-6 osh qaşığı kifayət edəcəkdir.

İndi süd və yumurta vaxtıdır: əlavə edin və qarışdırın. Ən yaxşı yol mexaniki, yəni doğrayıcıda və ya qarışdırıcıdan istifadə etməkdir.
Qalan şey xəmiri soda ilə yüngülcə köpükləməkdir. Onu və yağı əlavə edərək, ortaya çıxan kütləni dəmləmək və yulafda bol olan sağlam özü ilə doymaq üçün vaxt verməlisiniz.

Bu reseptə görə evdə hazırlanmış yulaf ezməsindən qızardılmış pancake xüsusi bir xüsusiyyətə malikdir. Xəmir kütləsinin qalınlığı adi haldan daha yüksək olduğundan, qızdırılan tava səthinə əl ilə paylanması lazımdır. Başqa bir seçim, onu bir neçə əlavə qaşıq südlə seyreltməkdir.

Pancake istehsalçısını yalnız yağlamaq lazımdır (qovurmadan əvvəl, duzla silin, taxılları çıxarın və səthi qızdırın) yalnız ilk tortlardan əvvəl - sonra proses saat mexanizmi kimi gedəcək!

Unsuz orijinal irmik-yulaflı pancake

Yulaf taxıllarından olan un hər evdə tez-tez "qonaq" deyil. Ancaq onsuz da gözəl pancake edə bilərsiniz - yalnız yulaf ezmesi və irmik olsaydı. Uşaqlar bu sıyıqları həqiqətən sevməsələr belə, pancake versiyasında onları məmnuniyyətlə yeyəcəklər!

irmik (taxıl) - 1 stəkan;
yulaf lopaları - 1 stəkan;
Kefir (istənilən yağ tərkibi) - 3 stəkan;
Şəkər - 3-4 osh qaşığı;
Yumurta - 3 əd. (orta);
duz - 0,5 tsp;
Çörək soda - 0,5 tsp;
günəbaxan yağı (ətirsiz) - 3 osh qaşığı.

Un olmadan irmik-yulaflı pancake necə hazırlanır

Taxılları qarışdırın, kefirə tökün və iki saat tək buraxın.
Sonra yumurta və yağdan başqa hər şeyi qarışığa əlavə edib qarışdırın.
Yumurtaları mikser və ya çırpma vasitəsi ilə yüngül köpüyə çevirib ümumi “qazan” halına gətiririk.
Son toxunuş, yəni məhsul yağdır. Xəmir tava sahəsinə yayılmaqdan imtina edərsə, daha bir neçə qaşıq kefir əlavə edə bilərsiniz.

Biz hər zamanki kimi pancake bişiririk, isti səthi yalnız bir dəfə yağlayırıq - ilk yastı çörək altında.

Mineral su ilə pəhriz yulaf ezmesi pancake

Son resept arıqlayan hər kəsə hədiyyədir. Yaranan yastı çörəklərdə minimum kalori və maksimum faydalılıq göstəricisi var.

mineral soda - 600 ml;
yulaf unu - 200 q;
1 yumurta (2 ağ ilə əvəz edilə bilər);
duz - bir çimdik;
günəbaxan və ya zeytun yağı - 2 osh qaşığı.

Yulaf unu və mineral su istifadə edərək dadlı pəhriz pancake bişirmək

Bizə isti su lazımdır. Bir az qızdırın və unla qarışdırın. Aldığınız kütlə infuziya edilməlidir.
Yumurtaları əlavə edin, köpüklənənə qədər döyün və xəmirə əlavə edin.
Hər dəfə (bir az) yağla yağlamağı unutmayın, hissə-hissə isti bir qızartma qaba tökün.
Böyüyən pancake yığınını vaxtaşırı çevirmək lazımdır ki, tortlar soyumasın.

Biz onları pəhrizimizin imkan verdiyi və öz dadımızın diktə etdiyi ilə yeyirik.

Əsas Maslenitsa müalicəsini yalnız üyüdülmüş buğda taxıllarından deyil, digər növlərdən də hazırlaya bilərsiniz. Məlum olub ki, yulaf və undan nəinki sağlam sıyıq hazırlanır, həm də bu gün təklif etdiyimiz reseptlər su, süd və ya kefirlə hazırlanmış gözəl pancake.

Yulaf ezmesi əsasında öz imza pancakelərinizi yarada, sınaqdan çəkin və sonra öz kulinariya kəşflərinizi paylaşa bilərsiniz!

Ləzzətli yulaf ezmesi pancake - reseptlər

Adətən pancake ağ buğda unundan bişirilir, çünki hamı taxıl mövzusunda dəyişiklikləri sevmir. Ancaq məsələn, yulaf ezməsindən hazırlanan pancake, buğdadan daha pis deyil. Bundan əlavə, onlar aşağı kalorilidirlər və sağlam qidalanma qaydalarına riayət edənlər, pəhriz saxlayanlar və ya tərkibində özü olan məhsulların qəbuluna əks göstərişləri olanlar üçün un məhsullarına əla alternativdir.

Mağazada yulaf ezmesi ala bilərsiniz, amma yoxdursa, özünüz edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qəhvəçəkəndə ən çox yayılmış yulaf ezmesini üyütmək və ya bir qarışdırıcıda üyütmək lazımdır. Böyük hissəciklərdən xilas olmaq üçün unu üyüdükdən sonra incə bir ələkdən süzmək lazımdır. Yulafın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, ondan təmiz formada, buğda ilə qarışdırmadan pancake bişirmək olar.

Yulaf pancake üçün bir çox resept var. Onları şirin və ya duzlu, içlikli və ya doldurmadan edə bilərsiniz. İçlik üçün istənilən məhsul edəcək: balıq, qiymə, meyvə, kəsmik, göbələk, kürü, bərk və yumşaq pendirlər, toyuq və s. Onları desert, qəlyanaltı və ya xama, qatıq, yağla əsas yemək kimi verə bilərsiniz. , bal, qatılaşdırılmış süd, meyvə sousları, mürəbbə və s.

Klassik yulaflı pancake

Ənənəvi pancake maddələr dəsti ilə tamamilə sadə bir resept. Yeganə fərq buğda unu əvəzinə yulaf unundan istifadə edilməsidir.

Un - 2 stəkan.
Yumurta - 2 əd.

Süd Yulaf unu Yumurta

Süd - 500 ml.

Şəkər - 3 x.q.

Duz.

Yulaf pancake - video

Hazır qızılı qəhvəyi pancakeləri kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın və onları bir boşqabın üzərinə yığın.

Yulaf ezmesi və kefirdən hazırlanmış krujevalı pancake

Yulaf ezmesinden kefir bazasından istifadə edərək, bal ilə inanılmaz dadlı pəhriz pancake edə bilərsiniz. Şirniyyatdan imtina etmək məcburiyyətində qalan şirin dişi olanlar üçün ideal seçimdir.

Yulaf ezmesi - 2 stəkan.
Yumurta - 2 əd.
kefir - 1 l.

Soda - 1 tsp.

Təbii bal - 3 osh qaşığı. l.

Duz.

günəbaxan yağı - 1,5 osh qaşığı. l.

Kefir həzmi yaxşılaşdırmağa və mədə-bağırsaq traktını təmizləməyə kömək edən sağlam, pəhriz məhsuludur. Bal və yulaf ezmesi ilə birlikdə fermentləşdirilmiş süd məhsulunun faydalı xüsusiyyətləri daha qabarıq olur. Kefir də yaxşıdır, çünki pəhriz pancakelərini yumşaq, tüklü və məsaməli edir. Bundan əlavə, yeməyin dadı o qədər də yumşaq olmayacaq.

Kefirlə aşağı kalorili yulaflı pancake etmək üçün günəbaxan yağı yerinə zeytun yağı istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu, heç bir şəkildə yeməyin dadına təsir etməyəcək və kalori miqdarı azalacaq.

Yumurtasız yağsız yulaflı pancake

Bu resept bu və ya digər səbəbdən yumurta ilə yemək yeməklə məhdudlaşmalı olanlar tərəfindən mütləq nəzərə alınmalıdır. Yulaf ezməsindən hazırlanmış yumurtasız pancake zərif, nazik, xoş xırtıldayan kənarları ilə çıxır.

Yulaf ezmesi - 2,5 stəkan.
Süd - 1 l.

Yağ Şəkər

Şəkər - 3 osh qaşığı. l.

soda - 0,5 tsp.

Duz.

günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. l.

Kərə yağı - 70 q.

İçlik üçün bir az duzlu məhsul istifadə edilərsə, xəmirdə şəkərin miqdarı azaldıla bilər.

Hazır yulaf südü pancake bir boşqaba yığılır. Xəmirə əlavə edilən kərə yağı sayəsində onlar kifayət qədər yağlı olurlar, ona görə də əlavə olaraq yağlamağın mənası yoxdur.

Xama, mürəbbə, bal ilə xidmət edin. Şirin içlik olaraq kəsmik, dilimlənmiş meyvələr, giləmeyvə, kişmiş, qaymaq, qatılaşdırılmış süd götürə bilərsiniz. Duzlu içlik - feta pendiri, suluquni, yüngül duzlu somon filesi, kürü, vetçina, suluquni, otlar ilə evdə hazırlanmış yumşaq pendir.

Kəsmiklə doldurulmuş banan-yulaflı pancake

Parçalara kəsilmiş bananlar, adətən, şirin pancake üçün doldurma kimi və ya xidmət etməzdən əvvəl meyvə parçaları ilə bitmiş yeməyi ilə bir boşqab bəzəmək üçün istifadə olunur. Ancaq pancake xəmirini banan ilə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Qeyri-adi, təzə və çox dadlı çıxır.

Yulaf ezmesi - 2 stəkan.
Yumurta - 4 əd.

Banan Vanil şəkəri

Süd - 1,5-2 osh qaşığı.

Su - 1 osh qaşığı.

Şəkər - 2 osh qaşığı. l.

Banan - 2 meyvə.

Kərə yağı - 4 osh qaşığı. l.

Bir paket vanil şəkəri.

Bir az duz.

Kəsmik doldurulması üçün götürməlisiniz:

İstənilən yağ tərkibli evdə hazırlanmış kəsmik - 250-400 q.

Kəsmik Quru meyvələr Xama

Xama və ya qalın qatıq - 2-4 osh qaşığı. l.

Kişmiş, quru ərik, xurma, gavalı - seçmək üçün.

İstədiyiniz kimi şəkər əlavə edin.

Başlamaq üçün qurudulmuş meyvələr yuyulmalı və qaynar su ilə yuyulmalıdır. Kiçik parçalara kəsin. Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə homojen bir qarışığa birləşdirin.

Hazır içliyi kəsmiklə yulaflı pancakelərin bütün səthinə yaydırın və bir boruya yuvarlayın. Porsiyalarda xama sousu, isti şokolad və meyvə salatı ilə xidmət edin.

Alma yulaflı pancake

Hər kəs tüklü pancake alma ilə necə qızartmağı bilir, lakin hamı bu sağlam, şirəli meyvəni pancake xəmirinə əlavə etməyə çalışmadı. Və boş yerə, çünki bu əlavə komponentlə pancake, xüsusən də yulaf ezmesi ilə hazırlananlar sehrli olur!

Alma ilə yulaf ezmesi pancake üçün maddələr:

Yulaf ezmesi - 3 stəkan.
Yumurta - 2 əd.

İstəsəniz, almaların mükəmməl getdiyi bu xəmirə bir az vanil və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca resepti bir az şaxələndirə və kakao ilə yulaf pancake bişirmək olar. Nəticələr inanılmaz dərəcədə dadlı şokoladlı pancake - tender, aromatik, ağzınızda əriyir.

Pancake hələ isti olarkən ailənizi və ya qonaqlarınızı bu kulinariya möcüzəsi ilə müalicə etmək daha yaxşıdır. Ənənəyə uyğun olaraq xama, mürəbbə və bal ilə xidmət edin. Üzərinə müxtəliflik üçün rəndələnmiş şokolad, kokos lopaları və üyüdülmüş qoz-fındıq səpə bilərsiniz.

Dadlı yulaflı pancake bişirməyin sirləri

Buğda unundan bir qədər ağır olan yulaf unu adətən sıx pancake çıxarır. Ancaq bununla məşğul olmaq olar.

Beləliklə, amerikan pancakelərinə bənzər kiçik tüklü pancake bişirmək lazımdırsa, xəmirə bir az soda əlavə edin. Qızartma zamanı xəmir qabaracaq və həcmi artacaq. Nəticə pancake kimi hündür olmayan, lakin havadar və məsaməli pancake olacaq.
Blinçiklərin incə çıxması lazım olduqda xəmirə nə qabartma tozu, nə də soda əlavə edilmir. Adətən, böyük pancake bir növ doldurma ilə bükülür, buna görə də qızartdıqdan sonra pancake kifayət qədər sıx (lakin qalın deyil!) və elastik qalmalıdır.
Blinçiklərin tüklü olması unu qalan inqrediyentlərlə qarışdırmazdan əvvəl süzməkdən yaranır. Beləliklə, oksigenlə zənginləşir və xəmir yüngül olur.
Tavanı hər dəfə yağlamaqda çətinlik çəkməmək üçün pancake xəmirinə birbaşa tərəvəz və ya ərinmiş yağ əlavə etmək daha yaxşıdır.
Blinçiklər qızardıqca tava getdikcə istiləşir. Bunun sayəsində pancake üçün bişirmə vaxtı tədricən azalır.
Bir anda çoxlu pancake bişirmək və ya müxtəlif növ xəmirdən pancake hazırlamaq lazımdırsa, onları bir anda bir neçə tavada bişirmək olar. Əvvəlcə çətin görünə bilər, amma təcrübə ilə proses əyləncəli olacaq.

Maya resepti olmayan tüklü südlü pancake

Klassik yulaflı pancake

Ənənəvi pancake maddələr dəsti ilə tamamilə sadə bir resept. Yeganə fərq buğda unu əvəzinə yulaf unundan istifadə edilməsidir.

Tərkibi:

Hazırlanması:

Yulaf pancake - video

Hazır qızılı qəhvəyi pancakeləri kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın və onları bir boşqabın üzərinə yığın.

Yulaf ezmesi və kefirdən hazırlanmış krujevalı pancake

Tərkibi:

Hazırlanması:

Yumurtasız yağsız yulaflı pancake

Tərkibi:

İçlik üçün bir az duzlu məhsul istifadə edilərsə, xəmirdə şəkərin miqdarı azaldıla bilər.

Hazırlanması:

Kəsmiklə doldurulmuş banan-yulaflı pancake

Tərkibi:

Hazırlanması:

Kəsmik doldurulması üçün götürməlisiniz:

Başlamaq üçün qurudulmuş meyvələr yuyulmalı və qaynar su ilə yuyulmalıdır. Kiçik parçalara kəsin. Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə homojen bir qarışığa birləşdirin.

Hazır içliyi kəsmiklə yulaflı pancakelərin bütün səthinə yaydırın və bir boruya yuvarlayın. Porsiyalarda xama sousu, isti şokolad və meyvə salatı ilə xidmət edin.

Alma yulaflı pancake

Alma ilə yulaf ezmesi pancake üçün maddələr:

Hazırlanması:

Yulafın faydaları haqqında çox danışmağa, yazmağa ehtiyac yoxdur, bu, məlum faktdır; Ancaq bir çox analar eyni zamanda ağır nəfəs alırlar, çünki onların gənc oğulları və qızları vitaminlər, minerallar və liflə zəngin sağlam yemək yeməkdən qəti şəkildə imtina edirlər. Bir həll tapıldı - yulaf pancake. Şübhəsiz ki, gənc nəsil onları bəyənəcək və böyüklər də anamın tapıntısından məmnun qalacaqlar. Aşağıda dadlı və sağlam pancake reseptlərinin bir seçimi var.

Yulaf ezmesi ilə pancake resepti

Getdikcə daha çox insan sağlam həyat tərzi yolunu tutur, bu, fiziki məşqlərə, pis vərdişlərdən imtina etməyə və pəhrizlərini dəyişdirməyə aiddir. Un yeməklərindən və bişmiş məmulatlardan dərhal imtina edə bilməyənlər üçün diyetoloqlar yulaf ezmesi və ya yulaf pancakesinə söykənməyi məsləhət görürlər.

Onları iki yolla hazırlaya bilərsiniz: adi texnologiyadan istifadə edərək sıyıq bişirin və sonra müəyyən maddələr əlavə edərək pancake bişirin. İkinci üsul daha sadədir - dərhal yulaf ezməsindən xəmir yoğurun.

Tərkibi:

yulaf unu - 6 osh qaşığı. l. (slayd ilə).
Süd - 0,5 l.
toyuq yumurtası - 3 əd.
Bitki yağı - 5 osh qaşığı. l.
Duz.
Şəkər - 1 osh qaşığı. l.
Nişasta - 2 osh qaşığı. l.

Hərəkətlərin alqoritmi:

Ənənəvi olaraq, yumurtalar hamarlanana qədər duz və şəkərlə döyülməlidir.
Sonra bu qarışığa süd tökün və şəkər və duz həll olunana qədər qarışdırın.
Nişasta və yulaf ezmesi əlavə edin. Parçalar həll olunana qədər qarışdırın.
Sonda bitki yağı tökün.
Teflon tavada qızartmaq daha yaxşıdır. Xəmirə bitki yağı əlavə edildiyi üçün Teflon qızartma qabının əlavə yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Aşpazlar hələ də hər hansı digər qızartma qabını bitki yağı ilə yağlamağı məsləhət görürlər.

Pancake olduqca nazik, zərif və dadlı çıxır. Mürəbbə və ya süd, isti şokolad və ya bal ilə verilir.

Südlü yulaf ezmesi pancake - addım-addım fotoşəkil resepti

Pancake həm bayramlarda, həm də iş günlərində hazırlanır. Onların müxtəlifliyi heyrətamizdir. Məsələn, yulaf ezmesi ilə pancake yalnız dadına görə deyil, həm də xəmirin quruluşuna görə fərqlənir. Daha çox boş olurlar, buna görə evdar qadınlar tez-tez onları bişirməkdə problem yaşayırlar. Amma reseptə dəqiq əməl etməklə bu problemdən qaçmaq olar.

Pişirmə vaxtı: 1 saat 25 dəqiqə

Miqdarı: 4 porsiya

Tərkibi

Yulaf ezmesi: 2 osh qaşığı.
Duz: 6 q
Süd: 400 ml
Un: 150 q
Yumurta: 3 əd.
Soda: 6 q
Şəkər: 75 q
Qaynar su: 120 ml
Limon turşusu: 1 q
Günəbaxan yağı:

Pişirmə təlimatları

Yulaf ezmesini blenderə qoyun.

Onları incə taxıllara doğrayın.

Bir qaba şəkər və yumurta qoyun. Çırpın.

Ayrı bir qabda üyüdülmüş yulaf ezmesini süd və duz ilə qarışdırın.

Onları 40 dəqiqə şişməyə buraxın. Bu müddət ərzində onlar südün əsas hissəsini udacaqlar və kütlə maye sıyıq kimi olacaq.

Çırpılmış yumurta əlavə edin.

Qarışdırın. Un, limon turşusu və soda əlavə edin.

Qalın bir xəmir yaratmaq üçün yenidən qarışdırın.

Onu qaynar su ilə dəmləyin.

Yağ əlavə edin və çırpma çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

Xəmir tamamilə homojen olmayacaq, amma belə olmalıdır.

Qızartma qabını yağla yağlayın (və ya kağız dəsmaldan istifadə edin) və orta istilikdə qızdırın. Xəmirin bir hissəsini ortasına tökün. Tez, əlinizin dairəvi hərəkəti ilə qabın yerini dəyişərək, xəmirdən bir dairə düzəldin. Bir müddət sonra pancake səthi böyük dəliklərlə örtüləcək.

Bütün xəmir qatılaşdıqda və alt tərəfi qızardıqda, pancakeni çevirmək üçün geniş bir spatula istifadə edin.

Hazır vəziyyətə gətirin, sonra düz bir qabın üzərinə sürün. Yulaf pancake yığını.

Pancake qalın, lakin çox yumşaq və xəmirdir. Qatlandıqda, qıvrımları yırtırlar, buna görə də doldurulmur. Onlara istənilən şirin sous, qatılaşdırılmış süd, bal və ya xama ilə xidmət edə bilərsiniz.

Kefir ilə pəhriz yulaf pancake

Yulaf pancakesini daha da aşağı kalorili etmək üçün evdar qadınlar südü adi və ya az yağlı kefirlə əvəz edirlər. Düzdür, bu vəziyyətdə pancake nazik deyil, tüklü çıxır, lakin dadı hələ də müqayisə olunmaz olaraq qalır.

Tərkibi:

yulaf ezmesi - 1,5 osh qaşığı.
Şəkər - 2 osh qaşığı. l.
Kefir - 100 ml.
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
alma - 1 əd.
Duz.
Soda - bıçağın ucunda.
Limon suyu - ½ çay qaşığı.
Bitki yağı.

Hərəkətlərin alqoritmi:

Belə pancakelərin hazırlanması gecədən əvvəl başlayır. Yulaf ezmesi kefir ilə tökülməlidir (norma uyğun olaraq), soyuducuda bir gecədə buraxılmalıdır. Səhərə qədər bir növ yulaf ezmesi hazır olacaq, bu da xəmir yoğurmaq üçün əsas olacaqdır.
Klassik texnologiyaya görə, yumurtaları duz və şəkərlə döymək, yulaf ezmesi əlavə etmək və soda əlavə etmək lazımdır.
Təzə almanı qaba sürtgəcdən keçirin və qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin. Qarışığı yulaf xəmirinə əlavə edin.
Yaxşı qarışdır. Pancakeləri qızartmağa başlaya bilərsiniz. Onlar pancakedən bir qədər böyük, lakin buğda unundan hazırlanmış klassik pancakelərdən kiçik olmalıdırlar.

Yulaf pancakelərinin iştahaaçan yığınları süfrənin əsl bəzəyinə çevriləcək, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, yeməyin dadlı və sağlam olmasına baxmayaraq, həddindən artıq yemək lazım deyil.

Yulaf pancakelərini su ilə necə bişirmək olar

Yulaf pancakelərini su ilə də bişirə bilərsiniz, bu yemək minimum kalori ehtiva edir və enerji, sağlam vitaminlər və minerallar verir.

Tərkibi:

Yulaf lopaları, "Hercules" - 5 osh qaşığı. l. (slayd ilə).
qaynar su - 100 ml.
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
irmik - 1 osh qaşığı. l.
Duz.
Pancake qızardılacaq bitki yağı.

Hərəkətlərin alqoritmi:

Bu reseptə görə pancake hazırlamaq texnologiyasına görə, proses də bir gün əvvəl başlamalı olacaq, lakin səhər bütün ailə son yeməyin aşağı kalorili məzmunundan və qiymətindən xəbərsiz dadlı pancake dadacaqdır.
Yulaf ezmesi qaynar su ilə tökülməlidir. Hərtərəfli qarışdırın. Səhərə qədər otaq temperaturunda buraxın.
Pancake üçün xəmir hazırlayın - yulaf ezmesine irmik, duz və yaxşıca döyülmüş toyuq yumurtası əlavə edin.
Qızartma qabını qızdırın və bir az bitki yağı əlavə edərək ənənəvi şəkildə qızardın.

Xəmirdə şəkər olmadığı üçün bu pancake üçün bir az şirinlik zərər verməz. Mürəbbə və ya bal ilə bir rozet lazımlı olacaq.

Yulaf ezmesi pancake

Yulaf ezmesi planetin ən sağlam qidalarından biridir, lakin mineralların və vitaminlərin miqdarına görə yulaf ezmesini çox geridə qoyan "qohumu" var. Söhbət yulaf ezmesi, dənli taxıllardan hazırlanan undan gedir.

Əvvəlcə buxarlanır, qurudulur, sonra dəyirmanda havan və ya üyüdülür, sonra mağazada hazır satılır. Bu un daha qidalı və sağlamdır; pancake (blinçik) hazırlamaq üçün də uyğundur.

Tərkibi:

Yulaf ezmesi - 1 osh qaşığı. (təxminən 400 qr).
Kefir - 2 osh qaşığı.
toyuq yumurtası - 3 əd.
Duz bıçağın ucundadır.
Şəkər - 1 osh qaşığı. l.

Hərəkətlərin alqoritmi:

Yulaf ezmesi üzərinə kefir tökün və bir müddət buraxın.
Sonra qalan inqrediyentləri xəmirə əlavə edin.
Homojen bir kütlə əldə etmək üçün hərtərəfli qarışdırın. Yulaf ezmesi şişəcək və xəmir orta qalınlıqda olacaq.
Bir kaşığı istifadə edərək, yulaf ezmesi əsaslı xəmirin kiçik hissələri qızdırılan yağa qoyulmalıdır.
Sonra digər tərəfə çevirin və qəhvəyi edin.

Blinçiklərə dərhal xidmət etmək tövsiyə olunur, onları isti yemək daha yaxşıdır. Yulaf ezmesi və kefir qarışığı özünəməxsus qaymaqlı kəsmik dadı verir (baxmayaraq ki, xəmirdə nə bir, nə də digər inqrediyent yoxdur).

Yulaf pancakelərini çox çətinlik çəkmədən bişirməyə kömək edəcək daha bir neçə fənd var.

Pancakes böyüklər və uşaqlar üçün tanış yeməkdir, bayram əhval-ruhiyyəsi vermək üçün süfrəyə bəzəmək üçün istifadə olunur. Ətirli, şirəli, qırmızı - onlar sizə evinizi, valideynlərinizi xatırladır, burada isti və rahatdır.

Video yemək

Kefir ilə yulaf pancake

Kefir ilə pancake bişirmək olar, bununla da onların kalori miqdarını azalda bilərsiniz.

Tərkibi:

Bir stəkan yulaf ezmesi;
bir stəkan kefir;
iki yumurta;
bir qaşıq şəkər;
Bir çimdik duz və bir çimdik soda.

Hazırlanması:

Lopaları kefirdə yarım saat isladın. Yumurta, şəkər və duz, soda və bitki yağı əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın. Zövqlə bişirin!

Və aşağıdakı resept sizi və yaxınlarınızı laqeyd qoymayacaq.

Tərkibi:

iki stəkan süd;
Bir stəkan ani yulaf ezmesi;
iki yumurta;
Dörd yemək qaşığı buğda unu;
iki xörək qaşığı şəkər;
bir çimdik duz;
Bir qaşıq bitki yağı;
Yarım çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlanması:

Südü bir qazana və ya qazana tökün və qaynadək gətirin. Yulaf ezmesi əlavə edin və sərinləyin.  Hazır lopaları bir qarışdırıcı ilə doğrayın, bir qarışdırıcı və ya çırpıcı istifadə edə bilərsiniz (bir az su əlavə edin).  Bütün quru inqrediyentləri qarışığa əlavə edin və topaqlar yox olana qədər qarışdırın. Blinçikləri yumşaq etmək və doldurmaq üçün bitki yağı tökün. Xəmir hazırdır!

Evdar qadınların diqqət etməli olduğu bir neçə sadə məsləhət:

Yulaf ezmesi doğrandıqda pancake daha yumşaq olacaq. Bu, bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edərək edilə bilər.
Pancake üzərində xırtıldayan kənarları sevənlər xəmiri tavaya yaymalıdırlar ki, bütün divarları nazik bir təbəqə ilə əhatə etsin.
Daha kiçik diametrli bir qızartma qabda pancake çevirmək asandır.

Biz və indi siz dadlı pancake üçün bu reseptləri və onları necə bişirmək barədə məsləhətləri bilirik. Zövqlə bişirin, maraqlı maddələr əlavə edərək sınaqdan keçirin. Yaxşı iştaha, yaxşı əhval-ruhiyyə və yaxşı sağlamlıq!

Yulaf pancakeləri buğda unundan hazırlanan ənənəvi məhsullardan çox daha sağlamdır. Bundan əlavə, onlar çox doyurucu və iştahaaçan olurlar. Onlar xüsusilə düzgün bəslənməyə riayət edənlər və çəkilərinə baxanlar üçün yaxşıdırlar, çünki yulaf ezmesi unundan daha az kalorilidir.

Yulaflı pancake necə bişirilir?

Yulaf ezmesi pancake tez və asan hazırlanır. Pişirmə texnologiyası ağ un istifadə edən reseptlərdə olduğu kimidir. Aşağıdakı tövsiyələr prosesi asanlaşdırmağa kömək edəcək və son nəticə əla olacaqdır.

Hazır yulaf ezmesi yoxdursa, adi yulaf ezmesi çəkə bilərsiniz.
Bitmiş un süzülməlidir.
Yulaf ezməsinin özü bir az şirin dadı var, ona görə də ya ümumiyyətlə şəkər əlavə edə bilməzsiniz, ya da ondan bir az əlavə edə bilərsiniz.
Yulaf pancakesini daha da pəhrizli etmək üçün bütöv yumurta yerinə yumurta ağından istifadə edə bilərsiniz.

Pəhriz saxlayanların ehtiyacı olan, lakin yenə də dadlı bir şey istəyənlər yulaf ezməsindən hazırlanmış pancakedir. Onları ödəyə bilərsiniz, çünki bu məhsulun kalorili tərkibi buğda məhsullarından əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır. Onlara xama, mürəbbə, bal ilə xidmət edə bilərsiniz. Onları şirin və ya duzlu içliklə də sara bilərsiniz.

Tərkibi:

yumurta - 2 ədəd;
yulaf ezmesi - 2 stəkan;
süd - 700 ml;
dənəvər şəkər - 3 çay qaşığı;
bitki yağı - 30 ml;
duz;
soda - bir çimdik.

Hazırlıq

Yumurtalar şəkər və duz ilə üyüdülür.
Süd əlavə edib qarışdırın.
Yulaf ezmesi və sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin.
Qarışdırın ki, topaqlar olmasın və 10 dəqiqə buraxın.
Qızartma qabı ilk dəfə yağla yağlanır, qalan yağ xəmirə tökülür, qarışdırılır və pancake bişirilir.

Yulafın faydaları çoxdan məlumdur. Ancaq təmiz formada bu məhsul artıq səhər yeməyi üçün çox darıxdırıcıdırsa, unsuz yulaf ezməsindən pancake edə bilərsiniz. Bu ləzzətli yemək bədəni mükəmməl doyurur və uzun müddət aclıq hiss etmirsiniz, çünki yulaf ezmesi kompleks karbohidratların əla mənbəyidir.

Tərkibi:

şəkər - 1 çay qaşığı;
duz - ¼ çay qaşığı;
süd - 200 ml;
yulaf lopaları - 1 stəkan;
qoxusuz günəbaxan yağı - 20 ml;
içməli su - 200 ml;
yumurta - 1 əd.

Hazırlıq

Yulaf lopaları əzilir.
Su təxminən 45 dərəcə qızdırılır, içərisinə yulaf ezmesi tökülür, yaxşıca qarışdırılır və dörddə bir saat şişməyə buraxılır.
Yaranan kütləyə yumurta, süd, şəkər və duz əlavə edin.
Tərkibləri yaxşıca qarışdırın, yağ əlavə edin və 20 dəqiqə buraxın.
İlk pancake üçün, qızartma qabını yağla örtün, xəmirin bir hissəsini tökün və yulaflı pancake qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.

Kefir ilə yulaf pancake

Kefir ilə yulaf pancake resepti sadə və hər kəs üçün başa düşüləndir. Yalnız bütün maddələri qarışdırmaq və sonra pancake qızartmaq lazımdır. Onları bir qarışdırıcıda və ya yemək prosessorunda qarışdırmaq yaxşıdır. Yaranan məhsulun nə qədər şirin olmasını istədiyinizə əsaslanaraq, şəkərin miqdarını özünüz tənzimləməlisiniz.

Tərkibi:

yulaf unu - 250 q;
yumurta - 2 ədəd;
qaynadılmış su - 350 ml;
kefir 1% yağ - 500 ml;
zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
şəkər - 50 q.

Hazırlıq

Xəmir üçün bütün komponentlər hərtərəfli qarışdırılır.
Qızartma qabını yağla yağlayın və hər iki tərəfə kefirlə yulaflı pancake qızardın.

Belə olur ki, pancake istəyirsən, amma soyuducuda nə süd, nə də kefir var. Ancaq bu, istədiyiniz incəlikdən imtina etmək üçün heç bir səbəb deyil, çünki yulaf ezmesi də çox dadlıdır. Əvvəlcə xəmir sulu çıxır. Amma oturandan sonra qalınlaşır.

Tərkibi:

bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
yumurta - 2 ədəd;
buğda unu - ¼ fincan;
yulaf ezmesi - 1 stəkan;
isti su - 350 ml;
soda, duz - hər biri ¼ çay qaşığı;
dənəvər şəkər - 50 q.

Hazırlıq

Xəmir komponentlərini birləşdirin, qarışdırıcı ilə döyün və 20 dəqiqə buraxın.
Hər iki tərəfdən isti bir qızartma qabda yulaflı pancake qızardın.

Əgər siz artıq müxtəlif növ ləzzətli kefir, zərdab, müxtəlif növ un istifadə edərək uğurla sınaqdan keçirmisinizsə, irmik-yulaflı pancake hazırlamağa çalışın. Uşaqlara sıyıq yedizdirmək heç də həmişə mümkün olmur, lakin onlar belə pancake nədən hazırlandığını belə bilmədən məmnuniyyətlə yeyirlər.

Tərkibi:

irmik - 1 stəkan;
yumurta - 3 ədəd;
duz, soda - hər biri ½ çay qaşığı;
şəkər - 50 q;
kefir - 500 ml;
bitki yağı;
yulaf ezmesi - 1 stəkan.

Hazırlıq

Yulaf ezmesi xırdalanır, manna ilə qarışdırılır, kefir tökülür və qarışım 2 saat dincəlir.
Yaranan kütləyə quru maddələr və yumurta əlavə edilir.
Hər şeyi diqqətlə qarışdırın, xəmirin bir hissəsini yağlanmış tavaya tökün və əvvəlcə bir tərəfdən, sonra digər tərəfdən dadlı yulaflı pancake bişirin.

Yulaf zərdablı pancake

Yulaf ezmesi ilə zərdabdan hazırlanan pancake nazik və çox dadlı çıxır. Zərdabın istifadəsinə görə, bir az turş dadı var, amma turşluğu xoşdur və hamının xoşuna gəlir. Və onu azaltmaq istəyirsinizsə, daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz. Xəmirin hər yeni hissəsinin qabağını yağlamamaq üçün sadəcə bir neçə xörək qaşığı yağ əlavə edib qarışdıra bilərsiniz.

Tərkibi:

yumurta - 1 ədəd;
yulaf ezmesi - 100 q;
zərdab - 300 ml;
dənəvər şəkər - 50 q.

Hazırlıq

Yumurtanı şəkərlə döyün.
Zərdabı tökün, un əlavə edin və yaxşı yoğurun.
Hər iki tərəfdən isti bir qızartma qabda yulaflı pancake bişirin.

Qarabaşaq-yulaflı pancake vitamin və qida maddələrinin əsl anbarıdır. Bunlar rəqəminizə zərər vermədən təhlükəsiz yeyə biləcəyiniz pancakedir. Və yaxşı çıxarıla bilməsi üçün, qızartmaq üçün yapışmayan bir qızartma qabdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazır məhsulları üst-üstə qoyub qapaq ilə örtsəniz, qurumayacaq.

Tərkibi:

yulaf unu - 1/3 fincan;

qarabaşaq yarması unu - ½ fincan;
yumurta - 2 ədəd;
zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
süd - 150 ml;
dənəvər şəkər - 20 q;
duz.

Hazırlıq

Qida prosessorunda hər iki növ unu, duzu və şəkəri qarışdırın.
Südü tökün, yumurta ilə döyün və üyüdün.
Yağı tökün, qarışdırın və pancake qızartmağa başlayın.

Mayalanmış bişmiş süd və yulaf ezmesi ilə pancake - resept

Mayalanmış bişmiş süddən hazırlanmış yuvarlanmış yulaflı pancake tüklü və inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Onlar pancake və ya böyük pancake bənzəyirlər. İki variant var - birinci halda, şişmiş lopa bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütləə əzilir, ikinci halda isə bunu etmirlər, ancaq lopa əsasında xəmir hazırlayırlar. İstənilən halda dadlı çıxır. Ancaq doğranmış yulaf ezmesi ilə pancake daha yumşaq olur.

Tərkibi:

yulaf lopaları - 1 stəkan;
soda - bir çimdik;
yumurta - 2 ədəd;
şəkər - 30 q;
fermentləşdirilmiş bişmiş süd - 200 ml;
yağ - 30 ml.

Hazırlıq

Lopa kefirlə tökülür və 30 dəqiqə buraxılır.
Sonra kütlə bir qarışdırıcı ilə əzilir.
Yumurta, şəkər, duz, soda, yağ əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
Tavanı yağla yağlayın və hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər yulaf ezmesini qızardın.

Yulaf ezmesi və pendir dadlı və sağlam səhər yeməyi üçün əla həlldir. Bu yemək hətta idmançıların pəhrizində də var. Pendir əvəzinə az yağlı kəsmik də istifadə edə bilərsiniz, ona bir az quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Belə qeyri-adi incəlik, bəzən sağlam bir şeylə qidalandırmaq çox çətin olan uşaqlara mütləq müraciət edəcəkdir.