Kefirdəki mannik xaşxaş toxumu ilə çox dadlıdır. Kefirdə xaşxaş toxumu ilə mannik. Mikrodalğalı sobada kefirdə xaşxaş toxumu ilə manna necə bişirilir

Yumşaq, havadar bişmiş məhsullar üçün addım-addım reseptlər - sobada və mikrodalğalı sobada süd, kefir, xama ilə xaşxaş ilə manna

2018-03-13 Liana Raimanova

Sinif
resept

3785

Vaxt
(dəq)

Porsiyalar
(şəxslər)

Hazır yeməyin 100 qramında

6 qr.

18 qr.

Karbohidratlar

36 qr.

340 kkal.

Seçim 1. Haşhaş toxumu ilə manna üçün klassik resept

Demək olar ki, hər kəs təzə evdə hazırlanmış xəmirləri mağazada satın alınanlardan daha çox sevməsinə baxmayaraq, hər kəsin çay üçün dadlı bir şey hazırlamaq üçün vaxtı və enerjisi yoxdur. Ancaq o qədər asan bişirmə reseptləri var ki, onların öhdəsindən tez və asanlıqla gələ bilərsiniz. Məsələn, manna. Müxtəlif üsullarla hazırlanır, maraqlı variantlardan biri xaşxaş toxumu ilə bişirilir - konsistensiya məsaməli və tüklüdür, dadı əladır.

Tərkibi:

235 q irmik;
dənəvər şəkər - 200 q;
un - 45 q;
3 yumurta;
süd - 200 ml;
85 q haşhaş toxumu;
3 ml vanil ekstraktı;
12 q xəmir parçalayıcı;
165 q kərə yağı süzün.

Haşhaş toxumu ilə irmik üçün addım-addım resept

Südü dənəvər şəkərlə, çəngəl ilə qarışdırılmış yumurta ilə birləşdirin, hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca çırpın.

Yavaş-yavaş süd qarışığına taxıl tökün, hamar, hamar bir tutarlılığa çatana qədər yaxşıca qarışdırın, dəsmal ilə örtün və irmik şişənə qədər yarım saat dayanmasına icazə verin.

Kərə yağı qovurma qabına qoyun və aşağı istilikdə maye vəziyyətə gətirin, istidən çıxarın və sərinləyin.

Taxıl yaxşıca şişdikdə, yağ, vanil ekstraktı tökün, xaşxaş toxumu, un və qabartma tozunu əlavə edin, çırpma ilə yenidən yaxşıca qarışdırın.

Çörək qabını yağla yağlayın və hazır xəmiri içinə köçürün, əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40 dəqiqə orta temperaturda qoyun.

Bişmiş mannanı söndürülmüş sobada bir müddət buraxın.

Çıxarın və hissələrə kəsin və çay ilə xidmət edin.

İstəyirsinizsə, xəmirə reseptdə göstəriləndən bir az daha çox xaşxaş əlavə edə bilərsiniz ki, hazır olduqda daha da cəlbedici və iştahaaçan görünəcək.

Seçim 2. Haşhaş toxumu ilə irmik üçün sürətli resept

Haşhaş toxumu ilə mannanın ənənəvi versiyasına belə vaxtınız yoxdursa, aşağıdakı reseptə diqqət yetirin. Belə bir pasta üçün xəmir yoğurmaq 8 dəqiqədən çox deyil, bişirmək üçün isə 12 dəqiqə çəkir. Tərkibində klassik versiya ilə demək olar ki, eyni maddələr var, süd əvəzinə yalnız hər hansı bir kefir istifadə olunur. Və sobada deyil, mikrodalğalı sobada bişirilir.

Tərkibi:

235 ml kefir;
245 q irmik;
110 q yeməli haşhaş toxumu;
2 yumurta;
215 q dənəvər şəkər;
270 q kərə yağı;
adi un - 220 q;
25 q soda.

Haşhaş toxumu ilə manna necə bişirilir

Taxılları kefir ilə bir fincana tökün, yaxşıca qarışdırın və irmik şişməsi üçün bir müddət kənara qoyun.

Qarışığa xaşxaş əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Kiçik təmiz boşqabda yumurtaları çəngəllə çalın və qarışıma əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin, bir az soyudun və qarışığa tökün, eyni zamanda soda, un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Bir çörək qabını perqamentlə düzün, hazır xəmiri qoyun, mikrodalğalı sobaya qoyun, ən yüksək gücə uyğunlaşdırın, vaxt 12 dəqiqə.

Mikrodalğalı sobadan çıxarın, bir az soyudun və xidmət edin.

Bu mannaya bayram görünüşü vermək üçün hazır xəmiri xüsusi formalı çörək qəliblərinə köçürə bilərsiniz. Və xidmət etməzdən əvvəl ağ və ya şokolad şirəsi ilə tökün.

Seçim 3. Haşhaş toxumu və kişmiş ilə mannik

Bu reseptə görə manna bişirmək də sadə, asan və tezdir. O, digərlərindən fərqlənir ki, tərkibində ənənəvi süd və kefir əvəzinə fermentləşdirilmiş bişmiş süd var. Və xaşxaş toxumu ilə qarışdırılaraq xəmirə qara kişmiş də əlavə edilir ki, bu da məhsula ləzzətli dad, ətir və qeyri-adi konsistensiya verir, bir qədər keksi xatırladır.

Tərkibi:

120 q irmik;
110 q un;
125 ml fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
bir yumurta;
dənəvər şəkər - 135 q;
80 q haşhaş toxumu;
8 q çörək soda;
kərə yağı - bir paket;
20 ml vanil ekstraktı;
50 q qara kişmiş.

Addım-addım resept

Təmiz, quru bir fincanda irmik və haşhaş toxumlarını birləşdirin.

Fermentləşdirilmiş bişmiş südü kiçik bir stəkana tökün, mikrodalğalı sobada yarım dəqiqə qoyun, sonra haşhaş toxumu ilə taxılın içinə tökün. Qarışdırın və yarım saat dəsmalın altına qoyun.

Yumurtanı başqa bir stəkana parçalayın, vanil ekstraktı tökün və orta sürətlə mikserlə qar kimi ağ, sabit kütlə alınana qədər çalın.

Kərə yağı əridin.

Ələnmiş unu soda ilə birləşdirin və yumurta qarışığına tökün, yaxşı qarışdırın və hər şeyi irmik, xaşxaş toxumu və mayalanmış bişmiş süd qarışığına əlavə edin, qaşıqla yaxşıca yoğurun.

Soyudulmuş kərə yağı tökün və yumşaq, bir az qalın bir tutarlılığa çatana qədər bir qaşıq ilə qarışdırın.

Üzümü çeşidləyin, yaxşıca yuyun, kağız dəsmalla yüngülcə qurudun və xəmirə əlavə edin, qarışdırın.

Xəmiri yağlanmış tavaya qoyun, səthi düzəldin və isti bir sobaya qoyun, çox yüksək olmayan bir temperaturda yarım saatdan bir qədər çox bişirin.

Fırını açın və mannanı taxta çubuqla delin, qurudursa, hazırdır, lazım gələrsə, daha 10 dəqiqə bişirin.

Manna tamamilə hazır olduqdan sonra sobanı söndürün və 20 dəqiqə içində dayanmasına icazə verin.

Soyuq mannanı tikə-tikə doğrayıb süfrəyə verin, yanında ayrıca qabda portağal mürəbbəsi qoyun.

Bu manna daha az dadlı və xırtıldayan olmayacaq, əgər fermentləşdirilmiş bişmiş süd əvəzinə əlavələr və ya turş süd olmadan təbii qatıq götürsəniz. Üzümü istənilən şəkərli meyvə və qoz-fındıq ilə əvəz etmək icazəlidir.

Seçim 4. Haşhaş toxumu və xama ilə mannik

Haşhaş toxumu ilə mannanın başqa bir sürətli və sadə versiyası. Bitirdikdən sonra həmişə çox yumşaq, yüngül, havadar, qırıntılı bir konsistensiya ilə çıxır. Xüsusilə gənc uşaqlar bunu bəyənəcəklər.

Tərkibi:

4 yumurta;
orta yağ tərkibi olan xama - 255 q;
irmik - 225 q;
230 q dənəvər şəkər;
buğda unu - 180 q;
çörək soda - 15 q;
2 ovuc yeməli haşhaş toxumu;
kərə yağı - 40 q.

Necə bişirilir

Mikserlə orta sürətlə yumurtaları tüklü olana qədər çalın.

Xama əlavə edin, başqa 1 dəqiqə döyün.

Yavaş-yavaş irmik əlavə edin, topaqlar əmələ gəlməməsi üçün tez-tez qarışdırmağı unutmayın.

Qarışıq olan bütün maddələri yarım dəqiqə eyni sürətlə yenidən çalın.

Toz şəkər əlavə edin və yenidən çalın.

Unu ələkdən keçirin və soda ilə birləşdirin, xaşxaş toxumu ilə birlikdə qarışığa əlavə edin və yenidən çalın.

Konteyneri folqa ilə örtün, yağla yağlayın və xəmirlə doldurun, səthi qaşıqla hamarlayın.

25 dəqiqə isti sobaya qoyun.

Bişmiş manna soyuması üçün söndürülmüş sobada bir müddət saxlayın.

Parçalara kəsməzdən əvvəl, hazır manna şəkər tozu ilə qarışdırılmış xaşxaş toxumu ilə səpə bilərsiniz ki, daha da iştahaaçan görünəcək.

Seçim 5. Mannik qatıq üzərində haşhaş toxumu ilə

Mannik adətən süd, xama, kefir, az miqdarda kərə yağı əlavə etməklə hazırlanır. Bu növ piroqlar təbii ki, çox dadlıdır, lakin onların tərkibində çoxlu kalori var, bu da pəhriz saxlayanların və oruc tutanların onlardan həzz almasını qeyri-mümkün edir. Ruhdan düşməyin, yüksək kalorili qidaların minimal miqdarda olduğu mannanın pəhriz variantı da var.

Tərkibi:

300 q irmik;
350 ml qatıq;
dənəvər şəkər - 75 q;
2 yumurta;
30 q çörək soda;
duz - 7 q;
3 ml vanil ekstraktı;
adi un - 225 q;
1 ovuc haşhaş toxumu.

Addım-addım resept

Taxılları yarım saat qatıqda isladın.

Yumurtaları bir fincana parçalayın, şəkərlə birləşdirin və mikserdən istifadə edərək tüklü qar-ağ kütləyə gətirin.

Yumurtaları kəsilmiş süd və irmik qarışığına əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.

Qarışığa soda, süzülmüş un, duz, xaşxaş tökün, vanil ekstraktı tökün, hər şeyi qaşıqla yaxşıca yoğurun.

Əvvəllər perqamentlə örtülmüş və bitmiş xəmirlə irmik səpilmiş bir çörək qabını doldurun, gözəl açıq qəhvəyi qabıq görünənə qədər isti sobada bişirin.

Sobanı açın, hazırlığını kibritlə yoxlayın, əgər nəmdirsə, daha 5 dəqiqə sobaya qoyun.

Bir az sərinləyin və istədiyiniz kimi meyvələrlə bəzəyin və ya sadəcə xaşxaş toxumu və şəkərlə səpin.

Xaşxaş toxumu olan bu manna yavaş ocaqda da bişirilə bilər.

Sevimli Saintpaulias yalnız xüsusi bir görünüş deyil, həm də çox spesifik bir xarakter daşıyır. Bu bitkinin yetişdirilməsi qapalı bitkilər üçün klassik qayğıya az bənzəyir. Hətta Gesnerievlər arasından olan Uzambara bənövşələrinin qohumları da bir az fərqli yanaşma tələb edir. Suvarma tez-tez bənövşələrə qulluqda ən "qəribə" nöqtə adlanır, onlar klassik üsuldan qeyri-standart suvarmağa üstünlük verirlər. Ancaq gübrələmə zamanı yanaşma da dəyişdirilməlidir.

Faydalı, davamlı, iddiasız və böyümək asan olan marigolds əvəzolunmazdır. Bu yay bağları çoxdan şəhər çiçək yataqlarından və klassik çiçək yataqlarından orijinal kompozisiyalara, bəzək çarpayılarına və saksı bağlarına keçdi. Asanlıqla tanınan sarı-narıncı-qəhvəyi rəngləri və daha da təkrarolunmaz aromaları ilə bu gün müxtəlifliyi ilə xoş sürpriz edə bilən marigoldlar. Birincisi, marigoldlar arasında həm hündür, həm də miniatür bitkilər var.

Bağ çiyələkləri və ya çiyələk yetişdirən nənələrimiz, əvvəllər adlandırdığımız kimi, malçlamadan xüsusilə narahat deyildilər. Lakin bu gün bu kənd təsərrüfatı texnikası yüksək keyfiyyətli giləmeyvə əldə etmək və məhsul itkisini azaltmaq üçün əsas olmuşdur. Bəziləri bunun əngəl olduğunu söyləyə bilər. Ancaq təcrübə göstərir ki, bu vəziyyətdə əmək xərcləri çox yaxşı ödəyir. Bu yazıda sizi bağ çiyələklərinin malçlanması üçün doqquz ən yaxşı materialla tanış olmağa dəvət edirik.

Sukkulentlər çox müxtəlifdir. "Kiçiklər" həmişə daha dəbli hesab edilməsinə baxmayaraq, müasir bir interyeri bəzəyə biləcəyiniz sukkulentlər çeşidinə daha yaxından nəzər salmağa dəyər. Axı, rənglər, ölçülər, naxışlar, tikanlıq dərəcəsi, interyerə təsir onları seçə biləcəyiniz parametrlərdən yalnız bir neçəsidir. Bu yazıda sizə müasir interyerləri heyrətamiz şəkildə dəyişdirən ən dəbli beş sukkulent haqqında məlumat verəcəyik.

Şokolad kremli süngər tortu - yüngül, tüklü və havadar, süd tozu, kakao və qaymaq əsasında zərif pudra kremi ilə. Bu deserti hazırlamaq çox az vaxt tələb edir və inqrediyentlər sadə, ucuz və əlçatandır. Axşam çayı üçün evdə hazırlanmış tortlar, hər hansı bir evdar qadının ailəsi və ya dostları üçün təşkil edə biləcəyi həyatda xoş və rahat anlardır. Bu reseptdəki kokos lopalarını qızardılmış qoz ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tez-tez olur ki, kimyəvi insektisidlər, xüsusən də uzun müddətdir bazarda olanlar, aktiv maddəyə qarşı müqavimətin (müqavimətin) inkişafı səbəbindən zərərvericilərə qarşı təsirini dayandırır və sonra bioloji preparatlar qurtarmağa gələ bilər. , yeri gəlmişkən, bir sıra üstünlüklərə malikdir. Bu yazıda siz Lepidosidin tərəvəz, giləmeyvə, bəzək və meyvə bitkilərini yarpaq yeyən zərərvericilərdən necə qoruyacağını öyrənəcəksiniz.

Misirlilər nanədən eramızdan əvvəl 1,5 min il əvvəl istifadə edirdilər. Çox uçucu olan müxtəlif efir yağlarının yüksək tərkibinə görə güclü aroma malikdir. Bu gün nanə tibbdə, parfümeriyada, kosmetologiyada, şərabçılıqda, kulinariyada, dekorativ bağçılıqda, qənnadı sənayesində istifadə olunur. Bu yazıda nanənin ən maraqlı növlərini nəzərdən keçirəcəyik, həmçinin bu bitkinin açıq yerdə böyüməsinin xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq.

İnsanlar bizim eramızdan 500 il əvvəl krokus yetişdirməyə başlayıblar. Baxmayaraq ki, bağda bu güllərin varlığı keçicidir, biz həmişə gələn il baharın müjdəçilərinin qayıdışını səbirsizliklə gözləyirik. Crocuses ən erkən primroslardan biridir, onların çiçəklənməsi qar əriyən kimi başlayır. Bununla belə, çiçəkləmə müddəti növlərə və növlərə görə dəyişə bilər. Bu məqalə martın sonu və aprelin əvvəllərində çiçək açan krokusların ən erkən növlərinə həsr edilmişdir.

Mal əti bulyonunda erkən gənc kələmdən hazırlanmış kələm şorbası doyurucu, ətirli və hazırlamaq asandır. Bu reseptdə siz dadlı mal əti bulyonunu necə bişirəcəyinizi və bu bulyonla yüngül kələm şorbası bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Erkən kələm tez bişir, ona görə də bişirilməsi bir az daha uzun sürən payız kələmindən fərqli olaraq digər tərəvəzlərlə eyni vaxtda tavaya qoyulur. Hazır kələm şorbası bir neçə gün soyuducuda saxlanıla bilər. Əsl kələm şorbası təzə hazırlanmış kələm şorbasından daha dadlı olur.

Qaragilə bağlarda nadir və perspektivli giləmeyvə məhsuludur. Qaragilə bioloji aktiv maddələrin və vitaminlərin mənbəyidir və antikorbutik, iltihab əleyhinə, qızdırmasalıcı və tonik xüsusiyyətlərə malikdir. Giləmeyvələrdə C, E, A vitaminləri, flavonoidlər, antosiyaninlər, mikroelementlər - sink, selen, mis, manqan, həmçinin bitki hormonları - fitoestrogenlər var. Qaragilə üzüm və qaragilə qarışığına bənzəyir.

Pomidor sortlarının müxtəlifliyinə baxaraq, çaşqın olmamaq çətindir - bu gün seçim çox genişdir. Hətta təcrübəli bağbanlar bəzən bununla çaşqın olurlar! Bununla birlikdə, "özünüz üçün" çeşidlərin seçilməsinin əsaslarını başa düşmək o qədər də çətin deyil. Əsas odur ki, mədəniyyətin xüsusiyyətlərini araşdırın və təcrübə aparmağa başlayın. Yetişdirmək üçün ən asan pomidor qruplarından biri məhdud böyüməsi olan növlər və hibridlərdir. Yataqlarına qulluq etmək üçün çox enerjisi və vaxtı olmayan bağbanlar tərəfindən həmişə qiymətləndirilmişdir.

Bir vaxtlar qapalı gicitkən adı altında çox məşhur olan və sonra hər kəs tərəfindən unudulan coleus bu gün ən rəngli bağ və qapalı bitkilərdən biridir. Əbəs yerə deyil ki, onlar ilk növbədə qeyri-standart rənglər axtaranlar üçün birinci böyüklüyün ulduzları hesab olunurlar. Böyümək asan, lakin hər kəsə uyğun olacaq qədər tələbkar deyil, coleus daimi nəzarət tələb edir. Ancaq onlara qayğı göstərsəniz, məxmər bənzərsiz yarpaqlardan hazırlanmış kollar istənilən rəqibi asanlıqla geridə qoyacaqdır.

Provans otlarında bişmiş qızılbalıq onurğası təzə yabanı sarımsaq yarpaqları ilə yüngül salat üçün balıq pulpasının dadlı hissələrini təmin edir. Şampignonlar zeytun yağında yüngülcə qızardılır və sonra alma sirkəsi ilə səpilir. Bu göbələklər adi duzlu göbələklərdən daha dadlıdır və bişmiş balıq üçün daha uyğundur. Yabanı sarımsaq və təzə şüyüd bir salatda yaxşı uyğunlaşır, bir-birinin ətirini vurğulayır. Vəhşi sarımsağın sarımsaqlı kəskinliyi həm qızılbalıq ətinə, həm də göbələk parçalarına nüfuz edəcəkdir.

Bir saytda bir iynəyarpaqlı ağac və ya kol həmişə əladır, lakin bir çox iynəyarpaq daha yaxşıdır. Müxtəlif çalarlardakı zümrüd iynələri ilin istənilən vaxtında bağı bəzəyir, bitkilər tərəfindən buraxılan fitonsidlər və efir yağları yalnız aromatizasiya etmir, həm də havanı təmizləyir. Bir qayda olaraq, zonalı yetkin iynəyarpaqlıların əksəriyyəti çox iddiasız ağaclar və kollar hesab olunur. Ancaq gənc fidanlar daha şıltaqdır və düzgün qayğı və diqqət tələb edir.

Sakura ən çox Yaponiya və onun mədəniyyəti ilə əlaqələndirilir. Çiçəkli ağacların örtüyü altında pikniklər çoxdan Günəşin Çıxdığı Ölkədə baharı qarşılamağın ayrılmaz atributuna çevrilib. Burada maliyyə və tədris ili möhtəşəm albalı çiçəklərinin açdığı aprelin 1-də başlayır. Buna görə də, yaponların həyatında bir çox əlamətdar anlar çiçəkləmə əlaməti altında baş verir. Ancaq sakura soyuq bölgələrdə də yaxşı böyüyür - bəzi növlər hətta Sibirdə də uğurla yetişdirilə bilər.

Xaşxaş toxumu ilə çörək bişirmək həmişə xüsusilə cəlbedici, dadlı və ətirli olur, buna görə də bu kulinariya master-klassında xaşxaş toxumu mannasını hazırlamağı təklif edirik. Bu, bir növ tort və ya keksdir, daha doğrusu, onların arasında olan bir şeydir.
Bu resept bir neçə səbəbə görə maraqlı olacaq. Birincisi, manna həqiqətən zəngin bir haşhaş dadına malikdir, ikincisi, onun hazırlanmasında heç bir un istifadə edilmir, buna görə rəqəminiz və əlavə funtlarınız barədə narahat olmaq lazım deyil. Eyni zamanda maraqlısı odur ki, hazır bişmiş məmulatlarda əsas kimi istifadə olunan irmik heç də hiss olunmur.
Axşam xaşxaş toxumu ilə manna hazırlayıb səhər çayı və ya qəhvə ilə süfrəyə verə bilərsiniz. Bir neçə gün daha sıx bağlanmış qabda saxlasanız, manna yumşaq və dadlı qalacaq, onu işə götürə və ya məktəbdə uşağınıza doyurucu və sağlam qəlyanaltı kimi verə bilərsiniz;

Xaşxaş mannasının hazırlanması üçün inqrediyentlər:

150 q irmik
1 stəkan kefir
2 yumurta
dadmaq üçün tatlandırıcı
5 osh qaşığı. xaşxaş toxumu qaşıqları.

Kefirdə xaşxaş toxumu ilə manna üçün resept.

1. Kefir ilə irmik tökün, hərtərəfli qarışdırın və bir saat buraxın. Bu müddət ərzində irmik şişəcək və kütlə qalın sıyıq kimi olacaq.

2. Ayrılan vaxt bitdikdən sonra qarışığa iki toyuq yumurtası əlavə edin və bütün inqrediyentləri yenidən yaxşıca qarışdırın. Bunun üçün çırpma əlavəsi olan bir çırpma və ya qarışdırıcı istifadə etmək yaxşıdır.

3. İndi dadmaq üçün xaşxaş toxumu və tatlandırıcı əlavə edin. Bu bal, şəkər və ya dadlandırıcı ola bilər. Tercihlərinizə diqqət yetirin ki, manna istədiyiniz qədər şirin olsun. Qarışığı yenidən yaxşıca qarışdırın.

4. Hazırlanmış kütləni silikon çörək qabına qoyun və 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.

5. Pişirmə prosesində manna az da olsa qalxacaq, həm də azca qızaracaq. Sobanı söndürdükdən sonra tam soyuyana qədər içində saxlamaq məsləhətdir.

Əlavə olaraq, haşhaş toxumu mannası üçün limon emprenye hazırlaya bilərsiniz. Limon və xaşxaş toxumu çox dadlı və aromatik birləşmədir! Bunu etmək üçün suyu qaynatmaq, şəkər və limon suyu əlavə etmək, şəkər həll olunana qədər qaynatmaq, sərinləmək və emprenyeni isti manna üzərinə tökmək lazımdır. Gözəl yemək hazırdır, çayınızdan həzz alın!

Kefirdə xaşxaş toxumu ilə qeyri-adi alma mannası hazırlamağı təklif edirəm. Çox incə və xırtıldayan çıxır. İrmik sayəsində, haşhaş toxumu və alma ilə kefir üzərində manna içərisində bir az nəm olacaq. Yaşıl alma növlərini (yeddi, qızıl, çempion) götürmək daha yaxşıdır, sonra onlar "dağılmayacaq", lakin hazır bişmiş məhsullarda öz formasını saxlayacaqlar. Haşhaş toxumu və alma ilə mannik fotoşəkilləri ilə resepti aşağıda ətraflı şəkildə addım-addım hazırlıq və bişirmə prosesini təsvir edir.

yağ tərkibinin istənilən faizi ilə 500 ml kefir;
3 yumurta;
200 qram kərə yağı;
400 qram şəkər;
300 qram premium buğda unu;
320 qram irmik;
3 çay qaşığı qabartma tozu;
2 alma;
50 qram haşhaş toxumu.

Vaxt: 1 saat 30 dəqiqə. Bunlardan: 30 dəqiqə - irmik şişməsi üçün; 20 dəqiqə - xəmir yoğurmaq; 40 dəqiqə - çörəkçilik.

Əvvəlcə irmik ilə kefir qarışdırmaq lazımdır (kefiri əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq məsləhətdir ki, bişirmə vaxtı otaq temperaturunda olsun, sonra irmik daha yaxşı şişsin). Manna yarmasının şişməsi üçün 30 dəqiqə buraxın.

Bu zaman xaşxaş toxumlarının üzərinə su qaynadıb qaynar su tökün ki, onlar daha yumşaq olsun və hazır piroqda dişlərinizə sızmasın.

Alma yuyun, qabığını soyun və orta kublara kəsin (hər biri 2 sm).

Şəkəri yumşaldılmış kərə yağı ilə doğrayın. Qarışıq ağarana və şəkər həll olunmağa başlayana qədər üyütmək lazımdır.

Yumurtaları bir-bir döyün, qarışığı bir çırpıcı ilə daim qarışdırın.

Xəmirə üç yanaşmada şişmiş irmik əlavə edin.

İndi süzülmüş unu əlavə edin.

Alma və xaşxaş əlavə edib qarışdırın.

Bu hissə üçün 26 sm diametrli yaylı formalı qabdan istifadə etməyi məsləhət görürük. Perqamenti və kənarları kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri tökün.

Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 40 dəqiqə bişirin. Hazırlığı taxta çubuqla yoxlayın.

Ləzzətli və ətirli manna hazırdır! Tortu bəzəmək üçün üzərinə şəkər tozu səpmək olar. Bir az soyudulmuş çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.

Cupcakes və kekslər unla hazırlanır, ancaq unu manna ilə əvəz etsəniz, dadlı manna tortu alacaqsınız. Hazırlamaq çətin deyil - hətta bir məktəbli də bunu edə bilər! Bunu cəhd edin, çünki manna üçün maddələr sadə və əlverişlidir və onun hazırlanması bir saatdan çox olmayacaq. Mən xaşxaş toxumu ilə manna hazırlamağı sevirəm - çox dadlı çıxır. Fındıq və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Haşhaş toxumu ilə manna hazırlamaq üçün götürəcəyik

Marqarin - 1 paket (200 q)
Şəkər - 1 stəkan
yumurta - 3 əd.
Xəmir üçün qabartma tozu - 1 paket
Vanillin - bıçağın ucunda
irmik - 1 stəkan
Xaşxaş toxumu - 0,5 stəkan (xaş-xaş əvəzinə qoz, quru ərik, kişmiş, şəkərli meyvə və ya şokolad parçaları ilə manna hazırlana bilər - bu da çox dadlı olur)
Şəkər tozu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
Bitki yağı - kalıbı yağlamaq üçün

Manna necə bişirilir? Sadəcə addımları izləyin

Fırını 200°C-yə qədər qızdırın. Gəlin əvvəlcə xaşxaş toxumlarını da hazırlayaq, çünki xəmirə əlavə etməzdən əvvəl onlar artıq hazır olmalıdır. Xaşxaş toxumu məhlulda əzilməli və tavada az odda qızardılmalı, daim qarışdırılmalıdır ki, yanmasın. Haşhaşların yaxşı dadına əmin olmaq üçün vaxtaşırı dadına baxa bilərsiniz. Əgər tələsirsinizsə bu addımı atlaya bilərsiniz, amma razılaşacaqsınız ki, bişmiş məhsullarda qızardılmış xaşxaş çox dadlıdır 😉
Manna üçün marqarin otaq temperaturunda olmalıdır, ona görə də əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq lazımdır.
Marqarin və şəkər hamarlanana qədər qarışdırın. Yumurta, qabartma tozu və vanilini əlavə edin.
Yumşaq irmik xəmirə tökün ki, homojen olsun.
Son toxunuş olaraq, haşhaş toxumlarını əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın ki, onlar yaranan xəmirin bütün həcminə bərabər paylansınlar.
Manna üçün çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, irmik ilə yüngülcə səpə bilərsiniz.
Xəmiri qəlibə töküb 40-45 dəqiqə sobaya qoyun. 20-25 dəqiqə bişirildikdən sonra sobanın temperaturu 180 °C-ə endirilə bilər.

İndi mannamız hazırdır: sürətli, sadə, dadlı!

Mannanın necə çıxdığını fotoda görmək olar: