Ay təqviminə uyğun olaraq yerə fidan və ya toxum üçün xiyar əkmək. Niyə açıq yerdə xiyar uzun müddət cücərir və nə etməli?Xiyar nə qədər vaxt alır?

xiyar tərəvəz bitkiləri sırasında - görkəmli yerdə. Onun həm açıq, həm də qorunan yerdə böyüyür. Təzə xiyar demək olar ki, bütün il boyu əldə edilə bilər: qış-yaz dövründə qış istixanalarından, yaz-yay dövründə - yaz istixanalarından, istixanalardan və kiçik ölçülü film sığınacaqlarından həvəskar bağbanlar üçün olduqca əlçatandır. Yaz-payız dövründə açıq çarpayılar bizi xiyarla təmin edir.

Xiyar dünyanın demək olar ki, bütün bölgələrində geniş yayılmışdır. Ölkəmizdə tərəvəz pazının ümumi sahəsinin 10-12% -ni tutur. Qorunan torpaqda onun xüsusi çəkisi 70%-ə çatır.

Xiyarın vətəni Asiya qitəsidir. Hindistan və Çində xiyar qədim zamanlardan becərilir. Buradan III-IV əsrlərdə. eramızdan əvvəl bu mədəniyyət Fars, Əfqanıstan və Kiçik Asiya vasitəsilə Yunanıstana və digər Avropa ölkələrinə nüfuz etmişdir. 16-cı əsrdə xiyar Rusiyada geniş yayılmışdır.

Xiyarın dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri

Xiyar dadlıdır, pəhriz xüsusiyyətlərinə malikdir və istifadəsi çox yönlüdür. Təbii formada, konservləşdirilmiş, doldurulmuş halda yeyilir. Salatlarda, hashlarda, şorbalarda, turşularda və digər yeməklərdə istifadə olunur. Xiyar həm də müalicəvi əhəmiyyətə malikdir, çünki o, böyrək daşlarını, sidik turşusu kristallarını əritməyə kömək edir, gut şişlərini aradan qaldırır və aterosklerozun qarşısını alır. Xiyar istehlakı iştahı yaxşılaşdırır, zülal və yağları həzm etməyə kömək edir.
Xiyar meyvələrinin kimyəvi tərkibi müxtəlif növlər arasında dəyişir, böyümə şəraitindən asılı olaraq da dəyişir. Meyvələr orta hesabla 95-96% su, 4-5% quru maddə, o cümlədən 2% şəkər, 1% azotlu maddələr (əsasən zülallar), 0,7% kül, 0,1% yağ ehtiva edir. Onların tərkibində az miqdarda nişasta, pektin və hemiselüloz var. Kül əsasən fosfor və kaliumdan ibarətdir, həmçinin kalsium, kükürd, maqnezium, natrium, dəmir, silisium, flüor və bir sıra mikroelementlər var.

Xiyar meyvələri orqanizm üçün faydalı vitaminlərlə zəngindir.. Üzvi turşular və efir yağları tərəvəzə xoş, təravətləndirici dad və qoxu verir. Ancaq bəzən xiyarların dadı acı olur ki, bu da xüsusi maddənin - cucurbitacinin olması ilə əlaqədardır. Onun təbiəti, bitkidəki rolu və insan orqanizminə təsirinin xarakteri hələ kifayət qədər aydınlaşdırılmamışdır. İndi seleksiyaçılar acısız meyvələri olan xiyar sortlarını yaratmaq üçün çox çalışırlar. Yeni növlər, bir qayda olaraq, artıq acı dad vermir. Xiyar toxumu yağlı toxumdur və onun yağı qiymətli qida məhsulu ola bilər.

Xiyar üzümdür

Xiyar gövdəsi lianabənzər, budaqlanan, sürünən birillik ot bitkisidir. Onun uzunluğu 1,5-2 m-ə qədərdir, lakin gövdə uzunluğu 20-60 sm olan kollu və qısa dırmaşan formaları var.Yarpaqların düzülüşü növbəlidir, yarpaq lövhələri bütöv, bir az loblu, beşbucaqlıdır. 1 m uzunluğa qədər köklər, əkin sahəsinə yayılır. Çiçəklər ikievli, çarpaz tozlanır, erkək çiçəklər salça və ya skutellum kimi çiçəklərdə toplanır, dişi çiçəklər aşağı yumurtalıqlı təkdir. Qismən dioecy ilə xiyar formaları var - kişi və ya qadın çiçəklərinin üstünlük təşkil etdiyi (Yaponiya, Çin və Uzaq Şərqin digər ərazilərindən bəzi nümunələr). Bu fenomen heterotik xiyar toxumu istehsalında geniş istifadə olunur.

Xiyarın meyvəsi 3-5 toxum kamerası olan yalançı giləmeyvədir (balqabaq). Müxtəlif növlər müxtəlif formalı, ölçüdə, yetkinlikdə, rəngdə, naxışda və digər xüsusiyyətlərdə meyvələrə malikdir. Meyvələr 100-400 ədəddən ibarətdir. toxum Xiyarın toxumsuz, partenokarpik adlanan formaları da var. Toxumlar uzunsov oval və qısa elliptik, sarımtıl rəngli ağ rəngdədir. Çəki 1000 əd. toxumları - 16-35 q.Xiyar toxumları meyvənin tam fizioloji yetkinliyi zamanı ən yüksək cücərmə qabiliyyətinə malikdir. Odur ki, yetişməmiş meyvələrin 10-15 gün ərzində yetişməsi, xüsusilə şimal rayonlarında toxumların səpin və məhsuldarlıq keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmağa kömək edən böyük praktiki məna daşıyır.

Xiyar toxumunun cücərməsi, çıxması, çiçəklənməsi

Əlverişli şəraitdə xiyar toxumları əkildikdən sonra 4-6-cı gündə cücərir. Toxumların cücərməsi üçün ən yaxşı temperatur 25-35°-dir. Normal fidanlar 17-18°-də əldə edilə bilər. Ancaq toxumların cücərməsi üçün onlara nəm lazımdır. Məlum olur ki, şişkinlik üçün toxumların tamamilə quru kütləsindən 36-42%, cücərmə üçün isə 20-25% daha çox su lazımdır. Cücərmə zamanı xiyar toxumları hava çatışmazlığına çox həssasdır və bununla da cücərmə enerjisini və cücərməni azaldır. Bu, xiyarın yüngül və boş torpaqlara yüksək həssaslığını və torpaq qabığının toxumlara dağıdıcı təsirini izah edir.

Xiyar toxumları cücərdikdə əvvəlcə kök böyüməyə başlayır, sonra böyümə nöqtəsi inkişaf etməyə başlayır və gövdə görünür. İlk vegetasiya dövründə kök sistemi bitkinin yerüstü hissəsinə nisbətən daha intensiv inkişaf edir. Sonradan bitkilərin yerüstü hissələrinin böyüməsi artır. İlk yarpaq cücərmədən 5-6 gün sonra əmələ gəlir. Birincidən 8-10 gün sonra ikinci yarpaq əmələ gəlir. Kök sistemi kifayət qədər inkişaf etdikdə, yarpaqların və gövdələrin sürətli böyüməsi başlayır. Hər yeni yarpaq 3-4 gündən sonra, sonra hər gün, hər gün görünür və bundan sonra gündə iki və ya daha çox yarpaq əmələ gəlir. Kök də əvvəlcə yavaş-yavaş böyüyür, sonra daha sürətlə böyüyür, gündə 2 sm-ə qədər artıma çatır.

Erkən yetişən sortlarda 4-6, gec yetişən sortlarda 6-8 əmələ gəldikdən sonra əsas üzümdə birinci dərəcəli yan tumurcuqlar, sonra onlardan ikinci dərəcəli tumurcuqlar və s. Çiçəkləmə erkən yetişən sortlarda cücərmədən 30-40 gün sonra, gec yetişən sortlarda isə cücərmədən 50-60 gün sonra başlayır. Əsas gövdənin aşağı yarpaqlarının qoltuqlarında (erkən yetişən sortlarda 2-3-cü yarpaqların qoltuqlarında, gec yetişən sortlarda 7-12-ci yarpaqların qoltuqlarında) yerləşmiş inflorescences çiçəkləri ilk dəfə çiçək açır. -yetişən növlər). Sonra sonrakı inflorescences ilk çiçəklər çiçəklənir. Çiçəkləmə daim aşağıdan yuxarıya, əsas gövdədən birinci, sonra isə sonrakı sifarişlərin tumurcuqlarına qədər yayılır.

Xiyar yetişdirmək üçün şərtlər

Bir evli formalı bitkilərdə erkək çiçəklər adətən üstünlük təşkil edir, lakin kirpiklərin sırası nə qədər yüksək olarsa, dişi çiçəklərin sayı nisbətən çoxalır. Çiçəklərin nisbəti ətraf mühit amillərinin təsiri altında, eləcə də bitkilərə süni təsir altında dəyişə bilər.Temperaturun azaldılması və havanın və torpağın rütubətinin artırılması, çiçəklərin əmələ gəlməsi dövründə gündüz saatlarının azaldılması, dəm qazı ilə fumiqasiya və ya karbon qazı ilə gübrələmə. , bitkiləri çimdikləmək, onları asetilenə məruz qoymaq və digər üsullar dişi çiçəklərin sayını artırmağa kömək edir. Bu süni təsir olacaq. Təəssüf ki, əsasən yalnız qorunan torpaqda istifadə edilə bilər. Açıq yerdə çiçək nisbəti qidalanma şəraitindən və torpağın turşuluğunun dəyişdirilməsindən təsirlənə bilər.
Fosfor, kalium, bor və azotun məhdudlaşdırılması ilə artan qidalanma qadın çiçəklərinin formalaşmasının artmasına kömək edir. Ən çox qadın çiçəkləri neytral torpaqda əmələ gəlir (pH = 5,9-6,1).

Döllənmədən sonra xiyar yumurtalıqları sürətlə böyüyür, 7-12-ci gündə çıxarıla bilən yetkinliyə çatır. Nəzərə almaq lazımdır ki, bitkidə nə qədər çox meyvə varsa, bir o qədər yavaş böyüyür və bəziləri düşür. Buna görə tez-tez göyərti kolleksiyaları məhsuldarlığa faydalı təsir göstərir. Meyvə vermə dövrü (meyvələrin ilk məhsulundan sonuncu məhsula qədər olan vaxt) da vacibdir. Bəzən "cücərmə - barvermə başlanğıcı" dövründən daha uzun davam edir.

Xiyar ən çox istilik tələb edən tərəvəz bitkisidir. Normal böyüməsi üçün 25-27° temperatur lazımdır. 15 ° -dən aşağı temperaturda bitki inkişafı gecikir. 8-10° temperatura uzun müddət məruz qalma xiyarları məhv edə bilər. Xiyar bitkiləri tamamilə şaxtaya dözə bilməz. Gənc tumurcuqlar kotiledon fazasında soyuğa ən həssasdır. Sonra onların soyuğa qarşı müqaviməti xeyli artacaq. Xiyar 14-16° temperaturda çiçək açır, anterlər 16-17°-də çatlayır. Xiyar çiçəklərinin çiçəklənməsi və mayalanması üçün ən yaxşı temperatur 18-21°-dir.
Xiyar torpaq və hava nəmini tələb edir. Torpağın rütubəti minimum nəmlik tutumunun 60-80%, havanın nisbi rütubəti isə 70-80% olmalıdır. Xiyar suvarmağı sevir. Pomidordan daha çox kölgəyə dözümlü olmasına baxmayaraq, bu məhsul hələ də işıq tələb edir və qorunan torpaq şəraitində əlavə işıqlandırmaya yaxşı cavab verir.

Xiyar sortları

Tərəvəzçilərimizdən xiyar sortlarının geniş seçimi. Yalnız açıq yer üçün 70-dən çox sort və hibrid rayonlaşdırılıb, 45 sort rayonlaşdırılıb. qorunan torpaq üçün. Bu növlər yetişmə və müxtəlif təyinatlarına görə fərqlənir. Cücərmədən yaşıl meyvələrin ilk məhsuluna qədər açıq torpaqların erkən yetişən növləri 45 gündən az müddətdə, orta yetişənlər - 45-50 gün ərzində "qablaşdırılır". Gec yetişən növlər bu müddəti 50 gün və ya daha çox uzadır. Erkən yetişən xiyarlar əsasən salat xiyarlarıdır, orta və gec yetişən sortların əksəriyyəti turşudur və universal istifadə olunur.

Ölkənin Avropa hissəsinin mərkəzində erkən və orta yetişmə sortları məşhurdur - Muromsky 36, Vyaznikovsky 37, Altaisky erkən 166, Izyashny, Nerosimy 40.
Ölkənin bəzi cənub rayonlarında erkən yetişən xiyarlarda Moldavski 12, Prizyv 238, Siqnal 235, Yubiley, Uğur 221, orta yetişən xiyarlar arasında Biryuçekutski 193, Nejinka, Voronejski12, yerli Nejinski, Nejinski xiyarları üstünlük təşkil edir. , Stavropolski, Vityaz. Gec yetişən növlərdən Donetsk duzlama, Donskoy 175, Pobeditel üstünlük verirlər.

Sibir və Uzaq Şərqdə bağbanlar aşiq oldular: erkən yetişən sortlar Altaiskiy ranniy 166, Altai, Dar Altay, Cascade, Avangard 121, Universal; orta mövsüm - Uzaq Şərq 6 və Uzaq Şərq 27; gec yetişmədən - Vladivostok 155.

Orta Asiya, Qazaxıstan və Zaqafqaziyada Avropa mənşəli sortlardan (Nerosimy 40, Vyaznikovski 37, Nezhinsky 12, Donskoy 175 və s.) əlavə olaraq yerli seleksiya xiyarları yetişdirilir - Daşkəndski 86, Margelanski 822, Özbəkistan 40, Kuylyukvenets 822. Özbəkistan 265 və s.

İstixanalarda və müvəqqəti film sığınacaqlarında onlar erkən yetişən Muromsky 36, Altaisky erkən 166, Nerosimy 40, Vyaznikovsky 37, Izyashchny, Xarkovsky 6 və ölkənin cənubunda - Galaxovsky, Krymsky sortlarından böyüyürlər. Yaz filmli istixanalarda TSHA-1, Maysky, Aprilsky, Zozulya, Kristall, Nerosimy çeşidi və başqaları hibridləri uğurludur.

Xiyar toxumlarının əkilməsi, əkin vaxtı, torpağın hazırlanması

Açıq yer xiyarları üçün münbit, boş, yüngül teksturalı, üzvi gübrələrlə yaxşı ədviyyatlı torpaqları seçin. Turşu, ağır torpaqlar bu məhsul üçün uyğun deyil.
Xiyar çoxillik və birillik otlardan sonra, şumlanmış və ya qazılmış şum torpaqlarına, həmçinin peyinlə mayalanmış kələm və ya pomidordan sonra əkilir. Xiyarın yaxşı sələfləri gül kələm və ağ kələm, kartof, yaşıl bitkilər, soğan, yerkökü, bibər və badımcandır. Bütün hallarda payızda xiyarın altına təzə peyin (6-8 kq/m2) və fosfor-kalium gübrələrinin (3-6 q/m2) verilməsi faydalıdır. Yazda qazma altına humus və ya kompost, həmçinin azot və fosfor-kalium gübrələri qoyulur.

Xiyar üçün torpaq payızda hazırlanır: əvvəlki məhsulun qalıqları mümkün qədər tez çıxarılır, gübrələr səpilir və örtülür. Qazma işləri 22-25 sm dərinlikdə aparılır.Baharın əvvəlində sahə 12-14 sm dərinlikdə boşaldılır.Səkindən əvvəl torpaq yenidən səpin dərinliyinə qədər boşaldılır, eyni zamanda yaranan alaq otları məhv edilir.
Şimal bölgələrində təzə peyin toplanmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir, çünki burada o, yalnız qida maddələri ilə zəngin bir gübrə kimi deyil, həm də istilik və karbon qazını buraxan bir substrat kimi maraq doğurur. Gübrə yazda sahə qazmadan əvvəl orada tətbiq olunur. Mineral gübrələrə gəldikdə, xiyarın torpaq məhlulunun yüksək konsentrasiyasına çox həssas olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Buna görə də, bir anda tam dozanın verilməsi irrasionaldır. Payız şumlanması və ya yaz becərilməsi (qazma) üçün əsas tətbiqi sıralara yerli səpinqabağı tətbiqi və sonradan gübrələmə ilə birləşdirərək, gübrələri hissə-hissə tətbiq etmək yaxşıdır.

Bağbanlar müxtəlif master lazımdır səpinqabağı toxumun hazırlanması üsulları: ölçüyə və ya xüsusi çəkiyə görə təmizləmə və çeşidləmə, TMTD turşusu, suda islatma və cücərmə, köpürmə, aşağı temperaturda soyuq sərtləşdirmə, soyuq otaqlarda saxlanılan və ya cücərməsi azalmış yetişməmiş toxumların isidilməsi - 40 ° C temperaturda 4-6 saat - 60° və ya günəşdə 7 -10 gün. Toxumlar mikroelementlərin məhlullarında isladılır, örtülür və hətta sarğı, mikroelementlərdə islatma və soyuq sərtləşməni birləşdirən mürəkkəb səpinqabağı hazırlıqdan istifadə olunur. Bütün bu üsullar düzgün istifadə edildikdə bitkilərin ilkin inkişafını sürətləndirir və məhsuldarlığı artırır.
Xiyar əkini yaz şaxtası təhlükəsinin keçdiyi və torpağın 10-12°C-ə qədər isindiyi vaxta təsadüf edir. Mayın sonu - iyunun birinci ongünlüyündə Qeyri-Qara Yer Bölgəsində müşahidə olunan havada 15°-dən yuxarı sabit temperatur yaradılmalıdır. Çox erkən və çox gec əkmək arzuolunmazdır. Ölkənin şimal və mərkəzi rayonlarında gec əkin payız şaxtaları, cənubda isə torpaqda rütubətin olmaması səbəbindən nəzərəçarpacaq məhsul çatışmazlığına səbəb olur.
Rusiyanın cənubunda xiyar adətən iki dövrdə əkilir - yazda (aprel - may) salat və universal növlər və yayda (5 iyun - 10 iyul) konservləşdirmə və turşu üçün turşu sortları. Erkən xiyarların fidanları adətən yaz şaxtaları keçdikdən sonra - toxumları yerə əkdikdən 10-15 gün sonra əkilir.

Əksər ərazilərdə xiyar düz yerə səpilir. Şimal bölgələrində silsilələr və ya silsilələr üzərində böyüməyə üstünlük verilir. Eyni üsul Rusiyanın mərkəzi hissəsində, Uzaq Şərqdə və digər ərazilərdə qrunt suları yaxın olan torpaqlarda, səthində durğun su olan ağır torpaqlarda və torpağı həddindən artıq nəmləndirən güclü yağışlar olan ərazilərdə tətbiq olunur. Torpağı izolyasiya etmək üçün bəzən silsilələr və silsilələr təzə peyin əlavə olunur.
Xiyar adətən şimal bölgələrində 70 sm (cərgələrdə bitkilər hər 6-12 sm yerləşdirilir), cənub bölgələrində 90 sm-ə qədər (bitkilər arasındakı boşluqlar 15-20 sm) cərgələrə əkilir və əkilir. . Bəzən yuva əkilməsi 70x70 sm və ya 60x60 sm sxeminə uyğun olaraq istifadə olunur, yuvada 4 - 5 bitki qalır. Xiyarın 50+90 sm sxemi ilə zolaq əkilməsi də geniş vüsət alır.Orta səpin dərinliyi 3-4 sm-dir.Yaxşı nəmlənmiş və ağır torpaqlarda daha dayaz səpin,nəmlik olmadıqda və işıqda istifadə olunur. torpaqlarda, toxumlama daha dərin aparılır. Əllə əkin üçün toxum istehlakı 10 m2 üçün təxminən 3-4 g təşkil edir.

Xiyar bitkilərində mikroiqlimi yaxşılaşdırmaq üçün bəzən hündür bitkilərin pərdələrindən - günəbaxan, qarğıdalı, Sudan otlarından istifadə edərək, onları üstünlük təşkil edən küləklər üzərində yerləşdirirlər. Eyni məqsəd sıxılma bitkilərinin köməyi ilə həyata keçirilir: süfrə və yem çuğunduru, kök, kələm, lobya, pomidor və s. Xiyar toxumlarına sıxılma bitkilərinin toxumları əlavə edilir və eyni vaxtda səpilir. Bu texnika vahid sahədə məhsulun ümumi məhsuldarlığını artırır. Lakin bu, bitki baxımı və təmizlənməsini çətinləşdirir.

Xiyar baxımı

Xiyar bitkilərinə qulluq seyreltmə, alaq otlarına qarşı mübarizə, becərmə və yumşalma, suvarma, zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizədən ibarətdir.
İncəlmə becərmə və gevşetmə ilə eyni vaxtda - birinci (qismən) birinci həqiqi yarpaq mərhələsində, ikinci (son) - verilmiş məsafələrdə 8-4 yarpaq mərhələsində aparılır. Vegetasiya dövründə yuva və cərgələrdə 8-4 cərgələrarası müalicə və 8 dəfə alaq otlarının təmizlənməsi aparılır.
Xiyar suvarma olmadan yetişdirilə bilməz, ölkənin şimal və şimal-qərb bölgələrində ən azı 2-8, cənub və cənub-şərq bölgələrində isə 8-10 ədəd lazımdır. Bitkilərin meyvə əmələ gəlməsi və meyvə verməsi dövründə suvarma xüsusilə lazımdır.

Bağbanlar müxtəlif üsullarla xiyar zərərvericiləri və xəstəlikləri ilə mübarizə aparırlar. Aqrotexniki tədbirlərə əkinlərin düzgün növbəli əkilməsi - ən yaxşı sələflərə uyğun əkilməsi, xiyar bitkilərinin infeksiya mənbələrindən məkan təcrid edilməsi və aphidlərin saxlanması, alaq otlarının məhv edilməsi, xəstə bitkilərin əkinlərdən təmizlənməsi daxildir. Kimyəvi mübarizə toxum və bitkilərin müxtəlif maddələrlə müalicəsini nəzərdə tutur.
Xiyar əsasən şitil vasitəsilə yetişdirilir. Bu, tərəvəzçilikdə çox vacib olan erkən məhsuldarlığa kömək edir. Fidanlar 6x6 və ya 8x8 sm ölçülü torf və ya humus-torpaq qablarında yetişdirilir, istixanalarda, kiçik ölçülü film sığınacaqlarında və ya film istixanalarında quraşdırılır. Fidanların yaşı 25-35 gündür.
Xiyarları birbaşa yerə əkirsinizsə, cərgələri 2-4 sm torf və ya polimer film təbəqəsi ilə malçlamaq faydalıdır - həm qara, həm də şəffaf.

Müvəqqəti film örtükləri altında erkən xiyar mədəniyyəti xüsusilə təsirlidir. Bu üsul açıq yerdə xiyardan yüksək məhsul əldə etmək çətin olduğu şimal bölgələrində yaşayan tərəvəz yetişdiriciləri üçün maraqlıdır. Cənubda film sığınacaqları erkən istehsala kömək edir.
Müvəqqəti film sığınacaqları fərdi ola bilər - fərdi bitkilər üzərində qapaqlar şəklində, tunel çərçivəsi və ya çərçivəsiz. Ən məşhur çərçivə üsulu, tel qolları üzərində uzanan bir polimer film ilə bir xiyar örtməkdir. O, hava şəraitindən asılı olmayaraq illik yüksək xiyar məhsuluna zəmanət verir və erkən məhsulun gəlməsini iki-dörd həftə sürətləndirir.
Moskva yaxınlığındakı Tərəvəzçilik Elmi-Tədqiqat İnstitutunda (G.P.Şultsev və İ.P.Solomina ilə) apardığımız tədqiqatlar göstərdi ki, müvəqqəti film sığınacaqlarından erkən məhsulların yetişdirilməsinin digər üsulları ilə birlikdə istifadə etməklə yaxşı nəticələr əldə edilir: toxumların səpindən əvvəl hazırlanması (xüsusilə soyuqda sərtləşdirmə) dəyişənlərlə və ya aşağı sabit temperaturlarla), şitil yetişdirmə üsulu, torf və ya film ilə məhsulların malçlanması. Filmin altındakı ümumi məhsul açıq yerdə əldə edilən məhsulu üç dəfə üstələdi. Bir qayda olaraq, avqustun 1-dək Moskva vilayətinin şəraitində açıq yerdən təzə xiyar gəlmir və filmin altında bu vaxta qədər əksər hallarda məhsulun yarısından çoxu artıq yetişmiş olacaqdır. Təcrübədə ən yüksək məhsul plyonka örtüyü, toxum və şitillərin səpindən əvvəl hazırlanması ilə birlikdə əldə edilmişdir.

Film örtükləri altında böyümək yaxşıdır erkən yetişən növlər, məsələn, Altaisky erkən 166, Vyaznikovsky 37, Izyaschny və s.
Yarpaqların günəş yanığından qaçmaq üçün, buludlu, lakin isti havada və ya günortadan sonra filmi çıxarmaq məsləhətdir. Filmi çıxardıqdan sonra alaq otlarını dərhal sulayın və sonra əl ilə alaq otlarından təmizləyin, eyni zamanda xiyar bitkilərini seyreltin və əkinlərin cərgələrarası becərilməsi. Birinci alaq otlarından və seyreltmədən dərhal sonra ikinci suvarma, sonra ikinci sıralərarası becərmə aparılır ki, bu da yalnız cərgələr arasında üzümlər bağlanana qədər mümkündür. Gələcəkdə açıq yerdə götürülmüş xiyar üçün adi qayğı həyata keçirilir. Təxminən eyni şəkildə, şüşə və ya film örtüklü istixanalarda xiyar yetişdirə bilərsiniz.

Xiyar dəfələrlə (12-15 dəfə), əvvəlcə 2-4 gündə, sonra isə 1-2 gündən bir yığılır. Təzə istehlak üçün 11-14 sm uzunluğunda 8-12 günlük yumurtalıqlar (göyərtilər) yığılır, konservləşdirmə üçün isə 5 sm uzunluğunda 3 günlük yumurtalıqlar (seçimlər) və 4-5 günlük yumurtalıqlar 5 götürməyə çalışırlar. -8 sm uzunluğunda (kornişon).
Yetiştiricilər birdəfəlik (və ya 1-2 selektiv məhsulla) yığım üçün bərabər yetişən xiyar sortlarını yaratmışlar: Kustovoy, Shchedry 118, Sadko, Konkurent, Obelisk və s.

“Tərəvəzçilik” jurnalının materialları əsasında, V.Velik, kənd təsərrüfatı elmləri doktoru, Tərəvəzçilik Elmi-Tədqiqat İnstitutu, 1985-ci il.

Xiyar yetişdirmək hər bir detala diqqət tələb edir. Hər şey vacibdir: toxumların necə hazırlandığı, hansı vaxtda əkilib və əkilmədən əvvəl nə ilə müalicə edildiyi. Xiyarların cücərməsi üçün neçə gün lazım olduğu məsələsi də az əhəmiyyət kəsb etmir. Cücərmək üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu bilməklə, yerə xiyar əkmək vaxtını dəqiq hesablaya bilərsiniz. Toxumların əkildikdən sonra nə qədər tez cücərməsinin təfərrüatlarını öyrənək.

Xiyarın cücərməsi üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu başa düşmək üçün bunun baş verməsi üçün hansı şərtlərin olması lazım olduğuna baxaq. Xiyar rütubəti və istiliyi sevən məhsuldur, yəni şitillərin sürətlə çıxması üçün temperatur və rütubət vacibdir.

Xiyar yerin +14 - +16 ° C-ə qədər istiləşməsindən 2 - 4 sm dərinliyə qədər əkilir.Bu ana qədər xiyar əkməyin mənası yoxdur, onlar ən azı 10 gün yerdə yatacaqlar. və yalnız isti havalar başlayanda cücərəcək. Açıq yerə əkmək üçün tələsməyin mənası yoxdur.

Toxumların istixanada əkilməsi başqa bir məsələdir. Bu halda, torpaq əvvəlcədən isidilir: üzərinə qaynar su tökülür və parçalanma prosesində əlavə istilik təmin edəcək üzvi maddələr əlavə olunur. Çarpayıların üstü filmlə örtülmüşdür, bunun sayəsində optimal mikroiqlim hər zaman qorunur.

Açıq yerə xiyar əkmək yalnız sadə bir iş kimi görünür. Əsas problem, yer və hava artıq isti olduqda, torpağın nəmliyi hələ də kifayət qədər yüksək olan düzgün əkin vaxtını qaçırmamaqdır. Eyni zamanda, donların geri dönməsi riskini aradan qaldırmaq lazımdır, əks halda yerdəki toxumlar sadəcə donacaq və tumurcuqları gözləmək mənasız olacaq.

Erkən əkin edərkən yüksək rütubət qalır, lakin temperatur hələ kifayət deyil. Gec əkin ilə, əksinə, yer istilənir, lakin nəm itirir. Əkinlər daim nəmləndirilməlidir, lakin bu yaxşı cücərməyə zəmanət vermir. Buna görə əksər tərəvəz yetişdiriciləri xiyar fidanı yetişdirməyə üstünlük verirlər.

Xiyarın sürətlə cücərməsinə mane olan mənfi amilləri ümumiləşdirib sadalayaq:

1. Torpağın temperaturu +14°C-dən, havanın temperaturu isə +16°C-dən aşağıdır.
2. Aşağı rütubət - quru hava, qurudulmuş torpaq, kifayət qədər suvarma və yağıntıların olmaması.

Bir qeyddə! Açıq yerdəki xiyar toxumları, hansı növə aid olursa olsun, yaz şaxtalarına dözməyəcəkdir. Xiyar üçün temperatur həddi +5 ° C-dir, hipotermi uzadılmamalıdır, əks halda əkin materialı öləcək.

Xiyarların cücərməsinə nə qədər vaxt lazımdır?

İndi isə xiyarların cücərməsi üçün lazım olan dövrə baxaq. Toxum əkməyin bir neçə yolu var: quru əkin, isladılmış və cücərmiş taxılların əkilməsi. Açıq yataqlarda quru əkin edərkən, əlverişli iqlim şəraitində fidanlar 7-10 gündə görünür. İki həftədən sonra cücərtilər çıxmazsa, yenidən xiyar əkməli olacaqsınız.

Cücərmiş toxumlar tez cücərir: açıq yerdə və istixanalarda 3-5 gündə, evdə şitil qablarında 2-4 gündə. Bəzi tərəvəz yetişdiriciləri toxumları cücərmirlər, ancaq onları isladıb dərhal yerə əkirlər. Bu üsul əkin tarixləri buraxıldıqda istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, fidan 3-7 gün ərzində gözlənilə bilər.

Nəmləndirmə və cücərmə cücərtilərin görünüşünü sürətləndirir, ümumiyyətlə toxumların cücərməsi artır.

Cücərməni necə artırmaq və xiyarın cücərməsini sürətləndirmək olar

Xiyar bitkilərinin yaxşı cücərməsini təmin etmək üçün yaxşı raf ömrü olan toxumları seçmək lazımdır. İki və üç il saxlanılan toxumlar daha yaxşı cücərir. Keçən mövsümdə yığılmış illik toxumlar yaxşı cücərirlər, lakin daha çox kişi inflorescences meydana gətirdikləri üçün tam meyvə vermirlər. 5 yaşdan yuxarı olan əkin materialı yaxşı cücərməyəcək, çünki uzunmüddətli və düzgün saxlanmaması onun canlılığını azaldır.

Təhlükəsiz tərəfdə olmaq və mövsüm boyu kifayət qədər sayda fidan və məhsul əldə etmək üçün, bir həftəlik bir fasilə saxlayaraq, müxtəlif yetişmə dövrləri olan bitki növləri.

Cücərməni sürətləndirmək üçün toxum materialı aşağıdakı addımları əhatə edən hazırlıqdan keçir:

• toxumların seçilməsi və onların canlılığının yoxlanılması;
• taxılların qızdırılması;
• əkin materialını islatmaq;
• sərtləşdirmə proseduru;
• birbaşa cücərmə.

Seçim və canlılıq testi

Sınıq, boş və qaralmış nümunələr toxumların ümumi kütləsindən çıxarılır. Qalan toxumlar otaq temperaturunda 20 dəqiqə şoran həllində (50 q xörək duzu/1 l) yerləşdirilir. Üzən taxıllar çıxarılır. Dibinə batmış nümunələr diqqətlə axan su ilə duzdan yuyulur, pambıq salfetlə qurudulur və növbəti mərhələyə hazırlanır.

Toxumların istiləşməsi

İstiləşmə yalnız fidanların ortaya çıxmasını sürətləndirməyəcək, həm də bitkiləri quru mövsümə hazırlayacaqdır. Xiyar kirpikləri istiliyə və nəm çatışmazlığına dözmək daha asan olacaq.

Böyük təsərrüfatlarda yumurtalar 24 saat ərzində +40°C-də inkubatorlarda qızdırılır. Evdə toxum fərqli şəkildə qızdırılır: bir ay ərzində +27 - +30 ° C temperaturda mərkəzi istilik radiatorunun yanında. Bunun üçün taxıllar pambıq torbaya və ya kağız zərfə dökülür və radiator borusundan asılır.

Vaxt tükənirsə, toxumlar +50 ° C temperaturda suda 2 saat saxlanılır. Sabit bir temperatur saxlamaq üçün termosdan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Islatmaq

Nəmləndirmə prosesində toxumlar nəm alır və yumurtadan çıxmağa hazırlaşır. Qida məhlulları toxumları faydalı elementlərlə doyurmaq, cücərməni sürətləndirmək, gələcək bitkilərin toxunulmazlığını artırmaq və meyvələri artırmaq üçün islatmaq üçün istifadə olunur.

Nitrofoskadan qida məhlulu hazırlana bilər (5 ml məhsul/1 l), tez-tez nitrofoskaya bir qaşıq kül əlavə edilir. Toxumlar 8-12 saat qida məhlulunda saxlanılır, sonra daha 12 saat dayanmış suya qoyulur.

Qidalı kompozisiyalarda islatmadan əvvəl, dezinfeksiya üçün toxumlar 20 dəqiqə zəif bir kalium permanganat həllində və ya 2 saat su ilə seyreltilmiş parlaq yaşıl rəngdə (1: 1) yerləşdirilir.

Sərtləşmə

Vaxt tükənirsə, xiyar toxumları islatmadan dərhal sonra əkilə bilər, lakin hazırlığı tamamlamaq və əkin materialını sərtləşmə və cücərmə üçün göndərmək daha yaxşıdır.

Sərtləşmə mərhələlərlə həyata keçirilir, cunaya bükülmüş toxumlar əvvəlcə soyuducuya 6 saat qoyulur, sonra isə eyni vaxtda qonaq otağında saxlanılır.

Prosedur 5 dəfə həyata keçirilir. Toxumları gündə bir dəfə soyuducuya qoymaqla sərtləşmə prosesi sadələşdirilə bilər. Sərtləşmə toxumları və gələcək fidanları mümkün temperatur dəyişikliklərinə hazırlayır, immunitet sistemini və xəstəliklərə qarşı müqaviməti gücləndirir və bununla da sonrakı qayğıları asanlaşdırır.

Cücərmə

Bu əkin əvvəli toxum hazırlığının son mərhələsidir. Toxumlar cuna və ya pambıq parça üzərinə qoyulur və üstü materialla örtülür. Taxıllar çıxana qədər, parçanın daim yaxşı nəmləndiyinə əmin olun, lazım olduqda su əlavə edin. Kiçik embrionlar nəzərə çarpan kimi, toxumlar torpağa və ya fidan qablarına əkilir.

Xiyarın neçə gün cücərməsi toxumun keyfiyyətindən və əkilmədən əvvəl hazırlanma dərəcəsindən asılıdır. Məqalədə verilən tövsiyələrə əməl edin və mehriban tumurcuqlar sizi gözlətməyəcək.

Əlverişli inkişaf şəraitində xiyar toxumu səpindən 4-6 gün sonra cücərir, ilk vegetasiya dövründə kök sistemi bitkinin yerüstü hissəsinə nisbətən daha intensiv inkişaf edir. Sonradan hava hissəsinin böyüməsi artır. Toxumlar cücərdikdə, torpağın səthində yarpaq rolunu oynayan, gənc bitkinin bütün orqanlarını qidalandıran 2 qalın ətli kotiledon görünür. Bir bitkinin həyatında onların əhəmiyyəti çox böyükdür: xiyarların çiçəklənməsinin başlanğıcının böyüməsi və vaxtı onlardan asılıdır. İlk həqiqi yarpaq cücərmədən 5-6 gün sonra əmələ gəlir. Onun formalaşması zamanı axildə çiçək tüberkləri əmələ gəlməyə başlayır. Birinci yarpaqdan 8-10 gün sonra ikincisi əmələ gəlir. Kök sistemi kifayət qədər inkişaf etdikdən sonra yarpaqların və gövdələrin sürətli böyüməsi başlayır. Hər yeni yarpaq 5-4 gündən sonra, sonra 1 gündən sonra hər gün, sonra isə gündə 2 və ya daha çox yarpaq əmələ gəlir. Gövdə də əvvəlcə yavaş-yavaş böyüyür, sonra isə daha sürətlə böyüyərək gündə 2 sm-ə qədər böyüyür, erkən yetişən sortlarda 4-6 yarpaq, gecyetişən sortlarda isə 6-8 yarpaq əmələ gəldikdən sonra tumurcuqlar birinci sıra əsas gövdənin yarpaqlarının qoltuqlarından inkişaf edir. Birinci dərəcəli tumurcuqların yarpaqlarının qoltuqlarında ikinci dərəcəli tumurcuqlar əmələ gəlir və s.

Normal böyümə şəraitində mayalanmadan sonra xiyar yumurtalıqları sürətlə böyüyür və mayalanmadan sonra (yaşıl faza) 7 - 12 gün ərzində meyvələr texniki (çıxarılan) yetkinliyə çatır.

Temperatur şəraitinə münasibət. Xiyar istiliyi ən çox sevən bitkilərdən biridir. Toxumlar yalnız 15-18 dərəcə torpaq temperaturunda cücərməyə başlayır ° C (bərkləşmiş qönçələr 10-13 °C-də cücərə bilər). Aşağı temperaturda toxum qabığı və onun tərkibi şişir və çürüyür ki, bu da tez-tez erkən səpin zamanı müşahidə olunur. Toxumların cücərməsi üçün optimal temperatur gündəlik ən azı 5-6 saat saxlanılmalıdır.Temperatur nə qədər yüksək olarsa, şitillər bir o qədər tez və dostcasına görünür. 20 ° C-yə qədər qızdırılan torpağa əkildikdə, fidanlar 5 gündən sonra, 18 ° C-də - 10-dan sonra görünür.

13-15 °C-dən aşağı temperaturda bitkilərin inkişafı dayanır, qida maddələrinin və suyun kök tərəfindən mənimsənilməsi zəifləyir, kök çürüməsinin, toz küfünün və digər xəstəliklərin yayılması üçün əlverişli şərait yaranır, dişi çiçəklər tökülür. Temperaturun 8-10 ° C-ə qədər uzun müddət azalması və ya 3-4 gün ərzində 3-4 ° C temperaturda məruz qalma bitkinin ölümünə səbəb ola bilər. 6 ° C temperaturda yarpaqlar sarıya çevrilir. Fidan və yetkin bitkilər şaxtaya dözmür. Xiyar bitkiləri cücərmə zamanı aşağı temperaturdan daha asan cücərdikdən sonra aşağı temperaturlara dözürlər.

Xiyar reproduktiv orqanların formalaşması zamanı temperatur şəraitinə xüsusilə həssasdır. Çiçəkləmə dövründə temperaturun 16 ° C-dən aşağı düşməsi və 25 ° C-dən yuxarı qalxması polen borularının böyüməsinə depressiv təsir göstərir - polen steril olur, gübrələmə dayanır. Çiçəklərin çiçəklənməsi və gübrələnməsi üçün optimal temperatur 18-21 ° C-dir.

Optimal temperaturda (22-25°C) sortdan asılı olaraq çiçəkləmə, çıxdıqdan sonra 22-28-ci gündə, yaşıl yarpaqların əmələ gəlməsi isə ayın 32-38-də başlayır. Gündüz 17-19 °C, gecə 12-14 °C temperaturda erkən yetişən sortlar yalnız 40-50 gündən sonra, orta yetişən sortlar 45-55-dən sonra, gec yetişən sortlar meyvə verməyə başlayır. Çıxışdan 55-65 gün sonra.

Uzun müddət davam edən soyuq və rütubətli hava bitkiyə uzun sürən quraqlıqdan daha çox zərər verir. Yayda və payızın əvvəlində gecələr soyuqlar xiyarın vegetasiya dövrünü qısaldır. Kəskin temperatur dalğalanmaları ilə böyümədə geriləmə yaşayırlar, ilk növbədə köklər ölür. Yüksək temperaturda bitki böyüməsi 42 ° C-də dayanır.

Xiyar meyvələri əsasən gecələr, üzvi maddələrin parçalanması və onun məhsullarının meyvəyə axdığı vaxtlarda böyüyür. Yaşıllıq gündüzlər 20-25 °C, gecələr isə 18-20 °C temperaturda ən intensiv böyüyür, aşağı temperaturda meyvələr dayanır.

Xiyarın böyüməsi və inkişafı üçün səpindən məhsulun başlanmasına qədər tələb olunan effektiv hava temperaturlarının cəmi 1172-1198 °C-dir. Hal-hazırda bir sıra soyuğa davamlı növlər hazırlanmışdır, lakin onlar hələ də isti, rütubətli iqlimlərdə ən məhsuldardırlar.

Rütubətə münasibət. Xiyar torpağa və havanın rütubətinə artan tələblər qoyur, toxumların şişməsi üçün onun tamamilə quru kütləsindən 36-42%, cücərmə üçün isə 20-25% daha çox su lazımdır. Xiyar bitkiləri buxarlanmadan nisbətən zəif qorunan yarpaq səthinə malikdir, ona görə də 1 q quru kütlə əmələ gətirmək üçün 500-800 q su buxarlanır. Bundan əlavə, xiyar kök sistemi aşağı əmmə qüvvəsinə (1,5-2 atm) malikdir və buna görə də təkcə torpaqda deyil, həm də havada nəm çatışmazlığına həssasdır. Əlverişli torpaq nəmliyi olsa da, lakin çox quru hava ilə bitkilər məhsuldarlığını azaldır.

Torpağın rütubəti HC-nin 10,1%-nə (ən aşağı su tutma qabiliyyəti) düşərsə, xiyar bitkiləri böyüməyi dayandırır. Torpağın kifayət qədər rütubəti və aşağı nisbi rütubət ilə xiyar bitkiləri zəif inkişaf edir, yavaş inkişaf edir, ilk yumurtalıqlar düşür, məhsuldarlıq və keyfiyyəti aşağı düşür. Eyni zamanda, aşağı temperaturla birlikdə ümumi nəmlik qabiliyyətinin 85% -dən çox olan həddindən artıq torpaq nəmliyi kök sisteminin ölümünə səbəb olur.

Xiyar üçün optimal torpaq rütubəti 75-95% HB, nisbi rütubət isə 70-80% təşkil edir. Bitkilər artan mövsümün ilk dövründə - çiçəklənmədən əvvəl daha yüksək torpaq nəminə ehtiyac duyur. Bitki gündə 5 litrdən çox istifadə edə biləcəyi intensiv meyvələr dövründə bitki ən çox su istehlak edir. Buna görə də xiyar xüsusilə çiçəkləmə və barvermə dövründə quraqlığa həssasdır.

İstixanalarda havanın rütubətinin 50%-ə qədər azalması yarpaqların solmasına səbəb olur ki, bu da solğunluğun ilkin əlamətlərində karbon qazının mənimsənilməsini 40-50%, yarpaqları sallanan bitkilərdə isə 70-80% azaldır. Solğun yarpaqlarda tənəffüs yolu ilə plastik maddələrin itkisi assimilyasiya qazancını 3-4 dəfə üstələyir.

Xatırlamaq lazımdır ki, xiyar soyuq su və ya temperaturu torpaq temperaturundan aşağı olan su ilə suvarmağa dözmür. Bu zaman kök tükləri çürüyür və bitkilər ölür.

İşığa münasibət. Xiyar, aşağı işıq şəraitində, 2000-2400 lüks aralığında meyvə verə bilən, lakin yaxşılaşdırılmış işıqlandırma şəraitinə aktiv şəkildə cavab verən balqabaq ailəsinin mədəni bitkilərinin yeganə nümayəndəsidir. Bu bitki gün boyu neytraldır, lakin qısa gün xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu məhsulun əksər sortlarında cücərmə dövründə günün uzunluğu 10-12 saata (səhər-axşam saatlarında kölgə salmaqla, uzun dalğalı qırmızı şüalarla zəngin) 20-25 gün azaldıqda, bitki inkişafı sürətlənir; dişi çiçəklərin formalaşması intensivləşir və sürətlənir və erkən və ümumi məhsul yığılır. Uzun bir günlə böyük bir vegetativ kütlə və bir neçə meyvə əmələ gəlir. Xiyar bitkisi inkişafın bütün mərhələlərində, xüsusən də gənc yaşda işıq intensivliyinin artmasına müsbət reaksiya verir. Günəş işığının olmaması assimilyasiyanı azaldır və çiçəklənməni 1-2 həftə gecikdirir. Tez-tez yağan yağışlar, işığın olmaması, bitkilərin qalınlaşması xiyarın vegetasiya müddətini uzadır, bundan əlavə, işıq çatışmazlığı ilə meyvələrdə daha az şəkər və digər qida maddələri toplanır. Vahid işıqlandırma üçün vaxtında alaq otları və incəlmə lazımdır.

Hava rejiminə münasibət. Xiyar bitkisi havadan karbon qazı və oksigeni alır. Havada karbon qazının miqdarı çox aşağıdır - 0,03%, torpaq qatında ən azı 0,3-0,5% karbon qazı olduqda xiyar ən məhsuldar inkişaf edir. Karbon qazının əlavə mənbəyi torpaqdır. Karbon qazının əmələ gəlməsində və buraxılmasında üzvi və mineral gübrələr və üzvi maddələri parçalayan torpaq mikroorqanizmləri böyük rol oynayır. İstixanalarda karbon qazının miqdarı qazın yandırılması, karbon qazının istifadəsi və böyük dozada üzvi gübrələrin tətbiqi ilə 0,4-0,7%-ə qədər artırılır. Xiyar bitkilərini karbon qazı ilə qidalandırmaq onların xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müqavimətini artırır. Eyni zamanda, üzvi maddələrin parçalanması zamanı ayrılan ammonyak konsentrasiyasının 0,6% -dən yuxarı artması yarpaqların yanmasına səbəb olur və 4% -də bitkilər ölür.

Tənəffüs və normal inkişaf üçün bitkilərin xüsusilə kök sistemi üçün lazım olan oksigenə ehtiyacı var. Torpaqda onun çatışmazlığı olarsa, kök sisteminin inkişafı ləngiyir və anaerob şəraitdə bitki bəzən nitrat tənəffüsünə keçir və köklərin çoxu ölür. Oksigen çatışmazlığı olan xiyar toxumları cücərmə enerjisini və tez-tez cücərməni kəskin şəkildə azaldır. Bu, xiyarın yüngül və boş torpaqlara yüksək həssaslığının səbəblərindən biridir.

Torpaqda oksigenin olması onun mexaniki tərkibindən çox asılıdır. Xiyar bitkiləri üçün torpağın maye, bərk və qaz fazalarının optimal nisbəti 1:2:3 olmalıdır.

Batareyalara münasibət. Xiyar tez böyüyür və barvermə dövrünə erkən daxil olur, ona görə də bu məhsul digər tərəvəzlərlə müqayisədə nisbətən yüksək qida istehlakına malikdir. Ən vacib qida maddələri torpaqdan çoxlu miqdarda istehlak edilən makroelementlər (N, P, K, Ca) və xiyarın ehtiyac duyduğu mikroelementlər (B, Mn, Cu, Zn, Mg, Mo və s.) az miqdarda. Orta məhsuldarlığa malik podzolik torpaqlarda (kq ilə): 100 sentner əmtəəlik məhsula 28 - N, 15 - P2O5, 44 - K2O və 33 - CaO istehlak edir.

Müxtəlif növ xiyarların, eləcə də vegetasiya dövründə bir bitkinin torpağın münbitliyinə tələbləri eyni deyil. Kök sistemi kifayət qədər inkişaf etmədiyi üçün ilkin fazalarda qida maddələrinin udulması zəifdir. Bu dövrdə bitki qida maddələrinin təxminən 10% -ni istehlak edir və gübrələrin asanlıqla həzm olunan formalarına və onların aşağı konsentrasiyasına ehtiyac duyur.

Çiçəklənmənin başlanğıcından yumurtalıqların əmələ gəlməsinə qədər qida maddələrinin 20% -ə qədəri bitkiyə daxil olur, əsas hissəsi (70%) barvermə dövründə istehlak olunur.

Ən çox xiyar torpaqdan asanlıqla sorulan kaliumu çıxarır, bitkidə maddələr mübadiləsini tənzimləyir, xəstəliklərə qarşı müqaviməti, soyuğa davamlılığı artırır, quru maddə və şəkərin miqdarını artırır, meyvələrin dadını yaxşılaşdırır. Kalium çatışmazlığı ilə yarpaqların kənarlarında (aşağıdan başlayaraq) solğun sarı bir haşiyə görünür; istidə quruyurlar. Meyvələr armud şəklindədir. Şiddətli aclıq zamanı yarpaqların damarları arasında tünd qəhvəyi ləkələr əmələ gəlir. Kaliumun ən böyük ehtiyacı meyvə vermə dövründədir.

Fosforun inkişafının ilkin dövründə böyük əhəmiyyəti var. Onun çatışmazlığı azotun kök sisteminə keçməsini maneə törədir. Uzun müddət fosfor aclığı bitkini zəiflədir, üzümün böyüməsi yavaşlayır, yarpaqlar kiçik, sıx və tünd yaşıl olur. Kəskin çatışmazlıq ilə yaşlı yarpaqlarda gənclərə yayılan böyük sulu ləkələr görünür. Zədələnmiş yarpaqlar quruyur. Çiçəklənmədən əvvəl fosforun optimal tədarükü xiyar üçün çox vacibdir.

Torpaqda mənimsənilən azot çatışmazlığı varsa, bitkilər zəif inkişaf edir, yarpaqlar solğun yaşıl olur, sonra sarıya çevrilir, alt yarpaqlar daha da rəngsizləşir. Çiçəkləri nisbətən iri, meyvələri qısa, açıq yaşıl, ucludur. Torpaqda həddindən artıq azot miqdarı, xüsusən də fosfor çatışmazlığı, vegetativ orqanların böyüməsinə səbəb olur, çiçəkləmə və meyvələr gecikir. Xiyar məhsulu yarpaq əmələ gəlməsi və barvermə zamanı azota ən çox tələbatdır.

Kalsium köklərin, xüsusən də kök tüklərinin inkişafını stimullaşdırır, torpağın strukturunu yaxşılaşdırır və turşuluğu azaldır. Əgər onun çatışmazlığı varsa, yarpaqların kənarlarında və damarları arasında ağ ləkələr görünür, sonra yalnız əsas damarlar yaşıl qalır. Böyümə dayanır, internodlar qısa qalır, ən gənc yarpaqların yuxarıya doğru əyilmiş kənarları var, daha sonra qırışlar. Köhnə yarpaqlar aşağı bükülür, meyvələr kiçik, kobud və dadsız olur. Apikal tumurcuqların zədələnməsi də müşahidə edilir və orta yarpaqların yarpaqları günbəz formasına çevrilir.

Maqnezium bitkilərin bir çox həyat proseslərində mühüm rol oynayır. Onun çatışmazlığı ilə köhnə yarpaqlarda damarlar arasında bıçaqların kənarlarından başlayaraq yarpağın ortasına qədər yayılan sarı ləkələr (xloroz) əmələ gəlir. Maqneziumun həddindən artıq olması ilə yarpaqlar qaralır və bəzən qıvrılır.

Xiyar torpağın şoranlığına və torpaq məhlulunun konsentrasiyasına çox həssasdır. Onlar torpaq məhlulunun yüksək konsentrasiyasına (1%-dən çox) dözə bilmirlər. Bitki mövsümünün əvvəlində xiyar bitkiləri üçün mineral duzların optimal konsentrasiyası 0,03-0,04%, ortada - 0,05-0,07%, alüminiumun miqdarı 100 q torpağa 3-4 mq-dan çox deyil.

Xiyar yarpaqlar vasitəsilə mineral qidalanmaya yaxşı cavab verir (yarpaqdan qidalanma), xüsusilə uzun müddət soyuqdan sonra, kök sistemi hələ bitkini qida ilə təmin edə bilmədiyi zaman.

Daşqın və torflu torpaqlarda bitkilərdə çox vaxt mikroelementlər yoxdur. Bor çatışmazlığı ilə xiyar yarpaqları intensiv tünd yaşıl olur, böyümə nöqtələri və kökləri ölür, internodlar qısalır və meyvələr deformasiya olunur.

Sonra köhnə yarpaqlar yuxarıya doğru bükülür. Böyüməni normallaşdırmaq üçün bitkiləri 0,1-0,2% borax məhlulu ilə çiləmək və ya 1-2 q/kv.m dozada torpağa əlavə etmək tövsiyə olunur.

Film istixanalarında bitkilərin manqan aclığı tez-tez baş verir: xloroz köhnə yarpaqlarda nazik yaşıl bir mesh şəklində inkişaf edir və sonradan damarlar istisna olmaqla, bütün yarpaq sarı olur. Damarlar arasındakı toxumada nekrotik depressiv ləkələr əmələ gəlir. Belə hadisələr baş verdikdə, bitki dəfələrlə manqan sulfatın 1% məhlulu ilə püskürtülür və ya 5-10 q/kv.m nisbətində torpağa basdırılır.

Kira Stoletova

Xiyar əkilməsinin ayrılmaz mərhələsi toxumların əkilməsi, yəni əkindir. Hər bir bağban ilk tumurcuqların görünməsini səbirsizliklə gözləyir. Ancaq belə olur ki, ilk tumurcuqları çox gözləməli olursunuz, ya da cücərmiş tumurcuqlar tezliklə ölür və ya ümumiyyətlə görünmür. Bu niyə baş verir və xiyar toxumlarının normal cücərməsi üçün neçə gün lazımdır?Bu gün biz məhz bundan danışacağıq.

Xiyar toxumlarının cücərməsi üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Xiyar toxumlarının cücərməməsinə səbəb olan bir çox amillər var. Unutmayın ki, temperaturun qəfil dəyişməsini sevməyən istilik sevən bir bitkidən danışırıq. Bundan əlavə, toxumun cücərməməsinin səbəbi keyfiyyətsiz ola bilər. Toxumun vaxtında yetişməsi üçün torpağın istiləşməsini və proqnozlara görə, açıq torpaq şəraitində əkməyi planlaşdırırsınızsa, torpaqda şaxta olmayacağını gözləməyə dəyər. bağ çarpayısındadır. İstixanaya gəldikdə, toxum açıq yerə nisbətən bir az əvvəl əkilə bilər - təxminən 3 həftə.

Xiyarların cücərməsi üçün neçə gün lazımdır? Yuxarıda göstərilən bütün şərtlər yerinə yetirilərsə, ilk tumurcuqlar toxum əkdikdən sonra 4-6 gün ərzində görünə bilər. Ağır torpaqda əkmisinizsə, onları daha dərin qazmalısınız, lakin bu, ilk tumurcuqların 6-8 gündən əvvəl çıxmasına kömək etməyəcəkdir.

Cücərmə mərhələsi

Xiyar cücərtisinin cücərməsi ən zərif mərhələdir, çünki yüksək ehtimalla bu və ya digər səbəbdən baş verə bilməz. Səbəbləri başa düşmək üçün xiyar toxumunun nə olduğu və necə yetişdiyi ilə daha ətraflı tanış olmağa dəyər.

Xiyar toxumu bir az uzanmış ağ formastikadır, içərisində toxum qabığı ilə etibarlı şəkildə qorunan bir embrion var. Bu qabıq toxumu mənfi amillərdən qoruyur:

• Mexanik zədələnmə
• Qurutma
• Erkən cücərmə
• Müəyyən mikroorqanizmlər tərəfindən zədələnmə

Sürgünlərin açıq yerdə və ya istixanada görünməsi üçün qabığı açmağa məcbur edəcək şərtlər lazımdır. Bunun baş verməsi üçün kifayət qədər suvarma təmin etmək, istənilən temperatur və yaxşı havalandırma yaratmaq lazımdır. İşıqlandırmaya gəldikdə, xiyar toxumları həm işıqda, həm də onsuz eyni dərəcədə yaxşı cücərir.

Həyat dövrünün başlanğıcı

Xiyar toxumunun həyat dövrü lazımi miqdarda su udulana qədər nəmlə doymaqdan başlayır. Bundan dərhal sonra toxumun şişməsi prosesi başlayır, bu zaman qabıq açılmağa başlayır və sonra ferment sisteminin aktivləşməsi, aerob fəaliyyətin başlanğıcı başlayır. Bu proseslərin baş verməsi üçün lazımi rütubət şəraitinin yaradılmasının vacib olduğunu söyləmək lazımdır:

• Toxumu doyurmaq üçün əkildikdən sonra torpaqda təxminən 40% nəm lazımdır.
• Şişkinlik zamanı göstərici dəyişir və 70% -ə və hətta bir bağçada əkilirsə 80% -ə qədər yüksəlir.

Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, yuxarıda göstərilən proseslər yalnız temperatur 25 dərəcədən aşağı düşmədikdə baş verə bilər. Göstəricilər aşağı düşərsə, şişkinlikdən dərhal sonra toxumların küflənmə riski var ki, bu da sonrakı böyüməni qeyri-mümkün edir.

Toxum embrionunun inkişafı

Əvvəlki mərhələ başa çatdıqdan sonra embrionun inkişafı mərhələsi başlayır. Bu, nişastanın parçalanmasına, lipidlərin oksidləşməsinə və əlbəttə ki, zülalların və amin turşularının əmələ gəlməsinə yönəlmiş bir çox kimyəvi reaksiyalarla müşayiət olunur. Bunun nəticəsində embrion kök əmələ gəlir, indi gələcək bitki yalnız torpaqdan qida maddələrini udmaqla qidalanır.

Ətraf mühitin təsirinə görə, kök asanlıqla və tez qabıqdan xilas olur, bu, əkindən sonra birbaşa torpaqda baş verir. Toxumları çox dərinə əkmisinizsə, heç vaxt qabığını tökməyən kökləri görə bilərsiniz. Təəssüf ki, onlar artıq cücərə bilməyəcəklər, çünki havanın və günəşin təsiri altında qabıq sürətlə sərtləşəcək, içəridəki gənc fidanı möhürləyir. Vəziyyəti düzəltmək üçün fidanı bir sprey şüşəsi və ya çiləyici ilə püskürtməlisiniz və sonra qabığını barmaqlarınızla diqqətlə çıxarın.

Niyə toxum cücərmir?

Xiyar toxumlarının cücərməsinə hansı amillərin mənfi təsir etdiyini anlayaq. Yeddi əsas səbəbi müəyyən etmək adətdir, onların hər birinə daha ətraflı baxaq.

Torpağın temperaturu

Bağ yatağındakı torpağın temperaturu çox aşağı olarsa, yəni 12 dərəcədən aşağı düşərsə, toxumların küflənməyə başlaması və cücərməməsi riski artır. Cücərmə üçün ideal temperatur 23 ilə 27 dərəcə arasında hesab olunur, sonra xiyar toxumları 4-5 gündə cücərir. Tövsiyə olunan temperatur şəraitinə baxmayaraq, fidanlar 15-17 dərəcə cücərə bilər, lakin proses əhəmiyyətli dərəcədə gecikdirilə bilər və yüksəliş eyni vaxtda olmayacaqdır.

Toxum səhv basdırılır

Xiyar toxumunu iki santimetrdən çox olmayan bir dərinliyə basdırmaq tövsiyə olunur, sonra gənc cücərti heç bir problem olmadan torpaq qatını qıracaq. Dərinliyi artırsanız, fidanların cücərməməsi şansı var. Dərinlik daha az olduqda, fidanların qabığı çıxa bilməyəcək, bu vəziyyət daha əvvəl təsvir edilmişdir.

Ağır torpaq

Torpaq nə qədər ağır olarsa, cücərtilər bir o qədər az güclənir. Bu amil də aşağı temperaturla birləşdirilirsə, çox güman ki, cücərtiləri görməyəcəksiniz. Əgər hələ də ağır torpaqda toxum əkmək məcburiyyətindəsinizsə, əkmədən əvvəl kiçik bir şırım etmək tövsiyə olunur, onun dərinliyi təxminən 1-2 santimetr olmalıdır.

İçinə toxum səpmək və üstünə daha yüngül torpaq və ya süzülmüş torpaq tökmək lazımdır, dolgu təbəqəsinin qalınlığı təxminən 2 santimetr olmalıdır. Toxumlar çox ağır torpaqla örtülmüşsə, cücərtilər keçə bilməyəcək bir torpaq qabığı meydana gələ bilər.

Quru torpaq

Toxumları yerə qoymazdan əvvəl torpaq yaxşıca nəmləndirilməlidir, bu suvarma adətən nəm dolduran suvarma adlanır. Suyun temperaturu çox soyuqdursa, əkin etməzdən əvvəl torpağın istiləşməsi üçün bir az gözləmək daha yaxşıdır.

Əkin ərəfəsində torpağın qurumasına icazə versəniz, bu, toxumların qalxmasını ləngidir, bu müddət artıq 4-5 gün deyil, standart müddətdən 10 və ya daha çox davam edəcəkdir.

Üstəlik, fidanların sadəcə ölməsi riski var, çünki embrion kök quruyur. Adətən, isti yay günlərində torpaq quruyur, şitil planlaşdırarkən bu faktı nəzərə alın.

Həddindən artıq nəm torpaq

Tipik olaraq, həddindən artıq nəmlik problemi yüksək gil tərkibli torpaqlara aiddir. Belə torpaqları intensiv şəkildə suvarsanız, yəni icazə verilən suvarma həcmini və tezliyini aşsanız, fidanların nadir olması və ya toxumların sadəcə ölməsi riski var.

Bunu təmin etmək lazımdır:

• yüngül qidalı torpaq;
• toxum 2-3 yaş, onlar ən yaxşı cücərməyə malikdirlər;
• əkmək üçün qablar və ya fərdi konteynerlər;
• sprey nəmləndirmə üçün;
• böyümə stimulyatoru və dezinfeksiya vasitələri.

Evdə xiyar fidanı yetişdirmək üçün bağ torpağının humus, torf və az miqdarda yuyulmuş çay qumu ilə qarışığından torpağa ehtiyacınız var. Ona odun külü və superfosfat əlavə olunur.

Toxumlar geniş qablarda, torf qablarında və ya plastik stəkanlarda, həmçinin film və ya kağızdan hazırlanmış öz-özünə yayılmış strukturlarda əkilə bilər.

Xiyar tinglərinin inkişaf mərhələləri

Nəmləndirildikdən sonra cücərtilər 2-3 gün ərzində çıxır. Sonra onlar 1,5-2 sm dərinlikdə hazırlanmış torpağa əkilir, su ilə səpilir və filmlə örtülür. Daha yaxşı cücərmə üçün fidanları olan qablar istiliyə qoyulur.

Xiyarların toxumdan cücərməsinə nə qədər vaxt lazımdır? 2 gündən sonra səthdə prekotiledon halqalar görünür. Cücərmə qeyri-bərabər ola bilər, fidanlar növbəti 2 gündə görünəcək.

Əkindən 4 gün sonra bütün qablarda cücərtilər görünməlidir. Əgər onlar yoxdursa, çox güman ki, toxum canlı deyildi.

İnkişafı sürətləndirmək və ideal bir mikroiqlim yaratmaq üçün, bir növ mini-istixanalar yaradaraq, qabları şüşə qablarla bağlamaq daha yaxşıdır. Filmdən istifadə etməməlisiniz, sürətlə böyüyən bitkiləri əzəcək.

Əkindən 5-6 gün sonra kotiledon yarpaqları xiyar tinglərində açılır. Bundan sonra gənclər. Fidanlar ayrı qablarda yetişdirilirsə, yığma əməliyyatı aradan qaldırılır.

10-cu gündə bitkilər birinci və ya ikinci cüt həqiqi yarpaqları əldə edirlər., gövdələri qalınlaşır. Fidan çox böyüməməli və uzanmamalıdır. Daha yaxşı inkişaf üçün xiyar parlaq işıqda yerləşdirilir, floresan lampaları birləşdirərək günü uzadır. Gecə, fidanları qaranlıq toxunmamış material ilə örtmək daha yaxşıdır..

Əkindən 25-30 gün sonra fidanlar transplantasiyaya hazırdır. Bu yaşda xiyarları seyreltilmiş sığırkuyruğu və ya quş qığı ilə bəsləmək lazımdır, həmçinin maye mineral gübrələrin tətbiqi də mümkündür. Bitkilər güclü olmalıdır, böyüdülməməlidir, bol parlaq yaşıl yarpaqları olmalıdır.

Şəkil

Xiyar fidanları nəyə bənzəyir, gün ərzində fotoşəkillər:

İstixanada fidan: sonra nə olacaq?

İstixanada və ya istixanada torpaq humus və kül ilə qarışdırılır. Kollar məsafədə əkilir 30-35 sm aralı, ipi bərkitmək üçün hər bitkinin yanında bir dirək qoyulur. Saplar yuxarı ucları tavan şüasına bərkidilmiş iplərə bükülür.

bağlı bitkilər isti su tökün. Gələcəkdə onlar ən azı 80% rütubət, temperatur təmin etməlidirlər 22 ilə 26 dərəcə arasında, həftədə ən azı 2 dəfə.