Yazda pırasa əkmək. Pırasa: açıq yerdə toxum və şitildən böyüyür. Soğanları nəmlə təmin edirik: suvarma tezliyi və həcmi

Günortanız xeyir, əziz oxucular!

Pırasa Qədim Romada tanınırdı. Bu gün bu mədəniyyət populyarlığını itirmir və Qərbi Avropada xüsusilə sevilir. Vətəni Qərbi Asiyadır. Daha sonra Aralıq dənizi bölgəsinə gətirilib və oradan müxtəlif ölkələrə paylanıb.

Pırasa fidanlarının yetişdirilməsi son vaxtlar yay sakinləri arasında böyük populyarlıq qazanmışdır. Çoxları bu tərəvəzi dadına (zərif qoxusu, ədviyyatlı şirin dadı) və müxtəlif iqlim şəraitinə asanlıqla uyğunlaşa bilməsi və bol məhsul verməsi ilə xoşlayırdı. Yeməkdə pırasa həm xam, həm də konservləşdirilmiş, turşu, duzlu və qurudulmuş halda istifadə olunur.

Pırasa (inci soğan) Allium (zanbaq) fəsiləsindən ikiillik ot bitkiləridir.

Pırasa populyarlığına görə soğandan sonra ikinci yerdədir. Həyatın 1-ci ilində uzun, yastı yarpaqlar və güclü kök sistemi əmələ gətirir. Ağ ampulün uzunluğu 12 santimetrə, diametri isə 2 - 8 santimetrə çatır.

Bir ildən sonra təxminən 1,5 metr yüksəklikdə bir çiçək oxu meydana gəlir. Çiçəklənmə sferik çətirdir, diametri 15 santimetr, çiçəkləri ağ və ya açıq yasəmən, ətri xoşdur.

Yalan gövdəsi (qalınlaşmış yarpaq əsasları) və gənc yarpaqlar yemək üçün nəzərdə tutulub. Bu soğanın bir çox həvəskarları yalnız gövdəsini və nadir hallarda yarpaqlarını istifadə edirlər. Yalançı gövdənin uzunluğu 10-60 santimetr, qalınlığı 3-7 santimetr, yarpaqların uzunluğu 40-60 santimetr, eni 3-6 santimetrdir.

Pırasa gövdəsi istilik müalicəsindən sonra təzə və bir çox yeməklərdə istifadə olunur.
Dadı bir az ədviyyatlıdır, soğan acısı yoxdur.

Bu gün 2 növ pırasa tapa bilərsiniz: yay (hündür, nazik, şirəli) və qış (qısa, qalın, az sulu).

Yay çeşidi zərif dada malikdir və təzə istehlak üçün uyğundur.
Qış pırasaları qaba bir quruluşa malikdir və ən çox isti yeməklərdə istifadə olunur.

Pırasa qışa davamlıdır və qış üçün əlavə sığınacaqla soyuğa asanlıqla dözür.

Bu pırasa növünün tərkibində 2 faiz zülal, 12 faiz karbohidrat, həmçinin dəmir, maqnezium, kalium duzları, fosfor, kalsium və kükürd var.

Bundan əlavə, tərkibində çoxlu vitaminlər və efir yağları var: askorbin turşusu, tiamin, biotin, riboflavin, karotin, piridoksin.

Pırasa saxlayarkən C vitamininin miqdarı artır və 100 qramda 75-85 milliqrama çatır.

Pırasa uzun müddətdir məlum olan bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Skorbüt, revmatizm, sidik daşı xəstəliyi, piylənmə, gut, fiziki və zehni tükənmə ilə kömək edir. Pırasa iştahı yaxşılaşdırır, həzm fermentlərinin istehsalını sürətləndirir, qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırır, sidikqovucu təsir göstərir, sklerotik xüsusiyyətlərə malikdir.

Pırasa mədə-bağırsaq traktında iltihabi proseslər (xəstəliklər) zamanı istehlak edilməməlidir!

Fotoşəkilləri və təsvirləri ilə məşhur çeşidlər

Pırasa yetişmə vaxtı və çeşidləri ilə fərqlənir.

Erkən növlər

Erkən yetişən soğan, orta və gec yetişənlərdən fərqli olaraq daha yüksək məhsuldarlıqla xarakterizə olunur.
Yetişmə müddəti çeşiddən və şəraitdən asılı olaraq 130-150 gün arasında dəyişir.

hündür, yarpaq uzunluğu 80 santimetr. Düzgün qayğı ilə bitkinin çəkisi 400 qrama çatır. Çeşid yüksək dad keyfiyyətlərinə malikdir. Ağartılmış hissənin hillingə ehtiyacı yoxdur.

orta hündürlükdədir. Ağartılmış hissə 30 santimetrdir. Yarpaqları boz-yaşıl və ya yaşıl rəngdədir, olduqca genişdir. Lampa zəif ifadə edilir, bitki çəkisi 200 qramdır. Pırasa universal məqsədə malikdir və təzə və qurudulmuş halda istehlak olunur. Müəyyən xəstəliklərə həssas olduğu üçün ona qulluq edərkən xüsusi qayğı tələb olunur.

Orta mövsüm sortları

Orta mövsüm sortları Pırasa erkən növlərə nisbətən məhsuldarlıq baxımından aşağıdır. Keyfiyyət daha böyük bir sifarişdir. Vegetasiya dövrü 150-180 gündür.

Tanqo yüksək məhsuldar sortlara aiddir. Xəstəliyə həssas deyil və qışa davamlıdır. Ağartılmış hissənin uzunluğu təxminən 15 santimetrdir. Orta ölçülü yarpaqlar. Ampul zəif ifadə edilir. Çəki 200 ilə 250 qram arasında. Universal istifadə üçün çeşid.

Bastion ilk orta mövsüm sortlarından biridir və 155-160 gündə yetişir. Yarpaqları orta ölçülü, mavi-yaşıl və ya boz-yaşıldır. Çeşid orta ampüllüdür, ağardılmış hissəsinin diametri 5 santimetr, çəkisi 200 qram, uzunluğu 30 santimetrdir. Tərəvəz təzə, qurudulmuş və ya konservləşdirilmiş şəkildə istifadə olunur.

Gecikmiş növlər

Yetişmə dövrü gec yetişən növlər altı aydır. Məhsuldarlıq orta mövsüm sortları ilə bərabərdir.

Müxtəlif Merkuri tünd yaşıl yarpaqları ilə seçilir. Ağardılmış hissə silindrikdir, uzunluğu 25 qramdır.

Çex pırasa çeşidi Fil 190 günə yetişir. Zavodun hündürlüyü 85 santimetrə çatır. Kök orta ölçülüdür. Çəki - 200 qram. Dadı kəskin və spesifikdir. Çəki baxımdan asılıdır və 150 ilə 200 qram arasında dəyişir. Dadı yarı kəskindir. Çeşid viral xəstəliklərə davamlıdır. Soğan təzə və ya qurudulmuş formada istifadə olunur.

Bu növlərə əlavə olaraq, aşağıdakı məşhur çeşidləri qeyd etmək olar: Karantansky, Kilima, Jolant, Ginka, Bandit, Alyaska, Vesta, Kyavar, Elephant Trunk, Pobeditel.

Çeşid seçərkən onun tam olaraq harada istifadə olunacağını unutmamalıyıq.

Fidan əkmək nə vaxt, əkin tarixləri

Toxumlar 2-5 dərəcə istilikdə cücərir, lakin isti şəraitdə (20 dərəcə) əkildikdə böyümə prosesi daha sürətli olur. Bitkilərin böyüməsi üçün optimal temperatur 15-20 dərəcədir.

Şaxtalar pırasa fidanları üçün dağıdıcıdır.

Köklü bitkilər asanlıqla örtük və ya qar altında torpaqda qışlayır. Temperatur -15 dərəcəyə endikdə, bitkilər əlavə sığınacaq və ya kifayət qədər qar qatı olmadan donurlar.

Martın ikinci və üçüncü ongünlüyünün əvvəlləri əkin üçün əlverişlidir. Qapaq altında daha da becərilməsi üçün toxum fevral ayında əkilir. Bitkilər aprelin ortalarında bir istixana, aprelin sonunda isə film altında əkilir.

55-60 gündən sonra yetişdirilən şitillər yerə əkilə bilər. Əkin və əkin vaxtı birbaşa bölgədən asılıdır və bu və ya digər istiqamətdə dəyişə bilər.

Eniş

Pırasa torpağa və böyük miqdarda üzvi maddələrin və mineral gübrələrin mövcudluğuna tələbkardır. Hazır universal torpaq qarışığı almaq yaxşıdır, ancaq onu çəmən, torf və humusdan özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Əkin etməzdən əvvəl toxumlar bir parça torbaya qoyulur, bir nəlbəki üzərinə qoyulur və otaq temperaturunda su ilə nəmləndirilir (su çantanı örtməməlidir, sadəcə nəmləndirin).

Islatma müddəti 12-24 saat.

Yetişdirmək üçün kiçik bir qutu, qablar və ya torf humus kasetləri və ya torf tabletləri götürün. Konteynerin hündürlüyü 15 santimetr və ya daha çox olmalıdır. Bu məhsul üçün yığım tələb olunmur. Dibində perlitdən və qırıq kərpicdən hazırlanmış bir drenaj təbəqəsi olmalıdır. Torpaq bir konteynerə dökülür və nəmləndirilir.

Toxumlar bir az qurudulur. Sonra onlar qoyulur və bir santimetr torpaq təbəqəsi ilə səpilir. Toxumlar arasındakı eni 2 santimetr, sıra aralığı 5 santimetrdir.

Əkin zamanı bitkilərin ən azı 3 yarpaqları olmalıdır. Sapların diametri təxminən 6 millimetr olmalıdır.

Fidana qulluq

Cücərmədən əvvəl konteynerdəki temperatur gündüz 18-22 dərəcə, gecə isə ən azı 14 dərəcə saxlanılır, bunun üçün qutu şəffaf bir filmlə örtülür. Film vaxtaşırı çıxarılır və bitkilər oksigenlə doyurulur. Əlavə nəmləndirmə üçün bir sprey şüşəsindən sprey edin.

Suvarma lazım olduqda aparılır.
Sürgünlər göründükdən sonra film çıxarılır və cücərtiləri olan konteyner isti və işıqlı yerə (birbaşa günəş işığından) yerləşdirilir.
Əkindən əvvəl bitkilər 3 gün açıq havada aparılır və bərkidilir.
Yer parlaq və küləkdən qorunmalıdır.

İlbizlərdə pırasa necə əkilir: video

Soğan fidanları uzanırsa nə etməli

Fidanların uzanmasının qarşısını almaq üçün fitolampa ilə əlavə işıqlandırma aparılır. . Gündüz saatları təxminən 16 saat olmalıdır. Lampa fidanları olan qutudan yarım metr məsafədə yerləşdirilməlidir. Fidan böyüdükcə torpaq əlavə olunur. Otaq temperaturu 22 dərəcədirsə, temperatur tədricən 18 dərəcəyə endirilir.

Fidanların düşməməsi üçün soğan lələklərini kəsə bilərsiniz.

Açıq yerə pırasa fidanlarını nə vaxt və necə əkmək olar

Əkindən 55-60 gün sonra (may ayının ortalarında) şitillər açıq yerə əkilir.Əkindən əvvəl fidanlar suvarılır və diqqətlə yerdən çıxarılır. Kökləri və gövdənin yuxarı hissəsi kəsilir.

Neytral reaksiyaya malik daşqın torpaqları və gilli torpaqlar əkin üçün ən yaxşı hesab olunur.

Yüngül qumlu gil, ağır gil və asidik torpaq böyümək üçün uyğun deyil.

Soğan, sarımsaq, xiyar və yerkökü pis sələflər hesab olunur.

Pırasa üçün ən yaxşı sələflər yaşıl peyin, kartof, kələm və paxlalı bitkilərdir. Son üç ildə bağçada heç bir soğan növü yetişməməlidir.

Payızda gələcək bağ yatağına 15 kiloqram üzvi maddə (humus, kompost), 60 qram nitrofoska və 1 metrə 20 qram karbamid əlavə olunur. Dolomit unu və ya əhəng turşulu torpağa əlavə olunur. Hər şey diqqətlə qazılır. Yazda 30 qram ammonium nitrat və ya 20 qram karbamid əlavə edilir. Əkin etmədən əvvəl torpaq qazılır, gevşetilir və nəmləndirilir.

Pırasa əkmək üçün iki sətirli diaqramdan istifadə edin. İki xətt arasındakı məsafə ən azı 0,2 metrdir. Lentlər arasında təxminən 0,7 metr məsafə var. Hər bir fidan arasındakı interval 8 santimetr, böyük növlər üçün isə daha çox olmalıdır.

Torpaq əlavə etmək üçün hündür tərəflərdə pırasa yetişdirmək

İsterseniz, tək xəttli eniş seçimindən istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə sıra aralığı 0,3 metrdir. Bitkilər arasındakı interval 8 - 12 santimetrdir.

Fidanların əkilməsi dərinliyi 12-15 santimetrdir. Əkindən sonra soğan suvarılır.

Malçlama torf, incə saman və yonqar ilə aparılır.

Yaxınlıqda xiyar, pomidor, kahı, yerkökü, turp, turp, ispanaq, kərəviz əkmək olar.

Yazda soğana qulluq

Kökləndikdən sonra soğan ilk yarpağa qədər təpələnir. Təkrarlanan hilling ilə pırasa ayağı daha ağardılır. Bütün qulluq alaq otlarının çıxarılması, sıraların boşaldılması, suvarma və gübrələmədən ibarətdir.

və bu şəkildə bir soğanın sapını ağartmaq olar

Qidalanma üçün Azofoska və Harç uyğun gəlir.

İlk gübrə torpağa əkildikdən 3 həftə sonra həyata keçirilir. O vaxta qədər bitkilərin 6 yarpaqları olmalıdır. Qidalanma üçün quş qığı və ya sığırkuyruğunun bir həllini götürün (hər litr pisliyə on litr su).
Növbəti qidalanma üçün (3 həftədən sonra) hər metrə 20 qram kalium nitrat və azot gübrəsi alınır. Siz həmçinin 35 qram superfosfat, 20 qram kalium, 20 qram karbamid qəbul edə bilərsiniz.
İyulun ilk ongünlüyündə gübrələmə 45 qram superfosfat və 35 qram kalium ilə aparılır.
İyul ayında gövdələrin altına kül tökülür və hilling aparılır.

Mövsüm ərzində 4 yemləmə aparılır.

Pırasa suvarma hər 5 gündə bir aparılır. Hər metrə bir vedrə su gedir.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Düzgün əkinçilik texnikası olmadan yetişdirildikdə, pırasa tüklü kif, fusarium, qara kif, soğan pası, boyun çürükləri, soğan milçəyi, gənə və aphidlərdən təsirlənir.

Sağlam, yaşıl soğan

Bir pırasa görünəndə küf, bitkiləri tamamilə çıxarmaq lazımdır. Yataqlarda qalan bitkilər mis oksiklorid və fitosporin ilə püskürtülür.

Nə vaxt pas bitkilərdə göbələk sporlarının çoxluqları ilə nəzərə çarpan sarı yastıqlar görünür. Yastıqlar yetişdikdə qaralır və sonra qara olur. Xəstə yarpaqları sarıya çevrilir və quruyur. Xəstə bitkilər çıxarılır və yandırılır.

Viral mozaika zədəsiəsas daşıyıcılara - aphidlərə görə görünür. Yarpaqları uzununa sarı ləkələrlə örtülmüşdür. Xəstə bitkilər bağ yatağından çıxarılır və məhv edilir. Gənə və aphidlərə qarşı vaxtında profilaktik tədbirlər görülür. 2-3 yaşlı toxumlardan fidan yetişdirərkən, bitkilər əlavə olaraq xəstəliklərdən qorunur.

Çox vaxt yarpaqları yeyir, nəzərə çarpan ağımtıl keçidlər buraxır. Sürfələr bitkinin kök hissəsini ciddi şəkildə yoluxdurur.

Qoruyucu tədbirlər olmadan bitkilər ölür. Ənənəvi qorunma üsulları:

Yaxınlıqda yerkökü yetişdirildikdə, milçək soğana hücum etmir, çünki kök qoxusu onun üçün xoşagəlməzdir.
Soğanı kökündə bir kova su və 200 qram duzdan bir həll ilə sulayın.
Torpağa yerkökü və bibər toxumları səpilir. Bir metrə bir çay qaşığı toxum var.
Taxta külü də metr başına 100 qram miqdarında istifadə olunur.

Nə vaxt məhsul yığmaq

Yataqdakı bitkilər cənub bölgələrində noyabr ayına qədər qalır. Moskva bölgəsində, Uralsda və Sibirdə bu dəfə qardan əvvəl sentyabrın sonunda, oktyabrın sonunda düşür.

Bitki üzərində 4 enli yarpaq əmələ gələndə selektiv yığım aparıla bilər. Tam yığım ilk dondan əvvəl aparılır.. Pırasa kürək və çəngəl ilə çox diqqətlə çıxarılır. Qazıldıqdan sonra soğanın kökləri kəsilir.

Təzə soğandan istifadə müddətini uzatmaq istəyirsinizsə, oktyabr ayında bitkilər qazılır və kökləri bir az kəsilir. Sonra pırasa istixana qoyulur və torpaqla örtülür. 10 dərəcə temperaturda yanvar ayına qədər təzə pırasa ala bilərsiniz.

Pırasa necə saxlanılır

Kiçik ampüller qışda qala bilər və yazda yenidən böyüməyə başlayacaq. Qışlamaq üçün bitkilər torf, ladin budaqları, torpaq qatı, qışda isə qarla örtülür. Torpaqda qışlayanda, bitkilər tumurcuq edəcək və toxum verəcəkdir.

Evdə pırasa təxminən 2 aya qədər saxlanıla bilər. Pırasa soyuducuya qoyulduqda saxlama müddəti uzanır.

Dondurulmuş soğanı saxlamaq üçün onları üzüklərə kəsmək və 5 santimetrə qədər bir təbəqədə bir çantaya qoymaq lazımdır. Bundan sonra paket dondurucuya qoyulur.

Pırasaları sobada və ya elektrik quruducuda 45 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda quruta bilərsiniz. Qurudulmuş soğan qida maddələrinin çoxunu saxlayır.

Soyuq qışda yığılmış pırasa qumda basdırılır və temperaturu sıfırdan yuxarı olan sərin yerə qoyulur.

Qış üçün əkilmədən əvvəl, yarpaqlar uzunluğunun 3/4 hissəsi ilə qısaldılır. Saxlama qabının dibinə 5 santimetrlik qum qatı tökülür. Yay şaquli şəkildə quraşdırılmışdır. Hər bitki arasında 15 santimetrlik bir aralıq saxlanılır. Nəmlənmiş çay qumu tökülür. Havanın rütubəti 85 faiz olduqda, göyərti altı aya qədər saxlanıla bilər.

Ölkəmizdə bağbanlar getdikcə öz sahələrində pırasa kimi məhsullar yetişdirməyə başlayıblar. Bu bitkinin populyarlığı onun gövdəsinin xoş dada malik olması və müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilməsi ilə bağlıdır. Bu növ soğan yetişdirmək çox çətin deyil, lakin bu məqalənin sizə danışacağı bəzi nüanslar var.

Eniş tarixləri

Pırasa yetişdirilməsi həmişə əkin materialının əkilməsi vaxtının müəyyən edilməsi ilə başlayır. Əkin vaxtı böyümək üsulundan asılıdır. Bu bitkini əkməyin ən optimal yolu fidan yetişdirmək və sonra açıq yerə əkməkdir. Bu baxımdan, "nə vaxt toxum əkmək lazımdır" sualının cavabı soğanın növündən asılıdır. Toxumların səpilməsi adətən yetişdirilən şitillərin daimi böyümə yerində əkilməsindən 65-75 gün əvvəl aparılır. Bu halda, fidan üçün pırasa əkilməsi üçün optimal vaxt martın 20-25-i olacaqdır. Fidan üçün toxumların əkilməsinin fevralın sonunda aparıldığına dair məlumatları tapa bilərsiniz. Yetişmiş fidanlar mayın əvvəlində və ya ortalarında açıq yerə əkilə bilər.

Düzgün əkin tarixlərinə uyğunluq ən yüksək keyfiyyətli və dadlı məhsul əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Torpağın və əkin materialının hazırlanması

Pırasa əkilməsi vaxtını təyin etməklə yanaşı, həm yataqları, həm də fidanların özlərini düzgün hazırlamaq lazımdır. Bu məhsulu yetişdirmək üçün torpaq neytral olmalıdır. Torpağın turşuluğunu azaltmaq üçün payızda ona dolomit əlavə edilə bilər. Torpağın qələvi pH-ı olduqda, payızda bir az torf əlavə edin. Torpağın fiziki xüsusiyyətlərini və məhsuldarlığını artırmaq üçün bu dövrdə torpağı gübrələmək də tövsiyə olunur. Bunun üçün torpağa çürümüş peyin və kompost əlavə edə bilərsiniz. Hər kvadratmetr sahəyə 6-8 kq gübrə verilməlidir.

Bundan əlavə, bilməlisiniz ki, pırasa üçün ən yaxşı sələflər balqabaq və paxlalılar, eləcə də kartofdur.

Torpaq hazırlandıqdan sonra əkin materialı hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Çox vaxt pırasa fidan üsulu ilə yetişdirilir. Ona görə də toxum əkdikdən bir müddət sonra keyfiyyətli və sağlam şitil əldə etmək üçün toxumu düzgün hazırlamaq lazımdır. Hər şey düzgün aparılarsa, toxum cücərmə qabiliyyətini 3 il saxlayacaq. Bu o deməkdir ki, onların səpini bu müddət ərzində həyata keçirmək olar.

Əvvəllər bildiyimiz kimi, mart ayının ortalarında əkin üçün əkin materialı hazırlamağa başlamalısınız. Toxumların hazırlanmasında vacib məqamlar onların sarğı və dezinfeksiya edilməsi olacaqdır. Toxumları əkin üçün göndərməzdən əvvəl onlarla aşağıdakı manipulyasiyalar aparılır:

Yuxarıda təsvir edilən manipulyasiyalardan sonra əkin materialı fidan əldə etmək üçün əkilə bilər. Ancaq toxum hazırlamaq üçün bu üsuldan başqa, başqa üsullar da var. Məsələn, əkin materialının hazırlanması addımları belə görünə bilər:

İki dərin qaba isti (təxminən 40 dərəcə) və soyuq su tökün;
Əvvəlcə toxumları qaynar su ilə bir qaba qoyuruq və 20 dəqiqədən sonra onları çıxarıb soyuq suya köçürürük;
Sonra əkin materialını cücəririk. Bunu etmək üçün toxumları nəm bir parça və ya peçetə qoyun. Parça + 23 dərəcə temperaturda su ilə nəmləndirilməlidir;
Üç gündən sonra toxumları çıxarın və qurudun.

İndi əkin materialını yerə səpə bilərsiniz.

Beləliklə, torpaqdan müstəqil olaraq toplanan toxumları hazırlaya bilərsiniz. Mağazada satın alınan əkin materialının həkk edilməsinə ehtiyac yoxdur. Ancaq mütləq cücərmək lazımdır.

Video "Pırasa: əkindən məhsula qədər böyümək"

Videodan pırasa yetişdirmək və səpindən məhsul yığımına qədər onlara qulluq etmək üsullarını öyrənə bilərsiniz.

Əkin texnologiyası

Pırasaların 200 gün davam edən kifayət qədər uzun vegetasiya dövrü var. Buna görə yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün fidan yetişdirmək lazımdır və yalnız bundan sonra onları açıq yerə əkmək lazımdır.

Toxumların səpilməsi həm fərdi stəkanlarda, həm də xüsusi qutularda edilə bilər. Əkin aşağıdakı kimi aparılır:

İlk tumurcuqlar görünəndə incəlmə aparılır. Fidanlar gücləndikdən sonra onlar üçün yığma aparılmır. Bu, gənc tumurcuqların yığımdan ölə biləcəyi ilə bağlıdır. Daimi böyümə yerində pırasa fidanlarının sağ qalma dərəcəsini artırmaq üçün onun köklərini üçdə biri kəsmək lazımdır. Sonra onlar bir gil püresinə batırılır.

Pırasa, əkin materialını əkdikdən təxminən 50 gün sonra (may ayının əvvəlində) açıq yerə əkilə bilər. Birbaşa əkilmədən əvvəl çarpayılar kompostla döllənir. Siz həmçinin 2 litrlik bankalar nəmlənmiş yonqar və yarım litrlik kül qabı əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, karbamid əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra, ərazini təxminən 20 sm dərinliyə qazırıq və şırımlar əmələ gətiririk. Satırlar arasında 25 sm məsafə olmalıdır.Pırasaların daralmış yataqlarda ən yaxşı şəkildə yetişdirildiyinə inanılır.

Fidanlar minimum 10 sm dərinlikdə əkilməlidir.Mütəxəssislər pırasaları ayrı-ayrı çuxurlara və ya 15 sm dərinlikdə şırımlara əkməyi məsləhət görürlər.Onların dibinə peyin və ya çürümüş kompost qoyulmalıdır.

Əkindən sonra, fidanlar yatağın müstəvisində girintili olan öz ətrafında bir növ üzük meydana gətirirlər. Gənc soğanları mənfi ətraf mühit faktorlarından qoruyur, həmçinin qida və suyun bitkilərin köklərinə axmasını asanlaşdırır.

Yetişdirmə xüsusiyyətləri

Bu məhsuldan əla məhsul əldə etmək üçün becərmənin bütün mərhələlərinə riayət etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə xüsusilə vacib bir addım, müalicə və dezinfeksiya edilməli olan toxumların hazırlanması olacaq.

Əkin materialının cücərməsini artırmaq üçün əkmədən əvvəl yerə nazik bir qar qatı qoyula bilər. Onun qalınlığı 2 sm-dən çox olmamalıdır.Qar boya rulondan istifadə edərək yerə basılmalıdır. Bundan sonra əkin çox tez aparılmalıdır. Sonra, qar torpağa hopduqdan sonra, çarpayıların üstünə nazik bir təbəqə (1 sm-dən çox olmayan) quru torpaq səpmək tövsiyə olunur. Sonra şitillər adi naxışa uyğun olaraq əkilir.

Açıq yerə fidan əkdikdən sonra, yerə qənaət etmək üçün pırasa yataqları arasında soğan, çuğundur, həmçinin yerkökü, kərəviz və ya çiyələk yetişdirə bilərsiniz.

Bu soğanın qış (gec) növlərinin istixanada yetişdirilməsi tövsiyə olunur. Bu, onların kifayət qədər uzun bir böyümə dövrünə sahib olması ilə əlaqədardır. Bu baxımdan, açıq yerdə böyüdükdə, böyümələrini tam başa çatdırmaq üçün vaxtları yoxdur. Əgər belə növlər hələ də açıq yerə əkilmişsə, soyuq havanın başlaması ilə bitkilər qutulara köçürülür və isti bir otağa yerləşdirilir. Bu transplantasiya şaxta başlamazdan əvvəl payızda həyata keçirilir.

Pırasa soyuğa davamlı bitki hesab edildiyi üçün yetkin bitkilər (erkən və orta növlər) -5...-7°C şaxtaya dözə bilir. Buna görə də, mülayim iqlimi olan ərazilərdə, hətta qar örtüyü altında açıq yerdə qışlaya bilərlər.

Baxım qaydaları

Əkilmiş pırasa fidanlarını məhv etməmək üçün əkinlər aşağıdakı hərəkətləri əhatə edən düzgün qulluq tələb edir:

torpağın boşaldılması və malçlanması;
alaq otlarının təmizlənməsi və alaq otlarının çıxarılması;
əkinlərin yuxarı qalxması;
vaxtında suvarma;
gübrələrin tətbiqi.

Bundan əlavə, fidanlar bir qələm diametrinə çatdıqda, torpaq çuxurlara dökülməlidir. Bundan sonra hilling hər 2 həftədən bir aparılır. Bu cür manipulyasiyalar mükəmməl ağ bir kök əldə etməyə imkan verəcəkdir. Bir mövsümdə ən azı dörd hilling həyata keçirmək lazımdır. Bu vəziyyətdə, suvarma zamanı əkinləri təpəyə qaldırmaq yaxşıdır.

Bol və müntəzəm suvarma, eləcə də torpağı gübrələmə, böyümək mövsümünün əvvəlində (birinci yarı) həyata keçirilir. Gübrələmə kimi sığırkuyruğu və quş qığı əlavə etməyə dəyər. Onlar müvafiq olaraq 1:8 və 1:20 nisbətində həll edilmiş formada istifadə olunur.

Əkinlərə qulluq düzgün aparılarsa, pırasa gövdəsi 50 sm uzunluğa və 3-4 sm qalınlığa çatacaq.

Nəzərə alın ki, yağışlı və soyuq yaylar soğanın görünüşünə təsir edir. Belə bir vəziyyətdə onun gövdəsi nazik və qısa olacaq. Hətta yüksək keyfiyyətli və düzgün qayğı həmişə bunu dəyişdirməyə kömək etməyəcəkdir.

Pırasa yetişdirmək bir az çətinlik yaratsa da, bu məhsul bağınıza əla əlavədir.

Bir çox salatın dadı pırasa kimi bir tərkib hissəsi olmadan incə olmazdı. Əla qastronomik keyfiyyətləri və zəngin vitamin tərkibi sayəsində bitki bir çox bağbanlar tərəfindən yetişdirilir. Aralıq dənizinə mənsub olan illik məhsul, xarakterik aroması olan qeyri-adi yaşılımtıl-mavi lələklərə malikdir. Kəskinliyin və şirin dadın olmaması müxtəlifliyi aromatik ədviyyatlar kateqoriyasına qaldırır. Bu yazıda biz pırasa ilə tanış olacağıq və evdə pırasa fidanının yetişdirilməsi prosesini ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Pırasa faydaları nələrdir?

Soğan "ayaqları" təxminən 6 ay saxlanıla bilər, buna görə demək olar ki, bütün qışda təzə göyərti alacaqsınız.

Pırasa insan orqanizmi üçün faydalı olan bir çox elementi ehtiva edir: efir yağları və vitaminlər, mineral duzlar, liflər və zülallar kompleksi. Pırasa müxtəlif yeməklərin və hazırlıqların tərkib hissəsinə çevrilir. Oynaq xəstəliklərindən və problemli maddələr mübadiləsindən əziyyət çəkən insanların pəhrizinə daxil etmək tövsiyə olunur. Zavodun tərkibində olan çoxlu miqdarda efir yağları həzm sisteminin selikli qişasının qıcıqlanmasına səbəb ola bilər, buna görə də qastrit və kəskin xoralı təzahürləri olan insanlar tərəfindən istehlak edilməsi tövsiyə edilmir.

Pırasa erkən sortları

Erkən yetişən pırasa sortları ən məhsuldardır, çeşiddən asılı olaraq 130-150 gün ərzində yetişir:

Columbus, uzunluğu 80 santimetrə qədər olan yarpaqları və yüksək dadı olan Hollandiyanın hündür çeşididir. Düzgün qayğı ilə bitki çəkisi 400 qrama çatır. Bu müxtəliflik sapı ağartmaq üçün hilling tələb etmir.
Goliath, geniş boz-yaşıl və ya yaşıl yarpaqları olan orta böyüyən bir çeşiddir, ağardılmış hissəsi 30 santimetrə çatır. Bitkilərin çəkisi təxminən 200 qramdır. Çeşid bəzi xəstəliklərə həssasdır və xüsusi qayğı tələb edir.
Vesta əla şirin dadı olan məhsuldar bir çeşiddir, bitkilər 1,5 metr hündürlüyə çatır və ağardılmış qida sapı 30 santimetr hündürlükdə və 350 qram ağırlığında (müntəzəm hilling ilə).
Fil gövdəsi şirin bir dadı olan uzunmüddətli çeşiddir. Təkrarlanan hilling ilə ağardılmış ayaq 30 santimetr hündürlüyə çatır.
Kilima yüksək məhsuldarlığa malik orta erkən sortdur. Ağartılmış hissənin hündürlüyü 10-25 santimetrə, diametri 3-4 santimetrə, çəkisi isə təxminən 150 qrama çatır.

Pırasa əkmək nə vaxt

Uzun vegetasiya dövrü (təxminən altı ay) və ölkəmizin iqlimi ilə əlaqədar olaraq, şitildən istifadə edərək pırasa yetişdirmək daha yaxşıdır. Fevralın ikinci yarısında və ya martın əvvəlində hazırlanmış qutulara, qablara və ya stəkanlara səpilir.

Fidan əldə etmək üçün suvarma və temperatur şəraitinə riayət edilməlidir. Toxumları açıq yerə əksəniz, şaxta və qar səbəbindən bitkinin ölməsi səbəbindən məhsul əldə edə bilməzsiniz (donma təhlükəsi həm yazda, həm də payızda mövcuddur). Bəzi bağbanlar iyul ayında yığılan göyərti yetişdirmək üçün pırasa yetişdirirlər.

Soğan əkməyin bir yolu payızın sonunda (adətən noyabrda) toxum əkməkdir. Hava proqnozlarının isti olmadığını təmin etmək vacibdir, bu, sürətli tumurcuqlara səbəb olacaqdır.

Çarpayılarda əkin istixana şəraitində və ya aqrofiber altında yetişdirmə texnologiyasından istifadə edilə bilər.

Pırasa əkmək üçün toxumların hazırlanması

Toxumların əvvəlcədən müalicəyə ehtiyacı var:

İsti bir temperaturda kalium permanganatın yumşaq çəhrayı həllində təxminən 30 dəqiqə saxlayın;
Sonra 30 dəqiqə soyuq suda saxlayın;
Nəmli bir parça qoyun və təxminən bir həftə bu vəziyyətdə saxlayın, toxumlar çıxmamalıdır;
Toxumlar axana qədər qurudun, sonra əkməyə davam edin.

Fidan üçün pırasa əkilməsi

Sağlam pırasa yetişdirmək üçün prosedur müəyyən müddət ərzində aparılmalıdır. Bunu etmək üçün bağbanın pəncərəyə uyğun olması lazım olan fidan yetişdirmək üçün qutulara ehtiyacı olacaq. Qutular hazırlanmış torpaqla doldurulur, lakin çox yuxarı deyil. Sonra toxumlar təxminən 5 sm intervalla bir sıra əkilir.Belə bir oluğun dərinliyi 15 mm-dən çox deyil. Bundan sonra qutular filmlə örtülür və isti və quru yerə qoyulur. Yaranan istixana içərisində havanın temperaturu təxminən 25 ° C olmalıdır. İlk sürgünlər görünəndə, filmi çıxarırıq və bütün həftə temperaturu saxlayırıq - gecə 12 ° C, gündüz isə 17 ° C. Bir həftə məruz qaldıqdan sonra biz gündüzlər 20°C, gecələr isə 14°C-ni saxlayırıq. Fidan yetişdirilməsinin bütün mərhələsində və s.

Pırasa fidanlarına qulluq

Toxumlardan ilk cücərtilər göründükdən sonra, son nəticədən asılı olacaq fidanlara diqqətli qulluq başlayır. Pırasa suyu çox sevən mədəni bitkidir. Buna görə də, torpaq həmişə bir az nəm olmalıdır. Həddindən artıq su verməyin, əks halda köklər çürüyə bilər. Torpağın qurumadığından əmin olun, lakin həddindən artıq nəmləndirməyin. Suvarma aşağı təzyiqlə isti su ilə aparılır. Bütün prosedur cücərtilərin gövdələrinə zərər verməmək üçün diqqətlə aparılır. Sağlam və zəngin məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, özünüzü yalnız suvarma ilə məhdudlaşdırmaq lazım deyil. Bu vəziyyətdə qidalanma mühüm rol oynayır. Bir və ya iki dəfə həyata keçirilir. Kök sistemini daha güclü və gövdəsini qalınlaşdırmaq üçün yarpaqlar budanır. Bu prosedurdan sonra yarpaqların uzunluğu 10 sm-dən çox olmamalıdır.Pırasa fidanlarının əkilməsi bitki bərkidildikdən sonra aparılır. Altı həftə ərzində çöldə aparılır və suvarma tədricən azalır. Və sonra fidanlar açıq yerə əkilir.

Açıq yerə pırasa fidanlarının əkilməsi

İsti bir istixana (polikarbonat və ya şüşə) varsa, o zaman əkin aprelin ortalarında yüksək çarpayılarda edilə bilər. Bu halda, pırasa tingləri daha sağlam, daha güclü, daha dolğun və daha möhkəm olacaq.

Aprelin sonunda toxumları açıq yerə səpin, istiləşmə üçün filmlə örtün. Əkin, fidan qablarına nisbətən bitkilərin daha sıx və daha dərin köklənməsi ilə müşayiət olunur.

Unutmayın ki, yer isinməlidir, əks halda toxumlar istiləşənə qədər cücərməyəcək.

Daimi bir yerə əkdikdən sonra ilk dəfə suvarma ilə həddindən artıq canfəşanlıq etməməlisiniz, bitki torpağa uyğunlaşsın və kök alsın. May ayının sərin səhər və axşam saatlarında donmanın qarşısını almaq üçün gündüz çıxarılan nazik bir örtük materialından istifadə edə bilərsiniz.

Mütəxəssislər kiçik enli çarpayılarda pırasa yetişdirməyi məsləhət görürlər. Soğan sıralarını yerkökü və ya çiyələk sıraları ilə əvəz edə bilərsiniz. Pırasa da çuğundur və kərəvizin yanında yaxşı böyüyür.

Pırasa yığımı və saxlanması

Məhsul yığımı, çeşiddən asılı olaraq, şaxta başlayana qədər avqust ayında başlayır. Bitki kürəklə qazılır və yerdən çıxarılır. Köklər çıxarılır və yarpaqlar uzunluğun 2/3 hissəsi qısaldılır. Pırasa şaxtaya yaxşı dözür. Qış üçün yerə qoysanız, yaxşı qışlayacaq və yazda cücərəcək. Daha yaxşı qışlamaq üçün bitkini torpaqla örtməli, torfla örtməli və budaqlarla, tercihen iynəyarpaqlılarla örtməlisiniz.

Pırasa bütün qışı zirzəmidə, 0 temperaturda, rütubəti 80%, şaquli vəziyyətdə nəm qumda basdıra bilərsiniz.

Pırasa saxlandıqda tərkibindəki askorbin turşusunu nəinki azaltmır, əksinə, daha da artırır.

Bu məsləhətlər güclü, sağlam pırasa fidanları yetişdirməyə və onları bağda düzgün şəkildə əkməyə kömək edəcək.

Çox sevir pırasa, ləzzətli şorba, çox faydalı tərəvəz edir. İlk dəfə pırasa əkərkən bağbanlar becərmə ilə bağlı problemlərlə qarşılaşırlar.

Gəlin nəzərdən keçirək pırasa yetişdirilməsinin sirləri toxum səpməkdən tutmuş məhsulun yığılmasına və saxlanmasına qədər.

Pırasa- hündürlüyü 40 sm-dən 1 m-ə qədər olan ikiillik bitki.Birinci ildə uzunluğu 12 sm-ə qədər və diametri 8 sm-ə qədər olan yalançı ağ lampa ilə kök sistemi formalaşır.İkinci ildə bir peduncle yuxarı. 2 m uzunluğunda ağ və ya çəhrayı çiçəklərlə inkişaf edir, toxumları avqust-sentyabr aylarında yetişir. Toxumlar iki il ərzində canlı qalır.

Pırasa toxumdan və şitildən yetişdirilir. Cənub bölgələrində toxum açıq yerə əkilir. Şimal və mərkəzi bölgələrdə şitildən yetişdirilir. Pırasa rütubət tələb edən soyuğa davamlı bir məhsuldur.

Pırasa sələfləri

Pırasa əvvəllər paxlalı bitkilərin böyüdüyü ərazilərdə yaxşı böyüyür: lobya, noxud, soya və başqaları; ağ kələm, pomidor, yaşıl peyin, kartof. Hər hansı bir soğan növünün böyüdüyü yerdə əkməyin.

Artan mövsüm pırasa təxminən 6-7 aydır, buna görə toxumlar iyulun sonunda salat göyərti əldə etmək üçün açıq yerə əkilir.

Aprelin ikinci yarısında çeşiddən asılı olaraq aralarındakı məsafə 20-25 sm, bitkilər arasında isə 15-25 sm olan dayaz şırımlara toxum səpin. Havanın temperaturu gecə 8-12, gündüz 20 dərəcə isti təşkil etməlidir.

Toxum əkmədən əvvəl, xüsusilə öz bağçanızda toplananlar üçün müalicə edilməlidir (dezinfeksiya edilməlidir). Əvvəlcə isti suya (40-45 dərəcə) bir neçə saat qoyun, sonra soyuq suya endirin.

Sürətli cücərmə əldə etmək üçün toxumlar hələ də cücərilir. Bir parça su ilə nəmləndirin və toxumları üstünə qoyun. Toxumları 2-3 gün isti (20-25 dərəcə) yerdə buraxın.

Yuyulmuş toxumları bir neçə saat qurudun ki, onlar parçalansın və yerə əkilib əkilə bilsinlər.

Satın alınan toxumlardan istifadə edirsinizsə, onları emal etməyə ehtiyac yoxdur, onları birbaşa yerə əkin.

Video - Yerdə pırasa əkilməsi

Yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün şitillərdə pırasa yetişdirilir.

Martın əvvəlində evdə fidan üçün toxum əkilir. İstixanada toxum əkmək aprelin ortalarında aparılır, bir film altında bir yataqda böyüdükdə aprelin sonunda əkilir. Torpaq yüngül, çəmən-humus olmalıdır.

Əkin üçün qablar, fincanlar və digər qablar kalium permanganatın güclü bir həlli ilə dezinfeksiya edilməlidir. Pırasa uzun köklərə malikdir, buna görə qabların hündürlüyü 10-12 sm-ə qədər olmalıdır.

Konteynerləri torpaqla doldurun, yüngülcə sıxın və sulayın. Hazırlanmış toxumları səpin (yuxarıda bunu necə edəcəyinizə baxın) və 5 mm təbəqədə qumla səpin.

Bütün qabları şüşə və ya filmlə örtün. Cücərməyə qədər 22-25 dərəcə istilikdə isti bir yerə köçürün.

Hər gün bitkiləri havalandırın və su ilə sprey edin.

Pırasa fidanlarına qulluq

İlk tumurcuqlar 10 gündən sonra görünür. Gündüz 18-20 dərəcəyə qədər, gecə isə 10-12 dərəcəyə qədər olan bir otaqda film tətbiq etmək və fidanları parlaq, yayılmış işığa məruz qoymaq lazımdır. Pırasa kökləri isti olmalıdır, qabların altına köpük qoyun. Fidanları isti su ilə sulayın, birbaşa günəş işığının olmamasına əmin olun. Fidanlar sıx cücərmişsə, incələyin.

İlk qidalanmaşitillər böyüdükdə həyata keçirilir. Bunu etmək üçün aşağıdakıları hazırlayın həll: 40 qram superfosfat və 20 qram kalium xlorid və ammonium nitratı 10 litr suda seyreltin.

50-60 günlük yaşlı pırasa fidanları açıq yerə əkilir. Əkindən əvvəl pırasa fidanları bolca suvarılır. Əkin zamanı gövdə və yarpaqların 1/3 hissəsi kəsilir. Axşam və ya buludlu havada fidan əkmək.

Pırasa üçün torpaq

Pırasa üçün yer günəşli, kol və ağaclardan mümkün qədər uzaq olmalıdır. Pırasa əkmək üçün torpaq payızda hər m 2 torpağa bir vedrə humus, 1 çay qaşığı karbamid və 2 xörək qaşığı nitrofoska əlavə edilməklə hazırlanır. Bundan sonra ərazi qazılır. Çox turşu olan torpaqlarda əhəng istifadə edin.

Yazın başlanğıcı ilə hər m2 sahəyə 3 kq humus və ya kompost əlavə edin, onu qazmağa ehtiyac yoxdur. Fidan əkərkən və pırasa suvararkən gübrələr torpağa daxil olacaq.

Fidan yetişdirmə prosesində, 6-7 həftədə bərkidilir, bir müddət açıq havaya çıxarılır. Fidan əkilməsi üçün ərazidə 10-15 sm dərinlikdə və 20-30 sm məsafədə yivlər düzəldin. Fidanlar bir-birindən 10-20 sm məsafədə şırımlarda əkilir, hamısı çeşiddən asılıdır.

Pırasa fidanları torpağa yüngülcə səpilir və kök sisteminin ətrafında hava qalmaması üçün bolca suvarılır.

Pırasa tez-tez qışdan əvvəl toxumla birbaşa yerə əkilir. Yaz aylarında sayt hazırlanır, döllənir və qazılır. Noyabr ayında şırımlar bir-birindən 20 sm məsafədə hazırlanır və cücərmələrə toxumlar 8-10 sm məsafədə yerləşdirilir. Havaya diqqət yetirin, isti olarsa, pırasa qışda cücərəcək və şaxtadan öləcək.

Düşən zaman ərazini torf və qarla malçladığınızdan əmin olun. Saytda nə qədər çox qar varsa, pırasa üçün bir o qədər yaxşıdır, yazda qar əriyənə qədər donmayacaq və şaxtalar keçəcək.

Müntəzəm suvarma, alaq otları və torpağın boşaldılması, zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparın.

İki həftədə bir dəfə torpağı gevşetin. Ağartılmış gövdə yetişdirmək üçün və bu, pırasaların əsas dəyəridir, bütün vegetasiya dövründə bitkiləri 3-4 dəfə təpələmək lazımdır.

İlk əkmə yazın ortalarında aparılır, bundan sonra quru ot, saman və quru peyin ilə mulch edilir.

Açıq yerə fidan əkdikdən sonra bitkilər üç gün ərzində suvarılmır. Nəmlik pırasa böyüməsinin əsas komponentidir, buna görə də əlavə suvarma hər 5 gündə bir dəfə, m2 başına 10 litr isti su ilə aparılır.

Hər hillinqdən əvvəl, hər m2 sahəyə bir stəkan kül nisbətində soğan gövdələrinin altına ağac külü səpmək lazımdır.

Bütün dövr ərzində 3 dəfə pırasa bəslənməsinə ehtiyacınız olacaq.

Birinci açıq yerə fidan əkdikdən 3 həftə sonra həyata keçirilir. 15 qram kalium duzunu və 20 qram ammonium nitratını 10 litr suda seyreltin. Bu, 4 m2 ərazini sulamaq üçün kifayətdir.

Üzvi gübrələrə gəldikdə, 1x20 su ilə seyreltilmiş quş zibilinin bir həlli və ya 1x10 seyreltilmiş sığırkuyruğu məhlulu uyğun gəlir.

Video - Pırasa yetişdirilməsi

Xəstəliklərdən ən təhlükəlisi mozaikadır - bu virus xəstəliyinin aphid daşıyıcısıdır. Pırasa yarpaqlarında uzununa sarı ləkələr görünür.

Pırasa aşağıdakı xəstəliklərdən də əziyyət çəkir: göbələk xəstəlikləri: pas və toz küf.

Xəstəlik halında toz küf Pırasa yarpaqlarında zamanla ölçüləri artan oval ləkələr görünür.

Bu xəstəliklərdən təsirlənən bitkilər yeyilməz olur.

Pas pırasa yarpaqlarında parlaq sarı sporların olması ilə özünü göstərir. Təsirə məruz qalan yarpaqlar quruyur.

Xəstəliklərlə necə mübarizə aparmaq olar?

Ərazidə bitkiləri və torpağı mis oksiklorid və ya Fitosporin həlli ilə müalicə etmək lazımdır.

Viral xəstəliklər müalicə olunmur, buna görə də aqrotexniki üsullar mozaikanın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək:

alaq otlarına və zərərvericilərə qarşı mübarizə;
əkin növbəsini saxlamaq;
Əkin üçün toxumlar dezinfeksiya edilməlidir;
yoluxmuş bitkilərin çıxarılması;
Viruslara davamlı pırasa sortlarının yetişdirilməsi.

May ayında siz artıq zərərvericini görə bilərsiniz, milçək yarpaqlara və torpağa yumurta qoyur. Bir neçə gündən sonra pırasa mərkəzində qidalanan sürfələr görünür və bitkilər quruyur və çürüyür.

Soğan milçəyi ilə mübarizə

Məhsulu soğan milçəklərindən qorumaq üçün ərazi tozlanır odun külü və ya kül və tütün tozunun qarışığı. 1 m2 torpaq üçün 1 stəkan kül və ya tütün və kül qarışığına ehtiyacınız olacaq.

Müalicə milçəkləri dəf edəcək yer bibəri, müalicədən sonra m 2 sahəyə çay qaşığı, torpağın dayaz gevşetməsini həyata keçirin.

Soğan milçəyi ilə mübarizə aparmağa kömək edir ammonyak məhlulu 2 osh qaşığı nisbətdə. l. 10 litrə ammonyak, 10 gün ara ilə 3 dəfə su.

Soğan milçəklərindən xilas olmaq üçün satırlar arasında əkin kərəviz.

Video - SOĞAN UÇUŞUN sadə bir mübarizə üsulu

istehsal soğan yığımı-5 dərəcə şaxta başlamazdan əvvəl lazımdır. Bir kürək istifadə edərək, qazın və şırın kənarında bir müddət qurumağa buraxın. Sonra gövdələri torpaqdan təmizləyin, kökləri kəsin və onları saxlayın. Pırasa yarpaqlarını kəsməyin, əks halda bitkilər tez quruyur.

Pırasa saxlamaq müxtəlif yollarla edilə bilər. -1+1 temperaturda və 85 faiz rütubətli zirzəmidə saxlandıqda. Saxlama qutusunu təchiz edin, dibinə 5 sm nəm çay qumu tökün, soğan saplarını şaquli olaraq qoyun və boşluğu qumla doldurun. Bu şəkildə pırasa 6 aya qədər saxlanıla bilər.

Soyuducuda saxlayarkən yarpaqları və kökləri kəsilir, 8 ədəd deşikli plastik torbaya qoyulur və -5 dərəcə temperaturda 4-5 ay saxlanılır.

Pırasaları doğranmış formada da saxlaya bilərsiniz. Sapları yarpaqlarla kəsin, 5 sm qalınlığında plastik torbalara tökün və dondurucuda saxlayın.

Video - Pırasa. Təmizləmə və saxlama

Bağda pırasa yetişdirmək haqqında hər şeyi öyrəndiniz. Pırasa az kalori ehtiva edir və pəhriz məhsulu sayıla bilər. Ondan ləzzətli şorbalar, borscht, turşu hazırlanır. Çox sağlam tərəvəz.

Sizə böyük pırasa məhsulu arzulayıram!

İndi getdikcə daha çox yay sakinləri bağlarında pırasa yetişdirməkdə maraqlıdırlar. Qeyri-adi dadına, yüngül şirinliyi ilə orta dərəcədə ədviyyatlı olmasına və hətta əlverişsiz ekoloji şəraitdə böyümək qabiliyyətinə aşiq oldu.

Bu mədəniyyət uzun müddətdir ki, bütün dünyada geniş yayılmışdır, lakin o, postsovet məkanına yalnız iyirminci əsrdə gəlmişdir.

Hal-hazırda pırasa öz ailəsinin bitkiləri arasında soğan və sarımsaqdan sonra üçüncü yerdədir. Və təəccüblü deyil: əla daddan əlavə, çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Pırasa böyük miqdarda zülal, eləcə də ehtiyacımız olan bir çox vitamin ehtiva edir. Tez-tez maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Bu, tərkibindəki askorbin turşusu ilə asanlaşdırılır.

Hazırlıq fəaliyyətləri

Pırasa həm şitildə, həm də şitilsiz yetişdirilə bilər. Həm birinci, həm də ikinci hallarda, ilkin mərhələdə toxumları hazırlamaq lazımdır. Onların raf ömrü 3 ildir, bundan sonra cücərmə xeyli azalır.

Bitkini viruslardan və patogen bakteriyalardan qorumaq üçün əvvəlcə onları dezinfeksiya etməlisiniz. Bunu etmək çətin deyil: toxumları isti suya, təxminən +40+45⁰C temperaturda, sonra soyuq suya qoymaq lazımdır.

Bu prosedurdan sonra toxumların cücərməsi başlayır. Onlar nəm bir parça üzərinə qoyulur və isti yerə qoyulur. Başqa bir cücərmə variantı da mümkündür: dezinfeksiya edildikdən sonra bir neçə gün isti suda islatmaq olar. Sonra, rahatlıq üçün toxumlar qurudulur.

Bağınızdan toxum istifadə etsəniz, bütün bunlar lazımdır. Mağazada satın alınanlar adətən artıq emal edilmiş qablaşdırılır. Onları yalnız etibarlı, etibarlı istehsalçıdan almaq vacibdir.

Əkin

Fidan üsulu uzun soyuq dövrü olan ərazilər üçün xüsusilə yaxşıdır. Bundan əlavə, pırasaların yetişməsi kifayət qədər uzun çəkir.

Toxumlar ümumiyyətlə mayın ortalarından açıq yerə əkilirsə, fidan üçün vaxt tamamilə fərqlidir.

Fidan üçün toxum əkməyə nə vaxt başlaya bilərsiniz?

Xüsusi qutularda bir pəncərədə böyüməyi planlaşdırırsınızsa, əkin üçün ideal vaxt fevralın ikinci yarısıdır. İstisna bəzi növlərdir, məsələn, Carentan pırasa; onun toxumları martın sonuna yaxın fidan üçün əkilir.

Pırasaların gündüz saatlarının 10 - 12 saat olduğunu nəzərə almaq vacibdir. Təbii ki, fevral günəşi onun üçün kifayət etməyəcək, buna görə də süni işıqlandırma təşkil etmək lazımdır.

Toxumlar dezinfeksiya edilib səpinə hazır olduqda qutularda torpağı nəmləndirmək və orada yivlər açmaq lazımdır. Satırlar arasındakı boşluqlar təxminən 5 sm-dir.Yivlər çox dərin olmamalıdır, 1,5 sm-dən çox olmamalıdır.Bütün toxumlar torpağa yerləşdirildikdən sonra, üstünə plastik sarğı ilə örtülməlidir və isti, quyuya aparılmalıdır. - işıqlı yer. Onlar üçün optimal temperatur +22 +25⁰С-dir.

Fidan görünəndə və bu, təxminən bir həftədən sonra baş verdikdə, temperatur 15 - 17 dərəcə Selsiyə endirilir. Gecələr +10 ° C-ə qədər azalda bilər. Bu temperatur cücərtilərin həyatının növbəti həftəsi ərzində saxlanılmalıdır. Sonra yenidən gündüz + 17 + 20 ° C, gecə + 10 + 14 ° C-ə qaldırılmalıdır. Bu rejim adətən fidanların yerə əkilməsi vaxtı gələnə qədər saxlanılır.

Fidan yetişdirilməsi

Yetişdirmə zamanı temperatur çox yüksək olarsa, fidanlar düzgün formalaşmır və tumurcuqlar ikinci ildə deyil, birinci ildə görünə bilər.

Əkindən bir ay sonra fidanları incələşdirmək lazımdır, əks halda kifayət qədər işıq və hava olmayacaq. Satırlar arasında ən azı iki santimetr məsafə olmalıdır. Daha yaxşı şərait yaratmaq üçün fidanları ayrı qablara köçürmək olar.

Sağlam və güclü bitkilər yetişdirmək üçün onlar üçün uyğun torpaq seçmək çox vacibdir. Yaxşı bir seçim, fidan üçün xüsusi olaraq hazırlanmış torf qabları və torf tabletləridir. Onların istifadəsi ilə seçməyə ehtiyac yoxdur.

Bütün lazımi şərtlər yerinə yetirilirsə, pırasa tumurcuqları adətən 10-12-ci gündə görünür.

Fidanların böyüdüyü torpağı müntəzəm olaraq gübrələmək lazımdır. Kompost çayı bu məqsədlər üçün yaxşı uyğun gəlir. Gübrələmə arasındakı interval yerə pırasa əkmək üçün vaxtdan iki həftə əvvəl olmalıdır.

Fidanları mütəmadi olaraq suvarmaq lazımdır. Pırasa rütubəti sevən bitkidir, ona görə də torpağın qurumamasına diqqət yetirmək lazımdır. Üstəlik, suvarma ilə həddindən artıq çox olsanız, bitkilər çürüyəcək və ya zərərvericilərin qurbanı olacaqlar.

Pırasa yarpaqları adətən kəsilir. Onların optimal uzunluğu 8 - 10 sm-dir.Köklərin daha sürətli böyüməsi üçün bunu müntəzəm olaraq etmək daha yaxşıdır: hər iki həftədə bir dəfə. Bu da gövdəni qalınlaşdırmağa və gücləndirməyə kömək edəcəkdir.

Əkin üçün hazırlıq

Torpağa fidan əkmək yalnız soğan sərtləşdikdən sonra həyata keçirilir. Bunun baş verməsi üçün onu küçəyə çıxarırlar. Soğan və pırasa bitkiləri ətraf mühit şəraitinə belə alışır. Bu olmadan, güclü, sağlam soğan yetişdirmək demək olar ki, mümkün deyil, fidan üçün torpağa əkmək həmişə streslidir və hazırlıqsız bir bitki sadəcə ölə bilər.

Fidanlar yavaş-yavaş inkişaf edir. Cücərmədən 6-8 həftə sonra bağçada əkməyə hazırdır. Bu vəziyyətdə, gövdənin kifayət qədər qalınlığı, təxminən 0,8 sm olmasını təmin etməlisiniz.Həmçinin hər bir bitkidə ən azı üç yarpaq olmalıdır.

Yataq dəsti

Bu soğanın fidanları lazımi yaşa çatdıqda, yataqlarda bitkilərin əkilməsi üçün torpağı hazırlamaq lazımdır. Pırasa gilli torpaqları sevir. Turşuluq neytral və ya zəif olmalıdır. Düzənlik ərazisi bağ çarpayıları üçün əlverişlidir. Ağır gilli torpaqlar soğanın böyüməsinə mənfi təsir göstərir.

Pırasa əkməyi planlaşdırırsınızsa, torpaq əvvəlcədən hazırlanmalıdır - payızda. Kompost əlavə edə bilərsiniz, 1 kvadrat metrə təxminən 6 kq alacaq. Yazda, üstə humus tökmək olar, hər kvadrat metr yatağa 3 kq. Bundan sonra torpağı qazmamaq çox vacibdir!

Əvvəllər pomidor, kartof, xiyar, paxlalı bitkilər və ya kələm yetişdirilən ərazidə pırasa əkmək də yaxşıdır. Əkin adətən may ayında baş verir.

Ondan əvvəl bitkilərin kökləri və yarpaqları təxminən üçdə bir qədər qısalır. Köklər bəzən 1:1 nisbətində gil və sığırkuyruğu qarışığına batırılır. Bu, fidanların daha yaxşı kök almasına imkan verəcəkdir.

Bağ yatağında olduqca təsir edici dərinlikdə olan deliklər əmələ gəlir: 10 - 13 sm Onların dibinə çürük peyin və ya kompost qoyulmalıdır. Bir çuxurda bir soğan bitkisi əkilir, sonra çuxur yarıya qədər torpaqla doldurulur. Bundan sonra pırasaları sulamaq lazımdır.

Əkin sxemləri

Sağlam pırasa bitkiləri yetişdirmək və mövcud sahədən optimal şəkildə istifadə etmək üçün iki əkin variantı təklif etdik. Birincisi, iki sıra soğan əkməkdir. Bir sıradakı bitkilər arasındakı məsafə təxminən 20 sm, sıralar arasındakı məsafə isə 30-35 sm olmalıdır.

İkinci oturma üsulu çox sıralıdır. Adından göründüyü kimi, pırasa bir-birindən 10 - 15 sm məsafədə bir neçə cərgədə yerləşdirilir. Bu vəziyyətdə satırlar arasındakı məsafə 20-30 sm-dir.

Bu məsləhətlər güclü, sağlam pırasa fidanları yetişdirməyə və onları bağda düzgün şəkildə əkməyə kömək edəcək.