Çin kələminin düzgün becərilməsinin xüsusiyyətləri və sirləri. Çin kələminin yetişdirilməsi Çin kələminin qidalanması

Çin kələmi bütün isti mövsümdə iki məhsul verə bilən iddiasız bir tərəvəz məhsuludur. Hətta təcrübəsiz bir yay sakini onu böyüdə bilər. Bu bitkiyə qulluq etmək asandır. Çin kələmi qətiyyən şıltaq deyil, tez böyüyür, yaxşı saxlanılır, çox sağlamdır və əla dadı var.

Lakin onun becərilməsinin mənfi tərəfləri də var. İlk növbədə, əlbəttə ki, zərərvericilər - şlaklar və çarmıxlı birə böcəkləridir. Onlardan qurtulmaq asan deyil. Böyük miqdarda məhsulu məhv edə bilərlər. İkinci problem isə çəkilişdir. Bəzən kələm tam kələm başını təşkil edə bilməz.

Bu problemləri aradan qaldırmaq üçün bu tərəvəz məhsulunun yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri ilə daha çox tanış olmaq lazımdır.

Çin kələminin əkilməsi vaxtı: boltlamadan necə qaçınmaq olar

Çin kələminin boş yerə getməməsi üçün onu müəyyən vaxtda əkmək lazımdır. Çiçəkləmə və toxum əmələ gəlməsi üçün əlverişli şərait uzun gündüz saatlarında çox miqdarda işıqdır. Bu o deməkdir ki, kələm əkmək üçün ən yaxşı vaxt erkən yaz (təxminən aprelin ortaları) və ya yayın ortasıdır. Bu zaman gündüz saatları bir qədər qısalır və çiçəklənmədən narahat olmaq lazım deyil.

Təcrübəli seleksiyaçılar da bu problemi həll etmək üçün bağbanlarla yarı yolda görüşdülər və boltlanma riski olmayan Hollandiya hibrid növlərini inkişaf etdirdilər.

Çin kələmi tez yetişən tərəvəzdir, lakin onun erkən, orta və gec sortları da var. Çeşiddən asılı olaraq qırxdan səksən günə qədər yetişir.

Çin kələminin yetişdirilməsi: əsas kənd təsərrüfatı texnologiyası

Bu kələm növünü toxum və ya şitildən istifadə edərək yetişdirə bilərsiniz. Toxum üsulu daha az istifadə olunur, fidan üsulu isə daha etibarlı hesab olunur.

Fidan vasitəsilə Çin kələminin yetişdirilməsi

Çin kələm toxumu ildə iki dəfə - martın sonunda (şitil üçün) və iyunun sonunda (qışda istifadə üçün) əkilə bilər. Bu mədəniyyət yığmağa zəif reaksiya verir və yeni bir yerdə kök salmaqda çətinlik çəkir. Buna görə toxumları fərdi qablarda yetişdirmək tövsiyə olunur.

Kiçik qablar xüsusi boş torpaq qarışığı ilə doldurulur. Torf və çəmən torpaqdan (bərabər miqdarda) və ya hindistan cevizi bazasından və humusdan (iki ilə bir nisbətində) ibarət ola bilər. Hər bir toxum təxminən bir santimetr dərinliyə əkilir və qablar isti bir otaqda qalır. Çox tezliklə (2-3 gündən sonra) gənc tumurcuqlar görünəcək.

Onlar göründükdən sonra, bitkilər yaxşı işıqlandırmaya və orta dərəcədə suvarmağa ehtiyac duyacaqlar. Təxminən bir ay ərzində fidanlarda 5 tam yarpaq olacaq. Bu o deməkdir ki, kələmi çarpayılara köçürməyin vaxtıdır. Sahə kölgəsiz və yaxşı işıqlandırılmalıdır.

Tərəvəz sələfləri nəzərə alınmalıdır. Yaxşı olardı ki, kələmdən əvvəl bu ərazidə soğan, sarımsaq, yerkökü və ya kartof yetişdirilsin.

Çin kələminin fidansız yetişdirilməsi

Toxumlar beş yüz mililitr humus və iki yemək qaşığı ağac külü əlavə edildikdən sonra bir yarımdan iki santimetrə qədər dərinliyə qədər ayrı çuxurlara əkilir. Onları az miqdarda su ilə doldurun. Çarpayılar və çuxurlar arasındakı məsafə təxminən eynidır (təxminən 30 santimetr). Quyuların üstü küllə əzilir və şəffaf bir filmlə örtülür. İlk tumurcuqlar təxminən bir həftə ərzində görünəcək.

Çin kələminə qulluq, suvarma, qidalanma

Çin kələmi yüksək rütubət və sərin temperatur şəraiti ilə yaxşı işıqlandırılmış ərazidə böyüməyə üstünlük verir. Bu məhsul üçün ən əlverişli temperatur rejimi 15-20 dərəcə Selsidir. Havanın temperaturu on üçdən aşağı və ya iyirmi beşdən çox düşərsə, bol məhsul haqqında xəyal belə edə bilməzsiniz.

Təcrübəli bağbanlar Çin kələmini yetişdirərkən bitkiləri örtmək üçün toxunmamış parça istifadə etməyi məsləhət görürlər. Belə bir "yorğan" hələ yetişməmiş bitkiləri gözlənilməz şaxtalardan və qəfil temperatur dəyişikliklərindən qoruyacaqdır. Soyuq, gənc Çin kələm fidanlarını məhv edə bilər.

İsti və quru havalarda, bir kətan örtüyü tərəvəz məhsulu üçün kölgəli bir sahə yaradacaq və onu həddindən artıq istidən qoruyacaqdır.

Yay güclü və uzun müddətli yağışlarla gəlirsə, o zaman kətan örtüyü kələmi çürümədən qoruyacaqdır. Həddindən artıq nəmlik kələm üçün heç bir xeyir verə bilməz.

Və belə bir örtünün başqa bir müsbət keyfiyyəti zərərvericilərdən qorunmaqdır. Çarmıxlı birə birə sevimli müalicəni dərhal aşkar etmir.

Bitkini alaq otlarından qorumaq üçün torpağı malçlamaq lazımdır. Malç açıq yerə fidan əkdikdən təxminən yarım ay sonra kələm çarpayılarına yayıla bilər. Bu üzvi maddə təbəqəsi torpağın nəmini uzun müddət saxlamağa kömək edir və alaq otlarının böyüməsinin qarşısını alır.

Suvarma yalnız isti su istifadə edərək bol şəkildə həyata keçirilir. Hər 7 gündə bir bol suvarma kifayətdir.

Gübrələmə miqdarı kələm əkilməsi vaxtından asılıdır. “Yaz” məhsulu üç dəfə, “yay” məhsulu isə iki dəfə qidalanır. Gübrələr suvarma və çiləmə üsulu ilə tətbiq olunur. Qidalandırıcı suvarma üçün müxtəlif infuziyalar istifadə olunur:

10 litr suya 1 litr mullen əlavə edin.
20 litr su üçün - 1 litr quş qığı
9 litr su üçün - 1 kiloqram təzə ot

Hər bir Çin kələm fidanı üçün bir litr infuziya lazımdır.

Su və bor turşusu həlli ilə çiləmə yumurtalıqların daha yaxşı formalaşmasına kömək edir. Bir litr qaynar suda iki qram bor turşusunu həll etməlisiniz və sonra soyuq su (9 litr) əlavə etməlisiniz.

Çin kələminin müsbət keyfiyyəti ondan ibarətdir ki, o, yalnız çox nadir hallarda bəzi xəstəliklərə yoluxa bilər. Bu tərəvəz məhsulu çox tez böyüyür və sadəcə xəstələnməyə vaxtı yoxdur.

Amma mənfi tərəfi odur ki, bu növ kələmdə ziyafət etməyi sevən iki daimi zərərverici var. Çarmıxlı birə böcəyi və şlaklarla mübarizə aparmaq çox çətindir və nadir hallarda qalib gəlmək mümkündür. Yalnız bir çıxış yolu var - zərərvericiləri qorxutacaq və çarpayılardan uzaqlaşdıracaq profilaktik tədbirlər:

Oturma vaxtı. Kələm, çarmıxlı birə böcəyinin hələ də mövcud olmadığı və ya olmadığı bir vaxtda əkin edilməlidir - bu aprel və ya iyul ayıdır.

Qapaqların istifadəsi. Məsələn, toxunmamış parça zərərvericilərə qarşı yaxşı bir qorunma olacaqdır.

Taxta külü. Toxumları əkdikdən sonra çarpayıları küllə tozlamaq lazımdır - bu, çarmıxlı birə böcəyini dəf edəcək.

Əkin dövriyyəsinin saxlanılması. Bu məhsulun fidanları və toxumları yalnız digər çarmıxlı tərəvəzlərin yetişmədiyi yataqlarda əkilməlidir. Zərərverici sürfələr sərt qışlardan qorxmur, yeni mövsümə qədər torpaqda qalırlar. Buna görə kök bitkiləri, soğan, sarımsaq və kartofdan sonra kələm əkmək lazımdır.

Birgə əkinlər.Çarmıxlı birə böcəyini qarışdırmağa çalışın - digər tərəvəzlərlə birlikdə kələm əkmək. Xiyar və pomidorun yanında, soğan və sarımsaq ilə yaxşı böyüyəcəkdir. Zərərverici qarışıq olacaq.

Profilaktik tədbirlər görülməmişsə və birə hələ də saytda görünsə, müxtəlif insektisid və ya bioloji məhsullar köməyə gələcəkdir (bunlar Fitoverm, Bitoxibacillin, Actellika və başqalarıdır). Hazırlıqları kələm yığımından təxminən 30 gün əvvəl istifadə edə bilərsiniz.

İkinci zəhlətökən zərərverici şlakdır. Ondan qurtulmaq demək olar ki, mümkün deyil, onunla mübarizə aparmaq üçün böyük səylər göstərilməlidir. Bağbanların təcrübəsi və ənənəvi üsullar burada kömək edir:

Çin kələminin xüsusi quru tərkibli ağac külü (500 mililitr), xörək duzu (2 xörək qaşığı), xardal tozu (1 xörək qaşığı) və yer çili bibəri (2 xörək qaşığı) ilə emalı.
Burdock yarpaqlarından və ya lövhələrdən istifadə edərək, onların altındakı şlakları cəlb edin, bundan sonra zərərvericilər məhv edilir.
Çarpayıları parlaq yaşıl su həlli ilə sulayın (10 litr suya bir şüşə).

Çin kələminin saxlanması

Çin kələmi şaxtaya davamlı bir bitkidir, hətta yüngül şaxtaların başlanğıcı ilə (təxminən mənfi dördə qədər) böyüməyə davam edir. Buna görə məhsul yığımı hətta oktyabrın ortalarında aparıla bilər.

Kələmin yetişməsini kələm başının vəziyyətinə görə təyin edə bilərsiniz, çox sıx olmalıdır. Bu növ kələm təhlükəsiz şəkildə kəsilə bilər. Yalnız yazda əkilmiş kələmin uzunmüddətli payız-qış saxlanması üçün nəzərdə tutulmadığını nəzərə almaq lazımdır. Yayda istifadə etmək daha yaxşıdır. Ancaq yayda əkilmiş tərəvəzlər çox uzun müddət, bəzən yaza qədər saxlanılır.

Çin kələminin saxlama temperaturu aşağı olmalıdır (təxminən 5 dərəcə Selsi). Tərəvəzdə rütubəti və şirəliliyi saxlamaq üçün hər kələm başı şəffaf qida filminə bükülür.

İlk dəfə Çin kələmi Çində becərilməyə başladı, bu, çox, çox uzun müddət əvvəl idi: bəzi məlumatlara görə, 4000 ildən çox əvvəl, digərlərinə görə, daha dəqiq, 5500 ildən çox əvvəl. Bu tərəvəz yeməkdə çox geniş istifadə olunur, qızartmaq, bişirmək üçün yaxşı uyğun gəlir, kələm müxtəlif şorbalara əlavə olunur və çiy yeyilir. Çindən Çin kələmi Koreya, Yaponiya və Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə gəldi. Maraqlıdır ki, Avropada onlar Çin kələmini cəmi 60 il əvvəl öyrəndilər və indi demək olar ki, hər bağda və əlbəttə ki, sənaye miqyasında, xüsusən də Amerikada yetişdirilir. Məqaləmiz Çin kələminin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri haqqındadır.

Çin kələminin əkilməsi. © Menno C.

Çin kələminin təsviri

Pekin kələmi tamamilə iddiasız bir tərəvəz məhsuludur, isti dövrdə tərəvəz yetişdiricisinə bir deyil, bir neçə məhsul verə bilər. Çin kələminin başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu yetişdirmək o qədər də çətin deyil və hətta təcrübəsiz bağbanlar ümumiyyətlə bunun öhdəsindən gələ bilərlər.

Çin kələminə qulluq sadədir, o, təlaşlı məhsul deyil, çox aktiv şəkildə böyüyür, yaxşı saxlanılır, faydalı xüsusiyyətləri və yaxşı dadı ilə seçilir.

Çin kələmi ağ kələm və kahı arasında xaç kimi görünür, lakin yenə də kələm ailəsinə aiddir. Bu kələmin başı ağ kələm kimi elastik deyil, uzunsovdur və kifayət qədər uzunsov və qırışmış açıq yaşıl yarpaq lövhələrinə malikdir.

Çin kələminin yeməkdə istifadəsi

Çox xoş dadına görə Çin kələmindən tez-tez salat bitkisi kimi istifadə olunur. Yarpaqları yalnız təzə yeyilmir, həm də tez-tez sadəcə yeməklər üçün bəzək kimi xidmət edir, sanki bişmiş yeməyin dadını vurğulayır. Çin kələmində mədə və bağırsaqlar üçün faydalı olan çoxlu miqdarda lif, həmçinin bütün minerallar və vitaminlər kompleksi var.

Çin kələmindən hazırlanmış və ya ondan istifadə edilən çoxlu yeməklər var, bütün yemək kitabları nəşr olunur, burada hər reseptin əsas tərkib hissəsi Çin kələmidir.

Çin kələminin yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri

Pekin kələmi, yuxarıda təsvir edilən üstünlüklərə əlavə olaraq, bir çox başqalarına malikdir: yetişmə çox erkəndir, Çin kələmini yığmaq üçün 45 (erkən sortlar), 60 (orta yetişmə sortları), 80 (gec sortlar) günə qədər vaxt lazımdır. .

Çin kələminin də öz problemləri var: aşağıda mütləq danışacağımız düşmənlərə əlavə olaraq, bu, daha sonra toxum istehsal edən çiçəklərlə oxlar meydana gətirmək meylidir. Toxum əkərkən belə (şitil deyil), kələm bir oxu atıb çiçək aça bilər; Təbii ki, bu halda heç bir zərif dad və ya təqdimatdan söhbət gedə bilməz.

Çin kələminin boltlanmasının qarşısını necə almaq olar?

Çin kələminin çiçəklənməsini unutdurmaq üçün, müəyyən, ən uyğun vaxtda fidan əkməli və ya bu bitkinin toxumlarını səpməlisiniz. Adətən, Çin kələmi gündüz saatları çox uzun olduqda "gedir"; Buna görə, gündüz saatları qısa olanda toxum əkmək və fidan əkmək lazımdır - bu yazın ortasıdır, yəni aprelin və ya yazın ortasıdır, avqustun əvvəlinə yaxındır.

Bu dövrdə gündüz saatları kifayət qədər uzun kimi görünür, amma inanın ki, bunlar kələm üçün optimal dövrlərdir və oxları atmayacaq.

Çin kələmini yetişdirməyin ən yaxşı yolu nədir - toxum və ya fidan?

Yeri gəlmişkən, qeyd etdik ki, Çin kələmini iki yolla yetişdirmək olar: toxumu birbaşa yerə səpməklə və şitil vasitəsilə, yəni əvvəlcə qapalı şəraitdə yetişdirib sonra torpağa əkməklə. Dərhal deyə bilərik ki, yerə toxum səpməklə Çin kələminin yetişdirilməsi də yaxşı bir yoldur, lakin cənub bölgələrinin sakinləri üçün istifadə etmək məqsədəuyğundur, mərkəzi və sərin rayonların sakinləri ilk növbədə böyüyən fidanların qayğısına qalmalıdırlar. Ancaq bu yazıda Çin kələminin yetişdirilməsinin hər iki yolu haqqında sizə mütləq məlumat verəcəyik.

Pekin kələm fidanları. © Sao Mai Mərkəzi

Fidan vasitəsilə Çin kələminin yetişdirilməsi

Fidan vasitəsilə böyüməyə başlayaq. Burada nə vacibdir və yadda saxlamaq lazımdır? Birincisi, şitil üçün toxumlar ildə iki dəfə, yəni ilk dəfə martın ortalarında və ya bir neçə gün sonra və ikinci dəfə iyunun ortalarında əkilə bilər, lakin bir neçə gün də iyul ayına doğru köçürülür.

Çin kələminin ikinci məhsulu (yay) adətən birincidən daha yaxşı saxlanılır. Unutmayın: məhsul yığma baxımından şıltaqdır və əkilmiş ərazidə uzun müddət xəstələnir və yavaş-yavaş kök alır, buna görə də toxumları birbaşa torf-humus qablarına əkməyi məsləhət görürük, bunun üçün təkrar əkilməsi tələb olunmur. Torpağa əkildikdə qablar torpaqda parçalanır, bununla da kök sistemi zədələnmir və fidanlar daha tez kök alır.

Qazanları 10 kq substrata 500 q ağac külü əlavə etməklə bərabər hissələrdə tamamilə çürümüş üzvi maddələr, çəmən torpaq, çay qumu və bağ torpağının qarışığı ilə doldurmaq daha yaxşıdır. Çin kələmini əkərkən, torpağı yüngülcə sulayın və toxumu bir santimetr basdırın, daha çox deyil. Sonra, toxumları olan qabları otaq temperaturunda (+20 ... + 22 ° C) bir otaqda qoyun.

Çin kələm toxumlarının daha sürətli cücərməsini istəyirsinizsə, bir gün əkin etməzdən əvvəl onları hər hansı təhlükəsiz böyümə tənzimləyicisi - "Epin", "Heteroauxin" və s. ilə isladılmış doka ilə isladın və sonra toxumları olan qabları dibinə qoyun. qutudan çıxarın və qutunu qida filmi ilə örtün.

Otaqdakı temperaturun dəyişməməsini təmin etməyə çalışın; qablardakı torpağın səthini bir sprey şüşəsi ilə püskürtün, qurumasının qarşısını alın. Hər şeyi düzgün etsəniz, dörd gündən sonra və bəzən daha əvvəl Çin kələminin tumurcuqları görünəcək. Göründükdən dərhal sonra film çıxarılmalı və qablar cənub pəncərəsinə qoyulmalıdır.

Çin kələminin fidanlarına qulluq suvarmağı (torpağın nəmini nəzərə alaraq) və bitkiləri 12-13 saatdan çox olmayan gündüz işığı ilə təmin etməyi əhatə edir. LED lampalar əlavə işıqlandırma üçün yaxşı uyğun gəlir.

Çin kələmində adətən 25-30 gündən sonra müşahidə olunan dörd və ya beş yaxşı inkişaf etmiş yarpaq göründükdən sonra, şitil (bir həftə sərtləşmədən sonra) saytda əkilə bilər.

Sərtləşmə mühüm mərhələdir, bitkilərin daha ağır şərtlərə tədricən uyğunlaşmasından ibarətdir. Qapalı bir balkon və ya verandanız varsa əladır. Bitkilər lazımi sayda yarpaq əmələ gətirdikdə, şitillər bir neçə saat orada çıxarıla bilər, ertəsi gün şitillərin balkonda və ya terrasda qalma müddəti iki dəfə artırıla bilər və beləliklə, bu müddət bir günə qədər artırıla bilər. .

Sərtləşdikdən sonra Çin kələmi çarpayılara əkilə bilər, bunun üçün suvarma suyunun durğunluğu olmadan, həmişə yaxşı işıqlandırılmış boş bir yataq seçmək lazımdır. Əkin edərkən, əvvəllər bu yataqda yetişən bitkiləri nəzərə aldığınızdan əmin olun; məsələn, Çin kələmi soğan, sarımsaq, yerkökü və kartofdan sonra olduqca yaxşı böyüyür, lakin çarmıxlı tərəvəzlərdən sonra yaxşı inkişaf etmir.

Çin kələminin fidansız yetişdirilməsi

Bunu etmək üçün əvvəlcə torpağı hazırlamalısınız, lakin açıq yerə fidan əkərkən olduğu kimi, tam bir kürək ilə qazın, topaqları parçalayın, gevşetin, bundan əvvəl yatağın layiqli sələfləri tərəfindən tutulduğuna əmin olduqdan sonra və ya torpaq biçilmişdi.

Çarpayılar hər hansı bir, hətta cüzi bir kölgə olmadan yaxşı işıqlandırılmış bir yerə qoyulduqdan sonra, Çin kələm toxumlarını çuxurlara və ya yivlərə əkmək lazımdır, hər santimetri iki santimetr dərinləşdirin, daha çox deyil. Əkin etdikdən sonra torpağı ya bir sprey şüşəsi, ya da suvarma qabı ilə, lakin çox kiçik deşikləri olan bir nozzle ilə sulamaq məsləhətdir.

Vacibdir! Toxumları yerləşdirməyi və Çin kələminin fidanlarını optimal məsafədə əkməyi unutmayın, adətən bitkilər arasında 35 sm və satırlar arasında 40 sm.

Çin kələmini quru havada əkirsinizsə, o zaman torpağın səthini suvardıqdan sonra mümkün qədər nəm saxlamaq üçün onu yüngülcə səpməlisiniz, sanki odun külü, soba külü və ya tüstü ilə tozlayın. Hava sərindirsə və hətta şaxtalar ola bilərsə, məhsullar şəffaf bir filmlə örtülməlidir. Açıq torpaqda toxum əkərkən, torf-humus stəkanlarında əkin zamanı fidan üçün iki dəfə çox gözləməli olacaqsınız.

Pekin kələm fidanları bağçada əkilmişdir. © Charles Dowding

Çin kələminə necə qulluq etmək olar?

Beləliklə, bildik ki, Çin kələmi nisbətən qısa günlərə üstünlük verir, lakin yaxşı işıqlı yerdə böyüməyi sevir, torpaqda bol suyu sevir və yaxşı dözür, hətta demək olar ki, sərinliyi sevir. Yay üçün çöldə soyuq olarsa - +16 ilə +19 ° C arasında, bu Çin kələminə uyğundur. Həm "burdocks" böyüdükdə yüksək temperatur, həm də kələm sadəcə böyümədikdə aşağı temperatur məhsuldarlığı kəskin şəkildə azalda bilər.

Bütün bunları nəzərə alaraq, sizə dərhal toxunmamış örtük materialı və sərt tel qövsləri yığmağı və soyuq olarsa, bitkiləri örtməyi məsləhət görürük. Belə bir doğaçlama istixana kələmi qəfil temperatur dəyişikliklərindən qoruya bilər, havanın temperaturunu bir qədər yüksəldə bilər və ya bir qədər aşağı sala bilər - buna görə sığınacaq gecə və ya gündüz quraşdırılmalıdır. Həddindən artıq yağıntı ilə xarakterizə olunan yay dövrlərində belə bir sığınacaq Çin kələmini çürümədən qoruya bilər, çünki artıq dediyimiz kimi, çoxlu nəmliyi sevir, lakin onun artıqlığını deyil.

Çin kələminə qulluq edərkən, torpaq qabığının əmələ gəlməsini gözləmədən torpağı boşaltmaqla, alaq otlarının vaxtında çıxarılmasını təmin edin. Yağışdan və ya torpağın suvarılmasından sonra onları əl ilə çıxarmaq daha yaxşıdır, sonra onlar maksimum sayda kök ilə çıxarılır.

Yabanı otları çıxardıqdan sonra torpağı malçlamaq olar, bunun üçün bir santimetr odun külü, soba külü və ya soba qatı uyğun gəlir, ancaq adi quru torpaqdan da istifadə edə bilərsiniz. Torpağı gevşetməyə və malçlamaya təxminən 25-30 gündən sonra və ya fidan əkdikdən 15-20 gün sonra başlaya bilərsiniz.

Vacibdir!Çin kələmini suvararkən yağış suyundan istifadə etməyə çalışın.

Çin kələmi sadəcə onu sevir: drenajın altına 300 litrlik bir barel qoyun və onu qara rəngə boyayın, sonra su bir gün ərzində isinəcək, yəni suvarma faydası ikiqat olacaq. Ya hər gün sulaya bilərsiniz, amma az-az, hər kvadrat metrə təxminən 2-3 litr və ya həftədə bir dəfə sulaya bilərsiniz, ancaq hər kvadrat metrə bir vedrə su tökün.

Çin kələminin qidalanması

Çin kələmini neçə dəfə qidalandırmaq lazımdır, birbaşa fidan əkilməsi və ya açıq yerə toxum əkilməsi vaxtından asılıdır. Çin kələminin fidanı (və ya əkin toxumu) yazda əkilmişsə (görülürsə), onda üç qidalanma aparmaq daha yaxşıdır; və əgər yayda, onda iki kifayət edəcək.

Gübrələr ən yaxşı şəkildə suda həll edilir. Gübrə olaraq, nitroammofoskadan (bir kova suya bir kaşığı, norma kvadrat metrə 2-3 litrdir) və ya müxtəlif təbii infuziyalardan istifadə edə bilərsiniz.

Məsələn, bitkiləri sığırkuyruğu ilə dölləyə bilərsiniz, onu on dəfə seyreltin, bundan sonra bir neçə gün buraxdıqdan sonra bu məhlulla suvarmağa başlayın - hər kvadrat metrə iki litr kifayətdir. Quş pisliyinin infuziyası uyğun gəlir, yalnız 20 dəfə seyreltilməlidir və üç gün dəmlənməsinə icazə verilir, istehlak nisbəti eynidır. Çin kələmi alaq otlarının, xüsusən də gicitkənlərin infuziyasına yaxşı cavab verir - təxminən bir kiloqram təzə, gənc gicitkən biçməli və bir vedrə su əlavə etməlisiniz, bir həftə dəmləyin, iki dəfə seyreltin və beşdən istifadə edərək sulaya bilərsiniz. kvadrat metrə bu infuziyanın litri.

Çin kələminin sıx bir yumurtalıq meydana gətirməsini istəyirsinizsə, o zaman borik turşusunun infuziyasından istifadə edin. Bunu hazırlamaq üçün bir vedrə suda bir yarım qram bor turşusunu həll etmək və bir gün dəmlənməsinə icazə vermək, sonra sprey şüşəsini doldurmaq və axşam bitkiləri birbaşa yarpaqların üzərində müalicə etmək lazımdır.

Bağda Pekin kələmi. © Yüksək bağça çarpayısı

Çin kələminin zərərvericiləri və onlara qarşı mübarizə

İndi Çin kələminin ən pis zərərvericiləri haqqında danışaq; fikrimizcə, bunlar çarmıxlı birə böcəkləri və şlaklardır. Çin kələmi tez-tez təzə yeyildiyindən və kifayət qədər tez yetişdiyindən, biz pestisidlərdən istifadə etməyi məsləhət görmürük, əksinə, xalq üsullarından istifadə etməyi məsləhət görürük.

Əvvəla, bu:

əkin dövriyyəsinə uyğunluq (Çin kələmindən əvvəl bağda heç bir çarmıxlı tərəvəz yetişməməlidir);
haqqında yazdığımız eniş vaxtına uyğunluq;
zərərvericilərdən etibarlı şəkildə qoruyacaq sığınacaqların istifadəsi;
kül (odun və ya soba) və ya hisdən istifadə (bu kompozisiyalardan hər hansı biri ilə, fidanlar əmələ gələn kimi və ya fidan əkdikdən dərhal sonra torpağı yüngülcə tozlandırmağa icazə verilir).

Qış başlamazdan əvvəl torpağı həmişə kürəklə dolu, kəsikləri qırmadan qazın və zərərverici sürfələri çox möhkəm olmasına baxmayaraq, onların əksəriyyəti dondan öləcək.

Bəzən hətta birgə əkinlər də zərərvericilərə qarşı kömək edir, məsələn, xiyar, pomidor və ya soğan və sarımsaq yaxınlıqda böyüyərsə, onlar çox vaxt yumşaq kələm yarpaqlarını tək buraxırlar.

Ən ekstremal vəziyyətdə, məhsul yığımından ən azı 25 gün əvvəl, yalnız təsdiqlənmiş insektisidlərdən istifadə etmək və qablaşdırmadakı təlimatları ciddi şəkildə yerinə yetirmək icazəlidir, lakin əvvəlcə kələmi "Bitoksibasillin" kimi bioloji preparatlarla müalicə etməyə çalışmağı məsləhət görürük. , bəzən çox kömək edir.

İndi şlaklar haqqında, onlar da Çin kələminə xeyli zərər verir, sözün əsl mənasında onu yeyirlər. Şlaklar qaranlıqda "hərəkət edir" və bəzən bağbanlar bunu kimin kələmlə edə biləcəyini belə başa düşmürlər.

Şlaklar müxtəlif yollarla öldürülə bilər. Ən sadələrindən biri, Çin kələminin bitdiyi torpağın səthinə taxtalar, şifer parçaları, plastik və dam örtüyü qoymaqdır. Bir qayda olaraq, gecə ziyafətindən sonra şlaklar sığınacaq axtarır və saytdakı bu cür elementlər onlar üçün çox etibarlı bir ev kimi görünür. Səhər, dünən qoyduğunuz hər şeyi çıxara və sığınacaqların altında yığılmış şlakları toplaya bilərsiniz.

Başqa bir seçim odun külünün yabanı qarışığıdır - 250-300 q və acı bibər - təxminən bir kaşığı. Bu kompozisiya yağışdan və ya suvarmadan əvvəl Çin kələminin ətrafındakı torpağa səpilə bilər, bu kömək edir, lakin sonra bu prosedur təkrarlanmalıdır.

Bağbanlar adi "yaşıl şeylərin" effektivliyini qeyd edirlər: bir vedrə su üçün yalnız bir şüşə kifayətdir və bu miqdar təxminən beş kvadrat metr torpaq üçün kifayətdir.

Çin kələminin yığılması və saxlanması

Çin kələmi kifayət qədər soyuğa davamlı məhsuldur, -2...-3°C-yə qədər olan şaxtalar onun üçün heç də qorxulu deyil, heç nə olmamış kimi böyüməyə və inkişaf etməyə davam edir. Bağbanlar tez-tez ikinci məhsulu oktyabrın ortalarında Rusiyanın mərkəzində və noyabrın ortalarında cənub bölgələrində həyata keçirirlər.

Yazda Çin kələmini əkərkən və ya əkərkən, kələm başının vəziyyətinə diqqət yetirərək onu yığmaq lazımdır: sıxlaşan kimi və təbii olaraq, bu çeşid üçün xarakterik bir müddət keçdikdən sonra kələm kəsilərək yığıla bilər.

Vacibdir! Bir daha xatırlatmaq istərdik ki, yaz əkin və ya əkin dövründə saxlanılan Çin kələmidir, yaz kələmi təzə yeyilməli və ya mümkün qədər tez emal edilməlidir.

Yay əkininin və ya əkininin Pekin kələmi 80-85% rütubətdə və +4...+6°C temperaturda yaxşı saxlanılır. Bəzən sadəcə yapışqan filmə bükülür və soyuducuya qoyulur ki, bu da onu uzun müddət saxlayır.

Çin kələminin növləri

Yeri gəlmişkən, sortları yuxarıda qeyd etdiyimiz üçün gəlin ən məşhur toxum istehsal edən şirkətlər olan yeni Çin kələmini qısaca adlandıraq və eyni zamanda siz, əziz oxucular, onun yetişmə vaxtı ilə tanış olaq.

Belə ki, Çin kələminin erkən növləri, Bu:

"Medalist" ("Poisk" aqrofirması, baş çəkisi 1,6 kq-a qədər);
"Şanxay" ("Aelita" kənd təsərrüfatı firması, baş çəkisi 1,3 kq-a qədər);
"Sentyabrina" ("SeDeK" aqrofirması, baş çəkisi 1,1 kq-a qədər);
“Miss China” (“SeDeK” kənd təsərrüfatı firması, baş çəkisi 1,0 kq-a qədər);
"Bahar Gözəlliyi" ("SeDeK" aqrofirması, baş çəkisi 2,0 kq-a qədər);
“Payız Jade” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,9 kq-a qədər);
“Naina” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 3,0 kq-a qədər);
"Lyubasha" ("Poisk" aqrofirması, baş çəkisi 2,1 kq-a qədər).

Yetişmə baxımından Çin kələminin orta növləri:

"Harbin" ("Gavrish" kənd təsərrüfatı şirkəti, baş çəkisi 1,8 kq-a qədər);
"Aikido" ("Gavrish" kənd təsərrüfatı şirkəti, baş çəkisi 2,0 kq-a qədər);
“Orange Heart” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 1,5 kq-a qədər);
“Qrenat” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,3 kq-a qədər);
“Payız gözəli” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 2,4 kq-a qədər).

VƏ Çin kələminin gec çeşidi:

“Bahar jade” (“SeDeK” aqrofirması, baş çəkisi 3,0 kq-a qədər).

Çin kələmini yetişdirirsən? Nə cür? Ondan hansı maraqlı yeməklər bişirməyi xoşlayırsınız? Təcrübənizi məqalənin şərhlərində paylaşın!

Peking kələmi çoxdan rus yaz kotteclərində ekzotik bir məhsul olmaqdan çıxdı. Populyarlıq baxımından ağ kələmdən aşağı deyil. Hibridlər sərt mülayim iqlim şəraitində uğurla becərilir: Sibir və Uralsda.

Bir sıra üstünlüklərə malikdir:

açıq yerdə həm fidan, həm də toxumla yetişdirilir;
payız mövsümünü gözləmədən çəngəllərin sürətli formalaşması;
Yeməkdə geniş istifadə olunur: turşu, soyuq və isti yeməklər.

Bəzən iddiasız bir tərəvəz başlar yerinə lazımsız inflorescences (oxlar) inkişaf etdirir. Buna görə də yaxşı məhsul əldə etmək üçün qulluqun aqrotexniki xüsusiyyətlərini bilmək vacibdir.

Çin kələmi (Brassica rapa subsp. Pekinensis), və ya kələm, və ya pe-tsai (petsai) çarmıxlılar və ya kələm ailəsinə aid ot bitkisidir. Zavodun başqa adı var - Çin kahı.

Çin mədəniyyətin doğulduğu yer sayılır və tərəvəz haqqında ilk dəfə eramızdan əvvəl V əsrdə xatırlanmışdır. Sonra Çin kələmi çıxan günəş və Hind-Çin ölkəsində rayonlaşdırılır. Avropada və Amerikada insanlar həqiqətən 20-ci əsrin 70-ci illərində bitki ilə maraqlandılar - o vaxta qədər onun becərilməsi ilə yalnız bağbanlar məşğul olurdular.

3 növ tərəvəz var:

yarımbaş;
yarpaqlı;
kələm

Çin kələmi ikiillik bitkidir, lakin fermerlər tərəvəzi illik bitki kimi becərirlər. Məhsulun meyvələri uzunluğu 35 sm-ə çatan boş, uzunsov kələm başıdır. Ortada ətli damar olan tender yarpaqlar bir rozet şəklində toplanır. Böyük bir ağımtıl şirəli damar yarpağın təxminən 20% -ni tutur. Yarpaqların kənarları dalğavari və ya yaşıl-sarı rəngli kələ-kötürdür.

Çin kələminin toxumları kiçik toplar kimi kiçikdir. Tərəvəz rütubəti sevir, istiliyi və işığı sevir. Bununla belə, qışa davamlıdır və yerdə -4 ° C-ə qədər şaxtadan qorxmur. Bu, müsbət temperatur tələb edən erkən bitki tumurcuqlarına aid deyil.

Faydalı xüsusiyyətlər

Çin kələmi pəhriz təbiətinə, biokimyəvi tərkibinin mürəkkəbliyinə və misilsiz dadına görə digər kələm sortları ilə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir. Sağlam bir insanın gündəlik menyusunun ən vacib komponentidir.

100 q Pekin salatının tərkibində:

94,6 q - su;
1 q - zülallar;
1,3 q - karbohidratlar;
1,6 q - lif;
0,2 q - yağlar;
üzvi turşular: limon, askorbin;
vitaminlər: B2, B9, B1, B4, B3, B5, E, K, A;
minerallar: kalium və mis, dəmir və manqan, kalsium və flüor, maqnezium və kükürd, fosfor və natrium, gümüş və sirkonium.

Petsai-nin kalori miqdarı 100 q məhsula 13 kkal təşkil edir. Pəhriz təbiətini göstərir. Balanslaşdırılmış pəhrizdə salat əvəzolunmazdır.

Çin kələmi və sağlamlığa təsiri

Çin kələmini yemək faydalı təsirlərə malikdir:

Dişlər və görmə haqqında. O, vitaminlər anbarıdır, kalsiumun sorulmasına kömək edir və sümükləri gücləndirir.
Qanın laxtalanması üçün.
Tərkibindəki kükürd səbəbiylə bədənin temperatur balansını tənzimləmək üçün. Əzalarınız soyuq olanda kələm yeyin.
Bağırsaq hərəkətlərini asanlaşdırmaq üçün, lif sayəsində qəbizliyin qarşısını alır.
İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün ürək-damar patologiyalarının təhlükəsini azaldır.
Artrit və revmatizm, Alzheimer xəstəliyi və padagre üçün.
Antioksidant olaraq, beta-karotin sayəsində bədxassəli şiş riskini azaldır.
Gözəlliyi dəstəkləmək üçün. Dəri xəstəliklərinin, sızanaqların və hepatitin müalicəsində kömək edir.

Çin kələminin əks göstərişləri var:

bağırsaq və mədə qanaxması;
mədə-bağırsaq traktının iltihabi prosesləri;
artan turşuluq.

Necə böyümək

Çin kələminin böyüməsi üçün optimal temperatur +15…+20 °C-dir. Bitki ani temperatur dəyişikliklərinə çiçəkləmə və oxlar vurmaqla cavab verir. Boltlamanın səbəbi gündüz saatlarının uzunluğudur. Təcrübəli bağbanlar yüksək günəş fəaliyyəti və məhsul itkisi təhlükəsi səbəbindən yayın ortasında kələm əkməyi məsləhət görmürlər.

Məhsul üçün uyğun bir əkin sahəsi boş, münbit, nəm keçirən torpaq olan açıq sahədir. Qida dəyərini artırmaq üçün bağçaya çürük kompost və ya humus əlavə etmək tövsiyə olunur. Drenajı artırmaq üçün quru torf lazımdır.

Çin kahı çarpayılara aşağıdakılardan sonra əkilir:

xiyar və yerkökü;
soğan və sarımsaq;
kartof.

Uğursuz sələflər hesab olunur:

şalgam;
turp;
şalgam;
turp.

Bir qeyddə! Əkin dövriyyəsinə riayət edilməməsi torpağın tükənməsinə və məhsuldarlığın azalmasına səbəb olur. Pekinka bir yerdə əkmək - hər 3 ildə bir dəfə.

Necə və nə vaxt əkmək

Əkin vaxtı bölgədən asılıdır və təbii şəraitə əsaslanır. Toxum materialı islanmır, +5°C-də ən azı 7 gün, +13°C-də isə təxminən 4 gün cücərir. Əsasən, yazda petsai aprelin ortalarından iyunun 15-dək əkilir. Bununla belə, təcrübəli bağbanlar uzun müddət təzə meyvələrdən zövq almaq üçün 14 gün aralıqlarla əkin etməyi məsləhət görürlər.

Kələm günəşli yerlərdə yaxşı böyüyür. Kölgəli yataqlarda böyümək gövdələrin uzanmasına səbəb olur. Gündüz saatları və onun müddəti haqqında xatırlamaq vacibdir: gündə 12 saatdan çox keçməyin. Əkin tarixlərinə hörmət etmək vacibdir. Gec əkin zamanı günün uzunluğu qara plyonkadan istifadə edilməklə tənzimlənir: axşam sahə örtülür, səhər örtüyü çıxarılır.

Petsainin həm fidan, həm də toxumla yayılması üsulları.

Fidan üsulu

Torf tabletlərində və ya kasetlərdə fidan yetişdirmək optimaldır: Çin kələmi çətin ki, suya tab gətirə bilər və yeni bir yerdə kök salmaq üçün çox vaxt tələb olunur.

Fidan üçün, 2: 1 nisbətində hindistan cevizi substratı və humusdan ibarət olan torpaq istifadə olunur. Eyni nisbətdə torf və çəmən torpağın qarışığı uyğun gəlir. Toxumlar 0,5-1 sm basdırılır və cücərtilər görünənə qədər qaranlıq, isti yerdə şüşələrə qoyulur. Bir qayda olaraq, 3 gündən sonra ilk tumurcuqlar görünəcək.

Fidanları olan qabları işığa qoymaq lazımdır. Torpağın üst təbəqəsi quruyanda fidanların nadir hallarda suvarılması lazımdır. Bitkilər əkilmədən 3 gün əvvəl suvarılmır.

Təxminən bir aydan sonra, kələmdə 5-ə qədər həqiqi yarpaq görünəndə, fidanlar yaz kottecinə köçürülməyə hazırdır. Köklərə zərər verməmək üçün bir torpaq parçası ilə əkilir.

Qeyri-fidan əkilməsi üsulu

Petsai əkmək üçün çuxurlar hazırlanır, aralarındakı interval 25-30 sm.Eyni məsafə bağçadakı satırlar arasındadır. Çuxura kompost və ya humus (0,5 litr banka) və kül (2 xörək qaşığı) əlavə edilir və bolca suvarılır. Toxum əkmək vaxtıdır. Sağlam bir görünüş sizə bir fidanı necə seçəcəyinizi söyləyəcək. 2-3 bitkidən ən güclü nümunə qalır.

Toxum səpin dərinliyi 1-2 sm-dir.Üstünü film və ya aqroliflə örtün. Cücərmə maksimum bir həftə ərzində gözlənilir.

İyunun sonu və iyulun ilk ongünlüyü məhsulu payızda istehlak etmək istəyirsinizsə, yerə kələm əkmək üçün ideal vaxtdır.

Necə qayğı

Suvarma

Çin kələmi xüsusilə erkən yaşda nəm sevən bir bitkidir. Bununla belə, suvarma öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Kökdə suvarma, havanın hərəkətinə mane olan torpaq qabığının görünüşünə səbəb olur.

Torpağın boşaldılması problemi həll edəcəkdir. Bu metodun çatışmazlıqları:

əmək tələb edən proses;
kök sisteminə zərər vermək asandır.

Bu vəziyyətdə, əkinlərin ətrafındakı torpağın malçlanması kömək edəcək və bu da nəmin buxarlanmasını azaldır.

Nə ilə gübrələmək lazımdır?

Çox erkən yetişən tərəvəzlər bəzən gübrələmə tələb edir. Qısa bir böyümə mövsümündə torpaqda kifayət qədər qida var. Yalnız çəngəllərin formalaşması mərhələsində suvarma üçün suya sığırkuyruğu infuziyası, humat məhlulu və ya fermentləşdirilmiş ot əlavə etmək vaxtıdır. Mineral gübrələr, o cümlədən azot tərkibli gübrələr, pekinkanın nitratları toplamaq meylinə görə tövsiyə edilmir.

Xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə

Kələm əkinlərində əsas zərərverici həşəratlı birə böcəyidir. Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunmaq üçün zəhərlər olmadan etmək tövsiyə olunur. Kələm çarpayılarının yanında əkmək üçün uyğundur:

sarımsaq;
marigold;
nasturtium;
adaçayı.

Effektiv bir vasitə odun külüdür. Səhər tezdən şehdən hələ də nəm olan yarpaqları tozlayın. Kələm kökü kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün əkin dövriyyəsinə ciddi riayət etmək və yoluxmuş məhsulları məhv etmək faydalıdır.

Şlaklarla müxtəlif üsullarla mübarizə aparılır:

Torpağa dam örtüyü, taxtalar, plastik, şifer parçaları yerləşdirilməsi. Şlaklar adətən gecə ziyafətindən sonra bu sığınacaqların altında sürünür.
1 osh qaşığı qarışığı. l. isti bibər və kələm yaxınlığında yerə səpilən 300 q odun külü. Suvarma və ya yağışdan sonra prosedur yenidən təkrarlanır.
Parlaq yaşılın istifadəsi. Flakon bir kova suda seyreltilir və 5 m2 ilə müalicə olunur

Kələm bitkiləri yarpaqların arxa tərəfində yumurta qoyur. Debriyajlar aşkar edilərsə, onlar əl ilə məhv edilir.

Çin kələminin hansı növləri daha yaxşıdır?

Petsaya çeşidini seçərkən, yetişdirmə məqsədi və hibridin xüsusiyyətləri nəzərə alınır. Erkən kələm salatlarda istehlak üçün, müxtəlif tərəvəz yeməkləri bişirmək üçün uyğundur, lakin saxlama üçün uyğun deyil. Qışa hazırlıq üçün tez yetişən, gec yetişən sortları seçmək daha düzgündür.

İlk məhsul yazın ilk ayında, cücərmədən 40 gün sonra baş verir. Mövsümün ortası növləri üçün böyümə müddəti 60 günə qədərdir. Gec sortlar 80 gündə yetişir. Erkən yetişmə bəzi ərazilərdə açıq yerdə ildə üç dəfə məhsul yığmağa imkan verir. İstixana şəraitində il boyu böyümək mümkündür. Hibridlərin mərhələli əkilməsi və qısa böyümə mövsümü bir mövsümdə bir neçə məhsul yığmağa imkan verir.

Çin kələminin erkən növləri

Alyonushka

Yüksək məhsuldar hibrid çeşid. Sıx yaşıl silindrik çəngəl çatlamır. Çəkisi təxminən 2 kq. Əla dadı var. Daxili və ya açıq yerə uyğundur. Xəstəliyə davamlı. Dondurma və kulinariya yeməkləri üçün nəzərdə tutulub.

Bahar jade

Yazda istixanada və şitillə yerdə böyümək üçün hibrid çeşid. Torpaqda yayda (iyulun ikinci yarısında) əkmək üçün uyğundur.

Mədəniyyət gücü və yığcamlığı ilə fərqlənir. Böyük oval çəngəl 2-3 kq ağırlığında düzəldilmiş bir quruluşa malikdir. Zərif yarpaqları xırtıldayan və şirəli olur. Dadı əladır.

Hibridin üstünlükləri:

quraqlığa davamlı;
xəstəliyə və rəngə qarşı immunitet;
daşınma qabiliyyəti;
yaxşı kommersiya keyfiyyəti.

Tətbiq: salatlar, kulinariya emalı, Koreya reseptlərinə görə turşu.

Portağal naringi

Yayda Çin kahı əkmək istəyənlər üçün uyğundur. Çəngəlin çəkisi 1 kq-a qədərdir. Çeşid temperatur dəyişikliklərinə davamlıdır.

enliyarpaqlı

Pekin salatının yarpaq növü. Torpağa tələb. Yüksək məhsuldar çeşid isti havalarda nəmli, məhsuldar torpaqda yaxşı işləyir. Torpağın turşuluğu kök kökünün səbəbidir.

Richie F1

Hibrid bakterioza qarşı davamlıdır. 2,5 kq-a qədər çəkisi olan sıx kələm başları. Uzun müddət saxlanmaya tabe olmayan salatlar üçün istifadə olunur.

Viktoriya

Hibrid çeşiddə xoş dadı olan böyük, orta sıxlıqlı 2 kiloqramlıq kələm başları var.

Daşböcəyi

Yarpaq çeşidi 300 q-a qədər meyvə çəkisinə malikdir.Kələm 35 gündə yetişir. Vesnyanka üstünlükləri:

damar şirəsi;
vitamin tərkibi.

Asten

Açıq yerlərdə böyümək üçün Hollandiya çeşidi istifadə olunur. Məhsullar aşağı, çəkisi 1-1,1 kq.

Manoko

Hibrid çeşiddə təxminən 1,5 kq ağırlığında orta sıxlıqlı, silindrik formalı kələm başları var.

Zavodun əsas kozu yüksək məhsuldarlıqdır. Yarpaqların qaralmasına və xəstəliklərə qarşı immunitet.

Yuki

Çeşid film altında sürətlə böyüyür. Xəstəliyə məruz qalmır, daşınma çəngəlin mexaniki deformasiyası olmadan həyata keçirilir.

TSHA 2

Açıq yaşıl rəngli böyük yarpaqları olan yüksək məhsuldar növ. Boş bir çəngəl boşluqlarla birlikdə 500 q ağırlığındadır. Çiçəklənməyə qarşı immunitet.

Marfa

Kölgədə böyüyür. Yarpaqları geniş və həcmlidir. Çəngəlin çəkisi 1 ilə 1,5 kq arasında dəyişir. Rəngə davamlı. 10 x 10 sm və ya 7 x 7 sm naxışdan istifadə edərək aprelin 20-də şitil plyonka altında səpilir.Toxumsuz üsul mayın əvvəlində yaşıllıqlar üçün 20 x 20 sm, 30 x 30 sm məsafədə saxlanılır. kələm başı üçün. Çəngəl 300 q-a qədər böyüyür.

Yarımbaş

Damarsız və ya pürüzsüz zəngin yaşıl rəngli yarımdairəvi yarpaqları ilə fərqlənir, bazaya kəskin şəkildə daralır. Çəngəllər orta hesabla 2 kq ağırlığındadır. Təzə istehlak olunub. Qısa müddətə saxlayın.

Roller sahil gəmisi F1

Sıx barrel formalı başın çəkisi 1,5 ilə 2,5 kq arasında dəyişir. Çatlamağa və çatlamağa məruz qalmır.

çempion

Fərqli xüsusiyyətlər:

məhsuldarlıq;
quru dövrlərə qarşı müqavimət;
qısa saxlama müddəti.

Oval solğun yaşıl başlar təxminən 2 kq ağırlığında.

Miraco

Aşağı temperaturda böyüyür. Mədəniyyət boltlara qarşı müqavimət ilə xarakterizə olunur. Boş olmayan yaşıl çəngəllər 1,5 kq-a qədər çatır.

Cewstar

Hibrid açıq yerdə əkilir. Yaz və payızda yığılan məhsul salatlarda yeyilir. Şirəli nüvə şirin dadı ilə xarakterizə olunur.

Martin

Sıx yaşıl silindrik çəngəl 1,5-3 kq ağırlığında. Hibrid aşağıdakılarla xarakterizə olunur:

damar və selikli bakteriozlara qarşı müqavimət;
rənglənməyə qarşı toxunulmazlıq;
əla dad;
C vitamini ilə zəngindir;
yüksək kommersiya xüsusiyyətləri.

Xibiny

Uralda və Sibirdə qısa gündüz saatlarında becərilir. İstixana şəraitində meyvələr 25 gün ərzində yetişir.

Optiko

Texnoloji yetişmə sürəti Çin kələminin qısamüddətli saxlanmasına təsir göstərir. Fərqli xüsusiyyətlər: soyuq aqroiqlimdə böyüyən, fusarium və toz küfünə qarşı müqavimət. Oval açıq yaşıl çəngəllər 1 kq-a çatır.

CHA-CHA

Hibrid fidan və toxumlarla orta zonada uğurla yetişdirilir. Fidan qəbulu 45 gündən sonra məhsula zəmanət verir.

Toxumdan kələm yetişdirərkən meyvələr bir həftə və ya bir həftə yarım sonra görünəcək. Çeşid orta çəki kateqoriyasına aiddir. Böyük nümunələrin çəkisi 2,5-3 kq arasında dəyişir.

Orta mövsüm sortları

qu quşu

Yüksək məhsuldarlığı və çatlamayan başları ilə xarakterizə olunan hibrid. Qalmağa davamlı.

Yaşıl silindrşəkilli çəngəllərin çəkisi 1,1 ilə 1,5 kq arasındadır. Yaxşı kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir.

Nar

2,5 kq ağırlığında sıx yaşıl başları olan məhsuldar çeşid. Nekrotik formasiyalara qarşı immunitet.

Hidra

Bitki yarı açıq çəngəllər əmələ gətirir. Tünd yaşıl rəngli kələmin qırışmış başları uzun müddət saxlanmır.

Şərab şüşəsi

Tərəvəz yalnız istixana şəraitində əla hiss edir.

Ellips şəklində sıx parlaq yaşıl kələm başları 2 kq ağırlığında.

Gilton

Bitki yaşıl rəngli qapalı bir başlığa malikdir. Qısa müddətli saxlama zamanı yarpaqların dad keyfiyyətləri qorunur. Çəngəl 1 kq çəkiyə çatır.

Bilko

Məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunan hibrid çeşid. 1,5 kq-a qədər uzanan dərin yaşıl çəngəl.

Kələmin üstünlükləri:

uzanma müddəti;
bazarlıq;
tüylü küf, kök köklərinə qarşı müqavimət;
orta həddən artıq nəqliyyat parametrləri.

Vorozheya

Yarımbaşlı çeşid. Düz yarpaqlar ellipsə bənzəyir, qabarcıq, tüklü və yaşıl rəngdədir.

Gec yetişən növlər

Rus ölçüsü

Uzunsov açıq yaşıl başları ilə seçilir. Kələm başlarının kütləsi 4 kq-a çatır. Yerli seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilən çeşid sərt Rusiya iqliminə uyğundur.

Xəstəliklərə qarşı immunitetlidir, soyuq havaya uyğunlaşır, torpağa tələbkar deyil və düzgün kənd təsərrüfatı texnologiyası ilə məhsuldarlığı ilə məşhurdur.

Nika

Həm istixanalarda, həm də açıq yerdə böyümək üçün uyğundur. ilə xarakterizə olunur:

xəstəliklərə qarşı müqavimət;
qırışmış yarpaqlar, bəzən mumlu bir örtüklə;
3 kq qalın çəngəllər.

Təzə və bişmiş formada yeməkdə istifadə olunur.

Parkin

Əlverişli iqlim şəraitində məhsuldarlıq dəyişir. Kələmin başları kiçikdir, çəkisi 1 kq-a qədərdir, lakin boş deyil. Yarpaqların rəngi açıq yaşıldır, kəsikdə sarımtıl rəng var.

Nozaki

Artan mövsüm 90 gündür. Paxlalılar və taxıllar rayonlaşdırma üçün ideal prekursorlardır. 2,5 kq ağırlığında olan kompakt ellips formalı kələm başları ilə xarakterizə olunur. Quraqlıqdan qorxmur. Uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil.

Pekin Ekspresi

Əlverişsiz hava şəraitinə uyğunlaşdırılmışdır. İstixanalarda və bağ çarpayılarında böyümək üçün idealdır. Açıq yaşıl başlar 2 kq-a çatır.

Landşaft dizaynında istifadə edin

Çin kələminin növləri yarpaqlarının orijinallığı və rənglərinin zənginliyi ilə fərqlənmir, buna görə də dekorativ bağçılıqda geniş istifadə edilmir. Bəzən çiçək yataqlarının və ön bağların dizaynında istifadə olunur. Dekorativliyin zirvəsi may ayında baş verir və oktyabr ayına qədər davam edir. Rusiya iqlimi üçün Hollandiya hibridlərinə üstünlük verilir.

Necə məhsul yığmaq

Məhsul yığımı 2 üsulla həyata keçirilir. Çin kələmini yarpaqlardan hazırlanmış salatlar və ya çəngəllər üçün yetişdirmək. Birinci halda, yarpaqlar uzunluğu 10 sm-ə çatdıqda kəsilir. Başları toplamaq lazım gəldikdə, zirvələr çəngəyə yaxınlaşdıqda məhsul yığımı başlayır.

Artan mövsümü müşahidə edərkən vaxt nəzərə alınır: əkin tarixindən 2 ay sonra məhsul yığımına başlanması. Çəngəllərin orta çəkisi təxminən 1,2 kq-dır. Tərəvəz plantasiyasının məhsuldarlığı 350 kq-dır.

Necə saxlamaq olar

Tərəvəz üç aydan çox olmayaraq saxlanıla bilər. Yay əkininin və ya əkininin Pekin kələmi 80-85% rütubətdə və +4…+6°C temperaturda yaxşı saxlanılır. Bəzən sadəcə yapışqan filmə bükülür və soyuducuya qoyulur ki, bu da onu uzun müddət saxlayır.

Raf ömrünü uzatmaq üçün istifadə edin:

dondurma;
turş xəmir;
qurutma.

Dondurulduqda, dilimlənmiş petsai duzlu qaynar suda 3 dəqiqə ağardılır. Sonra qurudulur və dondurulur.

0,6 l - su;
2 osh qaşığı. l. - şəkər, duz;
0,1 l - sirkə;
2 diş - sarımsaq;
10 kq - xırdalanmış Çin kələmi.

Tərkibləri qarışdırın və üzərinə presi qoyun. Qarışıq bir gün otaq temperaturunda saxlanılır, sonra 2 həftə soyuducuda saxlanılır.

Kələm salatını qurutmaq üçün zolaqlara kəsilmiş tərəvəzi 4 saat 100°C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və qapını açın. Qurudulmuş petsai pambıq torbalara qoyulur.

Pekin kələmi, sürətli yetişmə və qulluq asanlığına görə yay kottecinizdə böyümək üçün uyğun bir seçimdir. Sabit bir temperatur saxlamaq və torpağı gübrələmək vacibdir. Bütün il boyu təzə kələmə sahib olmaq üçün bir anda həm erkən, həm də gec sortları əkə bilərsiniz.

Təmizlik bu günlərdə məşhur bir fəaliyyətə çevrilir. Bu məsələdə birinci prioritet, bunu edə biləcəyiniz bir yerin olmasıdır. Fermerlər toyuq, donuz, inək, qaz və digər heyvanlar yetişdirirlər. Bu siyahıda ən azı ördək yetişdirilməsidir.

Pekin ördəyi

Bu ördək cinsi ən yaxşı tərəfini göstərə bildiyi üçün ən çox yayılmış növlərdən biri hesab olunur. Görünüşündən sonra fermerlər diqqət yetirdilər və digər ördək növləri üçün.

Pekin ördəyi ət cinslərinə aiddir: ondan inanılmaz dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Mənşə tarixi

Cinsin adına görə, bu ördəyin kökləri Çindən uzanır. Üç əsrdən çox əvvəl elm adamları tamamilə yeni bir cins hazırlamaq qərarına gəldilər. Nəticə ət cinsi kimi təsnif edilən Çin - Pekin oldu və əlavə olaraq çoxlu dadlı və sağlam yumurta verdi. Cins bütün Çində çox populyarlaşdı.

Zamanla bu cins Amerikada, sonra isə bütün Avropada tanındı. Rusiyada Pekin ördəyi çox məşhurdur, demək olar ki, hər həyətdə becərilir. Cins ət cinsi olduğundan və çoxlu sağlam yumurta verdiyindən quşçuluqda və müxtəlif ölçülü təsərrüfatlarda istifadə olunmağa başlandı. Bundan əlavə, quş baxımda seçici olduğu ortaya çıxdı.

Ölkəmizin alimləri bununla da dayanmadılar və Pekin ördəyi əsasında bir çox başqa cinslər yaratdılar və yaradırlar. Məşhur cinslərdən biri də Pekin ördəyi kimi istənilən aşpaz tərəfindən dadlı bişirilə bilən müşk ördəyidir.

Qalereya: Pekin ördəkləri (25 şəkil)

Cinsin təsviri

Milad süfrəsi üçün ördək bişirmək bir çox ailələrdə ənənə halını almışdır. Ancaq yemək bişirmək üçün istifadə edilən Peking cinsinin necə göründüyünü hamı bilmir.

Bu cinsin bir quşunun yalnız ağ lələkləri olacaq, buna görə də onu digər növlərlə qarışdırmaq olmaz. Fizika olduqca güclüdür, arxa və sinə kifayət qədər genişdir. Başın standart bir forması var, yalnız böyük ölçüdə. Bu cinsin xarakterik xüsusiyyətləri bunlardır:

görkəmli alın;
təsir edici ölçüdə narıncı dimdik.

Qanadlar gövdənin hər iki tərəfində yerləşir və ona möhkəm basılır. Onlar kifayət qədər güclüdür, əhatə dairəsi böyükdür. Bədənin ucu bir az yuxarı qaldırılmış kiçik bir quyruqdur. Bədən aşağı, lakin kifayət qədər geniş və güclü ayaqlarda dəstəklənir. Bədən uzun, bir qədər əyilmiş boyunla başla birləşir.

Lələk sıxlığı olduqca yüksəkdir. Təbiətdə bu cinsin ördəklərini yalnız ağ deyil, həm də krem rəngli tapa bilərsiniz. İnternetdə müxtəlif saytlarda çoxlu məlumat və fotoşəkillər tapmaq olar.

Yetkin bir ördək 3,5 kq çəkiyə çatır, lakin drake daha böyük olacaq: çəkisi 5 kq-a çatır. Buna görə də, bu cins Milad süfrəsi üçün seçilir.

Bu quş cinsinin çoxlu yumurta qoyması məlumdur. Dəqiq məbləği söyləmək mümkün deyil, çünki bu, aşağıdakılardan asılıdır:

cins baxım şərtləri;
çeşid və qidalanma müddəti;
ilin vaxtı;
vitaminlər və s.

Bütün bu şərtlər yerinə yetirilərsə, təxminən 90 qram ağırlığında yumurta ala bilərsiniz. Bir ördək ildə təxminən 120 yumurta qoya bilər. Bu göstəricini götürsək, bu baxımdan yalnız Muscovy ördəyi Pekin ördəyi ilə müqayisə etmək olar.

Cücələri istehsal etmək üçün bir inkubator istifadə olunur. Kiçik ördək balası diqqətli qayğıya ehtiyac duyur. Xüsusi qida ilə yanaşı, onlara daim təmiz su və müəyyən temperatur lazımdır.

1,5 aylıq bir gənc 3 kq çəkiyə çata bilər. Onun əti çox dadlı, şirəli və qidalıdır və çoxlarının xoşuna gəlir. Ördək balası ətini bir yetkinin əti ilə müqayisə etsəniz, gənc ət yalnız daha dadlı deyil, həm də daha az yağlı olacaqdır.

Yaxşı və pis tərəfləri

Pekin ördəklərini yetişdirməyə qərar verən yeni fermer bu quş haqqında çoxlu material oxumalı, onun yetişdirilməsi zamanı rastlaşa biləcək bütün üstünlükləri və mənfi cəhətləri öyrənməlidir.

Bu cinsin üstünlüklərinə baxaq:

quş davamlıdır və istiyə yaxşı dözür;
yeməkdə seçici deyil;
cücələrin sürətli böyüməsi;
Ördək gölməçə olmadan da yaxşı inkişaf edir.

Cinsin dözümlü olması onun həm yayda, həm də qışda yumurta qoyması deməkdir. Onlar qidalandırıcılarında olan bütün qidaları tamamilə yeyirlər. Bu baxımdan onlar müşk cinsinə bənzəyirlər.

Balaca ördək balası, düzgün qulluq edilərsə, olduqca tez böyüyür. İki aylıq yaşda onlar böyüklərdən praktiki olaraq fərqlənmirlər. Bunu deyirlər ördəklər - su quşları. Beləliklə, bu quş üzməyi sevir, amma yaxınlıqda gölməçə yoxdursa, onsuz yaxşı inkişaf edəcəkdir.

Hər hansı bir canlı kimi, bu quşun da çatışmazlıqları var. Lakin onun üstünlükləri ilə müqayisədə onlar əhəmiyyətsizdir.

Bu ördək cinsi yüksək daxili rütubətə çox zəif reaksiya verir. Əgər onu yetişdirirsinizsə, bu göstəricini daim izləməlisiniz.
Pekin ördəyi pis toyuqdur. Bu fakt bir az üzücüdür, lakin bu vəziyyətdə inkubator kömək edir.

Bu quşu yetişdirmədən əvvəl binalara qulluq etməlisiniz. Quru, yaxşı havalandırılan, lakin qaralama olmadan olmalıdır. Gənc heyvanların tez böyüdüyünü nəzərə alaraq, onların hansı məqsədlə yetişdiriləcəyinə qərar vermək lazımdır.

Bir quşu yalnız ət üçün yetişdirirsinizsə, onda onu yalnız molting dövrünə qədər saxlaya bilərsiniz. Onun sonrakı becərilməsi qeyri-mümkün olur, çünki Artıq çəki almır. Böyüməyə başladıqdan sonra bir neçə ay ərzində 3 kq ağırlığında bir karkas əldə edə bilərsiniz. Ördək böyüməsini dayandırdığından və onu qidalandırmaq üçün xərclər artacağı üçün daha çox çəkiyə etibar etməyin mənası yoxdur.

Daha çox ət almaq ümidi ilə quşu həddindən artıq bəsləməməlisiniz - onsuz da bundan artıq olmayacaq. Molting dövründən əvvəl ördək əti ən yaxşı dada malikdir, bu dadlı və qidalı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yüksək keyfiyyətli tük və lələk almaq lazımdırsa, ördək daha da qidalanmalıdır.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, quş əti çox sürətli metabolizmə malikdir. Bədənə daxil olan qida maksimum 4 saat emal olunur. Bu baxımdan, quşun ac qalmaması və yumurta qoyması üçün qidalandırıcılarda qidanın mövcudluğuna nəzarət etmək lazımdır. Bu fakt karkasın çəkisinə də təsir edir.

Peking quşlarının gündəlik pəhrizində protein qidaları üstünlük təşkil etməlidir, çünki cins ət cinsidir. Balanslaşdırılmış yem tərkibi yalnız çəki deyil, həm də yumurta istehsalına təsir edəcəkdir. Pəhrizdə kifayət qədər protein olmadıqda, ördək arıqlamağa başlayacaq və yumurta qoymağı dayandıracaq.

Yemin balanslaşdırılmış tərkibi yalnız protein qidası deyil, həm də bitki və heyvan qidasıdır. Quşun ac qalmaması üçün qidalandırıcılarda hər zaman kifayət qədər qida olmalıdır.

Bir çox fermer Pekin ördəyi cinsinin çox səs-küylü olduğundan şikayətlənir. Bu fakt təsdiqlənir, çünki bu quşun sinir sistemi olduqca qeyri-sabitdir. Bunun qarşısını almaq üçün otaqda sülh yaratmaq və qışqırıqlara səbəb olan müxtəlif amilləri aradan qaldırmaq lazımdır.

İnternetdə Pekin ördəkləri üçün normal şəraiti olan binaların nümunələrini görə bilərsiniz. Gəlin bəzi nüanslara nəzər salaq.

Quşçuluq evindəki döşəmə yerdən 25 sm yüksəklikdə olmalıdır. Bu, gəmiricilərin evə girməsinin qarşısını almaq üçün edilir. Döşəmədə yataq dəsti olmalıdır. Talaş və ya samandan hazırlana bilər. Bir quş üçün təxminən 20 kq lazımdır.

Quşçuluq evi qış mövsümündə çox zəruri olan əlavə işıqlandırma ilə təchiz olunmalıdır, çünki bu dövrdə gündüz gecədən daha qısa olacaq.

Quş hər zaman içəridə olmayacağından, onu gəzmək üçün quşxana ilə təchiz etmək lazımdır. Həm quruda, həm də suda ola bilər. Qışda gəzinti sahəsi qardan təmizlənməlidir və samanla örtülməlidir. Bu cinsin ördəkləri üçün açılış ən azı 40 sm olmalıdır.

Yetişdirmə

Bu cins dözümlü olduğundan, bir çox fermer onu yetişdirməyə çalışır. Əsas göstərici odur ki, gənc heyvanların sağ qalma göstəricisi digər cinslərlə müqayisədə kifayət qədər yüksəkdir.

Bu quş bir toyuq kimi çox yaxşı olmadığı üçün inkubatoru nəzərdən keçirməyə dəyər. Toyuqsuz gənc heyvanlar süni qızdırılan otağa yerləşdirilməlidir. Onlar üçün bu, soyuqda sağ qalmağın yeganə yoludur. Otaq temperaturu saxlanılmalıdır 30° daxilində. Quş böyüdükcə ilk bir neçə həftə otaqda bu temperatur saxlanılmalıdır. Onun daha da qalmasına otaq temperaturunda icazə verilir.

Gənc heyvanların yaşayacağı otaq xüsusi dizayna malik olmalıdır (daha çox məsləhət və fotoşəkilləri İnternetdə tapa bilərsiniz). Onun daimi temperaturu, havalandırması və nizamı olmalıdır. Belə bir otaqda qaralamalar qəbuledilməzdir, çünki quş soyuq tuta bilər və nəticədə ölə bilər. Gənc heyvanların böyüməsi və inkişafı üçün hər kvadrat metrə 12 başdan çox olmamaq lazımdır.

Düzgün qidalanma, suvarma və qulluq ilə ördək balaları sürətlə böyüyəcək və inkişaf edəcəkdir. Onlar aktiv və böyük iştaha sahib olacaqlar. Otaqdakı temperatur normadan yüksək olarsa, quş dərhal bunu hiss edəcək: letarji və dağınıq olacaq. Onun yeməyə ehtiyacı olmayacaq, yalnız suya ehtiyacı olacaq. Otaqdakı temperatur normadan aşağı olarsa, quş da bunu hiss edəcək. Ördək balalar isinmək ümidi ilə qrup halında toplaşmağa və birlikdə qucaqlaşmağa başlayacaqlar. Onların əsəbi cığıltısı da eşidiləcək. Quş soyuqdan ölə bilər.

Quşçuluq evini hər gün təmizləmək və havalandırmaq lazımdır..

Toyuqun yumurta qoyması üçün yuvalar təşkil etməlisiniz. Kontrplak təbəqələrdən və ya lövhələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yuvalar üçün ən yaxşı yer, heç kimin ördəyi narahat etməyəcəyi evdə qaranlıq yerlər olacaq. Yuvanın dizaynı düşünülmüş olmalıdır ki, yumurtalar maneəsiz toplanıb təmizlənsin.

Optimal yuva ölçüsü 50x40 sm-dir, burada 50 hündürlük, 40 enidir. Bir quşçuluq evində yuvaların sayı quşların sayından asılı olacaq. Üç ördək üçün yumurta qoymaq üçün bir yer olmalıdır. Ördəklər gecə və ya səhər tezdən yumurta qoyurlar, buna görə də onları səhər toplamaq lazımdır.

Ördəklər, xüsusən də yumurta qoyarkən utancaq quşlardır. Quşçuluq evində sakit olmaq lazımdır.

Nəticə

Pekin ördəyinin düzgün saxlanması ilə yalnız çox sayda yumurta deyil, həm də şirəli, tender və dadlı ördək əti əldə edə bilərsiniz.

Pekingese cinsi haqlı olaraq ən yaxşı hesab olunur.

Öz evimizdə, kənddə yaşayırıq. Ev işləri görürük. təqaüdçü qonşu tərəfindən tövsiyə olunur. Biz bunu sınadıq və nəticə verdi. Gənc bir nümunənin əti çox yumşaq və şirəli olur, heç də sərt deyil. Mən məsləhət görürəm.

Anastasiya

Diqqət, yalnız BUGÜN!

Çarmıxlı birə böcəyindən necə qurtulmaq olar? İlbizlə mübarizə aparmağa nə kömək edəcək? Nəhayət, Çin kələminin böyüməsinin xüsusiyyətlərini anlayaq ki, həmişə bu "Asiya gözəlliyi" nin məhsulunu ala bilək.

Çin kələm rulonu

Çin kələminin əkilməsi vaxtı: boltlamadan necə qaçınmaq olar

Çin kələminin yaxşı məhsulunun ilk və ən vacib sirri: onu vaxtında əkmək lazımdır! Çin kələmi yalnız uzun gündüz saatlarında çiçək açır və toxum verir (eyni turp və ya daikon kimi).

Bu, açıq-aydın bir nəticə çıxarmağa əsas verir: çiçəkləməmək üçün Çin kələmini ya erkən yazda, ya da yazın ortalarında, gündüz vaxtı qısa olanda əkmək lazımdır.Ona görə də Çin kələmi iki dəfə əkilir: Erkən yaz əkilməsi- 15-20 aprel. Yaz-payız əkilməsi- iyulun 20-dən avqustun 10-dək. Bundan əlavə, çiçəklənməyə davamlı olan Çin kələminin xüsusi növlərinin olduğunu unutmayın.

Holland hibridləri özlərini çox yaxşı sübut etdilər.Bütün Çin kələmləri erkən yetişən məhsul olsa da, onun yetişmə baxımından fərqlənən sortları var. Erkən sortlar 40-55 gündə, orta sortlar 55-60, gec sortlar 60-80 gündə məhsula hazır olur.

Çin kələminin yetişdirilməsi: əsas kənd təsərrüfatı texnologiyası

Çin kələmi şitildə və şitilsiz yetişdirilir. Fidanların üstünlüyü danılmazdır - sürətlənmiş böyümə və qısaldılmış yetişmə müddəti.

Fidan vasitəsilə Çin kələminin yetişdirilməsi

Erkən məhsul əldə etmək üçün Çin kələminin toxumları martın sonunda, qış istehlakı üçün isə iyunun sonunda şitil kimi əkilir.Fidan yetişdirməyin optimal yolu fərdi qablarda və ya torf tabletlərindədir, çünki Çin kələmi dözmür. yaxşı toplamaq və kifayət qədər uzun müddət daimi yerdə kök salmaq Çin kələm kələm boş torpaq sevir, belə ki, humus və hindistan cevizi substratının 1: 2 qarışığı fidan üçün torpaq kimi ən uyğun gəlir. Eyni nisbətdə çəmən torpaq və torf qarışığından da istifadə edə bilərsiniz.

Toxumlar 0,5-1 santimetr dərinliyə əkilir və qablar cücərməyə başlayana qədər qaranlıq, isti yerdə saxlanılır ki, bu adətən özünü gözləmir və 2-3 gündən sonra görünür.İndi Çin kələminin şitilləri gətirilməlidir. yüngül. Torpağın üst təbəqəsi quruduğu üçün fidanları çox tez-tez sulamaq məsləhət deyil. Əkindən 3-4 gün əvvəl suvarma dayandırılır.Titillərdə 4-5 həqiqi yarpaq olduqda (təxminən 25-30 gündən sonra) onlar bağda əkilməyə hazır olurlar.

Çin kələminin fidansız yetişdirilməsi

Çin kələmini əkmək üçün sarımsaq, soğan, xiyar, kartof və ya yerkökü - bu məhsulun ən yaxşı sələfləri - əvvəllər böyüdüyü yaxşı işıqlandırılmış bir sahə seçmək tövsiyə olunur.Əvvəla, 25-dən bir məsafədə çuxur hazırlamaq lazımdır. Bir-birindən 30 santimetr (eyni məsafə bağ yatağındakı sıralar arasında olmalıdır). Hər çuxura yarım litrlik bir banka humus və ya kompost + 2 xörək qaşığı kül əlavə edin və səxavətlə tökün.

İndi siz fidan və ya toxum əkə bilərsiniz.Toxumlar 1-2 santimetr dərinliyə əkilir, üstünə kül səpilir və örtük materialı və ya filmlə örtülür. 4-7 gündən sonra ilk tumurcuqlar görünməlidir.

Çin kələminə qulluq, suvarma, qidalanma

Çin kələmi işığı, nəmliyi və sərinliyi sevir. Onun böyüməsi üçün optimal temperatur 15-20 ° C-dir. 13 ° C-dən aşağı və 25 ° C-dən yuxarı olan temperaturda yaxşı bir məhsula arxalana bilməzsiniz.

Çin kələmini yetişdirərkən əvəzolunmaz kənd təsərrüfatı təcrübələrindən biri də onun toxunmamış parça ilə örtülməsidir.Birincisi, örtük gənc tingləri şaxtadan və temperaturun dəyişməsindən qoruyur (yetkin bitkilərdən fərqli olaraq, Çin kələminin şitilləri soyuq havaya dözmür).İkincisi, örtük material çin kələmini isti günlərdə birbaşa günəş işığından, həddindən artıq qızmadan qoruyur.Üçüncüsü, yağışlı yaylarda əkinləri həddindən artıq nəmdən qoruyur (əgər su çox olarsa, Çin kələmi çürüyə bilər) Nəhayət, xaçpərəst birə böcəyi - doyumsuz zərərvericidir. çin kələmi - onsuz deyil, örtük altında bitki tapmaq ehtimalı daha azdır.Torpağa əkildikdən iki həftə sonra yatağı Çin kələmi ilə malçlayın. Malç torpaqda daha çox nəm saxlamağa kömək edəcək və alaq otlarının görünüşünü maneə törədir.Həftədə bir dəfə Çin kələmi isti su ilə bolca suvarılır. Mədəniyyət gübrələməyə yaxşı cavab verir. Daimi bir yerə əkildikdən iki həftə sonra onu qidalandıra bilərsiniz:

Mullen dəmləməsi (1:10), bitki mənşəli dəmləmə (1:9).

Hər bitkinin altına 1 litr gübrə tökülür. Yaz əkilməsi zamanı belə gübrələmə üç dəfə, yay əkinində isə iki dəfə həyata keçirilir. Kələm dəstinin başlarını daha yaxşı etmək üçün kələmi borik turşusu məhlulu ilə çiləyə bilərsiniz - 1 litr isti suda 2 qram həll edin və 9 litr soyuq su əlavə edin.

Çin kələmində çarmıxlı birə böcəyi və şlaklardan necə qurtulmaq olar

Çin kələmindəki xəstəliklər nadirdir, o qədər tez böyüyür ki, sadəcə yoluxmağa vaxtı yoxdur. Lakin zərərvericilər Pekini sevirlər.

Kələmi ən çox sevənlər çarmıxlı birə böcəkləri və şlaklardır.Çarmıxlı birə böcəyini məğlub etmək çox çətindir, kiçik olsa da, sizi tez bir zamanda yoracaq. Buna görə də ona qarşı ən yaxşı mübarizə profilaktikadır. Çalışmalısınız ki, bu balaca əclaf çarpayılarınızdan yan keçsin.

Çarmıxlı birə böcəyi ilə mübarizə tədbirləri:

- Əkin müddətinə uyğunluq. Erkən yazda və yazın sonunda xaçpərəst birə böcəkləri təbiətdə hələ də mövcuddur. - Əkinlərin toxunmamış parça ilə örtülməsi. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, birələrin örtülməsi daha çətindir. - Cücərmədən əvvəl çarpayıları küllə tozlayın.

Bu zərərverici külə üstünlük vermir. - Düzgün əkin dövriyyəsi.Çin kələmini digər çarmıxlı bitkilərin (turp, daikon, xardal və ya hər hansı kələm) böyüdüyü yataqlara əkməməlisiniz.

Çarmıxlı birə böcəyinin sürfələri torpaqda qışlayır və zərərverici mütləq ortaya çıxacaq. - Qarışıq əkinlər. Bir birə qalib gəlməyin ən yaxşı yolu onu aldatmaqdır.

Əclafı çaşdırmaq üçün pomidor, xiyar, kartof, sarımsaq, soğan və ya petunya ilə birlikdə Çin kələmini əkin.Əgər bütün səylərə baxmayaraq, çarmıxlı birə birə Çin kələmi ilə çarpayıya çatıbsa, onu "Fitoverm" bioloji preparatı ilə çiləyə bilərsiniz. ” və ya “Bitoksibasillin” , kül və tütün tozu qarışığı ilə toz (1:1). Zərərverici xüsusilə yayılıbsa, kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən edə bilməzsiniz - Actellica, Aktara, Iskra və ya Inta-Vira.

Bununla belə, onlar məhsul yığımından bir aydan gec olmayaraq istifadə edilə bilər.Pekin ilə əlaqəli başqa bir problem şlaklardır. Buludlu, yağışlı yayda bizim üçün Çin kələmini asanlıqla yeyə bilərlər. Şlaklardan qurtulmaq çox çətindir.

Və hər şeyi sınamaq lazımdır: kələmin üstünə xüsusi qarışıq (0,5 litr kül + 2 x.q. duz + 1 x.q. quru xardal + 2 x.q. üyüdülmüş acı qırmızı bibər) səpin, yatağın üstünə dulavratotu yarpaqlarını səpin (şlaklar həqiqətən xoşlayır). dulavratotu və əlbəttə ki, yarpaqların altında sürünəcək), çarpayılar arasında lövhələr qoyun (şlaklar onların altında toplanır) və sonra zərərvericiləri əl ilə məhv edin.

Çin kələminin saxlanması

Yetkin Çin kələm bitkiləri şaxtaya davamlılığı ilə seçilir. Mədəniyyət -4 ° C-ə qədər soyuq temperaturlara davam edə bilər.

Buna görə də, yetişməmiş kiçik başları kəsməyə tələsməyin, Çin kələmini oktyabrın ortalarına qədər bağda təhlükəsiz saxlamaq olar.Çin kələminin başı sıxlaşdıqda, məhsul yığmağa hazırdır. Erkən yazda əkilmiş tərəvəzlər uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil, onlar xüsusi olaraq yay istehlakı üçün əkilir.

Lakin iyul ayında əkilmiş Çin kələmi mükəmməl şəkildə yeni ilə qədər və daha uzun müddət saxlanıla bilər.Çin kələmini 5-7 ° C temperaturda saxlayın, hər başını yapışqan filmə sarın və ya qəzetə, sonra isə plastik torbaya sarın. Yalnız qəzetləri vaxtaşırı dəyişdirmək lazımdır ki, çürüməsin.Sizə uğurlar və böyük məhsullar arzulayırıq!

Pekin kələmi - becərmə və qulluq

20 dekabr 2014-cü il 2261

Bir müddət əvvəl tərəvəz rəflərində yeni bir məhsul çıxdı, indi ağ kələm - Çin kələmi (doğma adı - petsai) ilə rəqabət aparır. Qida maddələrinin tərkibinə görə adi kələmdən qətiyyən geri qalmır. Mövzu ilə tanış olduqdan sonra " Çin kələmi: becərmə və qulluq"Özünə hörmət edən hər bir yay sakini mütləq öz torpağında bu məhsulu yetişdirməyə çalışacaq. Çin kələminin yetişdirilməsinin bir neçə səbəbi var:

Normal iqlim şəraitində iki məhsulu problemsiz yığmaq olar. Bir istixana və ya bir yay sakini kimi təcrübəniz varsa, üçüncü məhsul əldə edilə bilər. Bağban uyğun sortları və onların əkilməsi üçün uyğun vaxtı seçə bilər: erkən - 6-8 həftədə yetişir, orta - 8-9 həftə və gec - 11 həftəyə qədər; Normal böyümə üçün orta temperatur 15 ilə 20C arasında, ölkənin müxtəlif bölgələrində becərilməsini mümkün edən zərif dad, Çin kələminə müxtəlif yeməklər hazırlayarkən xüsusi populyarlıq qazandırır.

Çin kələminin böyüməsi üçün optimal şərtlər Petsai əkərkən əkin vaxtı nəzərə alınmalıdır. Gün işığının 13 saatdan çox olması bitkini çiçəkləməyə və oxlarını atmağa təşviq edir.

Buna görə də, kələm əkmək üçün optimal vaxt erkən yaz və ya yazın ikinci yarısıdır. Bundan əlavə, bitki inkişafı üçün optimal temperatur rejimini nəzərə almalısınız - 15-20C.

Parlaq günəş və yüksək temperatur (25 C-dən yuxarı) məhsulu tez məhv edə bilər.Yüngül şaxtalardan qorxmayın - bir qayda olaraq, Çin kələmi ilk şaxtalara -4 C-yə qədər davam edə bilər. Belə bir soyuqdan yeganə mənfi cəhət bitkinin oxları atmasıdır.

Yeri gəlmişkən, kələmin eyni reaksiyası 25 C-dən yuxarı temperaturda müşahidə olunur. Xaçlı tərəvəzlərin böyüdüyü yerdə petsai əkmək tövsiyə edilmir - kələm və ya digər növ kələm, turp, turp. Fakt budur ki, bu növ bitki üçün xarakterik olan zərərvericilər mütləq torpaqda qalır və Çin kələminə böyük zərər verə bilər.Kələmin kök sistemi kifayət qədər zəifdir, bu da onu humusla zəngin torpaqda əkmək zərurətindən xəbər verir. Bitki kökündən əziyyət çəkməməsi üçün torpağın pH 7 olması lazımdır.

Gübrə

Payız yığımından sonra torpağın petsaya yazda əkilməsi üçün hazırlamaq üçün torpağa superfosfat və ammonium nitrat əlavə edilməlidir.Çin kələminin böyümək mövsümü sürətlə davam edir, bu da bitkinin daha çox qidalanma tələb etməsi deməkdir. Ayda iki dəfə kələm altındakı torpağı seyreltilmiş sığırkuyruğu və ya mineral qidalarla zənginləşdirmək məqsədəuyğundur.Azot gübrələri iki dəfədən çox olmayaraq tətbiq edilir, bir şərtlə ki, torpaq ilk dəfə qışda qazma üçün zənginləşdirilməlidir.Yayın ikinci yarısında kələm əkərkən, kələm əkərkən, azot gübrələri iki dəfədən çox olmamalıdır. azotla gübrələmə üçün kələm başlarının qoyulması prosesinin pozula biləcəyini nəzərə almaq lazımdır.

Buna görə də sentyabr ayında gübrə verilmir.Mineral gübrələr bitki tərəfindən tamamilə mənimsənilməlidir. Bu o deməkdir ki, petsai məhsul yığımından 10-12 gündən gec olmayaraq qidalana bilər.

Petsai becərmə üsulları

Çin kələmini iki yolla - şitil və ya toxumla yetişdirmək olar.Toxum seçərkən nəzərə almaq lazımdır ki, yaz əkini üçün yarpaq sortlarını, yayda yetişdirmək üçün kələm sortlarını seçmək lazımdır.Beləliklə, kələmin erkən sortları üçün toxumlar. adətən aprelin sonu - mayın əvvəlində əkilir. Yazın ikinci yarısında əkilən sortlar üçün optimal vaxt iyulun sonu, lakin avqustun ortalarından gec olmayaraq.Materialın əkilməsi iki yolla həyata keçirilir: zolaqlı xətt və çuxurlarda bir neçə toxum səpmək.

Hər iki üsul daha möhkəm olanların daha da inkişafı üçün daha zəif fidanların sonrakı incəlməsini və çıxarılmasını nəzərdə tutur.Toxumlar torpağa bir neçə santimetr basdırılır. Bahar əkilməsi gənc fidanların mümkün şaxtalardan qorunmasını nəzərdə tutur, çünki yumşaq yarpaqlar aşağı temperaturdan ölür.Bir həftə ərzində ilk yarpaqlar görünəcək.

Daha yaxşı böyümə və hər bir bitki üçün kifayət qədər yer üçün incəlmə iki dəfə edilə bilər. Transplantasiya Fidan üsulu məhsul əldə etmək müddətini 4-5 həftəyə qədər azaldır.

Eyni zamanda, bu üsul daha çox əmək tələb edir, çünki qablardan və ya kasetlərdən fidanların köçürülməsini nəzərdə tutur. Kök sisteminin çox zəif olduğunu xatırlamağa dəyər, buna görə yerə köçürərkən kökün hər hansı bir zədələnməsi fidanların ölümünə səbəb olacaqdır.

Əkilmiş fidanlar arasındakı məsafə də 30 sm-dən çox olmamalıdır. Bir istixanada Çin kələminin yetişdirilməsi təxminən yuxarıdakı sxemə uyğun olaraq baş verir.

İstixanada şaxta və ya həddindən artıq yağış kimi əlverişsiz amillərin olmaması kələmin bütün il boyu yetişdirilməsinə imkan verir. Bununla belə, optimal işıqlandırma və temperatur şəraitinin saxlanması yalnız sənaye miqyasında iqtisadi cəhətdən əsaslandırıla bilər.Əla incə dad, becərmənin müqayisəli asanlığı və ildə bir neçə məhsul əldə etmək bu məhsulu yetişdirməyə başlamaq üçün yaxşı səbəblərdir.

Kələm

Çin kələminin xüsusiyyətləri

Çin kələmi birillik, erkən yetişən bitkidir. Zavodun yarpaqları diametri 50 sm-ə çata bilən rozetdə toplanır.Yarpaq lövhələri açıq yaşıl və qırışdır, yarpaq ləçəkləri isə düz və enlidir, ağ rəngə malikdir.

Yemək olaraq yarpaqların rozetindən və yarpaqlardan hazırlanmış kələm başlarından istifadə olunur.Pekin kələmi bir çox cəhətdən digər kələm sortlarına bənzəyir, nəmliyi sevən və şaxtaya davamlı uzun gündüz bitkisidir. Bitkinin yaxşı böyüməsi, çiçəklənməsi və meyvə verməsi üçün gündüz saatları ən azı 12 saat olmalıdır.

Əks təqdirdə, toxum olmayacaq, ancaq kələm başları qura biləcək. Ancaq gündüz saatları 16-18 saat olarsa, məhsul olmayacaq, çünki yalnız çiçək sapları formalaşmağa başlayacaq.Çin kələminin böyüməsi üçün ən optimal temperatur +15 ilə +20 ° C arasında dəyişir.

Buna görə də, erkən yazda fidan kimi və ya yazın ikinci yarısında açıq yerə əkilir.Çin kələmi dondan qorxmur, lakin soyuq başlıq formalaşma mərhələsində bitkiləri vurursa, boltlamadan qaçınmaq olmaz. İsti havalarda, boltlama ilə vəziyyət oxşardır.Pekin kələmi yüngül sahələri sevir, həm də qismən kölgədə yaxşı böyüyəcəkdir.

Yüksək məhsul əldə etmək üçün ən vacib şərt isti hava, optimal nəm miqdarı və münbit torpağın olmasıdır. Bu məhsulu turşu torpaqlarda yetişdirmək olmaz, çünki göbələk xəstəliklərinə tutulma riski yüksəkdir.Çin kələminin ən mühüm xüsusiyyəti onun sürətli böyüməsidir.

Bu tərəvəz məhsulunun böyümək mövsümü 50 gündən çox deyil. Məhz bu xüsusiyyət bir vaxtlar ekzotik Çin kələmini bağbanlar arasında bu qədər məşhur edib.Çin kələmi A1, B1, B2, B6, C, E, PP vitaminlərinin mənbəyidir. Bu tərəvəzin yarpaqları xüsusilə faydalıdır.

Pekində ondan çox amin turşusu, qlükoza, üzvi turşular, mineral duzlar, zülallar və şəkərlər var. Bundan əlavə, bu kələm bağırsaqlar üçün çox faydalıdır, kalorisi azdır (100 qr cəmi 16 kkal) və tərkibində qan təzyiqi və maddələr mübadiləsini normallaşdıran laktusin alkaloidi var.

Kənd təsərrüfatı texnologiyası

Çin kələmi həm şitildə, həm də cücərmədən yetişdirilə bilər. Fidan üçün toxumlar erkən yazda torf qablarında əkilir. Yazda məhsul əldə etmək lazımdırsa, toxumlar açıq yerə erkən əkilir.

Pekinkadan payızda istifadə etmək üçün isə toxumları avqustun əvvəlində əkmək lazımdır.Toxumlar 15-20 sm ard-arda, sıra aralığı isə 30-40 sm-dir.Toxumların əkilməsi dərinliyi 1- 2 sm.Fidan üçün toxumlar aprelin sonunda, fidanlar isə cücərmədən təxminən bir ay sonra, iyunun ilk ongünlüyündə açıq yerə əkilir.Açıq yer üçün toxumlar üç dəfə - ilin sonunda əkilir. Aprel, mayın ortaları və iyulun sonunda.

Çin kələminin demək olar ki, bütün növləri və növləri eyni şəkildə yetişdirilir. Əkin edərkən, yalnız Çin kələminin çox qısa bir böyümə dövrü olduğunu nəzərə almaq lazımdır - erkən növlər üçün 60 gündən çox deyil.Çin kələmi üçün küləkdən qorunan günəşli bir sahə seçmək lazımdır.

Saytdakı torpaq münbit olmalıdır, çoxlu humus olmalıdır, çünki bu kələm zəif bir kök sisteminə malikdir. Bundan əlavə, torpaq əhənglənməlidir ki, bitkilər çubuq kök almasın.Çin kələmi çox miqdarda gübrə tələb edir ki, bu da qısa vegetasiya dövrü ilə izah olunur.

Hər 2-3 həftədə mineral gübrələr tətbiq etmək, həmçinin bitkiləri sığırkuyruğu və gicitkən məhlulları ilə sulamaq lazımdır. Suvarma zamanı köklərə və yarpaqlara toxunmamaq vacibdir.Gübrə verərkən torpaqda artıq azotun olmamasına da diqqət yetirməlisiniz ki, bu da daxili yarpaqların nekrozuna səbəb ola bilər.

Sentyabr ayında və məhsul yığımından əvvəl Çin kələmini qidalandırmamalısınız - kələm başları formalaşa bilməyəcək və bütün yığılmış nitratları emal etməyə vaxt tapmayacaq.Çin kələminin yaxşı böyüməsi və inkişafının açarı optimal temperatur və rütubətdir. İdeal gündüz temperaturu +14-18°C, gecə isə +8°C ilə +12°C arasındadır.

Gün ərzində havanın rütubəti 60-70%, gecə isə 80% -dən çox olmamalıdır. Temperatur və digər şərtlər pozularsa, kələm yarpaqları çürüməyə məruz qalacaq, kələm başları normal formalaşmayacaq.Çin kələminin yığılması iki mərhələdə aparılır.

Əvvəlcə 5 yarpaqlı fazada olan gənc bitkilər yığılır ki, qalanlar arasında 10 sm məsafə olsun.Yığımın ikinci mərhələsi bitkilərdə 9-10 yarpaq əmələ gələndə aparılır. Bitkilər kökləri ilə birlikdə yerdən çıxarılır.

Səhər və ya axşam məhsul yığmalısınız və kələm başları nəm itirməməsi üçün dərhal onu yapışqan filmə sarın. Qapalı yerdə Çin kələminin məhsuldarlığı açıq yerə nisbətən daha yüksəkdir - istixanada 1 m2-ə 18 kq-a qədər kələm, açıq yerdə isə 5 kq. Çin kələmi sıfır temperaturda yaxşı saxlanılır.

Raf ömrü əsasən kələm başlarının keyfiyyətindən asılıdır. Kələm başlarının nəm itirməsinin qarşısını almaq üçün onları folqa ilə qutularda saxlamaq lazımdır.

Uğurla böyüyən Çin kələminin sirləri

Bütün təcrübəli bağbanlar Çin kələmini yetişdirməyi bacarmırlar. Pekin kələmi torpaq və iqlimə tələbkardır, lakin yay sakinləri özləri bu məhsulu yetişdirərkən yanlış yanaşmadan istifadə edirlər.Ən böyük səhv bu kələm növünün xüsusiyyətlərini bilməməkdir.

Bir çox yay sakinləri onu ənənəvi ağ kələmin kənd təsərrüfatı texnologiyasından istifadə edərək yetişdirirlər, bu da bitkilərin boltlanmasına səbəb olur.Çin kələmini yetişdirərkən yadda saxlamaq lazımdır: bu, müxtəlif ağ kələm deyil, müstəqil bir məhsuldur! Axı, hətta Pekin kələminin tingləri başqa kələm növlərindən fərqlənir - onlar daha kobuddur, turpları xatırladır.Çəkiliş Pekin kələmini yetişdirən yay sakinlərinin qarşılaşdığı əsas problemdir. Və bu problemin qarşısını almaq üçün, tam olaraq boltlamanın niyə baş verdiyini bilməlisiniz.Çin kələminin boltlanması: - çox aşağı və ya çox yüksək temperatur, - torpaqda həddindən artıq nəmlik,

Pekin kələmi süfrəmizə çox keçməmiş gəldi, lakin dərhal rus qurmanlarının və rus bağbanlarının sevgisini qazandı.Pekin kələmi tez çəki qazanır, buna görə də erkən hesab olunur.

Çin kələminin yetişdirilməsi: üstünlükləri və xüsusiyyətləri

İstehlakçıları Çin kələminə cəlb edən nədir? Onun erkən yetişməsi və sürətlə kütlə qazanması, yaxşı məhsul verməsi, artıq bağ əfsanələrini formalaşdırır və dadı, qida və vitamin dəyəri və onun iştirakı ilə hazırlana bilən yeməklərin müxtəlifliyi fantastik dərəcədə böyükdür.

Bu, mədə və onikibarmaq bağırsağın müxtəlif xəstəlikləri, eləcə də ürək-damar sistemi xəstəlikləri üçün faydalı olan asan pəhriz məhsuludur. Az adam bilir ki, o, yalnız salatlarda istifadə oluna bilər, həm də bişmiş, qaynadılmış və fermentasiya edilə bilər. Onu becərən fermerləri isə bitkiyə qulluqun asanlığı, əhali arasında populyarlığı və qənaətcilliyi cəlb edir.

Çin kələmini necə düzgün böyütmək olar: sirlər, məsləhətlər

Cücərmə zamanı torpağın temperaturu 20-25 dərəcə olmalıdır.Yarpaqlı,yarımbaşlı və başlı olur. Erkən yetişmə, Çin kələminin baş formasıdır.

Bitki bizim iqlimimizə olduqca uyğundur, çünki toxumlar 4-5 dərəcə cücərdiyindən, artan bitki -3 dərəcədə kifayət qədər canlıdır və istilik 20-22 dərəcədirsə, cücərmə müddəti üç-dördədək azalır. günlər. Çin kələminin yaxşı böyüməsi üçün ən rahat temperatur 15-16 dərəcədir.

Çox isti olarsa, bitki bir peduncle atıb bağbanı çiçəkləri ilə "ləzzətləndirə" bilər və fidanlar 12 dərəcədən aşağı temperaturda uzun müddət saxlanılırsa, oxların əmələ gəlməsi başlayır. Bilməli olduğunuz başqa bir xüsusiyyət bu bitkinin nəm sevən təbiətidir.

Lakin onu “doldurmağa” ehtiyac yoxdur, cücərmə zamanı torpaqda temperatur 20-25 dərəcə olmalıdır. Yarpaqlar göründükdən sonra torpağın temperaturu gündüzlər 15-16 dərəcə, gecələr isə 14 dərəcə istilikdə saxlanılır.

Bitki daimi yerə əkilib böyüdükdən sonra havanın temperaturu 16-18 dərəcə olmalıdır. 6 yarpaq görünənə qədər, gündə 12 saat flüoresan lampalarla fidanları işıqlandırmaq daha yaxşıdır.

Toxumları necə seçmək olar

Çin kələminin çeşidinin seçilməsi, ilk növbədə, onların yetişdiriləcəyi şəraitdən asılıdır.Müxtəlif şəraitdə Çin kələminin yetişdirilməsi Çin kələminin müəyyən sortlarının seçilməsini tələb edir. Qışda məhsul almaq üçün onu pəncərəyə əkməyə qərar verdinizmi?

Khibiny kələm alın. Bir aydan sonra ondan salat hazırlayacaqsınız. Mövsümün ortası Lyubasha çeşidi xüsusilə qurmanlar üçün yetişdirilmişdir, onun xüsusiyyətləri 65-75 gündə yetişməni əhatə edir.

Nar çeşidi isə yüksək məhsuldarlığı ilə seçilir, orta mövsüm sortudur, 2-2,5 kq-a qədər kələm başı verir, salatlarda təzə istehlak olunur, lakin istilik müalicəsinə məruz qala bilir, təsərrüfatlarda yetişdirmək üçün əlverişlidir. istixanalarla. Bununla belə, Lyubaşa çeşidi də tərəvəz yetişdiriciləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir və onlar bu kələmi istixanalarda çox uğurla yetişdirirlər. Yarpaq sortları kələm sortlarından daha tez yetişir, lakin dad baxımından bir çoxları sonuncunu daha yüksək qiymətləndirir.