Krabí šalát: kalórie, výhody a škody. Krabí šalát: kalórie, výhody a poškodenie Krabí šalát s ryžou kcal

Krabí šalát sa už dlho stal pravidelnosťou na sviatočnom a každodennom stole v mnohých domácnostiach. Je jednoduchý, chutí dobre a je výborný pre deti aj dospelých. Ak sledujete svoju postavu, vezmite prosím na vedomie, že existujú rôzne recepty na toto jedlo a môžete si vybrať verziu šalátu z krabích tyčiniek, ktorá má najnižší obsah kalórií.

Recepty a obsah kalórií v krabom šaláte

Keďže tento šalát má veľa možností, stojí za to zvážiť obsah kalórií v jeho rôznych receptoch oddelene. Pani vybrala niekoľko najobľúbenejších a analyzovala ich z hľadiska nutričnej hodnoty. Keď viete, koľko kalórií obsahuje krabí šalát, môžete ho ľahko zaradiť do svojho jedálnička bez poškodenia postavy.

Krabí šalát s ryžou

Ingrediencie:

konzervovaná kukurica - 235 g;
krabie tyčinky - 200 g;
varená ryža - 200 g;
jablko - 100 g;
cibuľa - 20 g;
majonéza - 100 g;
vajcia - 240 g.

Príprava

Nakrájajte nadrobno uvarené vajcia, krabie tyčinky, cibuľu a jablko. K týmto prísadám pridajte kukuricu a predvarenú ryžu (je lepšie vziať dusenú alebo dlhozrnnú ryžu). Ochutíme majonézou a necháme 20 minút postáť.

Kalorický obsah krabieho šalátu s majonézou je 197,7 kcal, z toho 6,2 g sú bielkoviny, 9,1 g sú tuky, 22,6 g sú. Vzhľadom na obsah kalórií a dresing je lepšie tento šalát zjesť najneskôr na obed.

Krabí šalát s ryžou

Ingrediencie:

Príprava

Uvarené vajcia, krabie tyčinky a uhorku nakrájame na kocky. K týmto ingredienciám pridáme kukuricu, ochutíme majonézou a necháme 20 minút lúhovať.

Energetická hodnota takéhoto šalátu je 128 kcal, z toho 9,2 g bielkovín, 7,4 g tukov, 5,9 g sacharidov. Ak majonézu nahradíte bielym jogurtom, táto možnosť je vhodná aj na večeru.

Jednoduché a elegantné, ľahké a uspokojivé šaláty sú obojstranne výhodnou možnosťou pre každý stôl. Krabí šalát vyniká od svojich náprotivkov vydareným spojením rýchlej prípravy a úžasnej chuti, hodnej ozdoby každej hostiny. Existuje mnoho druhov tohto jedla: fantázia a chuťové preferencie kuchára vedú k novým možnostiam a jedinečným kombináciám ingrediencií (kapusta, tyčinky, kukurica bez majonézy a ryže, s ryžou a kukuricou bez dresingu atď.)

Príbeh o pôvode

Jedlo má iné meno - „Louis“. Jedna z verzií tvorby šalátu je spojená s francúzskym panovníkom Ľudovítom XIV., ktorý zbožňuje všetko nové a rafinované.

Podľa inej legendy jedlo získalo svoje meno vďaka Louisovi Davenportovi, majiteľovi washingtonského hotela, kde sa pripravovalo predjedlo z krabieho mäsa a odkiaľ sa pochúťka rýchlo rozšírila po celej krajine aj mimo nej.

Nebolo by od veci povedať, že v pôvodnom recepte je hlavnou ingredienciou krabie mäso. Prirodzene, nie všetci ruskí obyvatelia si môžu dovoliť taký luxus. Šalát preto prešiel zmenami: hlavnou zložkou sa stali krabie tyčinky, ktoré prijali iba názov z morskej pochúťky.

Nutričná hodnota krabieho šalátu

Klasická verzia tyčiniek bez ryže (recept obsahuje konzervovanú kukuricu, varené vajcia, čerstvá uhorka, krabie tyčinky, cibuľa; jedlo sa pripravuje s majonézou ako dresingom) - 9,2/7,4/5,9 g
Pre rovnaký šalát s prídavkom ryže a jablka - 6,2 / 9,0 / 22,8 g
Klasika s kyslou smotanou a ryžou - 4,9/3,1/10,9 g
Jedlo s paličkami a čínskou kapustou, paprika, uhorka - 3,0/4,3/8,2 g
Ďalšia verzia šalátu z krabích tyčiniek s pridaním kuracieho filé a fazule namiesto kukurice - 8,9/4,8/9,4 g
Medzi komplexnými a chutnými variáciami jedál vyniká „vianočný veniec“ pozostávajúci z mrkvy na kórejský spôsob, šampiňónov vyprážaných na olivovom oleji, cibule, údeného kuracieho filé, vajec, sušených sliviek, kôpru, kyslej smotany 10% - 6,5/5,6 / 6,0 g

Obsah kalórií v miske

Poďme zistiť, koľko kalórií je v krabom šaláte. Keďže jedlo obsahuje veľa prísad (recepty s tyčinkami a kukuricou, s uhorkou alebo s čínskou kapustou), je ťažké vypočítať obsah kalórií. Tu sú približné ukazovatele niektorých možností:

Kalorický obsah klasickej misky krabov s kukuricou je 128 kcal.
Šalát s ryžou a jablkom - 196,3 jednotiek.
Rovnaké jedlo s kyslou smotanou namiesto majonézy - 91,6.
Klasická verzia, ktorej druhou hlavnou zložkou je čínska kapusta - 82,2 kcal.
Miska s fazuľou - 116,9.
Kalorický obsah „vianočného venca“ je 10,2 kcal.

Na základe krabích tyčiniek môžete vytvoriť množstvo šalátov, ktoré vyhovujú špecifickej chuti a stravovacím potrebám. Výpočet obsahu kalórií v jednej porcii jedla však zostáva dosť problematický.

Spočítame celkovú nutričnú hodnotu všetkých ingrediencií pokrmu (napríklad tyčinky, kukurica, vajcia, uhorka) a určíme, koľko celkových kalórií má hotová verzia. Odvážime hmotnosť nádoby, v ktorej sa bude jedlo pripravovať, a hmotnosť konečného produktu. Na základe získaných údajov a objemu zjedeného jedla vypočítame kalorický obsah porcií.

Kalórie v krabovom šaláte s majonézou. Koľko kalórií je v krabom šaláte?

Mnoho ľudí miluje krabí šalát. Je skutočne lahodný, pretože obsahuje skvelé ingrediencie. Na mnohé hostiny sa volí krabí šalát.

Priemerný obsah kalórií je 128 kcal. V závislosti od komponentov sa tento údaj môže líšiť.

Je z toho nejaký prínos?

Krabie tyčinky obsahujú vitamín B, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie nervového systému.

Vitamín A má priaznivý vplyv na zrak. Obsahuje aj vitamíny C a D. Jód podporuje imunitný systém, ktorý odolá rôznym chorobám.

Horčík, ktorý sa v nich nachádza, pomáha posilňovať cievy a napomáha činnosti srdca.

Kukurica je obohatená o vitamíny B, C, PP. Obsahuje bielkoviny a rôzne mikroelementy. Toto zloženie priaznivo pôsobí na tráviaci systém a funkciu mozgu.

Vajcia sú zdrojom vitamínov A, B, D. Čerstvé uhorky majú tiež veľa užitočných vecí, čistia telo od toxínov a pomáhajú odstraňovať prebytočný cholesterol. Kalorický obsah krabového šalátu s majonézou je 128 kcal. Rovnako ako pri každom inom jedle je potrebné dodržiavať striedmosť, pretože nadmerné množstvo akéhokoľvek jedla je škodlivé pre každého. Je to spôsobené aj tým, že jedlo obsahuje majonézu.

Obsah kalórií Olivier s klobásou a majonézou.
Obsah kalórií sleďa pod kožuchom s majonézou.

Nutričná hodnota

Obsah kalórií v krabom šaláte sa môže líšiť v závislosti od toho, čo je v ňom obsiahnuté. V miske pripravenej podľa klasickej receptúry: 9,2 g bielkovín; 7,4 g tuku; 5,9 g sacharidov.

Krabí šalát sa často pripravuje s ryžou. Obsah kalórií v takejto miske je 197 kcal na 100 g. Aby bolo jedlo diétne, majonéza sa nahradí nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom. Druh majonézy tiež ovplyvňuje obsah kalórií v šaláte, preto je dôležité starostlivo vybrať produkt s malým percentom obsahu tuku. Namiesto omáčky z obchodu si môžete pripraviť domácu omáčku, vďaka ktorej bude jedlo oveľa zdravšie. S týmto dresingom bude tiež veľmi chutný. Ak chcete pripraviť šalát s ryžou, musíte cereálie uvariť. Nemalo by to byť prepečené. Ak na konci varenia pridáte citrónovú šťavu (1 polievková lyžica), výrobok bude biely. Musíte tiež uvariť vajcia. Krabie tyčinky sú nakrájané na kocky. Vajcia sa spracovávajú rovnakým spôsobom. Musíte tiež nakrájať cibuľu, potom zmiešať ingrediencie s kukuricou. Miska musí byť umiestnená v miske na šalát. Podľa chuti dosolíme a dochutíme majonézou. Pred podávaním by mal šalát odstáť v chladničke. Toto jedlo je chutné a výživné. Odporúča sa jeho mierne používanie.

Koľko kalórií je v krabom šaláte?

Obsah kalórií v krabom šaláte je 150-153 kalórií na 100 gramov šalátu.

Krabí šalát sa líši od krabieho šalátu. A obsah kalórií každej možnosti je iný. Pozrime sa na jednu z klasických možností.

Zloženie: krabie tyčinky, kuracie vajce, konzervovaná kukurica, okrúhla biela ryža, cibuľa, majonéza, soľ a korenie podľa chuti.
Táto možnosť bude vážiť približne 153 kalórií na 100 gramov hotového šalátu.
Jeho kalorický obsah ale môžete znížiť, ak napríklad ryžu nahradíte čínskou kapustou.
Obsah kalórií sa tiež zníži, ak šalát neokoreníte čistou majonézou, ale zmiešate ho 50/50 s 10% kyslou smotanou.

Krabí šalát je častým hosťom na sviatočnom stole aj mimo neho. Krabí šalát si vďaka svojej ľahkej príprave, chuti a chutnému vzhľadu získal uznanie mnohých. Klasický šalát vždy obsahuje vajíčka, krabie tyčinky, kukuricu a tiež ryžu, kapustu, čerstvé uhorky, majonézu, soľ a bylinky podľa chuti. Jeho obsah kalórií závisí od toho, aké zložky sa vyberú pre šalát.

100 g šalátu, ktorý okrem hlavných ingrediencií obsahuje aj čerstvé uhorky, obsahuje cca 130 kcal.

V šaláte, ktorý obsahuje ryžu - o 197 kcal.

Ďalší dôležitý bod: ak jedlo neochutíte majonézou, ale obyčajným nesladeným jogurtom, jeho obsah kalórií bude nižší.

Druhy šalátov

Recept a obsah kalórií na krabí šalát s ryžou

Ingrediencie:

krabie tyčinky - 200 g;
varená ryža - 200 g;
jablko - 100 g;
cibuľa - 20 g;
majonéza - 100 g;
vajcia - 240 g.

Príprava

Kalorický obsah krabieho šalátu s majonézou je 197,7 kcal, z toho 6,2 g sú bielkoviny, 9,1 g sú tuky, 22,6 g sú sacharidy. Vzhľadom na obsah kalórií a dresing je lepšie tento šalát zjesť najneskôr na obed.

Recept a obsah kalórií krabieho šalátu bez ryže s majonézou

Ingrediencie:

konzervovaná kukurica - 235 g;
krabie tyčinky - 200 g;
vajcia - 3 ks;
uhorka - 1 ks;
majonéza - 100 g.

Príprava

Uvarené vajcia, krabie tyčinky a uhorku nakrájame na kocky. K týmto ingredienciám pridáme kukuricu, ochutíme majonézou a necháme 20 minút lúhovať.

Energetická hodnota tohto šalátu je 128 kcal, z toho 9,2 g bielkovín, 7,4 g tukov, 5,9 g sacharidov. Ak majonézu nahradíte bielym jogurtom, táto možnosť je vhodná aj na večeru.

Škodlivosť šalátu

Krabí šalát má síce celkom prijateľný obsah kalórií, no aj tak je pre telo škodlivý. Výrobok obsahuje chemické zložky (konzervačné látky, farbivá), napríklad E171, E420 a E160. Deťom bude väčšia škoda. Preto by ste toto jedlo nemali jesť často. Surimi mäso obsahuje umelé látky, ktoré telu neprospievajú. Ak často jete takýto šalát, môže vám spôsobiť žalúdočné problémy. Odborníci sa domnievajú, že konzumácia iba dvoch krabích tyčiniek denne môže poškodiť vaše trávenie. Preto je dôležité jesť krabí šalát s mierou. Jeho obsah kalórií môže poškodiť vašu postavu, ak nebudete kontrolovať veľkosť porcie.

Je skutočne lahodný, pretože obsahuje skvelé ingrediencie. Na mnohé hostiny sa volí krabí šalát. Priemerný obsah kalórií je 128 kcal. V závislosti od komponentov sa tento údaj môže líšiť.

Zloženie a výhody

Krabie tyčinky obsahujú vitamín B, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie nervového systému. Vitamín A má priaznivý vplyv na zrak. Obsahuje aj vitamíny C a D. Jód podporuje imunitný systém, ktorý odolá rôznym chorobám. Horčík, ktorý sa v nich nachádza, pomáha posilňovať cievy a napomáha činnosti srdca.

Kukurica je obohatená o vitamíny B, C, PP. Obsahuje bielkoviny a rôzne mikroelementy. Toto zloženie priaznivo pôsobí na tráviaci systém a funkciu mozgu. Vajcia sú zdrojom vitamínov A, B, D. Čerstvé uhorky majú tiež veľa užitočných vecí, čistia telo od toxínov a pomáhajú odstraňovať prebytočný cholesterol.

Kalorický obsah krabového šalátu s majonézou je 128 kcal. Rovnako ako pri každom inom jedle je potrebné dodržiavať striedmosť, pretože nadmerné množstvo akéhokoľvek jedla je škodlivé pre každého. Je to spôsobené aj tým, že jedlo obsahuje majonézu.

Nutričná hodnota

Obsah kalórií v krabom šaláte sa môže líšiť v závislosti od toho, čo je v ňom obsiahnuté. V miske pripravenej podľa klasického receptu:

9,2 g bielkovín;
7,4 g tuku;
5,9 g sacharidov.

Často sa pripravuje.Kalorický obsah takéhoto jedla je 197 kcal na 100 g. Aby bolo jedlo diétne, majonéza sa nahradí nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom. Druh majonézy tiež ovplyvňuje obsah kalórií v šaláte, preto je dôležité starostlivo vybrať produkt s malým percentom obsahu tuku. Namiesto omáčky z obchodu si môžete pripraviť domácu omáčku, vďaka ktorej bude jedlo oveľa zdravšie. S týmto dresingom bude tiež veľmi chutný.

Ak chcete pripraviť šalát s ryžou, musíte cereálie uvariť. Nemalo by to byť prepečené. Ak na konci varenia pridáte citrónovú šťavu (1 polievková lyžica), výrobok bude biely. Musíte tiež uvariť vajcia.

Krabie tyčinky sú nakrájané na kocky. Vajcia sa spracovávajú rovnakým spôsobom. Musíte tiež nakrájať cibuľu, potom zmiešať ingrediencie s kukuricou. Miska musí byť umiestnená v miske na šalát. Podľa chuti dosolíme a dochutíme majonézou. Pred podávaním by mal šalát odstáť v chladničke. Toto jedlo je chutné a výživné. Odporúča sa jeho mierne používanie.

Škodlivosť šalátu

Surimi mäso obsahuje umelé látky, ktoré telu neprospievajú. Ak často jete takýto šalát, môže vám spôsobiť žalúdočné problémy. Odborníci sa domnievajú, že konzumácia iba dvoch krabích tyčiniek denne môže poškodiť vaše trávenie. Preto je dôležité jesť krabí šalát s mierou. Jeho obsah kalórií môže poškodiť vašu postavu, ak nebudete kontrolovať veľkosť porcie.