Улаан лууванаас юу хоол хийж болох вэ? Улаан лууванаас аяга таваг хийх Хэрэв улаан лууван олон байвал юу хийх вэ

Кефир, рашаан, хиам, өргөст хэмх, улаан луувангаар хийсэн амтат окрошка нь таныг дүүргээд зогсохгүй халуун цаг агаарт аврах болно. Энэхүү хоол нь хүнсний ногоо, kefir, рашаан зэрэг ашиг тус, сайхан сэтгэл сэргээсэн амтыг хослуулсан. Энэ жорын дагуу okroshka бэлтгэх нь хамгийн бага хугацаа шаардагдана.

хиам, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, өндөг, dill, яншуй, kefir, рашаан, давс

Улаан лууван, бяслаг, зэрлэг сармистай хавар, шүүслэг, тааламжтай сэтгэл сэргээсэн төмсний салат. Амттай, бэлтгэхэд хялбар зууш, хөнгөн оройн хоол эсвэл үдийн цайны өнгөлөг нэмэлт болох шинэхэн тогооч хүртэл амархан бэлдэж болно.

төмс, улаан лууван, фета бяслаг, зэрлэг сармис, нимбэгний шүүс, оливын тос, цөцгий, давс, газрын хар перц

Хятад байцаа, өргөст хэмх, улаан луувантай салат хийх энэхүү хялбар жор нь ямар ч нөхцөлд танд хэрэгтэй болно: зочид гэнэт ирэх эсвэл та баярын ширээ засаж байгаа бол. Өргөст хэмх, улаан луувантай байцаатай салат танд үргэлж туслах болно.

Хятад байцаа, улаан лууван, шинэ өргөст хэмх, өндөг, лаазалсан эрдэнэ шиш, яншуй, dill, цөцгий, давс

Мансууруулагч олон ундаа байдаг. Та согтуу хоол хийж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол ер бусын амтлах цаг болжээ. Хар шар айраг, хиам, төмс, өндөг, өргөст хэмх, улаан луувангаар хийсэн Окрошка нь цангаа, өлсгөлөнг төгс тайлдаг. Хоол хийж үзээрэй.

хар шар айраг, чанасан хиам, төмс, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, өндөг, ногоон сонгино, давс

Ердөө 15 минутын дотор бэлдэж болох маш амттай, эрүүл авокадо салат! Бид салатанд авокадоноос гадна өндөг, улаан лууван хэрэглэх бөгөөд энэ нь шаржигнууртай бүйлстэй хамт гайхалтай амтыг өгөх болно. Хэрэв би сайн боловсорч гүйцсэн авокадо олдвол би энэ салатыг үргэлж хийдэг, энэ нь миний дуртай зүйлсийн жагсаалтад байдаг.

авокадо, улаан лууван, өндөг, бүйлс, килантро, ногоон сонгино, майонез, цөцгий, гич, нимбэг, давс, газрын хар перц

Улаан лууван, лаазалсан вандуй, өндөг, лууван, сонгино бүхий хөнгөн, сэтгэл татам, хаврын өнгөлөг салат нь ямар ч найрыг чимэх болно.

улаан лууван, лаазалсан ногоон вандуй, өндөг, лууван, улаан сонгино, ногоон сонгино, майонез, гич, давс, нунтагласан хар перец

Эцэст нь тавиур дээр анхны ногоо гарч ирэв. Одоо та нартай нарлаг өдрүүдийг өнгөрөөхөөс гадна төрөл бүрийн салат бэлтгэх боломжтой. Үүний нэг нь улаан лууван, өргөст хэмх, луувангийн салат юм. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд та маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй болно.

шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, лууван, яншуй, ногоон сонгино, дилл, давс, газрын хар перц, ургамлын тос, алимны цуу

Өргөст хэмх, улаан лууван, өндөг, сонгино бүхий энгийн ногооны салат, цөцгий, шинэхэн ургамлаар хийсэн нарийн амтлагч нь хөнгөн зууш эсвэл үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд сэтгэл сэргээсэн нэмэлт сонголт юм.

шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, улаан сонгино, өндөг, цөцгий, дилл, килантро, наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, нунтагласан хар перец

Би танд амттай, бэлтгэхэд хялбар хүйтэн амтлагч - зуслангийн бяслаг, өргөст хэмх, улаан лууван бүхий лавашны өнхрөх жорыг санал болгож байна.

лаваш, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, цөцгий, давс

Улаан лууван бол зуны улиралд ялангуяа алдартай болсон эрүүл, хямд хүнсний ногоо юм. Энэ нь янз бүрийн салатанд нэмдэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, олон хүмүүсийн дуртай Оросын хоолны уламжлалт хоол болох окрошка юм. Улаан лууван нь улаан луувангийн нэг төрөл юм. Хүнсний ногоо нь ер бусын дүр төрх, жижиг хэмжээтэй, өвөрмөц гашуун амттай байдаг. Зөвхөн эх хүнсний ногоо нь өөрөө ашигтай шинж чанартай байдаг, гэхдээ бас түүний орой. Жимс нь ягаан, улаан, цагаан болон бусад өнгөтэй байж болно. Энэ нь дугуй, сунасан эсвэл зууван хэлбэртэй байж болно.

Хүнсний ногооны шинж чанар

Улаан лууван нь маш их хэмжээний төмөр, магни, кали, фосфор, витамин С агуулдаг. Энэ ногоог идэх нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгээс сэргийлдэг. Энэ ер бусын бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид хортой хорт бодис, хольцыг даван туулахад тусалдаг.

Хүнсний ногоо нь бодисын солилцоог сайн сайжруулдаг тул бэлхүүс дээрээ хэдэн см илүүдэл жингээс салахыг хүсч байвал улаан луувантай хоолыг хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай. Улаан лууван нь цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой түвшинд байлгахад тусалдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахаас гадна элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Улаан луувангийн 95 хувь нь ус байдаг тул калорийн агууламж хамгийн бага байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 16-20 ккал байдаг.

Үндсэн хослолууд

Улаан лууван нэмсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй биед хамгийн их ашиг тустай байхын тулд та бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо ухаалгаар хандах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо нь цуккини, ямар ч төрлийн байцаа, төмс, улаан лооль, өргөст хэмх зэрэг олон найрлагатай хослуулсан. Мөн янз бүрийн ногоон компани нь зөвхөн улаан луувангийн амтыг сайжруулах болно. Бүтээгдэхүүнийг чанасан өндөг, алим, үр, бяслагтай хослуулах нь сайн.

Улаан лууванг ихэвчлэн мах, хиамны аяганд нэмдэг. Хоолыг байгалийн майонез, цөцгий, чидун эсвэл ургамлын тосоор амтлах нь хамгийн сайн арга юм.

Салатны жор

Улаан лууван нэмсэнээр хийсэн маш олон төрлийн хоол байдаг. Бид таныг хайхрамжгүй орхихгүй хэд хэдэн жорыг жагсаав.

Салатууд

Шинэ төмстэй хамт

Энэхүү салат нь таны биед маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин авчрах болно. Энэ бол амттай хоол идэх дуртай хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм! Хагас кг угаасан төмсийг хальсанд нь буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоог жижиг зүсмэлүүд болгон сайхан зүсэх хэрэгтэй. Улаан лууванг сайтар угааж, ишийг нь авч, зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.

Хоолны гол хэсэг бэлэн болсон, одоо анхилуун халуун ногоотой амтлагч бэлтгэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд 1 том халбага амтат гичийг ижил хэмжээний улаан дарсны цуутай холино. Бага зэрэг давс, жижиглэсэн амтат сонгино, чидун тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, энэ боолтыг төмс, улаан лууван дээр хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Өргөст хэмх, амтат гуатай

Улаан луувантай салат бэлтгэх энэ арга нь ер бусын бөгөөд ховор байдаг. Гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Энэхүү зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• хагас килограмм амтат гуа;
• улаан лууван, шанцайны ургамал нэг баглаа;
• цөөн хэдэн бүйлс;
• 2 шинэ өргөст хэмх;
• зарим ногоон сонгино;
• 1 жижиг халбага самрын тос;
• 100 грамм нахиалсан шош;
• нэг чимх давс.

Хоолны гол хэсгийг эдгээр бүтээгдэхүүнээс бэлтгэнэ. Соус хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• газрын хар чинжүү;
• шохойн шүүс;
• хушга тос.

Өргөст хэмх, амтат гуагаас хальс, үрийг нь авч, бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, гүн гүнзгий саванд хийж коланд хийнэ. Шүүс шавхагдах үед та амтат гуа, өргөст хэмхийг салат аяга руу шилжүүлж болно. Тэнд хэрчсэн улаан лууван, нахиа, ногоон сонгино нэмнэ. Одоо самарыг хальсалж, хоёр хувааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, салат аяга руу хийнэ.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд самрын тосыг нимбэгний шүүс, зөгийн балтай холигч эсвэл ердийн хумсны тусламжтайгаар хутгана. Энэ соусыг салат аяганд хийж байгаа хоолон дээр хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Бэлэн хоолоо шанцайны ургамал навчтай тавган дээр тавьж, дээр нь чинжүү эсвэл бусад амтлагчаар цацна.

Дашрамд хэлэхэд, амтат гуа биш харин салатанд тарвас хийж болно.

Цагаан будаа, хүнсний ногоотой хамт

Басмати будаа нь энэ хоолонд тохиромжтой. Энэ үр тарианы 1 шилийг их хэмжээний хүйтэн усаар сайтар зайлж, ердийн аргаар чанаж болгоно. Цагаан будаа чанаж байх хооронд яншуй болон яншуйгаа хальсалж хэрчинэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй таван улаан лууванг нимгэн дугуй зүсмэл болгон хайчилж, мөн ижил тооны интоорын улаан лоолийг 2 хэсэгт хуваана. Үүний дараа нарс самарыг ургамлын тосгүй хайруулын тавган дээр хийнэ, бага зэрэг хуурч ав.

Дараа нь давсалсан усанд 2 шинэ лууван, зүсмэлүүдийг буцалгана. Одоо бүх болгосон ногоо, ургамал, будаагаа тохиромжтой саванд холино.

Халуун ногоо, ганга, дарсны цуутай хольсон чидун жимсний тосыг таваг дээр нь тавь. Мөн найрлагыг нь дуусгахын тулд шарсан нарс самар нэмнэ. Энэ хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь иддэг.

Цагаан будаа, авокадотой

Энэхүү хоолыг бүрдүүлдэг бүх найрлага нь хоорондоо сайн нийлдэг. Салат нь эрүүл, гайхалтай амттай, тэжээллэг болж хувирдаг. Үүний тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• боловсорсон авокадо (дунджаас их) - 1 ширхэг;
• 1 нимбэгний шүүс;
• Зэрлэг будаа - 200 грамм;
• оливын тос;
• халуун чинжүү ширхэг;
• шанцайны ургамал навч;
• давс;
• ногоон сонгино;
• улаан лууван - 5-7 ширхэг;
• цагаан шош - 200 гр.

Ийм хоол бэлтгэх үйл явц танд их цаг хугацаа шаардахгүй. Эхлээд будаагаа чанаж, энэ үед бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж эхэлнэ. Авокадог хальсалж, ястай болгож, том хэрчиж, давсалж, нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй. Авокадог саванд хийж, жижиглэсэн ургамал, чанасан шош, улаан лууван нэмээд 2 хэсэг болгон хуваана. Цагаан будаа бэлэн болсны дараа эдгээр найрлагатай холиход л үлддэг.

Хоолны төгсгөлд чинжүү, давс, нимбэгний шүүстэй хольсон оливын тос соусаар хийнэ. Одоо салат үйлчлэхэд бүрэн бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн хөнгөн зууш төдийгүй бүрэн өдрийн хоол эсвэл оройн хоол байж болно.

Бөднө шувууны өндөгтэй

Бид улаан лууван, өндөг бүхий уламжлалт, хайртай ногооны салат бэлтгэх ер бусын сонголтыг санал болгож байна. Энэ жорын хувьд танд 2 бөднө шувууны өндөг хэрэгтэй болно, гэхдээ та тэдгээрийг тахианы өндөгөөр сольж болно. Мөн танд 2 шинэ өргөст хэмх, төмс, 1 лууван, 300 грамм улаан лууван, ногоон салат, сонгино, dill, майонез, нимбэгний шүүс, амтлагч хэрэгтэй болно. Бид бага зэрэг элсэн чихэр, давс, хар перц хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж эсвэл хальсалж болно. Үүнийг хоол хийхээс өмнө эсвэл дараа хийх нь хамаагүй.

Чанасан өндөгийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Ингэснээр тэд салатанд маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Үлдсэн ногоог ижил хэлбэрт оруулаарай. Бүх ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд шанцайны ургамал навчийг янз бүрийн хэмжээтэй навч болгон хуваах хэрэгтэй. Бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амталж, халуун ногоо нэмнэ.

Өөр юу хоол хийх вэ?

Улаан луувантай салат бэлтгэх сонголтыг үнэхээр эцэс төгсгөлгүй жагсааж болох тул бусад жор руу шилжье.

Яагаад хүн бүр улаан лууванд маш их дуртай байдаг вэ? Энэ нь 4-р сараас эхлэн манай дэлгүүрийн лангуун дээр гарч буй хаврын хамгийн анхны ногоотой холбоотой байх.

Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр хамгийн чамин ногоо, жимс жимсгэнэ хүртэл бараг бүх жилийн турш худалдаанд гарах боломжтой боловч улирлын чанартай хүнсний ногооны сэтгэл татам байдал улам бүр мэдрэгддэг. Улаан лууван бол маш эрүүл бөгөөд хоолны дуршил сайтай үндэстэй хүнсний ногоо бөгөөд шинэхэн байхад нь ямар нэгэн зүйлтэй хольж идэхийг хүсдэггүй.

Гэсэн хэдий ч энэ нь бидний хүссэнээр хадгалагддаггүй: хөргөгчинд 3-4 хоногийн дараа анхны шүүслэг, хурц чанараа алдаж эхэлдэг. Гэхдээ хамаагүй! Бага зэрэг хуучирсан улаан лууван нь хаврын амттай салат, эхний, тэр ч байтугай хоёрдугаар курс бэлтгэх маш сайн найрлага юм.

Үнэхээр ийм үндэстэй ногоо нь бусад ногоо, ургамлуудтай сайн зохицдог, хэдхэн найрлагатай - амттай хөнгөн салат бэлэн боллоо! Гэхдээ тэднээс гадна энэ нь мах, пилаф хоол хийх, боолт, зуурмаг бэлтгэх, түүнчлэн янз бүрийн хачир хийхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь дулааны боловсруулалтанд тохиромжгүй хүнсний ногооны нэлээд тогтвортой "дүр төрх" байсан ч гэсэн! Тэгэхээр, улаан луувангаар юу хоол хийж болох вэ?

Юу хоол хийх вэ?

Мэдээжийн хэрэг, улаан луувангийн хамгийн алдартай хоол бол хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт ч бэлтгэхэд хялбар байдаг хөнгөн салат эсвэл хоолны дуршил юм. Эдгээр нь хүний ​​биед бодисын солилцоог хэвийн болгоход шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис, эфирийн тос, ферментээр баяжуулсан маш эрүүл хоол юм.

Зөвхөн давс, ургамлын тос хэрэглэдэг маш хөнгөн сонголтууд байдаг бөгөөд та амтыг нь өөрчлөхийн тулд бусад ногоог нэмж болно. Илүү өндөр илчлэгтэй сонголтуудад дуртай хүмүүст та хиам, чанасан мах эсвэл загасыг нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно. Бид танд хамгийн алдартай, амттай жорыг хэлэх болно.

Улаан лууван, аругула салатны жор

• улаан лууван - 10 ширхэг;
• аругула - 1 жижиг баглаа;
• оливын тос - 1 tbsp. халбага;
• интоорын улаан лооль - 150 гр;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага;
• давс, хар чинжүү.

Улаан лууваныг сайтар угааж, оройг нь тайрч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Бид улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, аругула угааж, дараа нь гараараа хэсэг болгон хуваана. Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, нимбэгний шүүстэй хольсон оливын тосоор амталж, холино. Амтлахын тулд халуун ногоотой улирал, та амтыг нь хэд хэдэн нэмж болно.

Улаан лууван, гаатай салатны жор

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• улаан лууван - 200 гр;
• оливын тос - 4 tbsp. халбага;
• гаа - 4-5 навч;
• сонгино - жижиг баглаа;
• нимбэгний шүүс - 3 халбага;
• давс чинжүү.

Бүх зүйл маш энгийн: бид бүх ногоо, ургамлыг усан дор сайтар угааж, дараа нь нийтлэг салат аяга болгон хувааж эхэлнэ. Бид улаан лууванг дээд талаас нь хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, ногоон, гаа нилээд цавчих, бүгдийг хольж, наранцэцгийн тос, нимбэгний холимог хийнэ. Эцэст нь амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ.

Улаан лууван, өндөгний салатны жор

Чанасан өндөг, улаан луувангийн хослол нь маш амжилттай, учир нь үр дүн нь маш нарийн бөгөөд нэгэн зэрэг хурц амт юм. Оролдоод үз, та харамсахгүй! Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лууван - 150 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• ногоон сонгино, дилл - 1 жижиг баглаа;
• цөцгий - 2 tbsp. халбага;
• амтлах давс.

Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана. Бид улаан лууванг дээд талаас нь цэвэрлэж, усаар зайлж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Тэд нимгэн байх тусам салат нь илүү зөөлөн болно. Дараа нь, ногоон сонгино, dill цавчих, цөцгий нь бүгдийг улирал, сайтар хольж, амт нь давс нэмнэ.

Улаан луувантай бяслагны салат хийх жор

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лууван - 8 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• хясаа - 3 tbsp. халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий - 4 tbsp. халбага;
• давс чинжүү.

Өмнөх жор шиг өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, хальсалж, дараа нь нилээд цавчих. Бид том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, улаан лууван хальсалж, үрж, бүгдийг нь холино. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Зарчмын хувьд сонгины өдний оронд ногоон өд хэрэглэж болно. Бүгдийг сайтар хольж, амт нь capers, давс, чинжүү нэмээд дараа нь цөцгийтэй амтлана.

Окрошка жор

Энэ үндэс ногоо нь нэлээд тохиромжтой байдаг өөр нэг алдартай хоол юм. Бидэнд юу хэрэгтэй вэ?

• улаан лууван - 7 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• чанасан тахианы мах - 200 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 4 tbsp. халбага;
• ногоон: яншуй, dill, ногоон сонгино;
• талхны квас - 700 мл;
• давс.

Төмс, өндөгийг урьдчилан бэлэн болтол нь буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальсалж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь төмс, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон, өндөгний цагаан, мах, улаан лууван тус тусад нь хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба ногоон сонгиноо давстай хамт нунтаглана.

Тусдаа саванд шарыг цөцгийтэй нунтаглана. Бүх найрлага нь хөргөсөн kvass болон өндөг-цөцгий хольцоор цутгаж байна. Та амт нь давс, чинжүү, тэр ч байтугай тунхууны эсвэл гич нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд, квассын оронд та рашаан усаар шингэлсэн kvass эсвэл шар сүүг хэрэглэж болно.

Улаан лууван болон бусад хүнсний ногооны 10 энгийн бөгөөд амттай салат! Бүх салатыг 10-15 минутын дотор бэлдэж болно!

Улаан лууван, өндөгтэй энгийн салат

Энэхүү салатны жор нь хүн бүрт танил байдаг бөгөөд энэ нь анхны яншуй худалдаанд гарах эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд гарч ирэхэд хамгийн түрүүнд бэлтгэгдсэн жоруудын нэг юм. 4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр. улаан лууван;
• 4 хатуу чанасан өндөг;
• Диллийн 3-4 мөчир;
• 3 tbsp. цөцгий;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лууваныг угааж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх шаардлагатай.

2. Улаан лууваныг аяга руу шилжүүлж, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

3. Өндөгийг хүссэнээрээ цагираг эсвэл хагас цагираг болгон нилээд цавчих.

4. Өндөгийг аяганд хийж, давс, цөцгий нэмнэ.

5. Бүгдийг сайтар хольж, өндөгтэй улаан луувангийн салатаар үйлчилж болно!

Өргөст хэмх, улаан лооль, Фета бяслаг бүхий улаан луувангийн салат

Энэхүү гайхалтай хавар-зуны салатны 2 нэгжийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 том улаан лооль;
• 1 урт эсвэл 2 жижиг өргөст хэмх;
• 3-4 дунд улаан лууван;
• 1/2 баглаа ногоон сонгино;
• 100 гр. Фета бяслаг;
• давс, чинжүү, оливын тос;
• яншуй болон dill зөвхөн таны амт

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногоог хайчилж ав: өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон, улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж болно. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг салат саванд хийж холино. Фета бяслаг нэмээд шоо болгон хуваасан.

3. Давс, чинжүү, оливын тос асгаж, болгоомжтой холино!

Хүнсний ногоо нь шинэхэн, шаржигнууртай байхад энэ салатыг шууд үйлчилдэг!

Энэ салатын тоо томшгүй олон хувилбар байдаг.: Та ямар ч шанцайны ургамал навч, амтат улаан чинжүү, улаан сонгино эсвэл селөдерей нэмж, чидунаар чимэглэх эсвэл чанасан тахиа, бөднө шувууны өндөг нэмж болно.

Улаан лууван, тахиа, өндөгний салатны жор

2 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 50 гр. Ромын шанцайны ургамал эсвэл бусад шанцайны ургамал навч;
• 8 улаан лууван;
• 1 тамхи татдаг эсвэл шарсан хөхний;
• 4 хатуу чанасан өндөг;
• 2-3 tbsp. майонез
• цөөн тооны лаврын навч (боломжтой бол)

Бэлтгэл ажил:

1. Салатны навчийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, таваг бүрийн ёроолд тавина.

2. Улаан лууваныг угааж, зүсмэл болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр цацна.

3. Жижиг саванд нилээд жижиглэсэн тахианы махыг майонезаас хольж, хагас хэсгийг улаан лууван дээр тавь. Жижиглэсэн лаврын болон чинжүү нь цацаж.

4. Өндөгийг чанаж болгосоны дараа хөргөж, хальсалж, хоёр буюу дөрөвний нэг болгон хуваана. Тахианы махны эргэн тойронд болгоомжтой байрлуул. Улаан лууван, тахиа, өндөгтэй салатаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Просциутто болон бөднө шувууны өндөг бүхий улаан луувангийн салат

Амттай салат, энэ нь ердийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд зочдыг гайхшруулах болно.

3-4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 6 бөднө шувууны өндөг;
• 100 гр. нимгэн хэрчсэн просциутто (та өөр ямар ч эдгэрсэн хиам хэрэглэж болно);
• 50 гр. ;
• Ногоон сонгино 2-3 сум
• 50 гр. radicchio салат ба усан дарс (эсвэл та дэлгүүрт нэн даруй салатны хольц худалдаж авч болно);
• 1 авокадо;
• 8-10 улаан лууван;

Бэлтгэл ажил:

1. Жижиг саванд бөднө шувууны өндөг хийж, ус нэмээд буцалгана. Галыг дунд хүртэл бууруулж, 3-4 минут буцалгана. Дараа нь савыг галаас аваад өндөгийг хүйтэн усаар хөргөнө. Хальсыг нь хальсалж талыг нь тайруулна.

2. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавьж, дээр нь просциутто хийж, жигд хуудсыг зууханд хийнэ. Хиамыг зууханд тал бүр дээр 3-5 минутын турш хатаана.

3. Авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ногоон сонгино нилээд цавчих.

4. Одоо салатаа угсарцгаая: том аяганд шанцайны навчийг хийж, дээр нь өндөг, хиам, авокадо, ногоон сонгино, улаан лууван хийнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Салат амтлагчийн хувьд та нимбэгний шүүс, 2 tbsp хольж хэрэглэж болно. ургамал бүхий оливын тос.

Улаан лууван, өргөст хэмх, ногоон сонгины салат - сонгодог жор

Хүн бүрийн дуртай салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 жижиг өргөст хэмх эсвэл 1 урт
• 1 баглаа улаан лууван;
• нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино баглаа;
• 50 мл. цөцгий;
• өөрийн үзэмжээр давс

Бэлтгэл ажил:

1. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, улаан лууваныг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг жижиг саванд хийж, цөцгий, давс нэмнэ. Мөн бүх зүйлийг сайтар холино.

Улаан лууван, өргөст хэмх, байцаатай салат - энгийн жор

Энгийн бөгөөд шинэхэн жор. 4-5 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй:

• 2 жижиг өргөст хэмх;
• 1/2 баглаа улаан лууван;
• 1.5 аяга жижиглэсэн байцаа;
• нилээд жижиглэсэн dill хагас баглаа;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• чи оливын тос хэрэглэж болно;
• мөн 1 халбага нэмнэ. дарсны цуу

Бэлтгэл ажил:

1. Өргөст хэмхийг хоёр хэсэг болгон хэрчиж, улаан лууван болгон зүсэж, байцаагаа хэрчинэ.

2. Бүх орцуудаа аяга эсвэл том тавганд хийж, амтлагчаа нэмээд хутгана.

Өргөст хэмх, манжинтай улаан лууван салат хийх жор

4-6 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 2 том эсвэл 3 дунд нишингэ;
• 8-10 дунд улаан лууван;
• 1 жижиг өргөст хэмх;
• чимэглэлийн зориулалтаар цөөн тооны хушга;
• давс, чинжүү таны амт

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 3 tbsp. оливын тос;
• 1.5 tbsp. цагаан дарсны цуу;
• хагас нимбэгний шүүс
• амтлагч (салатанд дуртай аль ч амтлагч)

Бэлтгэл ажил:

1. Манжинг эхлээд буцалгах ёстой. Хальсыг хальсалж тууз болгон хуваана.

2. Өргөст хэмх, улаан луувангаа тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог салат саванд хийнэ.

3. Жижиг саванд ороох орцуудаа хольж, салат дээр хийнэ.

Зөвлөгөө! Энэ салатыг хүнсний ногоо нь шинэхэн, яруу хэвээр байх үед шууд үйлчилдэг.

Эрдэнэ шиш, ранчо амтлагчтай улаан луувангийн салат

2-3 порц салат хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 1/2 авокадо, хальс, нүхийг зайлуулна;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 200-300 гр. Iceberg шанцайны ургамал (энэ нь жижиг толгойн 1/2) эсвэл бусад;
• 6-7 улаан лууван, тойрог болгон хуваасан;
• 1 tsp нимбэг эсвэл шохойн шүүс;

• Зөвлөгөө!Махны дурлагчдын хувьд та салатанд шарсан эсвэл зууханд шатаасан тахианы хөхний хэсгүүдийг нэмж болно.

  Хятад байцаатай улаан луувангийн салат

  Амттай хоол идэх дуртай ч биеийн галбираа хардаг хүмүүст зориулсан гайхалтай сэтгэл сэргээсэн салат. 4-6 порц бэлтгэх:

  • Бээжингийн байцаа 300 грамм;
  • 2 жүрж, хальсалж;
  • 8-10 улаан лууван угааж, дөрөвний нэг болгон хуваасан;
  • 2 tbsp. жүржийн шүүс;
  • 4 tbsp. наран цэцгийн тос;
  • давс, чинжүү таны амт.

  Бэлтгэл ажил:

  1. Хятад байцааг нимгэн баар болгон хайчилж ав. Салатны аяганд хийж, улаан лууван нэмнэ.

  2. Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, цагаан хальсыг зүсмэлүүдээс нь салгана. Эсвэл та жүржийг зүсмэл болгон хувааж болохгүй, харин зүсмэлүүдийг хутгаар болгоомжтой хайчилж ав. Тэднийг салат аяганд хийж, салатыг зөөлөн холино.

  3. Жүржийн шүүс, тос, давс, чинжүүгээс боолт бэлтгэ. Салат дээр амтлагчаа дусааж, үйлчил!

  

  Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат

  Залуу чанасан төмсний хувьд маш сайн салат. 4 нэгжийн хувьд та салат бэлтгэх хэрэгтэй.

  • 15-20 жижиг улаан лууван;
  • 300-400 гр. шанцайны ургамал навч (Iceberg, Lettuce эсвэл бусад);
  • 5-7 жижиг сумтай ногоон сонгино;
  • 4 tbsp. шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй;
  • 2 tbsp. цөцгий;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гаа, dill эсвэл яншуй.

  Бэлтгэл ажил:

  1. Улаан лууваныг угааж, дөрөвний нэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг гараараа жижиг хэсэг болгон урж, ногоон сонгино цавчих.

  2. Бүгдийг салат саванд хийнэ. Вандуй, хэрэв тэд хөлдөөсөн бол буцалгаж, хөргөж, салатанд нэмэх хэрэгтэй.

  3. Цөцгийтэй салатыг амталж, өөрийн үзэмжээр давсалж, ургамлаар чимэглээрэй! Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат бэлэн боллоо!

  

  Сайхан хооллоорой!

  P.S. Сэтгэгдэл, зөвлөмж эсвэл өөрийн жор байдаг. Нийтлэлийн сэтгэгдэл дээр санал бодлоо хуваалцаарай!)