Карбонара пицца хийхэд ямар найрлага хэрэглэдэг вэ? Карбонара пицца. Спагетти сэдэвт "Уран зөгнөл". Шаардлагатай багц бүтээгдэхүүн, түүнгүйгээр та пиццанд карбонара соус хийж чадахгүй

Итали хоолны дурлагчдын хувьд "Карбонара" пиццаны нэр нь гоймонтой ижил нэртэй алдартай соусыг сануулах болно. Олон хүмүүс хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг шатаасан дүүргэгчтэй "хавтгай талх" дээр байрлуулж болно гэсэн үзэл бодолд дассан байдаг. Гэсэн хэдий ч жор бүрийг өндөр мэргэшсэн тогооч боловсруулсан.

Энэхүү жор нь зөвхөн эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнд анх нэмсэн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг.

Италичууд энгийн мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрэглэдэг.

Бэлтгэх:

• хуурай мөөгөнцрийн жижиг багц;
• 2 tsp. Элсэн чихэр;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 0.5 кг гурил;
• 300 мл ус.

Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг тасалгааны температурт шингэнд уусгана. Бүх зүйл ууссан бол тос асгаж, урьдчилан шигшиж байсан гурилаа асгаж эхэлнэ.

Үүссэн зуурсан гурилыг хальсаар хучиж, нэг удаа өсгөнө (эзэлхүүнийг 2 дахин нэмэгдүүлнэ).

Зөв дүүргэх найрлага

Карбонара пиццанд орсон бүтээгдэхүүнийг заавал болон нэмэлт гэж хуваадаг дүрэм журам байдаг.

Бидний жигнэхэд шаардлагатай эхнийх нь:

• 125 гр гахайн мах, гахайн мах эсвэл өвчүү;
• улаан сонгины толгой;
• 150 гр Mozzarella бяслаг.

Энд бэлтгэх арга барил өөр байж болно. Жишээлбэл, та өвчүүний мах хэрэглэж байгаа бол түүнийг хуурч болно. Ихэнхдээ сонгино тавихаасаа өмнө шарсан байдаг.

Манай тохиолдолд, мөөгөнцрийн зуурмагийн бялууг чидун жимсний тосоор тосолж, жижиглэсэн гахайн утсан махыг тавиад, нилээд жижиглэсэн сонгинооор хучиж, дээр нь Mozzarella бяслаг хийнэ. Бид пиццаны урьдчилсан дулааны боловсруулалтанд 5 минутын турш илгээдэг.

Зуурмагийг жигнэх явцад соусыг гадагшлуулахгүй байх талуудтай байхаар өнхрүүлдэг.

Тус тусад нь тогооч найрлагад өндөг, мөөг болон өөр төрлийн бяслаг нэмж болно.

Сонгодог соусанд юу байдаг вэ?

Пиццанд карбонара соус хийх боломжгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүний багц:

• 80 мл цөцгий;
• 2 шар;
• 50 гр Пармезан;
• ногоон сонгино;
• 2 хумс сармис;
• Италийн ургамлын холимог.

Сонирхолтой нь, анхандаа найрлагад цөцгий байхгүй байсан. Хонины сүүгээр хийсэн давсалсан бяслагаар хийсэн.

Бэлтгэхэд хялбар. Цөцгий болон шарыг жигд болтол нь хутгана. Энд бид эхлээд зүссэн нилээд сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сармис, амтлагч, ногоон сонгино нэмнэ.

Зууханд бага зэрэг улайсан пиццаны гадаргуу дээр хийнэ. Зууханд буцаж ирвэл 10 минутын дараа таваг бэлэн болно.

Та энэ сонголтыг ашиглаж болно.

Авцгаая:

• 200 гр мөөгөнцрийн зуурмаг;
• 2 tbsp. л. кетчуп;
• 1 tbsp. л. оливын тос;
• 150 гр утсан гахайн өөх;
• 1 сонгино;
• түүхий өндөг;
• газрын чинжүү;
• 150 гр Mozzarella бяслаг;
• соусанд бид Пармезаныг Сулугунигаар солино.

Бид зуурсан гурилыг хажуу талтай нимгэн хавтгай бялуу болгодог. Эхлээд тос түрхээд дараа нь кетчуп түрхээрэй. Гахайн өөхийг тууз болгон хайчилж ав. Бага хэмжээний тосонд хагас цагирагт сонгино хуурна. Бүх зүйлийг гадаргуу дээр байрлуулж, Mozzarella цацна.

Хэрэв та дэлгүүрээс хүссэн бяслагаа олохгүй бол өөрт тохирсон бяслагаар солино уу.

Эхний давхаргыг жигнэх үед сонгодог хувилбар шиг соусыг бэлтгэ. Зуухнаас пиццагаа гаргаж, дунд хэсэгт нь өндөг хагалж, эргэн тойронд нь сүүний хольц хийнэ. Дараа нь үлдсэн бяслаг ирдэг.

Карбонара пиццаны гахайн утсан махаар хоол хийх нь зөв боловч энэ жороор бид зарим бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжгүй байсан тул үүнийг хийх болно.

250 гр бэлэн зуурмагийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 130 гр хиам;
• 1 улаан лооль;
• 200 гр ямар ч хатуу бяслаг;
• өндөг;
• 5 tbsp. л. цөцгий;
• газрын хар чинжүү;
• ногоон байгууламж.

Нимгэн зуурсан гурилыг урьдчилан халаасан зууханд хэдэн минутын турш хийж, гаргаж аваад оливын тосоор тосолно. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж (заримдаа би сонгинотой хамт хуурч), жигд давхаргад тараана. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь салгана. Хутга ашиглан нимгэн дугуйлан хэлбэржүүлнэ. Тэд хиамны дээд талд явах болно.

Жижиг аяганд сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар эхлээд цөцгий, өндөгийг холино. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, жижиглэсэн ургамал, халуун ногоотой хамт холимогт нэмнэ. Гадаргуу дээр цутгаж, үлдсэн бяслагаар цацаж, халуун зууханд хийнэ.

Мөөгөөр хоол хийх

Энэ найрлагатай пицца хий.

Бүтээгдэхүүний багц нь дараах байдалтай байна.

• 100 гр хиам;
• 100 гр шампиньон;
• 4 tbsp. л. улаан лоолийн оо;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• сонгино;
• ногоон сонгино;
• 2 шар;
• газрын хар чинжүү;
• 2 tbsp. л. цөцгий;
• 50 мл цөцгий;
• амтлагч хольц;
• 150 гр бяслаг;
• 250 гр бэлэн зуурсан гурил.

Бид дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлдэг. Бид champignons-ыг усаар угааж, хурц хутгаар бүх эвдэрсэн газрыг зайлуулж, зүсэж хуваана. Тостой халуун хайруулын тавган дээр нэн даруй хийж, тагийг нь таглахгүйгээр хуурч ав. Бүх чийг ууршсаны дараа жижиглэсэн сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.

Зуурмагийн суурийг өнхрүүлэн, тос, улаан лоолийн зуурмагаар тосолно. Мөөгний холимог, дараа нь сонирхогчийн зүсмэлүүдийг тараана. Сараалжтай бяслагны гуравны нэгээр нь цацаж, хэдэн минутын турш broiler-д хийнэ.

Соус хийх цаг боллоо. Цөцгий, цөцгий, салангид шарыг холигч саванд хийнэ. Бага зэрэг цохино. Бяслагны хоёр дахь гуравны нэгийг амтлагч, хар чинжүү нэмнэ. Пиццаны халуун гадаргуу дээр хийнэ. Үлдсэн бяслаг нь дээр нь явах болно.

Заримдаа Италийн тогооч нар мөөгний соусаар бага зэрэг цагаан дарс нэмдэг.

Зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг зуурмагийн ирмэгийн өнгөөр ​​тодорхойлж болно, бяслаг хайлж байх ёстой; Талх нарийн боовыг гаргаж авахдаа царцдас гарч ирэхээс өмнө нэн даруй жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Бэлэн хоолны калорийн агууламж

Олон хүчин зүйлээс хамаардаг тул калорийн нарийн тоог тооцоолоход хэцүү гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Дүрмээр бол энэ нарийн боовны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрт 270 ккал байдаг. Гэхдээ та гар хийцийн пицца хийхийг оролдоход бүх зүйл эрс өөрчлөгддөг. Нэгдүгээрт, хүнсний хэмжээг нарийн тодорхойлохын тулд хүн бүр жин ашигладаггүй. Хоёрдугаарт, өөр өөр үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүн нь өөр өөр илчлэгтэй байдаг.

Уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжийг багасгахын тулд найрлага дахь бүтээгдэхүүнийг орлуулахад хангалттай. Жишээлбэл, хиам, өтгөн цөцгий, бяслагтай пицца нь 300 ккал агуулдаг тул том ширхэгтэй гурил хэрэглээрэй, нимгэн цувисан суурийг ашигла, утсан гахайн өөхний оронд чанасан мах эсвэл мөөг нэмнэ.

Хамгийн гол нь гэртээ зарим заль мэхийг ашиглан та зөвхөн калорийн агууламжийг төдийгүй шим тэжээлийг хянах боломжтой.

Карбонара пицца нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд цаг хугацаа бага шаарддаг. Ийм сүр жавхланг бэлтгэхийн тулд дараах жорыг ашиглана уу.

Шаардлагатай найрлага:

Дэлгүүрт худалдаж авсан пиццаны зуурмаг (200 гр);

100 гр үхрийн сүүний хатуу бяслаг (чеддар);

Дунд зэргийн улаан лооль - 2 ширхэг;

300-350 гр хиам, тамхи татдаг;

Сармисны хумс;

Сонгины толгой;

яншуй;

чинжүү (газар);

Чидун жимсний тос хэдэн халбага.

Зуурмагийг дэлгүүрээс худалдаж авсан ч гэсэн пицца маш амттай хэвээр байх болно гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Бэлэн зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлж, гурилаар бага зэрэг цацаж, жигд хуудсан дээр байрлуулсан байх ёстой, гэхдээ эхлээд нарийн боовны сойз ашиглан тосоор тосолно.

Улаан лоолийг мөн хальснаас нь салгаж авах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг буцалж буй усаар дүүргэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх шаардлагатай, та нар хатаасан интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно.

Үүний дараа цагираг болгон хуваасан сонгиныг хүрэн болтол нь хуурч, пиццаны суурь дээр - зуурсан гурилыг жигд тарааж, хиам, улаан лооль, шарсан сонгино, жижиглэсэн сармис, дараа нь хамгийн сүүлийн давхаргыг үрж жижиглэсэн бяслаг, яншуйгаар сайтар цацна.

Хэрэв хүсвэл бага зэрэг газрын чинжүү нэмж болно. 200 ° C-ийн температурт таваг 10 - 13 минутын турш жигнэх. Та харах болно, Карбонара пицца гайхалтай амттай болно!

Сайн байна уу, эрхэм хүмүүс ээ! Бид өнөөдөр үдийн хоолондоо пепперони пицца идэж байна. Миний бодлоор гадаад нэрээр бүү санаа зов, энэ бол энгийн хиам, зөвхөн халуун ногоотой. Тиймээс энгийнээр хэлэхэд өнөөдөр хиам, бяслагтай, гэхдээ сайхан нэртэй пицца байна.
Хиамтай пицца хийх найрлага

Хэт энгийн пепперони пиццаны жор бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• хийсвэр боов
• улаан лоолийн оо
• пепперони хиам (эсвэл өөр дуртай хиам)
• улаан лооль
• сонгино
• чидун

Найрлага бүрийн тоо хэмжээ нь таны хүссэн хэмжээгээр байна, зүгээр л нэмж бяслаг нэмэхээ бүү мартаарай. Хиам, бяслагтай пицца хэрхэн хийх вэ

Хийсвэр боовоо зуухны тавиурын хэмжээтэй нимгэн бялуу болгон өнхрүүлээрэй. Бид дэлгүүрт бэлэн хийсвэр боов худалдаж авдаг. Юу гэж нэрлэснийг би санахгүй байна, нүүрэн дээр нь Юлия Высоцкая.

Удаан хугацаагаар угаахгүйн тулд жигд цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Нимгэн бин болгон өнхрүүлсэн зуурсан гурилаа цаасан дээр тавь. Хэрэв зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр буулгахгүй бол энэ нь асуудал биш бөгөөд та гараараа аль хэдийнээ зөөлөн сунгаж болно.

Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргатай улаан лоолийн зуурмагаар тараана. Нимгэн хэрчсэн хиамыг улаан лоолийн оо дээр тавь.

Хиамны дээр хагас цагираг болгон нимгэн хэрчсэн сонгино тавь. Дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хуваасан улаан лооль, маш цөөхөн жижиглэсэн чидун нэмнэ.

Пиццагаа том ширхэгтэй сараалжтай бяслагны сайн давхаргаар цацна.

Пиццагаа 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж бэлэн болтол нь 15-20 минут байлгана.

Бэлэн болсон пиццагаа зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд бүлээн байхад нь хэсэг болгон хуваана.

Бид энэхүү өвөрмөц жорыг ялангуяа гар хийцийн пиццанд дурлагчдад зориулан бэлдсэн. Энэ нь Италийн алдартай хоол карбонара дээр үндэслэсэн гэдгийг нэн даруй тэмдэглэе. Пиццаны нэр эндээс гаралтай.

Бид пицца карбонара хийх үйл явцыг зуурмаг, дүүргэх, пицца үүсгэх, жигнэх гэсэн гурван үе шатанд хуваасан. Бэлэн болсон пиццаны зуурсан гурилаа аваад санаа зовох хэрэггүй гэдгийг нэн даруй тодруулъя. Гэхдээ энэ нь сайн чанартай байвал л болно. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ та өөрөө пиццаны зуурсан гурил хийх нь хэцүү биш байх болно, учир нь энэ нь энгийн бөгөөд хурдан юм.

Бэлэн болсон пицца нь тавагны найрлагад нийцүүлэн 3-4 хүнд хангалттай байх болно. Карбонара пиццаны илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг, учир нь энэ нь зуурмаг, цөцгийтэй байдаг. Калорийн агууламж нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 250 калори байдаг. Гэхдээ хэрэв та энэ хоолыг өдөр бүр хэтрүүлэн хэрэглэхгүй бол сард нэг удаа эсвэл долоо хоногт нэг удаа өөрийгөө эмчлэх боломжтой бөгөөд бүр хэрэгтэй.

Пиццаны зуурмагийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг тайлбарлахгүй, учир нь ийм жор манай вэбсайтад аль хэдийн орсон байна. Бидний жорын дагуу карбонара пицца хэрхэн яаж бэлтгэхийг бид танд хэлэх болно.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Тиймээс, урьдчилан бэлтгэсэн зуурсан гурилыг аваад бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй.
2. Дараа нь тэгш гадаргуу дээр тавиад жигд хуушуур болтол өнхрүүлээрэй.
3. Хажуу талыг үүсгэхийн тулд ирмэгийг бага зэрэг нугалах хэрэгтэй.
4. Зуурсан гурилын гадаргууг оливын тосоор түрхээрэй, гэхдээ хэт их биш.
5. Дараа нь хавтгай талхны гадаргууг улаан лоолийн соустай сойз.
6. Сараалжтай моцареллагаар цацна.
7. Дараа нь жижиглэсэн гахайн мах, сонгины цагирагыг бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Энэ тохиолдолд сонгино хагас цагираг болгон хувааж, сегмент болгон хуваах ёстой.
8. Одоо та пиццагаа жигнэх зууханд хийж болно.

Соусаа ​​бэлдэж эхэлцгээе:

1. Цөцгий, 1 шар авна.
2. Бүх зүйлийг сайтар цохино.
3. Сараалжтай Пармезан, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
4. Дахин хутгана.

Пицца шарах шүүгээнд шарлаж эхлэхэд нь гаргаж аваад дээр нь соусаа ​​хийнэ.

Соусыг бүрэн шингээж, өтгөрүүлэх хүртэл дахин 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Пицца бэлэн болмогц дээр нь газрын хар чинжүү, навчийг бутлах хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой!

Бид таны анхааралд хүн бүрт таалагдах маш амттай пиццаны жорыг толилуулж байна.

Хүн бүр энэ амттанг хоёр хацар дээр идэх болно. Энэ нь маш амттай тул үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Дуртай киногоо үзэж байхдаа гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ уулзах, эсвэл зүгээр л зууш хийхэд тохиромжтой. Гэрийн хоол нь үргэлж дэлгүүрт худалдаж авсан хоолноос илүү амттай, илүү байгалийн байдаг. Жороо хадгалаад эргэн тойрноо гайхалтай анхилуун үнэрээр баясга.

Шаардлагатай найрлага

• 200 гр мөөгөнцрийн зуурмаг
• 4-8 тууз гахайн мах
• 50 гр моцарелла эсвэл сулугуни
• 1 өндөг
• 2 халбага цөцгий эсвэл цөцгий
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага кетчуп
• хар нунтаг ба амтат чинжүү
• нэг чимх давс
• үйлчлэх шинэ ургамал

Процессыг эхлүүлье

1. Юуны өмнө зуурсан гурилаа дугуй давхаргад хийнэ. Түүний зузаан нь дор хаяж 5 мм байх ёстой. Энэ тохиолдолд талуудыг бүрдүүлэх шаардлагатай.
2. Дараа нь бэлтгэсэн ажлын хэсгийг оливын тосоор тосолж, дараа нь улаан лоолийн соусаар тосолно.
3. Дараа нь grater ашиглан бяслагийг том ширхэгтэй хэсэг болгон үрж, нийт дүнгийн 2/3-ыг зуурсан гурилан дээр цацна.
4. Гахайн махыг гадаргуу дээр тарааж, дөрөвний нэг цагийн турш 200-225 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
5. Соусаа ​​бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд өндөг, цөцгий эсвэл цөцгий, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Бүгдийг сайтар холино.
6. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа бид пиццагаа гаргаж, дээр нь бэлтгэсэн соусыг асгаж, үлдсэн бяслагаар цацаж, буцааж өгнө. Бяслаг хайлж, соус нь тогтох хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
7. Үйлчлэхдээ ургамлаар цацна.

Энэхүү пицца нь маш сайн нийцдэг бөгөөд жорыг та манай "Жорын санаа" вэбсайтаас олох болно.

Сайхан хооллоорой!

Карбонара пиццаны санаа, нэр нь ижил нэртэй гоймоноос гаралтай. Тогооч нар спагеттиг хавтгай боовоор сольж, ижил найрлага авчээ. Прототипийн нэгэн адил пицца олон хувилбартай бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь өөрөө хоол хийхийг оролдож болно.

Карбонара пицца нь өндөг, улаан лооль эсвэл ургамлаар чимэглэгдэж болно

Найрлага

Давс 5 грамм хар перц 2 грамм Сармис 2 хумс Элсэн чихэр 1 tsp Гурил 3 стек Хуурай мөөгөнцөр 5 грамм Оливын тос 100 грамм Сүү 1 стек Моцарелла бяслаг 300 грамм Улаан лооль 2 ширхэг) Цөцгий 20% өөх тос 100 грамм Утсан гахайн мах 200 грамм Улаан лоолийн оо 2 tbsp. Яншуй 1 баглаа Сонгино 1 ширхэг

• Үйлчлэх тоо: 6
• Бэлтгэл хийх хугацаа: 60 минут
• Хоол хийх цаг: 30 минут

Сонгодог Carbonara пиццаны жор

Тамхи татдаг мах, өндөгний соусын хослол нь аяганд онцгой зөөлөн байдлыг өгдөг бол сармис, чинжүү нь хурц амтыг өгдөг. Бөглөх нь нэлээд хүнд, эзэлхүүнтэй болж хувирдаг тул суурь нь нимгэн байх ёсгүй. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь үүнд хамгийн тохиромжтой. Энэхүү хоолны онцлог нь 2 өөр сүмс, мах дүүргэгч хэрэглэдэг.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Мөөгөнцөрийг бүлээн усанд уусгаж, элсэн чихэртэй хольж, амны алчуураар таглаад 15 минут орчим дулаан газар байрлуулна.
2. Давс, 50 ​​гр ургамлын тос, 2 өндөг, гурил нэмээд тохирох зуурсан гурил зуураад 30-40 минутын турш дулаан газар бостол нь үлдээнэ.
3. Пиццаны амтлагч бэлтгэхийн тулд үрж жижиглэсэн улаан лооль, нилээд жижиглэсэн ургамал, чинжүү, буталсан сармис, улаан лоолийн оо, үлдсэн оливын тосыг холино.
4. Цөцгий дээрээ шараас нь салгаж сайтар зодуулсан цагааныг нэмнэ. Холих үед хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл халаана.
5. Шарсан гахайн махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нилээд жижиглэсэн сонгинотой нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
6. Бяслагыг нилээд цавчих.
7. Зуурсан гурилаа зузаан хавтгай бялуу болгон өнхрүүлэн тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
8. Бэлтгэсэн улаан лоолийн соусаа ​​ирмэг дээр нь хүрэхгүйгээр сойзоор түрхэж, нимгэн давхаргатай моцарелла цацаж, гахайн утсан мах нэмж, цөцгийтэй өндөгний хольцыг асгаж, үлдсэн бяслагаар цацна.
9. Дундуур нь өндөгний шараа тавиад пиццагаа 200°С-т 15 минут орчим жигнэнэ.

Хэрэв бяслаг хайлж, шар нь бага зэрэг шатаасан боловч шингэн хэвээр байвал таваг бэлэн болно. Энэ нь халуунаар үйлчилдэг. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг өндөг рүү дүрнэ. Зөвхөн амт төдийгүй тавагны танилцуулга нь анхных юм. Хэрэв танд зуурсан гурил зуурах цаг, хүсэл байхгүй бол бэлэн зуурсан гурилаа хэрэглэж, шараар чимэглэхгүйгээр хийж болно. Мөн та моцареллагыг ямар ч хатуу бяслагаар сольж, гахайн махны оронд хиам эсвэл хиам хэрэглэж болно.

Өөрчлөлт нь зөвхөн гадаад төрх байдалд нөлөөлнө. Магадгүй Carbonara пиццаны зураг нь тийм ч гайхалтай биш байх болно, гэхдээ амт нь нөлөөлөхгүй бөгөөд хоол хийх хугацаа багасах болно. Энэхүү пицца нь цэсэнд олон янз байх бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдал нь туршлага багатай гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.