100 qr üçün kəsmik güveç kkal. Kəsmik irmikli güveçdə nə qədər kalori var (şəkərsiz)

Kəsmikli güveç tam səhər yeməyi, sağlam günorta qəlyanaltısı və dadlı desertdir. O, təkcə əla dadı ilə deyil, həm də çoxlu miqdarda faydalı maddələrlə seçilir. Bütün bunlar kəsmik sayəsində - bu yeməyin əsasını təşkil edir.

Kəsmik güveç pəhriz saxlayanlar və hətta mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün yemək üçün təsdiq edilmişdir.

Pəhrizinizdə hər bir kalori hesablanırsa, kəsmik güveçinin ən sadə və ən aşağı kalorili versiyasına diqqət yetirməlisiniz - şəkərsiz və hər hansı əlavə maddələr.

Bu yeməyə yalnız az yağlı kəsmik, kefir və yumurta daxildir.

Şəkərsiz kəsmik güveçinin kalori miqdarı 100 qram məhsula 90 kkal təşkil edir.

Bu güveç seçimi sizin üçün qəbuledilməzdirsə, 1,5-2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. Yeməyin kalori miqdarı bir qədər artacaq və dadı yaxşılaşacaq.

Güveçə şəkər deyil, mövsümi meyvələr - alma, armud əlavə etməklə daha şirin və dadlı edə bilərsiniz. İncə rəndələnmiş yerkökü əlavə edərək tərəvəz versiyasını hazırlaya bilərsiniz.

Meyvə və ya tərəvəz güveçinin kalorili məzmunu sizi xoş təəccübləndirəcək. Onun göstəricisi 100 qram məhsula təxminən 70 kkaldır.

Kəsmik və kəsmik güveçinin faydalı xüsusiyyətləri

Kəsmik turşuluq səviyyəsini artırmır və mədə mukozasına təsir göstərir. Kəsmik və tərkibində yüksək olan qidaların müntəzəm istifadəsi xarici görünüşümüzü yaxşılaşdırır: saçlar, dırnaqlar və dişlər daha möhkəm və sağlam olur.
Kalsium və fosfor yalnız anaların gözəlliyi üçün deyil, həm də uşaqların sağlamlığı üçün faydalıdır - böyümə prosesində bu maddələr uşağın orqanizmi üçün sadəcə lazımdır. Buna görə də, kəsmik güveç uşaq bağçalarında uşaqların menyusunda qürur duyur.
Kəsmikli güveç də gənc bir tibb bacısı üçün ideal bir yemək olardı, çünki istilik müalicəsindən sonra faydalı maddələr heç bir yerdə yox olmur və körpədə kolikaya səbəb olma riski sıfıra endirilir.
Kəsmikdə olan çox miqdarda protein aşağı yağ tərkibi ilə birlikdə həm arıqlamağa çalışan insanlara, həm də əzələ kütləsi qurmaqdan narahat olan idmançılara kömək edir.

Xama ilə kəsmikli güveç

İstənilən növ kəsmik güveçinin dadı bir qaşıq xama əlavə etməklə vurğulanacaq və yaxşılaşdırılacaq.

Unutmayın ki, bir xörək qaşığı orta yağlı xama güveçin kalorili məzmununa 6-7 kkal əlavə edir.

Gördüyünüz kimi, yeməyin kalorili məzmunu belə bir əlavədən bir qədər dəyişir, lakin dadı yaxşılaşır.

İrmik ilə kəsmikli güveçin kalori miqdarı

Ən çox istifadə edilən güveç resepti irmik əlavə edilmiş orta yağlı kəsmik əsasında hazırlanmışdır. Gəlin buna daha yaxından nəzər salaq.

Hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

500 qram kəsmik;
4 yumurta;
70 qram kərə yağı;
2 xörək qaşığı şəkər;
1,5 xörək qaşığı irmik.

Kərə yağı şəkərlə üyüdülməlidir. Qarışığa bir-bir yumurta əlavə edin, döyməyin. Sonra irmik və kəsmik əlavə edilir. Kəsmik kütləsi yaxşıca qarışdırılır və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur.

Güveçə əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 35-40 dəqiqə bişirilir.

Yaranan tender və havadar kəsmik güveçinin 100 qramının kalori miqdarı təxminən 200 kkal olacaqdır.

Üzüm ilə kəsmik güveç

Müxtəlif əlavələrlə təcrübə edərək yeməyinizi şaxələndirə bilərsiniz. Hər hansı meyvə və giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş), quru ərik və ya kişmiş edəcəyik.

Güveçə qurudulmuş meyvələr əlavə etmək onun kalorisini artırır, eyni zamanda yeməyin faydalılığını artırır.

500 qram kəsmik üçün bir stəkan kişmişin təxminən üçdə birinə ehtiyacınız olacaq.

Bu miqdarda kişmiş 100 qram güveçin kalorisini 10 kkal artıracaq.

Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmikli güveçdə neçə kalori var?

Ailəniz üçün ən yaxşı güveç reseptini tapmaq üçün müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirməyə dəyər. Bir seçim qatılaşdırılmış süddür.

Tərkiblərin minimum sayı - kəsmik, bir banka qatılaşdırılmış süd və yumurta eviniz üçün tez və asanlıqla dadlı, sağlam səhər yeməyi hazırlamağa imkan verəcəkdir.

Xörəkdə kəsmikin dadı praktiki olaraq hiss olunmadığı üçün uşaqlar bu yeməyi mütləq bəyənəcəklər - əsas dad qatılaşdırılmış süddən əmələ gəlir.

Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmikli güveçin kalori miqdarı hazır yeməyin 100 qramı üçün cəmi 119 kkaldır.

Qatılaşdırılmış südlü güveçin dadı kişmiş və ya quru ərik, alma və ya armudla dəyişə bilər.

Axtarın, cəhd edin, sınaqdan çəkinməyin - və gözəl yeməyin öz versiyasını tapacaqsınız - kəsmikli güveç.

Bu gün düzgün bəslənmə hər gün getdikcə populyarlaşır. Yalnız yeməkləri təbliğ edən televiziya şouları, pəhriz və eyni zamanda əvəzolunmaz yeməklər üçün ən yaxşı reseptlərin bir çoxunu təsvir edən kitablar - bütün bunlar və daha çox insanı özbaşına yemək bişirməyə başlamaq barədə düşünməyə vadar edir və elə bir şəkildə. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edən məhsullardan biri də kəsmikdir. Kəsmikdən hazırlanan ən məşhur yemək isə kəsmikli güveçdir.

Kəsmik güveç yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır!

Pəhrizli kəsmik güveçləri üçün reseptlərə keçməzdən əvvəl bu yeməyin əsas tərkib hissəsi - kəsmik haqqında danışmağa dəyər. Kəsmik kefirin qızdırılması və sonra yaranan kütlədən zərdabın çıxarılması ilə hazırlanan məhsuldur. Bu gün yağ tərkibi ilə fərqlənən bir neçə növ kəsmik var. Beləliklə, yağlı kəsmik (yağ kütləsi 18%), orta (9%), az yağlı kəsmik (1-dən 3% -ə qədər) var. Pəhriz güveç hazırlamaq üçün bir qayda olaraq, yağ tərkibi 1 və ya 9 faiz olan kəsmik istifadə olunur. Kəsmikin faydalı xüsusiyyətlərinə gəldikdə, onların çoxu var:

Tərkibində metionin kimi vacib bir amin turşusu var. Fəaliyyəti sayəsində qanda xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər, əzələ distrofiyasının müalicəsində kömək edir və toksinlərin orqanizmə təsiri nəticəsində qaraciyəri zərərli maddələrdən təmizləyir.
Tərkibində A, E, B vitaminləri kimi orqanizm üçün lazım olan çoxlu vitaminlər var
Mis, sink, flüor, dəmir, fosfor kimi çoxlu miqdarda minerallar var.
Kəsmik fol turşusunun əla mənbəyidir
Xüsusilə uşaqlarda və yaşlılarda zədələnmədən sonra sümük toxumasının bərpasına kömək etmək üçün əladır
Qastrit, mədə xorası, pankreatit və s. kimi bir çox xəstəliklərin vəziyyətini yüngülləşdirir.
Sinir sistemini gücləndirir

Əlbəttə ki, kəsmikin ən vacib dəyəri onun balanslaşdırılmış mineral və kalsium tərkibidir ki, bu da bu məhsulu xüsusilə hamiləlik və laktasiya dövründə, eləcə də kiçik uşaqları qidalandırmaq üçün əvəzolunmaz edir. Bir çox həkim kəsmik yeməyi tövsiyə edir və xüsusi pəhrizlərə riayət edərkən istehlak üçün təyin edir. Məsələn, hətta şəkərli diabetdən əziyyət çəkənlərə də pəhriz kəsmiki yeməyə icazə verilir.

Kəsmik üyüdülmüş və xüsusi hazırlanmışdırsa, mədə və bağırsaqlar tərəfindən çox asanlıqla həzm olunacaq və buna görə də belə kəsmik mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə istehlak üçün tövsiyə olunur.
Mütləq hər kəsə yemək tövsiyə olunur, çünki o, qida və vitaminlər anbarıdır.

Kəsmikli güveç. Faydaları və kaloriləri

Hər kəs kəsmiki təmiz formada yeyə bilməz; Hazırlanması zamanı bu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini ən az itirdiyi ən yaxşı və ən dadlı yeməklərdən biri kəsmikli güveçdir.

Kəsmik güveç, mahiyyətcə sobada bişmiş, yəni yemək zamanı heç bir bitki yağı əlavə edilməyən püresi olan maddələrdir. Buna görə bir çox dietoloqlar xəstələrinə güveç yeməyə icazə verirlər, çünki o, yalnız sağlam deyil, həm də aşağı kalorili olur. Bundan əlavə, bir insan onun zövqünə uyğun olaraq ona müxtəlif maddələr əlavə edə bilər ki, bu da yeməyin enerji dəyərinə çox təsir etməyəcək.

Beləliklə, pəhriz kəsmik güveçinin faydası odur ki, insan praktiki olaraq kəsmikin özünü yeyir, yəni bədən bütün lazımi maddələri alır. Bundan əlavə, güveçlərin kalori miqdarı məhsulun yüz qramı üçün 100 ilə 180 kalori arasında dəyişir. Daha az yağlı kəsmik istifadə edərək, kalori miqdarını azalda bilərsiniz. Həmçinin, ona müxtəlif inqrediyentlər (meyvələr, bəzi tərəvəzlər, qoz-fındıq) əlavə edə bilərsiniz, bu da dadı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirəcək və müxtəliflik əlavə edəcəkdir. Bundan əlavə, əgər əvvəllər güveç yalnız sobada bişirilirdisə, indi onu mikrodalğalı sobada, yavaş ocaqda və ya daha sürətli bir şeydə bişirmək olar.

Soba güveç reseptləri

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, indi kəsmik güveç hazırlamaq üçün bir çox resept var. Yavaş ocaqda bişirilə bilməsinə baxmayaraq, sobada bişmiş kəsmikli güveç qeyri-adi və xoş bir dada malikdir. Ən məşhur reseptlərdən bir neçəsinə baxaq:

Resept 1. Giləmeyvə ilə güveç. Bu yemək üçün 300 qram kəsmik (tercihen az yağlı) götürməlisiniz, iki yumurta, iki yemək qaşığı irmik və soda əlavə edin. Sonra bütün bunlar qarışdırılır və yaranan kütləyə giləmeyvə əlavə olunur, qarağat və zoğal götürə bilərsiniz. Xüsusi bir çörək qabını götürün və dibini çörək kağızı ilə örtün. Qarışıq bu formada bərabər təbəqə ilə yayılır. Və sonra sobaya qoymazdan əvvəl üstü xama ilə yağlanır. Təxminən 30 dəqiqə bişirilir
Resept 2. Pendirli güveç. 200 qram kəsmik sürtgəcdən keçirib iki yumurta əlavə etmək lazımdır. Eyni zamanda, kefirdə yarım çay qaşığı soda həll etmək və kəsmik qarışığına tökmək lazımdır. Həm də kəpək, əvvəlcədən qızardılmış aşağı kalorili pendir və göyərti əlavə etmək lazımdır. Bütün bunlar qarışdırılır, qəlibə qoyulur və 40 dəqiqə sobaya qoyulur

Multivarkada güveç üçün reseptlər

Bir çox evdar qadın müxtəlif yeməklər hazırlayır və kəsmik güveç istisna deyil. Düzdür, onun sobada bişmişdən əsas fərqi cəlbedici, dadlı ətirli üst qabığın olmamasıdır. Buna görə də yavaş ocaqda hazırlanan pəhriz kəsmikli güveçlər adətən mürəbbə ilə doldurulur və ya bir şeylə səpilir.

Resept 1. Sadə güveç. İki yumurta götürüb dörd qaşıq şəkərlə döymək lazımdır. Sonra kəsmik (500 qram) və ərinmiş kərə yağı (təxminən 50 qram) əlavə edin. Bütün bunları yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Sonra, tədricən qarışdıraraq, un (dörd qaşıq) əlavə edin və istənilən meyvəni əlavə edin. Bundan sonra, kəsmik qarışığını multivarkda bir çörək qabına qoyun və "bişirmə" rejimində 45 dəqiqə bişirin.
Resept 2. Meyvə və irmik ilə güveç. 3 xörək qaşığı irmik götürüb 100 ml kefirə əlavə edib bir müddət süfrəyə buraxmaq lazımdır. Sonra şəkər və kəsmik ilə döyülmüş yumurta, yaranan qarışığa əlavə edilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır, sonra meyvə əlavə olunur. Yaranan kütlə bir konteynerə qoyulmalı və "buxar" rejimində 50 dəqiqə bişirilməlidir.

Mikrodalğalı güveç reseptləri

Demək olar ki, hər evdə mikrodalğalı soba var və bir çox evdar qadın ondan “tam olaraq” istifadə edir. Beləliklə, mikrodalğalı sobada hər bir ailə üzvünü sevindirəcək çox dadlı pəhriz kəsmik güveçləri hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, onları sobada bişirməkdən və ya yavaş ocaqda bişirməkdən daha sürətli bişirə bilərsiniz.

Resept 1. 10 dəqiqə ərzində güveç. Yarım kilo kəsmik (tercihen az yağlı) götürməlisiniz, onu ələkdən ovuşdurun. Sonra bir yumurta, bir az şəkər və vanil əlavə edin. Nəticədə qarışıq yaxşıca qarışdırılmalı, bir kalıba dökülməlidir və 8 dəqiqə mikrodalğalı sobada sobaya qoyulmalıdır. Bu müddətdən sonra onu çıxarmaq lazımdır, bir-iki dəqiqə soyumağa icazə verin və süfrəyə verə bilərsiniz.
Resept 2. Sadə güveç. Bu sadə və dadlı güveçə hazırlamaq üçün 200 qram az yağlı və ya az yağlı kəsmik götürüb yaxşıca üyütmək lazımdır. Sonra üzərinə iki döyülmüş yumurta, duz və irmik (yarım stəkan) əlavə edilir. Yaranan kütləni bir çörək qabına qoyun və mikrodalğalı sobaya 15 dəqiqə qoyun. Bu müddətdən sonra güveç çıxarılır, çevrilir və istəyə görə meyvələrlə bəzədilir.

Pəhriz kəsmikli güveç həm səhər yeməyində, həm də axşam yeməyində yeyilə bilən çox sağlam yeməkdir. Bir çox dietoloq güveç yeməyi məsləhət görür, çünki ona əlavə edə bilərsiniz, bu da hər yeməyə fərqli bir dad verəcəkdir!

Yumşaq, şirəli və dadlı kəsmikli güveç üçün resepti videodan öyrənə bilərsiniz:

Dostlarınıza deyin! Sosial düymələrdən istifadə edərək sevimli sosial şəbəkənizdə bu məqaləni dostlarınızla paylaşın. Çox sağ ol!

Bu məqalə ilə birlikdə oxuyun:

Kəsmik güveç çoxlarına erkən uşaqlıqdan tanışdır. Çox vaxt məktəbdə nahar fasilələrində verilir və səhərlər sevən bir ananın əli ilə hazırlanırdı. Bu gün yemək məşhur olaraq qalır və yaxşı bir səbəbə görə. Xoş dadına əlavə olaraq, güveç yüksək enerji dəyərinə malikdir və bədən tərbiyəsində çox faydalı olan çox sayda heyvan zülalını ehtiva edir. Buna görə bir çox idmançı tez-tez məhsulu diyetinə əlavə edir.

Düzdür, yeməyin bir çatışmazlığı var. Kalorilərdən danışırıq. Klassik reseptə görə hazırlanmış güveç çox sayda karbohidrat ehtiva edir və xüsusilə pəhriz və ya qurutma dövründə rəqəminizə mənfi təsir göstərə bilər. Gəlin məsələyə baxaq!

Kəsmik güveçdə neçə kalori var?

100 qram məhsul var təxminən 205 kilokalori. Ancaq bu rəqəm sabit deyil və güveç hazırlamaq üsulundan, həmçinin tərkibindəki şəkərin, yumurtanın və kəsmikin miqdarından asılıdır.

Kalori sayını daha etibarlı hesablamaq üçün hər bir tərkib hissəsinin kalorili məzmununu nəzərə almağa dəyər. Onlardan ən yüksək kalorili şəkər tozu (100 qrama 400 Kkal), yumurta sarısı isə bir qədər az kalorilidir ( 350 Kkal eyni miqdarda), kəsmik daha aşağı kalorili məzmuna malikdir (dan 150 ilə 470 arasında 100 qrama kkal) və vanilin siyahını bağlayır ( 280 Kkal) və yumurta ağı (yalnız 45 Kkal). Beləliklə, köməyi ilə daha sonra kiloqramları yandırmaq istəmirsinizsə, ən yüksək kalorili maddələrin miqdarını məhdudlaşdırmaqla kəsmik güveçinin kalorili məzmununu azaltmalısınız.

Yeməyin pəhriz versiyasını necə hazırlamaq olar?

İndi kəsmikli güveçdə nə qədər kalori olduğunu bildiyimizə görə, güveç çətin ki, pəhriz yeməyinə çevrilə bilər. Ancaq belə bir ifadəni doğru adlandırmaq olmaz. Güveç elə hazırlana bilər ki, tərkibində çox kalori olmasın və gündəlik qida rasionunuzun əsasına çevrilə bilər. sirri nədir? Əlbəttə ki, güveç təşkil edən komponentlərdə.

Resept:
Əvvəlcə kütlə homojen olana qədər bir qarışdırıcı istifadə edərək bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Növbəti addım qarışığı əvvəllər yağla yağlanmış bir çörək qabına qoymaqdır. Sonra, çörək qabını 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sobada yeməyi bişirmək üçün təxminən 30-40 dəqiqə çəkir. Güveçdəki qızıl qəhvəyi qabıq hazır olduğuna əmin bir işarədir. Qabıq güveçin bütün səthini örtən kimi, pəhriz güveçini sobadan çıxarmağın vaxtı gəldi. Qalan şey güveçəni bir az sərinləməkdir və voila, yemək hazırdır.

Bu üsulla hazırlanmış kəsmikli güveçdə nə qədər kalori var? Yalnız təxminən 100 Kkal. Beləliklə, indi yeməyi təhlükəsiz olaraq pəhriz adlandırmaq və diyetə daxil etmək olar. Yaxşı iştaha və idman zalında uğurlar!

100 qram kəsmik güveçinin kalori miqdarı reseptdən asılıdır və orta hesabla 150-220 kkal təşkil edir.

Yemək vitamin və minerallarla zəngindir, o cümlədən çoxlu miqdarda A, B1, B2, xolin, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, minerallar kalium, kalsium, silisium, maqnezium, fosfor, natrium. , xlor, yod, dəmir, kobalt, mis, manqan, selen, molibden, flüor, xrom, sink.

100 qramda irmik ilə kəsmikli güveçin kalori miqdarı 215 kkaldır. 100 q yeməkdə 12,9 q protein, 9,4 q yağ, 20 q karbohidrat var.

Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

0,4 kq yarı yağlı kəsmik;
3 yumurta;
3 xörək qaşığı irmik;
yarım stəkan şəkər;
dadmaq üçün duz;
1 xörək qaşığı kərə yağı;
2 q soda.

yumurta şəkər və kəsmik ilə qarışdırılır;
yaranan qarışığa 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ əlavə edin;
qarışıq duzlanır, sirkə ilə söndürülmüş soda ilə qarışdırılır;
irmik yumurta kəsmik kütləsinə əlavə olunur;
Xəmir irmik səpilmiş formada düzülür və 50 - 60 dəqiqə bişirilir.

100 qramda sobada kəsmikli güveçin kalori miqdarı

Fırında bişmiş kəsmikli güveçin kalori miqdarı 100 qrama 195 kkal təşkil edir. 100 q yeməkdə 14,1 q protein, 10,4 q yağ, 11,5 q karbohidrat var.

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

0,5 kq kəsmik;
2 xörək qaşığı irmik;
1 yumurta;
20 q kərə yağı;
dadmaq üçün duz;
30 q şəkər.

kəsmik yumurta, duz və irmik ilə qarışdırılır;
çörək qabı xama ilə yağlanır və 20 q ərinmiş kərə yağı ilə səpilir;
Güveç sobada 180°C-də 35-45 dəqiqə bişirilir.

100 qrama bir multivarkda pəhriz kəsmikli güveçin kalori miqdarı

Yavaş ocaqda hazırlanarkən 100 qram pəhriz kəsmikli güveç üçün kalori miqdarı 117 kkal təşkil edir. 100 q şirin yeməyin tərkibində 12 q protein, 3,6 q yağ, 9,4 q karbohidrat var.

Tərkibi:

35 q kişmiş;
10 q lif;
5 q zeytun yağı;
100 q yumurta;
10 q kakao;
150 q 1,5 faiz süd;
18 q yulaf ezmesi;
350 q 1,8 faiz kəsmik;
8 q haşhaş toxumu;
5 q vanil şəkər;
90 q banan.

güveç əsasını hazırlamaq üçün lif, kakao, yumurta, zeytun yağı və yulaf ezmesi qarışdırılır;
güveç təbəqəsi qoyulmuş banan təbəqəsi olacaq;
yeməyin yuxarı hissəsi aşağıdakı kimi hazırlanır: kəsmik kişmiş, xaşxaş toxumu, vanil şəkəri və banan ilə qarışdırılır; yaranan kəsmik kütləsinə yumurta və süd qarışığı əlavə edilir;
nəticədə əldə edilən 3 pilləli pəhriz güveç bişirmə rejimində multivarkda hazır olana qədər bişirilir.

Kəsmik güveçinin faydaları

Güveçin faydaları aşağıdakılardır:

güveç sağlam dırnaqlar, saçlar və skelet sistemi üçün lazım olan çoxlu fosfor və kalsium ehtiva edir;
lifin olması səbəbindən, güveç maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq və həzmi stimullaşdırmaq üçün tövsiyə olunur;
yeməyin əsas komponenti bədən tərəfindən yaxşı əmilən və nadir hallarda allergik reaksiyalara səbəb olan kəsmikdir;
Güveç ürək, qan damarları və sinir sisteminin sağlamlığı üçün vacib olan B vitaminləri ilə zəngindir.
Pəhriz yeməyi minimum kalori ehtiva edir, buna görə də kilo vermək üçün və pəhriz zamanı göstərilir.

Kəsmik güveçinin zərəri

Güveç bir çox müsbət xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, bəzi hallarda məhsul sağlamlıq və rifah üçün zərərli ola bilər. Kəsmik və südün olması səbəbindən yemək süd zülalına qarşı dözümsüzlük halında kontrendikedir. Bundan əlavə, meteorizm və ya mədə-bağırsaq xəstəliklərinin kəskinləşməsinə meyllisinizsə, güveçdən çox istifadə etməməlisiniz.

Həkimlərin fikrincə, hər bir insanın pəhrizində məcburi yemək onun kalorili məzmunu olmalıdır, lakin bu, ciddi pəhriz saxlayan və arıqlamağı planlaşdıranların onu qəbul etməsini qeyri-mümkün edir. Buna görə də, bu yemək tamamilə istisna edilir və ya icazə verilir, lakin az yağlı kəsmikdən və şəkərsiz hazırlanmalıdır. Kəsmik güveçdə neçə kalori var?

Yüz qram məhsulda təxminən 208 kilokalori var. Lakin, ümumiyyətlə, onun hazırlanma üsulundan asılıdır. Güveç zirə ilə hazırlana bilər, ya da quru ərik, kişmiş, alma, şüyüd ilə güveç onun hazırlanma üsulundan asılıdır; Bu bişirilmiş yemək yavaş ocaqda bişiriləndən daha qidalı olacaq.

Doldurulmayan adi kalorili məzmunu sizin çəkinizə təsir etməyəcək - yüz qrama 150 kilokaloridən çox deyil. Bununla belə, bir qayda olaraq, bir güveçdə olan rəqəmə zərərli maddələrin ümumi sayı onun hazırlandığı məhsulların kalorili məzmunundan asılıdır.

İndi kəsmik güveçini təşkil edən bütün maddələri təhlil edəcəyik. Bu məhsulların kalorili məzmunu birlikdə əlavə edilə bilər, sonra yeməyin ümumi "çəkisini" alırıq. Beləliklə, güveç reseptini götürün və saymağa başlayın:

Yumurtanın ağında 45, sarısında 352, kəsmikdə 156-dan 466-a qədər, tərkibindəki yağdan asılı olaraq şəkər dənəvəri 398 kilokalori, vanillində isə 288 kilokalori var. məhsul.

Niyə kəsmik güveçini təşkil edən hər bir tərkibdə nə qədər kalori olduğunu bilməlisiniz? bu məhsulu ümumi tərkibə əlavə edib-etməmək barədə qərar verməyə imkan verəcək və ya bəlkə də onsuz edə bilərsiniz.

Diyetoloqlar deyirlər ki, hər gün 100-150 q kəsmikli güveç yemək bədən çəkisinə və rəqəminizin ümumi vəziyyətinə ciddi təsir göstərməyəcək. Ancaq bu yüksək kalorili yeməyi 300 qramdan çox yeyirsinizsə, o zaman əlavə funt qazanacağınıza zəmanət verilir. İçlik olmadan belə, kəsmik güveçində çoxlu heyvan zülalları var və bu, əzələ kütləsinin qurulmasına kömək edir. Bu, əzələ qurmaq istəyən idmançılar üçün əla yeməkdir. Ancaq yeri gəlmişkən, bəzi nutritionistlər bu kulinariya şah əsərini arıqlama pəhrizinə daxil edirlər.

Ancaq adi güveçə alternativ var - az yağlı kəsmik güveç. Tərkibində az kalorili kəsmik olduğu üçün tərkibindəki kalorilər azalır. Bu yazıda rəqəminizə zərər verməyəcək bir yeməyi necə hazırlayacağınızı göstərəcəyik.

Beləliklə, resept kəsmik güveçinə əsaslanır. Onun kalorili tərkibi yüksəkdir, ona görə də onu azaltmağa çalışacağıq.

Az yağlı güveç hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır: 500 qram, 2 yumurta, 100 qram irmik, 100 qram az yağlı kefir, 2 xörək qaşığı şəkər, bir çimdik duz və 0,5 çay qaşığı soda. . Bütün inqrediyentləri hərtərəfli qarışdırın, sonra sobada bir çörək qabına qoyun və bişirin. Az yağlı güveç hazırlamaq üçün heç vaxt tavadan istifadə etməyin! O, hər şeyi məhv edəcək! Qızardılmış yeməklər bişmiş yeməklərdən daha ağır hesab olunur! Bundan əlavə, adətən qızartmaq üçün istifadə edilən 100 qram günəbaxan yağında 900 kilokalori var.

Reseptimizə uyğun hazırladığımız yeməyin çəkisi təxminən 880 qram olacaq. Və bu çəki ilə kəsmikli güveç yalnız 950 kilokalori ehtiva edəcəkdir. Hər şeyi bölsəniz, 100 qram məhsulda təxminən yüz kilokalori olacaqdır. Bu kəsmik güveçini asanlıqla aşağı kalorili adlandırmaq olar. Yeri gəlmişkən, bu qabda şəkərin miqdarını məhdudlaşdırsanız, rəqəminiz üçün vacib olan bu rəqəmi daha da azalda bilərsiniz.