Portağal araq. Evdə sevimli kokteyllər Portağal araq resepti

Rusiyada tinctures geniş yayılması və populyarlıq tarixə bağlıdır. Soylu ailələrə mülklərində evlər və içki zavodları olmaq hüququ verildi. Bu, fərqlənmək və qonaqları yeni qeyri-adi reseptlərlə təəccübləndirmək arzusuna səbəb oldu. Süfrəyə rəsmi içkilər təqdim etmək pis davranış sayılmağa başladı, evdə hazırlanmış spirtin bənzərsiz dadı ilə nəcib qonşuları şoka salmaq düzgün idi. Hər bir özünə hörmət edən ev dadlı, aromatik və başqalarından fərqli bir tincture hazırlamaq barədə düşünmüşdür. Onların istehsalı üçün meyvələr, giləmeyvə, yabanı otlar və xarici ədviyyatlardan istifadə edilməyə başlandı. Reseptlər təkmilləşdirildi, qorunub saxlanıldı və bəziləri “ailə” adlandırılmaq hüququ qazandılar.

Bu günə qədər qalan ən məşhur acı tincture "Erofeich" dir. Evlərimizdə qorunub saxlanılan və bir çox nəsillərin ustalarının əlləri ilə sınaqdan keçirilmiş rowan, bibər, zəncəfil, bitki mənşəli və bir çox başqa reseptlər kimi sirli "portağal" adı da məlumdur.

Acılı tincture "Erofeich"

Çoxlu maddələr olan qədim rus tincture. Resepti bu tincture ilə xəstə rus kraliçasını və ya onun sevimli Orlovunu sağaldan Erofey və ya Erofeyiç adlı saray bərbəri haqqında bir əfsanə müşayiət edir.

Bu adla reseptin bir neçə versiyası var, hər biri doğru olduğunu iddia edir. Orijinal ilkin, düzgün qurulmuş bitki qarışığını təyin etmək indi çətin ki, mümkün deyil. Bəzi təsvirlərdə yabanı meşə otları, digərlərində yalnız ekzotik ədviyyatlar, digərlərində isə hər ikisinin kompleks qarışıqları var. Tarixi olan bu cür içkilər eyni inqrediyentlərdən öz tincture hazırlamaq istəyini yaradır.

Evdə bişirmək üçün mövcud olan sübut edilmiş reseptlərdən biri budur:

"Erofeich" tincture ikinci versiyası da evdə etmək asandır:

araq - 1 l,
nanə - 1 osh qaşığı. l.,
anis toxumu - 0,5 tsp,
muskat - meyvənin 1/8 hissəsi,
şəkər - 1 tsp.

İnfüzyon 15 gün qaranlıq yerdə aparılır. Sonra tincture süzülür, qablaşdırılır və istifadədən əvvəl daha 10-15 gün saxlanılır. Bu müddət ərzində içkinin sözdə olgunlaşması baş verir. Aperatif kimi, isti qəlyanaltılarla verilir və soyuqdəymələrin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Pomerantsevaya

Qədim tincture, onun evdə istehsalına istinadlar, rus klassik ədəbiyyatında və xatirələrində rast gəlinir. Portağal qabığı ilə hazırlanır. Sitrus ailəsinin başqa cür "acı portağal" adlanan bu meyvələrini satışda tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bəzən ədviyyatlar arasında portağal qabığı tozuna rast gəlmək olar, bəzən evdə qızardılmış şərab hazırlamaq üçün hazır qarışıqlarda qurudulmuş qabıqlara rast gəlinir. Evdə belə xammaldan qədim bir tincture çıxarmağa cəhd edə bilərsiniz.

Müasir bir evdə tapmaq çətin olmayan zəncəfil əlavə etməklə ekzotik acı portağalı əvəz etmək və quru portağal qabığından tincture etmək üçün əlverişli bir seçim var:

Evdə otaq temperaturunda 12-14 gün saxlayın, süzün. İstəyirsinizsə, dadmaq üçün şəkər əlavə edin və acılar şirin olacaq.

Ovçuluq

Sovet resept kitablarından məlum olan qədim içki. Sənaye istehsalında aromatik spirt kimi hazırlanırdı. Evdə, onun dad və aroma xüsusiyyətlərini infuziya ilə təkrarlaya bilərsiniz.
Bu isti içkinin tərkib hissələri 10 gün ərzində spirt tərkibli xammal ilə infuziya edilməlidir:

moonshine və ya spirt 45° gücü - 1,5 l,
zəncəfil - 1 q,
angelica - 1 q,
galangal - 1 q,
ardıc - 0,5 q,
mixək - 1 q,
qara bibər noxudları - 0,5 q,
isti qırmızı bibər - 0,5 q,
ulduz anis - 1 q,
qəhvə - 2 q,
portağal qabığı - 3 q,
limon qabığı - 3 q.

Süzdükdən sonra istifadə etməzdən əvvəl 5-7 gün şüşə qabda saxlayın.

Portağal-qəhvə şirin likörü "44"

Fransız mənşəli məşhur aromatik içki. Ev şəraitində hazırlanan bu şirin likörün dadı klassik Cointreau liköründən heç də geri qalmır.
1 litr araq üçün sizə lazımdır:

44 dənə keyfiyyətli qəhvə, yaxşı qovrulmuş,
44 kub zərif şəkər,
1 portağal.

Portağalın ölçüsü onu tamamilə infuziya üçün seçilmiş bankaya yerləşdirməyə imkan verməlidir. Dördbucaqlı çəngəldən istifadə edərək, meyvənin qabığında 11 dayaz deşik edin, çəngəli bir az silkələyin və bununla da onları genişləndirin. Qəhvə dənələri yaranan 44 dəliyə daxil edilir.

Rafine şəkər parçalarını uyğun bir bankaya tökün, qəhvə ilə doldurulmuş portağal qoyun və araq tökün. 44 gün qapaq altında buraxın. Hər gün silkələyin. Tədricən, şəkər həll ediləcək, tincture parlaq narıncı rəng, yüngül viskozluq və gözəl desert dadı və ətri əldə edəcəkdir. 44 gündən sonra süzün, portağalı sıxmağa ehtiyac yoxdur, içki buludlu ola bilər.

Şam fındıqları üzərində

2 litr araq üçün 1 osh qaşığı lazımdır. l təzə şam qoz-fındıqları və ya qabıqları. Zəngin tünd karamel rəngli bir içki əldə etmək üçün qabıq bir az ilkin hazırlıq tələb edir. İki dəfə qaynar su ilə tökülür, sonra tünd qəhvəyi rəngə qədər sobada qızardılır.

İnfüzyon isti yerdə aparılır. Evdə batareya uyğun temperaturun əla mənbəyidir. Süzdükdən və qablaşdırmadan sonra hər yarım litr üçün 1 tsp əlavə etmək lazımdır. Sahara.

"Yalnız ruslar qramla araq tökürlər, litrlərlə alırlar və səhər soruşurlar - dünən neçə şüşə içmişik?"

Portağal araq - bu nədir?

Prinsipcə, bu, evdə hazırlamaq çox asan olan adi bir araq tincture. Pomeranian, sadəcə olaraq, qreypfrutdur və portağal arağı, müvafiq olaraq, qreypfrut (portağal) qabıqları ilə dəmlənmiş araqdır.

Portağal araqı hazırlamaq üçün bir çox resept var. Və bunu özünüz görə bilərsiniz. Hətta var üzüm moonshine-dən portağal araq üçün reseptlər.

Evdə portağal araqını necə etmək olar:

Portağal araq Resept 1:

Portağal araqını hazırlamaq üçün 800 q portağal qabığını götürün, 12,3 litr tökün, üç-dörd gün buraxın, distillə edin.

Portağal araq Resept 2:

Ədviyyatlarla qarışmağı sevməyənlər üçün dörd portağaldan Corky götürüb 4 şüşə araqla tökməyi, bir həftə buraxmağı və distillə etdikdən sonra 820 q şəkər əlavə etməyi və süzməyi təklif edirik.

Portağal araq Resept 3:

Sadə və etibarlı hazırlıq üsulu. 12,3 litr araq götürün, 205 q quru portağal qabığı əlavə edin və iki həftə buraxın, sonra 2460 q şəkərlə şirinləşdirin və flaneldən süzün.

Portağal araq Resept 4:

12,3 litrlik bir kub götürün və içinə 410 q portağal qabığı, 43 q ulduz anis, 43 q mixək, 43 q hil, 43 q darçın və 43 q şüyüd toxumu qoyun və soyulmuş çörəyi tökün, buraxın. bir həftə, sonra distillə və şirinləşdirin, süzgəcdən keçirin.

Portağal araq Resept 5:

12,3 litr şərab, 410 q portağal qabığı götürsəniz, üç gün buraxsanız və bu vaxt kiçik bir şüşədə 21,5 q xırda doğranmış mixək dəmləsəniz, hər şeyi qarışdırıb, distillə etsəniz, portağal və mixəklərin incə birləşməsi asanlıqla əldə edilə bilər. bəkməzlə şirinləşdirin və kağızdan keçirin.

Portağal araq resepti 6:

Əvvəlki reseptə görə hazırlanmış araqın dadı sizə kobud görünürsə, yüksək keyfiyyətli portağal götürməyi, pulpasına toxunmadan qabığını kəsməyi, su və araq ilə kubik halına salmağı və qaynatmağı məsləhət görürük. suyun çıxarılması üçün yüksək istilik, çöküntünün qaçmasına mane olur.

Distillədən sonra soyuq suda həll edilmiş şəkərlə qarışdırılır və süzülür.

Sadə portağal araqı əldə etmək üçün: 6 portağal qabığı, 4 litr araq, 0,4 litr su, 2 litr suya 2 kq şəkər.

Təkmilləşdirilmiş portağal arağı əldə etmək üçün: 8 portağalın qabığı, 2,5 litr araq, 0,4 litr su, 2,5 litr suya 1,5 kq şəkər.

Portağal araq resepti 7:

100 q portağal qabığı, 70 q yetişməmiş portağal, 50 q limon qabığı, hər biri 35 q orris kökü və ağ zəncəfil, 25 q nanə və duz, hər biri 12 q ağ darçın, rozmarin və çobanyastığı götürün.
Hər şeyi əzin, əzin, 12,3 litr adi araq tökün, on gün buraxın, 1 kq şəkər və 4,5 litr sudan şərbətlə distillə və şirinləşdirin.
Bir neçə gündən sonra hərtərəfli süzün.

Portağal araq resepti 8:

1 litr qələviləşdirilmiş spirt və soyuq su götürüb iki ağ şəkərsiz çörəyin qabığını əlavə edib küpə qoyub distillə etsəniz, xüsusilə təmiz araq alacaqsınız ki, arağa çöküntü düşməsin.
Sonra 600 q təmizlənmiş şəkəri əzin və həll edin,
Qızdırmadan, müharibədən əvvəlki arağı 1 litr portağal çiçəyi suyuna tökün, yaxşıca qarışdırın və süzün.

Portağal araq resepti 9:

400 q portağal qabığı, 40 q stiraks, muskat, mixək və hil götürün, hər şeyi əzin, 800 q kişmiş əlavə edin, 12,3 litr araq tökün, altı gün buraxın, distillə edin və 400 q sudan şərbətlə tatlandırın. distillədən sonra alınan hər 1,2 l araq.

Portağal araq Resept 10:

1640 q portağal qabığını götürün, 6,15 litr yaxşı şərabda üç gün isladın, yeddi şüşə araq çıxana qədər distillə edin, həmişəki kimi şirinləşdirin.

Portağal araq resepti 11:

İkiqat portağal araq hazırlamaq üçün 12,3 litr ikiqat şərab götürmək və onunla bir kub doldurmaq lazımdır. 4120 q portağal qabığı, 205 q ulduz anis, 860 q muskat, muskat, stiraks, mastika, hil, darçın və mixək qoyun.
Qarışığı ikiqat şərabla tökün, bir həftə sərbəst ruhda buraxın və sonra distillə edin.

Portağal araq resepti 12:

Və yenə də limon, mixək, muskat və şüyüd sevənlər üçün. 4,92 litr araq götürün. 205 q portağal qabığından spirt ekstraktı, 77,4 q duzlu çəhrayı çiçək, 77,4 q limon qabığı və mixək, muskat qozu, kişnet, şüyüd, pleck duzu, 1230 q ulduz anis şəkər siropu ilə tatlandırın.
…………………………………………………………………..

Votka ilə tinctures üçün daha çox reseptlər:

Portağal arağı ilə qəlyanaltı üçün:

Pomeranets arağı ilə qəlyanaltı üçün, hər hansı digər araq kimi, bir neçə soyuq yemək (3-4), isti məzə və 1-2 əsas isti yemək vermək məsləhətdir.

Kələm məzə

"Qırmızılar kampaniyada"

Pişirmə vaxtı- 10 dəq.

Tərkibi:

Qırmızı kələm - 0,5 kiçik baş
Horseradish - 1 kök
Bitki yağı - 1 osh qaşığı.
Limon suyu - 1 osh qaşığı.
Bibər

Resept:

Kələmi doğrayın.
Horseradish sürtgəcdən keçirin və kələmlə qarışdırın.
Duz, istiot və bitki yağı və limon suyu (və ya sirkə) ilə mövsüm.

Seçim 1

Tərkibi:

5 vedrə darı
Su
Maya
1,2 kq maya xəmiri

Sadə şərabın bir kub vasitəsilə adi və tanınmış köçürülməsinə əlavə olaraq, araq da aşağıdakı kimi hazırlanır. Darı götürün, bir qazanda qaynadın və küvetə qoyun, isti su ilə seyreltin. Sonra maya və maya xəmiri əlavə edin. Turşub mayalandıqda, onu bir kuba qoyun, distillə edin və sonra yenidən damıtın.

Seçim 2

Tərkibi:

Sadə şərab
Giləmeyvə və meyvələr

Baharın əvvəlindən barelin çox hissəsini şərabla doldurun və giləmeyvə və ağac meyvələri yetişməyə başlayanda, alma və armudun nüvələri və qabıqları istisna olmaqla, həm giləmeyvə, həm də təzə və çürük leş ilə lüləni fərq etmədən doldurun. Barel doldurulub bir müddət dayandıqdan sonra birinci şərabı süzüb arağa əlavə edin və qalan meyvələrin üzərinə yenidən şərab töküb bir müddət buraxın; oradan müharibədən sonra şərabın dadından aşağı olmayan araq yenə çıxacaq.

Vodka üçün su

Tərkibi:

Anis
Darçın və ya mixək
Su

Bir az ədviyyat, məsələn, anis, darçın və ya mixək götürərək, onu incə doğrayın, isti su ilə tökün, 400 q ədviyyata 3,6 litr su əlavə edin. Ruhun qaça bilməyəcəyi qədər möhkəm bağladıqdan sonra bir gün dayanmasına icazə verin. Sonra onu kubun içinə tökün və daha 2,4 litr su əlavə edib həmin ədviyyatın qoxusu gələnə qədər araq kimi sürün. Və çiyin qayışı iyi gəlməyə başlayan kimi, onu götürün və müharibədən əvvəlki suya ikinci dəfə eyni təzə ədviyyat əlavə edin və eyni şəkildə müalicə edin. Kim istəsə, yenə eyni ədviyyatdan süzə bilər. Bu üçqat suyun bir stəkanını 1,2 litr spirtə qoysanız, o ədviyyatla distillə edilmiş əsl araq kimi iyi və dadlı olacaq.

Tərkibi:

1,2 kq şəkər
1,2 litr su

şəkər götürün; Xırda-xırda əzdikdən sonra üzərinə təmiz qaynadılmış su tökün. Kifayət qədər bişirin, daha çox qalmayana qədər bütün qaynar köpüyü toplayın. Sonra, soyuqdəymə tutduqda, onu bir damaska tökün, iki həftə dayanmasına icazə verin ki, içərisində qalan ən yaxşı lil dibinə batsın. Sonra bu şərbəti spirtlə birləşdirin, şərabı ikiqat etmək üçün həmişə dörddə birini əlavə edin.

Seçim 1

Tərkibi:

400 q limon qabığı
400 q bənövşə
12 litr adi araq və ya müharibədən əvvəlki şərab

Limon qabığı və eyni miqdarda bənövşə götürün. Üstünə adi araq və ya ikiqat şərab tökün. 6 gün otursun, sonra 6 litr araq çıxana qədər yavaş odda sakitcə distillə edin.

Seçim 2

Tərkibi:

12 litr müharibədən əvvəlki şərab
1,2 kqlimon qabığı
Duz
1,2 l şərbət

Müharibədən əvvəlki şərab, qaba doğranmış limon qabığı və bir ovuc duz götürün. Üç gün dəmləndikdən sonra isidin və şərbətlə şirinləşdirin.

Seçim 1

Tərkibi:

800 q portağal qabığı
12 litr adi şərab
1,6 kq şəkər
Su

Portağal qabığını götürün, incə doğrayın, bir şüşəyə qoyun, yaxşı köpüklü şərab tökün və qapağını bağlayın, bir həftə isti yerdə qoyun. Sonra, bu dəmlənmiş şərabı hər şeylə və qabığını bir kuba tökün, düzgün şəkildə distillə edin. Və nəhayət şəkəri suda həll edib bir müddət qaynadıb şirinləşdirin.

Seçim 2

Tərkibi:

800 q portağal qabığı
12 litr adi şərab

Portağal qabığını götürün və pulpasını kəsdikdən sonra yaxşı şərab tökün. Üç gün buraxın və düzgün şəkildə damıtın.

Seçim 3

Tərkibi:

1,6 kq portağal qabığı
14,4 l adi şərab
sirop

Portağal qabığını 6 litr yaxşı şərabda üç gün isladın. Sonra onu bir kuba qoyub daha 8,4 litr şərab əlavə edərək, həmişəki kimi şirinləşdirilən 8,4 litr araq alınana qədər distillə edin.

Seçim 4

Tərkibi:

400 q portağal qabığı
200 q ulduz anis
hər biri 85 q muskat, muskat, stiraks, mastika, hil, darçın və mixək
Müharibədən əvvəlki şərab

Portağal qabığı, ulduz anis, muskat, muskat, stiraks, mastika, hil, darçın və mixəkləri 12 litrlik kuba qoyun. Bütün kolleksiyanı ikiqat şərabla doldurun, bir həftə sərbəst ruhda buraxın və sonra distillə edin.

Seçim 5

Tərkibi:

12 litr adi şərab
400 q portağal qabığı
20 q mixək
sirop

Şərab və portağal qabığını götürün, üç gün buraxın və bu vaxt xırda doğranmış mixəkləri xüsusi kiçik şüşədə dəmləyin. Hər şeyi qarışdırdıqdan sonra distillə edin, bəkməzlə tatlandırın və kağızdan keçirin.

Portağal araq

Portağal qabığının üzərinə təmiz araq tökün və isti yerdə iki həftə buraxın. Sonra distillə edin.

Tərkibi: portağal qabığı – 200 q, araq – 6 l.

Alkoqollu içkilər haqqında hər şey kitabından müəllif Dubrovin İvan

ÇOCUK VODKA Tələb olunur: şəkər çuğunduru, 200 q maya Hazırlanma üsulu. Şəkər çuğundurunu sürtgəcdən keçirib qaynadın. 30 litr çuğundur suyu üçün 200 q maya lazımdır. Qarışıq bir həftə mayalanır. Şəkər əlavə etmək lazım deyil. 5 litr edəcək

Vinokur kitabından pivəçi, çərəzçi, araqçı, kvasçı, sirkə ustası, zirzəmi ustası müəllif müəllifi naməlum

ARMUZ VODKA Tələb olunur: 5 litr su üçün - 5 vedrə aşağı keyfiyyətli qaynadılmış armud, 2 kq şəkər, 200 q hazırlanma üsulu. Suda qaynadılmış armud, şəkər və mayanı qarışdırın, bir gün mayalanmasına icazə verin, sonra hazırlamağa başlaya bilərsiniz

Tinctures, likörlər, araq kitabından müəllif Kostina Daria

ŞİRNƏTDƏN ARAQ Lazımdır: 3 kq doldurulmuş konfet, 200 q maya, 2 vedrə ilıq su. Konfet və mayanı 2 vedrə suda həll edin. 4-5 gün otursun. 3 litr edəcək

Böyük Kulinariya lüğəti kitabından Dumas Alexander tərəfindən

MÜRƏBƏBƏDƏN ARAQ Lazımdır: 1 litr köhnə mürəbbə, 30 litr ilıq su, 200 q maya, 3 kq şəkər. Mürəbbəni ilıq suda həll edin, maya əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və şəkər əlavə edin, yenidən qarışdırın. Püre 3-5 gün mayalanacaq. Çıxış 6 litr olacaq

Şərab, likörlər, likörlər kitabından müəllif Pışnov İvan Qriqoryeviç

“YAN ARAQ” Tələb olunur: 1 kq noxud üçün - 5 kq şəkər, 500 q maya, 15 litr ilıq su, 1 litr təzə süd. Bütün maddələri qarışdırın və bir gün buraxın. Sonra araq hazırlamağa başlayın. Çıxış 5 litrdir

Müəllifin kitabından

VODKA “GÜNDƏLİK” Tələb olunur: 5 kq şəkər, 25 litr qaynar su, 0,5 kq maya, 25 orta çiy kartof, 3 stəkan süd, 4 çörək. Bütün maddələri qarışdırın və bir gün mayalanmaya buraxın. Sonra hazırlamağa başlaya bilərsiniz

Müəllifin kitabından

VODKA “İKİ SAAT” Lazımdır: 10 kq şəkər, 1 paket maya, 3 litr süd, 3-4 vedrə Hazırlanma üsulu. Paltaryuyan maşına su tökün, bütün komponentləri əlavə edin və 2 saat fırladın. Qoy otursun və hazırlamağa başlayın.

Müəllifin kitabından

BADAM VODKA Tələb olunur: çəmən ağacının gənc tumurcuqları, ağ gücləndirilmiş şərab. Rowan ağacının gənc tumurcuqlarını soyun və kiçik parçalara kəsin. Sonra onları nisbətdə hər hansı bir güclü şərabla doldurun: 1 hissə tumurcuqları 4 hissə şərabla.

Müəllifin kitabından

ZİRƏ VODKA Lazımdır: 400-450 q zirə, 1 litr su. Kimyonu su ilə tökün və distillə aparatında distillə edin. Yaranan zirə suyu bir neçə ay soyuducuda və ya zirzəmidə saxlanıla bilər. İstifadədən əvvəl yalnız bir az əlavə etməlisiniz.

Müəllifin kitabından

“AROMATNAYA” VODKA Tələb olunur: araq, quru limon qabığı - qabın həcminin 1/5 hissəsi, 1 litr arağa 6 q darçın, 1 litr arağa 1 q hil, muskat qozu, hər birə 500 q şəkərdən çox olmamalıdır. 1 litr araq hazırlanma üsulu. Quru limon qabıqlarını ən sadə arağa tökün ki, beşincisini götürsünlər

Müəllifin kitabından

KÖHNƏ MODA VODKA Tələb olunur: 20 ml araq, 1 ədəd ani şəkər, 2-3 damcı balzam, 1 ç.q. “Narzana”, portağal dilimi, 1 limonun qabığı, hazırlanma üsulu. Stəkanın altına bir parça şəkər qoyun, sonra balzam, Narzan əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. sonra

Müəllifin kitabından

araq. 1. Sadə araq Krom? Sadə şərabın bir kub vasitəsilə adi və məlum olan köçürülməsindən sonra, araq da aşağıdakı şəkildə hazırlanır: Darıdan dörddə birini götürün, bir qazanda qaynadın və çəlləyə qoyun və ilıq su ilə seyreltin; sonra maya və üç funt maya qoyun;

Müəllifin kitabından

Portağal suyu (və ya qreypfrut suyu) 8 ədəd yetişmiş portağal (və ya qreypfrutu) dilimlərə kəsin və şəkərlə (2 kq) səpin. 10 litr su tökün və bir qaynadək gətirin. Bir saat aşağı istilikdə bişirin, sonra çıxarın. Portağal suyu hazırlamaq üçün

Müəllifin kitabından

Vodka - tərkibində 40%-dən 50%-ə qədər spirt olan, xarakterik araq qoxusu olan, şəffaf, çirkləri və çöküntüləri olmayan, heç bir yad çalarları olmayan yumşaq dadı olan güclü alkoqollu içkidir , bundan sonra

Müəllifin kitabından

VODKA Bu, spirt istehsal etmək üçün istifadə ediləndən daha az isti alov üzərində aparılan şərab distilləsi məhsuludur. Ən yüksək dərəcədə distillə edilmiş çox güclü spirtli içkilərin hamısı bir-birinə bənzəyir. Araqlar iqlimə, torpağa və keyfiyyətə görə dəyişir.

Müəllifin kitabından

Portağal rəngsiz acılar Əzilmiş qurudulmuş portağal qabıqlarını bir şüşəyə tökün, araq tökün və arabir silkələməklə iki həftə buraxın. Süzün, şüşə və saxlayın Tərkibi: araq – 1 l, qurudulmuş portağal suyu