Хоолны дэглэмийн овъёос маффин. Oatmeal бүхий маффинууд Oatmeal бүхий хоолны дэглэмийн маффинууд

Саяхан би зөгийн балтай луувантай маффин, алимны гадилтай маффин, хатаасан жимс, самартай маффин гэсэн гурван хялбар овъёосны маффин жор туршиж үзсэн.
Гурван төрөл нь маш анхилуун үнэртэй болж, бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдсан.
Эдгээр бялуу нь "хүүхдийн" жигнэмэгийн гайхалтай сонголт юм.

Тиймээс, би бүх гурван жорын нийтлэг цэгүүдийн талаар нэн даруй хэлье.
- Би шууд овъёосны будаа авсан
- бүх тохиолдолд зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий эгц байвал сүү эсвэл kefir нэмнэ (хэрэв энэ нь хэтэрхий шингэн байвал гурил ба / эсвэл овъёосны гурил нэмнэ);
- Би бүх гурван төрлийг 180 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэсэн. Гадил жимсэнд арай урт хугацаа хэрэгтэй.
- маффинтай адил бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрвээ дээд хэсэг нь хугацаанаас нь өмнө шарж байвал тугалган цаасаар бүрхэж, жигнэхийг үргэлжлүүлнэ.
- 3-аас доош насны хүүхдэд самар өгөхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ би охиндоо бага зэрэг зөвшөөрдөг тул би бага зэрэг нэмсэн. Хэрэв та хүсэхгүй байгаа бол самаргүйгээр бүрэн хийж болно.
- Интернэтээс жор авч: , ба , өөртөө тааруулж өөрчилсөн.

ЛУУВАН, ЗӨГИЙН БАЛИЙН ОВЬС ХИЙДЭГ
Зөгийн балны анхилуун үнэртэй, чийглэг шүүслэг, дотор нь үзэсгэлэнтэй...

Ойролцоогоор 4-5 жижиг бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:
1 жижиг лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай
1.5 tbsp. шингэн зөгийн бал
30 грамм зөөлрүүлсэн чавга. тос
1 өндөг
1/4 аяга гурил
1/4 аяга овъёосны будаа
0.5 tsp жигд нунтаг
1 tbsp. Сахара
цөөн хэдэн жижиглэсэн самар (би бүйлс ашигласан)

1. Цөцгийн тос, зөгийн бал, өндөг, элсэн чихэр, луувангаа сайтар холино.
2. Гурилаа шүүж, овъёосны гурил, жигд нунтагтай холино.
3. Цөцгийн холимог руу овъёос гурилын хольцыг асгаж, самар нэмж, зуурна.
4. Зуурсан гурилаа хэвэндээ тарааж, дээр нь үлдсэн самар цацаж, жигнэх.

АЛИМНЫ ГАДИЛАН ОВЬС ХИЙЖ БАЙНА
Мөн чийглэг, шүүслэг, маш зөөлөн жимстэй маффин. Би тэднийг зууханд бага зэрэг байлгаагүй - ийм зүйл болсон, надад цаг байхгүй байсан тул зураг дээр тэд бүрэн бэлэн болоогүй байна, гэхдээ бүрэн чанаж бэлтгэхэд 5-7 минут хангалттай байсангүй.
Гэхдээ энэ бол миний дахин хийх зүйл байсан нь тодорхой байсан.

6-8 маффины хувьд надад хэрэгтэй байсан:
боловсорсон банана
дунд зэргийн алим
1 өндөг
1.5 tbsp. Сахара
2 tbsp. ургамлын тос
100 грамм kefir
40 грамм гурил
50 грамм овъёосны будаа
нэг чимх сод
2 tsp ванилийн сахар

1. Гадилыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Сод, өндөг, цөцгийн тос, энгийн, ванилийн сахартай kefir-ийг цохино. Банана, алим нэмээд дахин холино.
3. Гурил, овъёосны гурилыг холино. Хуурай хольцыг шингэн хольц руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
4. Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ.

ОВЬСЫГ ХАТАЙ ЖИМС, САМРААР ХИЙДЭГ
Хатаасан жимсний амтат исгэлэн үнэртэй, өтгөн маффин. Цайнд тохиромжтой.

4-5 ширхэгийн хувьд надад хэрэгтэй байсан:
1/3 аяга овъёосны будаа
1/4 аяга гурил
2 tbsp. Сахара
0.5 tsp суллах бодис
чимх шанцай
1/4 аяга сүү
1 tbsp. ургамлын тос
хагас өндөг
нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, самар (миний хувилбараар - чавга, бүйлс, гэхдээ хатаасан чангаанз, үзэм бас сайхан байх болно)

1. Сүү, цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, шанцай холино.
2. Гурилыг овъёосны гурил, жигд нунтагтай холино. Хуурай хольцыг шингэн хольц руу хийнэ, хольж, хатаасан жимс, самар нэмээд дахин холино.
3. Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэж, зууханд хийнэ.

Танд болон таны хүүхдүүдэд зориулсан анхилуун цайны үдэшлэг :)

Өглөөний цайгаа бүрэн ууж амжихгүй байна уу? Сонгодог овъёосноос уйдаж байна уу? Дараа нь амралтын өдрөөр овъёос эсвэл үр тариагаар маффин жигнэж, өглөө нь эрүүл, амттай боовоор хооллоорой.
Жорны агуулга:

Та оффист суугаад ажиллаж байна уу, эсвэл ажлын байрандаа стресстэй байна уу хамаагүй, хүн бүр өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй. Мөн овъёосны будаа нь хамгийн эрүүл өглөөний хоол гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс овъёосны гуриланд дургүй байдаг, зарим нь уйтгартай байдаг, зарим нь өглөөний цай бэлтгэх цаг байдаггүй. Хэрэв тийм бол амралтын өдрүүдэд янз бүрийн амт, амтлагчтай олон төрлийн овъёос маффиныг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь долоо хоногийн турш та үргэлж амттай өглөөний цайтай байх болно.

Oatmeal маффин нь энгийн бөгөөд хямдхан бэлэн амттан юм. Тэд улаан буудайн гурилаар хийсэн ердийн гурилан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй эрүүл бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Овъёосны гурилыг бие даан тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүс ч гэсэн тэд дуртайяа иддэг. Үүнээс гадна зөөлөн, сэвсгэр гурилан бүтээгдэхүүний нэр төрлийг бүх төрлийн нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж болно. Хамгийн гол нь та бэлхүүсээ гэмтээхгүй, нэмэлт фунт нэмэхгүйгээр амттай хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж чаддаг тул энэ санаа нь сайн хэрэг юм.

Овъёосны маффиныг дугуй хэлбэртэй, тэгш өнцөгт хэлбэртэй, цагираг шиг нүхтэй эсвэл жижиг хэсгүүдээр жигнэнэ.
Агаартай, амттай маффины гол нууц нь: зуурмагийг болгоомжтой, хурдан ташуурддаг. Хумсны эсвэл хутгагч ашиглан дээрээс доошоо холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
Илүү нарийн гурилан бүтээгдэхүүн авахын тулд өндөгний оронд шар хэрэглэхийг зөвшөөрч, амттан удаан хугацаанд хуучирч муудахаас сэргийлэхийн тулд гурилын нэг хэсгийг цардуул эсвэл газрын самараар сольж өгдөг.
Хэрэв та үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, жимс, намуу үр, самар, чихэрлэг жимс зэргийг нэмбэл гар хийцийн бялуу илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хольцыг цохисны дараа нэвтрүүлдэг.
Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан зууханд 200 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэнэ. Мөн удаан агшаагчаар 35-45 минутын дотор бэлтгэж болно. Талх нарийн боовны бэлэн байдлыг хуурай модон хэлтэрхий эсвэл саваагаар шалгана.
Жигнэх явцад зуухны хаалгыг онгойлгож, хайруулын тавган дээр шилжүүлэхийг зөвлөдөггүй. Үгүй бол температурын өөрчлөлт, шаардлагагүй хөдөлгөөнөөс болж жигнэмэг суурьших болно.
Талх нарийн боовыг хөргөсний дараа зуухнаас гаргаж авбал халуун байвал хэвнээс нь салгахад хэцүү байх болно.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг жимс, жимсгэнэ, нунтаг элсэн чихэр, хайлсан шоколад, амтат сиропоор чимэглэсэн.

Бусад орны уламжлал, дадал зуршил

Улс орон бүр өөр өөр сонголт, амтаар кекс хийдэг. Тиймээс Багамын арлууд хатаасан жимс, самарыг ромоор дэвтээж, жигнэхийн тулд, Англид бүтээгдэхүүнийг марципан эсвэл мөсөөр хучдаг, Швейцарьт тэд чихэрлэг жимс, самартай өгөөмөр амттай хөнгөн бялууг илүүд үздэг бол АНУ-д амттанг илүүд үздэг. анхилуун үнэрт ликёр эсвэл коньякаар дэвтээнэ.

Овъёос маффин хийх жор

Цай, кофены үйрмэг нарийн боовоор өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах нь үргэлж таатай байдаг. Дулаан анхилуун аягатай халуун ундаа нь гэр бүлийн тав тух, гэр бүлийн халуун дулаан байдлын бэлэг тэмдэг юм. Энэ бол үргэлж өдрийн хамгийн сайн эхлэл, төгсгөл юм. Бүх төрлийн нэмэлт (шоколад, жимс, хатаасан жимс, самар, жимс) бүхий зөөлөн боов жигнэж, цайны завсарлагааны үеэр гэр бүлийнхэнтэйгээ ярилцаж, чухал асуудлаа түр хойш нь тавь.

Энэхүү овъёосны бялуу нь илчлэг багатай боловч зөгийн бал, үзэм, цитрусын хөнгөн үнэртэй амттай амттай.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 170 ккал.
Хоолны тоо - 10
Хоол хийх хугацаа - 40 минут

Орц:

Oatmeal эсвэл нунтагласан ширхэгүүд - 1.5 tbsp.
Шар сүүний эсвэл kefir - 0.75 tbsp. (дулаан температур)
Өндөг - 1 ширхэг.
Үзэм - 50 гр
Зөгийн бал - 2 tbsp.
Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
Хүнсний сод - 1/2 tsp.
Ваниллин - уут

Бэлтгэл ажил:

Хэрэв та овъёосны гурил хэрэглэдэг бол нунтаглагч, кофе бутлуур эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар гурил болгон хувиргана.
Овъёосны гурилыг жигд натри, ваниллинтэй хослуул.
Хуурай найрлагад kefir (шар сүүний) нэмээд хумсны тусламжтайгаар холино.
Холимог руу нимбэгний шүүс хийнэ.
Угаасан үзэм, зөгийн бал, өндөг нэмнэ.
Зуурмагийг сайтар холино.
Кексийн 3/4-ийг зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 30 минутын турш жигнэх.
Бялууны бэлэн байдлыг шүдний оо цоолж шалгана уу - энэ нь хуурай гарч ирэх ёстой.

Хэрэв овъёосны будаа байхгүй эсвэл үүнийг хийх боломжгүй бол та зүгээр л үр тариагаар маффин хийж болно. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ашиг тустай, амттай байдлаар нь сонгодог.

Орц:

Oatmeal (ердийн цувисан овъёос) - 1.5 tbsp.
Өндөг - 1 ширхэг.
Зузаан зөгийн бал - 2 tbsp.
Өөх тос багатай kefir - 0.5 tbsp.
жигд нунтаг - 1 tsp.
Үзэм - 100 гр
Нунтагласан цагаан гаа, шанцай - нэг чимх
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 50 мл.

Бэлтгэл ажил:

Oatmeal дээр kefir хийнэ, бүх шингэнийг шингээхийн тулд хагас цаг байлгана.
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ, урьдчилан зодуулсан өндөг нэмнэ.
Бүтээгдэхүүнийг холино.
Угаасан үзэмээ хийнэ, зөгийн бал нэмээд жигд нунтаг нэмээд бүгдийг дахин холино.
Мөөгөнцөрдөө 2/3-аар дүүргэж, дээр нь овъёос цацаж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Нэг талыг барьсан шүүмжлэгчид хоолны дэглэмийн талаар сөрөг хандлагатай байдаг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, тогооч нарын хүчин чармайлтын ачаар эсрэгээрээ нотлогдож болно. Хоолны дэглэмийн овъёосны бялуу бэлтгэх нь тийм ч төвөгтэй үйл явц биш бөгөөд үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм.

Орц:

Овъёос хивэг - 2 tbsp.
Сүү - 200 мл
Өндөг - 2 ширхэг.
Хүнсний сод - 1 tsp. (слайдгүй)
Шингэн зөгийн бал - 2 tbsp.
Өөх тос багатай тараг - 0.5 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Овъёосны хивэг хүнсний содтой хольж, холино.
Тараг, сүү хийнэ, дахин холино.
Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Сүүлийнх нь тогтвортой хөөс хүртэл цохино. Дараа нь шар, зөгийн бал нэмээд жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.
Өндөгийг хивэгний хольцтой хольж, зуурсан гурил зуурна. Тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
Холимогийг хэвний 2/3-т хувааж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ааруултай маффин бол хамгийн нарийн амттан юм. Амтат, анхилуун, хөнгөн, агаартай. Тэд өглөөний кофе эсвэл оройн цайнд тохиромжтой. Нэмж дурдахад хоолны уран сэтгэмжийн цар хүрээ бий. Чиглүүлэгч болон амтлагч нэмэлтийг өөрчилснөөр гурилан бүтээгдэхүүний шинэ амтыг байнга авах боломжтой.

Орц:

зуслангийн бяслаг - 250 гр
Цөцгийн тос - 50 гр
Элсэн чихэр - 100 гр
Ваниллин - уут
Өндөг - 1 ширхэг.
Жүржийн хальс - 0.5 tbsp.
Oatmeal - 100 гр
Кокосын ширхэгүүд - 2 tbsp.
Коньяк - 2 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Зуслангийн бяслагыг цөцгийн тостой хольж, сэвсгэр болтол нь хутгагчаар хутгана.
Аажмаар элсэн чихэр, ваниллин нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.
Өндөгийг нь цохиж, хольцыг өөр хагас минутын турш цохино.
Овъёосны гурил, кокос, жүржийн хальс нэмээд холино. Зуурмагийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
Коньяк хийнэ, хутгана, хөгцийг зуурмагаар дүүргэнэ.
Зуухыг 170 ° C хүртэл халааж, маффиныг хагас цагийн турш хооллоорой.

Гайхамшигтай гурилан бүтээгдэхүүнийг гурилгүйгээр хийж болно гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Үүний оронд зүгээр л овъёосны будаа нэмээд бүтээгдэхүүн нь муу биш, харин эсрэгээр илүү эрүүл, амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Орц:

Oatmeal - 200 гр
Кефир 1% өөх тос - 200 гр
Өндөг - 3 ширхэг.
Элсэн чихэр - 3 tbsp.
Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 tbsp.
Үзэм - 50 гр
Хүнсний сод - 1.5 tsp.
Давс - нэг чимх
Нунтагласан кориандра ба самар - чимх

Бэлтгэл ажил:

Oatmeal дээр kefir хийнэ, хутгана, нэг цагийн турш хавагнах болно.
Үзэмээ бүлээн усанд 20 минут байлгана.
Өндөг, элсэн чихэр, сод, халуун ногоо зэргийг хавдсан царцдас дээр нэмээд холино.
Ургамлын тос хийнэ, үзэм нэмнэ. Дахин холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь бага зэрэг зузаан байх болно.

Гэртээ өглөөний цайндаа эрүүл овъёосны маффин хийж болно гэдгийг та мэдэх үү? Үр дүнд нь маффин нь маш тааламжтай, зөөлөн байдаг, тэр ч байтугай тэдэн шиг овъёосны амтыг шингээж үзээгүй хүмүүс ч гэсэн.

Oatmeal нэрс маффин

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1 tbsp. овъёосны будаа; 75 мл ургамал. тос; 3 гр. давс; 500 гр. жимс; 5 гр. Сахар; 300 мл исгэлэн сүү; хагас st. бор сахар; 1 PC. тахиа өндөг; 3 гр. сод

Хоол хийх алгоритм:

Би зуухаа 200 гр хүртэл халаадаг. Би хөгцийг зуурмагаар түрхэнэ. тос
Би гурил бэлтгэхийн тулд овъёосны гурилыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор хийнэ.
Би гурилыг аяганд хийнэ, давс, бор элсэн чихэр, сод нэмнэ.
Би тахианы махыг тусад нь ташуурдсан сүүг хийнэ. өндөг, ванилийн ханд нэмнэ. Би үүнийг хумсны тусламжтайгаар цохив.
Би холимог гурилын холимог нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна.
Би жимсээ ангилж, угааж, хатаана. Би жимсээ зуурсан гурил болгон нэмээд жигд тараах хүртэл хутгана.
Би зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, дээр нь элсэн чихэр цацна. Кексээ жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Та шүдний оо ашиглан овъёосны бялуу бэлэн эсэхийг шалгаж болно. Ширээн дээрх амттанг дуртай ундаагаар үйлчлэх нь дээр.

Өдрийг эрүүл овъёос маффинаар эхлүүлбэл таны сэтгэл санаа сайхан байх болно! Мөн та эрчим хүчний цэнэгийн талаар санаа зовох хэрэггүй.

Чихэртэй жимс, хулуутай овъёосны маффин

Энэхүү эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар бялуу нь хулуунд дуртай олон хүмүүсийн сонирхлыг татах болно. Хулуунд хэзээ ч дургүй байсан хүмүүс ч гэсэн энэ жигнэмэгт баяртай байдаг нууцыг хэлье.

Амттай хоол бэлтгэхийн тулд би өөр өөр чихэрлэг жимс хэрэглэх эсвэл хатаасан жимсээр солихыг зөвлөж байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

150 гр. хулуу, гурил; 100 гр. чихэртэй жимс (үзэм) ба элсэн чихэр; 80 гр. овъёосны будаа; 50 мл цөцгий; 2 ширхэг. тахиа өндөг; 50 гр. rast. тос; 1 tsp сод; цуу эсвэл нимбэгийн хүчил, самар, шанцай.

Хоол хийх алгоритм:

Би овъёосны гурилыг гурил, чихэртэй жимс, чимх шанцай, самартай холино.
Би өөр саванд цөцгий, цөцгийн тос, тахиа нэмнэ. өндөг, элсэн чихэр. Би хольцыг хумсны тусламжтайгаар зоддог. Мөн эдгээр зорилгоор холигч ашиглаж болно.
Би хольцыг шингэн хольц руу асгаж, хутгаж, хайрсыг хавагнах хүртэл үлдээнэ. Үүнд 30 минут орчим хугацаа шаардагдана.
Би содыг нимбэгийн хүчил эсвэл цуугаар унтраадаг. Би үүнийг зуурмагийн масс руу хийнэ.
Би хулуугаа үрж, хутгана.
Би зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Би зуурсан гурилыг тослох ёстой хэвэнд хийнэ. тос 1 tbsp нь үйрмэг нь цацаж. гурил, үр тариа, элсэн чихэр, нэг хэсэг sl. тос
Би 200 градусын температурт бүрэн бэлэн болтол 55 минутын турш жигнэх болно. шарах шүүгээнд. Та гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа хөгцөөс нь салгах хэрэгтэй.

Гүзээлзгэнэтэй овъёосны маффин

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1 tbsp. гурил, овъёосны гурил, гүзээлзгэнэ, сүү; хагас st. Сахар; 1 tsp жигд нунтаг; нэг чимх давс; хагас st. sl. тос; 1 PC. тахиа өндөг; 1 tbsp. фургон. Сахара.

Хоол хийх алгоритм:

Тахианы мах Хөнгөн хөөс авахын тулд би өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохино. Хайлсан сүү нэмнэ l. цөцгийн тос, хутгана.
Би гурил, овъёосны будаа, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, ван нэмнэ. элсэн чихэр.
Би зуурсан гурил хийж байна. Гүзээлзгэнэийг угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Би үүнийг зуурсан гурил болгон холино.
Би зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, тослохыг анхаарна уу. тос, илгэн цаасаар бүрхэнэ. Би 180 градусын температурт жигнэх болно. 40 минут. Би бялууг хөргөөд дараа нь хайруулын тавган дээрээс ав.

Хулууны маффиныг илүү сонирхолтой болгохын тулд би холимогт бага зэрэг алим нэмэхийг зөвлөж байна. Та мөн нухаш болон жижиглэсэн жимсийг хоёуланг нь нэмж болно.
Маффин дээр та чихэрлэг жимс эсвэл үзэм нэмж болно, энэ нь цангис, интоор болон бусад исгэлэн жимстэй маш амттай болно.
Хулууны нухашыг луувангийн нухашаар аюулгүйгээр сольж болно. Кекс нь маш амттай байх болно.
Sl. тос, ургамлын тос Цөцгийн тос нь бялууг зуурмагаар сольж болох бүтээгдэхүүн юм. Эхний тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай, маш анхилуун үнэртэй, өсөлттэй байх болно. цөцгийн тос нь илүү зөөлөн бөгөөд шинэлэг байдлыг удаан хадгалдаг.
Маффиныг удаан хуучирдаггүй болгохын тулд жорны гурилын зарим хэсгийг газрын самар эсвэл цардуулаар сольж болно.
Аяганы бялууг бүрэн хөргөсний дараа л хэвнээс нь салгаж болно. Зуурмагийг жигнэх явцад зууханд хийж болохгүй;
Бэлэн хөргөсөн аяга бялууг самар, мөс эсвэл элсэн чихэрээр чимэглээрэй. нунтаг.
Кексүүд дээр нь алтан шаргал өнгөтэй болсон ч шүдний чигчлүүр дээр бага зэрэг түүхий зуурмаг байгаа бол би тэдгээрийг тугалган цаасаар бүрхэж, үргэлжлүүлэн жигнэхийг зөвлөж байна.

Энэ бол энэ нийтлэл дэх oatmeal маффины жорууд дууслаа. Та бүгдийг гэртээ туршиж үзээд гэр бүлдээ тохирсон жор сонгохыг зөвлөж байна.

Oatmeal бүхий бүх танилцуулсан маффинууд нь эрүүл мэндэд тустай, мөн psh-ийн хэсгийг сольсон тул илчлэг багатай байдаг. гурил. Тиймээс хоолны дэглэмтэй байсан ч маффин идэж болно, гэхдээ дунд зэргийн талаар бүү мартаарай.

Миний видео жор

Хөнгөн, нарийн амттай ааруултай маффин нь энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн нарийн боов бөгөөд таны өдөр тутмын цэсэнд тааламжтай төрөл зүйл нэмэх болно. Зуслангийн бяслаг болон нунтагласан овъёосны будгаар бэлтгэсэн маффин нь зөөлөн, хөвөн, шүүслэг бөгөөд овъёосны жигнэмэгийг санагдуулам нимгэн, бага зэрэг шаржигнуур царцдастай - таны дахин дахин идэхийг хүсдэг гайхалтай хоолны дуршилтай хослол. Оролдоод үз!

Үр тарианаас зуслангийн бяслаг, овъёосны гурилтай маффин хийхийн тулд жагсаалтад заасан найрлага хэрэгтэй болно.

Зуслангийн бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холигчоор нунтаглаж эсвэл холино.

Элсэн чихэр, ваниллин нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл 4-5 минут хутгана.

Холигчийг хамгийн бага хурдаар үргэлжлүүлэн цохиж, тахианы өндөгийг нэг нэгээр нь нэмнэ. Үүссэн хольцыг гөлгөр болтол дахин 1-2 минутын турш хутгана.

Шуурхай овъёосны будгийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглана.

Үүссэн овъёосны гурил, жигд нунтаг, шанцай зэргийг ааруул масс руу нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зузаан зуурсан гурил авах хүртэл аажмаар гурил нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилаа тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана, ингэснээр сууж, бага зэрэг өтгөрдөг.

Силикон маффины савыг ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.

Хүйтэн усанд дүрсэн халбагаар зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тарааж, бага зэрэг жигд болго.

Савыг 3/4 орчим дүүргэх хэрэгтэй, учир нь кекс жигнэх явцад бага зэрэг томрох болно.

Аарцтай маффиныг 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40-45 минутын турш эсвэл чанаж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Модон шорлогоор аяга бялууны бэлэн байдлыг шалгана уу.

Хайруулын тавган дээр аяга бялуугаа 5-7 минут байлгана. Дараа нь аваад хөргөөд нунтаг элсэн чихэр цацаж эсвэл өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Ааруул, овъёосны маффин бэлэн боллоо.

Энэхүү анхилуун, амттай овъёосны маффин нь энгийн бөгөөд эрүүл гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Цөөн тооны орц найрлагатай, бага хэмжээний гурилаар хийсэн овъёосны маффин нь өглөөний цай эсвэл үдийн цайны хөнгөн зууш юм.

Хэрэв та хүсвэл жор дээрх элсэн чихэрийг байгалийн зөгийн бал эсвэл шингэн молассаар, үзэмийг ямар ч хатаасан жимс эсвэл жижиглэсэн самараар сольж болно. Бялуу дахь шингэний хэмжээнээс хамааран та илүү хуурай эсвэл агаартай, хөнгөн бялууг үүсгэж болно. Цөцгийн тосны хэмжээг нэмэгдүүлснээр энэ нь илүү зөөлөн болно, гэхдээ хэрэв та үйрмэг гурилан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бол жор дээр заасан найрлагын хэмжээг чанд дагаж мөрдөөрэй.

Та овъёосны бялууг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүнсний саванд (хатуу таглаатай) хийж хадгалж болно. Хэрэв таны хайртай хүмүүс түүнийг илүү эрт "чирээгүй" бол тэр тэнд 2-3 хоног хэвтэж чадна.

Найрлагаовъёосны бялуу хийх: