망고 샐러드 만드는 법. 망고 샐러드를 위한 간단한 요리법. 건강에 좋은

오늘은 언뜻 보기에 서로 조화를 이루지 못하는 스낵 재료의 눈에 띄는 조합으로 누구도 놀라지 않을 것입니다. 망고 치킨 샐러드는 그 중 하나입니다. 오늘은 이 맛있는 요리를 위한 세 가지 최고의 요리법을 알려 드리겠습니다. 오랫동안 이국적인 과일을 찾을 필요가 없기 때문에 쉽게 만들 수 있습니다. 거의 모든 상점에서 판매됩니다.

망고와 닭 가슴살을 곁들인 신성한 샐러드 : 단계별 조리법

재료

— 500g + -
호박 - 1개 작은 크기 + -
망고 - 1개 + -
— 400g + -
흰 빵 크래커— 150g + -
신선한 고수 - 20g + -
- 정향 1개 + -
- 2-3cm. + -
— 30ml + -
참기름 - 1 작은 술. + -
쌀 식초 - 50 ml + -
— 50ml + -
타바스코 소스 - 맛보기 + -
흑설탕- 1 큰술. 엘. + -

나만의 매콤한 닭고기와 망고 샐러드 만드는 법

아마도 가장 어려운 요리법부터 시작해 보겠습니다. 이 애피타이저가 레스토랑에서와 똑같이 나오기 때문에 우리는 이것을 할 것입니다. 가족 휴가나 낭만적인 저녁 식사를 위해 독창적인 저칼로리 샐러드를 준비할 수 있습니다.

사랑하는 사람이 닭 가슴살과 이국적인 과일로 만든 맛있는 샐러드를 먹을 때 얼굴에 감탄하는 모습을 보는 것보다 더 좋은 것은 없기 때문에 요리에 보낸 시간을 후회할 필요가 없습니다.

우리는 닭고기를 끓이지 않고 오븐이나 에어 프라이어에서 익을 때까지 굽습니다. 그러면 더 맛있고 특이해질 것입니다.
굽고 나면 고기를 섬유질로 분리하거나 큐브, 스트립, 슬라이스 등 가장 좋아하는 방식으로 자릅니다(취향에 따라).
호박을 껍질을 벗기고 야채 필러를 사용하여 얇은 조각으로 자릅니다.
망고를 껍질을 벗긴 후 큰 조각으로 자릅니다.
생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
신선한 고수를 자릅니다.
이제 우리는 세계 최고의 레스토랑에서와 마찬가지로 시그니처 소스를 만듭니다. 이렇게 하려면 올리브와 참기름, 쌀 식초, 간장, 타바스코, 흑설탕을 부드러워질 때까지 섞은 다음 마늘을 혼합물에 짜서 다시 섞습니다.

모든 샐러드 재료(닭고기, 애호박, 망고, 생강, 크루통, 고수)를 그릇에 넣고 이전 단계에서 준비한 드레싱을 부어 섞어서 드세요. 간단하고 매우 맛있습니다!

망고와 캐슈넛을 곁들인 간단한 치킨 샐러드

우리가 이 샐러드를 단순하다고 했다는 사실에 놀라지 마세요. 준비하는 데 시간이 걸리기 때문에 그런 것이지만 샐러드 간식의 풍부하고 특이한 맛은 결코 이 형용사가 적용되는 것을 허용하지 않을 것입니다.

재료

닭 가슴살 필레 – 500g;
통조림 옥수수 – 1캔;
망고 – 1개;
상추 잎 – 1팩;
캐슈넛 - 1 줌;
올리브 오일 – 4 큰술. 엘.;
사과 사이다 식초 - 1 큰술. 엘.;
겨자 – 0.5 큰술. 엘.;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 - 튀김용.

닭고기, 망고, 캐슈, 옥수수로 명절 샐러드 만들기

우선, 치킨 필레를 튀기고 씻어서 말리고 입방체로 자릅니다. 닭고기가 식욕을 돋우는 갈색 껍질을 얻을 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 튀김하는 동안 고기를 살짝 소금에 절일 수 있습니다.
망고를 씻어서 껍질을 제거하고 펄프를 입방체로 자릅니다.
상추잎은 씻어서 손으로 찢어주세요.
옥수수에서 주스를 배출하십시오.
샐러드를 담을 그릇에 닭고기, 망고, 옥수수, 양상추 잎 등 모든 재료를 섞습니다. 거기에 캐슈넛도 추가하세요.
남은 것은 샐러드를 입히는 것뿐입니다. 올리브 오일과 사과식초, 머스타드를 섞은 다음 이 향긋한 혼합물을 샐러드 위에 붓고 잘 섞으세요. 그게 다야!

망고와 라임을 곁들인 쉬운 치킨 샐러드 레시피

이 요리는 그것을 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 처음에는 재료를 의심스러워하는 남성들조차도 그 음식의 맛이 매우 특이하다는 점을 알아차립니다.

그리고 특별한 신선함을 더해주는 라임이 함유되어 있다는 사실로 인해 이 샐러드는 잔치에서 알코올 음료를 즐기기에 탁월한 전채 요리가 됩니다.

재료

닭 가슴살 필레 - 2개;
망고 – 1개;
빙산 양상추 - 작은 머리 1개;
파 – 2-3 줄기;
라임 – 0.5 개;
핫 칠리 페퍼 – 0.5 개;
신선한 고수 – 0.5 묶음;
잣이나 참깨 - 소수;
올리브 오일 - 맛보기;
간장 – 2 큰술. 엘.;
스위트 칠리 소스 – 1 큰술. 엘.
갈은 후추-맛보기;
소금 - 맛보기.

망고와 닭 가슴살을 곁들인 특이한 샐러드를 단계별로 준비

먼저 간장과 스위트칠리소스를 섞어 닭고기를 재워주세요. 고기가 잘 스며들도록 냉장고에 30분 정도 넣어두자.
닭고기가 양념되면 오븐이나 에어프라이어에 굽거나 프라이팬에 익을 때까지 볶는다.

구우면 굽고 식힌 후 입방체로 자르고 튀기면 먼저 자르고 볶습니다.

망고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.
파와 고수도 잘게 썰어 주지만 샐러드 잎은 손으로 작은 조각으로 찢는 것이 좋습니다.
라임 반 개에서 즙을 짜내고 풍미를 따로 갈아주세요.
샐러드 그릇에 가금류, 망고, 파, 고수, 칠리 페퍼, 라임 껍질을 섞습니다. 약간의 소금과 갈은 후추를 추가합니다.
우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 올리브 오일과 라임 주스를 섞은 다음 이미 샐러드 그릇에 들어있는 모든 재료를 붓고 섞은 다음 샐러드 위에 잣이나 참깨를 뿌립니다.

닭고기를 곁들인 맛있고 밝고 아주 맛있는 망고 샐러드가 준비되었습니다. 이 요리는 명절 테이블에서 가장 흥미로운 요리가 될 것입니다. 보장합니다!

식욕을 돋우는 오렌지색 또는 노란색 과육, 달콤한 맛, 이국적인 망고 과일의 흥미로운 구조가 현대 요리사의 마음을 사로잡았습니다. 이 인도 과일은 흥미롭고 맛있는 과일일 뿐만 아니라 이국적인 샐러드, 흥미로운 파이 크림, 맛있는 푸딩의 재료로도 이미 우리 삶에 확고히 들어왔습니다... 망고가 뇌를 자극하고 심장을 강화하는 데 도움이 된다는 것을 알고 계십니까? 근육. 본토인 인도에서는 망고가 가정요법으로 사용됩니다.

익으면서 과일에 함유된 다량의 전분에서 포도당, 맥아당, 자당과 같은 탄수화물이 생성됩니다. 또한 망고는 펙틴의 공급원입니다. 잘 익은 망고 과일은 다이어트 메뉴에 성공적으로 포함되었습니다.

우리는 또한 잘 익은 망고가 주성분이 될 샐러드를 준비하기로 결정했습니다.

레시피 1. 망고 샐러드

필수 재료:

— 쌀국수 – 120g;

– 껍질을 벗긴 새우 – 500g;

— 망고 – 500g;

- 녹색 유럽 바질 - 잎;

— 부추 – 3개;

- 할라피뇨 고추 - 1 티스푼;

- 쌀 식초 - 70ml;

- 소금과 설탕.

요리 방법:

스토브에 물 냄비를 놓고 끓입니다. 즉시 쌀국수를 넣고 정확히 8분간 담가주세요. 그런 다음 체나 소쿠리에 넣고 일반 국수처럼 흐르는 물에 헹궈주세요.

국수를 담그는 동안 새우를 그릇에 담고, 부추를 자르고, 망고를 깍둑썰기하고, 취향에 따라 녹색 바질 잎과 다진 할라피뇨를 추가하는 시간을 갖습니다.

그릇에 따로 설탕, 소금, 식초를 섞습니다. 소금이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 준비된 소스의 절반을 쌀국수 위에 붓고 나머지 절반을 망고와 새우 샐러드 위에 붓습니다.

이 샐러드를 분량의 샐러드 그릇에 담으세요. 샐러드 그릇 바닥에 국수를 놓고 그 위에 망고와 새우 샐러드를 놓습니다.

귀하의 재량과 취향에 따라 샐러드를 장식하십시오.

레시피 2. 망고 샐러드

필수 재료:

— 망고 – 350g;

— 닭 간 – 250g;

— 디종 머스타드 – 3 큰술;

— 천연 액체 꿀 – 2 큰술;

- 후추와 소금

요리 방법:

신선하고 잘 익은 망고 열매를 얇게 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 망고의 부드럽고 육즙이 많은 부분을 입방체로 자릅니다. 신선한 양상추 잎을 씻어서 말리십시오. 넓은 접시에 조심스럽게 놓고 잘게 썬 망고 큐브를 잎 위에 놓습니다.

샐러드 드레싱을 준비합시다. 이렇게 하려면 디종 머스타드를 그릇에 붓고 거품기로 휘저어야 합니다. 그런 다음 올리브 오일을 물줄기에 붓고 계속 저어줍니다. 이제 즉시 액체 꿀과 일반 뜨거운 겨자를 드레싱에 취향에 맞게 추가하십시오. 잘 섞어서 샐러드에 양념을 하세요.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 스토브 위에 올려 놓고 가열하십시오. 우리는 닭 간을 직접 씻고 녹색 정맥이 있으면 제거하고 간을 말릴 것입니다. 큰 간을 발견하면 잘라낼 수 있습니다. 프라이팬에 간을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다. 후추, 소금을 넣고 스토브에서 꺼냅니다. 샐러드 위에 준비된 간을 올리고 준비된 드레싱을 부어주세요.

이 샐러드는 부분적으로 제공되면 아름답게 보입니다.

레시피 3. 망고 샐러드

필수 재료:

- 빙산 샐러드 - 무리;

– 파인애플 – 200g;

— 망고 – 1개;

— 방울 토마토 – 200g;

— 오이 – 2 개;

- 피망 - 빨간색 1개;

- 볶은 참깨 - 2 큰술;

- 올리브유.

요리 방법:

모든 재료를 찬물에 조심스럽게 씻어서 말려주세요. 망고와 오이의 껍질을 벗겨주세요. 큐브로 자릅니다. 파인애플도 입방체로 자릅니다. 피망을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 방울토마토를 4등분으로 자른 다음 또 다른 절반을 잘라냅니다. 아이스버그 양상추를 다져주세요. 모든 재료를 한 그릇에 넣고 섞어 태국 매실 소스로 양념합니다. 서빙 접시에 링 몰드를 놓고 준비된 샐러드를 그 안에 놓습니다. 잘 압축하고 서늘한 곳에 1시간 동안 방치합니다. 그런 다음 링 형태를 조심스럽게 제거하고 튀긴 참깨와 신선한 민트 잎으로 샐러드를 장식하고 부분적으로 제공하십시오.

레시피 4. 망고 샐러드

필수 재료:

— 망고 – 1개;

— 아보카도 – 1개;

– 아스파라거스 – 120g;

— 오징어 링 – 150g;

— 디종 머스타드 – 2티스푼;

– 레몬 주스 – 2 큰술;

– 올리브 오일 – 5 티스푼;

- 식초 - 1 작은 술;

— 가벼운 간장 – 1 작은 술;

- 참기름 - 0.5 tsp;

- 갈은 고추, 설탕 - 꼬집음; 구운 소나무 견과류-맛보기.

요리 방법:

준비된 오징어를 씻어서 겉필름을 제거해주세요. 물을 끓여서 월계수 잎, 후추, 허브를 추가합니다. 육수를 5분간 끓인 후 오징어를 넣어주세요. 2분간 계속 조리한 후 스토브에서 꺼냅니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 오징어를 국물과 함께 식혀주세요.

아스파라거스를 씻어서 4등분으로 자른다. 아스파라거스는 소금물에 부드러워질 때까지 삶은 후 체에 걸러 흐르는 물에 헹궈주세요.

망고와 아보카도 껍질을 벗기세요. 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 망고를 아름다운 입방체로 자르고, 커피 스푼으로 아보카도 과육을 아름다운 조각으로 퍼내세요.

샐러드 드레싱을 준비합니다. 디종 머스터드, 레몬즙, 백식초, 올리브 오일, 간장을 섞으세요. 모든 것을 잘 섞고 드레싱에 설탕을 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 세게 저어주세요. 마지막으로 참기름을 넣고 섞어주세요.

모든 재료를 그릇에 넣고 드레싱 위에 붓고 포크 두 개를 사용하여 아래에서 위로 섞습니다.

샐러드 위에 구운 잣을 뿌린다.

레시피 5. 망고 샐러드

필수 재료:

— 망고 – 1개;

— 아보카도 – 1개;

– 가볍게 소금에 절인 송어 – 200g;

- 거친 겨자 - 3 큰술;

— 상추 잎 – 300g;

– 레몬 주스 – 2 작은 술;

– 올리브 오일 – 4 큰술.

요리 방법:

망고와 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 자릅니다. 살짝 소금에 절인 송어를 작은 조각으로 자릅니다. 조각을 그릇에 넣고 양상추 잎을 넣고 (샐러드 믹스를 사용하는 것이 더 좋습니다) 섞습니다.

샐러드에 맛있는 드레싱을 준비합니다. 올리브 오일, 디종 머스타드, 레몬 또는 라임 주스를 섞습니다. 균일한 덩어리가 될 때까지 거품기로 잘 섞습니다. 샐러드에 양념을 하고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 부드럽게 섞습니다.

레시피 6. 망고 샐러드

필수 재료:

— 망고 – 1개;

— 상추 잎 – 125g;

– 체리 – 12개;

— 파마산 치즈 – 20g;

— 카망베르 – 50g;

- 소나무 견과류 - 2 큰술;

– 신선한 민트 – 줄기 2개

– 레몬 주스 – 2 작은 술;

– 올리브 오일 – 4 티스푼;

- 꿀 - 1 티스푼;

- 후추와 소금

요리 방법:

망고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깔끔한 조각으로 자릅니다. 상추잎을 씻어서 말려주세요. 접시에 잎을 나누고 그 위에 망고 조각과 2등분으로 자른 방울토마토를 얹습니다.

카망베르 치즈를 작은 조각으로 자르고 샐러드에 추가합니다. 파마산 치즈를 감자 껍질 벗기는 도구로 잘게 찢어서 샐러드 위에 가볍게 펴 바르는 것이 좋습니다. 잣과 민트 잎을 뿌린다.

우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 올리브 오일, 꿀, 레몬즙을 섞으세요. 결과 드레싱에 후추와 소금을 뿌리고 샐러드 위에 뿌립니다.

— 샐러드에는 잘 익고 즙이 많은 망고만 선택하세요.

— 샐러드용 아스파라거스를 요리하기 전에 딱딱한 껍질을 제거하고 끝 부분을 잘라낸 후 똑바로 세워 놓습니다. 그린 아스파라거스가 있으면 5분 동안 요리하면 충분하고, 화이트 아스파라거스는 요리하는 데 더 오래 걸립니다(15-17분).

망고 샐러드의 모든 요리법은 요리에 두 번 이상 사용되었습니다. 그들은 샐러드 요리법에 속합니다. 또한 모짜렐라 샐러드에 대해 수집한 요리법에 주목하세요.

햄 샐러드 (4)

망고를 조각으로 자릅니다. 양상추와 햄을 잘게 썬다. 페퍼로니를 잘게 썰어주세요. 소스를 만들려면 와인에 레몬즙, 소금, 설탕, 버터, 커민씨를 섞으세요. 서빙할 때 접시에 다진 양상추를 얹은 다음 망고, . 당신은 필요합니다 : 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락, 캐러 웨이 씨앗 - 1/2 티스푼, 레몬 주스 1 티스푼, 드라이 화이트 와인 - 4 큰술. 숟가락, 다진 피스타치오 - 2 큰술. 숟가락, 그린 샐러드 잎 - 50g, 페퍼로니 - 2 개, 망고 - 2 개, 햄 - 200g, 설탕 맛.

3월 퓨전샐러드

아보카도를 입방체로 자르고 라임 주스를 넣고 저어주고 백리향 장식에서 잎을 떼어 내고 아보카도에 추가합니다. 아보카도가 잘 익지 않았다면 마요네즈를 넣고 섞은 뒤 소금을 넣어주세요. 작은 조각으로 자른 망고, 바나나, 말린 살구를 별도의 그릇에 담습니다. 필요한 재료: 아보카도 샐러드: 아보카도 1개, 타임(또는 백리향) 가지 2개, 1-2티스푼. 마른 마요네즈, 2 작은 술. 라임즙, 소금, 망고 샐러드: 잘 익은 망고 1개, 작은 바나나 1개, 말린 살구 2개, 티스푼 1개. 라임주스, 토마토샐러드 : 토마토 1개, 홍고추 0.5개, 0개.

망고를 곁들인 새우 샐러드

새우를 껍질을 벗기고 마늘과 칠리 페퍼로 볶습니다. 배추를 임의로 크고 얇은 망고 조각, 양파 링으로 자르고 포크로 어린애를 잘 으깨고 잘게 썬 딜과 섞습니다. . 준비물: 크고 익은 망고 1개, 왕새우 25-30개, 작은 적양파 1개, 배추, 식물성 기름, 마늘 2쪽, 칠리 고추, 드레싱: 청어 3-4마리, 마요네즈 약 200ml( 집에서 만드는 것이 바람직함), 딜

가벼운 망고, 토마토, 모짜렐라 샐러드

필요한 것: 망고, 토마토, 모짜렐라를 입방체로 자릅니다. 드레싱 재료를 섞는다. 샐러드 그릇에 망고와 토마토를 넣고 드레싱을 추가한 후 15분간 담가둡니다. 남기지 않고 바로 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 섞어줬어요. 필요한 재료: 망고 1개, 토마토 2개, 모짜렐라 100g(일반 또는 작은 공), 드레싱: 2큰술. 올리브 오일 (저는 그것 없이 사용했습니다), 1 큰술. 레몬 주스 (원본이 아니므로 맛에 맞게 조정), 1 큰술. 발사믹식초, 국물양념(베지타), i.

새우를 곁들인 망고 샐러드

망고를 작은 조각으로 자릅니다. 마른 프라이팬에 캐슈넛을 볶아줍니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 고추에서 씨를 제거하고 잘게 자릅니다. 새우를 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다. 그릇에 양파, 후추, 새우를 섞고 데리야끼 소스를 부어 짜냅니다. 필요한 재료: 망고 1개, 왕새우 150-200g, 양파 1/2개, 칠리 페퍼 1/2개, 1큰술. 라임 주스, 2 큰술. 데리야끼 소스, 1큰술. 참기름, 허브 한 다발(저는 바질과 파슬리를 사용했습니다), 캐슈넛 한 줌, 소금

닭고기를 곁들인 망고와 아보카도 샐러드

제품 세트 망고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 접시에 배열합니다. 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 망고 조각 위에 아보카도를 놓습니다. 닭고기를 얇게 자르고 접시에 담습니다. 상추 잎을 중앙의 마운드에 부드럽게 놓습니다. 머스타드, 버터. 필요한 것: 망고 1개, 아보카도 1개, 삶은 닭 가슴살 1개, 프리즈 샐러드, 올리브 오일, 거친 머스타드 1티스푼, 레몬 주스

망고, 아보카도, 새우를 곁들인 이국적인 샐러드

망고 껍질을 벗기고 과육을 다듬고 얇은 조각으로 자릅니다. 아보카도를 반으로 자르고 심지를 제거한 후 큰 조각으로 자릅니다. 바나나와 오이를 조각으로 자릅니다. 라임즙을 짜내고 소금, 후추를 넣고 부추와 섞습니다. 샐러드를 차려 입으세요. 분해됨 필요한 재료: 망고 1개, 바나나 2개, 아보카도 2개, 오이 1/4개, 라임 1개, 티스푼 1개. 다진 쪽파, 소금, 갓 간 후추, 준비한 냉동새우 250g

망고와 캐슈넛 샐러드(연어용 향신료 5가지)

약간의 기름에 캐슈넛을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 1 큰술을 추가하십시오. 여보, 저어주고 즉시 불을 끄세요. 콩나물, 망고, 칠리를 섞은 간장, 참기름, 라임즙과 함께 뿌리세요. 고수와 캐슈넛을 뿌린다. 필요한 것: 생 캐슈 한 줌, 올리브 오일, 꿀, 콩나물 한 봉지(또는 샐러드), 조각으로 자르거나 원하는 대로 망고 1개, 잘게 다진 씨 없는 붉은 고추 1개, 고수, 굵게 다진 것 , 1.5 큰술. 간장, 1.5 tsp. .

망고 고추 샐러드

1. 고추를 씻어서 잘게 썬다. 고수 잎을 씻어서 말리고 망고를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 2. 마늘의 즙을 짜내고 굵은 설탕, 라임즙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 3.망고, 피망, 삶은 크림을 넣어주세요. 준비물: 큰 망고 1개, 큰 피망 1개, 고수풀 6개, 마늘 1쪽, 새우 약간, 과립 설탕 4꼬집, 라임 주스 2큰술, 고추 한 꼬집

망고와 땅콩을 곁들인 태국 샐러드

양상추 잎을 넓은 접시에 놓고 그 위에 작은 입방체로 자른 사과와 망고를 뿌립니다. 땅콩을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 한 부분을 잘게 갈아서 두 번째 부분은 이전과 같이 두고 두 부분을 모두 접시에 추가합니다. 드레싱용: 작은 그릇에 담습니다. 필요한 것 : 양상추 잎, 소금에 절인 땅콩 1/2 컵, 사과 반 개, 망고 1 개 (껍질을 벗기고 직사각형 조각으로 자른 것) 드레싱 용 : 4 큰술. 라임 주스, 1 큰술. 사과 사이다 식초, 1 큰술. 여보, 1 큰술. 올리브유, 소금 약간

이 식욕을 돋우는 오렌지색이나 노란색을 띠는 내부 과일은 과육의 진정한 맛과 구조가 요리의 상상력을 넓힐 수 있는 넓은 분야를 제공하며 많은 현대 요리사의 마음을 사로잡았습니다. 한때 이국적인 것으로 여겨졌던 이 요리는 이제 다양한 종류와 성격의 요리에서 귀중한 재료로 현재 메뉴에 확고히 자리 잡았습니다. 예를 들어 망고 샐러드 요리법, 흥미로운 파이 크림, 맛있는 푸딩 등이 있습니다.

건강에 좋은

그런데 과학자들은 이 과일이 뇌 기능을 자극하고 심장 근육을 강화한다는 것을 입증했습니다. 그리고 인도의 고국에서는 이 과일이 오랫동안 민간 요법으로 사용되어 왔습니다. 숙성되면서 엄청난 양의 전분 물질에서 포도당과 같은 탄수화물, 맥아당, 자당이 펄프에 나타납니다. 또한, 그린 망고는 펙틴의 좋은 공급원입니다. 따라서 이국적인 과일이 다이어트 메뉴에 성공적으로 포함되었습니다. 오늘 우리는 망고 샐러드의 다양한 요리법을 살펴볼 것입니다. 그 주요 구성 요소는 이 과일입니다. 자, 요리를 해보자?

망고와 치킨 샐러드

요리 예술의 특이한 모든 것에 깊은 관심이 있다면 꼭 이 요리를 만들어 보세요. 준비하는 것은 매우 쉽고 15분도 채 걸리지 않습니다. 망고와 닭고기를 곁들인 샐러드에는 신선하고 바삭바삭한 허브, 레몬즙과 꿀(또는 설탕)을 기본으로 한 새콤달콤한(중국식) 소스가 곁들여져야 합니다. 칠리 페퍼 몇 개를 넣으면 소스에 은은한 열기가 더해질 것입니다(그러나 고추 없이도 가능합니다). 밥과 샐러드를 함께 끓이면 가볍고 맛있는 중국식 식사가 됩니다.

이 요리의 경우 약간 덜 익은 녹색 망고를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 조각이 잘릴 때 모양이 유지되고 과일의 맛은 달콤하고 신맛이 나야 합니다. 그리고 치킨 필레를 튀기는 대신 오븐에서 굽거나 닭 가슴살을 끓여서 요리를 만들어보세요 (이것은 몸매를 관찰하는 사람들을위한식이 옵션이 될 것입니다).

재료

망고 샐러드 요리법에는 다양한 재료가 포함됩니다. 맛을 보려면 치킨 필레 250g, 망고 두 개, 양상추 한 묶음, 고수 한 무리, 라임 반 주스, 꿀 한 숟가락, 마른 기름, 칠리, 향신료가 필요합니다. 마지막 구성 요소로 갈은 고추를 섞어 사용할 수 있습니다. 고수 대신 파슬리를 같은 양으로 넣어도 좋습니다. 그리고 라임 대신 레몬.

간단한 요리

드레싱 소스 만드는 법

샐러드에 양념을 할 소스를 준비하고 있습니다. 그릇에 식물성 기름을 붓습니다 (올리브, 참깨 또는 이들의 혼합물이 바람직하지만, 손에 없으면 해바라기 기름이 좋습니다). 작은 레몬 반 개에서 주스를 짜냅니다. 거품기로 잘 흔들어주세요. 소스 본래의 새콤달콤한 맛을 내려면 천연 꿀을 첨가하세요. (설탕으로 대체할 수도 있지만 맛이 좋지 않습니다.) 준비된 샐러드 드레싱을 섞고 맛을 내어 맛과 두께를 원하는 농도로 만듭니다. 매운 소리를 내려면 잘게 다진 칠리를 드레싱에 조금만 추가합니다(먼저 꼬투리를 세로로 자르고 칼로 씨가 있는 칸막이를 긁어낸 다음 고추를 잘게 자릅니다). 고추를 자른 후에는 화상을 입거나 눈에 들어갈 수 있으므로 손을 깨끗이 씻는 것이 좋습니다. (이런 경우 흐르는 물에 눈을 헹구십시오.)

최종 코드 및 서빙

쌀국수와 새우가 들어간

필요한 재료: 쌀국수 1컵(120g), 삶아서 껍질을 벗긴 새우 0.5킬로그램, 껍질을 벗긴 망고 0.5킬로그램, 바질 잎, 쌀 식초, 리크, 설탕, 소금, 할라피뇨 고추(다음으로 대체 가능) 그렇지 않은 경우 다른 것).

망고와 아보카도 샐러드

이 이국적인 요리는 아름답고 동시에 맛있습니다. 그리고 아삭아삭한 양상추 잎과 망고의 단맛, 양파의 은은한 매운맛, 아보카도의 크리미함이 어우러져 정말 멋진 부케를 만들어냅니다.

필요한 것: 망고와 아보카도 각각 1개, 양파 1개(적양파를 섭취하는 것이 더 좋음), 라임 반 개 주스(보통 레몬으로 대체), 그린 샐러드 잎, 올리브 오일 2테이블스푼, 고추 혼합물 그리고 소금 - 개인 취향에 따라.

망고를 자르고 껍질을 벗기고 과육을 입방체로 준비합니다.
양파를 청소하고 깃털로 자릅니다. 너무 뜨거우면 끓는 물로 데쳐주세요.
아보카도 껍질을 벗기고 큐브나 조각으로 자릅니다. 어두워지는 것을 방지하려면 소량의 레몬즙을 뿌려주세요.
양상추 잎을 손으로 찢어 샐러드 접시에 담습니다.
양파 깃털을 넉넉하게 뿌리고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다.
다음으로 망고 층과 아보카도 층이 있습니다. 그리고 다시 붉은 양파 깃털로 모든 것을 뿌립니다.
레몬즙을 더 넉넉하게 뿌리고 식물성 기름(올리브가 가장 바람직하며 참기름이나 위의 두 가지를 섞은 것이 좋습니다) 위에 붓고 소금과 후추를 다시 넣어 맛을 내면 드실 수 있습니다!
모두에게 맛있게 드시고 망고 샐러드 요리법을 사용하면 요리 예술의 도움으로 새롭고 이국적인 맛을 경험하고 먼 나라를 방문하고 동양의 독창적 인 요리를 맛볼 수 있습니다!

칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

망고는 덜 익었을 때 익은 과일만큼 널리 요리에 사용되는 몇 안 되는 과일 중 하나입니다. 아직 익지 않은 망고의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 기분 좋은 신맛이 강조되고 육즙이 풍부하며 과육이 부드럽습니다. 요리가 끝나면 인도식 처트니, 멕시코 살사, 잼 및 보존 식품, 망고 조각을 튀김이나 조림 닭고기, 고기 및 생선에 추가할 수 있습니다. 그린망고는 샐러드 메뉴를 다양화할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 많은 비타민, 풍미의 바다, 밝은 색상 - 샐러드에 녹색 망고 조각을 추가하면이 모든 것을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 요리를 시도해 보세요.
아니면 오늘 저희가 제공하는 망고와 신선한 야채 샐러드를 확인해 보세요.

물론, 과일은 완전히 나무여서는 안 됩니다. 그러한 망고는 잼으로만 만들 수 있습니다. 약간 부드러운 과일은 샐러드에 적합합니다. 대부분 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

재료:

- 당근 – 큰 것 1개;
- 망고 – 작은 것 2개 또는 큰 것 1개
- 골파 또는 파 - 작은 무리;
- 시금치 – 여러 개의 큰 잎 또는 소수의 작은 잎;
- 칠리 페퍼 - 0.5개의 작은 꼬투리;
- 갈은 후추 – 1-2 핀치;
- 흑설탕 - 1 티스푼;
- 라임 주스 – 1.5 큰술. 내가 (또는 레몬 주스 2 큰술);
- 간장 - 1.5 큰술. 엘;
- 민트 또는 바질, 고수 - 선택 사항입니다.

사진이 포함된 단계별 레시피:

먼저, 구성의 모든 구성 요소가 "친구를 사귈"시간을 갖고 맛이 조화를 이룰 수 있도록 드레싱을 준비합시다. 깊은 그릇에 흑설탕(그렇지 않은 경우 일반 흰색 사용)과 라임즙 또는 레몬즙을 섞습니다. 설탕 결정이 거의 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

간장을 추가합니다. 모든 것을 흔들고 드레싱에 주입되도록 두십시오. 많이 짜지 않은 간장을 드시거나 한 스푼 정도 먼저 넣고, 샐러드에 드레싱을 할 때 필요하면 조금 더 추가하시는 것이 좋습니다.

샐러드용 채소, 당근, 망고는 얇고 긴 조각으로 잘라야 합니다. 당근은 특제 강판(한국산)을 사용하거나 날카로운 칼로 다져주세요. 먼저 당근을 얇게 썰은 다음, 가늘게 채 썰어서 썰어주는 것이 더 편리합니다.

부추나 파의 얇은 깃(흰 부분 제외)을 4~5cm 길이(당근 막대기 길이와 거의 같은 길이)로 자릅니다. 큰 시금치 잎은 조각으로 자르고 작은 잎은 통째로 남겨 둡니다. 시금치가 없으면 중성맛이 나는 상추잎으로 대체할 수 있습니다.

우리는 씨앗 주위에 망고를 자르고 조각을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다 (가능한 한). 먼저 과일 껍질을 벗긴 다음 큰 조각을 잘라 샐러드용으로 얇게 자릅니다.

준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 섞습니다. 고추에서 씨와 흰 껍질을 제거한 후 작은 고추 반 개를 잘게 자릅니다. 샐러드 그릇에 칠리를 추가합니다. 샐러드에 야채와 녹색 망고를 갈은 후추를 뿌립니다.

주입된 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 조심스럽게 섞고, 맛을 보고, 필요한 경우 조정하십시오. 망고와 야채를 곁들인 샐러드가 드레싱에 스며들어 풍미를 더할 수 있도록 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요.

고기, 튀김 또는 구운 닭고기, 밥에 추가로 샐러드를 제공하십시오. 그러나 그 자체로는 매우 좋으며, 그런데 이 샐러드에는 매운 허브(민트, 바질, 고수), 튀긴 땅콩, 양파 또는 참깨를 곁들인 몇 가지 요리 옵션이 더 있습니다. 많이 드세요!

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