마늘 등을 곁들인 브라운 빵 크루통. 오븐과 프라이팬에서 맛있는 크래커를 요리하는 방법. 오븐의 설탕 크루통 오븐에서 빵을 굽는 방법

마늘과 다양한 소스를 곁들인 검은 빵 크루통과 같은 전채 요리에 대해 들어 본 적이없는 맥주 애호가는 한 명도 없습니다. 이것은 가장 저렴하고 가장 좋아하는 맥주 스낵 중 하나입니다. 하지만 이 음료만으로 먹는 즐거움을 누릴 수 있는 것은 아닙니다. 검은 빵이나 보로디노 빵으로 만든 맛있고 바삭한 크루통은 수프나 맛있는 샐러드와도 잘 어울립니다.

크루통은 감자나 게살 샐러드와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 크루통과 함께 먹어본 적 있으신가요? 그렇지 않다면 한편으로는 헛된 것입니다. 반면에, 당신 앞에는 여전히 이 즐거운 발견이 남아 있습니다.

많은 사람들이 다양한 카페와 레스토랑에서 마늘을 곁들인 바삭한 검은 빵 크루통을 맛보았습니다. 그들은 또한 이 간단한 전채 요리를 좋아하지만 일반적으로 빵 몇 덩어리 전체와 같은 비용이 들며 접시에 큐브로 자른 두 조각이 나옵니다.

엄청난 가격이라는 불행 때문에 맛있는 크래커를 바삭하게 먹는 즐거움을 부정할 수는 없습니다. 나는 이것이 절대 불가능하다고 생각하지만 상황을 스스로 해결하고 집에서 직접 잘 튀긴 진짜 마늘 크루통을 준비해야합니다. 그리고 맥주 파티를 즐기거나 수프나 샐러드를 곁들인 풍성한 점심을 드세요.

글쎄, 전통에 따르면 크루통을 만드는 것과 같은 문제에도 다양한 옵션이 있기 때문에 몇 가지 매우 간단한 요리법에 대해 이야기하겠습니다.

프라이팬에 기름을 두르고 튀긴 보로디노 빵의 마늘 크루통

보로딘스키(Borodinsky)는 고수풀이나 캐러웨이 씨를 곁들인 향기로운 검은 빵의 일종입니다. 클래식 호밀빵보다 약간 더 달콤하고 신맛이 눈에 띄지 않고 밀도가 높고 촉촉합니다. 색상은 짙은 갈색이며 뚜렷한 냄새가 납니다.

맛있는 브라운빵 크루통을 만들고 싶다면 이 빵을 사용해 보세요. 튀겨지면 말로 표현할 수 없을 정도로 맛있습니다. 허브를 곁들인 다양한 사워 크림 소스가 완벽하지만 신선한 마늘로도 충분합니다. 맥주와 잘 어울리는 아주 맛있는 안주가 됩니다.

필요할 것이예요:

보로디노 빵 - 1덩이,
마늘 - 6-7 정향,
튀김용 식물성 기름,
소금 맛.

준비:

보로디노 빵으로 마늘 크루통을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이를 위해서는 더 이상 약 15분이 필요합니다.

신선하거나 하루 지난 빵 한 덩어리를 섭취하십시오. 껍질을 잘라내면 튀겨지면 더 갈색이 되고 검게 변하며 바삭한 살보다 더 질겨집니다.

껍질이 없는 빵을 원하는 크기의 막대나 조각으로 자릅니다. 중간 두께의 막대를 만들 수도 있고, 평평한 조각을 4등분으로 자르거나 대각선으로 잘라 삼각형을 만들 수도 있습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 짜내십시오. 미세한 강판에 갈아서 드실 수 있습니다. 튀김을 위해 한두 개의 정향을 예약하십시오.

다진 마늘을 그릇이나 절구에 넣고 소금 몇 꼬집으로 갈아줍니다. 이 짠 페이스트에 식물성 기름 1티스푼을 붓습니다. 해바라기 오일이나 올리브 오일을 섭취할 수 있습니다. 완성된 크루통에 이 마늘 오일을 발라줄 테니 마음에 드는 오일 맛을 선택하세요.

깊은 프라이팬에 정제된 식물성 기름을 더 붓고 남겨둔 마늘을 넣고 큰 조각으로 자른 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 화상을 입지 마십시오. 갈색이 되면 마늘 조각을 꺼내어 제거합니다. 마늘의 향과 맛이 나는 순수한 기름만 남겨야 합니다.

크루통 일부를 프라이팬에 있는 뜨거운 기름에 넣고 아름다운 초콜릿 색이 나고 바삭해질 때까지 모든 면을 볶습니다. 반드시 뒤집어 주세요.

완성된 크루통을 종이 타월을 깐 접시에 담아 여분의 기름을 빼냅니다.

그런 다음 각 크루통에 소금을 바르고 처음에 준비한 마늘 페이스트를 바르십시오. 크루통을 나무 더미나 우물 모양의 접시에 놓습니다. 아름답고 아주 맛있을 거예요!

브라운브레드 크루통은 레스토랑에서 먹는듯한 빵이에요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워요

처음에는 바삭바삭한 소리가 날 때까지 크루통을 튀겼는데, 바삭바삭하고 가운데 부분을 부드럽게 남기고 싶다면 어떻게 요리해야 할까요? 이 크루통을 만드는 데는 작은 비밀이 있습니다. 직접 로스팅해 보시면 진정한 팬이 될 수도 있습니다. 이 크루통의 경우 Darnitsky라고도 불리는 고전적인 호밀 빵 한 덩어리를 가져갈 것입니다. 내부는 연한 회색, 외부는 갈색이며 약간의 신맛이 있지만 동시에 어린 시절부터 우리 모두는 그것을 좋아했습니다.

필요할 것이예요:

호밀 빵 한 덩어리 - 1 조각,
마늘 - 5-6 정향,
딜, 파슬리, 파 - 각각 2 줄기,
빵용 식물성 기름 - 2-4 큰 술,
튀김용 식물성 기름,
소금과 후추로 맛을 낸다.

준비:

크루통의 안쪽은 부드럽게, 바깥쪽은 마늘 페이스트로 조리하세요.

빵을 튀기는 동안 마늘이 스며들어 풍미를 극대화할 수 있도록 마늘 페이스트를 준비합시다. 껍질을 벗긴 마늘을 침지 블렌더의 컵이나 플라스크에 넣고 소금과 후추를 살짝 첨가합니다. 거기에 녹지 장식을 추가하면 너무 크지 않도록 2-3 부분으로자를 수 있습니다. 식물성 기름 몇 스푼을 붓고 거의 균질한 페이스트가 나올 때까지 블렌더로 섞습니다. 허브와 마늘 조각이 있을 수 있지만 매우 작습니다.

너무 두껍고 잘 갈리지 않으면 약간의 기름을 첨가하십시오. 최종 페이스트는 두께가 마요네즈와 비슷해야 합니다.

이제 둥근 빵을 최소 1cm 두께의 큰 조각으로 자릅니다. 혹등고래를 사용하지 마세요. 점심으로 함께 먹는 것이 더 좋습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 빵 조각을 프라이팬에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 작업은 일반적으로 1분 이내에 완료됩니다. 빵이 검게 변하지 않도록 하세요.

완성된 크루통을 키친타올 위에 올리고 튀김기름을 살짝 닦아주세요. 그런 다음 버터 나이프를 들고 미리 준비한 마늘 페이스트를 뜨거운 크루통에 펴 바릅니다. 슬라이스의 전체 표면을 한쪽으로 펼칩니다.

이제 날카로운 칼이나 빵톱을 사용하여 조각을 약간 대각선으로 자릅니다. 접시에 예쁘게 담고 맛있는 소스를 곁들여 드세요. 윗부분은 바삭하지만 안쪽은 부드럽습니다.

많이 드세요!

칠리 페퍼와 치즈 소스를 곁들인 오븐의 브라운 빵 크루통 - 비디오

그리고 이 레시피는 뜨겁거나 좀 더 매운 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 이름에서 알 수 있듯이 여기서 크루통은 기름에 튀기지 않고 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 지방이 덜해지지만 여전히 맛있고 바삭하며 심지어 더 맛있을 수도 있습니다. 어느 것이 더 나은지에 대해 논쟁하지 말자. 기름에 넣을 것인지 오븐에 넣을 것인지, 크루통을 적절하게 준비하고 굽는 방법과 놀라운 체다 치즈 소스를 만드는 방법을 배우자.

향신료를 곁들인 브라운 빵 크루통 - 오븐에서 조리됨

매장에서 찾을 수 있는 또 다른 종류의 검은 빵은 "스톨치니"입니다. 이것은 호밀빵의 일종으로 두 종류의 밀가루를 동시에 사용하는데, 좀 검게 보이기 때문에 이 카테고리에 넣겠습니다. Darnitsky 또는 Borodinsky와는 맛이 다르지만 훌륭한 크래커를 만들 수도 있습니다.

그건 그렇고, 큐브 또는 스트립으로 작은 크래커를 만들고 싶다면 Darnitsky 또는 Stolichny 빵이 가장 적합합니다. Borodinsky는 더 조밀하고 촉촉하며 크래커는 튀길 때 약간 거칠어집니다.

상점에서 구입한 스낵 크래커를 대신할 검은 빵과 향신료를 조각으로 뭉친 작은 크래커를 준비합시다. 맥주나 수프와도 잘 어울리고, 씹는 것만으로도 맛있습니다. 너무 맵게 만들지 않으면 아이들이 조금씩 즐길 수 있지만 아주 조금만 먹으면 됩니다.

필요할 것이예요:

검은 빵-1 덩어리,
식물성 기름 - 50ml,
소금 - 3 티스푼,
말린 마늘 - 1 티스푼,
뜨겁거나 달콤한 고추 - 0.5 티스푼,
향기로운 향신료(예: 수넬리 홉) - 1티스푼.

준비:

상점에서 판매되는 것과 유사한 갈색 빵 크루통을 만들려면 덩어리를 조각으로 자른 다음 각 조각을 얇은 조각으로 자릅니다. Stolichny가 마음에 들지 않으면 빵은 좋아하는 품종이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 측면이 1cm 이하인 얇은 빨대를 만드는 것입니다.

얇게 썬 빵을 튼튼한 비닐봉지에 담으세요.

별도의 그릇에 향신료를 섞습니다. 이 크루통에는 다양한 향신료가 필요합니다. 말린 으깬 마늘은 타지 않고 풍미를 더해줍니다. 고추는 열기와 매운 맛을 더해줍니다. 원한다면 생략할 수 있습니다. 특히 매운 맛이 마음에 들지 않으면 생략해도 됩니다. 그러나 가장 중요한 구성 요소는 다양한 요리를 요리하기 위한 향기로운 향신료 세트입니다. 수넬리 홉을 추가하면 아주 맛있습니다. 고기 나 닭고기 요리 세트를 가져갈 수 있습니다. 향신료는 시시 케밥이나 구운 고기를 담그는 데 적합합니다. 이탈리아 또는 프로방스 허브. 당신이 능숙하다면 창의력을 발휘하고 향신료를 직접 섞을 수 있습니다.

섞인 건조 향신료를 빵 조각이 담긴 봉지에 붓고 거기에 식물성 기름을 넣으십시오. 그런 다음 내부에 기포가 생기고 향후 크래커가 자유롭게 굴러가도록 가방을 묶습니다. 가방을 잘 흔들어 모든 것을 섞으십시오.

가방 대신 뚜껑이 있는 용기, 팬, 플라스틱 용기를 사용해 음식을 보관할 수 있습니다.

식물성 기름이 향신료의 용매라는 것을 알고 계셨습니까? 기름에 향신료를 넣고 저어주면 향과 맛이 더욱 드러나 접시에 옮겨집니다.

오븐을 140-150도까지 예열하세요. 향신료로 코팅된 빵 조각을 베이킹 시트에 한 층으로 놓고 20-30분 동안 굽습니다. 때때로 장래의 크래커를 가볍게 저어주고 바삭함을 맛보십시오. 기성품 검은 빵 크루통은 단단하고 황금빛 갈색이며 바삭바삭하게 부서져야 합니다.

기분에 따라 다양한 요리와 함께 시원하게 전채 요리로 즐겨보세요.

수프나 샐러드용 마늘을 곁들인 호밀 크루통 - 오븐에서 요리하기

크루통으로 샐러드를 준비하시나요? 바삭한 크루통과 함께 수프를 드시나요? 이를 위해 매장에서 구입한 크루통만 사용해야 합니까? 당연히 아니지. 수프와 샐러드에 사용할 마늘과 함께 맛있고 바삭바삭한 크루통 큐브를 준비해보세요.

그건 그렇고, 동일한 조리법을 사용하여 흰 빵으로 크루통을 만들 수 있습니다. 밀 빵이 더 통풍이 잘되고 더 빨리 건조되기 때문에 오븐에서 크루통을 굽는 시간을 줄이십시오.

마늘로 크래커를 준비합시다. 하지만 거기에 향신료를 추가하면 별도의 간식을 얻을 수 있다는 점을 명심하세요.

필요할 것이예요:

검은 빵-1 덩어리,
식물성 기름 - 5 큰술,
소금 - 1 티스푼,
마늘 - 4-5 정향,
맛볼 향신료.

준비:

갈색 빵 크루통을 향긋하게 만들려면 향긋한 마늘 버터를 준비하는 것부터 시작하세요. 이렇게하려면 필요한 양의 기름을 작은 컵 (해바라기 기름이나 올리브 기름을 섭취 할 수 있음)에 붓고 마늘을 짜십시오. 특별한 분쇄기가 없으면 가는 강판을 사용하세요.

마늘로 기름을 저어주고 소금을 넣으십시오. 원하는 경우 향기로운 향신료를 추가할 수 있습니다.

빵을 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 큰 그릇이나 팬에 넣으세요. 이제 계속 저으면서 점차적으로 기름과 마늘을 첨가하십시오. 모든 것을 부은 후 모든 빵 조각이 버터로 코팅되도록 잘 섞습니다.

상상력을 발휘하면 오래된 빵으로도 맛있고 바삭바삭한 스낵을 만들 수 있습니다. "거품"과 완벽하게 어울리거나 가벼운 고기 국물을 보완합니다. 마늘 크루통은 특히 미식가들 사이에서 인기가 높으며, 아래에 8가지 레시피가 게시되어 있습니다.

이 맛있는 수제 크루통은 매우 저렴한 요리입니다. 항상 손에 잡히는 가장 간단한 재료로 준비됩니다. 섭취해야 할 재료: 검은 빵 반 덩어리, 튀김용 무향 오일 다량, 소금, 마늘 4쪽.

빵은 어떤 모양으로든 잘릴 수 있습니다. 미니어처 삼각형 및 직사각형 조각을 먹는 것이 매우 편리합니다. 가장 중요한 것은 빵 조각이 충분히 얇다는 것입니다.
조각은 다량의 정제유에 양면이 튀겨집니다. 결과적으로 황금빛 껍질을 지닌 황금빛 갈색이 될 것입니다.
빵이 아직 따뜻할 때 마늘로 문지르고 소금을 뿌린다. 원하는 경우 이 단계에서 향기로운 허브를 사용할 수 있습니다.

크루통은 뜨겁게 제공됩니다.

녹인 치즈와 계란이 들어간

이렇게 바삭바삭한 간식을 준비하려면 어제 먹은 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 흰빵은 이러한 첨가물과 더 잘 어울립니다. 또한 사용할 것입니다 : 마늘 한 쌍, 단단한 치즈 210g (매운 것을 먹을 수 있음), 큰 계란 5개, 2 큰술. 마요네즈, 소금.

우선, 흰 빵을 얇고 작은 조각으로 자르고 양면의 가열된 지방에 튀겨냅니다. 그런 다음 아직 따뜻할 때 마늘 한 쪽을 문지릅니다.
채우기를 위해 계란을 삶아 가장 큰 메쉬가있는 강판에 갈아줍니다.
남은 마늘 정향을 프레스를 통해 계란 덩어리에 넣고 마요네즈와 소금을 첨가하여 맛을 냅니다.
완성된 크루통은 고소한 속으로 채워집니다.

서빙하기 전에 신선한 오이의 얇은 조각으로 간식을 장식하십시오.

오븐의 흰 빵에서

오븐에서 말린 흰색 크루통은 다양한 샐러드에 이상적입니다. 그들은 상점에서 구입한 향미 강화제로 채워진 크래커를 대체할 것이며, 또한 의도한 목적에 맞게 오래된 빵을 사용하는 데 도움이 될 것입니다. 조리법에는 알갱이 마늘, 소금, 어제 덩어리, 5 큰술이 포함됩니다. 올리브 오일, 프로방스 허브.

빵을 날카로운 칼로 작은 입방체로 자른 다음 큰 냄비나 샐러드 그릇에 붓습니다.
준비된 향신료, 소금, 마늘, 올리브 오일이 위에 보내집니다. 맛에 향신료가 추가됩니다. 무엇이든 가져갈 수 있습니다.
다음으로 덩어리를 완전히 혼합하고 베이킹 시트에 분산시킨 다음 빵 조각이 황금색이 될 때까지 뜨거운 오븐으로 보냅니다.

용기에 오일을 추가로 윤활할 필요가 없습니다.

정어리와 마늘을 곁들인 오리지널 크루통

생선 통조림은 크루통에 독창성을 더해 줍니다. 여기에는 정어리(120g)가 가장 적합합니다. 또한 섭취하십시오 : 오래된 덩어리, 날달걀, 큰 스푼의 마요네즈, 튀김 용 기름, 마늘 3 쪽.

흰 빵 한 조각을 두 부분으로 자르고 빵 껍질이 나타날 때까지 지방에 튀겨냅니다. 버터를 사용하면 특히 맛있습니다.
채우기를 위해 물고기는 가장 작은 뼈와 대부분의 액체까지 제거한 후 포크로 완전히 반죽합니다.
계란은 완숙으로 잘게 갈아서 정어리, 마요네즈, 다진 마늘을 어떤 식 으로든 섞습니다.
남은 것은 튀긴 빵을 속으로 덮는 것뿐입니다.

마늘 크루통은 간식과 아침 식사로 모두 제공됩니다.

전자레인지로 요리하는 방법?

프라이팬에 빵을 바삭하게 튀길 수 없다면 전자레인지를 사용해도 됩니다. 사용할 제품 : 검은 빵 4 조각, 소금 한 꼬집, 1 큰술. 향이 없는 기름, 마늘 한 쪽.

약간 오래된 빵을 좁은 조각으로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 기름과 섞습니다.
빵 조각을 매운 혼합물에 담그고 소금을 뿌립니다.
미래의 크루통은 전자레인지에 적합한 평판 위에 놓입니다.
장치는 최대 전력으로 2~2.5분 동안 켜집니다.

전채는 잘게 썬 파로 장식됩니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵에서

가장 향기롭고 맛있는 스낵 버전은 어제 보로디노 빵으로 만들어졌습니다. 가장 중요한 것은 마늘과 허브를 인색하지 않는 것입니다. 이러한 구성 요소 외에도 빵 250g과 무향 버터 4큰 스푼이 사용됩니다.

껍질이 없는 빵은 두께가 6-7mm 이하인 직사각형으로 절단됩니다.
각 조각은 모든면에서 기름에 젖어 있습니다. 실리콘 브러시로 윤활하는 것이 편리합니다.
조각은 바삭해질 때까지 마른 프라이팬에 튀겨집니다.
애피타이저 스프레드는 다진 마늘과 허브로 준비됩니다. 빵이 잘 부서집니다. 스프레드에 약간의 식물성 기름을 첨가할 수도 있습니다.

마늘을 곁들인 검은 빵 크루통은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

마요네즈가 추가되어

아래에 게시된 레시피에 따라 준비된 크루통은 소시지, 프랑크푸르트 소시지 또는 스프랫을 곁들인 샌드위치의 매우 맛있는 베이스가 될 것입니다. 그 외에 흰쌀빵 8조각, 엄선한 달걀 2개, 마늘 두 쪽, 버터 한 조각, 단단한 치즈 40g, 마요네즈 큰 스푼 2개, 입맛에 맞게 소금을 사용합니다.

마요네즈 반을 넣고 털이나 포크로 계란을 치십시오. 각 빵 조각을 두꺼운 혼합물에 담근다. 편의상 넓은 접시에 붓는 것이 좋습니다.
크루통은 뜨거운 버터에 양면이 튀겨집니다.
마늘은 편리한 방법으로 다져서 남은 소스와 섞입니다.
완성된 애피타이저에 마늘 혼합물을 바르고 잘게 간 치즈를 듬뿍 뿌립니다.

마늘 소스로 크루통을 뿌릴 수도 있습니다.

프라이팬에 맥주를 위한 마늘 크루통

손님이 "거품"을 가지고 집 문앞에 나타나고 여주인이 취한 음료와 함께 먹을 간식이 없다면 오래된 빵으로 신속하게 정리할 수 있습니다. 검은 빵 6조각 외에 마늘 3쪽, 무방향족 정제유 45ml, 말린 오레가노 두 꼬집, 굵은 소금 같은 양을 섭취하세요.

호밀빵은 얇고 작은 조각으로 잘립니다. 먼저 껍질을 제거해야합니다. 나중에 빵가루를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
결과 조각은 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀겨집니다.
다음으로, 빵을 종이 냅킨 위에 놓아서 과도한 기름을 흡수합니다.
아직 따뜻할 때 맥주 크루통의 모든 면을 마늘 정향으로 문지릅니다.
남은 것은 전채에 굵은 소금과 오레가노를 뿌리는 것뿐입니다. 빵이 매운 향으로 포화될 시간을 갖도록 5-7분 동안 향신료와 함께 앉아 있어야 합니다.
그런 다음 간식을 작은 쟁반에 놓고 테이블에 담을 수 있습니다.

스낵의 맛을 향상하려면 갈색 빵 조각에 잘게 썬 치즈를 뿌려야합니다. 어떤 고형 유제품이라도 괜찮습니다(매운 유제품 포함).

빠르고 맛있고 아름다운 요리를 위한 훌륭한 아이디어 - 오븐의 크루통. 치즈, 당근, 허브로 만든 일종의 반죽에 향기로운 검은 빵이나 덩어리 조각이 들어 있습니다. 누구도 무관심하지 않을 믿을 수 없을 정도로 독창적인 간식입니다.

재료:

검은 빵 또는 덩어리 200g;
날달걀 2개;
단단한 치즈 30g;
생당근 1개;
신선한 허브 (딜 또는 파슬리);
소금, 향신료 - 맛보기;
베이킹 시트에 기름을 바르기 위한 식물성 기름.

오븐에 크루통. 단계별 레시피

먼저 덩어리를 부분으로 자른 다음 얇은 조각으로 자릅니다 (폭 약 1.5-2cm). 검은 빵이 있으면 같은 너비의 조각으로 자르되 길이가 아닌 조각 전체에 걸쳐 자르십시오 (너무 길지 않도록).
조언. 오래된 빵이나 크루통 한 덩어리(하루나 이틀 이상 앉아 있던 것)를 사용하는 것이 항상 더 낫습니다. 그러면 밀도가 더 높아지고 많이 부서지지 않습니다.
당근을 갈아주세요: 중간 강판으로 가는 것이 좋습니다(그러나 굵은 강판도 사용할 수 있습니다).
채소를 잘게 자릅니다. (저는 파슬리를 더 좋아하지만 취향에 따라 아무거나 사용해도 됩니다.)
굵은 강판에 치즈를 갈아서 별도의 그릇에 담습니다.
계란 두 개를 그릇에 넣고 포크로 (부드러울 때까지) 조금 치고 향신료와 소금을 넣어 맛을 냅니다.
모든 것을 섞고 강판 치즈, 다진 허브 및 당근을 계란 혼합물에 첨가하십시오. 다시 섞으세요(포크 사용).
베이킹 시트에 베이킹 페이퍼나 양피지를 깔고 식물성 기름을 살짝 바릅니다.
검은 빵 한 조각을 결과 혼합물에 잘 담그고 베이킹 시트에 놓습니다.
200도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 크루통을 오븐에서 10분 동안 굽습니다.

비슷한 갈색 빵 크루통을 조금 다르게 준비합니다. 나는 굵은 강판에 100g의 소시지 또는 소시지를 갈아서 (냉장고에있는 원칙에 따라 제품을 사용합니다) 아마도 경화 된 작은 치즈 조각 (30-50g)을 갈아줍니다.

작은 채소 다발(갖고 있는 모든 종류)을 잘게 자릅니다. 신선한 닭고기 달걀 2-3개와 마요네즈 소량을 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

나는 4 등분으로 자른 오래된 빵 조각 (호밀 빵으로 만든 크루통 맛이 더 맛있음)을 결과 혼합물에 먼저 한쪽면에 담급니다 (혼합물이 두꺼우면 숟가락으로 넣고 펴십시오).

가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 같은 면을 넣고 그 위에 계란-소시지 혼합물도 얹습니다. 요리될 때까지 크루통을 양쪽에서 기름에 볶습니다. 뜨겁게 먹는 것이 가장 맛있지만, 차가운 것도 맛이 덜합니다.

겉은 바삭하고 속은 매우 부드럽고 부드럽습니다. 아침 식사로 크루통을 준비하고 맛있고 아름답게 하루를 시작해 보세요. 코코아, 차 또는 커피와 함께 제공 할 수 있습니다. 이러한 아침 식사는 하루 종일 에너지를 충전합니다.

오븐에 넣은 크루통 - 맛있고 아름다운 아침 식사!

우리는 보통 아침 식사로 이 크루통을 만들지 만 손님들은 저녁 식사에도 그것을 거부하지 않습니다! 이 요리를 준비하는 데 5분 정도 걸립니다! 재료는 주방에 항상 준비되어 있으며, 특히 실험해 볼 수 있기 때문입니다. 당근은 생략해도 됩니다. 예를 들어 단고추나 파를 추가해도 됩니다. 베이컨 조각과 함께 아주 맛있습니다 ... 전반적으로 추천합니다! 레시피도 읽어보세요

토스트 레시피:

빵(모든 종류 가능) - 150-200g
계란-2 개
단단한 치즈 – 30g
당근
푸른 잎
향신료(저는 보통 고추를 섞어서 사용합니다)
식물성 기름

준비:

저는 보통 빵을 조각으로 자릅니다. 두께는 약 1cm 정도 됩니다. 이것은 비디오에서 명확하게 볼 수 있습니다.

나는 좋은 강판에 치즈를 갈아줍니다. 당근도 - 작을수록 좋습니다. 나는 채소를 잘게 자릅니다 (오늘은 신선한 딜과 파슬리가 있습니다). 겨울에는 냉동 채소를 사용합니다. 마찬가지로 좋습니다!

나는 계란을 쳤다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 잘 섞다.

계란에 치즈를 추가해요. 나는 저어준다.

다진 허브와 당근을 추가합니다. 다시 잘 섞는다.

나는 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 종이에 해바라기 기름을 바릅니다. 종이 없이도 할 수 있어요. 하지만 나중에 지우는 걸 별로 안 좋아해서...

나는 각 조각을 준비된 혼합물에 담그고 (모든면에서 잘 굴립니다) 베이킹 시트에 놓습니다. 200˚C로 예열된 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.

크루통이 준비되었습니다! 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다!

모두 맛있게 드세요! 그리고 하루를 즐겁게 시작하세요!

아마도 모든 주부는 집에 말린 빵이 남아 있다는 사실을 접했을 것입니다. 버리는 것이 안타깝고 먹고 싶지 않습니다. 따라서 오븐에서 멋진 크루통을 만들 수 있습니다. 수프, 샐러드에 추가할 수 있고 샌드위치에 사용하거나 독립형 스낵으로 사용할 수 있는 다용도 요리입니다.

오븐에서 크루통을 준비하는 것은 간단합니다. 주부라면 누구나 할 수 있으며 다양한 요리법을 통해 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 한 번 시도해 볼 가치가 있으며, 이 요리를 준비하는 방법에 대한 질문은 더 이상 초보 주부에게 걱정거리가 되지 않습니다. 맛있고 건강한 간식이 빠르고 쉽게 준비되어 온 가족이 기뻐할 것입니다.

말린 빵으로 훌륭한 크루통을 만들 수 있습니다. 흰 빵으로 만든 크루통은 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 주부들은 바게트로 준비하지만 신선하고 바삭하지는 않지만 오랫동안 집에 앉아 조금 말랐습니다.

프랑스를 여행하려면 다음 제품이 필요합니다.

버터 - 3 큰 스푼;
덩어리 또는 바게트 - 6 개의 큰 조각;
말린 마늘 - 1 티스푼;
말린 파슬리 - 10g.

오븐의 마늘 크루통은 준비하기가 매우 쉽습니다. 오븐을 150-160도까지 예열하세요. 버터를 녹이고 마늘, 허브를 넣고 잘 섞습니다. 덩어리나 바게트 빵의 껍질을 자르고, 부스러기를 입방체로 자르고 그 위에 마늘 버터를 부어주세요.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 빵을 놓은 다음 오븐에 넣어 30분 동안 굽습니다(황갈색이 될 때까지). 요리 과정에서 크래커를 여러 번 저어주어야 합니다.

오븐에 있는 이 흰 빵 크루통은 그 자체로 좋습니다. 샐러드와 퓌레 수프에도 사용할 수 있습니다.

치즈를 곁들인 크루통은 더욱 향긋하고 포만감이 넘치며 맛있습니다. 오븐, 프라이팬 또는 특수 토스터에서 빵 크루통을 요리할 수 있습니다.

맛있는 치즈 스낵을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

덩어리 - 여러 조각;
버터 - 20g;
단단한 치즈 - 80g.

오븐을 켜십시오. 가열하는 동안 덩어리를 조각으로 자르고 버터를 바르고 강판 치즈를 뿌린 다음 다른 조각으로 덮습니다. 결과 토스트를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 구운 다음 반대쪽으로 뒤집습니다. 바삭해질 때까지 계속 굽습니다. 완성된 스낵을 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈가 들어간 크루통은 샐러드, 수프와 함께 먹거나 맥주 안주로 먹기 좋습니다.

이탈리아 음식을 좋아하는 사람은 더 풍부한 맛의 치즈를 사용하고 원하는 대로 바질이나 기타 허브를 추가할 수 있습니다.

그런 다음 치즈를 곁들인 토스트는 은은한 고소한 향과 밝은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것이며 많은 사람들에게 사랑받는 이탈리아의 꿈에 영감을 줄 것입니다. 이 크루통은 실제 시칠리아 와인과 완벽하게 어울립니다.

초보 주부들은 종종 마늘로 크루통을 준비하는 방법을 궁금해합니다. 요리에 널리 사용됩니다. 마늘 크루통은 수프와 샐러드에 추가되거나 별도의 요리로 제공됩니다. 맛있고 향긋한 간식은 준비하기가 매우 간단하며 확실히 가족을 기쁘게 할 것입니다.

그렇다면 마늘 크루통을 만드는 방법은 무엇입니까? 좋은 마늘 크루통은 검은 빵으로 만들어집니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

검은 빵 - 1 덩어리;
올리브 오일 - 200ml;
마늘 - 8 정향;
소금, 향신료-맛보기.

이 양은 12인분 분량입니다. 덩어리를 얇은 조각으로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 200도 굽습니다.

마늘을 기름에 짜내고 소금, 향신료를 넣고 저어주고 준비된 검은 빵 토스트 위에 혼합물을 붓습니다.

프렌치 바게트를 사용하여 마늘과 함께 오븐에서 흰 빵 크루통을 준비할 수도 있습니다. 검은 빵으로 크루통을 만드는 방법은 위에 설명되어 있습니다. 흰색 바게트의 간식 요리법은 약간 다릅니다.

다음 제품이 필요합니다.

바게트 - 1 개;
버터 - 60g;
이탈리아 허브 세트-맛보기;
마늘 - 4 정향;
올리브 오일 - 3 큰 스푼;
소금, 후추 - 맛보기.

흰 빵으로 크루통을 만들려면 약간 말린 바게트를 사용하는 것이 좋습니다. 오븐을 예열하고 바게트를 입방체로 자른 다음 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 버터를 녹이고 올리브 오일과 섞으세요. 바게트 조각에 소금, 다진 마늘, 허브를 뿌리고 오일 혼합물 위에 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞고 20분간 굽습니다.

마늘 토스트에 대한 또 다른 매우 간단한 요리법이 있습니다. 그것을 준비하려면 일반 주석 검정색 또는 회색 빵을 가져갈 수 있습니다.

아래 재료는 4인분에 충분합니다.

마늘 - 4 정향;
검은 빵 - 0.5 덩어리;
식물성 기름 - 2 큰술;
소금 - 맛보기.

오븐을 예열하고 빵 껍질을 제거한 후 조각으로 자릅니다. 마늘을 으깬다. 각 덩어리를 기름에 담그고 마늘, 소금으로 문지른 다음 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오. 껍질이 형성될 때까지 약 10분간 굽습니다. 식힌 후 보르시와 함께 제공하세요.

토스트 요리법은 가능한 한 간단합니다. 준비에는 천연 제품만 사용됩니다. 이 요리는 어른과 아이 모두에게 적합할 뿐만 아니라, 집에 버리기 싫은 말린 빵이 많아 더 이상 먹고 싶지 않은 경우에도 도움이 될 것입니다.

이 애피타이저는 일반적인 요리를 다양화하고 퓌레 수프에 풍미를 더할 수 있으며 건강에 해로운 상점에서 구입한 크래커와 칩을 거부할 수도 있는 맥주 애호가, 어린 어린이, 청소년을 기쁘게 할 것입니다. 요리 과정이 너무 흥미롭고 흥미롭거든요.