오븐에 양배추와 버섯으로 채워진 호박. 버섯으로 속을 채운 호박. 치즈와 버섯을 곁들인 매우 맛있는 박제 호박. 단계별 레시피

얼마 전 커다란 호박 두 개를 선물로 받았는데, 정말 좋아하는 것 같아요. 며느리 올리야가 마늘과 밀가루로 하나를 튀겼는데, 두 번째는 다른 방식으로 요리하고 싶었어요. 버섯, 치즈, 쌀을 채우기로 결정했습니다. 이 요리는 간단하지만 맛있습니다. 손가락을 핥게 될 것입니다! 오븐에서 속을 채운 호박을 요리해 보세요. 이제 이 기적의 야채를 먹을 계절입니다.

큰 호박이나 스쿼시 1개
샴피뇽 또는 기타 버섯 350-400g
치즈 200g
쌀 1컵
계란 2개
양파 1개
마늘 1-2쪽
식물성 기름
1-2 큰술. 엘. 밀가루
소금 후추

준비:

먼저 호박을 준비합시다. 야채가 충분히 어리고 껍질이 딱딱하지 않다면,외부를 청소할 필요는 없습니다. 하지만 내 사본은 매우 성숙했습니다.잘 익었고 피부는 참나무이므로 청소하기로 결정했습니다.

다음 단계는 2.5-3cm 두께의 원으로 자르는 것입니다.

우리는 각 원의 내부를 조심스럽게 청소합니다. 그런 다음 겉과 속을 살짝 소금에 절여 따로 보관해 주세요.

채우기 준비를 시작합시다. 물 1리터를 끓이고 소금 약간을 넣고 잘 씻어둔 쌀을 넣어주세요. 육수 큐브가 있다면 그것도 부숴주세요. 밥이 훨씬 맛있어질 거예요. 우리는 쌀을 약간 익히지 않고 물을 빼내지만 헹구지 않으면 채우는 것이 더 맛있을 것입니다.

버섯을 씻어서 종이 타월이나 냅킨으로 말린 다음 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 또한 마늘을 껍질을 벗기고 가능한 한 잘게 자릅니다. 프레스에 넣을 필요가 없습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

다진 샴피뇽을 양파와 마늘과 함께 프라이팬에 넣고 기름, 소금, 후추를 조금 더 넣고 버섯이 갈색이 될 때까지 저으면서 중간 불로 볶습니다.
호박 자체는 상당히 중립적인 맛을 가지고 있습니다. 속을 채운 호박을 오븐에서 맛있게 만들려면 속이 튀긴 버섯과 양파 맛이 나야 합니다. 허브를 조금 더할 수 있지만 조금만 추가하면 버섯 맛이 중단됩니다.

좋은 강판에 치즈 3개.

계란 2개를 풀고 소금을 약간 넣어주세요.

이제 쌀, 버섯, 강판 치즈 절반, 달걀을 깊은 그릇에 넣으십시오.

잘 섞고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 채우기가 준비되었습니다.

접시에 1-2 큰술을 붓습니다. 엘. 밀가루를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.

식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 각 링을 밀가루에 담그고 중간 불로 양면을 볶습니다. 우리는 그들이 타지 않는지 확인합니다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 튀긴 애호박 링을 놓습니다.

호박에 속을 채우고 200도로 예열된 오븐에 25-30분 동안 넣습니다.

30분 후 베이킹 시트를 꺼내고링 위에 남은 치즈 절반을 뿌립니다.

메밀과 버섯으로 속을 채워 오븐에 구운 호박은 정말 놀라운 맛과 가볍고 만족스러운 채식 요리입니다. 충전재에 자두를 추가하면 특별한 맛이 납니다. 치즈와 사워 크림의 크림 같은 맛과 함께 토요일이나 일요일 저녁 또는 점심 식사를 위한 진정한 걸작을 얻을 수 있습니다. 이 요리는 고기가 우세한 다소 무거운 겨울 메뉴를 완벽하게 다양화할 수 있습니다. 글쎄요, 계절에는 이렇게 가볍고 동시에 영양가 있는 식사보다 더 좋은 것을 상상할 수 없습니다. 이 박제 보트를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 모든 작업에 약간의 시간이 걸립니다. 물론 애호박 대신 애호박이 딱 좋습니다. 4인분 재료:
- 중간 호박 또는 작은 호박 2개
충전용:
- 식물성 기름 1테이블스푼(가져가셔도 됩니다. 엄청나게 건강에 좋으며 튀김에 좋습니다)
- 메밀 100g 이하
- 양파 1개
- 말린 포르치니 버섯 3-4개; 다른 말린 버섯이나 샴 피뇽 또는 굴 버섯 150g을 가져갈 수 있습니다
- 자두 4개
- 입맛에 맞게 소금과 갈은 후추
최상위 레이어의 경우:
- 사워 크림 1/2컵
- 갈은 단단한 치즈 30g
- 갈은 후추 한 꼬집
- 올리브 오일 약간
- 선택적으로 신선한 세이지 또는 신선한 파슬리
- 페타 치즈 약간(선택사항)
요리 방법:
1. 말린 버섯을 섭취하는 경우 먼저 물 1.5컵에 1시간 동안 담가야 합니다. 그런 다음 담근 물에 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 포르치니 버섯은 20분 동안 조리됩니다. 스토브에서 버섯이 든 팬을 꺼내 잠시 따로 보관하십시오. 국물을 배수하지 마십시오. 다진 고기에 유용합니다. 신선한 샴피뇽이나 굴 버섯을 미리 끓일 필요가 없습니다. 즉시 튀길 것입니다.
2. 메밀이 익을 때까지 끓인다.
3. 애호박을 씻어 세로로 반으로 자른다. 과육을 숟가락으로 조심스럽게 긁어내고 1cm 정도 남겨둔다.
3. 프라이팬에 식물성 기름이나 기버터 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 샴피뇽을 섭취하는 경우 이 단계에서 잘라서 프라이팬에 추가하세요. 약 15분 동안 볶은 다음 다진 호박이나 호박 과육을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 프라이팬에 삶은 메밀을 넣고, 말린 버섯(처음에 끓인 것)을 가지고 있다면 메밀과 함께 프라이팬에 넣습니다(잘라내는 것도 잊지 마세요). 또한 자두를 잘게 자르고 다진 고기에 추가하십시오. 원하는 경우 더 강렬한 향과 맛을 내기 위해 잘게 다진 작은 마늘 한 쪽을 추가할 수 있습니다. 약간의 버섯 국물을 튀김에 붓고 약한 불로 10-15 분 동안 끓입니다. 필요한 경우 다진 고기에 소금과 후추를 추가로 추가합니다.
5. 애호박 배에 다진 고기를 채워주세요. 그런 다음 각 위에 사워 크림을 얇게 펴고 치즈를 뿌립니다. 마지막으로 신선한 허브를 뿌린다. 속을 채운 호박에 올리브 오일을 뿌리고 오븐에 넣으세요. 190도에서 40~50분간 굽습니다. 애호박 윗부분이 너무 심하게 갈색이 되면 호일로 덮고 끝나기 몇 분 전에 꺼내서 껍질 없이 구워서 맛있는 치즈 크러스트를 만듭니다. 그게 다야. 준비된 뜨거운 호박에 손으로 부서진 소량의 페타 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 즐기다!

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버섯으로 속을 채운 호박은 맛있고 건강한 요리일 뿐만 아니라 다이어트 요리이기도 합니다. 네, 네, 살이 찌지 않고 먹을 수 있는 경우가 바로 그렇습니다. 이 조리법은 특히 과체중인 사람, 그리고 맛있는 음식을 먹고 싶어하는 모든 사람에게 유용할 것입니다. 그래서 버섯으로 채워진 호박을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 그건 그렇고, 오래된 요리 책에서이 요리는 "러시아어로 호박"이라는 이름으로 찾을 수 있습니다.

재료:

(4-6인분)

1kg. 어린 호박
400gr. 버섯
양파 1개
파슬리 작은 다발
식물성 기름
소금과 후추 맛
마요네즈 또는 사워 크림
완숙 계란 2개
마늘 1쪽(선택사항)

속을 채운 호박의 경우 껍질이 부드럽지만 아주 작지는 않은 어린 야채를 선택하면 속을 쉽게 채울 수 있습니다. 껍질이 여전히 촘촘하다면 다듬는 것이 좋습니다. 내 사진처럼 다양한 호박을 사용한다면 신선도에도 주목합니다. 예, 호박은 피부가 더 섬세한 것으로 유명하지만 그렇다고 보지 않고도 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 너무 익었거나 오래 방치된 애호박은 쓴맛이 날 수 있지만 우리는 그것을 원하지 않습니다.
호박을 씻으십시오. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 각 호박을 세로로 반으로 자릅니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. 호박을 채우려면 호박 반쪽에서 "보트"를 만들어야합니다. 작은 숟가락으로 모든 펄프를 즉시 선택할 수 있지만 부드럽고 아름답게 만들려면 먼저 사진과 같이 가장자리를 따라 (0.5cm 거리에서) 얕게 자릅니다.

티스푼으로 펄프를 선택하십시오. 우리는 펄프를 버리지 않습니다. 채우기에는 여전히 필요합니다.

준비된 "보트"를 소금물에 8-10 분 동안 요리하십시오 (호박을 끓는 물에 넣고 시간을 기록하십시오). 익은 호박을 조심스럽게 꺼내서 식혀주세요.

박제 호박용 버섯 채우기

버섯을 철저히 씻고 물에서 말린 다음 입방체로 자릅니다. 야생 버섯, 샴 피뇽 또는 굴 버섯이 될 수 있습니다.

야생버섯을 넣어 속을 채운 애호박을 요리하려면 버섯을 깨끗이 씻어 깨끗이 씻은 후 소량의 물을 넣고 요리하세요. 샴피뇽과 느타리버섯은 조리할 필요가 없습니다.
호박 펄프를 입방체로 자릅니다.

양파를 잘게 썬다. 먼저 소량의 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

양파가 부드럽고 투명해지면 다진 버섯을 팬에 넣습니다.

가볍게 볶은 다음 잘게 썬 호박 펄프를 추가합니다.

거의 다 익을 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 불이 이미 꺼지면 잘게 썬 채소를 충전물에 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

버섯으로 채워진 호박 요리하기

호박에 버섯을 채워 넣습니다. 충전물을 작은 더미에 넣으십시오. 튀김 후 팬에 주스가 남아 있으면 이 주스를 채워진 보트에 붓습니다. 이 트릭 덕분에 속은 육즙을 유지하고 맛은 더욱 풍부해집니다.

기름칠 베이킹 시트에 버섯으로 채워진 호박을 놓습니다. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣습니다. 170~180°C 온도에서 20분간 굽습니다.
우리는 버섯과 함께 매우 향긋한 호박을 오븐에서 꺼내 접시에 담습니다. 살수

호박은 맛있고 건강한 요리를 많이 준비할 수 있는 훌륭한 제품입니다. 이 야채를 채우고 오븐에 굽는 요리법에는 특별한주의가 필요합니다. 모든 주부는 그 중 몇 가지를 기억해야 합니다.

박제 호박 요리하는 법

여러 가지 처리 방법이 있습니다. 속을 채운 호박은 준비하기 쉽습니다. 우선, 준비해야 합니다. 잘 헹구고 줄기를 제거하세요. 다음으로 호박을 원형, 원통형 또는 세로 방향으로 자릅니다. 씨앗이 들어있는 핵심이 제거되고 결과 공간이 다진 고기, 버섯, 시리얼 또는 기타 제품으로 채워집니다. 그런 다음 접시를 베이킹 시트에 놓고 조리법에 지정된 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

오븐에 채워진 호박 - 사진이 담긴 조리법

다양한 음식 옵션이 있습니다. 그들 모두의 주요 차이점은 야채를 자르는 형태와 채우는 것입니다. 고기, 치즈, 유제품, 시리얼, 버섯으로 속을 채운 호박 요리법을 선택할 수 있습니다. 토마토, 당근, 양파, 양배추, 셀러리, 콩 등 다른 야채로 채워지는 경우가 많습니다. 어떤 레시피에서든 애호박을 애호박으로 대체할 수 있습니다. 그들은 베이킹 시트 또는 틀에 소스를 부어서 간단하게 준비됩니다.

다진 고기와

이 매우 독창적 인 요리는 단순히 훌륭해 보이기 때문에 축제 테이블을 위해 안전하게 준비 할 수 있습니다. 하기 쉽다. 음식 준비부터 접시를 테이블에 담는 것까지 모든 과정은 한 시간도 채 걸리지 않습니다. 오븐에 다진 고기를 넣은 박제 호박 요리법에는 다진 고기 (돼지 고기와 쇠고기)를 사용합니다.

재료:

호박 – 대형 3개;
마요네즈 – 1.5 큰술. 엘.;
식물성 기름;
양파 – 큰 것 1개;
후추, 소금;
다진 돼지고기와 쇠고기 – 1kg;
푸른 잎;
케첩 – 3 큰술. 엘.;
마늘 - 3쪽
사워 크림 - 4.5 큰술. 엘.

요리 방법:

야채를 씻으십시오. 약 5cm 높이의 원통형으로 자릅니다. 바닥이 남도록 각각에서 코어를 제거하십시오. 컵을 받게 됩니다.
양파와 호박 펄프를 자릅니다.
프라이팬에 다진 고기를 볶습니다. 황금빛으로 변해야 합니다.
양파를 볶은 후 몇 분 후에 호박 펄프, 소금, 후추를 추가합니다.
튀긴 다진 고기와 야채 및 다진 허브를 섞습니다. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 케첩과 3 큰술. 엘. 사워 크림, 다진 마늘. 소금과 후추.
호박 컵에 다진 고기를 채웁니다.
베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 채워진 통을 놓습니다.
마요네즈와 남은 케첩, 사워크림을 섞으세요. 각 잔에 소스 한 티스푼을 놓습니다.
오븐을 180도로 예열하세요. 거기에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

치즈 포함

다음 레시피를 사용하면 살이 찌는 것을 걱정하지 않고 먹을 수 있는 음식을 얻을 수 있습니다. 이 간식은 매우 독창적입니다. 치즈와 함께, 매우 간단합니다. 다진 고기에 프라이팬에 갈색으로 구운 견과류와 양파, 당근을 넣습니다. 이 요리를 요리하고 나면 정기적으로 만들기 시작하게 됩니다.

재료:

호박 – 6 개;
향신료, 소금;
양파 – 큰 것 1개;
식물성 기름 – 100ml;
당근 – 3 개;
계란 – 2 개;
으깬 호두 – 1컵;
토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
페타 치즈 – 150g.

요리 방법:

호박 열매를 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
양파와 당근을 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
삶은 각 야채를 세로로 얇게 자르고 과육을 긁어냅니다. 후자를 자르고 양파와 당근과 함께 프라이팬에 넣습니다. 이 모든 것을 토마토 페이스트와 섞으십시오. 부드러워질 때까지 볶습니다.
치즈를 입방체로 자르고 견과류, 달걀, 튀긴 야채, 소금 및 양념과 섞습니다.
호박 보트에 속을 채우고 200도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 30분 정도 소요됩니다.

고기와 함께

다음 요리는 매우 특이한 것으로 밝혀졌습니다. 오븐에 고기로 채워진 호박은 특별한 빵가루로 조리되어 모양에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사진은 그들이 얼마나 아름다운지 보여줍니다. 충전물은 다진 고기가 아니라 미리 끓인 닭고기 필레 조각입니다. 야채는 굽기 전에 잠깐 끓입니다.

재료:

호박 – 대형 2개;
육두구 가루 – 0.5 tsp;
치킨 필레 – 0.5kg;
소금 후추;
레몬 주스 - 4 큰술. 엘.;
빵 부스러기;
물 – 0.4 l;
사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
토마토 – 2 개;
마늘 – 2쪽
계란 – 2 개

요리 방법:

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물, 레몬즙, 소금, 후추, 육두구를 넣습니다. 약 30분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다.
완성된 고기를 잘게 썬 토마토와 섞습니다. 날달걀, 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다.
호박에서 펄프를 제거하십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다. 채우고 사워 크림으로 코팅하고 빵가루를 굴립니다. 베이킹 시트에 놓고 호일로 덮습니다.
오븐을 250도까지 예열하세요. 접시를 20-25분 동안 굽습니다.

밥이랑 고기랑

다음 레시피에 따라 준비된 맛있는 요리는 명절 테이블 메뉴에 완벽하게 들어맞을 것입니다. 고기와 쌀로 속을 채운 호박은 만들기가 매우 쉽습니다. 그들은 만족스럽고 영양가가 높습니다. 다진 고기와 밥은 부드럽게 구운 호박과 잘 어울립니다. 건조된 허브로 구성된 양념이 뛰어난 맛을 강조합니다.

재료:

다진 고기 – 450g;
둥근 쌀 – 125g;
말린 커민, 딜, 고수풀, 마늘, 심황, 셀러리, 카레의 혼합물 - 1 큰술. 엘.;
큰 호박 – 2 개;
소금 후추;
계란 – 2 개;
식물성 기름

요리 방법:

쌀을 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
주성분을 4-5cm 높이의 원통형으로 자릅니다. 각각의 코어를 조심스럽게 제거합니다. 추출한 펄프를 믹서기로 갈아주세요. 다진 고기와 섞는다. 계란, 향신료, 소금, 후추를 추가합니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 채워진 야채를 놓습니다.
오븐을 180도로 예열하세요. 거기에서 접시를 40 분 동안 굽습니다.

야채와 함께

모든식이 영양 추종자에게 호소력을 발휘할 요리의 또 다른 변형입니다. 야채로 속을 채운 호박은 칼로리가 낮습니다. 레시피를 직접 조정할 수 있습니다. 가지, 흰 양배추, 브로콜리 등 구성에 표시된 야채 외에도 모든 야채가 채우기에 적합합니다. 요리에는 사워 크림 충전물과 치즈 크러스트가 함께 제공되지만 더 가볍게 만들고 싶다면 이러한 구성 요소를 생략할 수 있습니다.

재료:

호박 – 2 개;
치즈 – 50g;
토마토 – 작은 것 1개;
당근 – 중간 크기 1개;
사워 크림 – 1.5 큰술. 엘.;
콜리플라워 – 75g;
소금, 후추, 향료;
피망 – 1 개;
푸른 잎;
양파 – 작은 것 1개;
마늘 – 1쪽;
식물성 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 방법:

호박을 세로로 반으로 자르고 심지를 제거합니다. 너무 어리지 않다면 먼저 소금물에 몇 분 동안 끓입니다.
당근, 양파, 피망, 토마토를 입방체로 자릅니다.
양배추를 작은 꽃으로 나눕니다. 짧은 시간 동안 끓여도 좋고, 어리면 그냥 프라이팬에 끓이면 됩니다.
호박 펄프를 갈아주세요.
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파, 당근, 양배추, 고추를 넣고 다진 마늘과 섞습니다. 5분 후 토마토와 호박 펄프를 추가합니다. 소금을 넣고 양념하세요. 액체가 완전히 증발할 때까지 끓입니다.
보트에 충전재를 채우고 식물성 기름을 바른 틀에 넣으세요. 오븐을 180도로 예열하세요. 30 분 동안 보트를 굽습니다.
끄기 7분 전에 사워 크림을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

서클에서

간단하고 빠르게 조리되는 매우 맛있는 요리입니다. 원이 가득 들어있어 어떤 반찬과도 완벽하게 어울립니다. 쌀, 메밀 죽, 으깬 감자, 파스타와 함께 제공할 수 있습니다. 가벼운 저녁 식사를 원하시면 올리브 오일로 맛을 낸 신선한 야채 샐러드로 요리를 보완하세요. 이 버전의 다진 고기가 들어간 야채는 확실히 당신의 취향에 맞을 것입니다.

재료:

호박 – 4 개;
계란 – 2 개;
다진 고기 – 0.3kg;
치즈 – 100g;
마늘 – 4쪽;
대형 토마토 – 4 개;
양파 – 작은 2개;
소금 후추;
마요네즈 – 150-180 ml;
식물성 기름.

요리 방법:

과일을 씻어서 원으로 자르십시오. 두께는 1.5cm에서 2cm입니다. 고리를 만들기 위해 코어를 퍼내고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
스쿼시 펄프, 양파, 마늘을 고기 분쇄기에 갈아서 다진 고기와 계란을 섞은 다음 소금과 후추를 넣으세요.
마요네즈로 고리와 브러시 사이에 충전물을 분배하십시오. 토마토 조각을 위에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다. 220도로 예열된 오븐에 굽습니다. 요리는 40분 후에 준비됩니다.

버섯과 함께

야채 충전재로는 고기뿐만 아니라 샴 피뇽, 꿀 버섯, 살구 버섯, 우유 버섯도 사용할 수 있습니다. 버섯으로 채워진 호박은 맛있고 만족 스럽습니다. 숲의 선물은 다양하게 가져갈 수 있습니다. 신선한 버섯과 냉동 버섯을 모두 접시에 담고 절인 버섯을 사용한 여러 요리법도 있습니다. 무엇을 선택하든 매우 맛있을 것입니다.

재료:

호박 – 2 개;
마요네즈 – 100ml;
샴 피뇽 – 1kg;
마늘 – 2쪽
치즈 – 200g;
토마토 – 2 개

요리 방법:

요리하기 전에 호박을 4-5cm 두께로 자릅니다. 가운데 부분을 긁어내고 바닥 부분은 0.5cm 정도 남겨둡니다.
버섯을 자르고 다진 양파와 함께 볶습니다. 야채를 채우되 가장자리까지 채우지 마십시오.
토마토를 입방체로 자르고 그 위에 버섯을 놓습니다. 다진 허브를 뿌린다.
마요네즈와 강판 치즈, 다진 마늘을 섞습니다. 접시에 이 소스를 바르고 180도로 예열된 오븐에 넣으세요. 30-40분 동안 굽습니다.

다진 고기가 담긴 보트

명절 테이블에 더 어울리는 요리입니다. 다진 고기로 속을 채워 오븐에 구운 호박 보트는 요리 예술 작품처럼 보입니다. 맛이 정말 놀랍습니다. 이 진미를 직접 만들어 보면 스스로 알게 될 것입니다. 야채가 익을지 확신이 없다면 반으로 잘라서 가운데 부분을 파낸 후 속을 채우지 않고 바닥까지 구워서 채워주세요.

재료:

호박 – 4 개;
다진 고기 – 550g;
식물성 기름;
토마토 – 작은 2개;
소금 후추;
통조림 옥수수 - 4 큰술. 엘.;
홉-수넬리 – 0.5 tsp;
단단한 치즈 - 120-130g;
양파 – 큰 것 1개;
마요네즈 – 130ml.

요리 방법:

양파를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 고기를 추가하십시오. 규칙적으로 저어주면서 10분간 조리합니다. 소금, 후추, 수넬리 홉을 추가합니다.
토마토를 입방체로 자르고 옥수수와 섞습니다.
호박을 씻으십시오. 세로로 반으로 자르고 과육을 퍼내세요. 야채와 다진 고기를 섞어 채 웁니다.
강판 치즈와 마요네즈를 섞는다. 접시의 각 부분에 이 소스를 바르고 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 조리합니다.

야채와 밥이랑

채식주의자를 위한 훌륭한 요리입니다. 쌀과 야채를 곁들인 호박은 건강하고 만족스러운 별미입니다. 요리를 위해서는 둥근 모양의 과일을 생산하는 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 요리가 더욱 아름답게 보일 것입니다. 평범한 직사각형 야채가 있다면 이것도 문제가되지 않습니다. 모양이 이 맛있는 스낵의 맛을 결코 손상시키지 않습니다.

재료:

둥근 호박 – 10 개;
푸른 잎;
당근 – 큰 것 1개;
소금;
양파 – 중간 크기 2개;
올리브유;
붉은 피망 – 1 개;
단단한 치즈 – 200g;
쌀 - 유리의 2/3.

요리 방법:

둥근 과일의 줄기와 과육 일부를 잘라 뚜껑을 만듭니다. 펄프를 퍼내세요. 결과 바구니 위에 끓는 물을 붓고 10 분 동안 요리하십시오. 물은 외부와 내부 모두에 있어야합니다.
거의 다 익을 때까지 밥을 끓입니다.
양파와 당근을 자릅니다. 고추를 자르십시오. 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다. 팬에 당근을 넣고 5분 후에 피망을 넣습니다. 소금을 넣고 완성될 때까지 끓입니다.
쌀과 야채를 강판 치즈와 섞습니다. 이것으로 바구니를 채우되 누르지 마십시오.
30 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 200도까지 예열하세요.

버섯이랑 밥이랑

일상적인 테이블과 축제 테이블 모두에 어울리는 훌륭하고 풍성한 요리입니다. 버섯과 밥으로 속을 채운 애호박은 사진 속 모습이 너무 귀엽고 단번에 식욕을 자극합니다. 준비하기 쉽습니다. 조리법에는 어떤 버섯이든 사용할 수 있지만 식용 가능한지 확인한 후에만 가능합니다. 실험하고 싶지 않다면 신선한 샴 피뇽을 섭취하세요. 쌀과 야채 모두와 잘 어울립니다.

재료:

호박 – 0.5kg;
소금 후추;
샴 피뇽 - 0.2 kg;
식물성 기름 - 25ml;
양파 – 1 개;
쌀 – 50g;
치즈 – 50g;
당근 – 작은 것 1개;
토마토 – 큰 것 1개.

요리 방법:

요리를 준비하기 전에 버섯을 식물성 기름에 자르고 볶고 다진 양파와 강판 당근을 프라이팬에 넣으십시오. 소금을 조금 넣으세요.
밥을 요리하세요. 버섯과 섞어주세요.
애호박을 3~4cm 두께로 썰어 심지를 제거합니다. 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 버섯과 쌀을 곁들인 것. 각 원에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 토마토 링을 놓습니다.
오븐을 200도까지 예열하세요. 접시를 40분 동안 굽습니다.

오븐에 있는 다진 호박이 완전히 또는 부분적으로 준비되면 야채 자체를 먼저 약간 튀기거나 삶은 다음 채워서 계속 굽습니다.
껍질을 벗길 필요가 없는 어린 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.
과일이 아닌 다진 고기에 소금을 뿌리십시오. 과일이 너무 많은 주스를 방출하기 때문입니다.
삶은 야채는 구운 후에도 모양이 더 잘 유지됩니다.

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버섯으로 채워진 호박은 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 이 요리는 맛있어 보이고 치즈와 버섯 향이 정말 맛있습니다. 이 요리는 매우 만족스럽고 매일 메뉴에 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 그것을 준비하기 위해 나는 피부가 섬세하고 부드럽고 중간 크기의 어린 호박을 선택합니다.