Πίτες σε πίτα σε τηγάνι. Πώς να μαγειρέψετε πίτες lavash σε ένα τηγάνι σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες Γέμιση για πίτα lavash

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και μετά τα ψιλοκόβουμε.

Τρίψτε τα βραστά αυγά και το σκληρό τυρί. Συνδυάστε το τυρί, τα αυγά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
Προσθέστε κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι στο τυρί, τα αυγά και τα κρεμμύδια, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό, ανακατέψτε καλά και η γέμιση για τις πίτες λάβας είναι έτοιμη.

Κόβουμε κάθε φύλλο πίτα σε 6 τετράγωνα. Υπάρχουν συνήθως 2 φύλλα ανά συσκευασία, οπότε παίρνουμε 12 τετράγωνα.

Τοποθετούμε 1,5-2 κουταλιές της σούπας γέμιση στην άκρη του τετραγώνου λάβας.

Τυλίξτε το ψωμί πίτα και στις δύο πλευρές και, στη συνέχεια, τυλίξτε το σε ένα σωλήνα από την άκρη.

Ετοιμάζουμε με αυτόν τον τρόπο όλες τις πίτες λάβας γεμάτες με αυγά και κρεμμύδια.

Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε μέσα τις πίτες. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ και αλείφουμε με αυτό όλες τις πίτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ξερό βασιλικό ή άλλα βότανα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε τις πίτες για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγές για πίτες

Πώς να μαγειρέψετε πίτες λάβας σε τηγάνι με οποιαδήποτε γέμιση. Συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα και οδηγίες βίντεο. Μαγειρεύουμε γρήγορα και νόστιμα στο σπίτι.

15 λεπτά

80 kcal

5/5 (5)

Μια υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό είναι οι τηγανητές πίτες λάβας. Το μαγείρεμα απαιτεί ελάχιστο κόπο και χρόνο, και όλη η οικογένεια είναι γεμάτη και χαρούμενη!
Αυτές οι πίτες είναι βολικές για να τις πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή σε μια μεγάλη βόλτα· μπορούν επίσης να γίνουν με μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις. Καλή τύχη με τα νόστιμα πειράματά σας!

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το μαγείρεμα

Συσκευές κουζίνας:γκάζι ή ηλεκτρική κουζίνα.

Συστατικά:

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά:
Από τις υπάρχουσες ποικιλίες λάβας, η λεπτή αρμενική λάβας λαμβάνεται ως βάση για τέτοιες πίτες.
Δεν έχετε περιορισμούς στην επιλογή των υλικών - μπορείτε να φτιάξετε κρέας, τυρί και γλυκές πίτες, ενώ η ίδια η πίτα είναι ήπια, που δεν θα χαλάσει καθόλου τη γεύση των πίτας.

Ακολουθία μαγειρέματος

Συνταγή βίντεο

Αυτό το σύντομο βίντεο παρουσιάζει μια από τις συνταγές για νόστιμες πίτες λάβας!

Αυτές οι πίτες μπορούν να καταναλωθούν ζεστές, να πλυθούν με τσάι, γάλα ή καφέ, αλλά ακόμα και όταν κρυώσουν, παραμένουν το ίδιο νόστιμες.
Με βάση τις δικές σας προτιμήσεις, μπορείτε να φάτε γλυκές πίτες με κρέμα γάλακτος, κρέμα ή γλυκό σιρόπι και αλμυρές πίτες με λίγη σάλτσα της γεύσης σας.

Άλλες επιλογές προετοιμασίας και γέμισης:
Με τι άλλη γέμιση μπορώ να γεμίσω μια πίτα λάβας; Ναι, απολύτως όποιον μπορείς να σκεφτείς! Για τη γέμιση του κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι αν θέλετε.
Καλές είναι και οι πίτες με ψάρι ή μανιτάρια, αλλά η προετοιμασία τους θα διαρκέσει λίγο περισσότερο, αφού η γέμιση πρέπει να ετοιμαστεί πριν σχηματιστούν οι πίτες. Αυτή η επιλογή είναι βολική για όσους δεν τους αρέσει να παίζουν με ζύμη.
Μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορες γεμίσεις με βάση το τυρί cottage, για παράδειγμα, με την προσθήκη τυριού και βοτάνων, όπως έχετε ήδη δει στην ενότητα "Βίντεο συνταγής".
Μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα, σταφίδες ή λίγο φρούτο στο cottage cheese και έτσι να πάρετε τη γέμιση για μια γλυκιά πίτα! Κατά το σερβίρισμα, αυτές οι πίτες μπορούν να πασπαλιστούν ελαφρά με ζάχαρη.

Πίτες– αγαπημένο πιάτο στην οικογένειά μας, «από παλιά έως μικρά»! Η γιαγιά μας προτιμά να το χρησιμοποιεί - οι πίτες βγαίνουν πολύ αέρινες! Γενικά, είναι λάτρης του να περιποιείται την οικογένειά της με αρτοσκευάσματα, ειδικά αφού ο χρόνος της το επιτρέπει.
Όσο κι αν αντιπαθώ το ψάρι, παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, η γιαγιά μου

Συνταγές για νόστιμες πίτες

πίτες λάβας

6-12

30 λεπτά

150 kcal

5 /5 (1 )

Σε ορισμένες χώρες, το ψωμί πίτα είναι αναπόσπαστο μέρος του γεύματος, αλλά για εμάς, η εμφάνιση αυτού του προϊόντος έχει γίνει η αιτία για την προετοιμασία εξαιρετικών σνακ, η προετοιμασία των οποίων απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο από το συνηθισμένο. Τα προϊόντα Lavash είναι κατά κύριο λόγο πολύτιμα γιατί ακόμη και ο πιο άπειρος μάγειρας μπορεί να τα ετοιμάσει· κάθε φορά που παίρνετε ένα φρέσκο, αρωματικό και πολύ νόστιμο σνακ.

Συνταγή για να φτιάξετε πίτες λάβας με αλμυρή γέμιση στο φούρνο

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

φροντίστε να πάρετε ένα κοφτερό μαχαίρι και μια σανίδα στην οποία θα ψιλοκόψουμε το φαγητό.
δεν μπορούμε χωρίς ένα τηγάνι μεγάλης διαμέτρου με τεφλόν ή κεραμική επικάλυψη.
Θα χρειαστείτε επίσης ένα σύρμα για να χτυπήσετε μερικά υλικά.
ένα μικρό μπολ χρειάζεται για την προετοιμασία του μείγματος αυγών.

Μια βούρτσα για λίπανση ψωμιού πίτας είναι επίσης χρήσιμη, αλλά μπορείτε να την αντικαταστήσετε με γάζα ή βαμβάκι.
Το χαρτί ψησίματος είναι σημαντικό για το ψήσιμο πίτας.
Δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς τρίφτη με λεπτά δόντια.
Σας συμβουλεύω να ετοιμάσετε ένα πιάτο εκ των προτέρων για να σερβίρετε έτοιμες πίτες στο τραπέζι.

Γενικός κατάλογος συστατικών

Μαγείρεμα αλμυρών πίτας σταδιακά

Προετοιμασία της γέμισης

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι εκεί.
Τηγανίζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού μέχρι να γίνει διάφανο και να ροδίσει.
Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον ανακατεύουμε καλά με το κρεμμύδι.
Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι το μείγμα που προκύπτει και τηγανίστε το μέχρι να ψηθεί τελείως το κρέας.
Σπάμε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ και το χτυπάμε καλά με ένα σύρμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε ξανά καλά.

Σχηματίζοντας πίτες

Στρώνουμε το κάτω μέρος του ταψιού με χαρτί ψησίματος.
Στη συνέχεια χωρίζουμε την πίτα σε ίσα μικρά ορθογώνια χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα ψαλίδι.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψωμί πίτας σε φέτες σε ένα ταψί και αλείψτε το γενναιόδωρα με το μείγμα των αυγών.
Τοποθετούμε τον έτοιμο κιμά πάνω από τα λαδωμένα ορθογώνια.
Παίρνουμε τα αχρησιμοποίητα ορθογώνια και τα βουτάμε καλά στο μείγμα αυγού-γάλακτος, προσέχοντας ιδιαίτερα τις άκρες της πίτας. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα κομμάτια του ψωμιού πίτα στον κιμά.
Πιέστε απαλά τις άκρες των παραλληλόγραμμων ώστε να κολλήσουν καλά μεταξύ τους.
Τοποθετούμε ξανά μια στρώση κιμά πάνω από την πίτα.
Παίρνετε ξανά την ψιλοκομμένη πίτα και την βρέχετε με το μείγμα των αυγών.
Στη συνέχεια στρώνουμε το παραλληλόγραμμο πάνω από τον κιμά, και μην ξεχάσουμε να πιέσουμε και να κολλήσουμε τις άκρες του στην προηγούμενη.
Στη συνέχεια αλείφουμε γενναιόδωρα την επιφάνεια των πίτας με το υπόλοιπο μείγμα αυγού-γάλακτος.
Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τις πίτες με τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη.

Το τελικό στάδιο

Συνταγή βίντεο για πίτες λάβας στο φούρνο

Για να καταλάβετε καλύτερα πώς να σχηματίσετε σωστά τις πίτες, σας προτείνω να παρακολουθήσετε το βίντεο που παρουσίασα. Αφού το κοιτάξετε, μπορείτε όχι μόνο να εκτιμήσετε την ορεκτική εμφάνιση του τελικού προϊόντος, αλλά και να δείτε τη βήμα προς βήμα ακολουθία προετοιμασίας αυτού του πιάτου.

Φοβερές ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΕΣ από το Lavash Incredibly Tasty! Η συνταγή είναι θεϊκή!

Λάβας με γέμιση. Υπάρχουν πολλές συνταγές για σνακ lavash, καθώς είναι πολύ απλό και πάντα νόστιμο. Προσφέρω τη δική μου εκδοχή για ένα νόστιμο ζεστό ορεκτικό - ΠΙΤΕΣ LAVASH με γέμιση κρέατος. Δοκίμασέ το!

Συνταγή:
Λάβας λεπτό
Κιμάς – 600 γρ (έχω 400 χοιρινό + 200 κοτόπουλο)
Κρεμμύδι - 2 τεμ.
Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
Αυγό - 1 τεμ.
Τυρί - 80 g
Μαύρο πιπέρι τριμμένο
Αλας

#pies #lavash #lavash #recipes #snack #lavash snack #delicious minute

Ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε! Σχόλιο! Μπράβο αν σας άρεσε!

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

Στείλε μου ηλεκτρονικο μήνυμα: [email προστατευμένο]

Γίνετε μέλος της ομάδας μας VKontakte: http://vk.com/tastyminute

Σελίδα στο Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/

Ομάδα στο Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Ιστοσελίδα: http://tastyminute.ru

PLAYLIST:

*** Νόστιμο λεπτό - απλές δοκιμασμένες συνταγές για νόστιμα πιάτα σε ένα λεπτό! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Πιάτα λαχανικών, νόστιμες και απλές συνταγές λαχανικών https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** Πρωινά - γρήγορες και εύκολες συνταγές για ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Κύρια πιάτα - συνταγές για κυρίως πιάτα για κάθε μέρα https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** Γιορτινές συνταγές - απλά, νόστιμα και όμορφα πιάτα για το γιορτινό τραπέζι https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Σνακ - συνταγές σνακ για κάθε περίσταση https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Πίτες, κέικ, μπισκότα - οι πιο απλές συνταγές για νόστιμα αρτοσκευάσματα! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Συνταγές ψησίματος - ζύμης και απλά προϊόντα ζύμης https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Όλες οι λίστες αναπαραγωγής:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
ΜΟΥΣΙΚΗ:
"Surf Shimmy" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Με άδεια χρήσης Creative Commons: Με άδεια αναφοράς 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03:30:20.000Z

Συνταγή για να φτιάξετε πίτες λάβας με γλυκιά γέμιση σε τηγάνι

Χρόνος μαγειρέματος:περίπου μισή ώρα (με δική σας παρέμβαση - 10-15 λεπτά).
Αριθμός πίτας: 8-12 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος της πίτας.

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα τηγάνι για την προετοιμασία της γέμισης.
Συνιστάται επίσης να έχετε ένα μικρό μπολ στο χέρι.
Μερικά κουτάλια και ένα μεζούρα θα είναι χρήσιμα για την ακριβή μέτρηση της απαιτούμενης ποσότητας φαγητού.
Το ψαλίδι είναι επίσης χρήσιμο για την εύκολη κοπή του ψωμιού πίτας, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά.

Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα τηγάνι μεγάλης διαμέτρου, κατά προτίμηση με επικάλυψη τεφλόν.
Μια ξύλινη επίπεδη σπάτουλα είναι απαραίτητη για την εύκολη ανατροπή του προϊόντος σε ένα τηγάνι.
Σας συμβουλεύω να ετοιμάσετε ένα επίπεδο πιάτο εκ των προτέρων για να απλώσετε τις έτοιμες πίτες και να τις σερβίρετε στο τραπέζι.

Γενικός κατάλογος συστατικών

Μαγείρεμα γλυκών πίτας σταδιακά

Προετοιμασία της γέμισης

Ρίξτε τα κατεψυγμένα κεράσια σε ένα μπολ και ξεπαγώστε εντελώς.
Ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό κερασιού που απομένουν μετά την απόψυξη των μούρων σε ένα ξεχωριστό μπολ.
Προσθέστε άμυλο εκεί και ανακατέψτε καλά μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι σβώλοι.
Τοποθετήστε τα ξεπαγωμένα μούρα με τον υπόλοιπο χυμό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.
Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε το μείγμα κερασιού μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε τη μάζα από καιρό σε καιρό.
Όταν βράσει η γέμιση και διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε το άμυλο στο τηγάνι.
Τώρα μαγειρέψτε τη μάζα κερασιού για αρκετά λεπτά μέχρι να πήξει εντελώς.
Μεταφέρετε την έτοιμη γέμιση σε ένα πιάτο και αφήστε τη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Σχηματίζοντας πίτες

Συστατικά:
300 γρ κεράσια
90 γρ ζάχαρη (ή κατά βούληση)
2 κουτ με άμυλο κορυφή + 2 κ.σ. χυμό ή νερό
1,5 λεπτές πίτες
2 κ.σ. φυτικό λάδι για τηγάνισμα
#Alena Mitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #συνταγές
*************************************************
ΟΙ ΛΙΣΤΕΣ ΜΟΥ PLAY:
Σαλάτες και σνακ https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj
Κύρια πιάτα, κρέας, ψάρι, λαχανικά https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY
Κέικ ΧΩΡΙΣ ψήσιμο https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh
Γλυκά γλυκά, κέικ, γλυκές πίτες https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp
Πρωινά, cottage cheese και πιάτα με αυγά, κατσαρόλες https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K
Συνταγές για Lavash, γρήγορες συνταγές, γρήγορο φαγητό https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN
Αρτοσκευάσματα χωρίς ζάχαρη, πίτες, ψωμάκια, στρούντελ https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

https://i.ytimg.com/vi/9N08Rm9g-VA/sddefault.jpg

https://youtu.be/9N08Rm9g-VA

2017-07-22T08:11:37.000Z

Άλλες μέθοδοι πλήρωσης και προετοιμασίας

Η οικογένειά σας έχει ήδη δοκιμάσει πίτες που είναι ιδανικές για διάφορα πρώτα πιάτα; Για παράδειγμα, συμπληρώνει τέλεια τη γεύση της ψαρόσουπας και είναι υπέροχο όταν τρώτε μπορς ή κρεατόσουπες. Συνιστώ επίσης να διαφοροποιείτε τακτικά το μενού της οικογένειάς σας με νόστιμα και υγιεινά φαγητά. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση ραβέντι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων και των νεφρών.

Από τη δική μου εμπειρία, ξέρω ότι το ιδανικό πιάτο για πικ-νικ είναι νοσταλγικά σοβιετικά προϊόντα που θυμίζουν σε πολλούς από εμάς παιδική ηλικία. - σωτηρία για όσους δεν τους αρέσει ή δεν θέλουν να ασχοληθούν με τη ζύμη. Η πιο γρήγορη, εύκολη εκδοχή πίτας με οποιαδήποτε γέμιση, που μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε δέκα λεπτά.

Αυτό είναι όλο.Μαγειρέψτε με καλή διάθεση και φάτε για την υγεία σας! Για να διευκρινίσουμε τις αποχρώσεις ή αν έχετε απορίες σχετικά με την παρασκευή πίτας lavash σύμφωνα με τις συνταγές που περιέγραψα, γράψτε στα σχόλια και σίγουρα θα απαντήσω και θα σας βοηθήσω να αποφύγετε λάθη. Θα ήθελα επίσης να μάθω τι είδους λιχουδιές λάβας ετοιμάζετε για την οικογένειά σας; Τι υλικά χρησιμοποιείτε για τη γέμιση; Με ποιους τρόπους διαμορφώνετε το προϊόν ώστε το πιάτο να φαίνεται λαχταριστό και να μην χάνεται στο τραπέζι; Περιμένω τις εντυπώσεις και τα σχόλιά σας στα σχόλια!

Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει αν πρόκειται να πάτε για πικνίκ, θέλετε να ετοιμάσετε το τραπέζι για απροσδόκητους καλεσμένους ή πρόκειται να πάρετε ένα σνακ στη δουλειά.

Οι απίστευτα νόστιμες, ρόδινες και ζουμερές πίτες λάβας με κιμά προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα· θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας μενού. Θα μάθουμε πώς να ετοιμάζετε δύο είδη αυτού του απλού και νόστιμου πιάτου, ένα από τα οποία σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας.

Η πρώτη συνταγή χρησιμοποιεί ωμό κιμά και επομένως αυτή η επιλογή είναι επίσης πολύ κερδοφόρα: θα βάλουμε πολύ λίγη γέμιση σε τέτοιες πίτες.

Πριν προχωρήσετε απευθείας στη διαδικασία «παραγωγής», θα πρέπει να κάνετε μερικές σημειώσεις σχετικά με την επιλογή των συστατικών.

Είναι καλύτερα να παίρνετε κιμά κοτόπουλο ή βόειο κρέας. Το χοιρινό είναι καλύτερο (και πιο ασφαλές) να χρησιμοποιηθεί για μια μαγειρεμένη, μαγειρεμένη γέμιση.
Μπορείτε να επιλέξετε τα χόρτα κατά την κρίση σας. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους τύπους αρωματικών βοτάνων.
Όταν αγοράζετε lavash, προσέξτε την ελαστικότητα των σεντονιών. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε σπιτικές προμήθειες και διαπιστώσετε ότι τα φύλλα της πίτας έχουν γίνει εύθραυστα, απλά ψεκάστε τα με νερό, τυλίξτε τα σε μια πετσέτα και αφήστε τα για 30 λεπτά. Σύντομα θα γίνουν ξανά μαλακά.

Συνταγή για πίτες λάβας με κιμά

Συστατικά

Αρμενική λάβας - 1 συσκευασία ή 6 φύλλα + -
Κιμάς - 450 g + -
- 1 PC + -
- γεύση + -
- 1 ματσάκι + -
- 0,5 φλιτζάνια + -

Βήμα-βήμα προετοιμασία πιτών λάβας

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Ψιλοκόψτε τα καλά πλυμένα χόρτα.
Προσθέστε κρεμμύδι, μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά, 2 κ.σ. στον κιμά. κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά.
Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε ελαφρά το αυγό.
Κόβουμε τη λάβας σε τετράγωνα κομμάτια.
Αλείψτε τις άκρες της κομμένης λάβας με χτυπημένο αυγό.
Τοποθετούμε λίγο κιμά σε κάθε τετράγωνο (ένα κομμάτι γέμισης που είναι πολύ μεγάλο μπορεί να παραμείνει μισοψημένο, αλλά στην περίπτωσή μας αυτό είναι απαράδεκτο).
Διπλώνουμε τα τετράγωνα διαγώνια, σχηματίζοντας τριγωνικές πίτες, τις οποίες τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά.

Αυτές οι πίτες τρώγονται καλύτερα ζεστές. Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή εκτός από μια ελαφριά σούπα.

Λαβας πίτες με τηγανητό κιμά

Σε αυτή τη συνταγή για πίτες λάβας με κιμά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος κιμά σας αρέσει. Το ίδιο ισχύει και για την επιλογή του τυριού. Ωστόσο, πριν σχηματίσετε τις πίτες, θα πρέπει να τηγανιστεί ο κιμάς.

Συστατικά

Αρμενική λάβας - 3 φύλλα.
Κιμάς - 350 g;
Σκληρό τυρί - 150 g;
πιπεριά - 1 τεμάχιο?
Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
Νερό - 100 ml;
Μείγμα πιπεριών - μια πρέζα?
Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Πώς να φτιάξετε πίτες λάβας με κιμά

Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον κιμά και αρχίζουμε να τηγανίζουμε ανακατεύοντας. Παράλληλα, θα προσπαθήσουμε να φροντίσουμε η γέμιση να είναι ομοιόμορφη, χωρίς μεγάλους σβόλους.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στον κιμά και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
Προσθέστε εδώ τις ψιλοκομμένες πιπεριές (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες) και συνεχίστε να σιγοβράζετε όλα μαζί. Εάν η γέμιση είναι πολύ στεγνή, προσθέστε λίγο νερό.
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γέμιση. Αν σας αρέσει πιο πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κόκκινο πιπέρι ή 1-2 σκελίδες σκόρδο.
Κόβουμε τα φύλλα λάβας σε μεγάλα ορθογώνια κομμάτια. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο του καθενός, προσθέτουμε λίγο τριμμένο τυρί και το τυλίγουμε σε «φάκελο» ή με οποιοδήποτε άλλο τρόπο.
Τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική χρυσοκαφέ κρούστα.

Οι πίτες θα είναι ένα ιδανικό, πολύ χορταστικό «σνακ» στη δουλειά, κατάλληλο για πρωινό, βραδινό ή ως προσθήκη στο πρώτο πιάτο.

Πίτες με κρέας από λάβας, τα μυστικά ενός νόστιμου πιάτου

Φυσικά, οι προτεινόμενες συνταγές είναι μόνο η βάση. Η φαντασία σας θα σας πει δεκάδες επιλογές για γέμιση κρέατος. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε στον κιμά:

Μερικά ελαφρώς τηγανισμένα μανιτάρια ή άλλα μανιτάρια.
Μεγάλη ποικιλία από μπαχαρικά και καρυκεύματα που μπορούν να δώσουν στη γέμιση πίτας μια ιδιαίτερη, μοναδική γεύση.
Χόρτα που θα κάνουν το πιάτο σας όχι μόνο χορταστικό, αλλά και υγιεινό.

Φανταστείτε, αυτοσχεδιάστε, πειραματιστείτε, γιατί οι πίτες λάβας με κιμά δίνουν τέτοια περιθώρια για γαστρονομική σκέψη! Καλή όρεξη!

Ανάλογα με τη γέμιση που χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία του πιάτου, μπορούν να σερβιριστούν λεπτοί φάκελοι πλακέ ψωμιού όχι μόνο για πρωινό και μεσημεριανό. Θα φαίνονται υπέροχα στο γιορτινό τραπέζι.

Και μπορείτε να γεμίσετε την τελική ζύμη με οτιδήποτε.

Για παράδειγμα, γεμίζοντας λεπτή πίτα με κεράσια, θα απολαύσετε ένα λαχταριστό επιδόρπιο που πωλείται μόνο στα McDonald's. Και τριγωνικοί φάκελοι με μήλα, ψημένα στο φούρνο, θα ενθουσιάσουν τους μικρούς καλοφαγάδες σας.

Η αρμενική λάβας είναι άζυμη και αυτό είναι το πλεονέκτημά της. Δεν θα χαλάσει τη γεύση του τελικού πιάτου, ακόμα κι αν ετοιμάσετε τεμπέλικες πίτες με κρέας, τυρί cottage, λάχανο και λουκάνικο.

Ξοδεύοντας ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο, θα ταΐσετε όλη την οικογένεια και ακόμη και καλεσμένους.

Λαβας πίτες με κρεμμύδι και αυγό κατευθείαν από το τηγάνι: απλά και γρήγορα

Συστατικά

Μερίδες: – +

Σεντόνια λάβας 2 κομμάτια
Αυγό (1 για το βούρτσισμα των πίτας)9 τεμάχια
Πράσινα φτερά κρεμμυδιού1 ματσάκι
Μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας
Αλάτι για γεύση 3 γραμμάρια
Φυτικό λάδι1 κουτ

Ανά μερίδα

Θερμίδες: 196 kcal

Πρωτεΐνες: 9,33 γρ

Λίπη: 9,33 γρ

Υδατάνθρακες: 17,33 γρ

30 λεπτά. Συνταγή βίντεο Εκτύπωση

Οι πιο γρήγορες πίτες για προετοιμασία μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Λαβας πίτες γεμιστές με κιμά: μια απλή συνταγή

Οι απίστευτα νόστιμες και ζουμερές πίτες παρασκευάζονται αμέσως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, ανάμεικτο.

Το πλεονέκτημα του πιάτου είναι ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να την ανοίξετε για πολλή ώρα και κουραστικά.

Η συνταγή θα βοηθήσει κάθε νοικοκυρά που έχει λίγο ελεύθερο χρόνο.

Για 8 μερίδες:

στρογγυλή λάβας 2 τεμάχια – 300 γραμμάρια.
ανάμεικτος κιμάς - 600 γραμμάρια.
κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
σκόρδο - 2 σκελίδες;
αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
γάλα - 4 κουταλιές.

Εάν κόψετε το στρογγυλό ψωμί από πίτα σε 4 κομμάτια, θα λάβετε ορθογώνια διαστάσεων περίπου 22 επί 18 cm.

Παίρνετε τον ανάμεικτο κιμά και προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Διαχωρίστε οπτικά το ορθογώνιο πίτα σε τρία μέρη. Αλείφουμε το πάνω τρίτο μέρος με κιμά.

Διπλώνουμε την πίτα να σχηματιστεί ένα τρίγωνο. Επαναλάβετε τα βήματα με τα υπόλοιπα 7 ορθογώνια.

Τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν σε ένα ταψί. Αλείφουμε κάθε πίτα με κρέμα γάλακτος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Και περιμένουμε 15 λεπτά.

Μπορούν να σερβιριστούν ζουμερές πίτες με χρυσοκαφέ κρούστα. Είναι τόσο νόστιμο που μπορείς να δαγκώσεις ακόμη και τα δάχτυλά σου. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Ασυνήθιστη ψητή λάβας με πατάτες και τυρί - η πιο γρήγορη συνταγή

Αντί για ζύμη, ας πάρουμε ένα λεπτό κέικ, η συνταγή του οποίου δεν περιέχει μαγιά.

Ας ετοιμάσουμε:

φύλλο λάβας - 2 τεμάχια.
ακατέργαστες πατάτες - 5 φρούτα.
Ρωσικό τυρί - 50-70 γραμμάρια.
σκόρδο - 1 σκελίδα;
χόρτα - 10 γραμμάρια.
γκι για τηγάνισμα και φυτικό λάδι για λίπανση.
αλάτι, πιπέρι, σουσάμι - για γεύση.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Γεμίστε το με νερό και αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως.
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε λιωμένο βούτυρο με την προσθήκη καρυκευμάτων - ιταλικά βότανα.
Τρίψτε το τυρί, ψιλοκόψτε τα μυρωδικά, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
Χτυπάμε καλά τις βραστές πατάτες προσθέτοντας τον ζωμό στον οποίο είχαν βράσει. Αλλά ο πουρές δεν πρέπει να είναι υγρός.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον πουρέ.
Όσο κρυώνουν οι πατάτες, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τυρί και μυρωδικά στον πουρέ.
Κόβουμε το φύλλο λάβας σε τετράγωνα με πλευρές 12 εκ.
Τοποθετήστε τον έτοιμο πουρέ στη μία άκρη, αλλά όχι στις άκρες. Τυλίξτε την πίτα σε ένα σωλήνα, αλείψτε με φυτικό λάδι, πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήνετε τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Πίτες με πατάτες και τυρί θα ταιριάξουν στο γούστο σας. Διατηρούν τέλεια το σχήμα τους και όταν τρώγονται τσακίζουν τόσο πολύ που τα μυρίζεις πίσω από τα αυτιά σου!

Λεπτοί φάκελοι λάβας με τυρί και λουκάνικο - συνταγή βήμα προς βήμα

μεγάλο φύλλο λάβας - 1 τεμάχιο.
σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
ζαμπόν - 200 γραμμάρια.
Φυτικό λάδι - 30 γραμμάρια.

	Στο πρώτο βήμα, θα ετοιμάσουμε την πίτα. Το κόβουμε σε 3 ίσα μέρη κάθετα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι.
	Τρίβουμε το τυρί και το ζαμπόν στον χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε τα προϊόντα προσεκτικά.
	Πασπαλίστε το τυρί και το ζαμπόν στο πρώτο κομμάτι άζυμου ψωμιού.
	Διπλώνουμε τη γέμιση για να σχηματιστεί ένα τρίγωνο.
	Τοποθετούμε το τηγάνι στο αέριο. Ρίξτε λάδι. Αναψε τον φούρνο. Περιμένετε να ζεσταθεί λίγο το τηγάνι.
	Τηγανίζουμε τριγωνικές πίτες με τυρί και ζαμπόν και από τις δύο πλευρές.

Σας άρεσαν οι συνταγές; Πιάσε άλλο ένα - .