Μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψημένα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων: γρήγορα, νόστιμα, υγιεινά Μήλα με τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα ψητά μήλα με τυρί κότατζ και μέλι είναι ένα νόστιμο, φθηνό, χαμηλών θερμίδων, αλλά αρκετά χορταστικό πιάτο που είναι ιδανικό για διαιτητική διατροφή. Εάν δεν επιτρέπετε στον εαυτό σας τα γλυκά ενώ κάνετε δίαιτα, είναι εύκολο να ανακτήσετε τα κιλά που χάσατε με δυσκολία. Ψημένα μήλα - που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε φόρμα.

Η απώλεια βάρους είναι νόστιμο

Τα ψητά μήλα είναι ένα ιδανικό πιάτο για απώλεια βάρους γιατί:

• έχει λίγες θερμίδες, αλλά χορταστικό, οπότε δεν χρειάζεται να το βιώνετε τακτικά.
• χάρη στην προσθήκη τυριού cottage και μελιού, σας επιτρέπει να λαμβάνετε όλες τις απαραίτητες ουσίες για την κανονική λειτουργία του σώματος.
• έχει εξαιρετική γεύση, η οποία συχνά λείπει από τα διαιτητικά πιάτα.

Τα ψητά μήλα διατηρούν βιταμίνες A, PP, B, H, E και C, καθώς και μέταλλα και πηκτίνη, που βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας και απομακρύνουν τις επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.

Σπουδαίος!Για το μαγείρεμα, καλό είναι να χρησιμοποιείτε μήλα εποχής που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής και να αποτρέψετε την αλλοίωση των φρούτων.

Το τυρί cottage στο πιάτο το κάνει επίσης πολύ υγιεινό - οι πρωτεΐνες γάλακτος είναι θρεπτικές, απαραίτητες για αιμοποιητικές διαδικασίες, βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης, ενισχύουν τον οστικό ιστό και βοηθούν στην ομαλοποίηση του βάρους.

Το φυσικό μέλι, που αποτελεί μέρος του πιάτου, αντισταθμίζει την έλλειψη υδατανθράκων που εμφανίζεται κατά την απώλεια βάρους, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την ποιοτική λειτουργία του ανοσοποιητικού, του νευρικού και του μυϊκού συστήματος. Η έλλειψη απλών υδατανθράκων (σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη, εκ των οποίων το 80% αποτελείται από μέλι) οδηγεί σε επιδείνωση της διάθεσης, μειωμένη σωματική δραστηριότητα και απόδοση, επομένως η κατανάλωση αυτού του προϊόντος είναι απαραίτητη.

Για να ετοιμάσετε το γλυκό, θα πρέπει να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους, ώριμα μήλα που δεν έχουν φθορές και σημάδια σήψης. Η ποικιλία των μήλων δεν έχει μεγάλη σημασία, καθώς η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων ανά 100 g βρώσιμου μέρους είναι μόνο 50 kcal.

Το τυρί cottage για την προετοιμασία ενός διαιτητικού επιδόρπιου πρέπει να επιλέγεται με χαμηλά λιπαρά, έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού προϊόντος να είναι ελάχιστη. Το μέλι για το μαγείρεμα πρέπει να είναι φυσικό και φρέσκο, καθώς περιέχει το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε υγρό μέλι, αλλά το ζαχαρωμένο μέλι είναι επίσης κατάλληλο για προσθήκη στο επιδόρπιο.

Σπουδαίος!Δεν πρέπει να κάνετε μακροχρόνιες δίαιτες σε ψητά μήλα - αυτό μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές και ανισορροπία στο σώμα.

Καλύτερες Συνταγές

Ας δούμε μερικά πολύ νόστιμα πιάτα.

Επιδόρπιο στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κύριο πλεονέκτημα του μαγειρέματος ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η ταχύτητα. Επιπλέον, λόγω του ελάχιστου χρόνου θερμικής έκθεσης των προϊόντων, διατηρούνται τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά σε αυτά.
Για να προετοιμάσετε ένα διαιτητικό επιδόρπιο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μήλα μεσαίου μεγέθους - 6 τεμ.
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g.
• υγρό μέλι - 6 κουταλιές της σούπας.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο πιάτο ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και δαμάσκηνα. Πρόσθετα συστατικά θα δώσουν στο επιδόρπιο μια πιο πρωτότυπη γεύση, αλλά θα αυξήσουν την περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

Αλγόριθμος για την προετοιμασία των ψημένων μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων:

Σπουδαίος!Το πιάτο γίνεται τρυφερό, θυμίζοντας σουφλέ σε συνοχή. Μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι, καφέ ή παγωμένη κομπόστα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Οι όψιμες ποικιλίες μήλων με χοντρή φλούδα είναι κατάλληλες για μαγείρεμα στο φούρνο.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• μεγάλα μήλα - 4 τεμ.
• τυρί cottage - 200 g;
• ακατέργαστος κρόκος - 1 τεμ.;
• μέλι - 3 κουταλιές της σούπας; κανέλα, βανιλίνη, αποξηραμένα φρούτα - προαιρετικά.

Σπουδαίος!Το μέλι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως πριν το καταναλώσετε θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει αρνητική αντίδραση σε αυτό το προϊόν.

Τα ψημένα μήλα παρασκευάζονται στο φούρνο ως εξής:

1. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.
2. Τα μήλα πλένονται, στεγνώνουν καλά και ο πυρήνας κόβεται.
3. Χτυπάμε στο μπλέντερ το cottage cheese με τον κρόκο και αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον υλικά στο μείγμα.
4. Τοποθετούμε τα μήλα σε ένα ταψί και ρίχνουμε τη γέμιση με ένα κουταλάκι του γλυκού.
5. Η φλούδα κάθε φρούτου τρυπιέται με μια οδοντογλυφίδα σε 5-7 σημεία για να μην σκάσει στο ψήσιμο.
6. Ρίξτε λίγο νερό στο ταψί για να βοηθήσετε τα μήλα να ψηθούν καλύτερα.
7. Ψήστε τα φρούτα για 30-35 λεπτά, μετά από τα οποία ελέγχετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα - εάν τρυπήσει εύκολα το δέρμα, τότε το πιάτο είναι έτοιμο.
8. Το γλυκό αφαιρείται από το φούρνο, τοποθετείται σε πιατάκι και αφού κρυώσει, περιχύνεται με μέλι.

Για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέντα και ζάχαρη άχνη - αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο μια εορταστική εμφάνιση.

Σε αργή κουζίνα

Τα μήλα ψημένα σε αργή κουζίνα έχουν εκπληκτικό άρωμα και απερίγραπτη γεύση και η προετοιμασία τους απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια.

Για να ετοιμάσετε το γλυκό χρειάζεστε:

• μήλα μεσαίου μεγέθους - 5 τεμ.
• τυρί cottage - 150 g;
• μέλι - 5 κουταλιές της σούπας;
• βανιλίνη - 1/5 κουταλάκι του γλυκού, βούτυρο - 15 γρ.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι περίπλοκη:

1. Τα μήλα πλένονται και ξεφλουδίζονται.
2. Ένα μείγμα από τυρί κότατζ και βανιλίνη, χτυπημένο με μπλέντερ, τοποθετείται μέσα στα φρούτα.
3. Το λιωμένο βούτυρο ρίχνεται στο multicooker και τοποθετούνται τα γεμιστά φρούτα.
4. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο".
5. Μετά από 40-50 λεπτά, τα μήλα θα είναι έτοιμα. Τοποθετούνται σε πιατέλα και περιχύνονται με μέλι.

Σπουδαίος!Μην ανοίγετε το καπάκι της κουζίνας κατά τη διάρκεια του ψησίματος - αυτό θα διαταράξει το καθεστώς θερμοκρασίας και μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του γλυκού.

Για να κάνετε τα ψημένα μήλα αρωματικά, απαλά και νόστιμα, χωρίς να χάσουν το σχήμα τους, θα πρέπει να επιλέξετε φρούτα με χοντρή φλούδα και πολτό.

1. Εάν τα μήλα υποβάλλονται σε επεξεργασία με παραφίνη, πρώτα πλένονται με ένα σφουγγάρι κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό.
2. Η φλούδα των μήλων δεν αφαιρείται πριν το ψήσιμο, αλλά γίνονται αρκετά τρυπήματα σε αυτήν, έτσι ώστε το σχήμα του καρπού να διατηρείται μετά το μαγείρεμα.
3. Ο πυρήνας αφαιρείται έτσι ώστε τα τοιχώματα του μήλου να έχουν πάχος 1 cm.

Αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

• Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό (50-70 ml) στο ταψί για να μην κολλήσει το ταψί στο ταψί ή το πιάτο.
• Μην καλύπτετε τα μήλα με τα επάνω κομμένα μέρη εάν θέλετε να πάρετε μια χρυσαφένια κρούστα στο τυρί cottage.
• προσθέστε μέλι μόνο αφού κρυώσει ελαφρά το έτοιμο πιάτο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία έχει επιζήμια επίδραση στις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος.

Σπουδαίος!Εάν ακολουθήσετε αυστηρά τον αλγόριθμο για την προετοιμασία μήλων ψημένα με τυρί cottage και μέλι, το πιάτο θα γίνει τρυφερό, αρωματικό και εκπληκτικά νόστιμο.

συμπεράσματα

Τα ψητά μήλα μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, σε αργή κουζίνα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι συνταγές του πιάτου μπορούν να προσαρμοστούν στο γούστο σας, για παράδειγμα, προσθέτοντας ξηρούς καρπούς, ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα, που θα προσθέσουν πρωτότυπες γευστικές νότες στο γλυκό.

Ακόμη και άπειρες νοικοκυρές μπορούν να ετοιμάσουν ένα διαιτητικό επιδόρπιο, αφού οι συνταγές για ψητά μήλα είναι απλές και δεν απαιτούν ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ποιοτικά προϊόντα, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί νόστιμο.

Πώς να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στον εαυτό σας και την οικογένειά σας, αντί να αφιερώνετε ώρες μαγειρεύοντας; Πώς να φτιάξετε ένα πιάτο όμορφο και νόστιμο; Πώς να τα βγάλετε πέρα ​​με έναν ελάχιστο αριθμό συσκευών κουζίνας; Το θαυματουργό μαχαίρι 3 σε 1 είναι ένας βολικός και λειτουργικός βοηθός κουζίνας. Δοκιμάστε το με έκπτωση.

Τα μήλα είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και προσιτό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποικιλίας γλυκών. Αυτό το φρούτο περιέχει πολλές βιταμίνες, μικροστοιχεία και ουσίες που θα βοηθήσουν στη βελτίωση της ανοσίας. Το πιο εύκολο επιδόρπιο στην προετοιμασία είναι τα ψητά μήλα, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 10 λεπτά.

Η αρχή της προετοιμασίας ενός τέτοιου γλυκού σε φούρνο μικροκυμάτων πρακτικά δεν διαφέρει από το μαγείρεμα σε φούρνο. Η μόνη διαφορά θα είναι στο χρόνο - δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά. Αλλά λόγω της μείωσης του χρόνου, πρέπει να παρακολουθείτε τα προϊόντα σας πιο προσεκτικά.

Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στο μαγείρεμα των μήλων:

1. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα - σε αυτή την περίπτωση, ο καρπός δεν θα χάσει το σχήμα του ούτε θα καθίσει όταν θερμανθεί. Και για να καθαρίσετε τα μήλα από τους ρύπους, πριν τα μαγειρέψετε, πρέπει να περπατήσετε πάνω από την επιφάνεια με μια βούρτσα σαπουνιού και να τα περιχύσετε με βραστό νερό.
2. Εάν ψήνετε ολόκληρα φρούτα, θα πρέπει να κόψετε προσεκτικά την κορυφή, να αφαιρέσετε τον πυρήνα, κάνοντας μια μικρή θέση μέσα.
3. Το πάχος του πυθμένα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm.

Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε ένα γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων; Πολλά εξαρτώνται από το μέγεθος του ίδιου του φρούτου και την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων.

Για παράδειγμα, στη μέγιστη ισχύ, το μαγείρεμα απλών χειμωνιάτικων ή μεγάλων ποικιλιών μήλων χωρίς γέμιση θα διαρκέσει περίπου 10-15 λεπτά, τα μικρά και μαλακά ψήνονται σε 5-10. Η προσθήκη τυριού κότατζ, μελιού ή άλλων επικαλύψεων θα αυξήσει τον χρόνο κατά 5-7 λεπτά.

Για να αποφύγετε το σκάσιμο των φρούτων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, καλό είναι να τρυπήσετε το δέρμα με μια λεπτή βελόνα σε πολλά σημεία.

Μπορείτε να γεμίσετε μήλα με οποιαδήποτε γέμιση. Για παράδειγμα, για ξινόμηλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή ζάχαρη. Για να πάρετε ένα θρεπτικό επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τυρί κότατζ, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς· οι πρωτότυπες εκδόσεις παρασκευάζονται με θαλασσινά, μαλακό τυρί και κιμά. Τα μήλα μπορούν επίσης να ψηθούν με διάφορες σάλτσες: μαρμελάδα, κονσέρβες, κρασί, λικέρ κ.λπ.

Κλασική συνταγή χωρίς γέμιση

Το μόνο που χρειάζεστε για το μαγείρεμα είναι μήλα - επιλέξτε 4-6 μεγάλα και ζουμερά φρούτα. Οι οδηγίες είναι απλές:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φρούτα με μια πετσέτα.
2. Κόψτε τα στη μέση ή αφήστε τα ολόκληρα, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τους κόκκους.
3. Τοποθετούμε σε ταψί στο φούρνο μικροκυμάτων.
4. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη θερμοκρασία. Χρόνος - 5-7 λεπτά.
5. Μετά το μαγείρεμα, το επιδόρπιο πρέπει να κρυώσει ελαφρώς, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί.

Νόστιμα και γλυκά μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Κανέλα

Αυτά τα ψημένα μήλα γίνονται πολύ εύκολα.

Αυτό το γλυκό είναι τέλειο για όσους θέλουν κάτι γλυκό για επιδόρπιο, αλλά ταυτόχρονα υγιεινό και ελαφρύ.

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• 2 φρέσκα κόκκινα μήλα?
• 1 μπανάνα?
• 1 ξυλάκι κανέλας?
• μια πρέζα βανιλίνη.

Είναι απλό: πολτοποιήστε την μπανάνα, για την οποία είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε πιρούνι ή μπλέντερ, προσθέστε αλεσμένη κανέλα. Καθαρίζουμε τα φρούτα, κόβουμε τον πυρήνα και βάζουμε μέσα τη γέμιση. Τοποθετήστε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά.

Πώς να ψήσετε με μέλι

Αυτό το επιδόρπιο θα είναι πολύ υγιεινό - συνιστάται ιδιαίτερα να καταναλώνεται την περίοδο φθινοπώρου-άνοιξης, όταν μπορείτε εύκολα να κρυώσετε. Και όλα αυτά χάρη σε μια δόση σοκ βιταμινών και μικροστοιχείων που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα προϊόντα είναι τα εξής:

• 4 μήλα?
• 4 κ.σ. υγρό μέλι (το φαγόπυρο είναι καλύτερο).
• 40 γραμμάρια ξηρών καρπών - αμύγδαλα ή καρύδια.
• 3 κ.σ. κράνμπερι

Ο αλγόριθμος μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και τους τρίβουμε σε ένα μύλο κρέατος.
2. Συνδυάστε με κράνμπερι και μέλι.
3. Μείγμα. Επιπλέον, προσπαθήστε να κάνετε τη δουλειά πολύ προσεκτικά - καλό είναι τα μούρα να μην σκάσουν.
4. Πλένουμε τα μήλα, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα, αφαιρούμε τον πυρήνα. Προσπαθήστε να κόψετε το εσωτερικό έτσι ώστε το κάτω μέρος και οι πλευρές να είναι τουλάχιστον 2 cm.
5. Τοποθετήστε ένα μείγμα από μέλι και ξηρούς καρπούς μέσα στα φρούτα.
6. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε ισχύ τουλάχιστον 800 W.

Με τυρί κότατζ

Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για δείπνο - νόστιμο, γλυκό και ταυτόχρονα ασφαλές για το σώμα και τη σιλουέτα. Και για να αυξήσετε τον κορεσμό του πιάτου, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς.

Κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, συνιστάται να χρησιμοποιείτε πολτοποιημένο τυρί κότατζ για να μην χάνετε χρόνο ζυμώνοντας τους κόκκους.

Το τυρί κότατζ μπορεί να αντικατασταθεί με ρικότα.

Συστατικά:

• 3 μεγάλα μήλα χωρίς ζάχαρη.
• 150 g τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 5% και άνω).
• 30 g σταφίδες?
• 10 κομμάτια. αποξηραμένα βερίκοκα?
• 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη.

Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα δώσουμε τις πιο απλές συνταγές.

Δεν υπάρχει χρόνος, και οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι; Βράστε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πάρει λιγότερο χρόνο. Αυτό θα σας βοηθήσει στο μαγείρεμα.

Η προετοιμασία είναι απλή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα - μετά από 30 λεπτά, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε, ρίξτε ξανά βραστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά.
2. Βγάζουμε τα αποξηραμένα φρούτα, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
3. Αλέστε το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη, προσθέστε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες.
4. Αφαιρέστε το καπάκι από τα μήλα, κόψτε τον πυρήνα και γεμίστε με την έτοιμη γέμιση. Καλύψτε το πάνω μέρος με ένα καπάκι.
5. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε 100 ml νερό.
6. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την επιθυμητή συνοχή. Μαγειρέψτε το πιάτο για 10 λεπτά σε ισχύ 800 W για να έχετε ένα απαλό επιδόρπιο, 7 λεπτά αν θέλετε να αποκτήσετε πιο δυνατά μήλα.

Ψήσιμο μήλων για ένα παιδί

Συνιστάται να ταΐζετε ακόμη και βρέφη με παρόμοιο πιάτο ως συμπληρωματική τροφή στο κύριο μενού. Μόλις ψηθούν, τα μήλα θα γίνουν πουρές. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη και άλλα συστατικά ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.

Προϊόντα:

• 1 κίτρινο μεγάλο μήλο?
• 1 κ.γ. βούτυρο;
• 1 κουτ ζάχαρη (για παιδιά άνω του ενός έτους).

Πλένουμε πολύ καλά τα μήλα, αφαιρούμε το πάνω μέρος, κόβουμε τα φρούτα στη μέση. Αφαιρέστε τον πυρήνα με τέτοιο τρόπο ώστε να εξαφανιστούν όχι μόνο οι κόκκοι, αλλά και άλλα σκληρά μέρη. Βάζετε το βούτυρο στο μισό από κάθε φρούτο, αν χρησιμοποιείτε ζάχαρη, πασπαλίζετε από πάνω ένα κομμάτι βούτυρο (μπορείτε να προσθέσετε και λίγη κανέλα).

Ψήνουμε στο φούρνο στους 700 W για 5-7 λεπτά. Αφού κρυώσει, αφαιρέστε τη φλούδα, μετατρέψτε τα μαγειρεμένα φρούτα σε πουρέ (για να αποφύγετε τους σβόλους, καλύτερα να πάρετε ένα μπλέντερ) και αφού κρυώσει το μήλο, μπορείτε να ξεκινήσετε να ταΐζετε το μωρό.

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι εδώ και καιρό καλός βοηθός για πολλές νοικοκυρές στην κουζίνα. Χάρη σε αυτήν, ρίχνουμε μια νέα ματιά στην προετοιμασία των συνηθισμένων πιάτων και γλυκών μας, εξοικονομώντας πολύ χρόνο και προσπάθεια. Κατά τη συγκομιδή των καρπών, ο φούρνος μικροκυμάτων δεν είναι επίσης αδρανής.

Μπορείτε να ψήσετε μήλα γρήγορα και εύκολα με μια ποικιλία πρόσθετων.

Για παράδειγμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε ένα από τα κλασικά ευρωπαϊκά επιδόρπια και απλά το πιο υγιεινό πιάτο - ψητά μήλα. Επιπλέον, μπορείτε να ψήσετε μήλα εύκολα και γρήγορα με μια ποικιλία πρόσθετων.

Γιατί αυτό το πιάτο μπορεί να ταΐσει σε όλους

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο μας είναι οικείο από την πρώιμη παιδική ηλικία. Μια φορά κι έναν καιρό στη Ρωσία, τα μήλα έψηναν σε ρώσικο φούρνο και στη συνέχεια αντικαταστάθηκαν από φούρνο. Σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές στη μαγειρική ιστορία διαφορετικών χωρών που ο καθένας μπορεί να επιλέξει μια μέθοδο μαγειρέματος που ταιριάζει στο γούστο του.

Τα μήλα στο φούρνο με διάφορες γεμίσεις δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και υγιεινά για τον οργανισμό.

Αλλά δεν είναι μόνο το άρωμα και η γεύση που κάνουν τα ψητά μήλα τόσο δημοφιλή. Οι γιατροί εδώ και καιρό μιλούσαν για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του γλυκού. Και δεδομένου του γρήγορου χρόνου μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων, το φρούτο δεν έχει χρόνο να χάσει τόσο την ορεκτική εμφάνιση όσο και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Η πηκτίνη, η οποία είναι πολύ άφθονη στα ψητά μήλα, παίζει τεράστιο θετικό ρόλο εδώ. Έτσι, τα οφέλη των ψημένων μήλων περιλαμβάνουν:

• απομάκρυνση της χοληστερόλης και των τοξινών από το σώμα.
• ευεργετική επίδραση στις λειτουργίες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βοηθώντας το σώμα να αποκαταστήσει τη σύνθεση της λέμφου και του αίματος.
• ρύθμιση του μεταβολισμού και της εντερικής λειτουργίας, η οποία βοηθά να απαλλαγούμε από τη διάρροια και τη δυσκοιλιότητα.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, εξομάλυνση των ρυτίδων.
• ομαλοποίηση του βάρους, μείωση των αποθέσεων λίπους.
• κορεσμός του σώματος με χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αποκατάσταση της δύναμης.

Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση ψημένων μήλων ακόμη και κατά τη μετεγχειρητική αποκατάσταση. Και οι άνθρωποι που ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής και παρακολουθούν τη σιλουέτα τους εκτιμούν ιδιαίτερα τον εξαιρετικό συνδυασμό αυτών των φρούτων με υγιεινό πλιγούρι βρώμης.

Οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να φάνε αυτό το γλυκό χωρίς φόβο για την υγεία τους, ακόμη και να το δώσουν στα μωρά τους ως το πρώτο συμπλήρωμα φρούτων όταν το παιδί είναι 6-8 μηνών.

Φυσικά, εάν μαγειρεύετε για μωρό κάτω του ενός έτους, καλό είναι να μην προσθέσετε ζάχαρη, μέλι, στερεά πρόσθετα όπως ξηρούς καρπούς και τροφές που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στα μήλα. Για το πρώτο τάισμα ενός μωρού, ενδείκνυται ένα πράσινο (ανά ποικιλία) ψημένο μήλο στην καθαρή του μορφή, χωρίς φλούδα ή πρόσθετα. Στο μέλλον, το πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί γεμίζοντας το με τυρί cottage, μπανάνα και, στη συνέχεια, όταν το μωρό μάθει να μασάει καλά, με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων.

Τα μυστικά της επιτυχίας

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε ποια μήλα θα επιλέξετε για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα φρούτα με δυνατή, σκληρή φλούδα και όχι πολύ γλυκό πολτό είναι ιδανικά. Οι καλύτερες ποικιλίες για την παρασκευή γλυκού:

• "Πυτιά";
• "Antonovka";
• "Μακ";
• «Σεμερένκο».

Ο φούρνος μικροκυμάτων θα σας ετοιμάσει τα ψητά μήλα πολύ πιο γρήγορα από τον φούρνο, κυριολεκτικά σε 5-7 λεπτά.

Τα μήλα ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά σε ισχύ 600 W

Πριν βάλετε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, πλύνετε, στεγνώστε τα, κόψτε έναν μικρό κύκλο από την κορυφή και αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα ειδικό μαχαίρι. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε γέμιση κόβοντας τον πυρήνα, αφήστε τον πάτο περίπου 1 εκ.

Ένα μαχαίρι σε σχήμα σωλήνα διευκολύνει το κόψιμο του πυρήνα ενός μήλου, αλλά για να μην τρυπήσετε το φρούτο μέχρι τέρμα, πρέπει να το τσιμπήσετε

Αξίζει να τρυπήσετε τα μήλα με βελόνα ή οδοντογλυφίδα για να μην σκάσει η φλούδα κατά το μαγείρεμα.

Για να μην σκάσει η φλούδα, τρυπήστε το μήλο με μια οδοντογλυφίδα.

Για να κάνετε τα μήλα να ψηθούν πιο γρήγορα, καλύτερα να ρίξετε λίγο νερό στον πάτο του ταψιού μικροκυμάτων στο οποίο θα ψηθούν και να καλύψετε το σκεύος από πάνω με ένα γυάλινο ή κεραμικό καπάκι χωρίς μεταλλικά μέρη.

Όταν μαγειρεύετε κάτω από το καπάκι, τα φρούτα μαγειρεύονται επιπλέον στον ατμό

Περιγράψαμε τα βασικά του ψησίματος μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων και τώρα σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές διαφορετικού βαθμού πολυπλοκότητας. Πιστέψτε με, μαζί μας θα βρείτε κάτι που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια και τους φίλους σας, τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες.

Πώς να ψήσετε μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων: οι πιο νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες

Το πρώτο γλυκό του μωρού - μήλο στο φούρνο χωρίς γέμιση

Αυτό το ελαφρύ και θρεπτικό επιδόρπιο θα φανεί χρήσιμο και σε έναν ενήλικα όταν θέλετε κάτι νόστιμο και δεν έχετε πολύ χρόνο.

Εάν μαγειρεύετε μόνοι σας και έχετε πολύ ξινά μήλα (για παράδειγμα, την ποικιλία Semerenko), ρίξτε ζάχαρη στα κέντρα ή προσθέστε λίγο μέλι όταν σερβίρετε. Για πιο γλυκές ποικιλίες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα.

Παίρνω:

• 2 μήλα μεσαίου μεγέθους?
• 1–2 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή ζάχαρη - προαιρετικά.
• ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα.

Παρασκευή:

Για συμπληρωματική διατροφή, επιλέξτε μήλα με μέτρια γλυκιά γεύση, μην προσθέσετε γλυκαντικά ή μπαχαρικά και φροντίστε να κρυώσετε το γλυκό σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου.

Γεμιστά μήλα με τυρί κότατζ και αποξηραμένα φρούτα

Και ένα τέτοιο γλυκό, χάρη στη γέμιση cottage cheese, είναι πιο θρεπτικό και είναι τέλειο για ένα ελαφρύ δείπνο, αφού το ασβέστιο που περιέχει το τυρί κότατζ απορροφάται καλύτερα το βράδυ. Μπορείτε να τα περιποιηθείτε με ασφάλεια σε παιδιά και ενήλικες και να τα φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα, ακόμα κι αν ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα. Όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση είναι διαιτητικά και δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας.

Το τυρί cottage συμπληρώνει τέλεια την ελαφριά γεύση των μήλων

Θα χρειαστείτε:

• 2 μήλα?
• 70 g τυρί cottage?
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες?
• αποξηραμένα βερίκοκα?
• κανέλα προαιρετικά.

Παρασκευή:

Φθινοπωρινό επιδόρπιο με τζίντζερ, μέλι και κανέλα

Το γλυκό, πικάντικο άρωμα της κανέλας ταιριάζει τέλεια με τα μήλα, ακόμα κι αν τους προσθέσετε αρωματικό καλοκαιρινό μέλι και πικάντικο, ζεστό τζίντζερ!

Τα ψητά μήλα με μέλι και κανέλα σερβίρονται καλύτερα ζεστά.

Μπορείτε να το παρασκευάσετε σε οποιαδήποτε ποσότητα και με βάση 1 μήλο, πάρτε τα παρακάτω προϊόντα:

• 1 κουταλιά της σούπας υγρό μέλι?
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ?
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα και ένα ξυλάκι κανέλας για το σερβίρισμα.

Παρασκευή:

Σπουδαίος! Είναι γνωστό ότι το μέλι χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν θερμαίνεται. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί αντικαθιστώντας λίγο από το μέλι της συνταγής με καστανή ή κανονική ζάχαρη. Προσθέστε μπαχαρικά ανακατεμένα με ζάχαρη στη γέμιση και προσθέστε το μέλι λίγο πριν το σερβίρετε.

Με μούσλι πρωινού βρώμης

Αυτά τα μήλα είναι τέλεια όχι μόνο για επιδόρπιο, αλλά και ως εξαιρετικό πρωινό. Σημειώστε ότι παρασκευάζονται με δύο τρόπους: μπορείτε να γεμίσετε τα φρούτα, όπως στις προηγούμενες συνταγές, ή μπορείτε να τα κόψετε. Δεν θα γεμίσουμε ολόκληρα μήλα, αλλά θα τα κόψουμε σε κομμάτια.

Αν θέλετε, μην ψιλοκόψετε τα μήλα, αλλά γεμίστε τα με φρυγανισμένο πλιγούρι

Έτσι, θα χρειαστείτε:

• 3 μήλα?
• 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας?
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• ξηρούς καρπούς και σταφίδες για γεύση.

Παρασκευή:

Αν γεμίσετε μήλα με τηγανητές νιφάδες, μαγειρέψτε τα για 5-7 λεπτά στα 600 W.

Βίντεο: φέτες μήλου με μέλι και πλιγούρι βρώμης

Μήλα με σταφίδες και κανέλα με λευκή σάλτσα

Δοκιμάστε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο για τους καλεσμένους σας για ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού - κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος! Η κρεμώδης γεύση της σάλτσας συμπληρώνει τέλεια την ξινίλα του μήλου.

Τα ψητά μήλα μπορούν να συνδυαστούν με διάφορες γλυκές σάλτσες, ζεστές και κρύες

Πάρτε αυτά τα προϊόντα:

• 2 μήλα (ξινό);
• 2 ξυλάκια κανέλας?
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες?
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή (καλάμο) ζάχαρη.

Κατάλληλη σάλτσα για μερικά μήλα:

• γιαούρτι - 150 ml:
• κρέμα - 150 ml;
• συμπυκνωμένο γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• παγωτό βανίλια - 2 μπάλες των 50 γρ.

Για την κρέμα, ο πιο εύκολος τρόπος είναι να αγοράσετε ένα στεγνό μείγμα (μπορείτε να το βρείτε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ) και να ετοιμάσετε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αυτό θα διαρκέσει 10–15 λεπτά.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τα μήλα χωρίς να αφήσετε τον πάτο.

   Ξεφλουδίστε τα μήλα

2. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο.

   Ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη

3. Τοποθετούμε τα μήλα σε μια φόρμα και προσθέτουμε το μισό μείγμα ζάχαρης και βουτύρου.

   Τοποθετούμε λίγη από τη γέμιση μέσα στα μήλα

4. Τώρα προσθέστε τις μισές σταφίδες και προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο από πάνω.

   Προσθέστε τις σταφίδες και το υπόλοιπο βούτυρο

5. Τοποθετήστε ένα ξυλάκι κανέλας σε κάθε μήλο. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού στον πάτο της φόρμας.

   Προσθέστε κανέλα στα μήλα, ρίξτε λίγο νερό στη φόρμα

6. Ρίχνουμε τις υπόλοιπες σταφίδες στη φόρμα. Τοποθετήστε τα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 5-7 λεπτά στα 600 W. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα μήλα από το φούρνο, κρυώστε για 5 λεπτά και περιχύστε με κρέμα, γιαούρτι, συμπυκνωμένο γάλα ή βάλτε μια μπάλα παγωτό πάνω από το καθένα. Σερβίρετε αμέσως.

   Πριν σερβίρετε, περιχύνετε τα ψημένα μήλα με μια γλυκιά σάλτσα της αρεσκείας σας.

Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο με τσάι, καφέ ή χυμούς φρούτων.

Με ξηρούς καρπούς και μούρα ή μαρμελάδα

Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή απλά μούρα από αυτήν. Μπορείτε να πειραματιστείτε με φρέσκα μούρα ή μαρμελάδα. Στην πρώτη περίπτωση, πάρτε γλυκές ποικιλίες μήλων και στη δεύτερη, προτιμήστε τις ξινές.

Κατ 'αρχήν, τα μήλα μπορούν να ψηθούν με όποια μούρα θέλετε, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων, ή όχι με μαρμελάδα, αλλά με την αγαπημένη σας μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• 3 μήλα?
• 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μούρα.
• 25 γρ καρύδια?
• κανέλα και ζάχαρη άχνη για γεύση.

Παρασκευή:

Μια παραλλαγή αυτής της συνταγής με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων παρουσιάζεται στο βίντεο.

Βίντεο: μήλα ψημένα στο φούρνο μικροκυμάτων με αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς και μούρα από μαρμελάδα

Με ψητή μπανάνα

Μια εξαιρετική συνταγή για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους - τα μήλα και οι μπανάνες ταιριάζουν πολύ και είναι κατάλληλα για δεύτερο πρωινό.

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτό το γλυκό, μόνο σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε υποαλλεργικό μέλι ακακίας ή ζάχαρη. Πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη πριν το ψήσιμο, αλλά ρίξτε μόνο μέλι πάνω από ήδη έτοιμα και ελαφρώς κρυωμένα φρούτα.

Μήλο ψημένο με μπανάνα - νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο

Αυτό το πιάτο μπορεί να περιγραφεί εν συντομία ως εξής: γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό! Παρά το γεγονός ότι τα μήλα θα υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, όλες οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι ευεργετικές ουσίες τους θα διατηρηθούν σχεδόν πλήρως, δηλαδή οι βιταμίνες A, E, C, PP, H και όλες οι βιταμίνες Β. Επιπλέον, τα ψημένα μήλα είναι πλούσια σε σίδηρο και κάλιο, ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα. Και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη και φυτικές ίνες, τα ψημένα μήλα είναι χρήσιμα για την ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Η τακτική χρήση τους θα έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος και θα βοηθήσει επίσης στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, κάτι που σίγουρα θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ψημένων μήλων είναι ελάχιστη, οπότε αν τύχει να κάνετε δίαιτα, μπορείτε επίσης να επιδοθείτε με ασφάλεια σε αυτή τη γλυκιά λιχουδιά.

Και λοιπόν Συστατικάπρέπει να προετοιμάσουμε:

Δύο μήλα

60-70 γραμμάρια τυρί κότατζ

Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες - προαιρετικά

Κανέλα - προαιρετικά

Ψητά μήλα με τυρί cottage

στο φούρνο μικροκυμάτων - συνταγή

Όπως μπορείτε να δείτε, για να μαγειρέψετε ψητά μήλα με τυρί κότατζ στο φούρνο μικροκυμάτωνδεν θα χρειαστείτε πολύ κόπο και χρόνο. Η απόλαυση ενός τέτοιου γλυκού είναι σκέτη απόλαυση και όφελος!