Moruq haqqında maraqlı faktlar. Moruq haqqında maraqlı faktlar Standart moruq növləri

Moruq yarpağı çayı

Biz müalicəvi içki əldə etmək üçün qurudulmuş moruq və ya mürəbbə dəmləməyə öyrəşmişik. Amma bu bitkinin yarpaqlarından istifadə edərək çay hazırlamaq olar. Şirəsi çıxana qədər niyə onları əllərinizlə əzmək lazımdır? Onlar qaraldıqdan sonra qurudulmaq üçün sobaya və ya quruducuya yerləşdirilə bilər. Sadəcə diqqətli olun! Yarpaqlarda, daha doğrusu damarlarda kiçik tikanlar ola bilər, ona görə də onları diqqətlə əzmək lazımdır.

Şəfa giləmeyvə

Bir çoxları, dərmanların bolluğuna baxmayaraq, soyuqdəymənin ilk əlamətində, bir banka moruq mürəbbəsi üçün əllərini uzadıb düzgün hərəkət edirlər. Bu giləmeyvə təkcə soyuqdəymə ilə deyil, həm də qripin öhdəsindən gələ bilər. Qurudulmuş moruq effektiv diaforetik kimi istifadə olunur. Moruqun qızdırmasalıcı xüsusiyyətləri onun tərkibindəki salisilik turşu ilə təmin edilir.

Bənövşəyi moruq

Bizim üçün qırmızı giləmeyvə daha çox tanışdır. Son zamanlarda sarı moruq bağbanlar arasında və bazarda daha tez-tez görünməyə başladı (yeri gəlmişkən, onlar daha az sağlam "qırmızı bacı" hesab olunurlar). Təbii yetişdirmə sayəsində, bənövşəyi moruq Şimali Amerikada, iki növün yan-yana böyüdüyü ərazilərdə qara və qırmızı giləmeyvə arasında çarpazlığın nəticəsidir. 1893-cü ildə (Cenevrə) seleksiyaçılar tərəfindən süni şəkildə əldə edilən bənövşəyi moruq var.

Depressiyaya qarşı moruq

Məsələ moruqda olan misdir. Bu element orqanizmə depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Bundan əlavə, moruq digər tibbi və kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur:

Ürəyin və beynin yaxşı işləməsini dəstəkləyir.
Böyrək xəstəliklərinin qarşısının alınması.
Anemiyada yaxşılaşma (dəmir tərkibinə görə).
Dəri tonuna dəstək.

polidrup

Botaniklərin meyvənin adı ilə bağlı öz fikirləri var, onlar üçün bu, çoxlu sayda mikroskopik əridilmiş toxumlardan ibarət polidrup (və ya kompozit drupe) dir. Bizim, adi insan üçün o, giləmeyvədir və qalacaq.

Arılar moruq məhsulunun xeyrinə işləyirlər

Nektarın yığılması zamanı arılar kolların məhsuldarlığının 60-100% artırılmasını təmin edirlər. Bitkinin çiçəyi aşağıya doğru çevrildiyi üçün yağış həşəratların qidalanmasına mane olmur.

Sadəcə maraqlı bir fakt

Bütün kainat moruqlara orijinal dad verən eyni kimyəvi birləşmə ilə örtülmüşdür. Alimlərin fikrincə, Kainatın dadı (yalamaq və ya dişləmək mümkündür) moruq kimidir.

Budaqlı bir koldakı şirin və şirəli çəhrayı giləmeyvə uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanışdır. Kimisi bağ evində, kimisi həyətində moruq yetişdirirdi, kimisi isə onu almaq üçün bazara getməli olub. Ancaq bu cazibədar parlaq giləmeyvə sınamamaq asan deyildi. Onu təbii mühitdə müşahidə edə bilən hər kəs yəqin ki, fərqinə vardı: moruq digər giləmeyvə, meyvə və tərəvəz kimi bir dəfə deyil, ildə iki dəfə meyvə verir. Ancaq bu, bitkinin yeganə maraqlı xüsusiyyəti deyil.
Bütün moruq həvəskarları aşağıdakı faktları bilməkdə maraqlı olacaqlar:

Bu giləmeyvə və onların xüsusiyyətləri eramızdan əvvəl III əsrdə məlum idi. İmperator Katonun özü onlar haqqında sağlam və dadlı meyvələr kimi yazmışdır. Ancaq bu gün də yaşayan rəsmi Latın adı moruq koluna Yaşlı Pliny - Rubus idaeus tərəfindən verildi. Birinci söz "qırmızı" deməkdir, ikincisi İda ilahəsinin adından gəlir. Miflərdə o, Zevsin tibb bacısı kimi tanınır və onun sayəsində moruq qırmızıya çevrildi. O, körpəni ağ giləmeyvə ilə qidalandırmaq istədi, ancaq tikanlı kolun üstünə qaşıdı və onları qanına bürüdü.
Moruq becərilməsi üzrə lider Rusiya Federasiyasıdır. Bu giləmeyvə ilə bütün kolların demək olar ki, yarısı Rusiyada bütün dünyada böyüyür.
Moruq çox aşağı kalorili meyvədir. Məlumdur ki, çoxlu giləmeyvə, xüsusilə arıqlamaq üçün pəhrizlərdə, tərkibində yüksək şəkər olduğuna görə sui-istifadə etmək tövsiyə edilmir. Moruq yalnız 11% ehtiva edir. Eyni zamanda, tərkibində çoxlu miqdarda A, C və B qrupu vitaminləri var.
Əvvəlki paraqrafdakı məlumatlara əsasən, bu giləmeyvə soyuqdəymə üçün niyə istehlak edilmək tövsiyə edildiyi aydın olur. Moruq əla diaforetikdir, hərarəti azaldır və hətta yüksək temperaturda da kömək edir. Ondan şərbət ən çox uşaqlara iki səbəbə görə təyin edilir: güclü dərmanlar onlara zərər verə bilər, giləmeyvə təbii dərmanlardır və şərbət şirin və dadlıdır - bu, heç də acı və ya turş həblərə bənzəmir.
Bənövşəyi moruq var. Qırmızı və qara alt növlərin - süni və ya təbii - kəsişməsi ilə əldə edilir. Elmi ictimaiyyət bu ehtimaldan ilk dəfə 1896-cı ildə Cenevrədə keçirilən təcrübədən sonra xəbərdar oldu. Ancaq sonradan bənövşəyi moruqların təbii doğulduğu yerlər Şimali Amerikada, qırmızı və qara giləmeyvə kollarının çox yaxın böyüdüyü yerlərdə tapıldı.
Dünyanın ən məhsuldar giləmeyvələrindən biridir. Arıların köməyi ilə tozlandırma sayəsində hətta bir kolun məhsuldarlığını 60%, bəzən isə 100% artırmaq mümkündür. Yeri gəlmişkən, yaskravaklumba.com.ua onlayn mağazasında moruq fidanı ala bilərsiniz.
Moruq üzün dərisi üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Tərkibində təxminən 22% efir yağları var ki, bu da kosmetologiyada giləmeyvə və yarpaqların ekstraktlarından istifadə etməyə imkan verir. Ancaq hətta bu meyvələrin müntəzəm istehlakı dəri və dəri sağlamlığını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

Bütün bu faktları bilərək, razılaşmaq çətindir - moruq inanılmaz dərəcədə sağlam və maraqlı meyvədir. Məqaləni oxuduqdan sonra mütləq onun yarpaqlarından özünüzə çay hazırlamağa və içinə bir neçə qaşıq moruq mürəbbəsi qoymağa dəyər.

Moruq mürəbbəsi günü 16 avqustda şirin dişi olanlar və bu giləmeyvə sevənlər tərəfindən qeyd olunur. Bu qeyri-adi bayram 2015-ci ildən qeyd olunur.

Rusiya bu giləmeyvə yetişdirməkdə dünya lideridir.

1893-cü ildə Cenevrədə bənövşəyi moruq süni şəkildə yetişdirildi.

ABŞ-da yetişdirilən qara moruq ən sağlam hesab olunur.

Moruq kollarından nektar toplayan arılar onun məhsuldarlığını 60-100% artırır.

Moruq toxumlarında demək olar ki, 22% yağ yağı var, buna görə də kosmetologiyada istifadə olunur.

bayramın tarixi

Bayramın tarixinin seçilməsi təsadüfi deyil - Rusiyada bu gün Malinnik adlanırdı və yaşından və sosial vəziyyətindən asılı olmayaraq hər kəs tərəfindən qədim zamanlardan sevilən giləmeyvə həsr olunurdu. Moruq bütün dövrlərdə öz dadına və faydalı keyfiyyətlərinə görə qiymətləndirilmiş və təkcə qida məhsulu kimi deyil, həm də soyuqdəymələrə qarşı dərman kimi və immuniteti yüksəltmək üçün istifadə edilmişdir.

Moruq hələ də sevilir və yeməkdə geniş istifadə olunur (pirojnalar, jele, jele və s.). Gələcəkdə istifadə üçün müxtəlif üsullarla hazırlanır - qurudulmuş, dondurulmuş, kompotlar və konservlər.

Moruq çox xoş və arzu olunan bir şeylə əlaqələndirilir. Bəlkə də buna görə yaxşı həyat haqqında deyim belə səslənir: "Həyat deyil, moruq!"

Moruqun faydaları

Qeyd edək ki, moruq çox sağlamdır. Tərkibində, məsələn, atəşi aşağı salan və iltihabı aradan qaldıran salisilik turşu var.

Moruqda da çoxlu mis var ki, bu da əhvalınızı yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, tərkibində dəri üçün faydalı olan A, E, PP, B2 vitaminləri və qan üçün vacib olan dəmir var.

Ancaq bu cazibədar parlaq giləmeyvə sınamamaq asan deyildi. Onu təbii mühitdə müşahidə edə bilən hər kəs yəqin ki, fərqinə vardı: moruq digər giləmeyvə, meyvə və tərəvəzlər kimi bir dəfə deyil, ildə iki dəfə meyvə verir. Ancaq bu, bitkinin yeganə maraqlı xüsusiyyəti deyil.

Bütün moruq həvəskarları aşağıdakı faktları bilməkdə maraqlı olacaqlar:

Bu giləmeyvə və onların xüsusiyyətləri eramızdan əvvəl III əsrdə məlum idi. İmperator Katonun özü onlar haqqında sağlam və dadlı meyvələr kimi yazmışdır. Ancaq bu gün də yaşayan rəsmi Latın adı moruq koluna Yaşlı Pliny - Rubus idaeus tərəfindən verildi.

Birinci söz "qırmızı" deməkdir, ikincisi İda ilahəsinin adından gəlir. Miflərdə o, Zevsin tibb bacısı kimi tanınır və onun sayəsində moruq qırmızıya çevrildi. O, körpəni ağ giləmeyvə ilə qidalandırmaq istədi, ancaq tikanlı kolun üstünə qaşıdı və onları qanına bürüdü.

Moruq becərilməsi üzrə lider Rusiya Federasiyasıdır. Bu giləmeyvə ilə bütün kolların demək olar ki, yarısı Rusiyada bütün dünyada böyüyür.
Moruq çox aşağı kalorili meyvədir.

Əvvəlki paraqrafdakı məlumatlara əsasən, bu giləmeyvə soyuqdəymə üçün niyə istehlak edilmək tövsiyə edildiyi aydın olur. Moruq əla diaforetikdir, hərarəti azaldır və hətta yüksək temperaturda da kömək edir.

Ondan şərbət ən çox uşaqlara iki səbəbə görə təyin edilir: güclü dərmanlar onlara zərər verə bilər, giləmeyvə təbii dərmanlardır və şərbət şirin və dadlıdır - bu, heç də acı və ya turş həblərə bənzəmir.

Bənövşəyi moruq var. Qırmızı və qara alt növlərin - süni və ya təbii - kəsişməsi ilə əldə edilir. Elmi ictimaiyyət bu ehtimaldan ilk dəfə 1896-cı ildə Cenevrədə keçirilən təcrübədən sonra xəbərdar oldu.

Ancaq sonradan bənövşəyi moruqların təbii doğulduğu yerlər Şimali Amerikada, qırmızı və qara giləmeyvə kollarının çox yaxın böyüdüyü yerlərdə tapıldı.

Dünyanın ən məhsuldar giləmeyvələrindən biridir. Arıların köməyi ilə tozlandırma sayəsində hətta bir kolun məhsuldarlığını 60%, bəzən isə 100% artırmaq mümkündür.

Moruq üzün dərisi üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Tərkibində təxminən 22% efir yağları var ki, bu da kosmetologiyada giləmeyvə və yarpaqların ekstraktlarından istifadə etməyə imkan verir. Ancaq hətta bu meyvələrin müntəzəm istehlakı dəri və dəri sağlamlığını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər.

Moruq keçmiş SSRİ ölkələrində son dərəcə məşhur bir bitkidir və təkcə deyil. Bu alt kolun dadlı və sağlam giləmeyvələri müntəzəm olaraq istehlak edildikdə (lakin orta səviyyədə) bədənə faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, onların dadı çox xoşdur - təzə moruqdan həzz almış insanların əksəriyyəti bu fikirlə razılaşır.

Moruq meyvələri solğun çəhrayıdan tünd tünd qırmızıya qədər hər hansı bir qırmızı kölgədə rənglənə bilər. Bəzi növlərin giləmeyvələri sarı, ağ, bəzən hətta qara olur (məsələn, böyürtkən).
Moruqda C, A və B vitaminləri, eləcə də efir yağları kimi insan sağlamlığı üçün faydalı olan digər maddələr var.
Botanika nöqteyi-nəzərindən moruq meyvəsi giləmeyvə deyil, polidrupdur, yəni toxumları olan çoxlu xırda ərimiş meyvələrdən ibarətdir.
Moruq tibbdə yalnız faydalı xüsusiyyətlərinə görə deyil, həm də təəccüblü dərəcədə xoş dadı və ətri üçün istifadə olunur. Moruq tez-tez iksirlər və digər dərmanlar üçün dadlandırıcı kimi istifadə olunur və xalq təbabətində soyuqdəymə, ürəkbulanma və qızdırma üçün etibarlı vasitə hesab olunur.
Moruq meyvələrini çiy halda yemək və ya onlardan müxtəlif yeməklər və içkilər hazırlamaq olar: marmelad, konservlər, mürəbbə, jele və şirələr. Moruqdan şərablar, likörlər və süni ləzzət tələb etməyən likörlər də hazırlanır.
Moruq nektarını toplayan arılar kolların məhsuldarlığını 60-100% artırır. Moruq çiçəyi aşağıya doğru çevrilir, buna görə həşəratlar hətta yağış zamanı onlardan qidalana bilər (bax).
Moruq yarpaqları şirələrini buraxıb qaralanana qədər əlinizdə əzmək, sonra yüksək temperaturda qurutmaqla əla çay əvəzedicisi olur.
Rusiya moruq becərilməsi üzrə dünya lideridir, ildə 200 min tondan çox meyvə istehsal edir (bax).
Alimlər moruqları müxtəlif növlərə ayırmağa hələ 16-cı əsrdə başlayıblar. Bu bitkilərin becərilməsi eyni vaxtda başlandı.
Rus folklorunda "moruq" tez-tez heç bir problem olmadan azad, xoş və "şirin" həyata aiddir. Bu mənada, acı viburnumun antipodudur, bədbəxtliklər və çətinliklər deməkdir.
Cinayətkarlar arasında "moruq" oğru yuvası adlanır. Düzdür, bir versiyaya görə, cinayətkarların toplanması bu adı giləmeyvə görə deyil - "moruq" ibrani melinasının təhrif edilmiş versiyasına çevrildi ("bunker, sığınacaq" kimi tərcümə olunur).
Moruq ürəyin, böyrəklərin, qan dövranı sisteminin və beynin işini dəstəkləməyə kömək edir, gəncliyi və dəri tonunu qorumağa kömək edir. Meyvələr fol turşusu və dəmirlə zəngindir, bu da onları qadınların (ilk növbədə hamilə qadınların) orqanizmi üçün xüsusilə faydalı edir.
Moruq tərkibindəki misə görə əla antidepresan sayılır.
Tanınmış bir əfsanəyə görə, moruq kolları olan ilk bağın əsasını görkəmli hökmdar, Moskvanın və Rusiyanın digər şəhərlərinin banisi Yuri Dolqoruki qoyub. Bağ o qədər böyük idi ki, orada vəhşi heyvanlar, o cümlədən ayılar gəzirdi.
İnsanlar moruq kollarını ilk dəfə Yunan Kritində kəşf etdilər. Romalılar pioner oldular və bu, eramızdan əvvəl III əsrdə baş verdi (bax).
Yunanıstanda bir mif danışırlar, buna görə bir pəri balaca Zevsi moruqla müalicə etmək qərarına gəldi, o, Olimpusdakı tanrıların bir-birini eşitmədiyi üçün yüksək səslə ağlayırdı. O, giləmeyvə yığarkən əllərini qanlı tikanlara yırtdı - buna görə moruq qırmızı oldu.