فطائر في خبز البيتا في مقلاة. كيفية طبخ فطائر لافاش في مقلاة حسب وصفة خطوة بخطوة مع الصور حشوة فطيرة لافاش

يُغسل البصل الأخضر ويُجفف، ثم يُقطع جيدًا.

صر البيض المسلوق والجبن الصلب. يُمزج الجبن والبيض والبصل الأخضر في وعاء ويُخلط.
أضف القشدة الحامضة والملح والفلفل إلى الجبن والبيض والبصل، ويمكنك أيضًا إضافة الشبت الطازج أو البقدونس، واخلط جيدًا وستكون حشوة فطائر البيتا جاهزة.

قطع كل ورقة من خبز البيتا إلى 6 مربعات. عادة ما يكون هناك ورقتان في كل عبوة، لذلك نحصل على 12 مربعًا.

ضعي 1.5-2 ملاعق كبيرة من الحشوة على حافة مربع البيتا.

ضعي خبز البيتا على كلا الجانبين، ثم لفيه على شكل أنبوب من الحافة.

تحضير جميع فطائر اللافاش المليئة بالبيض والبصل بهذه الطريقة.

دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ووضع الفطائر فيه. نخفق البيضة في وعاء، ثم ندهن جميع الفطائر بها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الريحان الجاف أو غيرها من الأعشاب في الأعلى.

سخني الفرن على حرارة 190 درجة واخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

وصفات فطيرة

كيف لطهي فطائر لافاش في مقلاة مع أي حشوة. وصفة مع الصور خطوة بخطوة وتعليمات الفيديو. نحن نطبخ بسرعة ولذيذة في المنزل.

15 دقيقة

80 سعرة حرارية

5/5 (5)

فكرة رائعة لوجبة إفطار سريعة ولذيذة هي فطائر البيتا المقلية. يستغرق الطهي الحد الأدنى من الجهد والوقت، والأسرة بأكملها ممتلئة وسعيدة!
من السهل اصطحاب هذه الفطائر معك للعمل أو للمشي لمسافات طويلة، ويمكن أيضًا إعدادها بمجموعة متنوعة من الحشوات. حظا سعيدا في تجاربك اللذيذة!

ما تحتاج إلى معرفته قبل الطهي

أدوات المطبخ:موقد غاز أو كهربائي.

مكونات:

كيفية اختيار المكونات الصحيحة:
من بين الأصناف الموجودة من لافاش، يتم أخذ لافاش الأرمني الرقيق كأساس لمثل هذه الفطائر.
ليس لديك أي قيود في اختيار المكونات - يمكنك طهي اللحوم والجبن والفطائر الحلوة، في حين أن خبز البيتا نفسه لطيف ولن يفسد طعم الفطائر على الإطلاق.

تسلسل الطبخ

وصفة فيديو

يقدم هذا الفيديو القصير إحدى وصفات فطائر اللافاش اللذيذة!

يمكن تناول هذه الفطائر ساخنة، أو غسلها بالشاي أو الحليب أو القهوة، ولكن حتى عندما تبرد، تظل لذيذة تمامًا.
بناءً على تفضيلاتك الخاصة، يمكنك تناول الفطائر الحلوة مع القشدة الحامضة أو الكريمة أو الشراب الحلو، والفطائر اللذيذة مع بعض الصلصة حسب ذوقك.

خيارات التحضير والتعبئة الأخرى:
ما هي الحشوة الأخرى التي يمكنني ملء فطيرة لافاش بها؟ نعم، بالتأكيد أي شخص يمكنك التفكير فيه! لحشوة اللحم يمكنك استخدام أي لحم مفروم مع البصل المفروم حسب الرغبة.
الفطائر مع السمك أو الفطر جيدة أيضًا، لكن تحضيرها سيستغرق وقتًا أطول قليلاً، حيث يجب تحضير الحشوة قبل تشكيل الفطائر. هذا الخيار مناسب لأولئك الذين لا يحبون العبث بالعجين.
يمكنك تحضير حشوات مختلفة تعتمد على الجبن القريش، على سبيل المثال، مع إضافة الجبن والأعشاب، كما سبق لك أن شاهدتها في قسم "وصفة الفيديو".
يمكنك إضافة المربى أو الزبيب أو بعض الفاكهة إلى الجبن وبالتالي الحصول على حشوة فطيرة حلوة! عند التقديم، يمكن رش هذه الفطائر بخفة مع السكر.

فطائر– الطبق المفضل في عائلتنا “من الكبير إلى الصغير”! تفضل جدتنا استخدامه - فالفطائر جيدة التهوية للغاية! بشكل عام، هي من محبي تدليل عائلتها بالمخبوزات، خاصة أن الوقت يسمح لها بذلك.
بقدر ما أكره السمك رغم خصائصه المفيدة جدتي

وصفات للفطائر اللذيذة

فطائر لافاش

6-12

30 دقيقة

150 سعرة حرارية

5 /5 (1 )

في بعض البلدان، يعد خبز البيتا جزءًا لا يتجزأ من الوجبة، ولكن بالنسبة لنا، أصبح ظهور هذا المنتج هو السبب وراء تحضير وجبات خفيفة ممتازة، والتي يستغرق تحضيرها وقتًا أقل بكثير من المعتاد. تعتبر منتجات لافاش ذات قيمة في المقام الأول، لأنه حتى أقل الطهاة عديمي الخبرة يمكنهم تحضيرها، وفي كل مرة تحصل على وجبة خفيفة طازجة وعطرية ولذيذة للغاية.

وصفة لصنع فطائر لافاش مع حشوة مالحة في الفرن

أدوات المطبخ

• تأكد من إحضار سكين حاد ولوحة سنقطع عليها الطعام؛
• لا يمكننا الاستغناء عن مقلاة ذات قطر كبير مطلية بالتفلون أو السيراميك؛
• ستحتاج أيضًا إلى مخفقة لخفق بعض المكونات؛
• هناك حاجة إلى وعاء صغير لتحضير خليط البيض.

• تعتبر فرشاة دهن خبز البيتا مفيدة أيضًا، لكن يمكنك استبدالها بشاش أو صوف قطني؛
• ورق الخبز مهم لخبز الفطائر؛
• لا يمكننا الاستغناء عن مبشرة ذات أسنان دقيقة؛
• أنصحك بإعداد طبق مسبقًا لتقديم الفطائر الجاهزة على الطاولة.

القائمة العامة للمكونات

طبخ الفطائر المالحة على مراحل

تحضير الحشوة

1. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا بسكين.
   
   
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل المفروم هناك.
   
   
3. يقلى خليط البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وشفافاً.
   
   
4. ثم ضعي اللحم المفروم في المقلاة واخلطيه جيداً مع البصل.
   
   
5. يُضاف القليل من الملح والفلفل إلى الخليط الناتج حسب الرغبة ويُقلى حتى ينضج اللحم تمامًا.
   
   
6. اكسري البيضة في وعاء منفصل واضربيها جيدًا بالمضرب.
   
   
7. ثم يضاف الحليب إلى خليط البيض ويقلب جيدا مرة أخرى.
   
   

تشكيل الفطائر

1. قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز بورق الخبز.
   
   
2. ثم نقسم خبز البيتا إلى مستطيلات صغيرة متساوية باستخدام سكين أو مقص.
   
   
3. ثم ضعي شرائح خبز البيتا على صينية الخبز ثم دهنيها بسخاء بخليط البيض.
   
   
4. ضعي اللحم المفروم المحضر فوق المستطيلات المدهونة.
   
   
5. نأخذ المستطيلات غير المستخدمة ونغمسها جيدًا في خليط البيض والحليب، مع إيلاء اهتمام خاص لحواف خبز البيتا. بعد ذلك، ضعي قطع خبز البيتا على اللحم المفروم.
   
   
6. اضغط برفق على حواف المستطيلات حتى تلتصق ببعضها البعض جيدًا.
   
   
7. ضعي طبقة من اللحم المفروم فوق خبز البيتا مرة أخرى.
   
   
8. خذ خبز البيتا المفروم مرة أخرى وقم بترطيبه بخليط البيض.
   
   
9. ثم نضع المستطيل فوق اللحم المفروم، ولا ننسى الضغط على حوافه وإلصاقها بالسابق.
   
   
10. ثم دهن سطح الفطائر بسخاء بخليط البيض والحليب المتبقي.
    
    
11. بعد ذلك، رشي الفطائر بسخاء بالجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
    
    

المرحلة النهائية

وصفة فيديو لفطائر لافاش في الفرن

لكي تفهم بشكل أفضل كيفية تشكيل الفطائر بشكل صحيح، أنصحك بمشاهدة الفيديو الذي قدمته. بعد النظر إليه، لا يمكنك تقدير المظهر الفاتح للمنتج النهائي فحسب، بل يمكنك أيضًا مشاهدة التسلسل خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق.

فطائر اللحم الرائعة من لافاش لذيذة بشكل لا يصدق! الوصفة هي هبة من السماء!

لافاش بالحشوة. هناك العديد من الوصفات لوجبات خبز البيتا الخفيفة، فهي بسيطة جدًا ولذيذة دائمًا. أقدم نسختي من المقبلات الساخنة اللذيذة - فطائر اللافاش المحشوة باللحم. جربها!

وصفة:
لافاش رقيقة
لحم مفروم - 600 جرام (لدي 400 لحم خنزير + 200 دجاجة)
بصل – 2 قطعة.
الحليب - 4 ملاعق كبيرة.
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
الجبن – 80 جم
فلفل أسود مطحون
ملح

#فطائر #لافاش #لافاش #وصفات #سناك #لافاش سناك #دقيقة لذيذة

شكرا لمشاهدتك! تعليق! ممتاز إذا كنت تحب ذلك!

اشترك في قناتي https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

راسلني: [البريد الإلكتروني محمي]

انضم إلى مجموعة فكونتاكتي الخاصة بنا: http://vk.com/tastyدقيقة

صفحة الفيسبوك: https://www.facebook.com/tastyدقيقة/

المجموعة في Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

انستقرام: @tastyدقيقة

موقع الويب: http://tastyدقيقة.ru

قوائم التشغيل:

*** دقيقة لذيذة - وصفات بسيطة مجربة لأطباق لذيذة في دقيقة واحدة! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** أطباق الخضار وصفات الخضار اللذيذة والبسيطة https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** وجبات الإفطار - وصفات سريعة وسهلة لبداية رائعة لليوم! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** الدورات الرئيسية - وصفات للأطباق الرئيسية لكل يوم https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** وصفات احتفالية - أطباق بسيطة ولذيذة وجميلة لمائدة العيد https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** وجبات خفيفة - وصفات وجبات خفيفة في أي مناسبة https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** الفطائر والكعك والبسكويت - أبسط وصفات المخبوزات اللذيذة! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** الخبز - وصفات العجين ومنتجات العجين البسيطة https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

جميع قوائم التشغيل:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
موسيقى:
"سيرف شيمي" كيفن ماكلويد (incompetech.com)
مرخص بموجب المشاع الإبداعي: ​​بموجب ترخيص Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03:30:20.000Z

وصفة لصنع فطائر لافاش مع حشوة حلوة في مقلاة

• وقت الطبخ:ما يقرب من نصف ساعة (مع تدخلك - 10-15 دقيقة).
• عدد الفطائر: 8-12 قطعة حسب حجم الفطيرة.

أدوات المطبخ

• أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى إعداد مقلاة لتحضير الحشوة؛
• ومن المستحسن أيضًا أن يكون لديك وعاء صغير في متناول اليد؛
• ستكون بعض الملاعق وكوب القياس مفيدًا لقياس الكمية المطلوبة من الطعام بدقة؛
• يعد المقص مفيدًا أيضًا في تقطيع خبز البيتا بسهولة، لكن يمكنك الاستغناء عنه؛

• ستحتاج بالتأكيد إلى مقلاة ذات قطر كبير، ويفضل أن تكون مطلية بالتفلون؛
• ملعقة خشبية مسطحة ضرورية لقلب المنتج بسهولة في مقلاة؛
• أنصحك بإعداد طبق مسطح مسبقًا لوضع الفطائر الجاهزة وتقديمها على الطاولة.

القائمة العامة للمكونات

طبخ الفطائر الحلوة على مراحل

تحضير الحشوة

1. يُسكب الكرز المجمد في وعاء ويُذوّبه تمامًا.
   
   
2. صب ملعقتين كبيرتين من عصير الكرز المتبقي بعد إذابة التوت في وعاء منفصل.
   
   
3. أضف النشا هناك واخلطه جيدًا حتى تختفي الكتل تمامًا.
   
   
4. ضعي التوت المذاب مع العصير المتبقي في قدر وأضيفي السكر المحبب.
   
   
5. ثم ضعي المقلاة على النار واطهي خليط الكرز حتى يذوب السكر تمامًا، مع عدم نسيان تحريك الكتلة من وقت لآخر.
   
   
6. عندما تغلي الحشوة ويذوب السكر، اسكبي النشا في المقلاة.
   
   
7. الآن قم بطهي كتلة الكرز لعدة دقائق حتى تتكاثف تمامًا.
   
   
8. انقل الحشوة النهائية إلى طبق واتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
   
   

تشكيل الفطائر

مكونات:
300 جرام كرز
90 جرام سكر (أو حسب الرغبة)
2 ملعقة صغيرة مع قمة النشا + 2 ملعقة كبيرة. عصير أو ماء
1.5 خبز بيتا رقيق
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي للقلي
#ألينا ميتروفانوفا #تارتوفولو #ميتروفانوفا #وصفات
*************************************************
قوائم التشغيل الخاصة بي:
السلطات والوجبات الخفيفة https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj
الأطباق الرئيسية اللحوم والأسماك والخضروات https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY
كعك بدون خبز https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh
معجنات حلوة كعك فطائر حلوة https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp
وجبات الإفطار والجبن القريش وأطباق البيض والأوعية المقاومة للحرارة https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K
وصفات لافاش وصفات سريعة وجبات سريعة https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN
المعجنات غير المحلاة والفطائر والخبز المسطح والفطائر https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

https://i.ytimg.com/vi/9N08Rm9g-VA/sddefault.jpg

https://youtu.be/9N08Rm9g-VA

2017-07-22T08:11:37.000Z

طرق التعبئة والتحضير الأخرى

هل جربت عائلتك بالفعل فطائر مثالية لمختلف الدورات الأولى؟ على سبيل المثال، فهو يكمل تماما طعم حساء السمك، وهو رائع عند تناول حساء البرش أو اللحوم. وأوصي أيضًا بتنويع قائمة طعام عائلتك بانتظام بأطعمة لذيذة وصحية. ومن الجدير بالذكر أن تناول الراوند له تأثير إيجابي على عمل الأمعاء والكلى.

أعلم من تجربتي الخاصة أن الطبق المثالي للنزهة هو المنتجات السوفيتية التي تبعث على الحنين والتي تذكر الكثير منا بالطفولة. - الخلاص لمن لا يحب أو لا يريد العبث بالعجين. أسرع وأسهل نسخة من الفطائر بأي حشوة والتي يمكن تحضيرها في عشر دقائق حرفياً.

هذا كل شئ.طهي الطعام في مزاج جيد وتناول الطعام من أجل صحتك! لتوضيح الفروق الدقيقة أو إذا كانت لديك أسئلة بخصوص تحضير فطائر البيتا حسب الوصفات التي وصفتها، اكتب في التعليقات وسأجيب بالتأكيد وأساعدك على تجنب الأخطاء. أود أيضًا أن أعرف ما هو نوع خبز البيتا الذي تعده لعائلتك؟ ما المكونات التي تستخدمها للحشوة؟ ما هي الطرق التي يمكنك من خلالها تشكيل المنتج بحيث يبدو الطبق شهيًا ولا يضيع على الطاولة؟ وإنني أتطلع إلى انطباعاتك وملاحظاتك في التعليقات!

ستساعدك هذه الوصفة البسيطة إذا كنت في نزهة، أو ترغب في إعداد الطاولة لاستقبال ضيوف غير متوقعين، أو ستتناول وجبة خفيفة في العمل.

فطائر لافاش اللذيذة والوردية والعصيرية مع اللحم المفروم سريعة وسهلة التحضير، وسوف تساعد في تنويع قائمتك اليومية. سنتعلم كيفية تحضير نوعين من هذا الطبق البسيط واللذيذ، أحدهما سيسعد عائلتك وأصدقائك بالتأكيد.

تستخدم الوصفة الأولى اللحم المفروم النيئ، وبالتالي فإن هذا الخيار مفيد جدًا أيضًا: سنضع القليل جدًا من الحشوة في مثل هذه الفطائر.

قبل الشروع مباشرة في عملية "الإنتاج"، ينبغي تدوين بعض الملاحظات فيما يتعلق باختيار المكونات.

• من الأفضل تناول لحم الدجاج المفروم أو لحم البقر. لحم الخنزير هو الأفضل (والأكثر أمانًا) المستخدم في الحشوة المطبوخة.
• يمكنك اختيار الخضر حسب تقديرك. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام عدة أنواع من الأعشاب العطرية.
• عند شراء خبز البيتا، انتبه إلى مرونة الأوراق. إذا قررت استخدام لوازم منزلية الصنع ووجدت أن أوراق البيتا أصبحت هشة، فما عليك سوى رشها بالماء ولفها بمنشفة وتركها لمدة 30 دقيقة. وسوف تصبح لينة مرة أخرى قريبا.

وصفة فطائر لافاش مع اللحم المفروم

مكونات

• لافاش أرمني - 1 حزمة أو 6 أوراق + -
• لحم مفروم – 450 جم + -
• - حاسب شخصي 1 + -
• - ذوق + -
• - 1 باقة + -
• - 0.5 كوب + -

تحضير فطائر البيتا خطوة بخطوة

1. نقطع البصل ناعما.
2. قطع الخضر المغسولة جيدا.
3. أضيفي البصل، الأعشاب، الملح، البهارات، 2 ملعقة كبيرة إلى اللحم المفروم. الماء البارد وتخلط جيدا.
4. في وعاء منفصل، فاز البيض بخفة.
5. نقطع البيتا إلى قطع مربعة.
6. قم بدهن حواف شرائح البيتا بالبيض المخفوق.
7. ضعي القليل من اللحم المفروم على كل مربع (قد تبقى قطعة كبيرة جدًا من الحشوة نصف مخبوزة، لكن هذا غير مقبول في حالتنا).
8. قم بطي المربعات قطريًا لتكوين فطائر مثلثة تقلى بالزيت النباتي الساخن على نار متوسطة.

من الأفضل أن تؤكل هذه الفطائر دافئة. يمكنك تقديمها مع سلطة الخضار الطازجة أو بالإضافة إلى الحساء الخفيف.

فطائر لافاش باللحم المفروم المقلي

في هذه الوصفة لفطائر اللافاش باللحم المفروم، يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم الذي تفضلينه. الأمر نفسه ينطبق على اختيار الجبن. ومع ذلك، قبل تشكيل الفطائر، سيتعين على اللحم المفروم أن يقلى.

مكونات

• لافاش أرمني - 3 أوراق؛
• لحم مفروم - 350 جم؛
• الجبن الصلب - 150 جم؛
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• ماء - 100 مل؛
• خليط الفلفل - قليل؛
• زيت نباتي – للقلي.

طريقة عمل فطائر اللافاش باللحم المفروم

1. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي اللحم المفروم وابدأ في القلي مع التحريك. في الوقت نفسه، سنحاول التأكد من أن الحشوة موحدة، دون كتل كبيرة.
2. نقطع البصل ناعماً ونضيفه إلى اللحم المفروم ونستمر في القلي.
3. أضف الفليفلة الحلوة المفرومة جيدًا هنا (يمكنك استخدام الفليفلة المجمدة) واستمر في غلي كل شيء معًا. إذا كانت الحشوة جافة جداً، أضيفي القليل من الماء.
4. في نهاية الطهي، أضف الملح والفلفل إلى الحشوة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو 1-2 فصوص من الثوم.
5. نقطع صفائح اللافاش إلى قطع مستطيلة كبيرة. نضع الحشوة في وسط كل منها ونضيف القليل من الجبن المبشور ونغلفها بـ”الظرف” أو بأي طريقة أخرى.
6. تقلى بالزيت النباتي الساخن على نار متوسطة حتى تتشكل قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.

ستكون الفطائر بمثابة "وجبة خفيفة" مثالية ومشبعة للغاية في العمل، ومناسبة للإفطار أو العشاء أو كإضافة إلى الطبق الأول.

فطائر باللحم من خبز البيتا أسرار الطبق اللذيذ

وبطبيعة الحال، الوصفات المقترحة هي مجرد الأساس. سيخبرك خيالك بالعشرات من الخيارات لملء اللحوم. على سبيل المثال، يمكنك إضافة إلى اللحم المفروم:

• بعض الفطر المقلي قليلاً أو أنواع الفطر الأخرى.
• مجموعة واسعة من البهارات والتوابل التي يمكن أن تضفي على حشوة الفطيرة طعمًا خاصًا وفريدًا.
• الخضر التي ستجعل طبقك ليس مرضيًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا.

تخيل، ارتجل، جرب، لأن فطائر البيتا باللحم المفروم تعطي مجالًا كبيرًا لفكر الطهي! بالعافية!

اعتمادًا على الحشوة التي تستخدمها في تحضير الطبق، يمكن تقديم مظاريف الخبز المسطح الرقيقة ليس فقط للإفطار والغداء. سوف تبدو رائعة على طاولة العطلات.

ويمكنك ملء العجين النهائي بأي شيء.

على سبيل المثال، من خلال ملء خبز البيتا الرقيق بالكرز، ستستمتع بالحلوى اللذيذة التي تباع فقط في ماكدونالدز. والمظاريف المثلثة الشكل مع التفاح المطبوخ في الفرن ستسعد ذواقتك الصغيرة.

خبز البيتا الأرمني فطير وهذه هي ميزته. لن يفسد طعم الطبق النهائي، حتى لو قمت بإعداد فطائر كسولة مع اللحوم والجبن والملفوف والنقانق.

من خلال إنفاق الحد الأدنى من الجهد والوقت، يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة وحتى الضيوف المدعوين.

فطائر لافاش مع البصل والبيض مباشرة من المقلاة: بسيطة وسريعة

مكونات

الحصص: – +

• أوراق لافاش 2 قطعة
• بيضة (واحدة لدهن الفطائر)9 قطع
• ريش البصل الأخضر1 حفنة
• مايونيز 4 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق 3 جرام
• زيت نباتي1 ملعقة

لكل وجبة

سعرات حرارية: 196 سعرة حرارية

البروتينات: 9.33 جرام

الدهون: 9.33 جرام

الكربوهيدرات: 17.33 جرام

30 دقيقة. طباعة وصفة الفيديو

يمكن تقديم أسرع الفطائر للتحضير على الطاولة.

فطائر لافاش محشوة باللحم المفروم: وصفة بسيطة

يتم تحضير الفطائر اللذيذة والعصرية بشكل لا يصدق على الفور. يمكنك استخدام أي لحم مفروم: لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والمختلط.

ميزة الطبق هي أنك لست مضطرًا إلى عجن العجينة ثم لفها لفترة طويلة ومملة.

الوصفة سوف تساعد أي ربة منزل لديها القليل من وقت الفراغ.

لمدة 8 حصص:

• لافاش دائري 2 قطعة - 300 جرام؛
• لحم مفروم مختلط - 600 جرام؛
• بصل - 2 رأس؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• ملح - 1/2 ملعقة صغيرة؛
• حليب - 4 ملاعق كبيرة.

إذا قمت بتقطيع خبز البيتا المستدير الذي اشتريته من المتجر إلى 4 قطع، فستحصل على مستطيلات بقياس 22 × 18 سم تقريبًا.

خذ اللحم المفروم المختلط وأضف البصل المفروم ناعماً و 2 فص من الثوم المهروس والملح والفلفل حسب الرغبة.

قم بتقسيم مستطيل خبز البيتا بصريًا إلى ثلاثة أجزاء. دهن الجزء الثالث العلوي باللحم المفروم.

أضعاف الفطيرة لتشكيل مثلث. كرر الخطوات مع المستطيلات السبعة المتبقية.

ضع المنتج شبه النهائي على صينية الخبز. دهن كل فطيرة بالكريمة الحامضة. سخني الفرن إلى 200 درجة. وننتظر 15 دقيقة.

يمكن تقديم فطائر طرية ذات قشرة بنية ذهبية. إنه لذيذ جدًا حتى أنه يمكنك عض أصابعك. جربه، فلن تندم!

خبز لافاش غير عادي مع البطاطس والجبن - أسرع وصفة

بدلا من العجين، خذ خبزا رقيقا، الوصفة التي لا تحتوي على الخميرة.

دعونا نستعد:

• ورقة لافاش – 2 قطعة؛
• البطاطس النيئة - 5 فواكه؛
• الجبن الروسي - 50-70 جرام؛
• الثوم - 1 فص؛
• الخضر - 10 جرام؛
• السمن للقلي، والزيت النباتي للتشحيم؛
• الملح والفلفل والسمسم - حسب الرغبة.

1. قشر واغسل البطاطس. املأها بالماء والملح. طهي حتى ينضج بالكامل.
2. يقطع البصل ويقلى في الزبدة المذابة مع إضافة التوابل - الأعشاب الإيطالية.
3. ابشر الجبن واقطع الأعشاب واقطع الثوم.
4. تُخفق البطاطس المسلوقة جيدًا مع إضافة المرق الذي تم غليها فيه. لكن لا ينبغي أن يكون المهروس سائلاً.
5. أضف البصل والثوم إلى المهروس.
6. بينما تبرد البطاطس، ابشري الجبن على مبشرة خشنة. أضف الجبن والأعشاب إلى المهروس.
7. نقطع ورقة اللافاش إلى مربعات طول جوانبها 12 سم.
8. ضع الهريس النهائي على حافة واحدة، ولكن ليس على الحواف. تُلف الفطيرة في أنبوب وتُدهن بالزيت النباتي وتُرش ببذور السمسم.
9. تُخبز الفطائر في فرن مُسخن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

فطائر البطاطس والجبن تناسب ذوقك. إنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي، وعندما تؤكل، فإنها تنضج كثيرًا بحيث يمكنك شمها خلف أذنيك!

مظاريف لافاش رقيقة مع الجبن والسجق - وصفة خطوة بخطوة

• ورقة كبيرة من لافاش - 1 قطعة؛
• الجبن الصلب – 200 جرام؛
• لحم الخنزير - 200 جرام؛
• زيت نباتي – 30 جرامًا.

	في الخطوة الأولى، سنقوم بتحضير خبز البيتا. قطعها إلى 3 أجزاء متساوية عموديا. يمكنك استخدام المقص.
	صر الجبن ولحم الخنزير على مبشرة خشنة. مزيج المنتجات بعناية.
	رش الجبن ولحم الخنزير على القطعة الأولى من الخبز الفطير.
	اطوي الحشوة على شكل مثلث.
	ضعي المقلاة على الغاز. صب الزيت. اشعل الفرن. انتظر حتى تسخن المقلاة قليلاً.
	تقلى الفطائر المثلثة مع الجبن ولحم الخنزير على كلا الجانبين.

هل أعجبتك الوصفات؟ قبض على واحد آخر - .