الإفطار الإنجليزي واختلافه عن الإفطار القاري التقليدي. ماذا يأكل البريطانيون على الإفطار؟ الإفطار الإنجليزي التقليدي باللغة الإنجليزية

المطبخ الإنجليزي هو تقليد محافظ للغاية. الأطباق هناك لم تغير وصفاتها لعدة قرون. لا عجب أن يظل الإفطار الإنجليزي الشهي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء المملكة المتحدة.

ماذا يتناول البريطانيون على الإفطار؟

وفقًا للتقاليد، يتناول البريطانيون وجبة إفطار دسمة جدًا في الصباح. ويرجع ذلك إلى تلك الأوقات التي حاول فيها العمال تناول أكبر قدر ممكن من الطعام قبل الخروج إلى الحقول، حتى لا يشعروا بالجوع حتى الغداء، أو حتى حتى المساء.

ماذا يشمل الإفطار الإنجليزي؟ اليوم يمكنك رؤية المنتجات التالية هناك:

• البيض المخفوق أو العجة.
• نقانق الدم أو النقانق.
• عصيدة؛
• الفول أو الفول.
• طماطم؛
• لحم الخنزير المقدد المقلية؛
• خبز محمص بالزبدة؛
• الفطر؛
• والصلصات.

إذا كنت تعتقد عن غير قصد أن كل هذا متاح للاختيار من بينها، فأنت مخطئ. يمكن العثور على المنتجات المذكورة أعلاه على طبق واحد خلال وجبة الإفطار الإنجليزية التقليدية.

يتم غسل كل هذا التنوع الدهني والسعرات الحرارية العالية بالقهوة أو عصير البرتقال.

حتى القرن العشرين، تم تقديم الشاي فقط في وجبة الإفطار في إنجلترا، لكن الأشخاص المعاصرين يستبدلونه بشكل متزايد بالقهوة الطازجة..

هذا الإفطار، مثل أي وجبة أخرى، له بلا شك خصائصه الخاصة.

الدقيقة من الإفطار الإنجليزي

في المملكة المتحدة يتناولون وجبة الإفطار في الساعة 7 أو 8 صباحًا. للحصول على وجبة كبيرة، اترك وقتًا كافيًا لتحضيرها وتناولها.

يتم دائمًا قلي الطماطم (البندورة) كجزء من طبق الصباح الأول وتجفيفها ولكن لا يتم تعليبها أبدًا. يجب وضع الفاصوليا في صلصة الطماطم على طبق منفصل.

بدلا من الكاتشب للنقانق، يمكنك اختيار الصلصة البنية، والتي يتم تحضيرها مع إضافة التمر والخل. تتميز الصلصة بطعم حلو وحامض، وتكمل جميع المكونات المقلية بشكل مثالي.

هل يتم تقديم أي شيء حلو أثناء الإفطار الإنجليزي؟ بالطبع، حلوى الصباح الرئيسية في إنجلترا هي المربى مع الخبز المحمص. تقليديا، غالبا ما يتم شرب الشاي والقهوة مع الحليب. بالنسبة للشباب الإنجليزي الحديث، يتم استبدال العصيدة، وخاصة دقيق الشوفان، بنجاح بالموسلي.

يُعتقد أن وجبة الإفطار المغذية بين البريطانيين هي أيضًا العلاج الأول لمخلفات الكحول. هذه هي خصائص المنتجات في تكوينها.

المطبخ الإنجليزي مليء بالأطباق البسيطة ذات السعرات الحرارية العالية. وجبة الصباح ليست استثناء. قد يختلف سعر مجموعة المنتجات القياسية للوجبة الأولى، لأنه لا يعتمد على الكمية، بل على جودة المنتجات.

ليس كل مطبخ وطني لديه وصفة إفطار خاصة به. لكن الجميع سمع عن الفطور الإنجليزي! لقد سمعنا، ولكن هل يمكنك ذكر ما يتضمنه هذا الإفطار الشهير؟

الفطور الإنجليزي - كيف يبدو؟ من المؤكد أن العديد من مواطنينا سوف يجيبون على الفور: دقيق الشوفان بالطبع.

"دقيق الشوفان يا سيدي!"

في كثير من النواحي، تم تسهيل هذا الاعتقاد من خلال الفيلم الرائع عن شيرلوك هولمز. تذكر: "ما هذا؟ عصيدة أم ماذا؟!" - "دقيق الشوفان يا سيدي!"

لكن دقيق الشوفان هو مجرد بداية للإفطار الإنجليزي التقليدي. يشمل الإفطار الإنجليزي المتكامل لحم الخنزير المقدد والنقانق والبيض والمشروبات. مزيد من الخيارات ممكنة.

لحم خنزير مقدد. هذا ليس شحم الخنزير مع خطوط اللحوم، وهو اللحوم التي يتم الحصول عليها نتيجة لحفظ الخنازير وتسمينها بشكل خاص. ليس كل خنزير يستحق أن يصبح لحم خنزير مقددًا جيدًا. المعايير تشبه مسابقة ملكة الجمال: بشرة رقيقة وظهر طويل وجذع مستدير. يمكن مملح لحم الخنزير المقدد وتدخينه. على أي حال، هذا لحم قليل الدهن والعصير.

النقانق والنقانق والنقانق - يعرف سكان المملكة المتحدة الكثير عن منتجات اللحوم. يجب تحميص نقانق الإفطار (مثل لحم الخنزير المقدد). غالبًا ما يطلق على الإفطار الإنجليزي اسم "المقلي" لأن معظم المكونات مقلية بطريقة أو بأخرى.

يمكن تقديم البيض مقليًا أو مسلوقًا أو كعجة. تقليديا، حصة واحدة تشمل 2 بيضة. إذا كانت هذه بيضة مقلية، فمن الأفضل أن يظل صفار البيض سائلاً.

يتم طهي الفاصوليا أيضًا. إذا قمت ببساطة بفتح علبة من الفاصوليا في صلصة الطماطم ووضعت محتوياتها على طبق، فلن تحصل على وجبة إفطار إنجليزية.

عنصر مهم في وجبة الإفطار هو الخبز المحمص أو الخبز المقلي. إضافة ثابتة إلى الخبز المحمص هي المربى. الإفطار بدون مربى، وفقا للرجل الإنجليزي، هو ببساطة لا يمكن تصوره. في بعض الأحيان يتم تقديم مربى البرتقال بدلاً من المربى. يمكن أن يكون قاسيًا أو هلاميًا، وفي الحالة الأخيرة يمكن دهنه بسهولة على الخبز.

شرب - الشاي أو القهوة. يعتبر الشاي أكثر تقليدية، لكن القهوة اكتسبت شعبية على مدار الخمسين عامًا الماضية. عصائر الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة.

يرجى ملاحظة أنه في أماكن مختلفة (إنجلترا وأيرلندا واسكتلندا وويلز وغيرها) قد تختلف مجموعة المنتجات المدرجة في وجبة الإفطار بشكل كبير. هناك وجبات إفطار "أيرلندية كاملة"، و"اسكتلندية كاملة"، و"ويلزية كاملة"، و"كورنيش كاملة"، بالإضافة إلى "أولستر فراي". إذا قررت تجربة جميع خيارات الإفطار، يمكنك اكتشاف عالم ضخم حيث يوجد لحم الخنزير والبودنج الأبيض والأسود وشرائح البطاطس وخبز البطاطس ونقانق لورن وكعك التاتيه والكوكلز والعديد والعديد من الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام.

من الغريب أن البريطانيين لديهم قواعد أو عادات معينة فيما يتعلق بوجبة الإفطار، والتي لا يتعجل سكان الجزر، بسبب محافظتهم، في تغييرها. على سبيل المثال، فإن أكلة الإفطار الإنجليزية الكاملة "الأرثوذكسية" مقتنعة بأن صفار البيض لا ينبغي أن يلمس الطماطم، ولا ينبغي خلط الفاصوليا والبيض (يجب الاحتفاظ بهما بشكل منفصل). كيف تحب هذه الفروق الدقيقة في الصباح الباكر، عندما لا تعرف دائمًا ما إذا كنت مستيقظًا؟ والصلصة! الكاتشب أم الصلصة البنية مع الدبس والتمر والخل؟ هذا سؤال مهم، صدقوني، هناك شيء للحديث عنه هنا. ومع ذلك، في القرن الحادي والعشرين، ليس كل سكان Foggy Albion يلتزمون بدقة بالقواعد المعمول بها ولا يعلقون على مراعاتها الدقيقة.

لماذا يعتبر الإفطار الإنجليزي عالي السعرات الحرارية؟ الجواب بسيط: هذا وقود ليوم كامل، وهو أمر مهم، خاصة عندما يتعلق الأمر بالعمل البدني (بالتأكيد لن ترغب في تناول الطعام حتى الغداء). بالمناسبة، هذا أيضًا علاج جيد للمخلفات. ليست روسيا فقط هي التي تحب الشرب. ووسائل "تحسين الصحة" تختلف من بلد لآخر. موافق، الوجبة الثقيلة جدًا ليست الخيار الأسوأ. لذا، فطور إنكليزي متكامل يستحق المحاولة.

نعم، ولكن ماذا عن دقيق الشوفان؟ في الواقع، هذا عنصر اختياري في وجبة الإفطار. من أجل الهضم، من المفيد أن تبدأ الوجبة بملعقتين كبيرتين من العصيدة (وليس طبقًا لترًا!). بعض الإنجليز يفعلون ذلك. ولكن إذا كنت تريد فقط طعامًا جيدًا ومشبعًا ومغذيًا، فها هو -

افطار إنجليزى كامل

مكونات:

• بيض الدجاج - 4 قطع؛
• لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح؛
• النقانق - 4 قطع؛
• الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم - 400 غرام؛
• طماطم صغيرة - 2 قطعة؛
• خبز محمص - 4 شرائح؛
• سمنة؛
• ملح؛
• الفلفل.

ما سوف تحتاج:

• ستيوبن؛
• 2 مقالي
• احباط الغذاء.

وصف التحضير:

1. سخني الفاصوليا المعلبة والصلصة في قدر واتركيها على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة. يقلب من حين لآخر. في النهاية، أضف القليل من الزبدة والفلفل. تغطية الفول والتدفئة.

2. تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة بدون زيت، وتتخلص من الدهون.

3. أضف النقانق الكاملة إلى لحم الخنزير المقدد (إذا لم يكن الغلاف طبيعيًا، قم بإزالته أولاً)، واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ننقلها إلى طبق دافئ ونغطيها بورق الألمنيوم.

4. تُسخن الزبدة في مقلاة ثانية ويُحضر البيض المقلي من بيضتين.

5. يقلى الخبز المحمص في المقلاة التي يُقلى فيها لحم الخنزير المقدد والنقانق. يمكنك استخدام محمصة.

يرتبط الإفطار الإنجليزي في أذهان الكثيرين بالعبارة الشهيرة من الفيلم: «الشوفان يا سيدي!»، والتي نطق بها كبير الخدم باريمور، وهو يضع جزءًا متواضعًا من العصيدة على طبق شيرلوك هولمز. منذ أن سمعت هذه العبارة لأول مرة على شاشة التلفزيون، أصبح الإفطار الإنجليزي في نظر المشاهد الروسي صغيرا ورتيبا، ليتناسب مع أولئك الذين يحبون اتباع نظام غذائي طويل ولا طعم له. حان الوقت لفضح هذه الأسطورة.

يهتم سكان Foggy Albion بشدة بتقاليدهم، بما في ذلك الحفاظ على التزامهم بوجبة الإفطار الإنجليزية التقليدية لعدة قرون. البريطانيون ليسوا حقًا من الأشخاص الذين يحبون التغيير، خاصة في نظامهم الغذائي المعتاد، لذلك من الصعب جدًا أن تتجذر اتجاهات المطاعم الجديدة في بلدهم المحافظ.

على الرغم من أنه ليس فقط في روسيا، هناك فكرة أن البريطانيين لا ينتهون من تناول الطعام، وتناول جزء صغير من دقيق الشوفان المعتاد قبل العمل. غالبًا ما يمزح جيراننا الأوروبيون، الفرنسيون، قائلين إن الإنجليز يعملون طهاة في الجحيم، ولكي لا يموتوا من الجوع، يجب عليهم العودة إلى الأرض ثلاث مرات في اليوم.

وفي الواقع فإن سكان فوجي البيون يتناولون وجباتهم بحسب المثل القائل: “أفطر كالملك، وتعشى كالفقير!” لذلك، من الواضح أن النكات الفرنسية حول وجبة الصباح غير صحيحة.

ألف سعرة حرارية

حاول ذات يوم أن تسأل العديد من الإنجليز بدافع الفضول عن أكثر ما يحبونه في بلدهم، وسوف تتفاجأ بالتأكيد عندما تسمع الإجابة المبهجة والواثقة: "الإفطار الإنجليزي!"

وجبات الصباح في المملكة المتحدة دائما مغذية للغاية. تقليديا، يتم عقده في الساعة 7-8 صباحا، لكنه عادة ما يبدأ في السرير مع كوب من الشاي.

لدى العديد من الأشخاص الإنجليز دائمًا مجموعة متنوعة من عبوات رقائق الذرة أو الموسلي في خزانة مطبخهم أو في الثلاجة، والتي يمكنهم تناولها على عجل، مع سكب جزء كبير من الحليب، ولكن في أغلب الأحيان يذهبون لبدء يومهم في مقهى.

في كثير من الأحيان ستجد على لافتات المؤسسات المختلفة عبارة مثيرة للاهتمام: "إفطار إنجليزي كامل". هذا يعني أنه سيتم تقديم طبق ذو سعرات حرارية عالية جدًا ومشبع يتكون من لحم الخنزير المقدد المقلي والبيض المخفوق أو البيض المقلي والطماطم المقلية والفطر والنقانق أو النقانق والفاصوليا المقلية في صلصة الطماطم بالإضافة إلى الخبز المحمص الذهبي مع المربى و شاي أو قهوة. في بعض الأحيان، بدلاً من المربى، يحضرون مربى البرتقال، والذي يمكن أن يكون في إنجلترا إما متفتتًا أو صلبًا أو على شكل هلامي عادي.

تحتوي وجبة الإفطار الإنجليزية التقليدية على حوالي 1000 سعرة حرارية وسوف تمدك بالطاقة والقوة طوال اليوم.

وجبات الإفطار الفيكتورية

يعود التقليد الإنجليزي الرائع المتمثل في تناول وجبة إفطار لذيذة ومرضية ومتنوعة إلى القرن التاسع عشر، عندما كانت العائلات الأرستقراطية والثرية في العصر الفيكتوري تفضل تناول أشهى الأطعمة في الصباح. في كثير من الأحيان، يمكن للمرء أن يجد على طاولاتهم لحم الخنزير المقدد المقلي بالعسل، ولحم الخنزير المقدد، والنقانق من مختلف مقاطعات البلاد، بالإضافة إلى مربى البرتقال، والهلام والفواكه كحلوى. تقليديا، كل صباح، تجتمع الأسرة بأكملها على طاولة واحدة كبيرة، لمناقشة الشؤون القادمة لهذا اليوم تحت حفيف الصحف الطازجة.

كانت القطاعات الفقيرة من السكان الإنجليز تحب أيضًا تناول كميات كبيرة ودسمة من وجبات الإفطار، لأنه بهذه الطريقة يمكن أن يشعروا بالشبع طوال اليوم ولا يضطرون إلى العمل في أحد المصانع بسبب صوت هدير المعدة. كان بإمكان المزارعين الخروج بثقة إلى الحقول، والقيام بعمل بدني شاق في الأرض طوال اليوم دون الشعور بالجوع. كان الإفطار الإنجليزي للطبقات المتوسطة والدنيا في تلك الأوقات مشابهًا جدًا للنسخة الحديثة، وكان محبوبًا جدًا في جميع أنحاء إنجلترا - مع البيض المخفوق والفاصوليا والطماطم والفطر والخبز.

في الوقت الحاضر، ليس لدى سكان Foggy Albion دائمًا الوقت لإعداد مثل هذا الإفطار الإنجليزي الكلاسيكي المتنوع والمرضي، لذلك لا يتبع الجميع التقليد كل يوم. نادرًا ما يكون لدى رجال الأعمال الإنجليز، الذين يهتمون دائمًا بوقتهم، الوقت الكافي لقضاء الصباح بأكمله في الطهي ويفضلون تناول كوب من الشاي أو القهوة مع شطيرة. ولكن في عطلات نهاية الأسبوع، يجد الكثير من الناس وقتًا لإعداد وجبة الإفطار الإنجليزية المعتادة والجلوس على الطاولة مع العائلة بأكملها. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من هذا التقليد البسيط الذي يوحد جميع أفراد الأسرة في دائرة ضيقة مريحة على طاولة واحدة في نهاية كل أسبوع؟

أنواع الفطور الإنجليزي

قد تتفاجأ عندما تكتشف أنه في أجزاء مختلفة من المملكة المتحدة، يتم تقديم وجبة الإفطار الإنجليزية الكلاسيكية التقليدية بشكل مختلف تمامًا أو يتم استكمالها ببعض الأطباق الشهية الجديدة.

في اسكتلندا، إلى جانب وجبة الإفطار المعتادة، سيتم تقديم الهاش براونز والبودنج الأسود وكعك الشوفان.

في أيرلندا، يضيفون إلى النسخة الكلاسيكية من الإفطار الإنجليزي طبقًا إضافيًا واحدًا فقط يسمى "البودنغ الأبيض"، وهو ليس حلوى، بل نقانق لحم خنزير طازج وحبوب. طعمها يشبه إلى حد كبير نقانق الدم، ولكن بسبب قلة الدم يكون لها لون أبيض، مما يعطي الطبق اسمه غير المعتاد.

في ويلز، يتم تقديم طبق غير عادي مصنوع من الأعشاب البحرية الحقيقية، والتي يتم غليها أولاً لفترة طويلة حتى تصبح مهروسة. يُضاف البيض ولحم الخنزير المقدد والمحار إلى خليط الأعشاب البحرية الناتج ثم يُلف في كعكة الشوفان.

في كورنوال، في جنوب بريطانيا العظمى، يوجد ما يسمى بـ "إفطار الكورنيش"، والذي يحتوي تقريبًا على نفس المكونات الموجودة في الإفطار الإنجليزي التقليدي القياسي: لحم الخنزير المقدد، والسجق، والطماطم، والفطر، والبيض، والخبز، ونقانق لحم الخنزير، والبطاطا المقلية. البني أو رقائق البطاطس.

عادة ما تكون مشروبات الإفطار هي القهوة أو الشاي، ولكن إذا اختار رجل إنجليزي الشاي، فمن المرجح أن يشربه مع الحليب فقط. وخاصة بالنسبة للسياح، يتم تقديم زجاجة حليب مملوءة حتى الحافة مع كوب شاي عادي، ويترك الاختيار لزائر المنشأة.

صباحا في الفندق

في الفنادق والفنادق الإنجليزية، يحدث وقت الإفطار عادة في الساعة 8-9 صباحا. إذا قمت بحجز غرفة، فسيتم تضمين وجبة الإفطار في كل مكان تقريبًا في سعر إقامتك - تُترجم علامة "Bed and Breakfast" حرفيًا إلى "Bed and Breakfast".

إذا كنت تقيم في فندق، سيكون من الصعب عليك تفويت وجبة الإفطار الإنجليزية، لذلك ستجد بالتأكيد القوة للاستيقاظ وفي الصباح الباكر تضع على أطباقك الأطباق السبعة المختلفة المدرجة في القائمة القياسية. لذلك، تبدو وجبة الإفطار التقليدية في الفندق كما يلي: زوجان من النقانق المقلية، ولحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش، واثنين أو ثلاثة من الطماطم الطازجة أو المخللة، مع رشها بالزيت من لحم الخنزير المقدد المقلي، والفطر المقلي، وجزء من الفاصوليا البيضاء مع الطماطم، وبيضة مقلية مصنوعة من بيضتين و 2-3 قطع من الخبز المحمص الطازج مع الزبدة.

في بعض الفنادق، بالإضافة إلى اللغة الإنجليزية الكلاسيكية، هناك وجبة إفطار كونتيننتال، والتي تشمل لحم الخنزير والجبن والخبز والعصيدة والحبوب والموسلي. تتم الخدمة عادةً على شكل بوفيه، حيث يمكن للجميع القدوم، مع أخذ أدوات المائدة اللازمة ولوحة بيضاء اللون، حتى يتمكنوا في لحظة من البدء في تقديم الأطباق الشهية لأنفسهم. عادة ما يكون اختيار المشروبات هو القهوة أو الشاي أو عصير البرتقال. إذا كنت محظوظًا، فقد تتضمن قائمة الإفطار الفطائر مع مربى الفراولة أو كوبًا من الحليب ورقائق الذرة لتكملة وجبة الإفطار الإنجليزية التقليدية.

ما الذي يتبادر إلى ذهنك عندما تسمع عبارة "الإفطار الإنجليزي"؟ هل تتذكر على الفور شيرلوك هولمز الشهير ودقيق الشوفان المستمر في الصباح؟ لذلك، اتضح أن الإفطار الإنجليزي شيء مختلف تمامًا.
يمكنك القول أن البريطانيين يعتبرون وجبة الإفطار التقليدية بمثابة منطقة جذب سياحي. ببساطة، إنهم فخورون حقًا بما تقدمه بلادهم تقليديًا على مائدة الصباح.

الإفطار الإنجليزي هو الطبق الرئيسي للمطبخ الإنجليزي. شيء يتفاخر به البريطانيون دائمًا أمام ضيوفهم الزائرين. والنقطة هنا ليست فقط أن المطبخ الإنجليزي نفسه ربما يعتبر الأكثر ضآلة في العالم، ووجبة الإفطار الوطنية التقليدية هي طبق نادر اكتسب شعبية خارج حدود ضبابي ألبيون، ولكن أيضًا هذا الإفطار، مثل كل شيء آخر بين البريطانيين، لديها تاريخها المثير للإعجاب.

تعود جذور الإفطار الإنجليزي التقليدي إلى العصر الفيكتوري، أي أن تاريخه يعود إلى القرن التاسع عشر. عندها قام البريطانيون بتحويل وجبة بسيطة في الصباح إلى طقوس كاملة ذات سمات إلزامية. كان الإفطار الغني والمرضي في البداية من اختصاص العائلات الأرستقراطية، ولكن سرعان ما بدأت العائلات العاملة العادية في تبني هذا التقليد. بالطبع، بعد كل شيء، مع وجبة الإفطار هذه، لم تشعر بالرغبة في تناول الطعام طوال اليوم، ويمكنك العمل بهدوء حتى نهاية نوبة عملك. يمكن القول أن حربين عالميتين جعلتا الإفطار الإنجليزي مشهورًا. خلال هذه الفترة اكتسب تقليد وجبات الصباح على الطريقة الإنجليزية شعبية خارج حدود موطنهم الأصلي. وسرعان ما أصبح الإفطار الإنجليزي سمة لا غنى عنها لجميع المقاهي والمطاعم والفنادق في المملكة المتحدة.

يمكنك التأكد من أنه إذا كنت في لندن، فمن المؤكد أنه سيتم تقديم وجبة الإفطار مع الأطباق التقليدية في أي فندق في المدينة.

إذن ما الذي يتضمنه الإفطار التقليدي؟ بدون أي أطباق لا يمكن أن تسمى وجبة الصباح "إنجليزية"؟
يتكون الإفطار الإنجليزي الحقيقي من 7 أطباق رئيسية. قد يكون من الصعب على آكل غير مستعد التعامل مع مثل هذا الحجم من الطعام. لذلك، يمكن أن يسمى الإفطار بأمان "الإنجليزية التقليدية" إذا كان لديك المكونات التالية على طاولتك:

1. البيض المخفوق من عدة بيضات. هذا هو العنصر الأكثر أهمية. تقليديا، يفضل البريطانيون البيض المقلي، لكن الخيارات مسموحة أيضا: البيض المخفوق، البيض المخفوق، البيض المسلوق.

2. النقانق الإنجليزية المشوية. تجدر الإشارة على الفور إلى أن النقانق التي يقدمها البريطانيون على الإفطار لا تشترك كثيرًا مع نظيراتها الروسية التي يتم شراؤها من المتاجر. السجق الإنجليزي يشبه إلى حد كبير نقانق الدم محلية الصنع في غلاف طبيعي.

3. لحم الخنزير المقدد المقلي. يُقطع لحم الخنزير المقدد الطازج إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا ويُقلى بالزيت.

4. الفطر المقلي. يتم قلي العديد من الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويقدم كطبق جانبي.

5. حبتان أو ثلاث حبات من الطماطم.

6. الفاصوليا البيضاء المعلبة في الطماطم.

7. نخب بالزبدة.

توضع جميع المكونات في طبق حسب اللون: توضع الأطعمة ذات الألوان الفاتحة في المنتصف، وتوضع الأطعمة الداكنة على الجوانب. يوضع الخبز المحمص دائمًا على حافة الطبق.
اغسل هذا الروعة بعصير البرتقال أو الشاي مع الحليب أو.

لذلك، دعونا نحاول إعداد هذا الإفطار.

تسخين المقلاة. تقلى النقانق بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك بعد ذلك طهيها قليلاً في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمزيد من النكهة. ثم يقلى لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى شرائح رقيقة. كن حذرًا: من السهل تحمير لحم الخنزير المقدد، لكن لا تقليه حتى يصبح قاسيًا. ثم، في نفس المقلاة، تقلى الفطر، مقطعة إلى قسمين. يمكن أيضًا قلي الطماطم بالزيت. إذا كنت تحب الخضروات الطبيعية، فما عليك سوى غسل الفواكه والملح والفلفل. ثم يُقلى البيض وشرائح الخبز في مقلاة. يتم تسخين الفاصوليا قليلاً. ضع كل شيء على طبق ويقدم مع الكاتشب.

بالعافية!