Ev » Temel

Diyet yulaflı kekler. Yulaf ezmeli kekler Yulaf ezmeli diyet kekler


Yakın zamanda üç kolay yulaflı kek tarifi denedim: ballı havuçlu kekler, elmalı muzlu kekler ve kurutulmuş meyveli ve fındıklı kekler.
Her üç türün de çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı ve tüm aile onları beğendi.
Bu kekler "çocukların" pişirmesi için harika bir seçenektir.

Bu yüzden hemen her üç tarifin ortak noktalarından bahsedeceğim:
- Anında yulaf ezmesi aldım
- Hamur her durumda kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır. Çok dikse süt veya kefir ekleyin (tarife bağlı olarak), çok akışkansa un ve/veya yulaf ezmesi ekleyin.
- Üç çeşidini de 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirdim. Muzluların biraz daha uzun süreye ihtiyacı var.
- her zaman olduğu gibi keklerde hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin. Üst kısmı erken kızarırsa folyoyla örtün ve pişirmeye devam edin.
- 3 yaş altı çocuklara fındık verilmemesi tavsiye edilir ama kızıma biraz izin veriyorum, o yüzden biraz ekledim. İstemiyorsan tamamen fındıksız da yapabilirsin.
- İnternetten tarifler aldım: , ve ve bunları kendime uyacak şekilde değiştirdim.

HAVUÇ VE BALI YULAF YAPIMI
Narin bir bal aromasıyla, nemli-sulu ve içi güzel...

Yaklaşık 4-5 küçük kek için ihtiyacınız olan:
1 küçük havuç, kaba rende üzerine rendelenmiş
1,5 yemek kaşığı. sıvı bal
30 gram yumuşatılmış erik. yağlar
1 yumurta
1/4 su bardağı un
1/4 bardak yulaf ezmesi
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı. Sahra
bir avuç kıyılmış fındık (ben badem kullandım)

1. Tereyağı, bal, yumurta, şeker ve havuçları iyice karıştırın.
2. Unu eleyin, yulaf ezmesi ve kabartma tozuyla karıştırın.
3. Yulaf ezmesi-un karışımını tereyağı karışımına dökün, biraz fındık ekleyin ve yoğurun.
4. Hamuru kalıplara dağıtın, kalan fındıkları üstüne serpin ve pişirin.

ELMA MUZ YULAF YAPIMI
Ayrıca nemli, sulu ve çok yumuşak meyveli kekler. Onları bir süre fırında tutmadım - oldu, zamanım olmadı, bu yüzden fotoğrafta pek hazır değiller ama tamamen pişmeleri için 5-7 dakika yeterli değildi.
Ancak bunun kesinlikle tekrar yapacağım bir şey olduğu hala açıktı.

Yaklaşık 6-8 kek için ihtiyacım vardı:
olgun muz
orta boy elma
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı. Sahra
2 yemek kaşığı. sebze yağı
100 gram kefir
40 gram un
50 gram yulaf ezmesi
bir tutam soda
2 çay kaşığı vanilya şekeri

1. Muzu çatalla ezin veya bir blenderde püre haline getirin. Elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Kefiri soda, yumurta, tereyağı, sade ve vanilya şekeriyle çırpın. Muz ve elmayı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Un ve yulaf ezmesini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışımın içine dökün ve hamuru yoğurun.
4. Kalıpları hamurla doldurun ve fırına koyun.

YULAF KURU MEYVE VE CEVİZ İLE YAPILIR
Kurutulmuş meyvelerin tatlı ekşiliğine sahip, hoş kokulu, yoğun kekler. Çay için idealdir.


4-5 parça için ihtiyacım vardı:
1/3 bardak yulaf ezmesi
1/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı. Sahra
0,5 çay kaşığı gevşetici madde
bir tutam tarçın
1/4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı. sebze yağı
yarım yumurta
ince doğranmış kuru meyveler ve kuruyemişler (benim versiyonumda - kuru erik ve badem, ancak kuru kayısı ve kuru üzüm de güzel olurdu)

1. Süt, tereyağı, yumurta, şeker ve tarçını karıştırın.
2. Unu yulaf ezmesi ve kabartma tozuyla karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışımın içine dökün, karıştırın, kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin, tekrar karıştırın.
3. Kalıpları hamurla doldurun ve fırına koyun.

Siz ve çocuklarınız için mis kokulu çay partileri :)

Tam bir kahvaltı yapmak için zamanınız yok mu? Klasik yulaf ezmesinden sıkıldınız mı? Daha sonra hafta sonları yulaf ezmesi veya mısır gevreğinden kekler pişirin ve sabahları kendinize sağlıklı ve lezzetli hamur işleri ikram edin.
Tarif içeriği:

İster ofiste oturarak çalışın, ister işyerinde fiziksel olarak stres altında olun, herkesin kahvaltı yapması gerekir. Ve yulaf ezmesi haklı olarak en sağlıklı sabah yemeği olarak kabul edilir. Ancak bazı insanlar yulaf ezmesini sevmez, bazıları bundan sıkılır ve bazılarının kahvaltı hazırlamak için hiç vakti yoktur. Eğer öyleyse, hafta sonu farklı tatlarda ve soslarda çeşitli yulaflı kekler pişirin. O zaman hafta boyunca her zaman lezzetli bir kahvaltı elinizin altında olacak.

Yulaf ezmeli kekler basit ve uygun fiyatlı hazır tatlılardır. Buğday unundan yapılan normal unlu mamullerden çok daha sağlıklı ve daha az kalorilidirler. Yulaf ezmesini tek başına yiyemeyenler tarafından bile keyifle tüketilir. Ayrıca yumuşak ve kabarık unlu mamul çeşitleri her türlü katkı maddesiyle çeşitlendirilebilmektedir. Ve en önemlisi bu fikir iyidir çünkü belinize zarar vermeden veya fazla kilo almadan kendinizi lezzetli yiyeceklerle şımartabilirsiniz.

  • Yulaflı kekler yuvarlak, dikdörtgen, halka gibi açık delikli veya küçük porsiyonlu şekillerde pişirilir.
  • Havadar ve lezzetli keklerin ana sırrı şudur: Hamur dikkatli ve hızlı bir şekilde çırpılır. Bir çırpma teli veya blender kullanarak yukarıdan aşağıya doğru karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
  • Daha yumuşak hamur işleri elde etmek için yumurta yerine sarısı kullanılmasına izin verilir ve tatlının uzun süre bayatlamasını önlemek için unun bir kısmı nişasta veya öğütülmüş fındık ile değiştirilir.
  • Ev yapımı pastaya kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, meyve, haşhaş tohumu, fındık ve şekerlenmiş meyve eklerseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır. Bu ürünler karışımın dövülmesinden sonra tanıtılır.
  • Ürünler önceden ısıtılmış fırında 200°C'de yaklaşık bir saat pişirilir. Yavaş pişiricide de 35-45 dakikada hazırlanabilir. Unlu mamullerin hazır olup olmadığı kuru bir tahta kıymık veya çubukla kontrol edilir.
  • Pişirme sırasında fırın kapısının açılması veya tavanın hareket ettirilmesi tavsiye edilmez. Aksi takdirde sıcaklık değişimleri ve gereksiz hareketler nedeniyle bisküvi çökecektir.
  • Pişen ürünler soğuduktan sonra fırından çıkarın; eğer sıcaksa kalıptan çıkarmak zor olacaktır.
  • Bitmiş ürün meyveler, meyveler, pudra şekeri, eritilmiş çikolata ve tatlı şurupla süslenmiştir.

Diğer ülkelerin gelenek ve alışkanlıkları

Her ülke biraz farklı tercih ve tatlara sahip kekler yapar. Bu nedenle, Bahamalar'da kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler pişirme için roma batırılır, İngiltere'de ürün badem ezmesi veya krema ile kaplanır, İsviçre'de şekerlenmiş meyve ve kuruyemişlerle cömertçe tatlandırılmış hafif bir kek tercih edilir ve ABD'de tatlı aromatik likör veya konyak ile ıslatılmış.

Yulaflı muffin tarifleri

Çay ve kahvenin yanında ufalanan hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek her zaman bir zevktir. Sıcak kokulu kekler içeren sıcak bir içecek, aile konforunun ve ev sıcaklığının sembolüdür. Bu her zaman günün en iyi başlangıcı ve sonudur. Her türlü katkı maddesiyle (çikolata, meyve, kuru meyve, kuruyemiş, çilek) yumuşak çörekler pişirin ve önemli konuları bir süreliğine bir kenara bırakarak çay molalarında ailenizle sohbet edin.


Bu yulaf ezmeli kek, kalorisi düşük olmasına rağmen bal, kuru üzüm ve hafif narenciye aromasının hoş tatlılığıyla lezzetlidir.
  • 100 g - 170 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon sayısı - 10
  • Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

  • Yulaf ezmesi veya öğütülmüş pullar - 1,5 yemek kaşığı.
  • Peynir altı suyu veya kefir - 0,75 yemek kaşığı. (ılık hava)
  • Yumurta - 1 adet.
  • Kuru üzüm - 50 gr
  • Bal - 2 yemek kaşığı.
  • Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
  • Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
  • Vanilin - poşet

Hazırlık:

  1. Yulaf ezmesi kullanıyorsanız, un haline getirmek için doğrayıcı, kahve değirmeni veya kıyma makinesi kullanın.
  2. Yulaf ezmesini kabartma tozu ve vanilyayla birleştirin.
  3. Kuru malzemelere kefir (peynir altı suyu) ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
  4. Karışımın içine limon suyunu dökün.
  5. Yıkanmış kuru üzüm, bal ve yumurtayı ekleyin.
  6. Hamuru iyice karıştırın.
  7. Cupcake kalıplarının 3/4'ünü hamurla doldurun.
  8. Ürünü önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
  9. Bir kürdan delerek keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin - kuru çıkması gerekir.


Yulaf ezmesi yoksa veya yapmak mümkün değilse, kekleri sadece mısır gevreğinden pişirebilirsiniz. Ürünlerin geri kalanı kullanışlılık ve lezzet esas alınarak seçilmektedir.

İçindekiler:

  • Yulaf ezmesi (normal yulaf ezmesi) - 1,5 yemek kaşığı.
  • Yumurtalar - 1 adet.
  • Kalın bal - 2 yemek kaşığı.
  • Az yağlı kefir - 0,5 yemek kaşığı.
  • Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
  • Kuru üzüm - 100 gr
  • Öğütülmüş zencefil ve tarçın - bir tutam
  • Rafine bitkisel yağ - 50 ml.
Hazırlık:
  1. Yulaf ezmesinin üzerine kefir dökün ve tüm sıvıyı emmesi için yarım saat bekletin.
  2. Rafine bitkisel yağı dökün ve önceden dövülmüş bir yumurta ekleyin.
  3. Ürünleri karıştırın.
  4. Yıkanmış kuru üzümleri dökün, bal ekleyin, kabartma tozu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
  5. Kalıpların 2/3'ünü hamurla doldurun, üzerine yulaf ezmesi serpin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.


Önyargılı eleştirmenlerin diyetle pişirmeye karşı olumsuz bir tutumu var. Ancak beslenme uzmanlarının ve şeflerin çabaları sayesinde bunun tersi kanıtlanabilir. Diyet yulaf ezmeli kek hazırlamak hiç de karmaşık bir süreç değildir ve sonuç tek kelimeyle şaşırtıcıdır.

İçindekiler:

  • Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı.
  • Süt - 200 ml
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. (slaytsız)
  • Sıvı bal - 2 yemek kaşığı.
  • Az yağlı yoğurt - 0,5 yemek kaşığı.
Hazırlık:
  1. Yulaf kepeğini kabartma tozu ile birleştirin ve karıştırın.
  2. Yoğurt, süt dökün ve tekrar karıştırın.
  3. Yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. İkincisini stabil köpüğe kadar çırpın. Daha sonra sarısını ve balı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
  4. Yumurtaları kepek karışımıyla birleştirin ve hamuru yoğurun. Tutarlılık kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
  5. Karışımı kalıpların 2/3'üne paylaştırıp önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.


Lor kekleri en hassas inceliktir. Tatlı, aromatik, hafif, havadar. Sabah kahvesi veya akşam çayı için mükemmeldirler. Ayrıca mutfak hayal gücüne de yer vardır. Dolguları ve tatlandırıcı katkı maddelerini değiştirerek, unlu mamullerden sürekli olarak yeni tatlar elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Süzme peynir - 250 gr
  • Tereyağı - 50 gr
  • Şeker - 100 gr
  • Vanilin - poşet
  • Yumurtalar - 1 adet.
  • Portakal kabuğu rendesi - 0,5 yemek kaşığı.
  • Yulaf ezmesi - 100 gr
  • Hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı.
  • konyak - 2 yemek kaşığı.
Hazırlık:
  1. Süzme peynirini tereyağıyla birleştirin ve kabarık olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Yavaş yavaş şekeri ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  3. Yumurtayı çırpın ve karışımı yarım dakika daha çırpın.
  4. Yulaf ezmesi, hindistan cevizi, portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hamuru yarım saat bekletin.
  5. Konyak dökün, karıştırın ve kalıpları hamurla doldurun.
  6. Fırını önceden 170°C'ye ısıtın ve kekleri yarım saat pişirin.


Un olmadan harika unlu mamuller yapılabileceğini pek çok kişi bilmiyor. Bunun yerine sadece yulaf ezmesi ekleyin ve ürün daha da kötüleşmeyecek, aksine daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha tatmin edici olacaktır.

İçindekiler:

  • Yulaf ezmesi –200 gr
  • Kefir %1 yağ - 200 gr
  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Şeker - 3 yemek kaşığı.
  • Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
  • Kuru üzüm - 50 gr
  • Kabartma tozu - 1,5 çay kaşığı.
  • Tuz - bir tutam
  • Öğütülmüş kişniş ve hindistan cevizi - bir tutam
Hazırlık:
  1. Kefiri yulaf ezmesinin üzerine dökün, karıştırın ve bir saat şişmeye bırakın.
  2. Kuru üzümleri ılık suda 20 dakika bekletin.
  3. Şişmiş pullara yumurta, şeker, soda ve baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Bitkisel yağı dökün ve kuru üzüm ekleyin. Tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı biraz koyu olacaktır.

Evde kahvaltıda sağlıklı yulaf ezmeli kekler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Ortaya çıkan kekler, onlar gibi yulaf ezmesinin tadını hiç sindirmemiş olanlar için bile çok hoş ve yumuşaktır.

Yulaf ezmeli yaban mersinli kekler

Bileşenler:

1 yemek kaşığı. yulaf ezmesi; 75 ml bitki. yağlar; 3 gr. tuz; 500 gr. meyveler; 5 gr. Sahra; 300 mililitre ekşi süt; yarım st. esmer şeker; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 3 gr. soda

Pişirme algoritması:

  1. Fırını 200 gr'a kadar önceden ısıtıyorum. Kalıpları macunla sürüyorum. yağ
  2. Un yapmak için yulaf ezmesini bir karıştırıcıya veya kahve değirmenine koyuyorum.
  3. Unu bir kaseye döküyorum, tuz, esmer şeker ve soda ekliyorum.
  4. Tavuklardan ayrı ayrı çırpılmış sütü döküyorum. yumurta ve vanilya özü ekleyin. Çırpıcıyla çırptım.
  5. Karışımın içerisine unlu karışımı ekleyip yoğun bir hamur yoğuruyorum.
  6. Meyveleri ayıklıyorum, yıkıyorum ve kurumaya bırakıyorum. Meyveleri hamurun içine ekleyip eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırıyorum.
  7. Hamuru kalıplara koydum ve üzerine şeker serptim. Kekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında 20 dakika pişirin.
  8. Yulaflı kekin hazır olup olmadığını kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. En sevdiğiniz içecekle birlikte masaya servis yapmak daha iyidir.

Gününüze bir porsiyon sağlıklı yulaflı kekle başlamak sizi harika bir ruh haline sokacak! Ve enerji yükü konusunda endişelenmenize gerek yok.

Şekerlenmiş meyve ve kabak ile yulaf ezmeli çörek

Bu sağlıklı ve hazırlaması kolay kek pek çok balkabağı severin ilgisini çekecek. Size bir sır vereceğim ki, balkabağını hiç sevmeyenler bile bu pişirmeye bayılıyor.

Lezzetli bir yemek hazırlamak için farklı şekerlenmiş meyveler kullanmanızı veya bunları kuru meyvelerle değiştirmenizi tavsiye ederim.

Bileşenler:

150 gr. kabaklar ve un; 100 gr. şekerlenmiş meyveler (kuru üzüm) ve şeker; 80 gr. yulaf ezmesi; 50 mililitre ekşi krema; 2 adet. tavuklar yumurtalar; 50 gr. rast. yağlar; 1 çay kaşığı soda; sirke veya sitrik asit, hindistan cevizi ve tarçın.

Pişirme algoritması:

  1. Yulaf ezmesini un, şekerlenmiş meyveler ve bir tutam tarçın ve hindistan ceviziyle karıştırıyorum.
  2. Başka bir kaseye ekşi krema, tereyağı ve tavuğu ekliyorum. yumurta, şeker. Karışımı çırpma teli ile çırptım. Bu amaçlar için bir mikser de kullanabilirsiniz.
  3. Karışımı sıvı karışımın içine döküyorum, karıştırıyorum ve pulların şişmesine izin veriyorum. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.
  4. Sodayı sitrik asit veya sirke ile söndürüyorum. Hamur kütlesine döküyorum.
  5. Balkabağını ovalayıp karıştırıyorum.
  6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtıyorum. Hamuru yağlanması gereken bir kalıba döküyorum. yağ 1 yemek kaşığı kırıntı serpin. un, mısır gevreği, şeker ve bir parça sl. yağlar
  7. 200 derecede tam pişene kadar 55 dakika pişiriyorum. Fırının içinde. Pişen ürünleri soğuduktan sonra kalıptan çıkarmanız gerekir.

Yulaflı çilekli muffin

Bileşenler:

1 yemek kaşığı. un, yulaf ezmesi, çilek, süt; yarım st. Sahra; 1 çay kaşığı kabartma tozu; bir tutam tuz; yarım st. sl. yağlar; 1 BİLGİSAYAR. tavuklar Yumurta; 1 yemek kaşığı. kamyonet. Sahra.

Pişirme algoritması:

  1. Tavuk Hafif bir köpük elde etmek için yumurtaları çırpma teli ile çırptım. Süt ekleyin, eritilmiş l. tereyağı ve karıştırın.
  2. Unu ve yulaf ezmesini, şekeri, tuzu, kabartma tozunu, minibüsü ekliyorum. şeker.
  3. Hamur yapıyorum. Çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Hamurun içine karıştırıyorum.
  4. Hamuru kalıba koyuyorum ve mutlaka yağlıyorum. yağlayın ve parşömenle örtün. 180 derecede pişiriyorum. 40 dakika. Pastayı soğumaya bıraktım ve ancak o zaman tavadan çıkardım.
  • Balkabaklı muffinleri daha da ilginç hale getirmek için karışıma biraz elma eklemenizi öneririm. Ayrıca hem püreyi hem de doğranmış meyveyi ekleyebilirsiniz.
  • Muffinlere şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz; kızılcık, kiraz ve diğer ekşi meyvelerle çok lezzetli olacaktır.
  • Kabak püresi güvenle havuç püresi ile değiştirilebilir. Kekler çok lezzetli olacak.
  • SL. yağ ve bitkisel yağ tereyağı kek hamuru için değiştirilebilir ürünlerdir. Unlu mamuller ilk durumda lezzetli ve çok aromatik olacak ve büyüdükçe. tereyağı daha yumuşaktır ve tazeliğini daha uzun süre korur.
  • Muffinlerin daha uzun süre bayatlamasını önlemek için tarifteki unun bir kısmını öğütülmüş fındık veya nişasta ile değiştirebilirsiniz.
  • Cupcake'ler ancak tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir. Pişirme sırasında kalıpları fırında hareket ettirmemelisiniz; hamurun çökme ihtimali vardır.
  • Bitmiş soğutulmuş kekleri fındık, krema veya şekerle süsleyin. pudra.
  • Keklerin üstü altın rengi kahverengi olduğunda ancak kürdanın üzerinde hâlâ bir miktar ham hamur kaldığında, üzerini folyo ile kapatıp pişirmeye devam etmenizi öneririm.

İşte bu kadar, bu yazımızdaki yulaflı muffin tariflerinin de sonuna geldik. Her birini evinizde denemenizi ve aileniz için mükemmel tarifi seçmenizi öneririm.

Yulaf ezmesi ile sunulan tüm kekler sağlıklıdır ve aynı zamanda psh'ın bir kısmının değiştirilmesi nedeniyle kalorileri de düşüktür. un. Bu yüzden diyet yaparken bile kek yemekten çekinmeyin, ancak ölçülü olmayı da unutmayın.

Videolu tarifim

Hafif, lezzetli lor-yulaflı kekler, günlük menünüze hoş bir çeşitlilik katacak basit ve lezzetli bir ev yapımı hamur işidir. Süzme peynir ve öğütülmüş yulaf ezmesiyle hazırlanan kekler yumuşak, süngerimsi ve suludur ve yulaf ezmeli kurabiyeleri anımsatan ince, hafif çıtır bir kabuğa sahiptir - tekrar tekrar dönmek isteyeceğiniz inanılmaz derecede iştah açıcı bir kombinasyon. Dene!

Mısır gevreğinden süzme peynir ve yulaf ezmesi ile kek yapmak için listede belirtilen malzemelere ihtiyacınız olacak.

Süzme peyniri ve yumuşatılmış tereyağını bir karıştırıcı kullanarak öğütün veya karıştırın.

Şekeri ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar 4-5 dakika çırpın.

Karışımı mikserin minimum hızında çırpmaya devam ederek tavuk yumurtalarını teker teker karışıma ekleyin. Ortaya çıkan karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar 1-2 dakika daha çırpın.

Anında yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün.

Elde edilen yulaf ezmesini, kabartma tozunu ve tarçını lor kütlesine ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kalın bir hamur elde edene kadar unu yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyin.

Bitmiş hamuru oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin, böylece biraz daha oturup kalınlaşsın.

Silikon muffin kalıplarını bitkisel yağ veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Soğuk suya batırılmış bir kaşık kullanarak hamuru tavalara dağıtın ve hafifçe düzeltin.

Kekler piştikçe hafifçe genişleyeceği için tavaları yaklaşık 3/4 oranında doldurun.

Lor-yulaflı kekleri önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40-45 dakika veya pişip altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Keklerin hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin.

Kekleri tavalarda 5-7 dakika bekletin. Daha sonra çıkarın, soğutun, üzerine pudra şekeri serpin veya beğeninize göre süsleyin.

Lor ve yulaf ezmeli kekler hazır.

Bu hoş kokulu ve lezzetli yulaf ezmeli kek, basit ve sağlıklı hamur işlerini sevenler için mükemmeldir. Sadece birkaç malzemeyle ve minimum miktarda unla yapılan yulaf ezmeli çörek, harika ve kolay bir kahvaltı veya öğle yemeği atıştırmalıktır.

Dilerseniz tarifteki şekeri doğal bal veya sıvı pekmezle, kuru üzümü ise dilediğiniz kuru meyve veya kıyılmış kuruyemişle değiştirebilirsiniz. Kekin içindeki sıvı miktarına göre daha kuru veya daha havadar ve hafif bir kek oluşturabilirsiniz. Tereyağı miktarını artırarak daha yumuşak hale gelecektir ancak ufalanan unlu mamulleri tercih ederseniz tarifte belirtilen malzeme miktarına kesinlikle uyun.

Yulaflı keki porsiyonlara bölerek ve bir yemek kabına (sıkı kapaklı) koyarak saklayabilirsiniz. Sevdikleriniz onu çok daha erken "parçalara ayırmazlarsa" orada 2-3 gün yatabilir.

İçindekiler yulaflı kek yapmak için:

  • buğday unu – 0,5 su bardağı
  • anlık yulaf ezmesi - 1 su bardağı
  • tavuk yumurtası – 2 adet.
  • tereyağı – 80 gr
  • şeker – 120 gr
  • kuru üzüm – 2-3 yemek kaşığı.
  • kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı.

Yemek tarifi Yulaf ezmesi Kek:

Gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra yumurtaları kabuğundan çıkarın, derin bir kapta çırpın, şekeri ekleyin.


Karışımı bir pasta çırpma teli ile karıştırın.


Karışıma eritilmiş tereyağını ekleyin.


Daha sonra anlık yulaf ezmesini ekleyin.


Karışıma elenmiş buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin.


Temiz ve kuru kuru üzümleri ekleyin.


Büyük bir kaşık kullanarak homojen bir karışım elde edinceye kadar yavaşça karıştırın.


Yulaflı kek hamurunu yağlanmış ve galeta unu serpilmiş özel bir tavaya dökün.


Pastayı yaklaşık 25-30 dakika fırına koyun. Bitmiş pişmiş ürünleri kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğutun.


Yulaflı kek hazır! Geriye kalan tek şey onu porsiyonlara ayırmak ve servis yapabilirsiniz!


Afiyet olsun!