Гурилгүй кокосын жигнэмэг. Гурилгүй нимбэгтэй наргил модны жигнэмэг Гурилгүй зөөлөн кокосын жигнэмэг

Кокосын өмнөд амтанд дуртай хүмүүст зориулав! Гэртээ кокосын жигнэмэг жигнэх - жор нь хамгийн энгийн!

Кокосын ширхэгтэй маш зөөлөн жигнэмэг. Гаднаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн, амттай. Кокосын жигнэмэгийг шууд (зууханд эсвэл богино долгионы зууханд) бэлтгэж, илүү хурдан иддэг!

Өндөг - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
Элсэн чихэр - 150 гр
Кокосын ширхэгүүд - 150 гр

Кокосын жигнэмэг хийх арга: Элсэн чихэр, өндөгийг холино.

Сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Хамгийн сайн нь холигч ашиглах. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх нь зүйтэй юм.

Кокосын ширхэгийг нэмнэ.

Сайн хутгахын тулд. Кокосын жигнэмэгийн зуурмаг нь таны гараар үүсгэх хангалттай зузаантай байх ёстой. Шаардлагатай бол илүү олон кокосын ширхэгийг нэмнэ.

Зуухыг асаана (190 градус хүртэл халаана). Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ.

Нойтон гараар жигнэмэг хийнэ. Би жигнэмэгийг пирамид хэлбэртэй болгосон.

Зуухны дээд хэсэгт жигд хуудсыг тавь. Дулааныг жигд хуваарилахын тулд доор нь нэмэлт жигд хуудас тавьж болно.

Кокосын жигнэмэгийг 15-20 минутын турш 180-200 градусын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх (арав орчим минутын дараа жигнэмэгийг хянаж эхэлнэ, хүн бүр өөр өөр байдаг). Кокосын жигнэмэгийг зууханд хөргөнө.

Эдгээр жигнэмэгийг богино долгионы зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүссэн жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр тавина. Та наргил модны жигнэмэгийг богино долгионы зууханд эсвэл мах шарах горимд 5-6 минутын турш жигнэх боломжтой.

Жор 2: Кокосын жигнэмэг (алхам алхмаар зураг)

Эдгээр Америкийн уламжлалт жигнэмэг нь хөнгөн, агаартай, хийхэд маш хялбар байдаг.

Кокосын хальс 250 гр
Өндөг 2 ширхэг.
Элсэн чихэр 70 гр
Гурил 2 tbsp. л.
Нэг чимх давс

250 гр наргил модны ширхэгийг аяганд хийнэ.

Бид хоёр өндөгийг шар, цагаан болгон хуваадаг. Кокосын ширхэгтэй шарыг нэмнэ. Уургууд - холигч саванд хийнэ.

Цагаан дээр нь чимх давс нэмээд хөөстэй болтол нь хутгана.

Цагаан дээр бага багаар элсэн чихэр хийж, өтгөн хөөс хүртэл хутгана.

Кокосын хальс, шартай аяганд 2 хоолны халбага гурил нэмээд сайтар холино.

Уургийн хольцыг нэмээд зөөлөн холино.

Зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ.

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дотор нь жигд хуудас хийнэ. 15 минутын дараа та үүнийг гаргаж аваад жигнэмэгийг тавган дээр тавьж болно.

3-р жор, алхам алхмаар: гурилгүй кокосын жигнэмэг

Энэхүү жор нь хамгийн бага найрлагатай бөгөөд хөнгөн, үйрмэг амттан бэлтгэх нь маш бага хугацаа шаарддаг. Бид өндөг, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд кокосын жигнэмэг хийх болно. Ийм нарийн боовыг цай уухын өмнө шууд бэлтгэх нь дээр, учир нь тэд шинэхэн байхдаа л гайхалтай амттай байдаг.

Жижиг кокосын ширхэгүүд - 200 гр
Элсэн чихэр - 200 гр
Тахианы өндөг - 3 ширхэг

Гүн аяганд хөргөсөн өндөг, нунтагласан элсэн чихэр холино. Бэлэн болсон жигнэмэг нь аль хэдийн нарийн бүтэцтэй байх тул та хольцыг цохих шаардлагагүй.

Кокосын ширхэгийг нэмээд зуурсан гурилаа холино.

Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Нэг жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.

Зуурсан гурилаа хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлөг болгож, жигд хуудсан дээр тавь.

15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Түүний гадаргуу дээр алтан царцдас гарч ирэхэд амттан бэлэн болно.

Күүкийг хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчил.

Жор 4: Гэрийн кокосын жигнэмэг (алхам алхмаар)

Эдгээр гар хийцийн наргил модны жигнэмэг нь дур булаам байдаг: зөөлөн хүрэн, чихрийн царцдастай, нарийн хагаралтай, дунд нь зөөлөн, амт нь Раффаеллогийг санагдуулам, зөвхөн хуурай, учир нь цөцгий байхгүй. За, энэ бол бялуу биш, жигнэмэг юм!

200 гр наргил модны ширхэг (цагаан, нарийн ширхэгтэй);
100 гр улаан буудайн гурил;
100 гр элсэн чихэр;
2 дунд эсвэл том тахианы өндөг;
1 халбага жигд нунтаг.

Тиймээс, өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр асгаж, холигчоор өндөр эсвэл дунд хурдтайгаар 2-3 минут цохино. Масс нь жигнэмэгийн хөөс шиг тогтвортой биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрч болно, гэхдээ бидэнд сэвсгэр байх нь гарцаагүй!

Кокосын ширхэгийг сэвсгэр ташуурдсан хольцтой саванд хийж хутгана.

Дараа нь гурил, жигд нунтагаа шигшиж хийнэ.

Тэгээд дахин холино. Эхлээд би зуурсан гурилаа бөмбөг болгохыг хүссэн боловч масс нь маш зөөлөн, зөөлөн болсон тул би бодлоо өөрчилсөн :) Тэгээд би зүгээр л халбагаар гөлгөр болтол хольсон. Тэгээд дараа нь жорын дагуу зуурсан гурилаа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Зуухыг 180С хүртэл халаана. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, илгэн цаасыг ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно.

Бид зуурсан гурилаа гаргаж аваад гараа усаар норгож, зуурсан гурилаа Раффаэлло чихрийн хэмжээтэй бөмбөлөг болго.

Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр эгнээ болгон тавь.

15-30 минутын турш жигнэх. Яагаад ийм тархалт болсон бэ? Гэхдээ анхны жор нь жигнэх хугацааг 15 минут гэж заасан байсан тул миний жигнэмэгийг жигнэхэд хагас цаг зарцуулсан. Тиймээс жигнэмэгийн төрлийг харна уу: жигнэмэг бага зэрэг шарвалзахад бэлэн болно: алтлаг, зөөлөн шарсан оройтой - өглөөний нарны анхны туяанд уулын оргилууд шиг ... Бид хэт хатахгүй байхыг хичээдэг, учир нь тэр үед жигнэмэг дээр нь хатуу.

Кокосын ширхэгтэй гар хийцийн бэлэн жигнэмэгийг тавган дээр тавь.

Жор 5: Кокосын ширхэгтэй вандуй гурилан жигнэмэг

Ийм жигнэмэг нь зөвхөн мега-эрүүл төдийгүй тэжээллэг, анхны, хоолны дуршил юм. Жор нь шинэхэн алимны нухаш, ургамлын тос, кокосын ширхэгтэй байдаг тул эдгээр жигнэмэгийг цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүс амархан хэрэглэж болно. Жижигхэн ч гэсэн айдасгүйгээр өгч болно.

Амттаны амтыг сайжруулах, өөрчлөх, баяжуулахын тулд та өөрийн үзэмжээр нөхөж болно. Алимны оронд жигнэмэг бүрийн дээд талд жижиглэсэн банана эсвэл намууны үр цацаж болно. Ингэснээр та дахин давтагдашгүй, тэжээллэг чанар сайтай амттан хийх болно.

Шар буурцагны гурил нь жигнэмэгийг сонирхолтой самартай амтыг өгдөг. Хэрэв таны гарт ийм бүтээгдэхүүн байхгүй бол хүчирхэг гал тогооны хэрэгсэл ашиглан өөрөө хий. Үүний тулд танд Энэтхэгийн шош, цахилгаан кофе бутлуур хэрэгтэй болно. Өндөр чанартай үр тариаг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшихийн дараа (том сегментийг арилгахын тулд) бэлтгэлдээ байгалийн вандуйн гурил нэмж болно.

Жор дахь улаан буудайн гурилыг ижил хэмжээний эрдэнэ шиш, цагаан будааны гурилын холимогоор сольж болно. Эдгээр жигнэмэг нь цавуулаггүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ч тохиромжтой.

гурил (160 грамм);
жигд нунтаг эсвэл цуутай сод (1 tsp);
ус (100 грамм);
элсэн чихэр (60-70 грамм);
вандуй гурил (100 грамм);
кокосын үртэс (30 грамм);
алим (1 ширхэг);
цөцгийн тос (3 tbsp).

Нэг саванд цагаан вандуй гурилыг холино.

Болгоомжтой жижиглэсэн шинэ жимс, содыг нэмнэ.

Төвийг сахисан ургамлын тос, усаар хийнэ.

Бид вандуйтай жигнэмэгийн зуурмагийг нэг төрлийн бүтэцтэй болгох хүртэл бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг.

Бид өөрт тохиромжтой ямар ч аргыг ашиглан вандуйтай жигнэмэг хийж, хөгц дээр байрлуулна.

Бид массыг зууханд (180 градус) илгээдэг. Бид 27-32 минут хүлээнэ. Амтат нь өтгөн өнгөтэй болмогц хүссэн үедээ наргил модны самартай вандуйтай жигнэмэгээр үйлчил.

Жор 6: Зөгийн балтай кокосын гурилан жигнэмэг

Кокосын гурил - ¾ аяга
Далайн давс - нэг чимх
Кокосын тос - ½ аяга
Кокос эсвэл бусад сүү - 1 шил
Өндөг - 5 ширхэг.
Ванилийн сахар - 1 tsp.
Stevia - 3 уут
Зөгийн бал - 1 tbsp.

Кокосын тосыг хайлуулж (та цөцгийн тос хэрэглэж болно) зуурсан гурил зуурах аяганд хийнэ.

Сүү, өндөг нэмнэ. Хэрэв жор нь кокосын тос хэрэглэдэг бол сүүг бүлээн нэмэх шаардлагатай. Үгүй бол тос нь хатуурч, хэсэг хэсгээрээ хөвөх болно. Бүгдийг холино.

Stevia болон зөгийн бал нэмнэ. Та steviaгүйгээр хийж болно.

Кокосын гурил, давс нэмнэ. Сайн холино. Кокосын гурилыг наргил модоор хийдэг болохоор энэ гурилыг гэртээ хийж болно гэж бодож байна. Үүнийг хийхийн тулд кокосын ширхэгийг кофе бутлуурын дотор гурил болтол нь нунтаглахад л хангалттай (гэхдээ энэ нь зүгээр л чангаар бодож байгаа хэрэг. Практикт туршиж үзээгүй).

Шингэн зуурсан гурилыг хөгц болгон хувааж эсвэл доторлогоотой жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ.

Урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх. 180-200 гр хүртэл халаана.

Тайвшраад сайхан өнгөрүүлээрэй! Энэ нь наргил модны жигнэмэгтэй төстэй зүйл болж хувирдаг, зөвхөн илүү зөөлөн байдаг.

Жор 7: Үйрмэг Кокосын шоколадтай жигнэмэг

Кокосын жигнэмэг бол амттай анхны жигнэмэгийг хайрладаг хүмүүст зориулсан бурхан юм. Гаднаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн, амттай. Хүүхдүүд анхилуун үнэрт жигнэмэгийн амттай амтанд баяртай байх болно. Эдгээр жигнэмэг нь ямар ч цайны ширээ засах болно.

150 гр. - тарчлал
0.5 tsp - жигд нунтаг
¼ халбага. - давс
60 гр. - өрөөний температурт цөцгийн тос
100 гр. - элсэн чихэр - зуурсан гуриланд + 30 гр. элсэн чихэр - жигнэмэгийг өнхрүүлэх зориулалттай
1 ширхэг - тасалгааны температурт том өндөг (56 гр).
2 tbsp. - слайдтай наргил модны ширхэг
1 ширхэг - нимгэн вафли бялуу
20-30 гр. - шоколад
2-3 tbsp. - сүү
1 tsp - кондитерийн өнгөлгөө

Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Илгэн цаас эсвэл силикон жигд дэвсгэрээр жигд хуудсан дээр тавина. Тосоор тослох шаардлагагүй! Жигнэсэн хуудсыг хажуу тийш нь тавь, эсвэл хүйтэнд, жишээлбэл тагтан дээр тавь. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг, давс холино.

Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэрийг том саванд хийнэ.

Өндөг, кокос нэмээд зуурсан гурил жигд болтол хутгагчаар хутгана.

Шингэн хольцонд 1 tbsp нэмнэ. л. гурилын холимог. Зуурсан гурил зуурах хүртэл зуурна.

Зуурсан гурилыг 16 хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүл. Бөмбөлөгний дээд хэсгийг том ширхэгтэй элсэн чихэр болгон дүрнэ.

Бөмбөлгийг жигд хуудсан дээр тавь. Бөмбөлөг бүрийг шилний ёроолоор зөөлөн, зөөлөн дар.

1 вафли бялууг нунтаглана.

Усанд дүрэх эсвэл 0.5 tsp. Хэсэг бүр дээр вафельний үйрмэгийг тавь. Халах үед хайлдаг вафли авах нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь жигнэмэг дээр агаартай, хөөстэй царцдас үүснэ. Би ийм вафли олж чадаагүй, надад бялуу хийх вафли байна. Энэ нь амттай хэвээр байна!

Күүкийг 10-15 минутын турш жигнэх. Жигнэмэг нь хөнгөн, зөөлөн байх бөгөөд 12-15 минутын дараа бэлэн байдлыг хуурай "чүдэнз" ашиглан шалгаж болно. Хэт хатаах шаардлагагүй! Күүкийг хөргөж, жигд хуудсан дээрээс нь салга.

Жижиг аяга эсвэл саванд сүүгээ буцалгаад галаас ав. Жижиг шоколадыг сүүнд хайлуулна. Дараа нь шоколадны хольцыг хүнсний жижиг уутанд хийнэ. Хэрэв шоколад хөргөсөн бол усыг халааж, ууттай шоколадыг 1 минутын турш буулгана. Бид цүнхийг зүү эсвэл нимгэн цаасан хавчаараар цоолж, жигнэмэгийг шоколадаар чимэглэдэг.

Чихэртэй жигнэмэгийг шүрших. Хэрэв таны шоколадны хольц дахин хөргөж байвал халуун усанд дахин халаана. Шоколад нь уут дээр дарахгүйгээр гадагшлахгүй тул халааж болно. Шоколадыг хөргөөд жигнэмэгээр үйлчил. Жигнэмэг тасалгааны температурт агааргүй саванд 4-5 хоног шинэхэн хэвээр үлдэнэ. Цайгаа уугаарай!

Жор 8: зуслангийн бяслаг-наргил модны жигнэмэг (зурагтай)

Зуслангийн бяслагт дургүй хүмүүст зориулж амттай зуслангийн бяслаг-кокосын жигнэмэг хийж болно. Аарцтай зуурсан гурил нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж, жигнэмэгийг таны хүслийн дагуу нимгэн, шаржигнуур эсвэл илүү том, зөөлөн, агаартай болгож болно. Кокосын ширхэгийн тусгай шүтэн бишрэгчид илүү сайн болгохын тулд илүү ихийг нэмж болно. Гэсэн хэдий ч кокосын хүчтэй амтыг хүлээх хэрэггүй - эцэст нь хусуур нь өөр үүрэг гүйцэтгэдэг. Күүки маш "амьсгалах" болсон нь түүний ачаар юм.

элсэн чихэр - 200 гр
зуслангийн бяслаг - 400 гр
кокосын ширхэгүүд - 100 гр
улаан буудайн гурил - 0.5 кг
сод - 2 tsp.
тахианы өндөг - 2 ширхэг.
ваниллин - 2 чимх
цөцгийн тос - 200 гр.

Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг урьдчилан аваад бага зэрэг хайлуулна. Дараа нь өндөг, элсэн чихэртэй аяганд хийж, холигчоор сэвсгэр болтол нь хутгана - ердөө хоёр минут.

Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосны холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой.

Гурил, сод, наргил мод, ваниль эсвэл ванилийн сахар (та 5 гр нэмж болно) өөр аяганд зуслангийн бяслагыг хуурай найрлагатай холино.

Савны агуулгыг нарийн үйрмэг болгон нунтаглана - үүнийг гараараа хийх нь илүү тохиромжтой.

Цөцгийн тосыг хуурай найрлагатай хольж эхэлнэ. Зуурсан гурилаа эхлээд халбагаар, дараа нь гараараа зуурна. Шаардлагатай бол та бага зэрэг гурил нэмж болно. Мөн наалдамхай байдлыг багасгахын тулд гараа гурилаар цацна.

Та өтгөн, уян хатан зуурсан гурилтай байх ёстой. Савыг зуурсан гурилаар хучиж, нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хэмжээний зуурсан гурил нь 4 тавиуртай жигнэмэг хийхэд хангалттай, гэхдээ энэ нь жигнэмэгийн зузаанаас хамаарна.

Аарцтай зуурсан гурилын нэг хэсгийг салгаж, самбар дээр хүссэн зузаан хүртэл өнхрүүлнэ. Мөөгөнцөр ашиглан хоосон зайг хайчилж ав.

Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар боож, цөцгийн тосоор тосолно. Хэсэг хэсгүүдийг бие биентэйгээ хэт ойртуулж болохгүй, учир нь жигнэх явцад хэмжээ нь бага зэрэг нэмэгдэж, хоорондоо наалдаж, гажигтай болно.

180 градусын зууханд 20-25 минутын турш жигнэх (зуухнаас хамаарч).

BGBK хоолны дэглэмийн шаардлагыг хангасан, Paleo (SCD, GAPS) болон

Цавуулаггүй кокосын жигнэмэгийн өөр нэг сонголт бол харшил багатай, учир нь энэ нь кокосын ширхэгтэй ихэнх жоруудаас ялгаатай нь өндөг, самар агуулдаггүй. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Нэг нөхцөл - та урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй.

Гаралт - 15 ширхэг

Найрлага:

1 ½ аяга элсэн чихэргүй кокосын ширхэгүүд (кокосын самарнаас шинэхэн үрж аваагүй)
1 tbsp. кокосын гурил
⅛ халбага далайн давс
2 tbsp. кокосын тос (эсвэл BGBK-г тодруулсан цөцгийн тосоор солино)
2 хоолны халбаганаас. ¼ аяга зөгийн бал хүртэл (амсах болно)
1 tbsp. хоолны дэглэмийн дагуу ванилийн ханд

Бэлтгэл ажил:

Зууханд 180 градус (350 F) хүртэл халаана.
Нэг жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Жижиглэсэн кокос болон кокосын гурилыг хүнсний процессорд хийнэ.
Судасны цохилтоор давс, тос, зөгийн бал, ваниллин нэмнэ.
Нэгээс хоёр минутын турш боловсруул. Идэвхгүй болгох. Дараа нь зуурсан гурил бөмбөлөг болж байгаа эсэхийг гараараа шалгана уу. Үгүй бол дахин лугшилт хийнэ.
Цайны халбага ашиглан зуурсан гурилыг ойролцоогоор 3 см диаметртэй бөмбөлөг болгон хэмжинэ. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
10 минутын турш жигнэхийн тулд урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Дараа нь зуухнаас жигд хуудсыг аваад, жигнэмэг бүрийг эсрэг тал руу нь болгоомжтой эргүүлээрэй (энэ үед бага зэрэг шарсан байх ёстой). Жигнэмэгийн хуудсыг дахин зууханд хийнэ. Галыг унтрааж, жигнэмэгийг хатаахын тулд 5 минут байлгана.
Зуухнаас гаргаж ав. 2 цагийн турш хөргөөд зөвхөн дараа нь үйлчил.

Хоол тэжээлийн шинж чанар:Нэг жигнэмэг нь 79 калори, 7 гр өөх тос, 6 гр ханасан, 0 мг холестерол, 55 мг натри, 4.5 гр нүүрс ус, 1.5 гр эслэг, 0.7 гр уураг, GL 1 агуулдаг.

Би үнэхээр жигнэмэг хүсч байсан ч жор нь гурилгүй, өндөг багатай, цөцгийн тос багатай, хурдан бэлтгэсэн. Би үүнийг хийх гэж оролдсон бөгөөд энэ нь маш сайн жигнэмэг болсон. Хэдийгээр жор нь ижил хэмжээний овъёос, кокосын ширхэгтэй боловч амт нь ердөө л наргил мод учраас би үүнийг "наргил самар" гэж нэрлэсэн. Мөн эдгээр жигнэмэгийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг - хольж, жигнэх!

Овъёос, кокосын ширхэгийн гликемийн индекс нь ойролцоогоор 40-45 байдаг, гэхдээ хэрэв та элсэн чихэргүй жигнэмэг бэлтгэдэг бол (би чихэрлэгч хэрэглэдэг) өдөрт хоёр жигнэмэг идэх нь бидний эрүүл мэндэд огт хор хөнөөл учруулахгүй.

Найрлага:

1 аяга овъёосны будаа (Геркулес "Цэлмэг нар" №2),
1 аяга кокосын хальс,
1 шил ацидофиль (кефир),
амтлах элсэн чихэр (би чихэрлэгч хэрэглэдэг),
жижиг чимх ваниллин,
1 tsp жигд нунтаг,
5 tbsp. наран цэцгийн тос,
Үүнээс гадна та ямар ч самар, хатаасан жимс гэх мэтийг нэмж болно. (Надад самар, prunes байна).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Би аяга таваг руу овъёосны гурил, кокосын ширхэгийг асгаж, ацидофилиар дүүргэв. Элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтаг, цөцгийн тос, самар, жижиглэсэн prunes нэмсэн. Бүгдийг сайтар холино.
Жигнэх цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж болно, ингэснээр жигнэмэг илүү сайн наалдаж, зуурсан гурилаа халбагаар хийж, хэсэг бүр дээр нь бага зэрэг дараарай. Кокосын жигнэмэгийг илүү сайн жигнэхийн тулд тэдгээрийг өндөр болгох шаардлагагүй.
Шарах хүртэл халуун зууханд хийнэ.

P.S.:

Күүки маш амттай болсон! Дотор нь зөөлөн, сайн, бага зэрэг чийгтэй, дээд тал нь шаржигнуур - яг надад таалагддаг. Самар нь яг л төгс таарч, prunes нь исгэлэнгээ өгсөн. Би үр дүндээ баяртай байна!

Энэхүү гайхалтай амттай кокосын жигнэмэгийг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд зөвхөн кокос, өндөг, элсэн чихэр гэсэн гурван үндсэн орц найрлагатай. Илүү сайн амтлахын тулд би нимбэгний хальс, шүүс, бага зэрэг давс нэмнэ.

Найрлага:

200 гр наргил модны ширхэг
2 том өндөг (64-66 гр)
130 гр элсэн чихэр
нэг чимх давс
шүүс, хагас жижиг нимбэгний хальс

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүн нь 16-18 жижиг жигнэмэг болдог.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг элсэн чихэр, давстай хамт хутгагчаар цохино.

Нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр нунтаглана.

Бид нимбэгний амтанд дуртай, тиймээс би бүхэл бүтэн нимбэгний хальс хэрэглэдэг, гэхдээ ерөнхийдөө энэ жорыг хийхэд тал нь хангалттай.
Өндөгний хольцыг кокосын хальс руу хийнэ.

Хагас нимбэгний хальс, шүүс нэмээд хольж, ийм хуванцар зуурмагийг аваарай.

Бид дугуй хэлбэртэй жигнэмэг хийж, эхлээд зуурсан гурилыг нударгаар шахаж, илүү нягтралтай болгож, дараа нь бөмбөгийг алгаараа эргэлдүүлнэ. Би бөмбөгийг жинлэхэд 20-22 грамм жинтэй болсон.
Жигнэмэгийг илгэн цаасаар боож, дээр нь кокосын жигнэмэг хийнэ.

Жигнэмэгийг зууханд хийж, 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийг шаргал болтол 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Кокосын жигнэмэг нь доороосоо амархан шатдаг гэж хэлэх ёстой, тиймээс зуурсан гурил аль хэдийн хатсан үед жигнэж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа зуухны ёроолд өргөн савтай ус тавихыг зөвлөж байна. Жигнэх хугацаа бага зэрэг нэмэгдэж болох ч жигнэмэг шатаахгүй.

Дууссан жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Энэ нь маш амттай, дээр нь шаржигнуур, дотор нь зөөлөн, үйрмэг, гайхалтай нимбэгний кокосын үнэртэй болж хувирдаг.

Калори: 1111

Найрлага:

- кокосын ширхэгүүд - 100 гр.,
- элсэн чихэр - 100 гр.,
- давс - чимх,
- тахианы уураг - 2 ширхэг.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ

Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ. Тахианы өндөгийг болгоомжтой эвдэж, шарыг тусад нь байрлуулж, цагааныг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийнэ. Цагаан хоолонд бага зэрэг давс хийнэ.

Холигчоор цагааныг аажмаар цохиж, аажмаар бүх нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Цохих үед холигчийг бүү унтраа, 3-5 минутын дараа цагаанууд тогтвортой оргил болж хувирна.

Энэ үе шатанд та зуухаа урьдчилан халааж, температурыг 170 градус болгож болно.

Кокосын ширхэгийг ташуурдсан цагаан болгон хийнэ, гурван удаа нэмж, бүгдийг нь силикон хусуураар зөөлөн хольж, дээрээс нь доошоо дугуй хөдөлгөөнөөр хийнэ.

Тиймээс бүх 100 грамм наргилын самарыг цагаан болгон холино.

Илгэн цаасыг тосоор бага зэрэг тосолж, кокосын зуурмагийг халбагаар гаргаж болно. Жигнэмэгийг зууханд хийж, 10-12 минутын турш жигнэх хүртэл үлдээж, жигнэмэг бага зэрэг хүрэн болтол хүлээгээд галыг унтраа. Одоо та жигнэмэгийг хатаахын тулд бүрэн хөргөх хүртэл зууханд үлдээх хэрэгтэй. Энэ бол жигнэмэгийг ширээн дээр үйлчил. Өөр юу хоол хийж болохыг хараарай