Puretina s krumpirom u laganom kuhalu: recepti za kuhanje s gljivama i povrćem. Recept za sočnu puretinu s krumpirom i gljivama u laganom štednjaku Puretina u laganom štednjaku s kiselim vrhnjem i krumpirom

Mnogi od nas znaju poslovicu kako se purica zamislila i završila u juhi. U praksi, puretina se može koristiti za pripremu ne samo prvih jela, već i ukusnih jela od mesa. A moderni kuhinjski gadgeti pomoći će vam u tome. Puretina s krumpirom u laganom kuhalu pirja se jednostavno i brzo, a gotovo jelo ima izvrstan okus.

Pureći file s krumpirom u laganom kuhalu: recepti

Možete pripremiti ukusno jelo bez puno truda. Multicooker je postao pravi spas za moderne domaćice. Ne morate više sat vremena stajati za štednjakom i brinuti se da se meso neće dobro ispeći, a krumpir ostati sirov. U laganom štednjaku svako se jelo priprema dovoljno brzo i uvijek ispadne nevjerojatno ukusno.

Za kuhare početnike

Pirjani krumpir s puretinom u laganom kuhalu odlična je opcija za potpuni ručak ili večeru. Kao što znate, hrana izgleda mnogo ukusnije ako je lijepo i originalno ukrašena. Krompir s purećim fileom možete pripremiti kao složenac.

Spoj:

700 g purećeg mesa;
sol, začini;
1,5 kg krumpira;
3 žlice. l. ulja sjemenki suncokreta;
svježi kopar i peršin - 1 hrpa;
3 žlice. l. meki maslac;
luk od perja.

priprema:

Pravi pekmez!

Puretina nije baš popularna među našim domaćicama. Često radije kuhamo piletinu. Ali uzalud, jer pureći file ispada sočan i nevjerojatno ukusan, a o njegovim prednostima mogu se pričati legende.

Za ručak možete skuhati pureće batake s krumpirom u laganom kuhalu. Za pirjanje peradi i povrća trebat će vam filtrirana voda, koju možete sigurno zamijeniti juhom od povrća ili mesa. Za poboljšanje okusa dodajte malo kiselog vrhnja ili vrhnja.

Napomena! Puretina će biti izvrsnog okusa ako je prvo marinirate. Dijetalno meso odlično se slaže sa sokom od nara, đumbirom, muškatnim oraščićem i soja umakom.

Spoj:

1 kg gomolja krumpira;
1 kg purećeg mesa;
2 kom. zrele rajčice;
2 kom. slatke paprike;
mrkva - 1 korjenasto povrće;
2 kom. lišće lovora;
500 ml kipuće vode ili juhe;
mješavina mljevenih paprika, sol.

priprema:

Počinjemo s pripremom trupa puretine. Najbolje je koristiti potkoljenice.
Temeljito ih isperemo tekućom vodom.
Uklonite višak vlage papirnatim ručnicima.
Batake natrljajte solju, mješavinom mljevenih paprika i ostalim začinima i začinima po ukusu.
Krompir ogulimo, zatim operemo i nasjeckamo na jednake komade.
Slatku papriku prerežite na dva dijela.
Odstranimo peteljku, žilice i očistimo sjemenke.
Narezati na trakice.
Luk izrežite na pola kolutića.
Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
Svježe rajčice operemo tekućom vodom.
Uklonite višak vlage salvetama.
Rajčice narežite na kockice ili tanke ploške.
Ulijte malo rafiniranog suncokretovog ulja u multi-zdjelu.
Prvo stavite puretinu.
Zatim rasporedite luk, mrkvu, rajčicu, slatku papriku i krumpir u jednakim slojevima.
Dodati lovor i sve sastojke preliti kipućom vodom ili juhom (povrtnom, mesnom).
Odaberite opciju “Gulanje” i zatvorite poklopac kuhinjskog aparata.
Postavili smo tajmer na 90-120 minuta.
Kuhajte dok se ne začuje zvučni signal. Prije posluživanja dodajte zelje u jelo.

Kraljevska večera za cijelu obitelj

Puretina s krumpirom i gljivama u laganom kuhalu potpuna je gurmanska večera za obitelj. Ovo jelo će ukrasiti svaki blagdanski stol. Niskokalorično meso je lako probavljivo i savršeno se slaže s krumpirom i gljivama. Maslac će dodati istančan okus purećih bataka. Reže se na tanke ploške i stavlja pod kožu.

Spoj:

0,5 kg purećeg mesa;
500 g krumpira;
2 luka;
mrkva - 2 korjenasta povrća;
100 g svježih gljiva;
60 g paste od rajčice;
50 ml sojinog umaka;
4-5 kom. režnja češnjaka;
mješavina mljevenih paprika, sol;
20-30 ml rafiniranog maslinovog ulja.

priprema:

Puretina s krumpirom u laganom kuhalu - postoji mnogo načina za pripremu, ali kada se prži, jelo ima poseban okus. Danas je pureće meso vrlo popularno zbog kombinacije izvrsnog okusa i nezamjenjivih korisnih svojstava. Smatra se jednim od najkvalitetnijih dijetetskih proizvoda.

Meso je potpuno zasićeno njegovim sokom i ispada sočno i mekano. Pečeni krumpir u sporom kuhalu također je mekan i kuha se bez problema. Nudimo vam kombinaciju ova dva proizvoda, koji se uz pomoć dodatnih sastojaka pretvaraju u vrlo ukusno jelo.

Sastojci

Pureće meso - 300 grama
Krompir - 4 komada
Luk – 1 komad
Mrkva - 1 komad
Preljev od rajčice - 50 grama
Margarin - 100 grama
Sol, papar po ukusu

Priprema

Krompir ogulite i narežite na tanke kolutove.

Dorada mesa ovisi o tome koji dio puretine koristite. Ako se radi o butu, onda se meso mora odvojiti od kosti, ali najlakše je koristiti pečenicu. Narežite ga na komade od 3 cm.

Luk sitno nasjeckajte.

Mrkvu naribati na krupnije ribež.

Meso, mrkvu i luk stavite u multicooker zdjelu, a na njeno dno stavite nasjeckani margarin. Postavite način rada "Prženje" na 15 minuta.

Nakon nekog vremena dodajte krumpir i tijesto od rajčice, sol i papar u zdjelu, sve pomiješajte i postavite način "Prženje" na još 25 minuta.

Kod kuhanja smo koristili preljev od rajčice iz trgovine. Ako dodajete domaću rajčicu, dodajte više - oko 100 grama, jer je manje koncentrirana.

Turska s krumpirom u laganom štednjaku je spremna. Dobar tek!

Prženi krumpir je omiljeno jelo mnogih, vole ga i odrasli i djeca. Prženi krumpir možete poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo prženjem krumpira s gljivama, lukom ili mesom. Nudimo vam još nekoliko opcija za prženi krumpir u laganom kuhalu.

— Prženi krumpir s gljivama i lukom

Posebnost ovog recepta je prženje krumpira u laganom kuhalu na vrućem ulju.

Sastojci

Krumpir - 500 g
Šampinjoni - 300 g
Češnjak - 3-4 češnja
Luk - 1 komad
Zelenilo
Crni papar, sol

Priprema

Krompir narežite na trakice, luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte.
Postavite način rada "Pečenje" i ulijte biljno ulje u multicooker. Pirjajte luk i češnjak, a zatim ih uklonite iz sporog kuhala.

Stavite krumpir u zdjelu multicookera, pržite dok ne porumeni (20-30 minuta), zatim posolite i popaprite, dodajte luk i češnjak, nasjeckane šampinjone i nastavite kuhati u načinu "Pečenje" do kraja programa.

Nasjeckajte zelje i pospite gotovo jelo.

Prženi krumpir u laganom štednjaku s gljivama je spreman!

Dobar tek!

Sada vas želim upoznati s receptom za jelo koje posebno dobro ispada u sporom kuhalu - pirjana puretina s krumpirom i drugim povrćem. Zahvaljujući multicookeru svi sastojci ovog jela ispadaju sočni, mekani i nježni, ali se ne pretvaraju u kašu, već savršeno zadržavaju svoj oblik.

I kako je ukusan krajnji rezultat! Jednostavno ukusno! A uz to, ovo jelo je vrlo zdravo i dijetalno. Ima nizak sadržaj kalorija, pogotovo ako uzmete pureći file i kuhate bez ulja, što je izuzetno teško ako pokušamo bez sporog kuhala. Zahvaljujući kuhanju u načinu pirjanja, svi vitamini su sačuvani što je više moguće, a niska alergenost purećeg mesa omogućuje onima s alergijama koji ne mogu jesti piletinu ili govedinu da probaju ovo jelo.

Recept za pirjanu puretinu s krumpirom i povrćem u laganom kuhalu

Sastojci za kuhanje:

Pureći file - 600 grama
Krompir - 800 grama
Jedan luk
Jedna mrkva
Paprike - 3 komada
Rajčice - 3 komada
Voda - 200 ml

Uzmite svježi komad puretine, isperite ga i osušite. File narezati na kockice.

Pržite nasjeckano pureće meso u načinu pečenja 15 minuta.

Paprike očistite od sjemenki i narežite na duguljaste trakice.

Ogulite luk i mrkvu. Narežemo ih na kocke.

Krumpir ogulite posebnim nožem za povrće, također narežite na kockice i isperite u hladnoj vodi.

Bacite povrće u sporo kuhalo i pržite još 5 minuta. Nisam dodala biljno ulje za prženje; dovoljan je sok koji je pustila purica.

Izrežite rajčice i nastavite kuhati još 10 minuta na istom načinu rada.

Dodajte vode po želji. Ako želite rjeđe jelo dodajte više vode.

Uključite način pečenja 40 minuta. Kuhajte puretinu s povrćem i krumpirom u laganoj loncu do signalnog signala, morat ćete jednom promiješati tijekom kuhanja.

Jelo je gotovo, stavite ga na tanjure i poslužite za ručak ili večeru. Stavljam ga na lišće zelene salate, a možete ga ukrasiti i svježim začinskim biljem: peršinom, zelenim lukom ili grančicom kopra. Dobar tek!

Pureće meso peradi je hipoalergenski i niskokalorični proizvod. Proizvodi ukusna i raznolika jela koja će se svidjeti gotovo svima, bez obzira na spol i dob. Hajde da shvatimo kako kuhati pureći file u laganom kuhalu.

Potreban:

mrkva - 1-2 kom .;
luk – 1 kom.;
krumpir - 4-5 kom .;
puretina - 500 gr.;
sol, papar, začini - po ukusu;
biljno ulje - 2 žlice;
zelje - po ukusu.

Tehnologija kuhanja

Operemo povrće, meso i začinsko bilje.
Ogulite mrkvu, luk, krumpir, a file narežite na kockice srednje veličine.
Uključite multicooker i postavite način rada "Prženje", ulijte malo ulja i ostavite da se zagrije. Za to vrijeme naribajte mrkvu na krupno rende, a luk sitno nasjeckajte.
U zagrijanu zdjelu prije svega stavite pripremljenu puricu, malo je začinite i pržite 15-20 minuta s otvorenim poklopcem.
Zatim ubacimo povrće, osim krumpira, i nastavimo kuhati na zadanom programu još 10-15 minuta. Sastojci trebaju postati zlatnosmeđi.
Krompir izrežemo na isti način kao i perad i dodamo ostalim proizvodima. Sve posolite, popaprite i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom. Trebalo bi biti nešto manje tekućine od svih komponenti, tj. Povrće i meso nije potrebno potpuno prekriti. Inače će ispasti nered.
Zatvorite poklopac multicookera i prebacite način rada na "pirjanje". Kuhanje sat vremena. U tom slučaju, usred postupka bit će potrebno jednom pomiješati sve komponente. Preporučljivo je povremeno provjeravati posudu i pratiti isparavanje vode kako ne bi zagorjelo.
Na kraju programa ponovo pomiješajte sve sastojke, nasjeckajte začinsko bilje i pospite gotov proizvod.

Napomena domaćicama: Prije kuhanja, komadi mesa mogu se malo marinirati u začinima. Bit će dovoljno 15 minuta.

Pureći file teriyaki

Komponente:

komadići purećeg mesa – 500 gr.;
zelenilo za ukras.

Za teriyaki umak:

šećer - 50 g;
voda - 150 ml;
luk – 1 kom.;
soja umak - 150 ml.

Recept korak po korak

Priprema mesa. Operite i osušite. Ako su komadi preveliki, prepolovite ih.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.
Krenimo od umaka. Odaberite program multicookera "Pečenje", 40 minuta.
Stavite luk i šećer u posudu i ostavite 5 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim pomiješajte sastojke i ulijte umak od soje, a zatim vodu.
Pustite da se začinska smjesa kuha 10 minuta.
Dodajte puretinu, malo pržite i ostavite da se kuha na podešenom načinu rada do zvučnog signala.

Tako dobivamo zanimljivo jelo s japanskim teriyaki umakom.

Mala tajna: Za bogat, pikantan okus, soja umak mora biti dobre kvalitete i cijene u skladu s tim.

Sa gljivama i povrćem

Potrebno:

puretina (file) - 800 gr.;
svježi šampinjoni - 500 g;
rajčice - 2-3 kom .;
luk – 1 kom.;
krumpir - 2-3 kom .;
tikvice - pola voća srednje veličine;
začini, sol, papar - po ukusu.

File peradi, krumpir i tikvicu narežite na kockice. U tom slučaju ploške puretine trebaju biti malo veće od ploški povrća.
Luk sitno nasjeckajte.
Ako su šampinjoni cijeli, nasjeckajte ih na srednje velike komade.
Uključite multicooker i odaberite način rada "Prženje". Najprije popržite meso s gljivama, pa postupno dodajte povrće sljedećim redoslijedom: luk; krumpir; tikvica
Dodajte začine, sol i papar.
Kuhajte sastojke 15 minuta uz povremeno miješanje.
Rajčice narežite na trakice i dodajte u zdjelu multicookera.
Ostavljamo rajčice na gornjem sloju, to je neophodno kako bi njihov sok mogao zasititi jelo.
Uključite program "Pečenje" 40 minuta.
10 minuta prije kraja pomiješajte sve sastojke.

Sada možete uživati u svom kulinarskom remek-djelu.

Savjet: Ako su šampinjoni polugotovi, potrebno je pričekati da se potpuno odmrznu, a zatim ih malo osušiti. Višak tekućine iz gljiva pokvarit će okus i estetska svojstva jela.

Pečeno sa soja umakom

Proizvodi:

pureći file - 500 gr.;
sol, papar - po ukusu;
kuhana voda - pola čaše;
soja umak - 140 ml;
luk – 1 kom.;
šećer - 50 g;
suncokretovo ulje - za prženje;
zelenilo.

Tehnologija korak po korak

Uzmite posebnu posudu i pomiješajte soja umak s vodom i šećerom.
Luk narežite na tanke pola kolutiće.
Puretinu operite, osušite i narežite na ploške željene veličine.
Uključite multicooker, funkciju "Pečenje" i malo popržite luk na suncokretovom ulju, a zatim ulijte umak.
Zatim dodajte meso, promiješajte, posolite, popaprite i pecite do kraja programa.
Ukrasite zelenilom.

Jelo će odlično pristajati uz rižu, povrće i tjesteninu.

Sastojci:

pureće meso bez kostiju - 500 gr.;
kopar, peršin.

Za marinadu:

svježi đumbir - 0,5 žličice;
senf - 2 žlice;
sok od limuna - 3 žlice;
soja umak - pola čaše.

Način kuhanja

Meso isperite pod mlazom hladne vode i obrišite salvetama.
Od korijena đumbira odrežite mali komad, veličine nokta. Naribajte ga na sitno ribež.
Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke zajedno: đumbir, senf, sok od limuna, soja umak.
U dubljoj zdjeli prelijte začinsku smjesu preko filea ravnomjerno ga rasporedite po svim površinama. Meso prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći da se marinira. Ako nemate toliko vremena, možete ga dobiti za sat vremena.
Stavite filet u posebnu posudu za kuhanje na pari. Ulijte vodu u posudu multicookera. Postavite način rada "Kuhanje".
Za 40 minuta jelo će biti spremno.
Budući da smo pripremali cijeli komad, izrezali smo ga na ploške i ukrasili začinskim biljem.

Pečena puretina s krumpirom u laganom kuhalu je jednostavna za pripremu, ali ovo jelo je prikladno za sve prilike. Bilo radnim danom ili praznikom, ukusna pečena purica oduševit će vas svojim okusom. Pureće meso smatra se dijetalnim i zdravim. Nježnije je od svinjskog i goveđeg mesa, a mnogo sočnije od pilećeg mesa. A ako se pravilno pripremi i začini, može postati prepoznatljivo jelo koje će pamtiti svi gosti, a svakako će vas tražiti da im napišete ovaj božanstveni recept za pečenu puricu s krumpirom.

Pečenje s puretinom i krumpirom u laganom kuhalu

Potrebni sastojci

- 500 g purećeg filea;

- 1 kg krumpira;

- 1 velika mrkva;

- 2 luka;

- 1 paprika;

- 1 čaša soka od rajčice (po mogućnosti domaćeg);

- 2 kisela krastavca;

- sol;

- mješavina začina Provanse ili drugi začini po vašem ukusu;

- biljno ulje, za prženje.

Za pečenje su prikladni svi dijelovi ptice, ali je bolje koristiti pripremljeni file ili meso odrezati s purećeg batka. Glavno je da je meso svježe, a ne smrznuto. File narežite na velike komade. Po želji ga možete prethodno marinirati u začinima nekoliko sati. Međutim, neposredno prije prženja morat ćete ga isprati vodom i osušiti, inače će začini dobiti neugodan okus.

Uključite način "Prženje" u multicookeru 25 minuta, ulijte biljno ulje i pržite pureće meso 10-15 minuta. Promiješajte meso da se ravnomjerno prži.

Mrkvu narendajte na krupnije rende ili narežite na kolutiće.

Luk narežite na velike kolutove.

Papriku nasjeckajte na trakice.

U pečenu puricu dodajte jednu po jednu mrkvu, luk i papriku i pržite dok ne istekne vrijeme navedeno u programu.

Krumpir ogulite i narežite na komade. Nemojte je mljeveti, samo je prerežite na 4 dijela i izlijte na pečenu puricu s povrćem.
Posolite, ulijte sok od rajčice, promiješajte i uključite način "pirjanje" 1,5 sat.

5 minuta prije spremnosti, otvorite poklopac, dodajte sitno nasjeckane kisele krastavce i začine u gulaš. Zatvorite poklopac i pustite kuhalo da završi kuhanje paprikaša.

Domaća pečena puretina s krumpirom prema ovom receptu nevjerojatno je ukusna, ugodne kiselosti i nježne arome. Po želji papriku možete zamijeniti šampinjonima ili mahunama. Uostalom, ovdje su glavni sastojci pureće meso i krumpir, a sve ostalo je zamjenjivo.

Svaka domaćica sigurno će pronaći svoj "zalet" i otkriti novi recept, čineći svoje jelo jedinstvenim i neponovljivim.