Тунхууны: тайлбар ба эдгээх шинж чанарууд. Эмийн ургамал: Тунхууны хэрэглээ, бэлдмэлүүд Тунхууны тариалалт: тарих, үржүүлэх

Тунхуу нь олон наст өвслөг ургамал юм.Байцааны гэр бүл, ижил нэртэй тунхууны төрөлд хамаарна. энэ нь хүнсний ногооны ургамал юм. Тунхууны том гонзгой навчтай, өндөр иштэй (энэ нь нэг метр хагас хүртэл ургадаг). Жижиг цагаан элбэг дэлбэг цэцэгтэй цэцэглэдэг. Энэ нь нэлээд зузаан, урт махлаг үндэсээр ялгагдана.

Гарал үүслийн түүх

Анхандаа тунхууны ургамал бол Европ (Алс Хойдоос бусад), Кавказ, Сибирьт амьдардаг зэрлэг ургамал юм. Тунхууны ургамал нь Америк тив, Ази тивд мөн үндэслэсэн.

Орос улсад хоёр төрөл зүйл ургадаг:

энгийн;
нуга

Эхнийх нь ОХУ-ын Европын нутаг дэвсгэрт, хоёр дахь нь Сибирьт байдаг. Зэрлэг тунхууны чийглэг хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд голын эрэг дагуу ихэвчлэн ургадаг. Үүнийг 9-р зуунаас эхлэн тариалж, амтлагч болгон ашиглаж эхэлсэн гэж үздэг.

Бүтэц

Тунхууны бут нь том үндэслэг иш,өтгөн том бут (өндөр иш, сунасан навчтай сарнай). Энэ нь цэцэглэж, жижиг буурцагт үр үүсгэдэг. Энэ нь үндэс, навчны хувьд ургадаг.

Хүнсний ногооны ашиг тус, хор хөнөөл

Манай өвөг дээдэс олон зууны өмнө тунхууны ашиг тусын талаар мэддэг байсан. Энэ нь зөвхөн амтлагч төдийгүй эдгээх шинж чанараараа алдартай эмийн ургамал юм.

Тунхууны хувьд сайн:

хоол боловсруулахад тусалдаг;
хоолны үеэр ходоодны шүүс ялгаралтыг өдөөдөг;
хоолны дуршил нэмэгддэг;
гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
витамин агуулдаг;
дэгдэмхий бодисыг халдваргүйжүүлэх (фитонцид).

Тунхууны ашигтай, хор хөнөөлтэй шинж чанаруудын тухай видеог үзэхийг урьж байна.

Эсрэг заалтууд

Гэхдээ ямар ч байсан Хүн бүр тунхууны идэж чадахгүй.Энэхүү "хүчтэй үндэс" нь ходоод, гэдэс, бөөрөнд хүчтэй идэмхий нөлөө үзүүлдэг. Үүний улмаас:

жингээ хасах, хоол хүнсээр өөрийгөө хязгаарлах шаардлагатай хүмүүст тунхууны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэх шаардлагагүй;
Хэрэв та ходоод, гэдэсний өвчтэй (гастритаас эхлээд колит, шархлаа хүртэл), бөөр, элэгний асуудалтай бол эмч нар энэхүү халуун амтлагчийг хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Ургамлын эмчилгээ

Уламжлалт анагаах ухаан дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

Тунхууны үндэсийн шүүсийг хэрх өвчний үед үрэлт болгон хэрэглээрэй.
Амны хөндийн халдварт өвчинд (хоолой өвдөх, фарингит, бохьны үрэвсэл) ам, хоолойгоо зайлж угаана.
Тунхууны хандмал эсвэл сараалжтай үндэсээр хийсэн шахалт нь сонгодог гичийн гипсээс өөр хувилбар юм.
Хоолонд бага хэмжээний тунхууны тогтмол хэрэглээ нь ерөнхий бэхжүүлэх, тоник нөлөө үзүүлдэг.

Тунхууны эмийн шинж чанаруудын талаар илүү ихийг уншиж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тунхууны тусламжтайгаар хүчийг эмчлэх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Сорт, төрөл, тэдгээрийн зураг

Та бүсчлэлийн дагуу сорт сонгох хэрэгтэй (Дунд бүсийн сортууд Сибирийн хяруунд тохиромжгүй). Мөн сортуудын шинж чанарыг анхаарч үзээрэй (боловсорч гүйцэх үед гэх мэт).

Суздаль

Мөчиргүй шулуун үндэстэй, 30 см хүртэл урттай, өтгөн шүүслэг үндэстэй. Маш сайн батлагдсан төрөл зүйл.

Атлант

Хүйтэн хяруу, ган гачигт ч тэсвэртэй сорт. Сибирь болон Алс Дорнодын эрс тэс уур амьсгалд тохиромжтой. Сайн арчилгаатай, өндөр чанартай шаржигнуурт цагаан үндэстэй целлюлоз. Улирлын дунд үе.

Валковский (Зэрлэг)

Шүүслэг цагаан үндэстэй целлюлоз бүхий хожуу боловсорч гүйцсэн сорт.Гэрийн лаазалсан бүтээгдэхүүнд хамаатай.

Латви

Оросын төв бүс нутагт тохиромжтой.

Толпуховский

Тогтмол хэлбэрийн гөлгөр үндэс, шүүслэг цагаан целлюлоз.Энэ сорт нь сайн өвөлждөг тул заримдаа халуун ногоотой навчных нь төлөө ургуулахыг илүүд үздэг бол үндсийг нь өвлийн улиралд үлдээдэг.

Японы васаби

Энэ нь чамин төрөл зүйлд хамаардаг. Энэ нь температурын өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэггүй тул сэрүүн уур амьсгалтай нөхцөлд задгай газар биш хүлэмжинд амжилттай тариалах магадлал өндөр байдаг. Хүлэмжгүй ургахдаа хангалттай чийгшлийг хадгалж, нарнаас хамгаалж, хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.

Өсөн нэмэгдэж буй алхам алхмаар зааварчилгаа

Буух

Бид сайт дээр шийддэг (тунхууны ургамал нь олон наст, олон жилийн турш ургах газрыг сонгох нь зүйтэй). Гэрэлт наранд биш, бага зэрэг сүүдэртэй газрыг сонгохыг зөвлөж байна. Тунхууны үндсийг намар, хаврын эхэн үед тарьж болно.

Сонирхолтой бөгөөд чухал мэдээлэл!Үндэсийг яг ургасан шигээ тарих шаардлагатай ("хөмрөөсөө доош" биш!). Тиймээс намрын улиралд үндсийг ухахдаа үндэсийн дээд ба доод хэсэгт (налуу, тэгш) янз бүрийн хэлбэрийн зүслэг хийх нь зүйтэй.

Бид үндсийг газарт (ойролцоогоор 45 °) өнцгөөр байрлуулна. Бид үндсийг нь булдаггүй: үүнийг дөрвөн см хөрсөөр хучихад хангалттай. Ургамлын хоорондох хамгийн бага зай нь 30 см, эгнээ хооронд 70 см байна.

Арчилгаа

Энэ бол маш энгийн. Тогтмол услах (хөрс хатахгүйн тулд). Хогийн ургамлыг цаг тухайд нь арилгах, суллах. Намрын улиралд талбайн хөрсөнд органик бодис нэмэх нь зүйтэй юм.Тунхууны хавар үндэслэж, нахиалдаг бол та кали-азотын бордоогоор бордож болно. Цаашид хооллох нь илүүдэхгүй, гэхдээ үүнгүйгээр хийх нь бодитой юм.

Ургац хураах, хадгалах

Тунхууг хэзээ ухаж тайрах вэ? Үндэс үр тариаг намрын дундуур, 11-р сар хүртэл (эсвэл хаврын эхэн үед, эхний навч гарч ирэхээс өмнө) хурааж авдаг. Амт, хадгалах чанараараа хамгийн сайн нь хоёроос гурван настай тунхууны үндэслэг иш юм. Намрын улиралд та бутнаас навчийг огтолж, дараа нь сэрээгээр ухаж, газраас гараар цуглуулах хэрэгтэй. Илүү гүн ухахыг зөвлөж байна: үндэслэг иш нь газрын гүнд орж болно. Хамгийн том, хамгийн жигд сорьцыг ангилах шаардлагатай. Эдгээр нь хадгалалтанд орох болно.

Хонгилд тунхууг цэвэр, чийгтэй элстэй модон хайрцагт хадгалдаг.Лууван эсвэл бусад үндэстэй хүнсний ногоотой хамт байрлуулж болно (савны ёроолд тунхууны, дээр нь лууван, бүгдийг нь элсээр цацаж болно). Үе үе шүршигч савнаас элсийг усаар шүрших нь зүйтэй.

Үүнтэй ижил нөхцөлд тунхууны жирийн хотын орон сууцны тагтан дээр хадгалагддаг. Хэрэв тагт байхгүй бол хөргөгчийг ашигла. Угааж, чийгнээс нь сайтар арчиж, гилгэр хальсанд битүүмжилсэн үндэс ногоо хэдэн сарын турш шинэхэн хэвээр байх болно. Та мөн жижиглэсэн үндсийг хөлдөөж болно. Хатаасан тунхууны, сараалжтай эсвэл түүгээр хийсэн соус нь хэрэглээний чанараа сайн хадгалдаг.

Тунхууны ургамал хэрхэн ургуулах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Үүнийг цэцэрлэгээс хэрхэн яаж зайлуулах вэ?

Тунхууны хувьд том орон зайг эзлэх "супер хүч"-тэймөн бүх газар нутагт амархан тархдаг. Үндэс систем нь заримдаа долоон метр хүрдэг! Газарт үлдсэн жижиг үндэснээс ч хавар шинэ бут нахиалах болно. Юу хийх вэ?

Байгаль орчинд ээлтэй, үр дүнтэй арга: хавар бид тунхууны анхны нахиалдаг ямар ч гэрлийн хамгаалалттай материалаар бүрхдэг. Харанхуйд тунхууны ургамал ургаж чадахгүй, үхэх болно. Ирэх жил уг процедурыг давтах шаардлагатай болж магадгүй юм. Энэ нь газар дээрх үндэс систем хэр хүчтэй байхаас хамаарна.
Өөр нэг сонголт бол гербицид, ургамлыг устгадаг химийн бодис юм.

Анхаар!Энэ арга нь аюултай бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй биш юм! Тухайн газрын бусад ургамлыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.

Цэцэрлэгт тунхууны эсрэг тэмцэл нэг жилээс илүү хугацаанд үргэлжилж болно.Орны эргэн тойронд төмөр хуудас ухаж эхнээс нь тунхууны талбайг бүхэлд нь тархахаас урьдчилан сэргийлэх нь оновчтой юм. Эсвэл төмөр хайрцаг юм уу торхыг газарт байрлуулж, дотор нь тунхууны ургамал тарь.

Цэцэрлэгээсээ тунхууны хэрхэн яаж авах тухай видеог үзэхийг урьж байна.

Өвчин, хортон шавьж

Хэдийгээр мадаггүй зөв байдаг ч тунхуу нь олон тооны өвчин, хортон шавьжны халдлагад өртөмтгий байдаг. Гол аюулыг авч үзье.

Бабануха(байцаа эсвэл тунхууны навчны цох). Тунхууны навчийг бүрэн устгаж чадах жижиг цох.
Анхны тусламж: ургамлын нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг нэн даруй зайлуулна. Та насанд хүрсэн цох, авгалдайг гараар цуглуулахыг оролдож болно. Гэрийн тариалангийн талбайд цог хорхой их хэмжээгээр тархсан тохиолдолд хөрсийг гүн ухаж, дараа нь тунхууны Карбофос эсвэл үүнтэй төстэй зүйлээр эмчлэх нь зүйтэй.
Байцааны гал.Авгалдай нь тунхууны навчаар хооллодог эрвээхэй.
Урьдчилан сэргийлэх, хянах арга: тунхууны эрт тарих, шаардлагатай бол эмээр эмчлэх ("Актеллик", "Инта-вир" гэх мэт).
Долгионт бөөс.Тунхууны навчийг залгих замаар ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй жижигхэн, бараг харагдахгүй алдаа.
Урьдчилан сэргийлэх: намрын улиралд дээд ургац хураах, ургац хураалтын дараа, хөрсийг гүн ухах. Хавар, зуны улиралд тунхууны өсөлтийн үед та мөн тунхууны хамт ор хөрсийг суллах хэрэгтэй. Долгионт бөөс гарч ирсээр байвал шавьж устгах бодис хэрэглэдэг.

Тунхууны хамгийн аюултай өвчин нь эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөрөөр өдөөгддөг.

Цагаан ялзрахтунхууны үндэслэг ишэнд нөлөөлдөг (нөлөөлөлд өртсөн ургамал дээр мицелийн "сүлжээ" харагдана).
Урьдчилан сэргийлэх: хөрсийг хэт чийгшүүлэхгүй байх, тарихдаа бутыг өтгөрүүлэхгүй байх, орыг цаг тухайд нь хогийн ургамлаар зайлуулах.
Хэрэв мөөгөнцөр гарч ирвэл өртсөн ургамлыг зайлуулж, үлдсэн бутыг зэс агуулсан фунгицидийн бэлдмэлээр эмчилнэ.
Хэрэв та цагаан ялзрах нь тунхуунд нөлөөлсөн гэж үзвэл дараа жил энэ ургацын талбайг өөрчлөх хэрэгтэй. Бид дор хаяж гурван жил өмнөх талбайд тунхууны тарьсангүй!
Verticillium гандах.Навчнууд доороос хатаж эхэлдэг бөгөөд удалгүй бүх ургамал үхдэг. Тэмцлийн аргууд нь зөвхөн радикал шинж чанартай байдаг. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг, өвчтэй бутны доорх хөрсийг устгана. Усалгааны дараа хөрсийг сайтар суллах шаардлагатай. Намрын улиралд - хурааж авсны дараа үлдсэн ургамлын бүх навч, ишийг устгаж, газрыг гүн ухаж ав.

Бизнесийн хувьд хөгжиж байна

Бизнесийн санаа болгон тунхууны ургамал тариалах нь нэлээд сэтгэл татам харагдаж байна. Үр тарианы эрэлт хэрэгцээгүй байдал нь өндөр бүтээмжтэй хослуулан сайн орлого амлаж байна. Таван акр жижиг талбайгаас онолын хувьд та нэг тонн хүртэл үндэслэг иш цуглуулж болно.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд тунхууны үндсийг ихэвчлэн ашигладаг.Гэсэн хэдий ч заримдаа навчийг худалдаанд гаргадаг. 2018 оны тооцоолсон үнэ:

Тунхууны навч - ойролцоогоор 36 рубль / кг.
Үндэс - 40-350 рубль / кг.

Гол асуудал бол бөөний худалдан авагч олох явдал юм. Та "тунхууны" амтлагч үйлдвэрлэгчдэд шууд бүтээгдэхүүн санал болгох эсвэл интернет дэх тусгай мессежийн самбар дээр саналаа нийтлэх боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, газар тариалангийн хувьд ургац алдах эрсдэл үргэлж байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тунхууны төдийгүй ямар ч ургацад хамаатай.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд хенна тариалах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Өөртөө эсвэл худалдах зориулалттай, гэхдээ энэ энгийн ургамал нь таны сайт дээр талбайг байрлуулах нь зүйтэй юм. Ашиг тус, амт, тариалалт, хадгалахад хялбар байдал нь тунхууны Оросын цэцэрлэгийн зайлшгүй оршин суугч болгодог. Таны харж байгаагаар үүнийг тариалах нь маш энгийн зүйл юм. Хамгийн бага хүчин чармайлтаар их хэмжээний халуун, хурц ургац авахад хялбар байдаг.Хүчтэй үндэстэй хүнсний ногоо бол хүмүүсийн дуртай амтлагчийн үндэс бөгөөд өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр үргэлж тааламжтай байдаг!

1. Үйлдвэрийн тодорхойлолт.

Энгийн тунхууны ургамал нь 1.5 м өндөртэй олон наст өвслөг эмийн ургамал юм. 5-р сараас 6-р сар хүртэл цэцэглэдэг.

Тунхууны үндэслэг иш нь махлаг, олон толгойтой, урт байдаг.

Тунхууны иш нь дээд талдаа салаалсан, босоо, энгийн, ховилтой, хөндий байдаг. Манай нөхцөлд тунхууны иш нь ховор тохиолддог боловч сарнай навчны үе шатанд байдаг.

Суурийн навчнууд нь том, ирмэгийн дагуу серрат, урт иштэй, зууван хэлбэртэй, гонзгой хэлбэртэй.

Тунхууны цэцэг нь цагаан, тогтмол, олон цэцэгт рашаан хэлбэртэй, саравчтай баг цэцэгтэй цуглуулдаг.

Жимс нь гонзгой хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй. Нэг хонхорцог 4 үрийг агуулдаг бөгөөд бараг хэзээ ч боловсордоггүй.

Тунхууны зураг.

2. Ургамал түгээмэл тархсан газар.

Эмийн ургамал нь Төв Ази, Алс Дорнод, Сибирь, Оросын Европын хэсэг, Кавказ, Европт өргөн тархсан.

3. Хэрхэн үрждэг.

Тунхуу нь намрын улиралд хурааж авдаг үндэс хэсгүүдээр үржүүлдэг. Үүнийг хийхийн тулд хажуугийн үндсийг авна.

Тунхууны зооринд хавар хүртэл хадгалагддаг. Тарих ажлыг хавар хийдэг. Тунхууг хөнгөн, чийглэг хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Хөнгөн сүүдэрт ч гэсэн тунхууны ургадаг.

4. Түүхий эдийг худалдан авах, хадгалах.

Энэ нь эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Дараа жилийн намар эсвэл намрын улиралд тарьсан жилдээ үндсийг нь ухна. Зуны улиралд тунхууны үндсийг хурааж авах боломжтой боловч намар, хүчтэй болоход, эсвэл хаврын эхэн үед навч ургахаас өмнө хийх нь дээр. Та тунхууны үндсийг сэрээ эсвэл хүрзээр ухаж болно; Дараа нь тэдгээрийг угааж, хатааж, гэртээ -1-ээс 4 ° C-ийн температурт элстэй хайрцагт хадгална.

Шаардлагатай бол шинэ үндэс хэрэглэж, хөрсний үлдэгдэл, дээд давхаргаас цэвэрлэнэ.

5. Эмийн ургамлын химийн найрлага.

Тунхууны үндэс нь нүүрс ус, цардуул, тиогликозид, өөх тос, азот, давирхайлаг бодис, сапонин ба флавоноид, аскорбины хүчил, эрдэс давс, пентозан, алил гичийн эфирийн тос агуулдаг.

6. Эмийн ургамлыг анагаах ухаанд ашиглах.

Тунхууны ургамал нь давсагны чулуу үүсэх, шээс ялгарах, дусал дуслах, архаг хэрх, тулай, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Мөн тунхууг сарын тэмдэг зогсох, цус багадалт, сорви, нойтон ханиалгатай амьсгалын замын өвчин, хумхаа өвчний үндэс дээр архины хандмал зэргийг хэрэглэдэг. Тунхууг арьсны янз бүрийн өвчинд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Гаднаас нь сараалжтай тунхууг шахаж бэлдэж, шүд, толгой өвдөх, ховдол, нурууны өвдөлт (lumbago) зэрэгт хэрэглэнэ.

Үндэс дусаахыг үрэвслийн процессын үед шахаж, угаах, зайлах, хуучин идээт шарх, шархыг эдгээх, шүдний өвчинд хэрэглэдэг.

Идээт үрэвслийн үед тунхууны шүүсийг чихэнд дусаана.

Тунхууны дусаах замаар нүүрээ угааж, наранд шарж, сэвх, хар толбоны хэмжээ, эрчмийг багасгана.

Тунхууны үндэснээс үр тариа, шүүс, дусаахыг цөсний замын үйл ажиллагаа муу, хүчиллэг багатай гастрит, атони, гэдэсний үйл ажиллагаа хангалтгүй үед хэрэглэдэг.

Шинэхэн шүүсийг элэгний үрэвсэл, сарын тэмдгийн эмгэг, urolithiasis, dysmenorrhea, колит зэрэгт ууна.

Цөцгий нь гичийн гипсний оронд уушгины хатгалгаа, гялтангийн үрэвсэл, миозит, ханиалгах, радикулит зэрэгт анхаарал сарниулах, арьсыг цочроох үйлчилгээтэй. Целлюлозыг биеийн үрэвссэн хэсэгт суудлын өвчин, мэдрэл, хэрх, тулай, дусал, үе мөчний үрэвсэл, толгой өвдөх, гуурсан хоолойн багтраа зэрэгт хэрэглэнэ. Сараалжтай тунхууны зуурмагийг хуйхны халзан хэсэгт үрнэ.

Та тунхууны амаар их хэмжээгээр авахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Яагаад, та энэ тайлбарын 7, 9-р догол мөрийг унших болно.

7. Эмийн ургамлын биед үзүүлэх нөлөө.

Тунхууны эдгээх шинж чанар нь гичийн эфирийн тосны нөлөөгөөр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг сайжруулж, улмаар хоолны дуршилыг өдөөдөг. Тунхуу нь ариутгах, үрэвслийг арилгах, сүүн шингэн, нян устгах, шээс хөөх, цэр ховхлох, үтрээ арилгах, хор арилгах үйлчилгээтэй.

Тунхууны эмийн ургамал нь хорт хавдар, бронхит, уушигны үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд тустай бөгөөд зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Энэ тохиолдолд тунхууг эмчилгээний хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.

Тунхууны дусаах нь ходоодны шүүсний хүчиллэг багатай трихомонас кольпит, цочмог гепатитын үед сайн нөлөө үзүүлдэг. Тунхууны эфирийн тос нь бага хэмжээгээр цусны судсыг өргөсгөж, их хэмжээгээр нарийсдаг.

8. Тунхууны эмийн ургамал хэрэглэх арга.

Тунхууны үндэс нь дусаах.

1 кг тунхууны үндсийг мах бутлуураар нунтаглаж, 3 литр буцалсан хүйтэн ус асгаж, 24 цаг байлгаад дараа нь шүүнэ. Хоолны өмнө хагас шил ууна.

Тунхууны үндэс хандмал.

1 цайны халбага үрж жижиглэсэн тунхууны үндсийг 1 стакан хуурай цагаан дарс асгаж, 2 цаг байлгаад шүүж, түүхий эдийг нь шахаж авна. Өдөрт 3 удаа, хандмал 1 халбага ууна.

Urolithiasis-д зориулсан дусаах.

1 tbsp дээр хийнэ. Буцалж буй ус 0.5 литр, сараалжтай тунхууны үндэс халбага, cheesecloth дамжуулан шүүж, 1 цаг байлгана. Өдөрт 4 удаа хоолны өмнө дөрөвний нэг аяга ууна.

Мэдрэлийн өвчин, хэрх, sciatica, radiculitis, чонон хөрвөс, seborrhea, халзан, чонон хөрвөс.

Тунхууны үндэслэг ишийг үрж, шүүсийг нь шахаж, дараа нь 1: 1 харьцаатай усаар шингэлнэ. Үүссэн уусмалыг ноосон даавуугаар боож, зовиуртай газруудад үрнэ.

Angina pectoris-ийн хувьд.

Тунхууны үндэслэг ишийг үрж, 1: 1 харьцаатай зөгийн балтай холино. Өглөөний цайнаас 1 цагийн өмнө 1 халбага ууна.

Сэвх толбоноос.

Тунхууны үндсийг сараалж, 1: 5 харьцаатай цуу асгаж, нягт битүүмжилсэн саванд долоо хоног байлгаад дараа нь шүүж, 1: 1 харьцаатай буцалсан усаар шингэлнэ. Өдөр бүр 5 минутаас илүүгүй хугацаанд нүүрний арьсанд шахаж хэрэглэнэ.

Хоолны дуршилыг өдөөх.

Өдөр бүр талх, зөгийн балтай хамт сараалжтай тунхууны үндсийг 1 халбага хоолны өмнө ууна.

Элэгний өвчин, тулай, хэрх, давсаг, хорт хавдрын зарим хэлбэр, хоолны дуршил, арьсны өвчин, амьсгалын дээд замын катрин зэрэгт тунхууны шүүс.

Хоолны өмнө тунхууны шүүс, зөгийн балыг 1 цайны халбагаар 2-3 удаа ууна.

Сорогч бодисоор.

Хагас аяга усанд 1-2 хоолны халбагын үрж жижиглэсэн тунхууны үндсийг хольж ууна.

9. Тунхууны хэрэглээний эсрэг заалтууд.

Тунхуу нь гэдэс, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй тул их тунгаар, цочмог нөхцөлд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь бөөр, элэгний өвчин, гастрит, колит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны эсрэг заалттай байдаг. Мөн их хэмжээний шүүс нь бөөрний цус алдалт үүсгэдэг.

Тунхуу нь байцааны овогт багтдаг намхан олон наст ургамал юм. Ургамлын суурь навч нь хурц үнэртэй байдаг. Тунхууны хүчтэй, урт цагаан үндэстэй. Шулуун, салаалсан иш дээр суурь, иш, иштэй гурван төрлийн навч байдаг. Суурийн навчнууд нь хамгийн урт, иш нь гонзгой, ишний навчнууд нь жижиг, үзүүртэй байдаг. ишний дээд хэсэг.

Тунхууны ургамал нь Орос, Германд түгээмэл байдаг бөгөөд эмийн ургамал нь зэрлэг ургадаг.

Тунхууны тариалалт

Тунхууны ургамал нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд мадаггүй зөв байдаг тул энэ нь ямар ч хөрсөн дээр ургадаг, гэхдээ шавранцар хөрсийг илүүд үздэг. Хүнд шаварлаг хөрсөнд тунхууны ургамлыг ургуулахгүй байх нь дээр, учир нь энэ тохиолдолд ургамал нь муу амттай байх бөгөөд тунхууны үндсийг цуглуулахад хэцүү байх болно.

Тунхууны үндэс нь шороог болон оройн нахиагаар үржүүлдэг. Энэ ургамлын цөөн хэдэн соёлын хэлбэрийг үрээр үржүүлдэг. Эхний аргыг ашиглан үржүүлэхийн тулд нэг жилийн тунхууны үндэснээс 20 см урт шороог хайчилж, зүсэлтийн доод хэсгийг ташуу, дээд хэсгийг шулуун болгоно. Шороог зун, намар, хаврын улиралд тарьж болно. Шороог ташуугаар тарьж, шулуун дээд хэсгийг 5 см-ээр гүнзгийрүүлнэ.

Оройн нахиагаар үржүүлэхийн тулд өвлийн улиралд тунхууны үндэснээс (хөргөгчинд байдаг) оройн нахиа тайрч, хуурай газар байрлуулна Хөнгөн субстрат бүхий хайрцгийг авч, дотор нь бэлтгэсэн суулгацыг тарина. Цаг хугацаа өнгөрөхөд нахиа, үндэс нь үндэс дээр үүсч эхэлнэ .

Тунхуу нь хүйтэнд тэсвэртэй үр тариа тул түүний шороог хаврын эхэн үед хөрсөнд тарьж болно. Тунхууны ургах үед та навчны сарнай үүсэхийг хянах хэрэгтэй, учир нь нэг ургамал дээр хоёроос илүүгүй байх ёстой, бусад бүх сарнайг цаг тухайд нь арилгах хэрэгтэй.

Тунхууны нэг онцлог шинж чанар нь үндэс дээр унтаа нахиа байдаг. Тунхууны ургамал цуглуулахдаа хэсэг хэсгүүдийг цуглуулах газарт үлдээдэг бөгөөд үүнээс хойш хэсэг хугацааны дараа шинэ ургамал гарч ирэх болно.

Тунхууны ашигтай шинж чанарууд

Ашигтай, эмийн олон бодисын агууламжаас шалтгаалан тунхууны янз бүрийн өвчин, эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг. Тунхууны хоолны дуршил нэмэгддэг: энэ нь хүний биеийн хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг шинж чанартай байдаг. Үүнээс гадна, ургамал нь шээсний замын үрэвсэлт үйл явцыг эмчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр тунхууг цистит, бөөрний чулуунд хэрэглэдэг. Тунхуу нь тоник, нөхөн сэргээх, үрэвслийн эсрэг, нян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд биеийн цусны эргэлтийг хэвийн болгодог.

Тунхууны хэрэглээ

Уламжлалт анагаах ухаан нь олон өвчин, өвчнийг эмчлэхэд тунхууны өргөн хэрэглэдэг. Тунхууны шинэхэн шүүсийг томуу, хоолой, шүд, чихний үрэвсэлд хэрэглэдэг. Тунхууг хаван, давсагны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа муутай үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тунхууны үндэс нь хандмал нь хумхаа, scurvy, сэтгэцийн болон бие махбодийн ядаргаанд тустай. Шүд өвдөх үед хацар дээр түрхдэг шахмал хийхэд тунхууны хэрэглэдэг.

Тунхууны шүүсийг ховдол, мэдрэлийн өвчин, идээт шархны үед ам, хоолойг зайлж угаана.Шингэрүүлсэн хэлбэрээр тунхууны үндэс шүүс нь хүчиллэг багатай, цөсний сувгийн үйл ажиллагаа хангалтгүй гастритын үед ашиглагддаг.

Тунхууны шахалт нь үе мөчний өвдөлтийг намдаахад тусалдаг.Үүнийг хийхийн тулд та тунхууны үндэс, алимыг бутлах хэрэгтэй. Бүгдийг хольж, зовиуртай газарт шахаж түрхэнэ.

Чихрийн шижин өвчний хувьд тунхууны. 10 грамм үрж жижиглэсэн тунхууны үндсийг авч, 100 мл исгэлэн сүүтэй хольж, тагийг нь таглаатай савыг хаа. Энэ савыг таглаад 1 хоног байлгана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шүүсний дараа хоолны өмнө өдөрт гурван удаа 1 халбага ууна.

Ханиалгахад зориулсан тунхууны. 150 грамм тунхууны үндсийг авч, мах бутлуурын дотор нунтаглаж, дараа нь түүхий эд дээр 500 мл буцалж буй ус асгаж, 2 хоног байлгана. Бүх хольцыг бяслагны даавуунд хийж, шүүсийг нь шахаж авна. Бэлэн болсон шүүсэндээ 150 грамм зөгийн бал нэмээд гал дээр тавьж халаана. Дулаанаас нь салгасны дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд хийнэ, энэ хольцыг өдөрт гурван удаа, 2 хоолны халбага, хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна.

Синусит өвчний эсрэг тунхууны. 150 грамм тунхууны үндсийг үрж, хоёр нимбэгний шүүстэй холино. Энэ эмийг өдөрт хоёр удаа хоолны өмнө хагас халбагаар ууна. Ийм эмчилгээний курс гурван сараас илүүгүй байна.

Үсний алдагдалд зориулсан тунхууны маск. Шинэ тунхууны үндсийг мах бутлуураар дамжуулж, толгойн халзан хэсэгт хэрэглэнэ. Маскийг хагас цагийн турш байлгасны дараа үсийг халуун усаар угаана.

Амнаас эвгүй үнэрийг арилгахын тулд тунхууны хандмал.Тунхууны үндсийг 10 грамм авч, 200 мл архитай холино. Үе үе сэгсрэхээ бүү мартаарай, гурван өдрийн турш уусвэрийг татах хэрэгтэй. Энэ хандмалыг шүүсний дараа усаар зайлж угаана.

Радикулит ба тулайд зориулсан тунхууны банн. 50 грамм үрж жижиглэсэн тунхууны үндсийг авч, энэ түүхий эдийг cheesecloth-д хийнэ. Самбайг боож, усан ваннд хийнэ. Усны температур нь биеийн температуртай ижил байх ёстой.

Osteochondrosis-д зориулсан тунхууны.Тунхууны 15 навчийг авч, одоо 10 литр буцалж буй ус асгаж, нэг өдрийн турш битүү саванд хийнэ. Дараа нь 3 литр бэлтгэсэн шөлийг ваннд асгаж, усаар дүүргэнэ. Энэ банныг гурван өдрийн турш хагас цагийн турш хийдэг. Гол нөхцөл бол хоол идэхээс нэг цагийн өмнө усанд орох хэрэгтэй.

Хорхойт өвчинд зориулсан тунхууны.Буталсан тунхууны үндсийг 1 халбага авч, 200 мл хуурай усан үзмийн дарс эсвэл шар айраг асгаж, 1 өдрийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Бэлэн дусаахыг 1 халбага өдөрт гурван удаа ууна.

Angina pectoris-д зориулсан тунхууны. 100 грамм тунхууны үндсийг үрж, ижил хэмжээний зөгийн балтай хольж өглөө 2 халбага ууна. Ийм эмчилгээний курс 30 хоног байна. 2 сарын завсарлага авсны дараа эмчилгээний курс давтаж болно.

Дунд чихний урэвсэлд зориулсан тунхууны.Тунхууны үндэснээс шүүсийг шахаж, 1 дусал дуслаар өдөрт гурван удаа өвчтэй чихэнд дусаана.

Тунхууны хэрэглээний эсрэг заалтууд

Ходоодны шархлаа, цусны даралт ихсэх, хүчиллэг ихтэй гастрит өвчтэй хүмүүс тунхууны хэрэглэж болохгүй. Тунхууг зөвхөн дунд зэргийн тунгаар хэрэглэх ёстой.

Тунхууны амт нь маш хурц, үнэр нь шууд нулимс унагадаг ч хүмүүс энэ тухай үргэлж эелдэг ярьдаг. Энэ нь Оросын хоолонд амтлагч, бүх нийтийн эмийн ургамал, тэр ч байтугай ид шидийн зан үйлд туслах үүрэг гүйцэтгэдэг байсан үеүүд гэр бүлийн дурсамжинд хадгалагдан үлдсэн байх.

Үүнийг махан өвс, тариачны гич, ойн улаан лууван, адууны үндэс гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Тунхуу нь Оросын зүйр цэцэн үгсэд үндэслэсэн байдаг - тэдгээрийг бэрхшээл, тэр байтугай аливаа ажил хийх боломжгүй байдлын талаар ярихыг хүссэн үедээ ярианд ашигладаг.

Энэ халуун ногоотой ургамлыг түүхэн алдар нэрийг нь юу авчирсан бэ, тунхууны эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ, гэрийн нөхцөлд түүний янз бүрийн хэсгээс эмийн бэлдмэлийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Тунхууны фитоморфологи ба найрлага

Славянчуудын дунд дотоодын бүх дэлгүүрт зарагддаг жижиг лонхтой бэлэн үрж жижиглэсэн тунхууны амтыг хэзээ ч хийж үзээгүй хүн байдаггүй байх. Гэхдээ жинхэнэ тунхууны ямар харагддаг, ямар амттай болохыг зөвхөн цэцэрлэгчид л мэддэг. Мөн тунхууны үндэс, навчийг эрх чөлөөтэй болгож өгвөл ямар ч ургац ургуулах ямар хэцүү байдгийг тэд мэднэ.

Тиймээс тунхууны хувьд сайн зүйл боловч таны байшингийн ойролцоо гэнэт ургасан бол түүний "аашаа" хэрхэн тайвшруулахаа мэдэх хэрэгтэй.

Бусад ургамлын дунд тунхууны хэрхэн таних вэ

Сайт дээр тунхууны анхны харагдах байдлыг анзаарах нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ ургамал нь маш мэдэгдэхүйц юм:

өндөр, ихэвчлэн нэг метр ба түүнээс дээш ургадаг;
өтгөн том навч, цагаан саравчтай;
хүчтэй халуун ногоотой үнэр, өтгөн, махлаг үндэстэй гэдгээрээ ялгагдах;
цэцэглэлтийн төгсгөлд дотор нь 4 үртэй бяцхан буурцаг хэлбэрээр жимс гаргадаг.

Үүнийг хараад залуу тунхууны үндсийг гүн хайрцганд шилжүүлэн суулгаарай, ингэснээр хожим нь хогийн ургамал шиг харьцах шаардлагагүй бөгөөд зөвхөн олон наст ургамалтай ойрхон байгаа нь ашиг тустай болно.

Тунхууны хэрэглээний түүх, түүний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Орос улсад хүмүүс тунхууны навчны ашиг тус, эрүүл мэндийг сайжруулах үндэсийн талаар эртнээс мэддэг байсан. Ухаалаг эдгээгчид ирээдүйд хэрэглэх тунхууны бэлтгэхийг үргэлж хичээдэг байсан - хүйтэн өвлийн улиралд ханиад, ходоод гэдэсний өвчин, үүнтэй төстэй золгүй байдлаас илүү сайн эм байгаагүй.

Дашрамд хэлэхэд, тунхууны эртний Оросын эрин үеэс өмнө хэрэглэж байсан. Жишээлбэл, эртний Грекчүүд, тэдний дараа Ромчууд МЭӨ 1500 онд халуун ногоотой амтлагч хэрэглэж эхэлсэн нь мэдэгдэж байна. д.

Энэ нь тунхууны хурц байдал нь түүнд агуулагдах ашигтай бодисын хамгийн их агууламжийг илтгэнэ. Дэлгүүрт худалдаж авсан хүн бүрийн царцсан махтай хамт иддэг амтат исгэлэн масс нь навч, үндэс нь баялаг тунхууны жинхэнэ амт, ашиг тустай бараг ижил төстэй байдаггүй.

Эфирийн аллилийн тос - хурц амттай, өвөрмөц үнэртэй гликозид синигринээс үүссэн, чухал тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр бөгөөд хоолны дуршилыг өдөөдөг, хүчтэй нян устгах үйлчилгээтэй;
токоферол (витамин Е), каротин (провитамин А), тиамин, рибофлавин (В витамин), аскорбины хүчил (витамин С) - навчнаас илүү үндэст агуулагддаг бөгөөд энэ нь ARVI-ийн үед дэмжих нөлөө, антикорбутик нөлөөг тодорхойлдог;
эрдэс давс (K, Ca, Mg, Fe гэх мэт) - үндэст агуулагддаг, идэх үед хүн олон биохимийн урвалд (яс, булчин үүсэхээс эхлээд цусны даралтыг хэвийн болгох, цусны даралтыг идэвхжүүлэх хүртэл) шаардлагатай бодисуудыг хүлээн авдаг. ферментийн тоо).

Тунхууны навчны эдгээх шинж чанар нь цитрус жимснээс ч илүү их хэмжээний витамин С агуулдагтай холбоотой юм.

Үүний нэгэн адил тунхууны үндсийг зөв цагт нь ухаж авбал маш тэжээллэг байдаг - энэ нь 70% -аас илүү цардуул агуулдаг боловч үүнээс хийсэн амтлагч нь илчлэг багатай, майонез гэх мэт өөх тосыг амархан сольж чаддаг.

Халуун ногоотой ургамлын эдгээх шинж чанар

Алилийн тосонд агуулагддаг фитонцидуудын ачаар тунхууны ургамал нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цогц эмчилгээнд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Тиймээс ургамлын үндэс, навч нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, давсны хүчлийн шүүрлийг нэмэгдүүлж, улмаар гипо хүчил гастритыг эмчлэхэд тусалдаг.

Тунхууны навч давсны ордын эсрэг хэр сайн тусалдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Согтууруулах ундаа эсвэл усны хандмал хэлбэрээр тэдгээрийг бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь мөгөөрсний эдийг дунд зэргийн нөхөн сэргээхэд хүргэдэг.

Тунхууны ургамал нь байгалийн антибиотик гэж тооцогддог.. Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг маш сайн мэддэг байсан бөгөөд түүний навчийг төрөл бүрийн даршилсан ногоо дээр нэмдэг бөгөөд эмч нар бактерийн халдварыг эмчлэхийн тулд дотор болон гаднаас хэрэглэхийг санал болгодог.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Тунхууны тусламжтайгаар эмчлэх боломжтой өвчний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

хэрх, тулай, ясны сийрэгжилт - тунхууны шээс хөөх эм болгон хэрэглэдэг;
арьсны янз бүрийн гэмтэл - цусны эргэлтийг сайжруулах, халдваргүйжүүлэх, цайруулах;
булчингийн өвдөлт, радикулит ба мигрень - орон нутгийн цочрол, анхаарал сарниулах зорилгоор;
ходоод гэдэсний замын халдварт өвчин, жишээлбэл, цусан суулга, гиардиас - эмгэгийн микрофлорыг арилгах;
бие махбодийн болон оюун санааны ядаргаа, scurvy - өндөр витамины тусламж болгон;
Амьсгалын дээд замын үрэвсэл - цэрний цэрийг хөнгөвчлөх.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст тунхууны ашиг тусыг тусад нь дурдах хэрэгтэй. Эртний Грекд ч гэсэн хайр дурлалын хүслийг нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг иддэг байв. Тунхууны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны эргэлтийг үнэхээр сайжруулдаг бөгөөд энэ нь цусны эргэлтийн дутагдалтай эрчүүдэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд үр дүнд нь бэлгийн сулрал буурдаг.

Нэмж дурдахад, тунхууны нянгийн эсрэг нөлөөгөөр шээс бэлэгсийн тогтолцооны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлж, эмэгтэйчүүдэд сарын тэмдгийн мөчлөгийг зохицуулахад тусалдаг.

Тунхууны хоол хийх арга - эмийн ардын жор

Эрүүл мэндийн зорилгоор шинэ тунхууны навчийг ашиглах нь уламжлалт байдаг; Навчийг хатаах нь утгагүй юм - тэдгээрийг шаардлагатай бол ургамлаас зулгааж авдаг.

Гэхдээ та үндсийг нь хурааж авах боломжтой бөгөөд хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг хэрхэн зөв хадгалахаа мэдэх явдал юм. Аливаа тунхууны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө жорыг дахин шалгаж, дотор нь байгаа бүх зүйл тодорхой байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Тунхууны хорхой яагаад хортой, хэнд эсрэг заалттай болохыг урьдчилан олж мэдэх нь бас гэмтээхгүй.

Эмийн үндэс хураах, түүхий эдийг зохих ёсоор хадгалах

Та 11-р сарын эхэн үеэс эхлэн тунхууны үндсийг ухаж эхэлж болно, тэр үед үндэс нь ирээдүйн өвөлжөөнд хүчээ авч чадсан. Нэгдүгээрт, ишний дээд үзүүрийг хэвтээ, доод үзүүрийг өнцгөөр таслах замаар дараагийн улиралд шороог сонгоно. Эрт ногоо тарихтай зэрэгцэн задгай газарт тарьж болохын тулд тэдгээрийг хавар хүртэл сэрүүн газар хадгална.

Эрт дээр үед тунхууны үндсийг тусгай хэрэгслээр ухаж авдаг байсан - копорула нь зээтүүг санагдуулдаг боловч энгийн хүрз ашиглан үнэ цэнэтэй түүхий эдийг гаргаж авах боломжтой.

Шинэхэн ухсан үндсийг ялгаж, хамгийн томыг нь ялгаж, өмнө нь зооринд байрлуулсан нойтон элстэй хайрцагт хийнэ. Ингэснээр тэд шинэ ургац хураах хүртэл шинэлэг, хурц чанараа хадгалах болно.

Жижиг үндэс нь бас тоглодог. Тэд цэвэрхэн угааж, зүсэж, зууханд бүрэн хатаах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд хэсгүүд нь хэврэг болж, нунтаглаж нунтаглахад хялбар байдаг бөгөөд энэ нь хуурай саванд хадгалагддаг, мөн эмийн болон хоолны жороор ашиглагддаг.

Тунхууны ургамлын гаралтай эм бэлтгэх арга

Эхлээд та тунхууны үндсийг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гар аргаар эсвэл цахилгаан мах бутлуурыг ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд түүний фитонцид нь салст бүрхэвчийг цочроохгүйн тулд хүзүү, гаралтын хэсэгт энгийн хуванцар футболк уут уяхыг зөвлөж байна. Эсвэл та амьсгалын аппарат эсвэл бүр хийн маск зүүж болно.

Үүссэн массыг өөрийн зорилгын дагуу хэрэглээрэй.

толгой өвдөх, радикулитыг намдаахын тулд гичийн гипс шиг шинэхэн сараалжтай нунтаг түрхэж, цэвэр даавуугаар хийсэн даавууг ашиглахаа мартуузай;
шүүсийг шахаж, хоолой, гүйлсэн булчирхайн үрэвсэл, шүдний өвчин, буйлны үрэвсэл зэрэгт хоолойгоо зайлж, буцалсан усаар шингэлсний дараа бүтээгдэхүүн нь арьсыг шатаахгүй.

Бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд 0,5 кг буталсан үндсийг 1,5 литр бага зэрэг хөргөсөн буцалсан ус хийнэ, хольцыг битүү саванд 7 хоног байлгана.

Хугацаа дуусмагц 0.5 кг зөгийн бал, 3 нимбэгний шүүс нэмээд долоо хоног дахин үлдээж, шүүсний дараа 1 tbsp ууна. л. хоолны өмнө өдөрт хоёр удаа. Зөгийн балтай тунхууны дусаах ижил төстэй жор нь орчин үеийн өдөөгчийг маш сайн орлуулагч юм.

Эмэгтэйчүүд тунхууны ашиг тусыг бүрэн мэдрэхийн тулд дараахь жорыг ашиглах хэрэгтэй.

Шинэ үндсийг (150 гр) дугуйлан хайчилж, саванд (2-3 л) хийнэ.
1 шохойн хальс, ванилийн уут, 4 tbsp нэмнэ. л. зөгийн бал, хэдэн арван хумсны үр, цагаан гаа, нунтагласан самар, шанцай тус бүр хагас халбага.
1 литр сайн чанарын архи эсвэл зохих хэмжээгээр шингэлсэн архи хийнэ.
Савыг хүйтэн газар 5 хоногийн турш уусвэрийг татахаар илгээж, агуулгыг өдөр бүр сэгсрэхээ бүү мартаарай.
Үүссэн тунхууны шүүнэ, өмнөх эзлэхүүн рүү архи нэмнэ.

4 хоногийн дараа та тунхууны хандмалыг архитай хамт хэрэглэж болно: үдийн хоолны өмнө 20 дусал дуслаар 10 хоногийн курс. Үүний үр дүнд эмэгтэй биеийг цэвэрлэж, идэвхжүүлж, хуучин өвчин эмгэгээс ангижрах болно.

Тунхууны болон түүний эсрэг заалтуудыг ашиглан хоол хийх

Эхний хоолонд тунхууны залуу навч нэмэх боломжийг бүү алдаарай. Мөн шөл, сүмс, махан хоолонд үндэс гурил хэрэглээрэй.

Хүнсний ногоо даршилж байхдаа лонхтой бүрт 2-3 навч нэмж хийвэл таны даршилсан ногоо ер бусын амттай болж, удаан хадгалагдах болно.

Мэдээжийн хэрэг, манжингаар даршилсан тунхууны хоолыг тогтмол хийж болно.

1 кг тунхууны болон ижил хэмжээний чанасан улаан манжинг нилээд сараалжтай болгоно.
Жижиглэсэн үндэс хүнсний ногоог хольж, хольцыг шаардлагатай хэмжээтэй саванд хийнэ.
4 аяга ус, 2 шил 3% цуу, давс, элсэн чихэр (тус бүр 40 гр) бэлтгэсэн marinade хийнэ.
Савыг хөргөгчинд хийнэ, эсвэл амтлагчаа удаан хадгалахыг хүсвэл 20 минутын турш ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Гэсэн хэдий ч тунхууны хэрэглээг хэтрүүлж болохгүй: түүний найрлагад орсон аллилийн тос нь маш идэвхтэй бөгөөд цианогентэй төстэй нөлөө бүхий хамгийн хүчтэй хордлогын нэг гэдгийг санаарай.

Хэрэв та тунхууны бэлдмэлийг удаан хугацаагаар хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол эмчээс зөвлөгөө авахаа мартуузай - түүнд хэрэглэх тун, цаг хугацааг тодруулаарай.

Тунхууны колит, давсны хүчил их хэмжээгээр ялгардаг, элэг, бөөрний үйл ажиллагаа буурсан тохиолдолд үүнийг хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өгч болохгүй гэдгийг мэдэх; Тунхууны ашиг тус, хор хөнөөлийг мэддэг болсноор та бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр эрүүл мэндээ сайжруулж чадна.

За, ямар төрлийн орос хоолыг тунхууны хоолгүйгээр хийж чадах вэ! Энэ нь царцсан мах, царцсан загас, хэл, түүнчлэн бусад хөнгөн зуушны хамгийн тохиромжтой амтлагч юм. Зарим хүмүүс зүгээр л шөлөнд хийж эсвэл талханд түрхэж өгдөг. Гэхдээ маш сайн амтаас гадна тунхууны эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг: энэ ургамлыг үндэслэн олон төрлийн уламжлалт өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан олон эмийг бэлтгэдэг.

Тунхуу нь Европ, Сибирь, Кавказын зэрлэг байгальд байдаг. Энэ нь яг хаана тариалсан нь тодорхойгүй байна (Эртний Германд байсан гэж үздэг). Газар дундын тэнгист үүнийг манай эриний эхний зуунд хоол болгон ашиглаж байжээ.

Та энэ материалыг уншсанаар тунхууны ургамлын тодорхойлолт, түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай танилцаж болно.

Тунхууны ургамал ямар харагддаг вэ?

Тунхууны ургамал (улс) нь загалмайт овгийн том өвслөг олон наст хүйтэнд тэсвэртэй халуун ногоотой, хүнсний болон эмийн ургамал юм. Энэ нь ихэвчлэн нэг наст эсвэл хоёр наст ургамал хэлбэрээр ургадаг.

Эхний жилдээ том, 0.7 м урт, 0.2 м хүртэл өргөн, гонзгой, нүцгэн хар ногоон навчтай, ирмэг дагуу долгионтой, том дэлбээнүүд дээр байрладаг, том махлаг салаалсан үндэс үүсдэг сарнай нь нэвтэрч ордог. хөрс 2 м хүртэл.

Хоёр дахь жилдээ тунхууны ургамал нь 0.5-1.5 м өндөртэй, эгц, салаалсан иштэй, цэцэг, жимс жимсгэнэ үүсгэдэг. Иш нь мөн жижиг навчтай, хэмжээ нь ишний дээд хэсэгт багасдаг.

Цэцэг нь цагаан, анхилуун үнэртэй, ишний орой, хажуугийн мөчир дээр баг цэцэгтэй (тавч) цуглуулдаг. 6-7-р сард тунхууны цэцэглэдэг.

Зурагт үзүүлсэн шиг тунхууны ургамлын үр жимс нь 4 үрийг агуулсан 5 мм орчим диаметртэй жижиг зууван буурцаг юм.

Оросын төв хэсэгт тунхууны үр боловсордоггүй.

Орос улсад тунхууг зөвхөн 16-р зуунаас эхлэн хүнсний ногоо, эмийн ургамал болгон ашиглаж эхэлсэн.

Одоогийн байдлаар тунхууны ургамал Америк, Баруун Европ, Азийн олон оронд ургадаг.

Орос улсад энэ соёл нь тус улсын төв бүс нутагт (Воронеж, Ярославль болон бусад) хамгийн өргөн тархсан байдаг.

Тунхууны үндэс нь өвөрмөц үнэртэй, хурц, шатаж буй амттай байдаг.

Хоол хийхэд тунхууны хэрэглээ өргөн тархсан байдаг. Үүнээс улаан лооль, сармис, чинжүү эсвэл улаан манжингийн шүүс, цөцгий нэмээд янз бүрийн халуун амтлагч, сүмс хийдэг. Эдгээр сүмс, амтлагчийг хүнсний ногооны хоол, шарсан мах, хиам, хиам, чанасан үхрийн болон гахайн мах, царцсан мах, шарсан үхрийн мах, хэл, загас, шарсан мах болон бусад хоолоор үйлчилдэг.

Өргөст хэмх, улаан лооль, мөөгийг давсалж, даршилж, лаазлах үед тунхууны навчийг нэмнэ. Тэд зөвхөн халуун ногоотой амт нэмээд зогсохгүй сайн хадгалагч юм.

Эдгээр зурган дээрээс тунхууны ургамал ямар байгааг хараарай.

Намар ухаж, тунхууны үндсийг элсээр цацаж өвлийн улиралд хонгилд хадгалж болно. Мөн тэдгээрийг хатааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, хуурай газар нягт хаалттай саванд хадгалж болно.

Залуу навчийг байцаа шиг исгэж, өвлийн улиралд байцаатай шөл, борщ дээр нэмж болно.

Тунхууны үндэсийн калорийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 59 ккал байдаг.

Одоогийн байдлаар тунхууны хэд хэдэн сорт үржүүлж байгаа бөгөөд эдгээрээс Орост хамгийн түгээмэл нь:

"Суздаль"; "Ростовский";

"Рижский"; "Атлант" болон бусад.

Биеийн эрүүл мэндэд тунхууны ашиг тус, эмийн шинж чанар

Хоол тэжээлийн чанараас гадна тунхууны маш үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг эрт дээр үед хүмүүс мэддэг байсан.

Тунхууны үндсийг голчлон хоол хүнс, эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд хүний биед хэрэгтэй олон нэгдлүүд: эфирийн тос (гичийн аллил), элсэн чихэр (глюкоз, фруктоз ба арабиоз), уураг (4.2% хүртэл), нүүрс ус (цардуул) 10 орчим хувийг агуулдаг. ба сахар), өөх тос (0.4%), ханаагүй тосны хүчил, ойролцоогоор 7% хүнсний эслэг, алкалоид, гликозид, чухал амин хүчил, фермент, органик хүчил, түүнчлэн кали, кальци, натри, хүхэр, фосфор, магнийн эрдэс давс , хлор, төмөр, зэс, цайр, селен.

Хүний хувьд тунхууны ашигтай шинж чанарууд нь маш олон тооны витамин агуулдаг: С (250 мг% хүртэл), В бүлэг (B1, B2, B5, B6, B9), каротин, РР ба Е, түүнчлэн фитонцид, сапонин, флавоноид, лизоцим (олон төрлийн вируст хортой нөлөө үзүүлдэг байгалийн антибиотик). Мөн давирхайлаг бодисууд болон гликозидын синигрин байдаг.

Гичийн аллилийн эфирийн тос нь тунхууны өвөрмөц үнэр, хурц, хурц амтыг өгдөг.

Гэсэн хэдий ч тунхууны биед үзүүлэх ашиг тус нь түүнийг цуглуулснаас хойш долоо хоногийн дотор сулардаг.

Шинэхэн ногоон тунхууны навч нь 350 мг% хүртэл витамин С, маш их каротин агуулдаг. Тэд мөн В бүлгийн витамин (B1, B2), PP, түүнчлэн кали, натри, кальци, магни, манган, фосфор, зэс, төмрийн давс агуулдаг.

Тунхууны үр нь өөх тос, алкалоидоор баялаг.

Тунхууны ийм баялаг химийн найрлага нь энэ ургамлын хэд хэдэн үнэ цэнэтэй эдгээх шинж чанарыг тодорхойлдог.

Энэ нь хүчтэй нян устгах, вирусын эсрэг, цэр хөөх, хор арилгах, холеретик, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, цус цэвэршүүлэх, тоник, шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Үүнээс гадна тунхууны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүс ялгарах, хоол боловсруулах, цусны эргэлт, бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг салстаас цэвэрлэж, витамин, макро, микроэлементийн сайн эх үүсвэр болдог.

Тунхууны эмийн шинж чанар нь цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг зохицуулахад үр дүнтэй байдаг тул чихрийн шижин, атеросклерозын үед ашигтай байдаг.

Витамин С-ийн өндөр агууламжтай тул витамины дутагдалд маш их тустай бөгөөд ерөнхий тоник үйлчилгээтэй. Буталсан тунхууны үндсийг хадгалахад хэдхэн цагийн дараа аскорбины хүчлийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг тул үүнийг бүхэлд нь үндэс хэлбэрээр хадгалж, хэрэглэхийн өмнө шууд бутлах ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Бие махбодид тунхууны ашигтай шинж чанар нь дусал, ходоодны шүүсний хүчил багатай гастрит, таргалалт, цусны даралт ихсэх, urolithiasis зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Энэ ургамлын үндэснээс гаргаж авсан усан дусаахыг хоолой өвдөх, ларингит, фарингит, амны хөндийн үрэвсэлт үйл явцын үед зайлж угаана, мөн арьсны янз бүрийн өвчинд (идээт шарх, трофик шарх, батга) тос хэлбэрээр хэрэглэдэг. мөн бусад).

Ходоодны шүүсний хүчил багатай гастрит, гэдэсний атони нь тунхууны шүүсийг усаар шингэлж (1: 1) авна.

Urolithiasis-ийн хувьд тунхууны шүүсийг сүүтэй эсвэл тунхууны дусаахыг сүүгээр ууна.

Энэ ургамлын үндэсийн усан дусаахыг тоник, цус цэвэршүүлэгч болгон ашигладаг.

Тунхууны шүүсийг нимбэгний шүүстэй хольж түрүү булчирхайн аденома эмчлэхэд хэрэглэдэг.

Тунхууны ургамлын шинж чанар нь Giardia-д хор хөнөөл учруулдаг.

Гадны хувьд энэ шүүсийг ханиад, ханиалгах (гичийн гипсний оронд), тулай, артрит, артроз, хэрх болон бусад үе мөч, нурууны өвчин, түүнчлэн миозит, арьсны өвчинд хэрэглэдэг.

Тунхууг их хэмжээгээр идэх нь цус алдах, цусны даралт ихсэх, ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроох, ходоод гэдэсний үрэвсэл, арьсанд удаан хугацаагаар хүрэх нь түлэгдэхэд хүргэдэг. Нүдэнд тунхууны шүүс орохоос зайлсхийх хэрэгтэй.