Dom » Krov

Krutoni od smeđeg hleba sa belim lukom i još mnogo toga. Kako skuhati ukusne krekere u rerni i u tiganju. Krutoni sa šećerom u rerni Kako tostirati hleb u rerni


Ne poznajem nijednog ljubitelja piva koji nije čuo za takvo predjelo kao što su krutoni od crnog kruha sa bijelim lukom i raznim umacima. Ovo je jedna od najjeftinijih i najomiljenijih pivskih grickalica. Ali ne samo uz ovo piće možete uživati ​​u jelu. Ovako ukusni hrskavi krutoni od crnog ili borodinskog kruha mogu upotpuniti, na primjer, supu ili neku ukusnu salatu.

Krutoni se odlično slažu sa salatama od krompira ili rakova. Da li ste ikada probali da jedete sa krutonima? Ako ne, onda je uzalud, s jedne strane. S druge strane, pred vama je još ovo ugodno otkriće.

Mnogi su u raznim kafićima i restoranima probali i hrskave krutone od crnog kruha sa bijelim lukom. Vole da spremaju i ovo jednostavno predjelo, ali obično košta nekoliko celih vekni hleba, a na tanjiru dobijete par kriški, isečenih na kockice.

Ne možete sebi uskratiti zadovoljstvo da grickate ukusne krekere zbog takve nesreće kao što je previsoka cijena. Mislim da se to apsolutno ne može, ali morate uzeti situaciju u svoje ruke i sami kod kuće pripremiti prave, dobro pržene krutone s češnjakom. I napravite pivsku zabavu, ili možda obilan ručak sa supom ili salatom.

Pa, prema tradiciji, reći ću vam o nekoliko vrlo jednostavnih recepata, jer čak iu takvom pitanju kao što je pravljenje krutona, postoje različite opcije.

Krutoni od češnjaka iz borodinskog kruha, prženi na ulju u tiganju

Borodinsky je vrsta aromatičnog crnog kruha s korijanderom ili sjemenkama kima. Nešto je slađi od klasičnog raženog kruha i manje primetne kiselosti, gušći i vlažniji. Tamno smeđe boje i prepoznatljivog mirisa.

Ako želite da napravite ukusne krutone od crnog hleba, probajte ovaj hleb. Kada se prži, neopisivo je dobar. Za to su savršeni razni umaci od pavlake sa začinskim biljem, ali će biti dovoljan i svježi bijeli luk. Pravi veoma ukusnu užinu uz pivo.

trebat će vam:

  • Borodinski hleb - 1 vekna,
  • beli luk - 6-7 čena,
  • biljno ulje za prženje,
  • soli po ukusu.

Priprema:

Pravljenje krutona od češnjaka od borodinskog kruha nije nimalo teško. Za to će vam trebati oko 15 minuta, ne više.

Uzmite veknu svežeg ili jednodnevnog hleba. Odrežite koru, jer će pri prženju više porumeniti i pocrniti, a zatim će biti žilavije od hrskavog mesa.

Hljeb bez kore narežite na štapiće ili kriške željene veličine. Možete napraviti štapiće srednje debljine, možete izrezati ravan komad na 4 dijela, a možete ga izrezati dijagonalno i dobiti trouglove.

Beli luk oguliti i iscediti kroz presu; Ostavite jedan ili dva karanfilića za prženje.

Stavite nasjeckani bijeli luk u posudu ili malter i izmrvite s nekoliko prstohvata soli. U ovu slanu pastu sipajte kašičicu biljnog ulja. Možete uzeti suncokretovo ili maslinovo ulje. Gotove krutone ćemo namazati ovim uljem od bijelog luka, pa izaberite svoj omiljeni okus ulja.

U dublji tiganj sipajte još biljnog ulja, najbolje rafinisanog, dodajte rezervisani beli luk, narezan na krupnije komade, i lagano pržite dok ne porumeni. Ne dozvoli da izgori. Čim porumeni, izvadite komadiće belog luka i uklonite ih. Ostaje samo čisto ulje sa mirisom i ukusom belog luka.

Stavite dio krutona u zagrijano ulje u tiganju i pržite sa svih strana dok ne dobiju lijepu čokoladnu boju i hrskavu. Obavezno ga okrenite.

Gotove krutone izvadite na tanjir obložen papirnim ubrusom da se ocijedi višak ulja.

Nakon toga svaki kruton premažite solju i namažite pastom od bijelog luka koju ste pripremili na početku. Krutone stavite na tanjir u obliku gomile drva ili bunar. Biće prelepo i veoma ukusno!

Krutoni od crnog hleba kao u restoranu - hrskavi spolja i mekani iznutra

Prvi put smo pržili krutone dok nije bilo glasnog hrskanja, ali kako ih skuhati ako želite da se hrskaju i ostavite mekani centar. Postoji mala tajna za pravljenje ovih krutona. Pokušajte ih ispeći i možda ćete postati pravi obožavatelji. Za ove krutone ćemo uzeti okruglu veknu klasičnog raženog hleba, koji se naziva i Darnitsky. Iznutra je svijetlo siva, spolja smeđa i ima blagu kiselost, ali u isto vrijeme ga svi volimo od djetinjstva.

trebat će vam:

  • vekna raženog hleba - 1 komad,
  • beli luk - 5-6 čena,
  • kopar, peršun i zeleni luk - po 2 grančice,
  • biljno ulje za kruh - 2-4 supene kašike,
  • biljno ulje za prženje,
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

Krutone skuvajte mekane iznutra i sa pastom od belog luka spolja.

Pripremimo pastu od belog luka tako da dok pržimo hljeb on se natopi i daje maksimalan okus. Oguljeni beli luk stavite u šolju ili tikvicu uranjajućeg blendera, lagano posolite i pobiberite. Tu dodajte grančice zelenila, možete ih isjeći na 2-3 dijela da ne budu prevelike. Ulijte nekoliko kašika biljnog ulja i blenderom izmiksajte dok se ne dobije gotovo homogena pasta. Možda ima komadića začinskog bilja i bijelog luka, ali vrlo malih.

Ako ispadne pregusto i ne melje se dobro, dodajte malo ulja. Konačna pasta po gustini treba da liči na majonez.

Sada okrugli kruh narežite na velike kriške debljine najmanje centimetar. Nemojte koristiti grbavce; bolje ih je jesti za ručak.

Zagrejte biljno ulje u tiganju. Stavite kriške hleba u tiganj i pržite do zlatno smeđe boje sa obe strane. Ovo obično ne traje više od jedne minute. Ne dozvolite da hleb pocrni.

Gotove krutone stavite na papirnati ubrus i lagano upijajte ulje za prženje. Nakon toga uzmite nož za puter i namažite vruće krutone sa pastom od bijelog luka koju ste unaprijed pripremili. Raširite cijelu površinu kriške s jedne strane.

Sada uzmite oštar nož ili pilu za kruh i narežite kriške na trake blago dijagonalno. Lepo rasporedite na tanjir i poslužite sa ukusnim sosom. Na vrhu će postati hrskavi, ali će iznutra ostati mekani.

Prijatno!

Krutoni od smeđeg hleba u rerni sa čili paprikom i sosom od sira - video

A ovaj recept je za one koji vole ljuto, odnosno ljutije. Kao što naziv govori, ovdje se predlaže da se krutoni ne prže na ulju, već da se peku dok ne postanu hrskavi u rerni. Tako će biti manje masne, ali i dalje jednako ukusne i hrskave, a možda čak i ukusnije. Hajde da se ne raspravljamo šta je bolje: u ulju ili u rerni, naučimo kako pravilno pripremiti i ispeći krutone i kako napraviti neverovatan sos od cheddar sira.

Krutoni od crnog hleba sa začinima - pečeni u rerni

Još jedna vrsta crnog hljeba koja se može naći u radnji je „Stolichny“. Ovo je vrsta raženo-pšeničnog hleba, sprema se istovremeno od dve vrste brašna, ali izgleda prilično crno, pa ću ga svrstati u ovu kategoriju. Ima drugačiji ukus od Darnitskog ili Borodinskog, ali od njega možete napraviti i odlične krekere.

Usput, ako želite napraviti svoje male krekere na kockice ili trake, tada je Darnitsky ili Stolichny kruh najprikladniji za to. Borodinsky je gušći i vlažniji, a krekeri će ispasti pomalo oštri kada se prže.

Pripremimo male krekere na trakice od crnog kruha i začina koji će zamijeniti krekere za grickalice iz trgovine. Odlično će se slagati s pivom, uz supu, a bit će ukusni i za hrskanje. Ako ga ne napravite previše začinjeno, onda djeca mogu malo uživati, ali samo malo.

trebat će vam:

  • crni hleb - 1 vekna,
  • biljno ulje - 50 ml,
  • sol - 3 kašičice,
  • sušeni beli luk - 1 kašičica,
  • ljuta ili slatka crvena paprika - 0,5 kašičice,
  • aromatični začini (na primjer, suneli hmelj) - 1 žličica.

Priprema:

Da biste napravili krutone od crnog kruha slične onima koji se prodaju u trgovini, narežite veknu na kriške, a zatim svaku krišku na tanke trakice. Hleb može biti bilo koje od vaših omiljenih varijanti, ako ne volite Stolichny. Glavna stvar je napraviti tanku slamku sa stranom ne većom od centimetra.

Stavite narezani kruh u čvrstu plastičnu vrećicu.

Pomiješajte začine u posebnoj posudi. Za ove krutone će vam trebati različiti začini. Osušeni zgnječeni beli luk će dodati ukus bez zagorevanja. Biber će dodati toplinu i pikantnost, ako želite, možete ga izostaviti, pogotovo ako ne volite ljuto. Ali najvažnija komponenta je mirisni set začina za kuhanje raznih jela. Veoma ukusno ako se doda suneli hmelj. Možete uzeti set za kuhanje mesa ili piletine. Začini su pogodni za mariniranje šiš kebaba ili mesa sa roštilja. Italijansko ili provansalsko bilje. Možete biti kreativni i sami miješati začine ako ste dobri u njima.

Pomiješane suhe začine sipajte u vrećicu s komadićima kruha, dodajte biljno ulje. Zatim zavežite vrećicu tako da unutra ima mjehurića zraka i da se budući krekeri slobodno kotrljaju. Dobro protresite vrećicu da se sve sjedini.

Umjesto vrećice možete koristiti bilo koju posudu s poklopcem, tepsiju ili plastičnu posudu za čuvanje hrane.

Znate li da je biljno ulje rastvarač začina. Ako začine stavite u ulje i promiješajte, oni će još više otkriti svoju aromu i okus i prenijeti ih u jelo.

Zagrejte rernu na 140-150 stepeni. Stavite komade hleba premazane začinima na pleh u jednom sloju i pecite 20-30 minuta. S vremena na vrijeme lagano promiješajte buduće krekere i kušajte ih da budu hrskavi. Gotovi krutoni od crnog kruha trebaju biti čvrsti, zlatno smeđe boje i lomiti se uz hrskanje.

Poslužite ohlađeno kao predjelo uz razna jela samo za raspoloženje.

Raženi krutoni sa belim lukom za supu ili salatu - pečenje u rerni

Pripremate li salate sa krutonima? Jedete li supu sa hrskavim krutonima? Da li je za ovo zaista potrebno koristiti samo krutone kupljene u trgovini? Naravno da ne. Hajde da zajedno pripremimo ukusne hrskave kocke krutona sa belim lukom za supe i salate.

Inače, od bijelog kruha možete napraviti krutone po istom receptu, samo skratite vrijeme pečenja krutona u pećnici, jer je pšenični kruh prozračniji i brže se suši.

Pripremimo krekere sa belim lukom, ali imajte na umu da ćemo dodavanjem začina u njih dobiti zaseban zalogaj.

trebat će vam:

  • crni hleb - 1 vekna,
  • biljno ulje - 5 kašika,
  • sol - 1 kašičica,
  • beli luk - 4-5 čena,
  • začini po ukusu.

Priprema:

Kako bi krutoni od crnog kruha bili mirisni, počnite s pripremom aromatičnog putera od bijelog luka. Da biste to učinili, sipajte potrebnu količinu ulja u malu šolju (možete uzeti suncokretovo ili maslinovo ulje), u nju protisnite bijeli luk. Ako nemate posebnu drobilicu, koristite sitno rende.

Promiješajte ulje sa bijelim lukom, posolite. Po želji možete dodati aromatične začine.

Hleb narežite na male kockice. Zatim ih stavite u veliku zdjelu ili tepsiju. Sada uz stalno mešanje postepeno dodajte ulje i beli luk. Kada se sve sipa, sve dobro promešati tako da svaki komad hleba bude premazan puterom.

Ako upotrijebite maštu, možete napraviti ukusan hrskavi zalogaj čak i od starog kruha. Savršeno se slaže sa "pjenastim" ili nadopunjuje laganu mesnu čorbu. Krutoni od češnjaka posebno su popularni među gurmanima, za koje u nastavku objavljujemo osam recepata.

Ovi ukusni domaći krutoni su vrlo pristupačno jelo. Priprema se od najjednostavnijih sastojaka koji su uvijek pri ruci. Potrebno je uzeti: pola vekne bilo kog crnog hleba, veliku količinu ulja bez ukusa za prženje, so, 4 čena belog luka.

  1. Hleb se može rezati na kriške bilo kojeg oblika. Vrlo je zgodno jesti minijaturne trouglaste i pravokutne komade. Glavna stvar je da komadi hleba budu dovoljno tanki.
  2. Kriške se prže sa obe strane u velikoj količini rafinisanog ulja. Kao rezultat, trebali bi postati zlatno smeđi sa zlatnom korom.
  3. Dok je hleb još topao, natrlja se belim lukom i posoli. Po želji, u ovoj fazi možete koristiti bilo koje aromatično bilje.

Krutoni se serviraju vrući.

Sa topljenim sirom i jajetom

Da biste pripremili tako hrskavu poslasticu, bolje je odabrati jučerašnju štrucu. Uz ove dodatke bolje ide bijeli kruh. Također će se koristiti: par čena bijelog luka, 210 g bilo kojeg tvrdog sira (možete uzeti ljuti), 5 velikih jaja, 2 žlice. majonez, sol.

  1. Za početak, bijeli kruh se isječe na tanke male kriške i prži na bilo kojoj zagrijanoj masnoći s obje strane. Nakon toga, dok je još topao, natrljajte ga režnjem belog luka.
  2. Za nadjev se tvrdo skuvaju jaja i narendaju na rende sa najkrupnijim mrežama.
  3. Preostali češanj belog luka se propasira u masu od jaja, a po ukusu se doda majonez i so.
  4. Gotovi krutoni su preliveni slanim filom.

Prije serviranja poslastica se ukrašava tankim kriškama svježeg krastavca.

Od belog hleba u rerni

Bijeli krutoni, sušeni u pećnici, idealni su za razne salate. Oni će zamijeniti krekere kupljene u trgovini punjene pojačivačem okusa, a osim toga, pomoći će da se stari kruh koristi za njegovu namjenu. Recept uključuje: granulirani beli luk, so, jučerašnju veknu, 5 kašika. maslinovo ulje, provansalsko bilje.

  1. Hleb se oštrim nožem reže na male kockice, a zatim sipa u veliki lonac ili činiju za salatu.
  2. Na vrh se šalju pripremljeni začini, so, beli luk i maslinovo ulje. Začini se dodaju po ukusu. Možete uzeti bilo koje.
  3. Zatim se masa dobro izmiješa, rasporedi na lim za pečenje i pošalje u zagrijanu pećnicu dok komadi kruha ne postanu zlatni.

Nije potrebno dodatno podmazati posudu uljem.

Originalni krutoni sa sardinom i belim lukom

Konzervirana riba će dodati originalnost krutonima. Za to je najprikladnija sardina (120 g). Uzmite i: staru veknu, sirovo jaje, veliku kašiku majoneza, ulje za prženje, 3 čena belog luka.

  1. Svaka kriška bijelog hljeba isječe se na dva dijela i prži na bilo kojoj masnoći dok se ne pojavi korica. Posebno ukusno ispada sa puterom.
  2. Za fil, riba se oslobađa i najmanjih kostiju i većine tečnosti, nakon čega se dobro gnječi vilicom.
  3. Jaje je tvrdo kuvano, narendano na sitno rende, pomešano sa sardinama, majonezom i na bilo koji način seckanim belim lukom.
  4. Ostaje samo da pokrijete prženi kruh nadjevom.

Krutoni od belog luka služe se i kao predjelo i kao doručak.

Kako kuvati u mikrotalasnoj?

Ako nije moguće ispeći kruh za hrskave krutone u tiganju, možete koristiti mikrovalnu. Proizvodi koji će se koristiti: 4 kriške crnog hljeba, prstohvat soli, 1 žlica. nearomatizovano ulje, čen belog luka.

  1. Pomalo bajat hleb se reže na uske trake.
  2. Beli luk se oguli, propasira kroz presu i pomeša sa uljem.
  3. Komadi hleba se umoče u dobijenu začinjenu smesu i posipaju solju.
  4. Budući krutoni se polažu na ravnu ploču pogodnu za mikrovalnu pećnicu.
  5. Uređaj se uključuje na 2-2,5 minuta punom snagom.

Predjelo je ukrašeno sitno seckanim zelenim lukom.

Od Borodinskog hleba sa belim lukom

Najaromatičnija, najslanija verzija zalogaja je napravljena od jučerašnjeg borodinskog kruha. Glavna stvar je da ne štedite na bijelom luku i začinskom bilju. Pored ovih komponenti koristiće se: 250 g hleba i 4 velike kašike putera bez ukusa.

  1. Hleb bez kore se reže na pravougaonike debljine ne više od 6-7 mm.
  2. Svaka kriška je natopljena uljem sa svih strana. Pogodno ih je podmazati silikonskom četkom.
  3. Komadi se prže na suvom tiganju dok ne postanu hrskavi.
  4. Namaz za predjelo priprema se od nasjeckanog bijelog luka i bilo kojeg začinskog bilja. Hleb se u njemu dobro mrvi. U namaz možete dodati i malo biljnog ulja.

Ovi krutoni od crnog hleba sa belim lukom služe se i topli i hladni.

Sa dodatkom majoneze

Krutoni pripremljeni prema dolje objavljenom receptu postat će vrlo ukusna podloga za sendviče s kobasicom, hrenovkom ili papalinom. Pored 8 kriški belog jednodnevnog hleba, koristiće se 2 odabrana jaja, par čena belog luka, komad putera, 40 g tvrdog sira, 2 velike kašike majoneza i so po ukusu.


  1. Jaja umutite pjenjačom ili viljuškom sa pola majoneza. Svaka kriška hleba umočena je u dobijenu gustu smesu. Radi praktičnosti, bolje ga je sipati u široki tanjir.
  2. Krutoni su prženi sa obe strane na vrelom puteru.
  3. Beli luk se isecka na bilo koji pogodan način i pomeša sa preostalim sosom.
  4. Gotovo predjelo se namaže mješavinom bijelog luka i obilno posipa sitno naribanim sirom.

Krutone možete namazati i bilo kojim umakom od bijelog luka.

Krutoni od belog luka za pivo u tiganju

Ako se gosti na kućnom pragu pojave sa “pjenom”, a domaćica nema grickalice uz opojno piće, onda to možete brzo organizirati od bajatog kruha. Uz 6 kriški crnog hljeba uzmite: 3 čena bijelog luka, 45 ml nearomatičnog rafiniranog ulja, par prstohvata sušenog origana i isto toliko krupne soli.

  1. Raženi hljeb se isječe na tanke male kriške. Prvo se morate riješiti kora. Kasnije se mogu koristiti za pravljenje prezla.
  2. Dobijeni komadi se prže u zagrejanoj tavi do zlatno smeđe boje sa obe strane.
  3. Zatim se kruh polaže na papirnate salvete koje će upiti višak ulja.
  4. Još topli, pivski krutoni se sa svih strana natrljaju režnjevima belog luka.
  5. Ostaje samo da predjelo pospite krupnom solju i origanom. Sa začinima treba da odstoje 5-7 minuta kako bi hleb imao vremena da se zasiti ljutom aromom.
  6. Zatim možete staviti poslasticu na mali poslužavnik i poslužiti je za stol.

    7. Da biste poboljšali ukus grickalice, zapečene komade hleba pospite seckanim sirom. Bilo koji čvrsti mliječni proizvod će odgovarati (uključujući i začinjene).

Odlična ideja za brzo, ukusno i lijepo jelo - krutoni u rerni. Kriške aromatičnog crnog hljeba ili štruce, u svojevrsnom tijestu od sira, mrkve i začinskog bilja - nevjerovatno originalan zalogaj koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • 200 grama crnog hleba ili vekne;
  • 2 sirova jaja;
  • 30 grama tvrdog sira;
  • jedna sirova šargarepa;
  • hrpa svježeg začinskog bilja (kopar ili peršun);
  • sol, začini - po ukusu;
  • biljno ulje za podmazivanje pleha.

Krutoni u rerni. Korak po korak recept

  1. Najprije narežite veknu na porcije, a zatim na tanke trake (širine oko 1,5-2 centimetra). Ako imate crni hleb, narežite ga na trake iste širine, ali ne uzduž, već popreko (da ne budu predugačke).
  2. Savjet. Uvek je bolje koristiti bajat hleb ili veknu krutona (onaj koji stoji dan-dva ili više), tada je gušći i ne mrvi se toliko.
  3. Mrkvu sameljite: najbolje na srednje sitno rende (ali možete koristiti i krupno rende).
  4. Sitno nasjeckajte zelje (ja više volim peršun, ali možete koristiti bilo koji po vašem ukusu).
  5. Sir narendajte na krupno rende u posebnu posudu.
  6. U činiju razbiti dva jajeta, malo umutiti viljuškom (dok ne postane glatka), dodati začine i posoliti po ukusu.
  7. Sve izmešati, u smesu od jaja dodati rendani sir, seckano začinsko bilje i šargarepu. Ponovo izmiksajte (koristite viljušku).
  8. Pleh obložite papirom za pečenje ili pek papirom i malo premažite biljnim uljem.
  9. Svaki komad crnog hleba dobro umočite u dobijenu smesu i stavite na pleh.
  10. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Krutone pecite u rerni 10 minuta.

Slične krutone od crnog kruha pripremam malo drugačije. 100 grama kobasice ili kobasica narendam na krupno rende (proizvode koristim po principu onoga što ima u frižideru) i komadić sira, može i sušenog (30-50 grama).

Sitno nasjeckajte malu vezicu zelenila (bilo koju vrstu). Pomiješam sa 2-3 svježa kokošja jaja i malom količinom majoneza. Posolite i pobiberite po ukusu.

U dobijenu smjesu umočim ustajale komade hljeba narezane na četvrtine (ukusnije su krutoni od raženog kruha), prvo s jedne strane (ako je smjesa gusta, stavite kašikom i namažite).

Istu stranu sam stavila u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem, a na komade sam stavila i smesu od jaja i kobasica. Krutone pržite na ulju sa obe strane dok ne budu pečeni. Najbolje ih je jesti tople, ali ni hladne nisu ništa manje ukusne.

Ispadaju hrskavi izvana, a vrlo nježni i mekani iznutra. Pripremite ove krutone za doručak i započnite dan ukusno i lijepo. Možete ih poslužiti uz kakao, čaj ili kafu - ovaj doručak će vas napuniti energijom za cijeli dan.

Krutoni u pećnici - ukusan i lijep doručak!

Ove krutone obično pravimo za doručak, ali naši gosti ne odbijaju da ih probaju ni za večeru! Za pripremu ovog jela potrebno je 5 minuta! Sastojci su uvijek dostupni u kuhinji, pogotovo jer s njima možete eksperimentirati. Šargarepu možete izostaviti, na primjer, dodati slatku papriku ili zeleni luk. Veoma ukusno sa komadićima slanine... Sve u svemu, preporučujem! Pročitajte i recept

Recept za tost:

  • Hleb (bilo koji mogući) - 150-200 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 30 g
  • Šargarepa
  • Zelenilo
  • Začini (obično koristim mješavinu paprika)
  • Biljno ulje

Priprema:

Hleb obično režem na trakice. Debljina je oko centimetar. Ovo se jasno vidi na snimku.

Sir narendam na sitno rende. Šargarepa takođe - što je manja to bolja. Sitno iseckam zelje (danas imam svež kopar i peršun). Zimi koristim smrznuto zelje - jednako dobro!

Razbio sam jaja. Posolite i dodajte začine. Dobro promiješajte.

Jajima dodajem sir. Ja se mešam.

Dodam seckano začinsko bilje i šargarepu. Ponovo dobro promiješajte.

Pleh obložim papirom za pečenje i namažem papir suncokretovim uljem. Možete to učiniti bez papira. Ali ne volim da ga čistim posle...

Svaki komad umočim u pripremljenu smjesu (dobro zarolam sa svih strana) i stavim na pleh. Stavite u rernu zagrejanu na 200˚C 10 minuta.

Krutoni su spremni! Možete pozvati svoju porodicu za sto!

Bon APPETITE SVIMA! I želim vam odličan početak dana!

Verovatno se svaka domaćica susrela sa činjenicom da je u kući ostao sušeni hleb, koji je šteta baciti, a ne želite da jedete. Dakle, možete napraviti divne krutone od njega u pećnici. Ovo je svestrano jelo koje se može dodati u supu, salatu, koristiti za sendviče ili kao samostalna užina.

Priprema krutona u rerni je jednostavna, a raznovrsnost recepata omogućava da odaberete bilo koji po svom ukusu. Vrijedi pokušati jednom, a pitanje kako pripremiti ovo jelo više neće zabrinjavati početnike domaćice. Ukusna i zdrava užina priprema se brzo i jednostavno i oduševit će cijelu porodicu.

Od osušenog kruha mogu se napraviti odlični krutoni. Takvi krutoni od bijelog hljeba vrlo su popularni u Francuskoj: domaćice ih pripremaju od bageta, ali ne svježe i hrskave, već onog koji je dugo bio kod kuće i malo se osušio.

Za putovanje u Francusku trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • puter - 3 supene kašike;
  • štruca ili baget - 6 velikih komada;
  • sušeni beli luk - 1 kašičica;
  • sušeni peršun - 10 grama.

Krutoni od belog luka u rerni se izuzetno lako pripremaju. Zagrejte rernu na 150-160 stepeni. Otopite puter, dodajte beli luk, začinsko bilje i dobro promešajte. Od vekne ili bageta odrežite koru, narežite mrvicu na kockice i prelijte puterom od belog luka.

Obložite pleh papirom za pečenje, na njega stavite hleb i stavite u rernu na 30 minuta (dok ne porumeni). Tokom procesa kuvanja, krekere treba nekoliko puta promešati.

Ovi krutoni od bijelog hljeba u rerni su dobri i sami za sebe;

Krutoni sa sirom će biti još aromatičniji, zasitniji i ukusniji. Krutone možete kuhati u pećnici, u tiganju ili u posebnom tosteru.

Za ukusnu užinu od sira trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • vekna - nekoliko komada;
  • puter - 20 grama;
  • tvrdi sir - 80 grama.

Uključite rernu. Dok se zagreva, iseći veknu na komade, premazati ih puterom, posuti rendanim sirom i pokriti drugim komadom. Dobivene tostove stavite na lim za pečenje i stavite u rernu.

Pecite dok ne porumene, a zatim ih okrenite na drugu stranu. Nastavite peći dok ne postanu hrskavi. Gotovu grickalicu narežite na tanke trakice. Krutone sa sirom dobro je jesti uz salate, supe ili kao užinu uz pivo.

Ljubitelji italijanske hrane mogu koristiti sir bogatijeg okusa i dodati bosiljak ili drugo začinsko bilje po želji.

Tada će vas tostovi sa sirom oduševiti suptilnom pikantnom aromom i svijetlim okusom i inspirisati snove o Italiji, mnogima omiljenoj. Ovi krutoni se savršeno slažu s pravim sicilijanskim vinom.

Početne domaćice se često pitaju kako pripremiti krutone s bijelim lukom. Široko se koriste u kulinarstvu: krutoni od bijelog luka se dodaju u supe i salate ili poslužuju kao zasebno jelo. Ukusan i aromatičan zalogaj je prilično jednostavan za pripremu, sigurno će oduševiti vašu porodicu.

Dakle, kako napraviti krutone od belog luka? Dobri krutoni od belog luka se prave od crnog hleba.

Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

  • crni hljeb - 1 štruca;
  • maslinovo ulje - 200 ml;
  • beli luk - 8 čena;
  • sol, začini - po ukusu.

Ova količina hrane je dovoljna za 12 porcija. Narežite veknu na tanke kriške, a zatim na male komadiće. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.

U ulje protisnite beli luk, posolite, začinite, promešajte, prelijte dobijenu smesu preko gotovog tosta od crnog hleba.

Krutone od bijelog kruha možete pripremiti i u pećnici sa bijelim lukom koristeći francuski baguette. Kako napraviti krutone od crnog kruha, recept za užinu od bijelog bageta je malo drugačiji.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • baget - 1 komad;
  • puter - 60 grama;
  • set talijanskog bilja - po ukusu;
  • beli luk - 4 čena;
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • so, biber - po ukusu.

Da biste napravili krutone od bijelog kruha, bolje je uzeti malo osušeni baget. Zagrijte rernu, narežite baget na kockice, stavite na pleh obložen pergamentom. Otopite puter i pomiješajte ga sa maslinovim uljem. Komade bageta pospite solju, protisnutim belim lukom, začinskim biljem i prelijte mešavinom ulja. Sve dobro izmešati i peći 20 minuta.

Postoji još jedan prilično jednostavan recept za tost od češnjaka. Za njihovu pripremu možete uzeti običan limeni crni ili sivi kruh.

Sledeći sastojci su dovoljni za 4 porcije:

  • beli luk - 4 čena;
  • crni kruh - 0,5 hljebova;
  • biljno ulje - 2 supene kašike;
  • sol - po ukusu.

Zagrijte rernu, skinite kore sa vekne i narežite je na komade. Zgnječite beli luk. Svaki komad vekne umočite u ulje, istrljajte belim lukom, posolite, stavite na pleh i stavite u rernu. Pecite oko 10 minuta dok se ne stvori korica. Ohladite i poslužite uz boršč.

Recepti za tost su što jednostavniji. Za njihovu pripremu koriste se isključivo prirodni proizvodi. Ovo jelo nije pogodno samo za odrasle i djecu, već će vam pomoći i ako kod kuće imate puno sušenog kruha koji biste mrzeli baciti, ali više ne želite jesti.

Ovo predjelo će vam omogućiti da diverzificirate svoju uobičajenu kuhinju, dodate pikantnosti pire supama, a oduševit će ljubitelje piva, malu djecu, tinejdžere, koji će možda odbiti i nezdrave krekere i čips iz trgovine proces kuvanja, jer je ovo tako zanimljivo i uzbudljivo.