Tez nahar reseptləri sadədir. Ət və yaşıl lobya ilə bişmiş kartof. Pişmiş ət ilə qarabaşaq yarması sıyığı

Ənənəvi hikmət düşmənə şam yeməyi verməyi məsləhət görür, amma bu gün biz bu məsləhətə qulaq asmayacağıq. Gərgin bir iş günündən sonra vücudunuz bir mükafata daha çox layiqdir. Demək olar ki, siz də biznes lançını qaçırdınız? Beləliklə, şam yeməyi gözəllik və sağlamlıq üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edən tam bir hissə ilə özünüzü müalicə etmək vaxtıdır.

Mətbəxdə axşam əzabınızı yüngülləşdirəcək 5 layf hack təqdim edirik.

1. Səhər gələcək nahar üçün hazırlıqlar edin. Məsələn, kefirdə və ya təzə şirədə ət və balıqları marinatlayın. Səhər sıyığının əlavə bir hissəsini bişirməklə, axşam dənli pancake və ya garnitür üçün əla hazırlıq əldə edəcəksiniz.

2. Mümkün qədər tez bişirilən və minimum emal müddəti tələb edən məhsulları seçin (steyk və entrekotlar üçün bonfile, hinduşka filesi, gənc toyuqların cəmdəyi, balıq biftekləri).

3. Mətbəx alətlərindən istifadə edin. Məsələn, in multivarkaTefal RK812832Siz ofis kostyumunuzu ev şortu ilə dəyişərkən və makiyajınızı çıxararkən yemək sizin iştirakınız olmadan ən yaxşı şəkildə hazırlanacaq. Güclü qarışdırıcı (immersion blender kimi)Moulinex DD878D10) və ya qarışdırıcıbir neçə dəqiqə ərzində istənilən prosesin öhdəsindən gələcək.

4. Az bişmə vaxtı tələb edən və hətta çiy dadı gözəl olan tərəvəzlərə üstünlük verin: balqabaq, balqabaq, pomidor, Brüssel kələmi, kərəviz sapı, göbələk və s.

5. Mətbəx şkafınızı sağlam konservləşdirilmiş qidalarla doldurun: yağda qurudulmuş pomidor, öz şirəsində bütün növ lobya, öz şirəsində sardina və bütöv ton balığı, qarğıdalı, noxud, pesto sousu. Sağlam çörək bişirmə variantları həmişə əlinizdə olsun - küncüt toxumu və badam ləçəkləri, müxtəlif soyulmuş qoz-fındıq, urbech.

Hətta təcrübəsiz bir aşpaz da heç nədən tez şam yeməyi hazırlaya bilər. Minimum maddələr dəstinin istifadəsini tələb edən sadə və asan yeməklər üçün bir çox resept var. Onların hazırlanması üsullarını daha ətraflı nəzərdən keçirək.

"Heç nədən" sürətli şam yeməyi üçün addım-addım resept

Əgər işdən yeni qayıtmısınızsa və soyuducuda top varsa, o zaman pendirlə ləzzətli olanlar hazırlamağı təklif edirik. Bu resepti həyata keçirmək üçün bizə lazımdır:

bərk buğdadan istənilən formalı makaron - 3 stəkan;
soyuq su - 2 l;
süfrə duzu - 2/3 böyük qaşıq;
günəbaxan yağı - 7 ml;
kərə yağı - 2 böyük qaşıq;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
təzə şüyüd - böyük bir dəstə;
sərt pendir "Rus" - 110 q.

Yemək hazırlığı

Heç bir şeydən tez bir şam yeməyi hazırlamazdan əvvəl bütün maddələri hazırlamalısınız. İstənilən formalı makaron duzlu suda günəbaxan yağı əlavə edilərək qaynadılır (bir-birinə yapışmaması üçün). Bir az yumşaq olduqdan sonra, lakin dağılmadan, bir süzgəcə atılır, güclü bir şəkildə yuyulur və sarsılır.

Pişirmə prosesi

Dərin bir qızartma qabda "heç nədən" tez bir şam yeməyi hazırlanmalıdır. İçində kərə yağı əridin, şüyüd əlavə edib bir az qızardın. Sonra qaynadılmış makaron qaba qoyulur. İstiliyi artıraraq, məhsulları qızarana qədər bişirin. Bundan sonra, onlar tez toyuq yumurtası ilə qarışdırılır və qızardılmış pendir təbəqəsi ilə örtülür. Sonda bütün maddələr bir qapaq ilə örtülür və təxminən iki dəqiqə atəşdə saxlanılır.

Pendir əriyəndə, qab boşqablara paylanır və evdə hazırlanmış marinadlarla birlikdə masaya təqdim olunur.

Nahar üçün qidalı omletin hazırlanması

Ətsiz "heçdən" sürətli şam yeməyi yalnız yüksək kalorili maddələrdən ibarət olduqda sizi yaxşı doyuracaq. Omlet məhz belə bir yeməkdir. Onun yalnız səhər yeməyi üçün verildiyi güman edilir. Ancaq düzgün hazırlanırsa, bu yemək axşam yeməyi üçün idealdır.

Beləliklə, heç bir şeydən tez bir şam yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

Tərkibinin emalı

Heç bir şeydən tez şam yeməyi necə etmək olar? Bunu etmək üçün təzə tərəvəzləri (soğan və yerkökü) götürün və qabıqlarını soyun. Sonra onları üyütməyə başlayırlar. Birinci məhsul xırda doğranır, ikincisi isə rəndələnir. Bundan sonra, yerkökü və soğanı qovurma qabına qoyun, onlara kərə yağı əlavə edin və tamamilə şəffaf olana qədər qızardın.

Tərəvəzləri hazırladıqdan sonra istiot edib duzlayıb ocaqdan götürüb sərinləyin.

Şam yeməyinin formalaşması və sobada istilik müalicəsi

Yoxdan tez bir şam yeməyi çox dadlı və qidalı olur. Buna əmin olmaq üçün sadəcə təqdim olunan reseptin bütün tələblərinə əməl etməlisiniz.

Tərəvəzləri sote etdikdən sonra dərin bir qab götürün və içinə yumurta qoyun. Yüngül bir köpük meydana gələnə qədər onları bir çırpma ilə döyün. Sonra onlara təzə yağlı süd tökülür və qarışdıraraq prosedur təkrarlanır. Nəhayət, yağla birlikdə qızardılmış tərəvəzləri, həmçinin doğranmış göyərti, duz və istiot əlavə edin.

Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra istiliyədavamlı formaya dökülür və sobaya göndərilir. 250 dərəcə temperaturda omlet 35 dəqiqə bişirilir (tamamilə qurulana qədər).

Süfrəyə şam yeməyi vermək

İstilik müalicəsindən sonra tərəvəzli omlet çox tüklü, yumşaq və qızılı qəhvəyi qabıqla örtülməlidir. Sobadan çıxarılır, hissələrə kəsilir və boşqablara qoyulur. Omlet dərhal şam yeməyinə ya ketçup, həm də bir dilim təzə çörək ilə verilir.

Yavaş ocaqda “heç nədən” tez şam yeməyi hazırlamaq

Axşam ət yemək istəmirsinizsə, naharı tərəvəzdən hazırlamağı məsləhət görürük. Bunun üçün bizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

böyük pollock - 2 ədəd;
ağ un - 1 stəkan;
günəbaxan yağı - 45 ml;
soğan və yerkökü - hər biri bir böyük parça;
duz, istiot - öz istəyi ilə;
tam süd - ½ fincan;
isti içməli su - ½ fincan.

Komponentlərin hazırlanması

Tez “heç nədən” nahar ən yaxşısı yavaş ocaqda hazırlanır. Ancaq bu cihazda balıq yerləşdirməzdən əvvəl onu yaxşı emal etmək lazımdır. Pollok əvvəlcədən əridilir, yuyulur, bağırsaqları çıxarılır, üzgəcləri kəsilir və 5 santimetr qalınlığında böyük parçalara kəsilir. Balıqları bibər və duz ilə səpin və bir kənara qoyun. Bu vaxt soğan və yerkökü soymağa başlayın. Tərəvəzləri soyduqdan sonra incə doğrayın.

Yavaş ocaqda istilik müalicəsi

Komponentləri emal etdikdən sonra dərhal yeməyi istilik müalicəsinə başlayırlar. Multivarka bir az günəbaxan yağı tökün və qızartma rejimində güclü qızdırın. Sonra yerkökü orada yerləşdirilir və inqrediyentlər tamamilə yumşaq və şəffaf olana qədər qızardılır (eyni proqramda), bundan sonra ədviyyatlarla ədviyyat olunur və boşqaba qoyulur. Bundan sonra yenidən konteynerə bir az yağ tökün. Qızdırılarkən bütün balıq tikələrini ağ una yuvarlayın və bir-bir qaba qoyun. Pollok tez bir tərəfə qızardıldıqdan sonra çevrilir və eyni şəkildə bişirilir. 3-5 dəqiqədən sonra balığın içinə süd və ilıq su tökülür, əvvəllər sote edilmiş tərəvəzlər və bəzi ədviyyatlar da əlavə edilir. Bu formada, maddələr bir qapaq ilə örtülür və təxminən 6-8 dəqiqə eyni rejimdə qaynadılır.

Necə xidmət etmək olar?

Tərəvəz ilə pollock hazır olduqdan sonra dərhal nahar üçün təqdim olunur. Bir qayda olaraq, bu yemək kartof püresi və ya qarabaşaq yarması sıyığı ilə verilir. Baxmayaraq ki, bəzi evdar qadınlar onu bir tikə ağ çörəklə birlikdə yeməyə üstünlük verirlər.

Küftə şorbası

İndi heç nədən tez bir şam yeməyi hazırlamağı bilirsiniz. Sadə, lakin dadlı və doyumlu yeməklərin fotolarını yuxarıda görə bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, küftə ilə bişirmək daha yaxşıdır. Bunun üçün bizə lazımdır:

hazır qarışıq kıyılmış ət - 350 q;
kiçik vermicelli - 3 böyük qaşıq;
kartof, soğan, yerkökü - 1 ədəd;
təzə göyərti - dadmaq;
ədviyyatlar - dadmaq.

Tərkibləri necə hazırlamaq olar?

Küftə şorbası hazırlamağa başlamazdan əvvəl bütün maddələri emal etməlisiniz. Tərəvəzlər soyulur və sonra incə doğranır (yerkökü sürtgəcdən keçirmək daha yaxşıdır). Kıyılmış ətə gəlincə, onu hazır istifadə etmək daha yaxşıdır.

Təzə otları da ayrıca doğramalısınız.

Doyurucu bir şam yeməyi hazırlamaq prosesi

Küftə şorbası evdə çox tez hazırlanır. Bunu etmək üçün dərin bir qab götürün və 2/3 su ilə doldurun. Qabları yüksək atəşə qoyduqdan sonra mayeni qaynadək gətirin və sonra qiymə ətindən hazırlanmış kiçik topları bir-bir qoyun.

Küftələr qaynar suda olub yaxşıca bərkidikdən sonra ocağı azaldın və bulyona rəndələnmiş yerkökü, kartof kubları və soğanı əlavə edin. Tərkibləri duzlayıb istiot etdikdən sonra onları yenidən qaynadək və aşağı istilikdə təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Nəhayət, şorbaya kiçik vermicelli və doğranmış göyərti əlavə edin və sonra təxminən üç dəqiqə daha bişirin.

Yeməyi şam yeməyinə təqdim etmək

Küftə şorbası hazır olduqdan sonra ocaqdan götürüb bir müddət kənarda saxlayın. Sonra boşqablara düzülür və bir dilim çörəklə birlikdə şam yeməyinə verilir. İsterseniz, bu yeməyi az miqdarda xama və ya mayonezlə ətirlənə bilərsiniz.

Gəlin ümumiləşdirək

Gördüyünüz kimi, tez bir şam yeməyi hazırlamaq olduqca mümkündür. Kiçik bir məhsul dəstindən istifadə edərək, həm sobada, həm sobada, həm də yavaş sobada öz dadlı, doyurucu və qidalı yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, reseptin bütün tələblərinə əməl edin, həmçinin tez istiliklə müalicə olunan uyğun maddələrdən istifadə edin.

Qız tək yaşayanda nadir hallarda hər gecə özünə şam yeməyi hazırlamağı düşünür. Axı adətən xanım öz fiquruna baxır, çox işləyir və yemək bişirməyə vaxtı qalmır. Ailə yarananda, bundan sonra hər gün şam yeməyi hazırlanmalıdır. Və sonra tez və dadlı nahar üçün nə bişirmək barədə sual yaranır. Yüzlərlə variant var və təcrübəli evdar qadınlar bunu deyəcəklər, baxmayaraq ki, gənc qızlar ilk dəfə belə bir ifadəyə inanmaya bilərlər.

Sadə maddələrdən istifadə edən reseptlər axşam yeməyini tələsik hazırlamağa kömək edəcək. Bunlar bir bölmədə toplanan geniş kulinariya portalımızda müxtəlif yeməklərin hazırlanması variantlarıdır. Nəticədə saytın bu bölməsini təhlükəsiz şəkildə işarələyə bilərsiniz. Kulinariya təxəyyülünüz tükəndikdə və nahar üçün başqa nə bişirə biləcəyinizi təsəvvür edə bilmirsinizsə, əlfəcin açın və özünüz üçün uyğun resept axtarın. Bu üsul işləyir və bir çox evdar qadın artıq onun bütün üstünlüklərini və üstünlüklərini yüksək qiymətləndirmişdir.

Bu bölmədə biz nəinki tez, asan və ucuz nahar üçün nə bişirmək üçün seçimlər toplamadıq. Buradakı reseptlər bir çox variantda təqdim olunur və onlar hər gün qeyri-adi bir şey bişirməyə kömək edir. Üstəlik, əlinizdə eyni yeməklər varsa. Qısa bir söhbətdə kartof və ya toyuq bişirməyin neçə yolu olduğunu danışmağa dəyməz. Ancaq uzun söhbət üçün bu mövzu sonsuzdur. Bu sonsuzluğu böyük bir kulinariya layihəsinin bu bölməsinin səhifələrində təqdim olunan reseptlərdə izləmək olar.

Şam yeməyi üçün sadə yeməklərin hazırlanması prosesini asanlaşdırır, fotoşəkillərlə sürətli reseptlər. Fotoşəkillər məhsulların bu və ya digər istilik müalicəsi prosesindən sonra necə görünməli olduğunu və bişirildikdən sonra düzgün yeməyin necə görünməsini dəqiq başa düşməyə kömək edir. Yeri gəlmişkən, bu sürətli reseptlər yalnız evdə nahar üçün uyğun deyil. Onların bir çoxu bayram masasında xidmət etmək üçün təhlükəsiz hesab edilə bilər. Axı yeməklərin tez hazırlanması onların dadını heç bir şəkildə azaltmır.

Tez və dadlı nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Tez şam yeməyi, sadə məhsullardan reseptlər çox müxtəlif ola bilər və bu, yalnız əsassız deyil. Sadə məhsulların kulinariya yaradıcılığını bütün şöhrəti ilə nümayiş etdirməyə necə imkan verdiyini görmək üçün bu tematik bölmənin səhifələrini vərəqləməkdən çekinmeyin. İnanmaq istərdim ki, fotoşəkillərlə reseptləri toplamaq və yoxlamaq üçün gördüyümüz iş sizin üçün faydalı olacaqdır. Bundan sonra ailənizin hər zaman qidalı və dadlı olmasını təmin etmək üçün müxtəlif yeməklər hazırlamaq mümkün olacaq.

05.04.2019

Somon ilə okroshka

Tərkibi: kartof, qızılbalıq, yumurta, xiyar, soğan, duz, istiot, limon suyu, su, kefir, xama

Somon ilə okroşka qeyri-adi bir yeməkdir. Mən sizə belə okroşka hazırlamağı məsləhət görürəm. Dadı orijinaldır. Resept olduqca sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 2 kartof;
- 150 qram qızılbalıq;
- 2 toyuq yumurtası;
- 1 təzə xiyar;
- 15 qram yaşıl soğan;
- duz;
- qara bibər;
- limon suyu;
- 1 stəkan mineral su;
- 1 stəkan kefir;
- 2 osh qaşığı. xama.

05.04.2019

Karides və albalı pomidoru ilə arugula salatı

Tərkibi: arugula, karides, pomidor, pendir, sarımsaq, qoz-fındıq, sous, limon suyu, yağ, bal

Diqqətinizə karides və albalı pomidoru ilə çox dadlı və sağlam arugula salatı reseptini təqdim edirəm. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 1 dəstə roka,
- 15-17 krevet,
- 10 ədəd albalı pomidoru,
- 30 qram sərt pendir,
- 1 diş sarımsaq,
- 25 qram şam qozu,
- 2 osh qaşığı. soya sousu,
- 1 osh qaşığı. limon suyu,
- 3 osh qaşığı. zeytun yağı,
- 1 x.q. bal

01.04.2019

Mən sizə pike perchdən çox dadlı və doyurucu kotletlər hazırlamağı təklif edirəm. Resept olduqca sadədir. Kotletlərin dadı sizi heyran edəcək.

Tərkibi:

- 450 qram pike perch;
- 50 ml krem;
- 30 qram kərə yağı;
- 90 qram soğan;
- 80 qram çörək qırıntıları;
- 5 qram üyüdülmüş şirin paprika;
- 3 qram balıq ədviyyatı;
- duz;
- çili bibəri;
- bitki yağı;
- qaynadılmış düyü;
- turşu xiyar.

Zucchini - çox sadə və inanılmaz dərəcədə sağlam tərəvəz. Çoxları bunu yay, sağlam qidalanma və təbii ki, dadlı yeməklərlə əlaqələndirir. İlk meyvələr yetişəndə biz güveç, pancake, frittata hazırlamağa tələsirik və ya sadəcə tərəvəzləri tavada bişirib qızardırıq. Zucchini də universal məhsul hesab olunur, çünki ondan həm əla əsas yemək, həm də şirin desert hazırlamaq olar.

Yeməyiniz dadlı, doyumlu və eyni zamanda yüngül olmalıdırsa, bu pendir və qatıq ilə zucchini güveç- tam olaraq axtardığınız şey. Güveç mükəmməl doldurulsa da, çox sayda faydalı və hətta müalicəvi xüsusiyyətləri olan bir pəhriz məhsulu kimi etibarlı şəkildə təsnif edilə bilər. Bu, zucchini mövsümü çoxdan keçmişdə belə, güveç hazırlamaq üçün tərəvəzi doğramaq və dondurmaq üçün yaxşı bir səbəb deyilmi?

Tərkibi

Balqabaq - 1 əd.

Sarısı - 3 osh qaşığı. l.

Yumurta - 2 əd.

sərt pendir - 100 q

Yaşıllar - 1 dəstə.

Duz - dadmaq

Qara bibər (yer) - dadmaq

Qatıq - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlıq
Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Tərəvəzləri dilimlərə kəsin.
Bir çörək qabını götürün və içinə balqabaq dilimlərini qoyun.
Ayrı bir dərin qabda yumurta və qatıq çalın.
Bir dəstə göyərti incə doğrayın və yumurta qarışığı ilə birləşdirin.
Qarışığı duz və istiot edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Bu qarışığı balqabağın üzərinə tökün.
Sərt pendiri rəndələyin. Balqabaq üzərinə səpin.

Fırının temperaturunu 190°C-ə qoyun. Formanı məzmunu ilə birlikdə tam bişənə qədər bişirmək üçün göndərin. Onu qızılı qəhvəyi qabığı ilə asanlıqla tanıya bilərsiniz.

Bu yay yeməyi həm gec payızda, həm də soyuq qışda hazırlana bilər. Dondurucuya daha çox balqabaq qoyun və hər dəfə yüngül və dadlı bir şey istəyəndə ondan istifadə edin. Və gələn il daha çox yeməyi dondurmaq üçün bağçada daha çox yer ayıra bilərsiniz. Və başqa bir məsləhət: dostlarınızın kiçik bir bağçası olan yay evi varsa, onları balqabaq əkməyə dəvət edin.

Şam yeməyini tez və dadlı bişirmək bacarığı işdən sonra gələn və evini təəccübləndirmək istəyən hər bir evdar qadın üçün faydalı olacaqdır. Elə olur ki, qonaqların gəlməsinə az vaxt qalır və sadə, lakin çox dadlı və qidalı bir şey etmək lazımdır.

Məqalədə evdə yavaş sobada, sobada və ya sobada hazırlana bilən sadə yeməklər toplusu təqdim olunur. Bəyəndiyiniz addım-addım resepti seçin və inqrediyentləri əldə edin və bişirmə prosesinə başlayın.

Kartof ilə nahar üçün nə bişirmək olar

Tez və asan kartof yeməyi seçimi. Toyuq, balıq, donuz və mal əti kotletləri üçün universal garnitür. Təzə tərəvəzlərlə mükəmməl uyğunlaşır.

Tərkibi:

nazik qabığı olan təzə kartof - 4 ədəd,
Sarımsaq - 1 diş,
soğan - 1 ədəd,
Bitki yağı - 6 böyük qaşıq,
Duz, yer qara bibər - dadmaq,
Yaşıllıq - bəzək üçün.

Hazırlanması:

Kartofu axan suyun altında yuyun. İstəyirsinizsə, qabığını təzə kartofdan çıxara bilərsiniz. Orta ölçülü dilimlərə kəsdim.
Sarımsağı və soğanı diqqətlə soyub yaxalayıram. Xırda doğrayıram. Soğanı nazik yarım halqalara, sarımsağı kiçik parçalara doğrayıram. Qızartma qabına qoydum. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Qarışdırıram, yanmasın.
Hazırlanmış soğan-sarımsaq qızartmasını yaydım. Sonra kartofu qızartmaq üçün göndərirəm. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfdən bişirin. Dadmaq üçün ədviyyatlar (duz və istiot) əlavə edin.

Video resept

Mən incə doğranmış təzə göyərti ilə bəzədilmiş sarımsaq və soğan ilə xidmət edirəm. Mən cəfəri ilə xırtıldayan və qızılı-qəhvəyi kartofdan istifadə etməyi üstün tuturam.

Göbələk ilə qızardılmış kartof

Tərkibi:

Təzə göbələklər - 500 q,
kartof - 1 kq,
Sarımsaq - 2 diş,
Soğan - 1 böyük baş,
Duz, bibər - dadmaq,
Yaşıllıq - bəzək üçün.

Hazırlanması:

Təzə göbələkləri (zövqünüzə görə) yaxşıca yuyuram və bir az duzlu suda qaynadıram.
Kartofu yuyun və qabığını çıxarın. Eyni ölçülü parçalara kəsdim. Əvvəlcədən isidilmiş bitki yağı ilə tavaya atıram.
Kartof bişərkən göbələkləri diqqətlə doğrayıram. Soyulmuş və yaxşıca yuyulmuş soğanı nazik halqalara doğrayıram.
Kartofu 10 dəqiqə qovurduqdan sonra doğranmış soğan və duz əlavə edin.
Bağlı qapaq altında 15-25 dəqiqə tam bişənə qədər bişirirəm. Mən vaxtaşırı qarışdırıram.
Hazırlıqdan 2-3 dəqiqə əvvəl 2 xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Pendir və kolbasa ilə kartof güveç

Nahar üçün sadə bir yemək hazırlamaq üçün sərt pendir və adi südlü kolbasa istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

kartof - 5 ədəd,
kolbasa - 4 ədəd,
Pendir - 100 q,
Toyuq yumurtası - 2 ədəd,
Kərə yağı - çörək bişirmək üçün,
Yaşıl soğan - 5 q (bəzək üçün),
Duz, yer bibəri - dadmaq.

Hazırlanması:

Kartofu soyub duz əlavə olunmuş suda qaynadıram. boşqaba qoydum. soyumağa qoyuram.
Ayrı bir qabda yumurtaları qırıb çalıram. Duz və bibər.
Soyumuş kartofu rəndələyirəm. Yumurta ilə qarışdırın.
Kərə yağı ilə yağlanmış çörək qabına kartof-yumurta qarışığını yaydım.
Güveçin üstünə səliqəli dairələrə kəsilmiş kolbasaları qoyuram. İncə bir qızartma qabına doğranmış pendirdən "şapka" düzəldirəm.
sobanı yandırıram. 180-200 dərəcəyə qədər qızdırıram. Mən kartof güveçini 10-15 dəqiqə göndərirəm. Bişirdikdən sonra üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpilir.

Video yemək

Xoş iştaha!

Kartof pancake

Kartof pancake üçün çox sadə və inanılmaz dadlı resept. Lazımi tutarlılığın xəmirini əldə etmək üçün təzə kök yumrularından istifadə etməyin. Təzə kartofdan hazırlanan draniki öz formasını yaxşı saxlamır. Başqa tərəvəzlər yoxdursa, vəziyyəti yumurta, qarğıdalı və ya kartof nişastası ilə xilas edə bilərsiniz.

Tərkibi:

kartof - 4 orta ölçülü kök yumruları,
un - 1 xörək qaşığı,
xama - 1 xörək qaşığı,
kərə yağı - 1 xörək qaşığı,
Duz - dadmaq.

Hazırlanması:

Kartofları qaba sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyirəm. Yaranan qarışığı sıxıram (artıq mayeni çıxarın). Orta yağlı xama və un əlavə edirəm. Duz və xəmiri hərtərəfli qarışdırın.

Faydalı məsləhət.

Ləzzət üçün xüsusi presdən keçirilmiş sarımsaq dişlərini əlavə edə bilərsiniz.
Yağı tavada qızdırıram, əks halda pancake çıxmaz.
Bir qaşıq istifadə edərək boşluqları yaydım. Orta qalınlıqda tortlar almalısınız.

Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. Yanğın - orta.

Mən xama ilə kartof pancake verirəm.

Ətsiz şam yeməyi reseptləri

Tərəvəz güveç Faydalı məsləhət.

Tərkibi:

Badımcanın acı olmasının və güveçin dadını korlamaması üçün qabığını çıxarın və su ilə dərin boşqaba qoyun. Bir neçə dəqiqə buraxın.
kələm - 300 q,
kartof - 4 ədəd,
zucchini - 1 ədəd,
badımcan - 1 ədəd,
Pomidor - 1 meyvə,
soğan - 1 baş,
yerkökü - 1 ədəd,
Şirin bibər (bolqar) - 1 ədəd,
Yaşıl lobya - 100 q,
tomat pastası - 1 xörək qaşığı,

Hazırlanması:

Duz, istiot, təzə otlar - dadmaq.
Tərəvəzləri axan suyun altında yuyuram. Mətbəx kağızı dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə qurudun.
Mən kəsməyə başlayıram. Tərəvəzləri daha kiçik olan soğan və yerkökü istisna olmaqla bərabər hissələrə kəsməyə çalışıram. Kələmi incə zolaqlara doğrayıram.
Tərəvəzlərin qızaracağını nəzərə alaraq badımcanı orta ölçülü doğradım.
Şirin bibərdən toxumları çıxarıram. Mən onu kublara kəsdim. Mən balqabaq, kartof, təzə pomidor və brokoli ilə eyni şeyi edirəm.
Yerkökü nazik yarım halqalara kəsdim və soğanı incə doğradım. Mən onu qazanda bitki yağı əlavə edərək qovururam.
Tərəvəzləri düzdüm: bibər, balqabaq, badımcan, kartof. Dadmaq üçün duz və istiot. Mən su tökürəm (120-150 q). 10-15 dəqiqə bişirirəm.
Nəhayət, tomat pastası da daxil olmaqla, qalan inqrediyentləri düzdüm. qarışdırıram. Tam bişənə qədər bişirirəm.

Çeşidli tərəvəzləri isti, təzə otlar (cəfəri və şüyüd) ilə bəzəyirəm.

Pendir, sarımsaq və ananas ilə yüngül salat

Nahar yeməyi çox tez və sadə hazırlanır və qeyri-adi dadlıdır. Aşağı kalorili mayonez ilə bəzədilib.

Tərkibi:

Konservləşdirilmiş ananas - 200 q,
sərt pendir - 150 q,
Sarımsaq - 2 diş,
Duz - dadmaq
Az yağlı mayonez - sarğı üçün.

Hazırlanması:

Konservləşdirilmiş ananas qabını açıram, şərbəti boşaltıram və meyvə pulpasını çıxarıram. Kiçik kublara kəsdim.
Sərt pendiri kiçik parçalara ayırdım. Dərin bir boşqabda ananas ilə qarışdırın.
Sarımsağın qabığını soyub xüsusi sarımsaqdan keçirirəm. Mən aşağı kalorili soyuq sousla (mayonez) qarışdırıram.
Mən salatı sousla ədviyyat edirəm. Zövqə görə bir az duz əlavə edirəm.

Xoş iştaha!

Toyuq yeməyinə nə bişirmək lazımdır

Yavaş ocaqda kələm ilə bişmiş toyuq

Nahar üçün şirəli bir yemək almaq üçün quru toyuq filesi əvəzinə barabanlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

ağ kələm - 200 q,
toyuq çubuqları - 12 ədəd,
Pomidor - 1 meyvə,
Zeytun yağı - 1 kiçik qaşıq (soğan qovurmaq üçün),
Yer bibəri, duz - dadmaq,
Təzə otlar - bəzək üçün.

Hazırlanması:

Soğanı təmizləyirəm. Kiçik parçalara kəsdim. Yavaş ocağa qoyuram. Bir çay qaşığı zeytun yağı ilə qızardın. Şəffaf olana qədər bişirin.
Ağ kələmi incə doğrayın.
Mənim toyuq. Mətbəx dəsmalları ilə qurudun.
Tərkibləri qat-qat multivarka anbarına köçürürəm. Dibində soğan, sonra kələm və toyuq barabanları olmalıdır. duz və istiot əlavə edirəm.
"Söndürmə" proqramını işə salıram.
Toyuq və kələmi taxta spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Proqramın başlamasından 15 dəqiqədən çox vaxt keçməlidir.

Video resept

Yeməyi isti, üstünə təzə otlar səpərək xidmət edirəm.

Qarnir ilə toyuq filesi

2 nəfərlik dadlı və qidalı şam yeməyi.

Tərkibi:

Toyuq filesi - 500 q,
Yerkökü - 1 orta boy kök tərəvəz,
soğan - 1 baş,
Buğda unu - 2 böyük qaşıq,
günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı,
Yaşıl soğan - 1 dəstə,
Duz, toyuq üçün ədviyyatlar - dadmaq.

bəzək üçün:

Düyü - iki 80 qramlıq çanta.

Hazırlanması:

Toyuq filesini yaxşıca yuyun. Lazım gələrsə, filmi çıxarıram. Səliqəli kublara kəsdim. boşqaba qoydum. Duz və ədviyyatlar əlavə edin (sizin istəyinizlə). bir kənara qoydum.
Tərəvəzləri yuyub təmizləyirəm. Soğanı yarım halqalara, yerkökü isə kiçik kublara doğrayıram.
Toyuq filesi hissələrini qovurma qabına qoyuram. Günəbaxan yağında yüngülcə qızarana qədər qızardın. Unu tökün, qarışdırın və tam hazır olana qədər qızardın, istiliyi azaldın.
Toyuq filesini dərin bir qazana qoyun. Mən soğanı yerkökü ilə səpirəm.
qaynadılmış su tökürəm. 8-12 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Mən vaxtaşırı qarışdırıram.
Garnitür olaraq orta dənəli düyü torbalarda qaynadıram.

Mən soğan, yerkökü və qaynadılmış düyü ilə şirəli toyuq verirəm. Xırda doğranmış yaşıl soğanla bəzəyirəm.

Kıyılmış ət yeməyi reseptləri

Spagetti Bolonez

Faydalı məsləhət.

Tərkibi:

Tavaya zərər verməmək üçün diqqətli olun və taxta qaşıqdan istifadə edin.
kıyılmış mal əti - 500 q,
Təzə pomidor - 5 ədəd,
öz şirəsində pomidor - 600 q,
qırmızı soğan - 1 ədəd,
Krem 12% yağ - 5 yemək qaşığı,
zeytun yağı - 3 böyük qaşıq,
reyhan - 4 yarpaq,
Parmesan - 150 q,

Hazırlanması:

Duz, qara bibər - dadmaq.
Soğanı kiçik parçalara ayırdım. Əvvəlcədən isidilmiş zeytun yağı ilə tavada qızardın. Yanğını orta səviyyəyə qoyuram. Soğanı yumşaltmağa çalışıram.
Doğranmış qırmızı soğana öz suyunda pomidor əlavə edirəm. Qarışdırmağı unutmayın, 10-15 dəqiqə qaynadın.
Pomidor-soğan qarışığına krem əlavə edin. Duz və bibər. qarışdırıram.
Kıyılmış əti başqa tavada bişirmək üçün qoydum. Bitki yağında qızardıram.
Hazır ət məhsuluna soğan ilə öz şirəsində pomidor, dörddə birinə kəsilmiş təzə pomidor əlavə edirəm. qarışdırıram.
Bolonya makaronunu təzə pomidorlar yumşaq olana qədər bişirirəm.

Video yemək

Paketdəki reseptə uyğun olaraq spagettini qazanda qaynadın. Üstünə hazırlanmış ət sousu ilə düz bir nimçəyə xidmət edin.

Rəndələnmiş pendirlə gözəl bəzək hazırlayıram (Parmezana üstünlük verirəm). Üstünə təzə reyhan yarpaqları qoyuram. Sağlamlığınız üçün yeyin!

Tərkibi:

Ət güveç
Kıyılmış mal əti və donuz əti - 300 q,
toyuq yumurtası - 1 ədəd,
kartof - 3 orta ölçülü kök yumruları,
Pomidor - 1 meyvə,
Təzə pomidor - 1 ədəd,
mayonez - 100 q,
sərt pendir - 150 q,
qaynadılmış su - 3 yemək qaşığı,
Duz, bibər - dadmaq,
Sarımsaq - 1 diş,

Hazırlanması:

Bitki yağı - kalıbı yağlamaq üçün.
Hazır qiyməni dərin bir qaba köçürün. 1 toyuq yumurtasını qırıram. Mən bibər və duz əlavə edirəm. Diqqətlə və yavaş-yavaş qarışdırıram.
Mən kartofu yuyuram, qabığını soyub incə dilimlərə kəsirəm.
Sadə bir sous hazırlayıram. Ayrı boşqabda 4 böyük qaşıq mayonezi qaynadılmış su ilə qarışdırın. Duz və sevdiyim ədviyyatlar əlavə edirəm. 1 diş sarımsağı xüsusi presdən sıxıram. qarışdırıram. Aromatik kartof sousu hazırdır.
sousu yaydım. Güveçin növbəti təbəqəsi nazik yarım üzüklərə kəsilmiş soğandır. Sonra ədviyyatlı qiymə əlavə edirəm.
Pomidorları dilimlərə kəsdim. Üstünə kıyılmış əti yaydım. Mayonezdən nazik mesh düzəldirəm. Güveçin bütün səthinə bərabər bir təbəqə sıxın.
Pendiri incə dənəli tərəvəz dəyirmanında rəndələyirəm.
sobanı yandırıram. Mən onu 200 dərəcəyə qədər qızdırıram. Güveçəni 30-35 dəqiqə çıxarıram.

Dadlı donuz əti nahar yeməkləri

Yumşaq xama sousunda göbələk ilə donuz əti

Tərkibi:

donuz əti - 500 q,
şampinonlar - 300 q,
soğan - 1 böyük parça,
20% yağlı xama - 1 stəkan,
Bitki yağı - qızartmaq üçün,
Duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Hazırlanması:

Donuz ətini kiçik parçalara ayırdım (yaxşıca yuyulduqdan və artıq yağdan təmizləndikdən sonra).
Göbələkləri nazik dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsdim.
Tava götürürəm. Bitki yağı tökün, qızdırın və qəhvəyi soğan əlavə edin.
Donuz ətini söndürürəm. Yumşalana qədər qızardın, qarışdırmağı unutmayın.
Göbələk, ədviyyat və duz əlavə edirəm. 10-15 dəqiqə qızardıram, sonra xama əlavə edib qarışdırıram. Qapağı bağlayıb istiliyi azaldıram.
Donuz əti və göbələkləri vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.

Mən onu nahar üçün qaynadılmış kartof və doğranmış təzə tərəvəzlərlə süfrəyə verirəm. Xoş iştaha!

Donuz əti plovu

Tərkibi:

donuz əti - 800 q,
Düyü - 500 q,
yerkökü - 3 ədəd,
soğan - 4 baş,
sarımsaq - 3 diş,
Plov üçün ədviyyatlar - 1 çay qaşığı,
bitki yağı - 1,5 yemək qaşığı,
Duz - dadmaq.

Hazırlanması:

Qazana yağ əlavə edirəm. Eyni ölçülü donuz ətini səliqəli qızdırıb qızardıram.
Yerkökü əlavə edirəm, kublara kəsirəm. Donuz əti ilə 5 dəqiqə bişirin. Sonra xırda doğranmış soğanı düzdüm. Şəffaf olana qədər qızardın. Plov üçün xüsusi ədviyyatlar (zövqünüzə görə) və duz əlavə edirəm.
Maye maddələri tamamilə əhatə edənə qədər su tökün. Aşağı atəşi yandırın və 15-25 dəqiqə bişirin.
Üstünə düyü tökürəm, axan suyun altında yaxşıca yuyulur. Yemək üçün lazımi miqdarda su tökürəm (düyü səviyyəsindən 2 sm yuxarı).
Qaynayan plovun içinə soyulmuş sarımsaq mixəkləri qoyuram. 3-4 ədəd kifayətdir.
Qazanı bağlayıram. Plovu 30-40 dəqiqə bişirməyə qoyuram.

Hazırlanmış yeməyi qarışdırıram, boşqablara qoyub süfrəyə verirəm.

Yavaş ocaqda orijinal və ucuz yeməklər

Sarımsaq və yerkökü ilə toyuq göbələkləri

Tərkibi:

toyuq əti - 500 q,
soya sousu - 100 ml,
yerkökü - 200 q,
bitki yağı - 1 xörək qaşığı,
Sarımsaq - 2 diş,
dəfnə yarpağı - 1 ədəd,
ətirli bibər - 3 noxud,
Duz, yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

Toyuq göbələklərini bir süzgəcdə axan suyun altında yuyun. Artıq yağ və filmi diqqətlə çıxarın. Yenə yuyuram. quruyuram.
Bir yemək qabına qoyuram, soyuq su tökürəm, bibər noxudu və 1 dəfnə yarpağı əlavə edirəm.
Mən yüksək gücdə “Pişirmə” rejimində 60 dəqiqə bişirirəm. Hələlik ev tapşırığını edə bilərsiniz. Hazır mədəcikləri çıxarıram. Bibər və dəfnə yarpağı ilə birlikdə suyu boşaltıram. soyumağa qoyuram.
yerkökü soyuram. Koreya yerkökü hazırlamaq üçün xüsusi sürtgəcdə rəndələyirəm.
Multivarkadan yuyulmuş qablara bitki yağı tökürəm. Mən onu qızdırıb yerkökü düzürəm.
Bir az soyudulmuş ventrikülləri diqqətlə kublara kəsin.
Yerkökü yüngül qızılı rəngdə göründükdən sonra mədəcikləri köçürürəm. qarışdırıram. 3-4 dəqiqə birlikdə qızardın.
Mən soya sousu, duz, istiot tökürəm və presdən istifadə edərək əzilmiş sarımsaq əlavə edirəm.
Multivari bağlayıram. "Söndürmə" proqramını işə salıram. Taymeri 15 dəqiqəyə təyin etdim.

Nahar üçün spagetti və ya makaron ilə ləzzətli toyuq qarğıdalılarını təqdim edirəm.

Tacir kimi qarabaşaq yarması

Tərkibi:

qarabaşaq yarması - 1 stəkan,
ət - 350 q,
Yerkökü - 1 orta ölçülü,
soğan - 1 baş,
Su - 400 ml,
Bitki yağı - 3 böyük qaşıq,
Duz, istiot, əlavə ədviyyatlar - dadmaq.

Hazırlanması:

Multivarka bitki yağı tökürəm. Mən onu isinməyə təyin etdim ("Pişirmə" və ya "Piro" rejimlərindən birini seçin). Kök və soğan ilə klassik tərəvəz sotesi hazırlayıram.
Sonra xırda doğranmış ət parçaları əlavə edirəm. Hərdən qarışdıraraq 30-35 dəqiqə qızardın.
Qızartma rejimini söndürüb su əlavə edirəm. Yuyulmuş qarabaşaq yarmasının içinə tökürəm. qapağı bağlayıram. Mən "Pişirmə" rejimində və ya xüsusi "Qarabaşaq" rejimində bişirirəm (əgər varsa). Pişirmə vaxtı avadanlıqların gücündən asılı olaraq 30-40 dəqiqədir.

Fırında dadlı yeməklər üçün addım-addım reseptlər

Toyuq çaxokhbili

Nahar üçün sobada toyuq bişirmək üçün çox sadə bir resept. Yan yemək kimi qaynadılmış düyü və ya qızardılmış kartof uyğun gəlir.

Tərkibi:

toyuq - 1,4 kq,
şirin bibər - 1 ədəd,
Pomidor - 8 orta ölçülü meyvə,
Sarımsaq - 4 diş
Xmeli-suneli - 1 qaşıq,
zeytun yağı - qızartmaq üçün,
Yaşıl soğan - 1 dəstə,
Qırmızı şərab, duz - dadmaq.

Hazırlanması:

Toyuq ətini yaxşıca yuyun və qurudun. Mən hissələrə kəsdim. Yapışmayan bir qızartma qabına köçürün. yağ əlavə etmirəm. Orta istilikdə qızardın, arabir çevirin.
Ayrı bir qızartma qabda zeytun yağını qızdırın. Mən incə doğranmış soğanı atıram. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.
Pomidorların qabığını soyub xırda doğrayıram. Bibərdən toxumları çıxarın və nazik parçalara kəsin.
Ətə tərəvəz əlavə edirəm, duz əlavə edirəm və şərab tökürəm. Tavanı qapaqla bağlayıram. Kifayət qədər maye yoxdursa, bir az qaynadılmış su tökün.
Yaşıl soğan və sarımsağı incə doğrayın. Ətə köçürürəm və bir qaşıq xmeli-suneli əlavə edirəm. 15 dəqiqə qaynadıram.

Mən şirəli toyuq çaxokhbili ilə pomidor və bibər ilə birlikdə garnitür (məsələn, qaynadılmış düyü) verirəm. Xırtıldayan soğanı boşqaba qoymağı unutmuram.

Küftə "Kirpi"

Tərkibi:

Kıyılmış donuz əti - 500 q,
Düyü - yarım stəkan,
tomat pastası - 2 xörək qaşığı,
xama - 150 q,
soğan - 1 ədəd,
Duz, bibər - dadmaq.

Hazırlanması:

Düyü yaxşıca yuyun və bir qazana qoyun. Su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Sonra aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin.
Mən onu bir ələkə keçirirəm, amma yaxalamayın. soyumağa qoyuram.
Fırını 180 dərəcə qızdırmağa qoydum. Soğanları soyub yuyuram. Xırda doğrayıram.
Kıyılmış donuz ətini ayrı bir qaba qoyun, soğan, duz və istiot əlavə edin. Ədviyyatların bərabər paylanması üçün hərtərəfli qarışdırın.
Mən düyü və tomat pastası əlavə edirəm (1 qaşıq). Yaş əllərlə qarışdırıram.
Çörək qabını xama ilə yağlayın.
Kıyılmış ətdən orta ölçülü yumru küftə hazırlayıram. Formaya qoydum.
Tomat pastası, duz, istiot və 100 ml sudan evdə hazırlanmış sous hazırlayıram. qarışdırıram. Kirpiləri evdə hazırlanmış sarğı ilə sulayıram.
Küftələri 180 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirirəm. Optimal bişirmə vaxtı 35 dəqiqədir.

Sevdiyiniz reseptlərdən birini seçin və bütün ailə üçün dadlı şam yeməyi hazırlayın. Çox sayda yemək reseptləri var, buna görə də evinizin dad üstünlüklərinə və istəklərinə, boş vaxtınızın miqdarına və əlinizdə olan maddələrə diqqət yetirin.