Yavaş bir tencerede hassas lor kremalı kek. Çok pişiricide lezzetli lorlu kek yapmanın sırrı Polaris çok pişiricide lorlu kek

Merhaba! Bugün size yavaş bir tencerede süzme peynirli kekin nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu tatlı inceliğin adı kendisi için konuşuyor. Hamura süzme peynir eklenir ve ondan havadar ve narin bir krema hazırlanır.

Öncelikle kabuk için hamur yapmalısınız; yumurtaların sarılarına ve beyazlarına bölünmesine gerek yoktur. Hamura süzme peynirin yanı sıra ekşi krema da eklenir, istenirse tereyağı ile değiştirilebilir. Kabartma tozu pandispanyanın gözenekli olmasını sağlayacaktır, tabii ki soda da ekleyebilirsiniz.

Ancak çok pişirici kaseyi ayçiçeği veya zeytin gibi bitkisel yağla yağlamak yeterlidir. Bitmiş kekin soğuması için tavadan çıkarılması gerekir. Bir spatula kullanarak bisküviyi alttan ve yanlardan çıkarın ve ardından kabı bir tabağa ters çevirin.

Şu anda lor kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hindistan cevizi pullarını seviyorsanız süzme peynirin içine de ekleyebilirsiniz. Bu durumda lezzetli bir süzme peynir-hindistan cevizi kreması elde edeceksiniz. Lor kekleri yoğun bir yapıya sahip olduğundan emprenye gerektirir. Sıradan sudan veya kompostodan yapılabilir. Sıvıya şeker eklenir ve ardından şurup kaynatılır. Bitmiş kek birkaç saat buzdolabına konulmalı, ardından çay içebilirsiniz.

Süzme peynirli kek yapmak için malzemeler

Tavuk yumurtası – 3 adet.
Yumuşak süzme peynir – 300 gr.
toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
Berry kompostosu – 50 ml.
Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
Tuz – ¼ çay kaşığı.
Çikolata - tatmak.
Şekerler - dekorasyon için.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli kek nasıl pişirilir

Lorlu bisküviyi kabarık hale getirmek için yumurtaları ayrı ayrı çırpmanız gerekir. Daha sonra bir su bardağı şekeri ekleyip çırpın.

Şimdi hamura yaklaşık 100 gram yumuşak süzme peynir ekleyin ve gerisini kremaya bırakın.

Hamurun içine 2 yemek kaşığı koyun. ekşi krema, hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kabartma tozunu ve buğday ununu genel kıvama dökün. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çok pişirici tavayı yağla yağlayın ve elde edilen karışımı dökün.

Lor bisküvisi “Pişirme” seçeneğinde 1 saat pişirilir. Soğutmak için bir tabağa koyun.

Kalan süzme peynir, ekşi krema ve 2 yemek kaşığı. Şekeri ayrı bir kapta birleştirin. Bir mikser veya blender kullanarak pürüzsüz olana kadar çırpın. 15-30 dakika buzdolabına koyun.

Kalan şekeri kompostoya dökün, kaynatın ve 1 dakika pişirin. Şurubu soğutun. Daha sonra ikiye böldüğünüz bisküviyi ılık şerbetle ıslatın.

Kekleri kremayla yağlayın, çikolata parçacıkları ve tatlılarla süsleyin. Çay servis etmeden önce tatlıyı parçalara ayırın. Afiyet olsun!

Fotoğraflarla evde kek yapmak için tarifler

lorlu kek tarifi

1 saat 35 dakika

290 kcal

5 /5 (1 )

bence bunları konuşmanın bir anlamı yok Süzme peynirin kullanışlılığı ve değeri. İskelet sistemimiz için çok faydalı olan, kolayca sindirilebilen kalsiyum açısından zengin olduğunu kendiniz biliyorsunuz. Sana nasıl yemek pişireceğini söylemeyi tercih ederim ev yapımı süzme peynirli kek iki basit tarife göre. Bunları büyükannemden aldım. Umarım hepiniz tariflerimi beğenirsiniz fırında ve çok pişiricide pişirme ile lor kekleri.

Fotoğraflı lezzetli ve yumuşak lor pastası tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bölünmüş halka, karıştırıcı, blender, pişirme kabı, silikon spatula, parşömen kağıdı, kase, silikon fırça.

İçerik listesi

Bisküvi:

Krem:

Bisküvi hazırlanıyor

Bir mikser kabı veya derin bir kase alın ve içine yumurtaları kırın. Bu pandispanya için bunları beyazlara ve sarılara ayırmanıza gerek yoktur.
Bir tutam tuz serpin.
Yumurtaları yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
Çırpmaya devam ederek yavaş yavaş şekeri ekleyin.
Kütleyi, üzerinde kaşık gezdirdikten sonra kalan izin birkaç saniye süreceği noktaya getiriyoruz.
Şimdi unu üç seferde dikkatlice ekleyin. Bunu silikon bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırarak yapıyoruz.
Tavanın tabanını pişirme kağıdıyla hizalayın. 26 cm çapında yaylı bir tavam var. Bisküvi düşeceğinden yanlarını yağlamaya gerek yoktur.
Hamuru yerleştirin.
Hamuru eşitlemek ve fazla havayı serbest bırakmak için tavayı masanın üzerinde birkaç kez farklı yönlerde döndürüyoruz.
Tavayı 170-180°'ye ısıtılmış fırına yerleştirin.
40-45 dakika pişirin.
Tavayı tel rafa çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Bu durumda ters çevrilmesi tavsiye edilir.
Soğuyan bisküviyi kalıptan çıkarıp 5-6 saat dinlenmeye bırakın. Akşamları her zaman pandispanya pişiririm ve sabahları onunla çalışabilirim.

Kremin hazırlanması

İlk adım jelatini ıslatmaktır. Bunu yapmak için suyu veya meyve suyunu iyice ısıtın. Jelatini dökün ve iyice karıştırın. Tamamen çözülene ve soğuyana kadar bırakın.
Süzme peynirini buzdolabından çıkarın.
Biliyor musun? Süzme peynir ne kadar yağlı olursa krema da o kadar yumuşak olur.
Süzme peynirini pudra şekeri veya şekerle karıştırın.
Bir elekle veya bir blender kullanarak öğütün. Bir çay kaşığı vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Jelatin ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile karıştırın.
Çok soğuk kremayı stabil hale gelinceye kadar çırpın.
Lor kütlesini ve kremayı birleştirin.
Bir mikser kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar her şeyi birlikte çırpın.
Meyveleri küçük parçalar halinde kesin. Taze, konserve veya dondurulmuş olabilirler. Fazla meyve suyunun akmasını sağlamak için konservelerin önce bir elek içine yerleştirilmesi gerekecektir. Aynı sebepten dolayı donmuş olanların da elek üzerinde çözülmesi gerekir.
Krema ve meyveyi karıştırın.
Krema kabını, jelatin hafifçe sertleşene kadar 25-30 dakika buzdolabına koyun.

Pişmeyen lorlu kekin ana kısmı bu şekilde hazırlanır.

Pastanın montajı ve dekorasyonu

Bisküviyi uzun bir bıçakla üç kat halinde kesin.
Her pastayı şurup veya meyve suyuyla ıslatın. Konserve meyveleriniz varsa şuruplarını kullanabilirsiniz.
İlk kek katmanını bölünmüş halkaya yerleştirin.
Üzerini lor kremasının yarısı ile kaplayın.
Kremayı ikinci kek katıyla kaplayın.
Kremanın geri kalanını yayın.
Üzerine üçüncü kek katını yerleştirin.
Pastayı kalan çırpılmış kremayla süsleyin ve yanlarına badem yapraklarını yerleştirin veya üzerine fındık serpin. Meyveleri üstüne yerleştirin.
Pastayı 25-30 dakika buzdolabına koyun.
Aromatik, taze demlenmiş kahve veya lezzetli çay ile servis yapın.

Süzme peynirli kek için video tarifi

Yumuşak ve hafif lorlu bir kek yapmanın ne kadar kolay olduğunu görmek için videoyu izleyin.

Meyveli süzme peynirli kek için basit bir tarif ✧ Süzme Peynirli Meyveli Kek (İngilizce Altyazılı)

Meyveli harika süzme peynirli kek (kayısılı benimki). Yemek yapmayı deneyin!

26 cm'lik bir tavaya pandispanya için:
5 büyük yumurta
160 gr un
160 gr şeker

Krema için:
500 gr süzme peynir
400 ml krema %35
30 gr jelatin
200 ml su, meyve suyu veya konserve meyve şurubu
150 gr pudra şekeri (veya tadına göre)
300-400 gr konserve meyve

Kekleri ıslatmak için:
konserve meyve şurubu

Dekorasyon için:
200 ml krema %35
tadına göre pudra şekeri
30-50 gr badem yaprağı
1 yemek kaşığı. bir kaşık bal veya reçel
konserve meyveler

Kek ağırlığı - 2,6 kg

Klasik bisküvi detaylı video - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

Adım adım metin tarifi burada - https://pechemdoma.com/tvorozhnyj-tort.html

Tüm pastalar kanalda - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

Hamuru ve 26 cm çapındaki kelepçeli tava için:
5 büyük yumurta
160 gr çok amaçlı un
160 gr şeker

Krema için:
500 gr süzme peynir
400 ml ağır krem şanti
30 gr jelatin
200 ml su, meyve suyu veya konserve meyve şurubu
150 gr pudra şekeri (veya tadı)
300-400 gr konserve meyve

Islatmak için:
konserve meyve şurubu

Dekorasyon için:
200 ml ağır krem şanti
tatmak için pudra şekeri
30-50 gr badem yaprağı
1 yemek kaşığı bal veya reçel
konserve meyveler

Kek 2,6 kg

Klasik pandispanya tarifi - https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

#pasta #lor #Irinahlebnikova

Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
Facebook grubu - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
VK sayfası - https://vk.com/id177754890
VK grubu https://vk.com/vk_c0ms
Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

https://i.ytimg.com/vi/MpTP01JWH74/sddefault.jpg

https://youtu.be/MpTP01JWH74

2016-12-13T12:40:45.000Z

Fotoğraflı basit bir süzme peynirli kek tarifi

Pişirme süresi: 90 dakika.
Porsiyon sayısı: 6-8.
Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bölünmüş halka, karıştırıcı, pişirme kabı, kase.

İçerik listesi

Ekşi krema- 2 yemek kaşığı;
Sahra- 50 gram;
un– 150 gram;
yağlar– 85 gram;
Yumurta- 1 BİLGİSAYAR.;
kabartma tozu- 1 çay kaşığı.

Lor tabakası:

Sahra– 150 gram;
Ekşi krema- 100 gram;
vanilya şekeri- 1 çay kaşığı;
süzme peynir– 0,5 kg;
irmik- 1 yemek kaşığı;
meyve– 300-400 gr.

iki yumurtanın beyazı;
Sahra– 3 yemek kaşığı.

Fırında bir pastanın adım adım hazırlanması

Tereyağını hafifçe eritin.
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
Hamur çok yumuşak olduğundan ve elinize yapıştığından kaşıkla yoğurun.
Kelepçeli kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
Hamuru yayıyoruz ve elimizle düzelterek yanlarını sepet şeklinde kaldırıyoruz. Hamurun parmaklarınıza yapışmasını önlemek için periyodik olarak suyla nemlendirin.
Kalıbı 200-210°C sıcaklıktaki fırında 10 dakika bekletin.
Bu süre zarfında lor tabakasının meyve hariç tüm bileşenlerini bir kaseye koyun.
Yaklaşık iki dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
İstediğiniz meyveyi ekleyip karıştırın. Meyveleri lor kütlesine karıştıramazsınız, ancak onlardan bir katman oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için karışımın yarısını kekin üzerine, ardından meyveyi koyun ve diğer yarısıyla örtün.
Tavayı fırından çıkarın.
Lor karışımını kabuğun üzerine yayın.
Karışımı düzleştirin ve tekrar 30-35 dakika fırına koyun.
Pişirme süresinin bitiminden önce, soğuk beyazları şekerle yoğun bir köpük haline getirmek için bir karıştırıcı kullanın.
Tavayı çıkarın ve üstüne eşit bir beze tabakası koyun.
Tekrar 10-15 dakika daha fırına koyun.
Son olarak tavayı ocaktan alın.
Pastayı soğumaya bırakın ve kalıbı çıkarın.
Pastayı dilimleyip çay veya kahvenin yanında servis yapın.

Yavaş bir tencerede hızlı lor keki

Hamur ve lor kısmını temel tarife göre hazırlıyoruz.
Kasenin içine haç şeklinde iki parşömen şeridini, kenarları yanlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Bu, pastanın çıkarılmasını çok daha kolay hale getirecektir.
Hamuru çok pişirici kaseye yerleştirin.
Bir sepet oluşturuyoruz.
Üzerine meyveli lor kütlesini yayıyoruz veya meyve tabakası yapıyoruz.
Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin.
“Pişirme” modunu açın ve zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın.
Sinyalden sonra kapağı 15 dakika daha açmayın.
Parşömenin kenarlarını çekerek pastayı çıkarın.
Bu pastayı çırpılmış krema veya ekşi krema ile süsleyebilirsiniz.

Ekşi krema: 150-200 gr yağlı ekşi krema ve 80-100 gr toz şeker veya tozu çırpın. Sonunda ekşi krema için yarım paket koyulaştırıcı ekleyin.
Fırın ve çoklu pişiriciye ek olarak, lorlu keki bir tavada da pişirebilirsiniz.

********************** OYNATMA LİSTELERİM:
1) Bu çalma listesi tatlı yemekler içermektedir. Onları çok seveceksiniz ve her zaman pişireceksiniz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE

2) Bu oynatma listesi çok lezzetli ana yemek tariflerine ve lezzetli hamur işlerine ayrılmıştır: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz

3) Bu oynatma listesinde sizlerle en yeni yemekleri paylaşacağım: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy

4) Salatalar - ev yapımı tarifler, onları sizden daha iyi kimse hazırlayamaz: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5

5) Çok Hızlı ve Basit tarifler, AMA ÇOK LEZZETLİ (Ucuz ve neşeli): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0

6) Çoklu Pişiricideki Tarifler:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv

7)Düşük Kalorili Tarifler:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy

8) Oruç tarifleri:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
***************************************

VKontakte grubum: http://vk.com/public94593369

Facebook grubum: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Google+ Topluluğu
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

Twitter: https://twitter.com/Dima111111

https://www.instagram.com/dima111757/

Youtube'da videolarınızdan para kazanmaya başlayabilirsiniz. Ortaklık programına katılın.
Hangi ülkede yaşarsanız yaşayın size ödeme yapılacaktır.
Herhangi bir yolla: PayPal, Webmoney, banka hesabınıza para vb.
Sadece dene.

https://i.ytimg.com/vi/y6lO3E-GXEs/sddefault.jpg

https://youtu.be/y6lO3E-GXEs

2016-03-26T16:19:03.000Z

Yavaş bir tencerede lorlu kek yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Fındık, çilek, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler gibi farklı dolgular ekleyebilirsiniz. Bu, güne sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir başlangıç yapmak için harika bir kahvaltıdır. Lor kekleri için herhangi bir kremayı yapabilirsiniz, asıl mesele tabanı doyurması, yumuşak ve sulu hale getirmesidir. Çoğunlukla çikolata dolguları, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt seçilir. Fındık, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru meyvelerle karıştırılarak tüketilebilir. Pastanın görünümünü dilediğiniz gibi süsleyin. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek, süreci büyük ölçüde basitleştirerek, sevdiklerini şımartmak isteyen her ev hanımının erişebilmesini sağlar. Fotoğraflı lor kremalı çok pişirici kekler için çok sayıda tarif var. Aşağıda en popüler olanları bulabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli bir pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

600 gr süzme peynir;
5 yumurta;
4 yemek kaşığı un;
150 gr şeker;
200 gr ekşi krema.
70 gr tereyağı

Hazırlık:

Ekşi krema ile süzme peynir

Ekşi kremalı bu lezzetli kek, eldeki basit malzemelerle yapılabilir. Tarif için ihtiyacınız olacak:

2 yumurta;
bir bardak şeker;
bir bardak un;
bir bardak süzme peynir;
kabartma tozu (talimatlara göre girin);
250 mililitre ekşi krema;
kremada 100 gr şeker;
bir parça çikolata.

Hazırlık:

Süzme peynir ve meyveli kek

Bu meyve sayesinde çok yumuşak bir pasta. Cheesecake'i anımsatan figürde daha hafif ve daha yumuşak çıkıyor. Yavaş bir tencerede süzme peynirli kek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Dolgu için:

yarım kilo süzme peynir;
100 gr şeker veya pudra şekeri;
4 yumurta;
70 gr un;
tuz.

Dayalı:

100 gr tereyağı;
300 gr kurabiye.

Üst krema için:

3 büyük kaşık ekşi krema;
3 büyük yemek kaşığı pudra şekeri.

Ayrıca dolguya meyve de ekleyebilirsiniz - örneğin tadına göre portakal veya muz.

Pişirme adımları:

Beyazlarını ve sarılarını ayırın. Sarıları kalınlaşana ve hacmi artana kadar çırpın.
Bir tutam tuz, şekerin yarısını veya pudra şekeri ekleyip çırpın.
Süzme peyniri bir elekle öğütün veya bir karıştırıcıdan geçirin, kalan pudra şekeri ve unun yarısı ile karıştırın.
Un ekleyin, kek hamurunu yoğurun, 5 dakika veya daha uzun süre çırpın.
Yumurta aklarını bir tutam tuz ve şekerle beyazlaşana kadar çırpın; çırpma hızını yavaş yavaş artırın.
Beyazları lor hamuruna ekleyin, bir spatula ile yukarıdan aşağıya, her zaman tek yönde karıştırın.
Muzları dilimler halinde, portakalları ise küpler halinde kesin.
Kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün ve yumuşatılmış tereyağıyla birleştirin.
Şimdi çok pişirici kasenin yanlarını ve tabanını yağla yağlayın, kırıntıları ve tereyağını ekleyerek kenarları şekillendirin.
Lor karışımını üstüne koyun ve bir kaşıkla yayın, ardından meyveler - kenarlarda muz ve ortada portakallar. Kalan lor dolgusunu üstüne dökün.
Çalılığı çoklu pişiriciye yerleştirin ve Pişirme modunda 50 dakika pişirin. Programı kapattıktan sonra tatlıyı soğumaya bırakmalısınız.
Ekşi krema pudra şekeri ile karıştırılarak elde edilen krema ile pasta süslenir ve ayrıca meyve konur.

Lezzetli, hafif bir meyveli kek hazır; hafta içi çayın yanına çok yakışacak ve tatil masasının dekorasyonu olabilir. Başkalarını da öneriyoruz

Seni bilmiyorum ama tatlıları severim ve sadece misafirlerin gelişi veya tatil için değil, aynı zamanda kişisel tüketim için de yavaş tencerede kek pişirebilirim. Bol tereyağlı kremalardan yorulduğumda bu lor kremasını kullanıyorum, çok narin, orta derecede tatlı, ballı kek yumuşak, hoş kokulu ve tadı çok hoş çıkıyor.

İçindekiler:

bisküvi için:

3 yumurta
2/3 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı bal
1 ¼ su bardağı un
0,5 çay kaşığı soda
vanilin

krema için:

100 gr tereyağı
230 gr süzme peynir
150 gr yoğunlaştırılmış süt

Hazırlık:

Bu kekin kabuğunu tarife göre pişirdim ama daha az malzeme kullandım.

Soğutulan pişmiş kek üç parçaya bölündü ve Baileys likörü ilavesiyle şurupla ıslatıldı.

Pandispanyaları evde bulunan herhangi bir lezzetli tatlı sıvıyla ıslatabilirsiniz: meyve suyu, reçel veya konserve meyve şurubu, komposto, meyveli içecek. Çocuklar pastayı yemezse ıslanmaya 3-4 yemek kaşığı konyak veya likör ekliyorum.

Lor kreması için, yumuşak tereyağını bir elek veya karıştırıcıyla püre haline getirilmiş süzme peynirle çırpın (süzme peynir asidik olmamalı ve taneciksiz olmalıdır), yoğunlaştırılmış sütü bir dereye dökün ve çırpmaya devam edin. Her şeyi mikserle çırptım.

Bu krema aynı zamanda eklerler veya eklerler için de idealdir, onunla lezzetli olurlar.

Islatılmış kekleri kremayla yağlayın. Daha büyük bir pandispanyadan 5-6 yumurtalı kek yaparsanız krema miktarını arttırmalısınız.

Pastanın üstünü dilediğiniz gibi süsleyin. Yarısına rendelenmiş çikolata, yarısına da beyaz hindistan cevizi serptim. Pastayı bir gece buzdolabında bekletin, sabah keyifli bir çay partisi yapacaksınız.

Narin lor kremalı ballı kek hazır. Afiyet olsun!!!

Fotoğraflı tarif için Oksana Baibakova'ya teşekkür ederiz!

Süzme peynirden pek çok lezzetli lezzet yaratabilirsiniz: güveç, cheesecake, cheesecake, sochni. Veya daha da ileri gidebilirsiniz: Yavaş bir tencerede bütün bir süzme peynirli kek pişirin.

Süzme peynir sevgisi şaşırtıcı değil: Sonuçta bu sadece çok sağlıklı değil, aynı zamanda son derece lezzetli bir fermente süt ürünüdür. Herkes süzme peynirin güçlü bir kalsiyum kaynağı olduğunu bilir. Buna ek olarak, süzme peynir insanlar için gerekli olan diğer birçok mikro elementi içerir: magnezyum, demir, fosfor vb. Vitaminler, amino asitler vb. İçerir.

Süzme peynirin faydaları o kadar açıktır ki uzun uzun anlatmaya gerek yoktur. En sevdiğiniz süzme peynirli hamur işlerini nasıl çeşitlendirebileceğiniz hakkında konuşmak daha iyidir.

lor peynirli kek

Pastalar, şekerleme sanatının zirvesi, enfes ve şenlikli bir çalışmadır. Süzme peynir, herhangi bir fırınlanmış ürüne hafiflik ve hassasiyet katar. Ve özellikle yavaş bir tencerede pişirilir. Lor cheesecake bunun mükemmel bir kanıtıdır.

Bu arada bu en hassas lezzet için süzme peynir almanıza gerek yok. Daha sonra pastayı kendisi pişirecek olan aynı yavaş pişiricide hazırlanabilir.

Bu popüler Avrupa tatlısını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

500 gr süzme peynir;
4 yumurta;
2 yemek kaşığı nişasta;
1 su bardağı şeker;
1 su bardağı ekşi krema (veya ağır krema);
80 gr tereyağı (tereyağı);
120 gr ufalanan kurabiyeler;
bir paket vanilya şekeri.

Tüm ürünler (bu önemlidir!) Oda sıcaklığında olmalıdır. Yaratıcı olalım:

Kurabiyeleri öğütün, elde edilen kırıntıları yumuşak tereyağıyla karıştırın.
Kaseyi yağla yağlayın ve pişirme kağıdıyla kaplayın. Oluşturulan "hamuru" dökün ve yanları olan bir cheesecake tabanına sıkıştırın.
Süzme peynirini bir kaseye sürün (isteğe bağlı, ancak önerilir), üzerine şeker ekleyin ve çırpmaya başlayın.
Yumurtaları birer birer ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
Şimdi sıra ekşi kremaya (kremaya) geldi.
En son nişastayı ekleyip bir iki dakika daha çırpın.
Elde edilen karışımı dikkatlice kaseye dökün ve çoklu pişiriciye yerleştirin.
“Pişirme” programını seçin ve zamanlayıcıyı 80 dakikaya ayarlayın.
Pastanın hazır olup olmadığı şu şekilde kontrol edilir: pişmiş ürünün kenarları "tutulmalı" ve ortası titremelidir. 10 dakika daha üzeri kapalı olarak bekletin.
Şimdi işin zor kısmı geliyor: cheesecake'in "olgunlaşmasını" beklemek. İlk önce tamamen soğuması ve ardından buzdolabında en az 4 saat daha geçirmesi gerekir. Ancak bundan sonra inanılmaz derecede hassas olan lezzet kaseden çıkarılıp servis edilebilir.

İnanın bundan daha lezzetlisini hiç denemediniz!

Kraliyet peynirli kek

Bu tatlı, olağanüstü yumuşak kıvamı nedeniyle adını hak ediyor.

İhtiyacınız olan hamuru hazırlamak için:

2 su bardağı un;
150 gr margarin veya tereyağı;
½ bardak) şeker;
¼ çay kaşığı soda, limon suyuyla söndürüldü.

Doldurmak için:

300 gr süzme peynir;
1 su bardağı şeker;
3 yumurta;
kuru üzüm - tatmak;
vanilin.

Bir şaheser hazırlama sürecine başlayalım:

Margarini kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şeker, un ve soda ekleyin. Her şeyi ellerinizle ince kırıntılara öğütün.
Süzme peynirini şeker, yumurta ve vanilyayla karıştırın. Yıkanmış kuru üzümleri ekleyin.
Pastayı oluşturmaya başlıyoruz: Un kırıntılarının 1 / 3'ünü yağlanmış bir kaseye, dolgunun ½'sini üstüne dökün. Sonraki - yine hamurun üçte biri ve kalan dolgu. Son katman hamurdur.
Tatlı “Pişirme” modunda 40 dakika pişirilir. Pastayı ancak tamamen soğuduktan sonra kaseden çıkarabilirsiniz.