Sos pomidorowy do makaronu. Sos pomidorowy do makaronu. Sos spaghetti z koncentratu pomidorowego ze śmietaną
Spaghetti to narodowe danie Włoch, które dawno opuściło swoją słoneczną ojczyznę i ugruntowało swoją pozycję we wszystkich krajach i kontynentach. Ten wspaniały makaron smakuje zarówno w śnieżnej Skandynawii, jak i w gorących Indiach. Są kochane w Krainie Wschodzącego Słońca, mieszkańcy rosyjskich równin stawiają je na stole w oczekiwaniu na pyszny obiad. Nie ma wątpliwości, że danie swoją światową popularność zawdzięcza pysznym sosom, które temperamentni i kochający życie Włosi wymyślili do swoich makaronów, jak sami nazywają odmiany tego dania.
Sos tradycyjny: przygotowanie
Z naszego artykułu dowiesz się jak przygotować prawdziwy włoski sos pomidorowy do spaghetti. I nie tylko jedna opcja, ale wiele, dzięki czemu możesz wybrać najbardziej odpowiednie i interesujące przepisy. Wycieczkę kulinarną proponujemy rozpocząć od klasyki. Przede wszystkim sos pomidorowy do spaghetti powinien być ostry. Dlatego na jedno opakowanie makaronu dressing składa się z 8 dużych, dobrze dojrzałych pomidorów o słodkim miąższu, co najmniej 8-9 ząbków czosnku, pół łyżeczki ostrej czerwonej papryki. Do sosu pomidorowego do spaghetti dodaje się mniej więcej taką samą ilość soli i pieprzu. Nie zapomnij o przyprawach. Włosi wolą dodawać do potrawy świeżą bazylię. Drobno siekają i dodają trzy czwarte szklanki. I oczywiście olej, w którym duszony jest sos pomidorowy do spaghetti. Tradycyjnie używa się oliwy z oliwek. Zajmuje dość dużo - pół szklanki. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, wystarczy olej słonecznikowy.
Sos tradycyjny: przygotowanie
Przygotowanie sosu rozpoczynamy od podsmażenia czosnku. Pokrój go na kawałki lub zmiel pod prasą i włóż na rozgrzaną olejem patelnię. Smażyć, aż czosnek zmięknie, a oliwa przeniknie swoim aromatem. Przepis zaleca najpierw zalać pomidory w sosie pomidorowym do spaghetti wrzącą wodą, usunąć skórkę, pokroić miąższ w kostkę i dodać do czosnku. Gotuj je jeszcze przez 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodać sól, bazylię, pieprz, wszystko dokładnie wymieszać, a następnie zdjąć sos z ognia. Wlać na patelnię z już ugotowanym i umytym spaghetti, równomiernie rozprowadzić, ułożyć jedzenie na talerzu i podać na stół!
Sos grzybowy
Włosi często robią sos do spaghetti z pomidorów i grzybów. Okazuje się niezwykle apetyczny. Nie ma wstydu podać takie danie zarówno na świąteczny, rodzinny stół, jak i jako bardzo udaną opcję na romantyczną kolację. Będziesz potrzebować: półtorej szklanki gęstego sosu pomidorowego (już wiesz, jak to zrobić), 2-3 cebuli, oliwy z oliwek, około 10 świeżych grzybów (borowików lub pieczarek, ale odmiana nie jest bardzo ważna). Jeśli grzyby są małe, weź ich więcej. A także 3-4 łyżki białego wina, 1 łyżka masła, 3-4 duże ząbki czosnku, mała garść groszku ziela angielskiego. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie miękka. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i osobno podsmażyć, a następnie dodać do cebuli. Na żeliwnym rondlu podgrzej sos pomidorowy, dodaj grzyby i cebulę. Wlać wino, dodać ziarna pieprzu, wymieszać i dusić przez 15 minut. Na koniec dodać masło i posiekany czosnek. To wszystko, domowy sos pomidorowy jest gotowy!
Sos pomidorowo-bakłażanowy
Kolejną istotną cechą kuchni włoskiej jest powszechne wykorzystanie warzyw w różnych potrawach, w tym w sosach. Przykładem jest ten przepis. Będziesz potrzebował 1 dużego bakłażana, cebuli, ilość czosnku zależy od twojego gustu. Ale Włosi wolą umieszczać go dużo. Oczywiście potrzebujesz około 8-10 pomidorów. A także oliwa z oliwek, sól i pieprz. Bakłażana obierz, pokrój w kostkę, dodaj sól i odstaw na 20 minut, aby puścił sok, a wraz z nim goryczka. Następnie odcedź. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, włóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory. Gotuj sos przez około 10-12 minut na małym ogniu. Osobno smaż bakłażana przez 10 minut, dodając także ząbek lub dwa czosnku. Na koniec połączyć wszystkie składniki i dusić kolejne 10 minut, mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku, następnie zdejmij z ognia. Połóż spaghetti na talerzu, na środku umieść ostry sos i połóż na stole.
Pikantny sos z rzodkiewkami
Tak, pomysłowi Włosi chętnie przygotowują „ognisty” sos do swojego makaronu i częstują nim gości przyzwyczajonych do bardziej umiarkowanych doznań smakowych. Choć ten sos rzodkiewkowo-pomidorowy jest dla nas niezwykły, wydaje się atrakcyjny dla wszystkich miłośników pikantnych, bogatych i smacznych potraw. Tobie też radzimy spróbować! Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki: 3 duże dojrzałe pomidory, taka sama ilość ostrej papryki (czerwonej i zielonej), 2 słodkie papryki, również czerwona. 3-5 rzodkiewek, cebula, kilka ząbków czosnku, kolendra, kilka łyżek koncentratu pomidorowego, pół szklanki wody lub najlepiej bulionu mięsnego lub warzywnego. Sól dla smaku. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Obrane rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Całą paprykę pozbawioną nasion pokroić w paski. Pomidory pokroić, połączyć wymienione składniki, włożyć na gorącą patelnię i dusić na oleju roślinnym do miękkości. W razie potrzeby dodać wodę. Na koniec dosól sos, dodaj posiekane zioła, wymieszaj ze spaghetti i zajadaj z przyjemnością!
Co może być łatwiejszego niż gotowanie spaghetti? Ale bez sosu będzie to po prostu makaron. W końcu to sos sprawia, że spaghetti jest naprawdę pyszne.
Sos pomidorowy do spaghetti – podstawowe zasady gotowania
Pomidor to niezastąpiony produkt w kuchni. Służy do przygotowania zup, sosów, dressingów i innych potraw. Szczególnie nadaje się do mięs i spaghetti.
Do przygotowania sosu użyj koncentratu pomidorowego, pomidorów świeżych lub z puszki.
Sos pomidorowy w pełni podkreśla smak spaghetti. To właśnie sprawia, że danie jest wyjątkowe. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie sosu pomidorowego.
Oprócz pomidorów do sosu dodaje się warzywa, grzyby, mięso, owoce morza, mięso mielone i inne składniki.
Jeśli sos przygotowuje się ze świeżych pomidorów, najpierw parzy się je wrzącą wodą i usuwa cienką skórkę. Miąższ pomidorowy kruszony jest w drobną kostkę, tarty lub puree za pomocą blendera. Pozostałe warzywa są obrane i posiekane. Warzywa, mięso lub mięso mielone smażymy na gorącym oleju, zalewamy koncentratem pomidorowym i gotujemy na wolnym ogniu przez kilka minut.
Gotowe spaghetti ułóż w kupę na talerzu i polej sosem pomidorowym.
Przepis 1. Klasyczny sos pomidorowy do spaghetti
Składniki
pół kilograma świeżych pomidorów;
150 g słodkiej papryki;
bulion - jedna szklanka;
cebula - 100 g;
30 ml oliwy z oliwek;
pasta pomidorowa - 50 g;
czosnek - 12 g;
7 g przypraw włoskich.
Metoda gotowania
1. Umyj pomidory, włóż je do głębokiego talerza i zalej wrzącą wodą. Po kilku sekundach odlej wodę i usuń cienką skórkę z pomidorów. Obierz cebulę i czosnek. Usuń nasiona z papryki. Wszystkie warzywa oprócz pomidorów pokroić na małe kawałki.
2. Umieść cebulę i paprykę na patelni z olejem i smaż na średnim ogniu przez siedem minut.
3. Do pojemnika blendera włóż pomidory i czosnek. Wszystko zmiksuj na puree. Przełóż mieszaninę pomidorów na patelnię z warzywami. Zamieszać. Po kilku minutach wlać bulion, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Dusić przez kilka minut.
4. Sos doprawić solą, przyprawami i pieprzem. Gotuj, aż zgęstnieje. Polać sosem ugotowane spaghetti i udekorować natką pietruszki i listkami bazylii.
Przepis 2. Sos pomidorowy do spaghetti z boczkiem
Składniki
cebula - dwie głowy;
250 g twardego sera;
ząbek czosnku;
5 g oregano;
30 g koncentratu pomidorowego;
pięć świeżych pomidorów;
200 g boczku;
spaghetti - 350 g.
Metoda gotowania
1. Umieść patelnię z oliwą z oliwek na kuchence. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie. Smażyć na złoty kolor.
2. Boczek pokroić w cienkie paski i wrzucić na patelnię z cebulą. Gotuj przez kolejne pięć minut. Obrany ząbek czosnku drobno posiekać i dodać po boczku.
3. Na patelnię dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Pomidory pokroić na małe kawałki. Połóż świeże pomidory na patelni. Całość doprawiamy czerwoną papryką i oregano. Doprowadź sos do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, ciągle mieszając, przez kolejne dziesięć minut.
4. Do ugotowanego spaghetti dodać sos pomidorowy i wymieszać. Gotuj na małym ogniu przez trzy minuty, dodaj starty ser i podawaj.
Przepis 3. Sos pomidorowy do spaghetti ze śmietaną i szynką
Składniki
dwa pomidory;
szynka - 300 g;
40 g masła;
ciężka śmietana - jedna filiżanka;
5 g suszonych ziół;
100 g parmezanu;
spaghetti - 450 g.
Metoda gotowania
1. Rozpuść masło na patelni.
2. Wytrzyj umyte pomidory serwetką i pokrój na małe kawałki. Wrzucić na olej, zmniejszyć ogień i dusić, aż pomidory puszczą sok. Następnie dodaj ogień i smaż przez pięć minut.
3. Zmiel parmezan na średniej lub grubej tarce. Na małym ogniu postaw kolejną patelnię, rozpuść masło i dodaj ser. Zalewamy śmietaną, wszystko doprawiamy pieprzem, suszonymi ziołami i solą. Gotuj składniki, ciągle mieszając, przez około trzy minuty.
4. Szynkę pokroić w cienkie paski i smażyć na osobnej patelni do lekkiego zrumienienia.
5. Dodaj mieszaninę serka śmietankowego i szynki na patelnię z pomidorami i dobrze wymieszaj.
6. Ugotowane spaghetti włóż na patelnię z kremowym sosem pomidorowym. Szybko zamieszaj.
Przepis 4. Sos pomidorowy do spaghetti z bakłażanem
Składniki
250 g bakłażanów;
5 g przypraw;
cebula - 100 g;
700 g świeżych pomidorów;
olej roślinny;
czosnek - 15 g.
Metoda gotowania
1. Obierz bakłażany, pokrój je w kostkę, dodaj sól i pozostaw na durszlaku na 20 minut, aby puściły sok. Następnie opłucz je z soli i osusz na serwetce.
2. Smaż drobno posiekaną cebulę i połowę posiekanego czosnku przez dwie minuty. Usuń cienką skórkę ze świeżych pomidorów, zalewając je wrzącą wodą. Miąższ pokroić w plasterki i wrzucić na patelnię ze smażoną cebulą. Dusić na małym ogniu przez dziesięć minut.
3. Na osobnej patelni podsmaż bakłażany z pozostałym czosnkiem, aż będą miękkie. Następnie wrzucamy je na patelnię z pomidorami i dusimy wszystko razem tyle samo czasu, ciągle mieszając. Doprawić solą i pieprzem.
Przepis 5. Sos pomidorowy do spaghetti z mięsem mielonym
Składniki
oliwa z oliwek - 40 l;
pomidory we własnym soku - 1,2 kg;
po 10 g oregano i bazylii;
mielona wołowina - 400 g;
25 g cukru;
300 g słodkiej papryki;
cebula - dwie duże głowy;
czosnek - 20 g.
Metoda gotowania
1. Mięso mielone włóż na głęboką patelnię i smaż na rozgrzanym oleju, ciągle mieszając, przez około pięć minut.
2. Obierz czosnek i cebulę. Opłucz paprykę i odetnij łodygę z nasionami. Drobno posiekaj wszystkie warzywa, dodaj do mielonego mięsa i gotuj przez około siedem minut.
3. Świeże pomidory pokroić w plasterki i umieścić w pojemniku blendera. Pomidory ubić na gładką masę, dodać cukier, sól, pieprz i doprawić przyprawami. Na patelnię z mięsem mielonym wlać masę pomidorową. Wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
Przepis 6. Sos pomidorowy do spaghetti z kurczakiem
Składniki
30 g twardego sera;
30 ml oleju roślinnego;
30 g koncentratu pomidorowego;
ząbek czosnku;
żarówka;
szczypta mieszanki pieprzu;
200 g filetu z kurczaka;
pół szklanki przefiltrowanej wody;
40 g spaghetti.
Metoda gotowania
1. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Obierz czosnek i posiekaj go tak drobno, jak to możliwe. Smaż cebulę i czosnek, ciągle mieszając, przez kilka minut.
2. Filet z kurczaka umyj i pokrój w plasterki. Umieścić na patelni z cebulą i smażyć na umiarkowanym ogniu przez trzy minuty.
3. Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy, sól i doprawić mieszanką papryki. Zamieszać. Zalać pół szklanki zimnej wody i dusić sos z mięsem na małym ogniu przez około dziesięć minut, przykrywając pokrywką.
4. Na patelnię z sosem włóż ugotowane al dente spaghetti. Wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby spaghetti namoczyło się w sosie. Posypać tartym serem i posiekaną natką pietruszki.
Przepis 7. Sos pomidorowy do spaghetti z grzybami
Składniki
10 g suszonej pietruszki;
500 g świeżych grzybów;
120 g cebuli;
przyprawa grzybowa;
100 g koncentratu pomidorowego;
300 g soczystych pomidorów.
Metoda gotowania
1. Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
2. Cebulę podsmaż z grzybami, dopraw przyprawami grzybowymi i solą.
3. Umyj pomidory i na każdym wykonaj nacięcie w kształcie krzyża. Świeże pomidory zalej wrzącą wodą i usuń cienką skórkę. Miąższ pomidorowy pokroić w plasterki, umieścić w pojemniku blendera i zmiksować na puree. Wlać do rondla, dodać łyżkę oleju roślinnego i gotować na wolnym ogniu przez dziesięć minut, aż zgęstnieje.
4. Wlać mieszaninę pomidorów na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut. Dodać suszone zioła i gotować na małym ogniu przez około dziesięć minut. Gotowym sosem posmaruj ugotowane spaghetti i podawaj.
Przepis 8. Sos pomidorowy do spaghetti z owocami morza
Składniki
mieszanka ziół;
dwa ząbki czosnku;
130 ml wytrawnego białego wina;
głowa cebuli;
60 g koncentratu pomidorowego;
dwa świeże pomidory.
Metoda gotowania
1. Rozmroź koktajl z owoców morza i dokładnie go wypłucz.
2. Umyj świeże pomidory, wytrzyj i zaparz wrzącą wodą. Obierz je z cienkiej skórki. Miąższ pomidorowy zmiel na jednolitą masę za pomocą blendera.
3. Obierz czosnek i cebulę i drobno posiekaj. Do rondla wlać dwie łyżki oliwy, podgrzać i podsmażyć na nim cebulę i czosnek, aż się lekko zrumienią i będą miękkie.
4. Do rondelka wrzucamy pokrojone pomidory, doprawiamy mieszanką ziół i suszoną bazylią. Wymieszaj i wlej wino. Pieprz i sól. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, wyłącz ogień, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Zdejmij sos z kuchenki.
5. Na osobnej patelni gotuj mieszankę owoców morza przez trzy minuty. Następnie odcedź uwolniony płyn i przelej koktajl z owoców morza do sosu pomidorowego. Zamieszać.
Sos pomidorowy do spaghetti – porady i wskazówki
- Jeśli chcesz zagęścić sos, dodaj do niego odrobinę skrobi lub mąki.
- Do sosu używaj wyłącznie słodkich pomidorów, nawet cukier nie zakryje kwasowości.
- Świeże pomidory można zetrzeć na puree za pomocą tarki lub blendera.
- Do przygotowania sosu można użyć koncentratu pomidorowego, soku, pomidorów świeżych lub z puszki.
Spaghetti może stanowić osobne danie, jeśli przygotujemy je z pysznym włoskim sosem pomidorowym. Aby było smacznie i aromatycznie, najlepiej używać najświeższych warzyw, a zwłaszcza pomidorów. Jeśli ich nie masz, spróbuj zastąpić je pomidorami z puszki.
Na początek przygotujmy najważniejszą bazę dla naszego sosu. Aby to zrobić, pokrój pomidory w plasterki i obierz niedopałki, drobno posiekaj świeży koper i kolendrę, a czosnek obierz.
Warzywa włożyć do blendera i zmielić na jednolitą masę.
Czerwoną paprykę pokroić w cienkie paski o krótkiej długości.
Posiekaj główkę cebuli.
W rondlu lub chochli (najlepiej z grubym dnem) rozgrzej 30 ml oleju roślinnego i dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Do chochli włóż pokrojoną w paski paprykę, 2 łyżeczki bazylii, cukier i sól. Dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj sos przez kolejne 10 minut. W międzyczasie możesz ugotować spaghetti.
Gotowe spaghetti wykładamy na talerz, posypujemy drobno startym parmezanem i polewamy sosem pomidorowym.
Smacznego!
: Zawiera tylko spaghetti i świeży sos pomidorowy. Niektórym pomysł przerobienia świeżych pomidorów na sos może wydawać się irracjonalny, bo te wysokiej jakości są dostępne przez cały rok, a dobre dojrzałe pomidory, nawet w sezonie, nie są tanie. Ale faktem jest, że smak świeżego sosu pomidorowego jest nieporównywalny. Nie lubię przesadnie chwalić moich przepisów, ale ten makaron okazuje się tak pyszny, że można zjeść umysł. Dlatego nie ma w nim tartego sera ani innych dodatków - przy tak eleganckim sosie po prostu ich nie potrzebuje.
Spaghetti ze świeżym sosem pomidorowym
Pomidory włożyć do wrzącej wody na 1-2 minuty, ostudzić, następnie obrać i pokroić na małe kawałki. Na patelni rozpuść masło, dodaj drobno posiekaną cebulę i mieszając smaż, aż będzie przezroczysta (jeśli chcesz, żeby sos był lekko pikantny, dodaj razem z cebulą odrobinę suszonej ostrej papryki). Wydawałoby się, że bardziej logiczne byłoby ugotować danie z włoskimi korzeniami na oliwie z oliwek, ale sztuka polega na tym, że z kremowym sosem pomidorowym okazuje się po prostu rewelacyjny.
Po podsmażeniu cebuli na patelnię wrzucamy pokrojone pomidory, dodajemy szczyptę soli i zagotowujemy wypływający z nich płyn. Następnie smażymy pomidory na małym ogniu, okresowo rozcierając je szpatułką i mieszając: po 20-30 minutach nadmiar płynu odparuje i otrzymamy gęsty sos o niezbyt jednolitej konsystencji. Dodać pokrojone w cienkie plasterki, wymieszać i zdjąć patelnię z ognia. Sos ten można wykorzystać od razu lub można go przygotować w rezerwie: bez problemu przetrwa w lodówce przynajmniej kilka dni.
Kilka minut przed przygotowaniem sosu zacznij gotować spaghetti lub inny makaron, jaki lubisz, biorąc 1 litr. wrzącą wodę i 10 g soli na każde 100 g makaronu. Makaron gotuj przez czas wskazany na opakowaniu, spróbuj, aby mieć pewność, że osiągnął , i odcedź. Wmieszaj makaron do sosu (jeśli jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę lub dwie wody z makaronu), wyłóż na talerze, dopraw czarnym pieprzem i udekoruj małymi listkami bazylii. Można dodać tarty ser, skropić makaron oliwą z oliwek i tak dalej, ale nie jest to konieczne: spaghetti ze świeżym sosem pomidorowym jest już absolutnie niesamowite.
Przepis na świeże pomidory:
- pomidory – 3 szt. (średnie)
- cebula - 2 szt
- czosnek – 3 ząbki
- bazylia
- koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
- olej roślinny do smażenia
Przepis na suszone pomidory:
Dopiero niedawno doceniłam całe piękno i smak włoskiego spaghetti. W zasadzie zawsze lubiłam spaghetti posypane tartym serem, ale nadziewanie go różnymi sosami - nie, nie WYDAŁO mi się BARDZO smaczne.
To, co również mnie zmyliło, to ich wygląd. Na wszystkich zdjęciach spaghetti z sosem wyglądało, powiedzmy, nieestetycznie.
Ale jakże się myliłem! Za tym pozornie prostym wyglądem kryła się cała paleta smaków. Krótko mówiąc, spaghetti z sosem to BARDZO SMACZNE danie.
Najważniejsze jest, aby dowiedzieć się, który rodzaj sosu jest Ci bliższy i smaczniejszy.
Sos pomidorowy to włoski klasyk. A dziś przygotowałam 2 rodzaje:
- Pierwszy z nich jest oczywisty dla absolutnie każdego – sos do spaghetti ze świeżych pomidorów
- Ten drugi wydaje się bardziej egzotyczny (nie smaczniejszy) - z suszonych pomidorów.
W tym roku po raz pierwszy w moich lodówkach pojawiły się suszone pomidory. I powiem Wam – jest pyszne. Nie bez powodu we Włoszech w sezonie pokrywane są nimi prawie wszystkie dachy. Więc polecam to.
Zacznijmy więc gotować. Na pierwszy sos wziąłem por. Ale to jest opcjonalne. Można użyć zwykłego, drobno posiekanego.
drobno posiekaj cebulę
Umieść cebulę na patelni z olejem roślinnym. Ponieważ robimy sos do spaghetti, nie należy używać mocno pachnącego oleju, aby nie zdominować smaku. Najlepiej oliwkowy lub dezodoryzowany.
Do cebuli dodajemy drobno posiekany czosnek i bazylię. Jeśli nie masz świeżych, możesz posypać suszonymi (ale nie trochę). Smażymy to wszystko.
podsmaż cebulę z czosnkiem i bazylią
Trzy pomidory na tarce i
trzy pomidory na tarce
...włóż miazgę na patelnię. Dusimy.
na patelnię włóż pulpę pomidorową
Gdy pomidory i cebula lekko się zagotują, dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego. Dzięki temu sos będzie gęstszy i doda pomidorowego smaku.
dodać łyżkę koncentratu pomidorowego
W sumie sos dusił się od samego początku około 30-40 minut.
gotuj sos, aż będzie gęsty
Przygotowanym sosem pomidorowym posmaruj spaghetti.
sos pomidorowy do spaghetti ze świeżych pomidorów
Jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu jest sos do spaghetti z suszonych pomidorów. Ale tutaj musisz przygotować go latem, w przeciwnym razie uratuje Cię wycieczka do supermarketu.
weź suszone pomidory
Drobno posiekaj suszone pomidory, zetrzyj parmezan. Czy można zastąpić parmezan innym serem? Smak się zmieni, ale w zasadzie jest to możliwe. Potrzebny jest tylko twardy ser.
pomidory w trybie drobnym, trzy sery
Wymieszaj składniki w blenderze. Dostosowałem go do pożądanej konsystencji olejem z suszonych pomidorów.
zmiksuj w blenderze
Gotowy sos nakładamy na spaghetti i pozwalamy gościom cieszyć się jego mieszaniem. Pyszne!