Szczegóły pracy z dokumentem „przepis”. Szczegóły pracy z dokumentem „Przepis” 1c przedsiębiorstwo 8.3 catering publiczny


Oprogramowanie „1C-Rarus: Catering publiczny, wyd. 8, Prof” przeznaczony jest do automatyzacji księgowości i rozliczania podatkowego działalności restauracji, kawiarni, jednostek gastronomicznych kompleksów hotelowych, sklepów produkcyjnych i cukierniczych oraz innych publicznych zakładów gastronomicznych.

Oprogramowanie zostało opracowane w oparciu o konfigurację „1C: Enterprise Accounting 8.0, rev. 1,5”, który dodaje wszystkie niezbędne mechanizmy do prowadzenia ksiąg rachunkowych w przedsiębiorstwie gastronomicznym.

Oprogramowanie zapewnia realną pomoc w wykonywaniu wielu funkcji wykonywanych przez różnych pracowników przedsiębiorstwa gastronomicznego - technologów, kucharzy, kierowników produkcji, kalkulatorów, magazynierów, księgowych odpowiedzialnych za różne obszary księgowości.

Kluczowe cechy

Ogólna funkcjonalność konfiguracji

  • Księgowość wielofirmowa - prowadzenie dokumentacji księgowej i podatkowej kilku organizacji we wspólnej bazie informacji.
  • Rachunkowość dla przedsiębiorstw prowadzących różne formy działalności - wszystkie osoby prawne organizacji mogą mieć własne zasady rachunkowości i stosować własny system podatkowy.
  • Rachunkowość walutowa
  • Rozliczanie dodatkowych wydatków

Informacje prawne i referencyjne

  • Dodano rodzaje nomenklatury: danie, półprodukt, materiał, produkt, technologiczny
  • Wprowadzono dodatkowe jednostki miary

Rachunkowość zbiorcza

Księgowość towarów, materiałów i wyrobów gotowych prowadzona jest zgodnie z PBU 5/01 „Rachunkowość zapasów”. Do szacowania zapasów w momencie ich zbycia obsługiwane są następujące metody:

  • po średnim koszcie;
  • według kosztu pierwszego w terminie nabycia zapasów (metoda FIFO);
  • według kosztu ostatniego nabycia zapasów (metoda LIFO).

Aby wspierać metody wyceny FIFO i LIFO, na kontach zapasów prowadzona jest księgowość wsadowa. Obecność tej funkcji pozwala osobno uwzględnić towary o tej samej nazwie, które przybyły w różnym czasie i po różnych cenach. Różne metody wyceny można stosować niezależnie dla rachunkowości i rachunkowości podatkowej oraz dla każdej organizacji.

Kontrola ekwipunku

Dla magazynów można prowadzić księgowość ilościową lub ilościowo-całkowitą. W pierwszym przypadku wycena towarów i materiałów dla celów księgowo-podatkowych nie jest uzależniona od magazynu, z którego zostały przyjęte. Księgowość magazynu (zarówno ilościową, jak i całkowitą) można wyłączyć, jeśli nie jest to konieczne.

Gotowanie i przechowywanie żywności

  • Przepisy na półprodukty i dania można wprowadzić do programu ręcznie lub pobrać z „Elektronicznego Katalogu Przepisów”.
  • Do dania możesz użyć kilku przepisów z możliwością wybrania tego, którego potrzebujesz w momencie przygotowania. W takim przypadku dozwolone jest stosowanie schematu „naczynie w naczyniu”. Liczba poziomów zagnieżdżenia nie jest ograniczona.
  • Skład potrawy i technologia jej przygotowania zapisana jest w dokumencie Przepisu. Do tego dokumentu dostarczane są drukowane formularze: Karta obliczeniowa OP-1 i Karta technologiczna.
  • Dla składników zawartych w daniu możesz podać listę produktów zastępczych (analogów). Lista ta stosowana jest w przypadku braku oryginalnego produktu i uwzględniana przy spisywania produktów i sporządzaniu kart kosztowych. Wskazane produkty (produkt oryginalny i jego odpowiednik) mogą być zamienne.
  • Przygotowanie potraw i spisanie produktów dokumentowane jest w dokumencie Wydanie Produktów. Za pomocą tego samego dokumentu możesz otrzymywać raporty o brakach składników niezbędnych do przygotowania określonych potraw.
  • Standardowe rozwiązanie wspomaga operację cięcia. Może to być na przykład krojenie tuszy mięsnej. Podano również przepis na krojenie.
  • Obsługiwane jest rozliczanie półproduktów.
  • Rachunek kosztów produkcji, sezonowość.
  • Obliczanie i odpisywanie przypraw. Standard Solution opracowało specjalny system rozliczania produktów, których spożycie na porcję jest wyjątkowo małe. Do produktów tych zaliczają się np. przyprawy, sól, cukier. Podczas przygotowywania potraw produkty te nie są odpisywane, aby uniknąć błędów zaokrągleń, ale gromadzone w specjalnym rejestrze przypraw. Na koniec okresu sprawozdawczego produkty te podlegają odpisowi w oparciu o dokument Odpis przypraw.

Sprzedaż towarów i usług

  • Przesyłki hurtowe
  • Sprzedaż detaliczna
  • Księgowość w magazynach detalicznych przy użyciu konta 42 - „Marża handlowa”
  • Ładowanie danych z systemów front-office
  • Inwentaryzacja magazynów i punktów sprzedaży detalicznej
  • Obsługa kilku rodzajów cen, na przykład: „hurt”, „mała hurtownia”, „detal”, „zakup” itp., co pozwala uprościć odzwierciedlenie transakcji odbioru i sprzedaży.

Korzystanie z różnych opcji rozliczania i odpisywania składników

  • Porównanie rachunków rozliczających różne rodzaje pozycji
  • Każdy rodzaj towaru (produkt, danie, materiał) można powiązać z własnymi kontami księgowymi, co pozwoli na odpisanie nie tylko towaru z 41 rachunków, ale także materiałów z 10.

Odbieranie raportów

  • Obliczenia dla okresu
  • Skład potrawy
  • Raport produktu
  • Analiza wydania produktu
  • Konsumpcja produktu
  • Lista kontrolna zużycia produktu
  • Konsumpcja przypraw
  • Arkusz ogrodzenia
  • Zestawienie sald
  • Pozostałości i obrót towarami i naczyniami
  • Raport zysków ze sprzedaży towarów i naczyń
  • Maksymalny zestaw ujednoliconych formularzy „OP”.

Uproszczony system podatkowy

Organizacje stosujące uproszczony system podatkowy mogą jako przedmiot opodatkowania stosować „dochód” lub „dochód pomniejszony o wydatki”. Zapewnione jest automatyczne generowanie księgi przychodów i rozchodów.

Rozliczanie działalności objętej jednym podatkiem od dochodu kalkulacyjnego

Niezależnie od tego, czy organizacja korzysta z uproszczonego systemu podatkowego, czy z ogólnego systemu podatkowego, niektóre rodzaje jej działalności mogą podlegać jednolitemu podatkowi od dochodu kalkulacyjnego (UTI). Rozwiązanie Standardowe przewiduje rozdzielenie rachunkowości przychodów i wydatków związanych z działalnością podlegającą i nieopodatkowaną UTII. Wydatki, których w momencie poniesienia nie można przypisać do konkretnego rodzaju działalności, mogą zostać automatycznie przypisane na koniec okresu.

Ważny! Oprogramowanie nie umożliwia współpracy ze sprzętem przeznaczonym do sprzedaży detalicznej. Aby zautomatyzować pracę: kasjera, kelnera, barmana, wymagane jest dodatkowe oprogramowanie, np. „1C-Rarus: Restaurant + Bar + Cafe, wyd. 2”, który zautomatyzuje przyjmowanie zamówień od gości i monitoruje działania personelu.

Polityka licencyjna

Rozwiązanie standardowe „1C-Rarus: Catering publiczny wyd. 8, PROF” nie jest programem samodzielnym i jest przeznaczony do użytku z konfiguracją „Enterprise Accounting, wyd. 1,5-calowy system programu „1C:Enterprise 8.0”. Rozwiązanie standardowe „1C-Rarus: Catering publiczny wyd. 8, PROF” jest chroniony kluczem sprzętowym i zawiera fragmenty kodu, których nie można edytować. Dostawa główna (podstawowa) „1C-Rarus: Catering publiczny wyd. 8, PROF” zawiera licencję na używanie produktu w jednym miejscu pracy. Aby zainstalować standardowe rozwiązanie na kilku stanowiskach roboczych, należy zakupić dodatkowe licencje „1C-Rarus: Catering publiczny wyd. 8, PROF.”

Programy na platformie 1C:Enterprise 8 wdrażają unikalną metodę automatyzacji rozliczania punktu detalicznego (tzw. „Niezautomatyzowany punkt sprzedaży detalicznej”), w której szczegółowe informacje o sprzedanych towarach nie są wprowadzane do bazy informacji programu na co dzień. Technika ta została już przetestowana w istniejących przedsiębiorstwach. Specjaliści z Alliance Soft LLC opowiadają o jej udanej pracy w jednym z tych przedsiębiorstw.

W marcu 2006 roku w Jekaterynburgu została założona spółka z ograniczoną odpowiedzialnością „MA.A.K.S.” otworzył kawiarnię letnią „Beczka Piwa”.

Aby zautomatyzować księgowość w kawiarni, wybrano standardową konfigurację „1C: Księgowość 8”, która umożliwiła jednoczesne prowadzenie ewidencji transakcji handlowych, księgowanie transakcji bankowych i gotówkowych, środków trwałych i rachunkowości podatkowej.

Schemat pracy realizowany jest poprzez standardowy mechanizm „Księgowość w niezautomatyzowanym punkcie sprzedaży”.

Metodologia rachunkowości

Z punktu widzenia „1C: Księgowość 8” punkt sprzedaży uważa się za niezautomatyzowany (NTT), jeżeli szczegółowe informacje o sprzedawanych towarach nie są codziennie wprowadzane do bazy informacji „1C: Księgowość 8”. Rolą NTT mogą być letnie kawiarnie, kioski, sekcje w sklepach z dużym asortymentem wyprzedaży, gdzie dość trudno jest codziennie ręcznie sporządzać raport sprzedaży i wprowadzać go do bazy informacji. W NTT dane dotyczące sald produktów stają się nieaktualne w miarę postępu sprzedaży detalicznej. Aby przywrócić aktualność tych danych, konieczne jest okresowe przeprowadzanie inwentaryzacji i wprowadzanie jej wyników do bazy informacji. Teraz „1C: Księgowość 8” umożliwia przeprowadzanie inwentaryzacji metodą uproszczoną.

W każdym punkcie sprzedaży detalicznej obowiązują wymogi prawne dotyczące rozliczania przychodów ze sprzedaży za pomocą kas fiskalnych. Niezależnie od rodzaju placówki baza informacyjna 1C:Accounting 8 odzwierciedla codzienne wpływy z rachunku 50 „Kasjer”. Transfer towarów z magazynu hurtowego organizacji do punktu detalicznego znajduje odzwierciedlenie zarówno w ujęciu ilościowym, jak i pieniężnym.

W bazie informacyjnej 1C:Accounting 8 informacje o punktach sprzedaży detalicznej przedsiębiorstwa są wskazane na liście magazynów. W atrybucie „Typ magazynu” możesz wybrać jedną z wartości: hurt, detal (czyli ATT), ręczny punkt sprzedaży (NTT).

Automatyzacja księgowości

Głównym zadaniem było znaczne uproszczenie operacji rozliczania towarów w punkcie sprzedaży detalicznej, aby w dowolnym momencie otrzymywać raporty o przepływie towarów ze szczegółami tych obrotów w podziale na pozycje towarowe oraz w ujęciu stawek podatku VAT. Konieczne było także automatyczne generowanie raportów księgowych i podatkowych. Metodologia księgowania w ręcznym punkcie sprzedaży została szczegółowo opracowana w programie 1C: Księgowość 8.

Przed rozpoczęciem działalności handlowej w zakresie nabycia i sprzedaży w punkcie sprzedaży detalicznej główny księgowy M.A.K.S. w ustawieniach polityki rachunkowości należy wybrać sposób wyceny towarów w obrocie detalicznym. Spośród dwóch metod wyceny główny księgowy zdecydował się na metodę wyceny towarów po cenach sprzedaży, dlatego rozliczenie towarów w niezautomatyzowanym punkcie sprzedaży detalicznej w organizacji zostanie przeprowadzone przy użyciu rachunku 41.12 „Towary w handlu detalicznym (w sprzedaży cena)” i 42.02 „Marża handlowa w zautomatyzowanych punktach sprzedaży detalicznej” z rachunkowością analityczną według rodzaju podkonta „Magazyny”.

W formularzu „Ustawianie parametrów księgowych”, w zakładce „Analityczne rozliczanie zapasów” ustaw dodatkowe parametry księgowe (patrz rys. 1). W ustawieniach parametrów księgowych wskazujemy znak korzystania z analityki obrotów według pozycji oraz ustawiamy znak rozliczenia towaru pod względem stawek VAT. „1C: Księgowość 8” automatycznie konfiguruje księgowość analityczną dla konta 41.12 przy użyciu typu subkonta „Nomenklatura” i ustawia atrybut tak, aby uwzględniał tylko obrót. Następnie program automatycznie konfiguruje księgowość analityczną dla konta 41.12 zgodnie z typem subkonta „Stawki VAT”. Dzięki temu w standardowych raportach M.A.K.S. Możesz uzyskać szczegółowe informacje na temat tych obrotów aż do poszczególnych pozycji i stawek podatku VAT.

Ryż. 1. Przetwarzanie „Ustawianie parametrów rozliczeniowych”

Przykład

W marcu 2006 roku firma M.A.K.S LLC zakupiła do sprzedaży dla kawiarni towar: wodę gazowaną w ilości 100 szt. w cenie 15 rubli. za łączną kwotę 1500 rubli, piwo - 5 pudełek (100 szt.) w cenie 16 rubli. za 1 sztukę za łączną kwotę 1600 rubli.

Aby zarejestrować odbiór towaru w kawiarni bezpośrednio od dostawcy LLC „MAKS” używa zwykłego dokumentu „Odbiór towarów i usług” (patrz ryc. 2). W zakładce „Produkty” dokumentu należy wskazać otrzymany towar. Ponieważ wskazana jest metoda wyceny towarów w cenach sprzedaży, „1C: Księgowość 8” sugeruje „zwijanie według pozycji” tabelarycznej części dokumentu. Jest to automatyczne usunięcie kolumny „artykuł” z części tabelarycznej zakładki „Produkty”.


Ryż. 2 Dokument „Odbiór towarów, robót, usług”

Główny księgowy klienta poprosił o wyszczególnienie informacji o odbiorze towaru od dostawcy w podziale na asortyment.

Po zaksięgowaniu dokumentu w rejestrze księgowym „Księgowość” generowane są trzy wpisy dla każdej pozycji (towaru na sprzedaż):

Debet 41.12 „Towary w handlu detalicznym (w NTT po cenie sprzedaży)” Kredyt 60.01 „Rozliczenia z dostawcami i kontrahentami” - odzwierciedla odbiór towaru po cenie dostawcy bez VAT (w kwocie 2627,12 rubli); Debet 41.12 „Towary w handlu detalicznym (w NTT po cenie sprzedaży)” Kredyt 19.03 „VAT od zakupionych zapasów” - przypisuje naliczony podatek VAT od dostawcy (w wysokości 472,88 rubli); Debet 41.12 „Towary w handlu detalicznym (w NTT po cenie sprzedaży)” Kredyt 42.02 „Marża handlowa w niezautomatyzowanych punktach sprzedaży detalicznej” - odzwierciedla marżę handlową w NTT (w wysokości 672,88 rubli).

Wpisy do rejestru księgowego „Księga podatkowa” po otrzymaniu towaru nie są generowane.

Ponieważ w polityce rachunkowości LLC „MAKS” Ustalono, że towary w handlu detalicznym są uwzględniane w cenach sprzedaży; do rejestracji sprzedaży detalicznej stosuje się dokument „Zamówienie odbioru gotówki” z rodzajem transakcji „Odbiór przychodów detalicznych” w wysokości 2000 rubli. (patrz ryc. 3).


Ryż. 3. Dokument „Polecenie odbioru gotówki”

Określony dokument automatycznie generuje transakcje rejestracji otrzymania przychodów detalicznych w kasie M.A.K.S LLC. oraz spisanie towaru w NTT o kwotę przekazanego przychodu przy pustym subkoncie „Nomenklatura” (ryc. 4).


Ryż. 4. Dziennik wpisów „Księgowość”

Aby przywrócić informacje o saldach ilościowych towarów w kawiarni, główny księgowy M.A.K.S przeprowadza inwentaryzację, której wyniki wprowadzane są do bazy informacyjnej wraz z dokumentami „Stan towaru na magazynie”.

Część tabelaryczna dokumentu zawiera informacje o nomenklaturze i ilości sprzedanego towaru. W takim przypadku kolumna „Odchylenie” zostanie automatycznie wypełniona różnicą pomiędzy danymi określonymi w kolumnie „Ilość” a danymi uwierzytelniającymi infobase.

Na podstawie dokumentu „Stan towaru w magazynie” generowany jest dokument „Raport sprzedaży detalicznej”. Informacje z kolumny „Odchylenie” części tabelarycznej dokumentu „Stan towaru w magazynie” są automatycznie przenoszone do części tabelarycznej tego dokumentu – domyślnie przyjmuje się, że wszystkie brakujące towary zostały sprzedane.

Tym samym jesteśmy przekonani, że zastosowanie standardowych narzędzi konfiguracyjnych „Enterprise Accounting” w organizacji gastronomii M.A.K.S. przydzielone zadania zostały całkowicie rozwiązane, a mianowicie zautomatyzowano księgowanie transakcji handlowych. Ponieważ rozliczanie towarów odbywa się w cenach sprzedaży, pracownicy punktu sprzedaży detalicznej mają do czynienia tylko z jedną ceną towaru - tą, która jest podana na metce. Praca głównego księgowego przy wprowadzaniu danych księgowych do bazy informacyjnej 1C: Księgowość 8 jest niezwykle uproszczona.

Oprogramowanie „1C:Przedsiębiorstwo 8. Catering» przeznaczony do kompleksowej automatyzacji rachunkowości operacyjnej, księgowej i podatkowej (w tym działalności przedsiębiorców indywidualnych, rozliczania w uproszczonym systemie podatkowym, obliczania UTII) działalności restauracji, kawiarni, barów, jednostek gastronomicznych kompleksów hotelowych, sklepów produkcyjnych i cukierniczych i innych placówkach gastronomicznych.

Automatyzacja cateringu dzięki „1C:Enterprise 8. Catering” pozwala:

  • Potwierdź w systemie EGAIS fakt zakupu wyrobów alkoholowych (w tym napojów niskoalkoholowych).
  • Szybko zacznij śledzić swoje rozwiązanie! Z portalu FoodCost.pro możesz pobrać gotowe wykazy dań, przetworów i produktów (z charakterystyką chemiczną i energetyczną), a także przepisy i mapy technologiczne na nie.
  • Zautomatyzuj pracę: technolog, kucharz, kierownik produkcji, kalkulator, magazynier, księgowy w różnych obszarach księgowości.
  • Prowadź księgowość i księgowość podatkową w gastronomii jednocześnie dla kilku organizacji we wspólnej bazie informacji, a także prowadź księgowość dla przedsiębiorstw prowadzących różne formy działalności.
  • Użyj kodów kreskowych i skanerów kodów kreskowych, aby przyspieszyć i zwiększyć dokładność wypełniania dokumentów produktowych.
  • Prowadź ewidencję i dystrybuuj dodatkowe wydatki.
  • Prowadź uporządkowaną listę dań, przetworów i produktów. Dodano rodzaje nomenklatury: danie, materiał, produkt itp.
  • Prowadzić ewidencję towarów, materiałów i wyrobów gotowych zgodnie z Regulaminem Rachunkowości. księgowość (PBU) 5/01 „Rachunkowość zapasów”.
  • Skorzystaj z kilku przepisów z możliwością wybrania tego, którego potrzebujesz w momencie przygotowania. W takim przypadku dozwolone jest stosowanie schematu „naczynie w naczyniu”. Liczba poziomów zagnieżdżenia nie jest ograniczona.
  • Użyj operacji cięcia. Może to być na przykład krojenie tuszy mięsnej. Podano również przepis na krojenie.
  • Prowadź ewidencję zakupów, kosztów produkcji, sezonowości.
  • Zastosuj specjalny system rozliczania w przypadku produktów, których spożycie na porcję jest wyjątkowo małe, na przykład przyprawy, sól, cukier.
  • Prowadź rejestr transakcji biznesowych, takich jak „Przesyłki hurtowe” i „Sprzedaż detaliczna”. Rozliczanie cateringu publicznego w magazynach detalicznych można przeprowadzić za pomocą konta 42 „Marża handlowa”. Dane sprzedażowe można również pobrać z systemów front-office - AS „RestArt” lub 1C-Restaurant.
  • Przeprowadź inwentaryzację produkcji (z możliwością odwrotnego przeliczenia ilości wyrobów na podstawie faktycznej dostępności detali), magazynów i punktów sprzedaży detalicznej.
  • Stosuj kilka rodzajów cen, na przykład: „hurt”, „mała hurtownia”, „detal”, „zakup” itp., co pozwala uprościć i przyspieszyć odzwierciedlenie transakcji przychodu i sprzedaży.
  • Używaj różnych kont do rejestrowania i spisywania składników, przetworów i potraw.
  • Generuj raporty operacyjne i regulacyjne, przeprowadzaj kontrolę produkcji:
    • Obliczenia dla okresu;
    • Skład receptur;
    • Raport o produkcie;
    • Analiza wyników produktu;
    • Zużycie produktu;
    • Kontrola kalkulacji zużycia produktu;
    • Spożycie przypraw;
    • Arkusz ogrodzeniowy;
    • Lista pozostałych produktów;
    • Analiza sprzedaży;
    • Salda zapasów i obrót;
    • Pozostałości pozycji inwentarzowych;
    • Maksymalny zestaw ujednoliconych formularzy „OP”.
  • i wiele więcej...

Opis funkcjonalności

Oprócz możliwości standardowej konfiguracji „Enterprise Accounting”, konfiguracja „Catering” uwzględnia specyfikę przedsiębiorstw gastronomicznych i zapewnia następujące możliwości:

  • Prowadzenie listy przepisów, sporządzanie obliczeń (Arkusze technologiczne), z możliwością uwzględnienia wstępnego opracowania dań „markowych”. Przechowywanie receptur w formie dokumentów z wybraną operacją gospodarczą (przygotowanie, demontaż, rozcięcie).
  • Korzystanie z kilku przepisów na półprodukty i dania z możliwością wyboru tego, którego potrzebujesz w momencie przygotowania. W przypadku skomplikowanych przepisów zaimplementowano mechanizm rozliczeniowy „danie w naczyniu” z nieograniczoną liczbą poziomów zagnieżdżenia.
  • Prowadzenie listy produktów wymiennych i jej automatyczne wykorzystanie podczas rozpisywania produkcji i generowania kart kosztorysowych.
  • Prowadzenie ilościowego lub ilościowo-całkowitego rozliczania zapasów według magazynu.
  • Rozliczanie standardowych operacji magazynowych: przyjęcia (w tym oddzielne rozliczanie rozbioru towarów przychodzących), ruchy, zapasy i spisanie zapasów.
  • Rozliczanie przygotowania półproduktów i dań oraz ilości i ilości składników odpisanych do produkcji, według wcześniej ustalonych receptur. Ocena niedoborów składników, dostępności niezbędnych półproduktów i wymaganej ilości składników.
  • Księgowanie wysyłek hurtowych i sprzedaży detalicznej.
  • Uwzględnianie sezonowych czynników nadmiernych wydatków, rozliczanie przypraw.
  • Obliczanie kalorii i wartości odżywczych.
  • Wymiana danych z systemami kas restauracyjnych (front office):
    • Dwustronne z: „1C-Rarus: Restauracja+Bar+Kawiarnia”, „1C-Rarus: Fast Food (recepcja)”, „1C-Rarus: Restauracja (recepcja)”, AS „RESTART”.

Funkcje księgowe:

  • Rachunkowość w przedsiębiorstwach o różnych formach zarządzania.
  • Księgowość towarów, materiałów i wyrobów gotowych prowadzona jest zgodnie z PBU 5/01 „Rachunkowość zapasów”.
  • Metody oceny zapasów: „FIFO”, „Średnia”.
  • Rachunki składników (materiałów): 41 lub 10 w zależności od polityki rachunkowości przedsiębiorstwa.
  • Księgowość w magazynach detalicznych z wykorzystaniem konta „42 - Marża handlowa”.
  • Uwzględnianie odroczonej płatności przy rejestracji sprzedaży detalicznej.

Generowanie analitycznego i ujednoliconego raportowania:

  • Obliczenia dla okresu
  • Raport produktu,
  • Analiza wydania produktu,
  • Spożycie żywności i przypraw,
  • blacha ogrodzeniowa,
  • Pozostałości i obrót towarami i naczyniami,
  • Raport zysków ze sprzedaży,
  • Wydruk wymaganego zestawu ujednoliconych formularzy: „OP-1” – Karta kosztorysowa, „OP-2” – Plan menu, „OP-3” – Zapotrzebowanie na spiżarnię, „OP-4” – Faktura za wydanie towaru, „OP-5” ” „ – Ustawa zakupowa, „OP-6” – Płot dzienny, „OP-10” – Ustawa o sprzedaży i wydawaniu artykułów kuchennych, „OP-12” – Ustawa o sprzedaży artykułów kuchennych za gotówkę, „OP -14" - Wykresówka przemieszczania produktów i pojemników w kuchni, "OP-16" - Wykresówka pozostałych produktów spożywczych, "OP-17" - Obliczanie kontrolne spożycia żywności, "OP-23" - Świadectwo rozbioru mięsa surowego na półprodukty, „INV-3” – Wykaz inwentarzowy, „INV-19” – Arkusz pasujący, „Torg-13” – Faktura za ruch wewnętrzny, „Torg-16” – Zaświadczenie o odpisie towary, „Torg-29” - Raport towarowy.

Skład produktu

Produkt „1C:Enterprise 8. Catering publiczny” (artykuł 4601546081131) obejmuje:

  • Dyski instalacyjne z zestawami dystrybucyjnymi:
    • platformy „1C:Enterprise 8”;
    • konfiguracja standardowa „Księgowość korporacyjna” wyd. 2,0;
    • konfiguracja branżowa „Catering”.
  • JEGO dysk.
  • Zestaw dokumentacji dla konfiguracji standardowych i branżowych.
  • Kupon na trzymiesięczną subskrypcję ITS.
  • Klucz zabezpieczający oprogramowanie dla platformy 1C:Enterprise 8.
  • Sprzętowy klucz zabezpieczający dla konfiguracji „Catering”.
  • Licencje na korzystanie z systemu 1C:Enterprise 8, konfiguracji Enterprise Accounting i konfiguracji Catering na jednym stanowisku pracy.

Funkcje licencjonowania

Oprogramowanie „1C:Przedsiębiorstwo 8. Catering” zapewnia działanie rozwiązania aplikacyjnego na jednym stanowisku pracy w tym samym czasie.

Aby pracować w trybie wielu użytkowników, użytkownicy muszą posiadać licencje konfiguracyjne „1C: Catering” I licencje klienckie „1C:Enterprise 8” na odpowiednią liczbę stanowisk pracy. Jednocześnie system licencjonowania „1C:Przedsiębiorstwo 8. Catering” wspiera wspólne działanie ochrony oprogramowania i sprzętu. Zatem główna dystrybucja z ochroną oprogramowania może być używana z licencjami na ochronę sprzętu i odwrotnie.

Aby pracować w trybie klient-serwer, użytkownicy muszą mieć licencje serwerowe„1C:Przedsiębiorstwo».

Notatka!

„1C: Public Food” w wersji 3.0 może być używany zarówno z kluczami zabezpieczającymi konfigurację oprogramowania, jak i sprzętu. W wersji 2.0 możliwa jest praca wyłącznie z kluczami zabezpieczającymi konfigurację sprzętową!
Oznacza to, że główne dostawy rozwiązania 1C: Public Food wyd. 3.0 z ochroną oprogramowania można używać z licencjami klienckimi i serwerowymi nie tylko z oprogramowaniem, ale także z ochroną sprzętu. To samo dotyczy głównych dostaw „1C: Catering publiczny” wyd. 3.0 z ochroną sprzętu może być używany z licencjami chronionymi oprogramowaniem i sprzętem.

Tak więc, jeśli użytkownik, który zakupił dostawę główną „1C: Catering publiczny” wyd. 3.0 z ochroną oprogramowania, istnieją licencje klienckie lub serwerowe z ochroną sprzętu, może on używać istniejących licencji z nowym oprogramowaniem i nie kupować dla niego licencji z ochroną oprogramowania. Do dostawy głównej „1C: Catering publiczny” wyd. 3.0 z kluczem sprzętowym, można zakupić licencje z ochroną zarówno sprzętową, jak i programową.

Gwarancja zwrotu pieniędzy

Infostart LLC gwarantuje Państwu 100% zwrotu pieniędzy, jeśli program nie odpowiada deklarowanej funkcjonalności z opisu. Pieniądze mogą zostać zwrócone w całości na Twoje żądanie w ciągu 14 dni od dnia wpływu pieniędzy na nasze konto.

Skuteczność programu została tak udowodniona, że ​​możemy z pełnym przekonaniem udzielić takiej gwarancji. Pragniemy, aby wszyscy nasi klienci byli zadowoleni z zakupu.

Jeśli używasz dowolnego programu KAMIN do naliczania płac na platformie 1C:Enterprise 8, pobierz ten program za darmo.

Program przeznaczony jest do automatyzacji działalności restauracyjnej i obiektów gastronomicznych: restauracji, stołówek, kawiarni, barów, bufetów, lokali typu fast food, a także dla małych warsztatów do produkcji półproduktów.

Konfiguracja działa na platformie 1C:Enterprise 8.3 w trybie aplikacji zarządzanej.

Konfiguracja jest oryginalna i jest dostarczana jako oddzielne oprogramowanie; można jej używać na komputerach, na których zainstalowany jest program licencjonowany „1C:Enterprise 8.3”.

Jeśli pracujesz w przedsiębiorstwie gastronomicznym i chcesz zautomatyzować i usprawnić czynności księgowe w przedsiębiorstwie, to „Kominek: Catering. Wersja 3.0” jest dla Ciebie!

Za pomocą konfiguracji możesz zautomatyzować:

  • rozliczanie odbioru produktów spożywczych i opakowań;
  • spisanie produktów do produkcji;
  • rozliczanie wydań wyrobów gotowych i ich sprzedaży;
  • kalkulacja kosztów dań i gotowych produktów.

„KOMINEK: Catering. Wersja 3.0” pomoże Ci:

  • uwzględniać przyjmowanie i przemieszczanie produktów spożywczych w różnych opakowaniach i opakowaniach przy obliczaniu zużycia surowców, uzysku półproduktów i produktów gotowych;
  • prowadzić wykazy przepisów na dania według zbiorów przepisów lub map technicznych i technologicznych;
  • generuj karty kosztowe dań na dowolny okres;
  • prowadzić ewidencję produktów spożywczych przekazanych do produkcji;
  • prowadzić wykaz składników dań, obejmujących zarówno potrawy, jak i inne potrawy – o dowolnym stopniu zagnieżdżenia;
  • prowadzić ewidencję wymienności produktów w produkcji (analogi składników);
  • prowadzić ewidencję kaloryczności potraw, dań oraz składu biologicznego potraw (białka, tłuszcze i węglowodany);
  • wziąć pod uwagę odpis żywności i produktów;
  • uwzględniać czynniki sezonowe przy obliczaniu zużycia surowców, wydajności półproduktów i produktów gotowych;
  • prowadzić ewidencję produkcji i sprzedaży produktów;
  • podłączyć urządzenia kasowe do pracy w trybie rejestratora fiskalnego;
  • generowanie dokumentów i raportów (plan menu, menu, cennik, raport marki, kalkulacja do zamówienia na wytworzenie produktów, faktura popytowa, raport produktu i inne).

Można pobrać pełną instrukcję obsługi.

Korzyści z konfiguracji:

  • Księgowość wielofirmowa, prowadzenie ewidencji kilku organizacji w jednej bazie danych;
  • Wygodny i intuicyjny interfejs;
  • Wszystkie katalogi, dokumenty i raporty pogrupowane są zgodnie z ich przeznaczeniem w sekcje „Przedsiębiorstwa”, „Zakupy”, „Ceny”, „Produkcja”, „Sprzedaż”,
  • Szybkie wprowadzanie asortymentu
  • Dodatkowe opcje funkcjonalne, za pomocą których możesz:
    • korzystaj z handlu prowizyjnego;
    • prowadzić ewidencję towarów w miejscach składowania na oddziałach;
    • wziąć pod uwagę alkohol;
    • kontrolować minimalne stany zapasów w działach;
    • prowadzić odrębną ewidencję przypraw i soli;
    • zapewnić klientom różnego rodzaju rabaty i dopłaty, w tym karty rabatowe i poszczególnych segmentów produktowych
  • Metody oceny zapasy w organizacji zarówno według kosztu przeciętnego, jak i FIFO;
  • Możliwość podłączenia raporty zewnętrzne, przetwarzanie i drukowanie formularzy;
  • Możliwość przeniesienia danych z poprzednich wersji programów „KOMINEK: Catering” (1.0 i 2.0) oraz „KOMINEK: Obliczanie menu. Wersja 1.0”;
  • Zapewniona jest wymiana danych z programem „1C: Księgowość 8” wyd. 2,0 i 3,0;
  • Wdrożono główne ujednolicone formularze dokumentów niezbędnych do prowadzenia ewidencji w placówkach gastronomicznych >>(iść do ten link aby wyświetlić listę formularzy).

Koszt (ceny obowiązują od 1 stycznia 2017)

Nomenklatura

 Dostarczać Wsparcie pierwszego roku

Wsparcie w roku 2019

KOMINEK: Catering. Wersja 3.0. Konfiguracja dla 1C:Enterprise 8.3. Wersja pudełkowa.

 12,400.00pocierać za darmo

3,200.00pocierać

KOMINEK: Catering. Wersja 3.0. Konfiguracja dla 1C:Enterprise 8.3. Wariant elektroniczny 12,000.00pocierać za darmo 3,200.00pocierać
KOMINEK: Catering. Wersja 3.0. Konfiguracja dla 1C:Enterprise 8.3. Wariant elektroniczny. Dostępne dla użytkowników dowolnych rozwiązań płacowych KAMIN na platformie 1C:Enterprise 8 bezpłatnie, pod warunkiem opłacenia rocznego kosztu wsparcia za darmo 3,000.00pocierać/3,200.00pocierać 3,200.00pocierać

Ważny! Od 1 stycznia 2019 roku zakończy się sprzedaż wersji pudełkowych. Pismo informacyjne nr INF-43-2018 z dnia 20 listopada 2018 roku

Od 1 marca 2019 roku rusza sprzedaż wszelkiego rodzaju dostaw oprogramowania „KOMINEK: Catering. Wersja 3.0”, usunięta ze wsparcia od 01.03.2020.

Wsparcie produktowe świadczone jest na żądanie partnerów i użytkowników w formie płatnej według stawek firmowych.

Wszystkie programy są konfiguracjami, do korzystania z których musisz posiadać licencję na platformę 1C:Enterprise 8 w swoim miejscu pracy. Korzystanie z kilku baz danych dla jednego programu nie jest przewidziane w Umowie licencyjnej; w tym celu program ma możliwość prowadzenia księgowości wielofirmowej.

Program nie wymaga licencji na dodatkowe stacje robocze, można go używać na wszystkich komputerach, na których zainstalowany jest licencjonowany program „1C:Enterprise 8”.

Zarejestrowani użytkownicy oprogramowania „KAMIN: Catering” (wersje 1.0 i 2.0) mogą zakupić wersję 3.0 w wersji elektronicznej i pudełkowej na preferencyjnych warunkach (

Wybierz żądane oprogramowanie z listy 1C:CRM CORP 1C:CRM PROF 1C:Enterprise 8. Zarządzanie handlem i relacjami z klientami (CRM) 1C:Enterprise 8. ITIL Zarządzanie technologią informatyczną w przedsiębiorstwie PROF 1C:Enterprise 8. ITIL Zarządzanie technologią informacyjną w przedsiębiorstwie STANDARD 1C: Detal 8 1C: Detal 8. Apteka 1C: Detal 8. Księgarnia 1C: Detal 8. Sklep z częściami samochodowymi 1C: Detal 8. Sklep ze sprzętem gospodarstwa domowego i sprzętem AGD 1C: Detal 8. Sklep z odzieżą i obuwiem 1C: Detal 8. Sklep materiały budowlane i wykończeniowe 1C:Handel detaliczny 8. Salon optyczny 1C:Detal 8. Sklep jubilerski 1C:Przedsiębiorstwo 8. Apteka dla Ukrainy 1C:Przedsiębiorstwo 8. Sklep AGD i RTV dla Ukrainy 1C:Przedsiębiorstwo 8. Sklep odzieżowy i obuwniczy dla Ukrainy 1C :Enterprise 8. Serwis samochodowy 1C:Enterprise 8. Serwis samochodowy Alfa-Auto: Salon samochodowy+Serwis samochodowy+Części samochodowe Prof, wydanie 5 Alfa-Auto:Salon samochodowy+Serwis samochodowy+Części samochodowe Wersja ukraińska 4.0, dla 1 użytkownika Alfa-Auto:Serwis samochodowy+Części samochodowe wersja ukraińska 4.0, dla 1 użytkownika 1C:Księgowość 8 KORP 1C:Księgowość 8 PROF 1C:Księgowość 8. Wersja podstawowa 1C:Księgowość dla agencji rządowej 8 PROF 1C-Rarus: Zarządzanie hotelem, wydanie 2. Dostawa podstawowa 1C-Rarus: Zarządzanie kompleksem sanatoryjno-ośrodkowym, wydanie 2. Dostawa kompleksowa 1C-Rarus: Obóz zdrowia dzieci, edycja 2, Dostawa podstawowa 1C: Obieg dokumentów 8 CORP 1C: Obieg dokumentów 8 PROF 1C: Dokument przepływ instytucji rządowej 8 1C: Zarządzanie płacami i personelem 8 1C-Rarus: Przychodnia, wydanie 2 + Licencja na 10 stanowisk pracy 1C-Rarus: Ambulatorium. Rejestracja + licencja na 10 stanowisk pracy 1C-Rarus: Ambulatoryjne. Rejestracja + Ubezpieczenie + Apteka + Licencja na 10 stanowisk pracy 1C-Rarus: Apteka szpitalna + Licencja na 10 stanowisk pracy 1C-Rarus: Zarządzanie organizacją medyczną + Licencja na 1 stanowisko pracy 1C-Rarus: Integracja z klientem telefonicznym PBX Integracja z telefonią. 1C-Rarus: Cloud PBX 1C: Zintegrowana automatyzacja 8 1C: Zarządzanie małą firmą 8 1C-Rarus: Niekredytowa organizacja finansowa, wydanie 1 (podstawowe zaopatrzenie dla rynku mikrofinansów. Ochrona oprogramowania) 1C-Rarus: Niekredytowa organizacja finansowa organizacja, wydanie 1 (ochrona oprogramowania) Organizacja mikrofinansów, wydanie 1. Główna dostawa 1C-Rarus: Zarządzanie apteką. + Licencja na 1 stanowisko pracy 1C:Przedsiębiorstwo 8. Księgowość przedsiębiorstwa piekarniczo-cukierniczego 1C:Produkcja piekarniczo-cukiernicza 2. Moduł dla 1C:ERP 2 1C-Rarus:Zakłady spożywcze wydanie 1 1C-Rarus:Zarządzanie restauracją wydanie 3 1C:Enterprise 8. Catering publiczny 1C:Enterprise 8. Catering publiczny dla Ukrainy 1C:Enterprise 8. Catering publiczny CORP 1C:Enterprise 8 Restauracja 1C:Przedsiębiorstwo 8. Fast food. Recepcja Moduł 1C: Catering dla 1C: ERP 1C: Przedsiębiorstwo 8. Księgowość fermy drobiu 1C: Przedsiębiorstwo 8. Zarządzanie centrum usług 1C: ERP Zarządzanie organizacją budowlaną 2 1C: RengaBIM i Estimate. Zestaw rozwiązań do projektowania 3D i przygotowania dokumentacji kosztorysowej. Dostawa elektroniczna 1C: Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Księgowość instytucji rządowej 1C: Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Księgowość instytucji rządowej (USB) 1C: Wynajem i zarządzanie nieruchomościami w oparciu o 1C: Księgowość 8 1C: Wynajem i zarządzanie nieruchomościami w oparciu o 1C:Księgowość 8 (USB) 1C:Wynajem i zarządzanie nieruchomościami. Moduł dla 1C: ERP 1C: Księgowość organizacji budowlanej 1C: Księgowość organizacji budowlanej (USB) 1C: Księgowość organizacji budowlanej KORP 1C: Księgowość organizacji budowlanej KORP. Dostawa elektroniczna 1C: Rachunkowość organizacji budowlanej. Dostawa dla 5 użytkowników 1C: Księgowość organizacji budowlanej. Dostawa dla 5 użytkowników (USB) 1C: Klient-programista. Moduł dla 1C:ERP 1C:Klient-programista. Moduł dla 1C:ERP. Dostawa elektroniczna 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie produkcją budowlaną 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie produkcją budowlaną (USB) 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie finansami 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie finansami (USB) 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie finansami. Dostawa dla 5 użytkowników 1C: Wykonawca budowy. Zarządzanie finansami. Dostawa dla 5 użytkowników (USB) 1C:Realtor. Zarządzanie sprzedażą nieruchomości. Moduł dla 1C:ERP 1C:Pośrednik w obrocie nieruchomościami. Zarządzanie sprzedażą nieruchomości. Standard 1C: Estymacja 3 1C: Estymacja 3. Wersja podstawowa 1C: Estymacja 3. Estymacja 3. Dostawa specjalna na 50 stacji roboczych dla użytkowników „Estimate Plus, wersja sieciowa dla 50 użytkowników” 1C: Estymacja 3. Dostawa specjalna na 5 stacji roboczych dla użytkowników ” Estimate Plus, wersja sieciowa dla 3 użytkowników” 1C: Estymacja 3. Dostawa specjalna dla jednej stacji roboczej dla użytkowników „Estima Plus” lub „WinАВеРС” 1C: Zarządzanie naszą firmą budowlaną 1C: Zarządzanie naszą firmą budowlaną dla 5 użytkowników 1C: Zarządzanie nasza firma budowlana dla 5 użytkowników. Dostawa elektroniczna 1C: Zarządzanie naszą firmą budowlaną. Dostawa elektroniczna 1C: Zarządzanie produkcją budowlaną. Moduł dla 1C:ERP i 1C:KA2 1C:Zarządzanie produkcją budowlaną. Moduł dla 1C:ERP i 1C:KA2. Dostawa elektroniczna Konfiguracja Elite konstrukcja. Moduł księgowy Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Moduł księgowy 8 Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Księgowość 8 (USB) Moduł Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Księgowość dla instytucji rządowej Moduł Wynajem i zarządzanie nieruchomościami dla 1C: Księgowość dla agencji rządowej (USB) Elite konstrukcja 1C:Enterprise 8. Zarządzanie handlem 1C:Enterprise 8. Zarządzanie handlem i relacjami z klientami (CRM) 1C:Enterprise 8. Wynajem taksówek i samochodów 1C:Enterprise 8. Logistyka transportu, spedycja i zarządzanie pojazdami CORP 1C:Enterprise 8 . Zarządzanie transportem samochodowym na Ukrainie, Dostawa główna 1C: Enterprise 8. Zarządzanie transportem samochodowym Prof 1C: Enterprise 8. Zarządzanie transportem samochodowym Prof (USB) 1C: Enterprise 8. Zarządzanie transportem samochodowym Standard 1C-Rarus: Niekredytowa instytucja finansowa, edycja 1 (ochrona oprogramowania) 1C -Rarus: Back office, wydanie 5 1C-Rarus: Depozyt, wydanie 2 1C-Rarus: Fundusze inwestycyjne, wydanie 2 1C-Rarus: Księgowość papierów wartościowych, dla 1C: Księgowość 8 1C-Rarus: Zarządzanie danymi centrum (MDM), wydanie 3 CORP