Богино долгионы зууханд шатаасан алим. Богино долгионы зууханд шатаасан алим: богино долгионы зууханд зуслангийн бяслагтай хурдан, амттай, эрүүл алим

Зуслангийн бяслаг, зөгийн балтай шатаасан алим нь амттай, хямд, илчлэг багатай боловч хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа чихэр идэхийг зөвшөөрдөггүй бол алдсан кг жингээ буцааж авахад хялбар байдаг. Жигнэсэн алим - энэ нь таны дүр төрхийг хадгалахад тусална.

Жингээ хасах нь амттай байдаг

Жигнэсэн алим нь жингээ хасахад тохиромжтой хоол юм, учир нь:

• илчлэг багатай, гэхдээ дүүргэгч тул та үүнийг байнга мэдрэх шаардлагагүй;
• зуслангийн бяслаг, зөгийн бал нэмсэний ачаар биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авах боломжийг олгодог;
• Хоолны аяганд ихэвчлэн байдаггүй маш сайн амттай байдаг.

Жигнэсэн алим нь A, PP, B, H, E, C витаминууд, түүнчлэн эрдэс бодис, пектин агуулдаг тул гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, биеэс хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг.

Чухал!Хоол хийхдээ хадгалах хугацааг уртасгах, жимс муудахаас сэргийлэхийн тулд химийн бодисоор боловсруулаагүй улирлын чанартай алим хэрэглэх нь зүйтэй.

Таваг дахь зуслангийн бяслаг нь үүнийг маш эрүүл болгодог - сүүний уураг нь тэжээллэг, гематопоэтик процесст шаардлагатай, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, ясны эдийг бэхжүүлж, жинг хэвийн болгоход тусалдаг.

Хоолны нэг хэсэг болох байгалийн зөгийн бал нь турах үед үүсдэг нүүрс усны дутагдлыг нөхдөг бөгөөд энэ нь дархлаа, мэдрэл, булчингийн тогтолцооны чанарын үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Энгийн нүүрс ус (сахароз, глюкоз, фруктоз, үүний 80% нь зөгийн бал) дутагдалтай байгаа нь сэтгэлийн байдал муудаж, бие махбодийн үйл ажиллагаа, гүйцэтгэл буурахад хүргэдэг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай.

Амттан бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн алимыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эвдрэл, ялзрах шинж тэмдэггүй байдаг. Алимны төрөл зүйл нь тийм ч чухал биш, учир нь 100 г хүнсний хэсэг дэх жимсний илчлэгийн агууламж ердөө 50 ккал байдаг.

Хоолны амттан бэлтгэх зуслангийн бяслагыг өөх тос багатай сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж хамгийн бага байх болно. Хоол хийх зөгийн бал нь хамгийн их ашигтай бодис агуулдаг тул байгалийн, шинэхэн байх ёстой. Шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь дээр, гэхдээ чихэртэй зөгийн бал нь амттан дээр нэмэхэд тохиромжтой.

Чухал!Та шатаасан алим дээр удаан хугацааны хоолны дэглэм барьж болохгүй - энэ нь хоол боловсруулах эрхтний хямрал, бие махбод дахь тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг.

Шилдэг жор

Маш амттай хоолыг харцгаая.

Богино долгионы зууханд амттан

Богино долгионы зууханд шатаасан алимыг хоол хийх гол давуу тал нь хурд юм. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүний дулааны нөлөөллийн хамгийн бага хугацаа байдаг тул тэдгээрт хамгийн их шим тэжээл хадгалагддаг.
Хоолны амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• дунд хэмжээний алим - 6 ширхэг;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• шингэн зөгийн бал - 6 tsp.

Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн хатаасан чангаанз, самар, үзэм, prunes зэргийг аяганд хийж болно. Нэмэлт найрлага нь амттанг илүү анхны амтыг өгөх боловч калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэх болно.

Богино долгионы зууханд шатаасан алим бэлтгэх алгоритм:

Чухал!Энэхүү таваг нь зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь тууштай байдлаараа суфлегийн амтыг санагдуулдаг. Та үүнийг цай, кофе эсвэл хөргөсөн компотоор үйлчилж болно.

Шарах шүүгээнд

Зузаан арьстай алимны хожуу сорт нь зууханд хоол хийхэд тохиромжтой.

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• том алим - 4 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• түүхий шар - 1 ширхэг;
• зөгийн бал - 3 tsp; шанцай, ваниллин, хатаасан жимс - нэмэлт.

Чухал!Зөгийн бал нь хүчтэй харшил үүсгэгч тул хэрэглэхээсээ өмнө энэ бүтээгдэхүүнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Жигнэсэн алимыг зууханд дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
2. Алимыг угааж, сайтар хатааж, голыг нь таслав.
3. Зуслангийн бяслагыг шараар хутгагчаар цохиж, хэрэв хүсвэл хольцонд нэмэлт найрлагыг нэмнэ.
4. Алимыг жигд тавиур дээр тавиад халбагаар дүүргэж хийнэ.
5. Жимс болгоны хальсыг 5-7 газар шүдний чигчлүүрээр цоолж, жигнэх явцад хагарахгүй.
6. Алимыг илүү сайн жигнэхэд туслахын тулд тавиур дээр бага зэрэг ус хийнэ.
7. Жимсээ 30-35 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу - хэрэв энэ нь арьсыг амархан цоолж байвал таваг бэлэн болно.
8. Амттаныг зуухнаас гаргаж аваад тавган дээр тавиад хөргөсний дараа зөгийн балаар хийнэ.

Таваг засахын тулд та гаа, нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно - энэ нь амттанг баярын дүр төрхтэй болгоно.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчаар шатаасан алим нь гайхалтай үнэр, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй амттай бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх нь хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг.

Амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• дунд хэмжээний алим - 5 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• зөгийн бал - 5 tsp;
• ваниллин - 1/5 tsp; цөцгийн тос - 15 гр.

Хоол хийх үйл явц нь төвөгтэй биш юм:

1. Алимыг угааж, хальсалсан байна.
2. Зуслангийн бяслаг, ваниллины холимог, хутгагчаар ташуурдуулж, жимсний дотор байрлуулна.
3. Хайлсан цөцгийн тосыг multicooker руу юүлж, чихмэл жимсийг тавьдаг.
4. Олон тогоочийг "Baking" горимд тохируулна уу.
5. 40-50 минутын дараа алим бэлэн болно. Тэдгээрийг тавган дээр тавьж, зөгийн балаар хийнэ.

Чухал!Жигнэх явцад олон тогоочийн тагийг нээж болохгүй - энэ нь температурын горимыг алдагдуулж, амттангийн амтанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй.

Жигнэсэн алимыг анхилуун үнэртэй, зөөлөн, амттай болгохын тулд хэлбэрээ алдалгүйгээр зузаан хальс, нухаштай жимс сонгох хэрэгтэй.

1. Хэрэв алимыг парафинаар эмчилвэл эхлээд халуун урсгал усаар хөвөн арчиж угаана.
2. Алимны хальсыг жигнэхээс өмнө арилгадаггүй, харин чанаж болгосоны дараа жимсний хэлбэрийг хадгалахын тулд хэд хэдэн цоорхой хийдэг.
3. Алимны хана нь 1 см зузаантай байхын тулд голыг нь арилгана.

Мөн дараахь зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

• Та жигнэх таваг дээр бага зэрэг ус (50-70 мл) нэмж болно, ингэснээр таваг нь жигд хуудас эсвэл хавтан дээр наалдахгүй;
• хэрэв та зуслангийн бяслаг дээр алтан хүрэн царцдас авахыг хүсвэл алимыг дээд зүссэн хэсгүүдээр нь бүү таглаарай;
• Өндөр температур нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарт сөргөөр нөлөөлдөг тул бэлэн хоол бага зэрэг хөргөсний дараа зөгийн бал нэмнэ.

Чухал!Хэрэв та зуслангийн бяслаг, зөгийн балаар шатаасан алим бэлтгэх алгоритмыг чанд дагаж мөрдвөл хоол нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай болно.

дүгнэлт

Жигнэсэн алимыг зууханд, удаан агшаагч эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Хоолны жорыг таны амтанд тохируулж болно, жишээлбэл, самар, элсэн чихэр, хатаасан жимс нэмснээр амттан дээр анхны амтыг нэмж өгөх болно.

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн хоолны амттан бэлдэж чаддаг, учир нь шатаасан алимны жор нь энгийн бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Хамгийн гол нь чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм, дараа нь таваг амттай болно.

Хэрхэн цагийг хоол хийхээс илүү өөртөө болон гэр бүлдээ зарцуулах вэ? Хоолыг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох вэ? Хамгийн бага тооны гал тогооны хэрэгслээр яаж амьдрах вэ? 3 in 1 гайхамшигт хутга нь тохиромжтой, ажиллагаатай гал тогооны туслах юм. Хямдралтай үнээр үзээрэй.

Алим нь эрүүл, амттай, боломжийн үнэтэй жимс бөгөөд шинэхэн идэж, олон төрлийн амттан хийж болно. Энэ жимс нь дархлааг сайжруулахад туслах олон витамин, микроэлемент, бодис агуулдаг. Бэлтгэхэд хамгийн хялбар амттан бол шатаасан алим бөгөөд богино долгионы зууханд ердөө 10 минутын дотор амархан бэлтгэгддэг.

Ийм амттанг богино долгионы зууханд бэлтгэх зарчим нь зууханд хоол хийхээс бараг ялгаатай биш юм. Ганц ялгаа нь цаг хугацааны хувьд байх болно - энэ нь 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Гэхдээ цаг хугацаа багассан тул та бүтээгдэхүүнээ илүү анхааралтай хянах хэрэгтэй.

Алимыг хоол хийхэд хэд хэдэн нюанс байдаг:

1. Хальсыг арилгах шаардлагагүй - энэ тохиолдолд жимс нь халах үед хэлбэрээ алдахгүй, тогтохгүй. Алимыг бохирдлоос цэвэрлэхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө савантай сойзоор гадаргуу дээгүүр алхаж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
2. Хэрэв та бүхэл бүтэн жимс жигнэх юм бол дээд талыг нь сайтар хайчилж, голыг нь авч, дотор нь жижиг тор хийх хэрэгтэй.
3. Доод талын зузаан нь дор хаяж 2 см байх ёстой.

Богино долгионы зууханд амттан хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Жимсний хэмжээ болон богино долгионы хүчин чадлаас их зүйл шалтгаална.

Жишээлбэл, хамгийн их хүч чадлаар энгийн өвлийн эсвэл том сортын алимыг дүүргэхгүйгээр хоол хийхэд 10-15 минут, жижиг, зөөлөн алимыг 5-10 минутанд жигнэх болно. Зуслангийн бяслаг, зөгийн бал эсвэл бусад өнгөлгөөг нэмэхэд 5-7 минутын хугацаа нэмэгдэх болно.

Хоол хийх явцад жимс хагарахаас сэргийлэхийн тулд арьсыг нимгэн зүүгээр хэд хэдэн газар цоолохыг зөвлөж байна.

Та алимыг ямар ч дүүргэлтээр дүүргэж болно. Жишээлбэл, исгэлэн алимны хувьд та зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хэрэглэж болно. Тэжээллэг амттан авахын тулд зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс, самар хэрэглээрэй, анхны хувилбаруудыг далайн хоол, зөөлөн бяслаг, татсан махаар хийдэг. Мөн алимыг янз бүрийн сүмсээр жигнэж болно: чанамал, консерв, дарс, ликёр гэх мэт.

Бөглөхгүйгээр сонгодог жор

Хоол хийхэд зөвхөн алим хэрэгтэй - 4-6 том, шүүслэг жимс сонгох хэрэгтэй. Заавар нь энгийн:

1. Жимсийг алчуураар угааж, хатаана.
2. Хагас болгон хайчилж эсвэл бүхэлд нь үлдээж, гол болон үр тариа арилгахаа бүү мартаарай.
3. Богино долгионы зууханд жигд таваг дээр тавь.
4. Хамгийн их температурт богино долгионы зууханд хийнэ. Хугацаа - 5-7 минут.
5. Хоол хийж дууссаны дараа амттан бага зэрэг хөргөж, дараа нь үйлчилж болно.

Богино долгионы зууханд амттай, амттай алим

Шанцай

Эдгээр шатаасан алимыг хийхэд маш хялбар байдаг.

Энэхүү амттан нь амттангаар чихэрлэг зүйл хүсдэг хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ нэгэн зэрэг эрүүл, хөнгөн.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай.

• 2 шинэ улаан алим;
• 1 банана;
• 1 шанцай саваа;
• нэг чимх ваниллин.

Энэ нь энгийн: гадил жимсний нухаш, үүний тулд сэрээ эсвэл хутгагч хэрэглэх нь дээр, газрын шанцай нэмнэ. Бид жимсээ цэвэрлэж, голыг нь тайрч, дотор нь дүүргэж тавина. Алимыг 5-7 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Зөгийн балаар хэрхэн жигнэх вэ

Энэхүү амттан нь маш эрүүл байх болно - ялангуяа ханиад хүрэх боломжтой намар-хаврын улиралд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүхэн нь дархлааг бэхжүүлэхэд туслах витамин, микроэлементүүдийн цочролын тунгийн ачаар юм.

Бүтээгдэхүүн нь дараах байдалтай байна.

• 4 алим;
• 4 tbsp. шингэн зөгийн бал (Сагаган илүү сайн);
• 40 гр самар - бүйлс эсвэл хушга;
• 3 tbsp. цангис жимс

Хоол хийх алгоритм нь дараах байдалтай байна.

1. Самарыг хайруулын тавган дээр халааж, мах бутлуурын дотор нунтаглана.
2. Цангис, зөгийн балтай хослуул.
3. Холих. Түүнээс гадна, ажлыг маш болгоомжтой хийхийг хичээ - жимс нь хагарахгүй байхыг зөвлөж байна.
4. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, голыг нь арилгана. Дотор талыг нь хайчилж, доод тал нь 2 см-ээс багагүй байхаар оролдоорой.
5. Жимсний дотор зөгийн бал, самрын холимог хийнэ.
6. Хамгийн багадаа 800 Вт-ын хүчээр 10 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагтай

Энэхүү амттан нь оройн хоолонд тохиромжтой - амттай, амттай, бие махбодь, дүр төрхөд аюулгүй. Мөн тавагны ханасан байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд та самар нэмж болно.

Энэ жорыг бэлтгэхдээ үр тариа зуурахад цаг алдахгүйн тулд нухаш зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй.

Гэрийн бяслагыг рикоттагаар сольж болно.

Найрлага:

• 3 том чихэргүй алим;
• 150 гр зуслангийн бяслаг (өөх тос 5% ба түүнээс дээш);
• 30 гр үзэм;
• 10 ширхэг. хатаасан чангаанз;
• 1 tbsp. бор сахар.

Үүнийг хийхийн тулд бидний зөвлөмжийг ашигла.

Та богино долгионы зууханд банш хийж болно. Бид хамгийн энгийн жорыг өгөх болно.

Цаг байхгүй, зочид үүдэнд байна уу? Богино долгионы зууханд төмс буцалгана, энэ нь бага хугацаа шаардагдах болно. Энэ нь танд хоол хийхэд тусална.

Бэлтгэл нь энгийн:

1. Үзэм, хатаасан чангаанз дээр буцалж буй ус хийнэ - 30 минутын дараа усыг зайлуулж, зайлж, буцалж буй усаар дахин асгаж, таван минут байлгана.
2. Бид хатаасан жимсээ гаргаж аваад цаасан алчуураар хатааж, том шоо болгон хуваана.
3. Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, хатаасан чангаанз, үзэм нэмнэ.
4. Алимнаас тагийг нь авч, голыг нь хайчилж, бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэнэ. Дээд талыг малгайгаар таглана.
5. Жимсээ богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, 100 мл ус нэмнэ.
6. Богино долгионы зууханд хийнэ.

Хоол хийх хугацаа нь хүссэн тууштай байдлаас хамаарна. Зөөлөн амттан авахын тулд таваг 800 Вт-ын хүчээр 10 минут, хэрэв та илүү хүчтэй алим авахыг хүсвэл 7 минутын турш хооллоорой.

Хүүхдэд зориулсан алим жигнэх

Нярай хүүхдийг ч гэсэн үндсэн цэсэнд нэмэлт хоолоор ижил төстэй хоолоор хооллохыг зөвлөж байна. Чанасан бол алим нухаш болж хувирна. Үүнээс гадна та хүүхдийн наснаас хамааран элсэн чихэр болон бусад орц найрлагыг ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 том шар алим;
• 1 tbsp. цөцгийн тос;
• 1 tsp элсэн чихэр (нэг наснаас дээш насны хүүхдэд).

Алимыг сайтар угааж, дээд талыг нь авч, жимсээ хагасаар нь тайруулна. Зөвхөн үр тариа төдийгүй бусад хатуу хэсгүүдийг арилгахын тулд цөмийг зайлуулна. Жимс бүрийн тал дээр цөцгийн тос хийж, элсэн чихэр хэрэглэж байгаа бол дээр нь цөцгийн тос цацаж болно (та бага зэрэг шанцай нэмж болно).

700 Вт-т 5-7 минутын турш зууханд жигнэх. Хөргөсний дараа хальсыг нь авч, чанаж болгосон жимсээ нухаш болгон хувиргаж (бөөнөөс зайлсхийхийн тулд хутгагч авах нь дээр), алим хөргөсний дараа та хүүхдээ хооллож эхлэх боломжтой.

Богино долгион нь гал тогооны өрөөнд олон гэрийн эзэгтэй нарын сайн туслагч байсаар ирсэн. Түүний ачаар бид ердийн хоол, амттангаа бэлдэж, маш их цаг хугацаа, хүч чармайлтыг хэмнэдэг. Жимс хураах үед богино долгионы зуух бас сул зогсдоггүй.

Та олон төрлийн нэмэлтүүдээр алимыг хурдан бөгөөд амархан жигнэх боломжтой.

Жишээлбэл, та Европын сонгодог амттан, зүгээр л хамгийн эрүүл хоол болох шатаасан алим бэлтгэхэд ашиглаж болно. Үүнээс гадна та алимыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр хялбар бөгөөд хурдан жигнэх боломжтой.

Яагаад энэ хоолыг хүн бүрт хооллож болох вэ?

Энэхүү амттай, эрүүл амттан нь бага наснаасаа бидэнд танил болсон. Нэгэн цагт Орост алимыг Оросын зууханд шатааж, дараа нь зуухаар ​​сольжээ. Ямар ч тохиолдолд янз бүрийн улс орны хоолны түүхэнд маш олон жор байдаг бөгөөд хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон хоол хийх аргыг сонгож болно.

Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй шатаасан алим нь маш амттай төдийгүй биед эрүүл мэндэд тустай.

Гэхдээ зөвхөн анхилуун үнэр, амт нь шатаасан алимыг алдартай болгодоггүй. Эмч нар энэ амттангийн ашигтай шинж чанаруудын талаар удаан хугацаанд ярьдаг. Богино долгионы зууханд хурдан хоол хийх хугацааг харгалзан жимс нь хоолны дуршил, тэжээллэг чанараа алдах цаг байдаггүй. Жигнэсэн алиманд маш их байдаг пектин нь энд асар их эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс шатаасан алимны ашиг тус нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• холестерин, хорт бодисыг биеэс зайлуулах;
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэх;
• бие махбодид лимф ба цусны бүтцийг сэргээхэд туслах;
• суулгалт, өтгөн хаталтаас ангижрахад тусалдаг бодисын солилцоо, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах;
• арьсны байдлыг сайжруулах, үрчлээг толигор болгох;
• жинг хэвийн болгох, өөх тосны хуримтлалыг бууруулах;
• бие махбодийг ашигтай микроэлемент, витаминаар хангаж, дархлааны системийг бэхжүүлж, хүч чадлыг сэргээнэ.

Эмч нар мэс заслын дараах нөхөн сэргээх үед ч шатаасан алим идэхийг зөвлөж байна. Идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, дүр төрхийг нь хардаг хүмүүс эдгээр жимсийг эрүүл овъёосны будаатай хослуулсанд маш их талархдаг.

Сувилахуйн эхчүүд энэ амттанг эрүүл мэнддээ айхгүйгээр идэж, 6-8 сартай байхад нь хүүхдэдээ анхны жимсний нэмэлт болгон өгч болно.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол элсэн чихэр, зөгийн бал, самар гэх мэт хатуу нэмэлтүүд, алимны харшил үүсгэдэг хоол хүнс нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Хүүхдийг анх удаа хооллоход хальсгүй, ямар ч нэмэлтгүй цэвэр хэлбэрээр ногоон (төрөл бүрийн) шатаасан алим тохиромжтой. Ирээдүйд хоолыг зуслангийн бяслаг, банана, дараа нь хүүхэд сайн зажилж сурахад хатаасан жимсээр дүүргэх замаар төрөлжүүлж болно.

Амжилтын нууцууд

Юуны өмнө та богино долгионы зууханд жигнэхдээ аль алим сонгохоо шийдэх хэрэгтэй. Хүчтэй, хатуу арьстай, тийм ч амттай целлюлозгүй жимс нь хамгийн тохиромжтой. Амттан хийхэд хамгийн тохиромжтой сортууд:

• "Реннет";
• "Антоновка";
• "Mac";
• "Семеренко."

Богино долгионы зууханд шатаасан алимыг зуухнаас хамаагүй хурдан, 5-7 минутын дотор бэлтгэх болно.

Алимыг богино долгионы зууханд 600 Вт хүчээр 5-7 минутын турш шатаасан байна

Алимыг богино долгионы зууханд хийхээсээ өмнө угааж, хатааж, дээрээс нь жижиг тойрог хайчилж, голыг нь болгоомжтой арилгана. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол тусгай хутга юм. Хэрэв та голыг нь хайчилж дүүргэхээр төлөвлөж байгаа бол ёроолыг 1 см зузаантай үлдээгээрэй.

Хоолой хэлбэртэй хутга нь алимны цөмийг тайрахад хялбар байдаг ч жимсийг бүхэлд нь цоолохгүйн тулд чимэх хэрэгтэй хэвээр байна.

Хоол хийх явцад хальс нь хагарахгүйн тулд алимыг зүү эсвэл шүдний оо ашиглан хатгах нь зүйтэй.

Хальс нь хагарахгүйн тулд алимыг шүдний чигчлүүрээр хатгах хэрэгтэй.

Алимыг илүү хурдан жигнэхийн тулд тэдгээрийг жигнэх богино долгионы тавагны ёроолд бага зэрэг ус асгаж, аяга таваг дээр нь металл эд ангигүй шилэн эсвэл керамик таглаагаар тагласан нь дээр.

Тагны дор хоол хийх үед жимс нь нэмэлт уураар жигнэх болно

Бид богино долгионы зууханд алим жигнэх үндсэн зарчмуудыг тодорхойлсон бөгөөд одоо бид таныг янз бүрийн түвшний нарийн төвөгтэй хэд хэдэн сонирхолтой жортой танилцахыг урьж байна. Надад итгээрэй, бидэнтэй хамт та бүхэл бүтэн гэр бүл, найз нөхөддөө ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд таалагдах зүйлийг олох болно.

Богино долгионы зууханд алимыг хэрхэн жигнэх вэ: гэрэл зурагтай хамгийн амттай жор

Хүүхдийн анхны амттан - дүүргэхгүйгээр шатаасан алим

Энэхүү хөнгөн бөгөөд тэжээллэг амттан нь насанд хүрэгчдэд амттай зүйл хүсч, цаг зав багатай үед хэрэг болно.

Хэрэв та өөрөө хоол хийж байгаа бол маш исгэлэн алимтай бол (жишээлбэл, Семеренко сорт) элсэн чихэр асгаж эсвэл үйлчлэхдээ бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Амтат сортуудын хувьд та юу ч нэмэх шаардлагагүй.

Авах:

• 2 дунд хэмжээний алим;
• 1-2 халбага зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр - нэмэлт;
• үйлчлэх зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

Нэмэлт хооллохын тулд дунд зэргийн чихэрлэг амттай алимыг сонгож, амтлагч, халуун ногоо нэмж болохгүй, амттанг тасалгааны температурт бараг хөргөнө.

Гэрийн бяслаг, хатаасан жимс бүхий чихмэл алим

Ийм амттан нь зуслангийн бяслаг дүүргэсний ачаар илүү тэжээллэг бөгөөд хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой, учир нь зуслангийн бяслагт агуулагдах кальци нь оройн цагаар хамгийн сайн шингэдэг. Та тэдгээрийг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аюулгүйгээр эмчилж, хатуу хоолны дэглэм баримталж байсан ч хүссэн хэмжээгээр идэж болно. Найрлагад багтсан бүх бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэм бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Бяслагны бяслаг нь алимны хөнгөн амтыг төгс нөхдөг

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 алим;
• 70 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 халбага үзэм;
• хатаасан чангаанз;
• шанцай сонголттой.

Бэлтгэл ажил:

Цагаан гаа, зөгийн бал, шанцайтай намрын амттан

Шанцайны амтлаг, халуун ногоотой үнэр нь алимтай төгс зохицож, зуны анхилуун зөгийн бал, халуун ногоотой цагаан гаа нэмсэн ч гэсэн!

Зөгийн бал, шанцайтай шатаасан алимыг халуунаар үйлчилдэг.

Та үүнийг ямар ч хэмжээгээр бэлтгэж болох бөгөөд 1 алим дээр үндэслэн дараахь бүтээгдэхүүнийг авч болно.

• 1 халбага шингэн зөгийн бал;
• 0.5 халбага нунтагласан цагаан гаа;
• 1 халбага нунтагласан шанцай, үйлчлэхэд зориулсан шанцай мод.

Бэлтгэл ажил:

Чухал! Зөгийн бал нь халах үед ашигтай шинж чанараа алддаг гэдгийг мэддэг. Жор дахь зөгийн балыг бор эсвэл ердийн элсэн чихэрээр солих замаар энэ асуудлыг шийдэж болно. Дүүргэлтэнд элсэн чихэртэй хольсон халуун ногоо нэмээд үйлчлэхийн өмнөхөн зөгийн бал нэмнэ.

Oatmeal өглөөний мюслитэй

Эдгээр алим нь зөвхөн амттан төдийгүй өглөөний цайнд тохиромжтой. Тэд хоёр аргаар бэлтгэгдсэн гэдгийг анхаарна уу: та өмнөх жор шиг жимс дүүргэж болно, эсвэл та тэдгээрийг бууруулах боломжтой. Бид алимыг бүхэлд нь дүүргэхгүй, харин хэсэг болгон хуваана.

Хэрэв та хүсвэл алимыг огтолж болохгүй, харин шарсан овъёосны гурилаар дүүргэ

Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:

• 3 алим;
• овъёосны будаа 4 овоолсон халбага;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага кокосын ширхэгүүд;
• ½ халбага шанцай;
• самар, үзэм амтлах болно.

Бэлтгэл ажил:

Хэрэв та алимыг шарсан хальсаар дүүргэх юм бол 600 Вт-д 5-7 минутын турш чанаж болгоно.

Видео: зөгийн бал, oatmeal бүхий алимны зүсмэлүүд

Үзэмтэй алим, цагаан соустай шанцай

Баярын цайны үдэшлэгт зочдод ийм амттан бэлдэж үзээрэй - хэн ч хайхрамжгүй үлдэх болно! Соусын өтгөн амт нь алимны исгэлэн чанарыг төгс нөхдөг.

Жигнэсэн алимыг дулаан, хүйтэн аль алинд нь янз бүрийн амтат соустай хослуулж болно

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• 2 алим (исгэлэн);
• 2 шанцай саваа;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• 1 халбага үзэм;
• 1 халбага бор (нишингийн) элсэн чихэр.

Хос алиманд тохиромжтой соус:

• тараг - 150 мл:
• цөцгийн тос - 150 мл;
• хураангуй сүү - 4 tbsp. л.;
• ванилийн зайрмаг - 2 бөмбөг 50 гр.

Custard-ийн хувьд хамгийн хялбар арга бол хуурай хольц худалдаж авах (та үүнийг ямар ч супермаркетаас олж болно), савлагааны зааврын дагуу цөцгий бэлтгэх явдал юм. Энэ нь 10-15 минут болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Доод талаас нь үлдээлгүй алимыг хальслаарай.

   Алимыг цөм

2. Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино.

   Цөцгийн тос, элсэн чихэр холино

3. Алимыг хэвэнд хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино.

   Алимны дотор хэсэг дүүргэлт хийнэ

4. Одоо хагас үзэм нэмээд дээр нь үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ.

   Үзэм болон үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ

5. Алим бүрт шанцай саваа тавь. Мөөгөнцрийн ёроолд бага хэмжээний ус хийнэ.

   Алим руу шанцай нэмж, хөгц рүү бага зэрэг ус хийнэ

6. Үлдсэн үзэмийг хэвэнд хийнэ. Алимыг богино долгионы зууханд хийж, 600 Вт-д 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа алимыг зуухнаас гаргаж аваад 5 минутын турш хөргөж, цөцгий, тараг, өтгөрүүлсэн сүүг асгаж эсвэл дээр нь нэг халбага зайрмаг хийнэ. Шууд үйлчил.

   Үйлчлэхээсээ өмнө шатаасан алимыг өөрийн сонгосон амтат соустай хийнэ.

Энэ амттанг цай, кофе эсвэл жимсний шүүсээр үйлчил.

Самар, жимс эсвэл чанамалтай

Энэхүү жорын хувьд та өөрийн үзэмжээр ямар ч чанамал эсвэл зүгээр л жимс хэрэглэж болно. Та шинэхэн жимс эсвэл чанамалтай туршилт хийж болно. Эхний тохиолдолд алимны чихэрлэг сортуудыг авч, хоёрдугаарт исгэлэн алимыг илүүд үздэг.

Зарчмын хувьд алимыг дуртай ямар ч жимс, түүний дотор шинэхэн, эсвэл чанамалаар биш, харин дуртай чанамалаар жигнэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 алим;
• Саатал, тарвага эсвэл жимсний 3 халбага;
• 25 гр самар;
• шанцай болон нунтаг элсэн чихэр амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Хатаасан жимс нэмсэн энэ жорын хувилбарыг видеонд үзүүлэв.

Видео: хатаасан чангаанз, үзэм, самар, чанамал жимс бүхий бичил долгионы зууханд шатаасан алим

Жигнэсэн гадил жимсний хамт

Тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст зориулсан маш сайн жор - алим, банана нь хоорондоо сайн зохицож, хоёр дахь өглөөний цайнд тохиромжтой.

Хүүхдүүд энэ амттанд дуртай байх болно, зөвхөн энэ тохиолдолд харшил үүсгэдэг хуайс зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хэрэглэнэ. Жигнэхийн өмнө элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай боловч аль хэдийн бэлтгэсэн, бага зэрэг хөргөсөн жимс дээр зөгийн бал хийнэ.

Бананатай шатаасан алим - амттай, эрүүл амттан

Энэ хоолыг дараах байдлаар товч тайлбарлаж болно: хурдан, амттай, эрүүл! Хэдийгээр алим нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдах боловч тэдгээрийн бүх витамин, эрдэс бодис, ашигтай бодисууд, тухайлбал A, E, C, PP, H витаминууд болон В бүлгийн бүх витаминууд бараг бүрэн хадгалагдах болно. Үүнээс гадна шатаасан алим нь баялаг юм. төмөр, кали нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн пектин, эслэг ихтэй тул шатаасан алим нь ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгоход тустай. Тэдний тогтмол хэрэглээ нь бөөр, элэгний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна бодисын солилцоог хэвийн болгоход туслах бөгөөд энэ нь арьсны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлнө. Жигнэсэн алимны илчлэгийн агууламж хамгийн бага тул хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ амтат амттанг аюулгүйгээр идэж болно.

Тэгээд юу гэж НайрлагаБид бэлтгэх хэрэгтэй:

Хоёр алим

60-70 грамм зуслангийн бяслаг

Хатаасан чангаанз, үзэм - нэмэлт

Шанцай - нэмэлт

Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим

бичил долгионы зууханд - жор

Таны харж байгаагаар хоол хийх бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслагтай шатаасан алимтанд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардагдахгүй. Ийм амттанг амтлах нь цэвэр таашаал, ашиг тус юм!