Гэртээ жинхэнэ мартини. Энэ ямар төрлийн ундаа вэ, үүнийг өөрөө яаж хийх вэ? Мартини "Бианко" яаж уух вэ? Мартини Бианкотой юу үйлчлэх вэ

Та худалдан авсан дээд зэрэглэлийн архинаас хамгийн сайн органолептик сэтгэгдэл авахыг хүсч байна уу? Согтууруулах ундааны хэрэглээний нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хууль тогтоомжид итгээрэй, энэ нь тансаг согтууруулах ундааны бүх үндсэн давуу талыг олж мэдэх боломжийг танд олгоно.

Энэ нийтлэлээс та Мартинисыг юугаар ууж, юугаар иддэгийг олж мэдэх бөгөөд энэ нь танд үйлчлэх хамгийн оновчтой нөхцлийг сонгох боломжийг танд олгоно. Өнөөдөр алдартай ундааны жоронд тусгагдсан хамгийн тод өнгийг амтлах боломжийг бүү алдаарай.

Мартини бол дэлхий даяар алдартай Италийн вермутын шилдэг сортуудын нэг юм. Түүний найрлага нь шарилж, түүнчлэн олон тооны бусад ургамал, халуун ногоо дээр суурилдаг бөгөөд эдгээр нь хамтдаа маш сайн гастрономийн болон анхилуун үнэрийг өгдөг. Дэлгүүрт сонгосон ундааны бүх өнгийг танихын тулд та эхлээд сонгодог амталгааны үндсэн зарчмуудыг сайтар судлах хэрэгтэй, тухайлбал:

Илгээх хугацаа.Мартинигийн бүтэц нь хоолны дуршлыг өдөөж, цангадаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Сонгодог танилцуулгад энэ нь хоолны өмнө шууд үйлчилдэг. Үүний зэрэгцээ, хоолны үеэр болон амттангаар ундаа уухыг хэн ч хориглодоггүй. Тийм ч учраас энэхүү архи нь аливаа арга хэмжээ, үдэшлэгт зориулсан стандарт дагалдах хэрэгслийн нэг болсон юм.

Дарсны шил.Согтууруулах ундаагаар үйлчлэхийн тулд дээд хэсэг нь урвуу конус хэлбэртэй байдаг өндөр иштэй тусгай шил хэрэглэх ёстой. Түүнээс гадна гадаад төрхөөрөө ууж буй ундааны цэвэршүүлсэн шинж чанарыг онцолж чадах боловсронгуй савыг илүүд үзэх нь дээр. Бага хэмжээний дарсны шилтэй байсан ч гэсэн бүтээгдэхүүнийг миллилитр бүрээс нь амталж, жижиг, бүр балгаж ууж байх нь анхаарал татаж байна.
Температур.Хурц, мартагдашгүй өнгөөр өөрийгөө хүрээлэхийн тулд гарын үсгийн цуглуулгыг амтлахдаа ойролцоогоор 10-15 градус байх ёстой температурыг үл тоомсорлож болохгүй. Ундаагаа буруу өгөх нь эмх замбараагүй байдалд хүргэх болно. Хэт халсан бүтээгдэхүүн нь хэт хүчтэй үнэрээр таныг бухимдуулдаг бол хэт хөргөсөн бүтээгдэхүүн нь гастрономийн ихэнх өнгийг нуух болно.

Та мэдсэн үү?Мартинигийн дунд зэргийн хэрэглээ нь ходоод гэдэсний зам, зүрхний тогтолцооны төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс энэ архины туршлагатай мэргэжилтнүүд энэ нь амьдралыг уртасгаж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг гэж хэлдэг.

Та Мартинийг юугаар уудаг вэ?

Хэрэв та удахгүй болох Мартини амталгааны амтанд зориулж гастрономийн дагалдах хэрэгсэл сонгоход асар их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол уг бүтээгдэхүүнийг ууж байхдаа танд маш тод сэтгэгдэл төрүүлэх баталгаатай сонгодог зуушанд анхаарлаа хандуулаарай. Эдгээр зууш нь чидун, сонгино, нимбэг, гүзээлзгэнэ, интоор, хан боргоцой, киви, жүрж орно. Илүү чухал дагалдах хэрэгслийг согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн тус бүрээр нь сонгоно.

Зуушны сонголтууд

Зуушны зөв сонголт нь амталгааг илүү тод, сонирхолтой болгодог. Мартини цувралын төлөөлөгч бүр нь өвөрмөц өвөрмөц шинж чанартай согтууруулах ундаа байдаг тул тэдэнд зориулсан гастрономийн дагалдах хэрэгслийг хайхрамжгүй сонгох нь амтлагчийг бухимдуулахад хүргэдэг. Танд ийм зүйл тохиолдохгүйн тулд бид архи согтууруулах ундаагаар үйлчлэхэд яг хэзээ анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Хоол идэхээсээ өмнө

Энэ тохиолдолд та ямар архи сонгох нь хамаагүй, хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэл нь хатуу бяслаг, чидун, чидун, давсалсан самар, жигнэмэг байх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний ачаар та аперитив болгон хэрэглэгчдэд өлсгөлөнг мэдрүүлдэг нэрийн ундааны үр нөлөөг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой.

Том найранд

Энэ тохиолдолд маш болгоомжтой байхыг хичээгээрэй, учир нь шугамын төлөөлөгч бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Яг л загас болон ямар ч загасны хоолтой төгс зохицдог. Сарнайд тахианы булан болон бусад шувууны мах хамгийн тохиромжтой. хиам, хиамны зүслэгтэй хослуулан гастрономийн хүрээг илчлэх нь таныг баярлуулах бөгөөд хамгийн нарийн гашуун нь чанасан төмс, шарсан мах, салаттай төгс тохирох болно.

Амттаны хувьд

Мартини нь хамгийн тохиромжтой аперитив гэж тооцогддог ч ихэнхдээ амттангаар үйлчилдэг. Түүнээс гадна, энэ үйлчилгээнд согтууруулах ундааг ямар ч өтгөн аяганд хэрэглэдэггүй. Ихэнхдээ жүрж, бэрсүүт жүрж, мандарин, жимс, хан боргоцой болон шорлог дээр бусад хөнгөн зуушаар үйлчилдэг. Олон хүмүүс хар шоколадтай хослуулан тансаг цуглуулгад дуртай байдаг.

Та мэдсэн үү?Итали дахь Мартинигийн шинэ нүүр царай бол Гвинет Пэлтроу.

Үүнийг угаах ундаанууд

Мартинигийн хувьд хөнгөн зуушны сонголтыг авч үзэхдээ ундаанд анхаарлаа хандуулахаа бүү мартаарай. Өнөөдөр та согтууруулах ундааны бүрдэл бүрийг өөрийн хосолсон хослолыг хялбархан сонгох боломжтой бөгөөд энэ нь түүний амталгааны гол шинж чанарыг илчлээд зогсохгүй мэдэгдэхүйц сайжруулах болно. Дараа нь бид сая сая хүмүүсийн дуртай согтууруулах ундааг амтлах ерөнхий туршлагад нөлөөлж болох гол ундаануудыг авч үзэх болно.

Бианко

Бага зэрэг чихэрлэг амтыг мэдрэх хамгийн нарийн иж бүрдэл. Энэ архи нь мөстэй төгс зохицдог бөгөөд амтлах явцад нэмэлт нэмэлт бодис шаарддаггүй. Түүнээс гадна, хэрэв та энэ үйлчлэх аргаас аль хэдийн залхсан бол нимбэгний ус, тоник, сода зэргийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Эдгээр ундаагаар таны дуртай архи таныг шинэ тод өнгөөр хүрээлэх нь гарцаагүй.

Россо ба Розато

Нарийхан - ягаан - ба - улаан - Мартинис нь маш олон тооны найрлага, хөнгөн зууштай хослуулсан байдаг. Үүний зэрэгцээ хөнгөн цитрусын шүүсийг ундаа болгон өгөх нь дээр. Тэд амт, үнэрт палитрыг ихээхэн баяжуулах болно.

Хуурай Мартинийг юугаар уух вэ

Ногоон Мартинийг юугаар ууж болох талаар бодохдоо бусад согтууруулах ундаа, тоникыг анхаарч үзээрэй. Энэхүү цуглуулга нь олон тооны тод, мартагдашгүй хольцыг бий болгоход тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бусад согтууруулах ундаатай холилддог.

Та мэдсэн үү?Герман хэлнээс орчуулбал вермут нь "шарилж" гэсэн утгатай.

Юугаар шингэлж, хольж болох вэ?

Үдэшлэгийн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандарт дагалдах хэрэгсэл болох Мартини нь коктейлийн цэсэнд хэвлэгдэхээс өөр аргагүй юм. Өөрөөр хэлбэл, Мартини Бианко болон бусад төрлийн алдартай вермутуудыг өөр юутай хольж болох талаар бодохдоо та олон тооны согтууруулах ундаа, ургамал, халуун ногоо болон бусад олон зүйлийг анхаарч үзэх нь гарцаагүй.

Бидний авч үзэх гэж буй спиртээр хийсэн хамгийн сонирхолтой коктейльд Bianco Sunrise, Americano, 50/50 болон орно. Тэд тус бүр нь мартагдашгүй туршлага төдийгүй ирэх үдшийн уур амьсгалыг өгөх анхны гастрономийн симбиозыг нуудаг. Мэргэжлийн барменууд Мартиниг шөнийн амьдралын хаан гэж нэрлэдэг.

Дээр дурдсан мэдээлэл нь Мартинийг хэрхэн зөв ууж, ийм анхны, амттай согтууруулах ундаагаар хэрхэн зууш идэхийг сурахад тусалсан гэж найдаж байна. Орчин үеийн дээд зэрэглэлийн ундаа болгонд тохирсон, анхааралтай танилцуулга хэрэгтэй, учир нь зөвхөн сонгодог амталгааны үндсэн хэм хэмжээ, зарчмуудыг харгалзан үзвэл та энэ эсвэл өөр өнгөлөг согтууруулах ундаатай танилцсанаас хамгийн тод сэтгэгдэл төрүүлж чадна. Ойролцоох супермаркет руу зууш болон бусад гастрономийн дагалдах хэрэгсэлд очоорой, энэ нь удахгүй болох амталгааны амтанд зориулж худалдаж авсан ундааны мөн чанар, боломжуудыг бүрэн илчлэх боломжийг танд олгоно.

Мартини нь вермутын ангилалд багтдаг. Дэлхийд алдартай энэхүү ундааг Италийн Martini & Rossi брэнд үйлдвэрлэдэг. Мартини бол шарилж, мэргэн, шанцай зонхилдог үнэрт нэмэлтүүдээр вандуйг дутуу исгэж үйлдвэрлэсэн баяжуулсан дарс юм. Нийтдээ ундаа нь 100 гаруй ургамлын гаралтай орц найрлагатай.

Мартини нь Bianco (цагаан), Rosso (улаан), Розато (ягаан) гэсэн гурван сортоор үйлдвэрлэгддэг. Өнгөний ангиллаас гадна ундаа нь хүч чадал, хуурайшилт, амтлаг, амтлагчийн түвшингээр хуваагддаг. Өнөөдөр бид Мартинитай ямар шүүсийг шингэлж, юутай холихыг авч үзэх болно.

Хэрхэн үйлчлэх, уух вэ

Алдартай ундаа нь хоолны өмнө (аперитив хэлбэрээр) ууж, хоолны үеэр (загвар болгон) уудаг. Цэвэр хэлбэрээрээ Мартини нь амттантай, Россо нь мах, загасны хоолтой, харин Бианко, Розато нь ямар ч хоол дагалддаг. Италийн вермут нь Bianco Sunrise, Americano, Negroni, Dry Martini зэрэг олон төрлийн коктейль бэлтгэхэд тохиромжтой. Хүчтэй согтууруулах ундааны хольцыг бий болгохын тулд архи, ром, жин, абсинт, ликёр зэргийг холино.

Мартини нь дунд зэргийн хөргөлттэй согтуу байна - ойролцоогоор 10-15 градус. Уг ундаа нь хөлдөөгүй, гэхдээ бас таны гарт дулаацдаггүй. Түүний амт, үнэрийг бүрэн мэдрэхийн тулд та тогтоосон температурын горимыг дагаж мөрдөх ёстой. Гэхдээ хэрэв та хөргөсөн Мартинийг илүүд үздэг хэвээр байвал мөс, хөлдөөсөн жимсний зүсмэлүүд эсвэл жимс нэмнэ.

Юутай холих вэ

Мартини нь тааламжтай амт, чихэрлэг боловч нэлээд хүчтэй ундаа юм. Үүнд агуулагдах архины агууламж 15-18% байна. "Зэрэг"-ийг багасгахын тулд гялалзсан ус, тоник (жимс, цитрусын амттай), байгалийн шинэхэн шахсан жимсний шүүстэй холих хэрэгтэй.

Мартинийг шингэлэхэд ямар шүүс хэрэглэдэг вэ?

Мартини нь алим эсвэл интоорын шүүстэй хослуулан тансаг амтыг олж авдаг. Үндсэндээ усан үзмийн дарс учраас цагаан сортоор хийсэн усан үзмийн цайвар ундаатай төгс зохицдог. Мартинийг ягаан мускат усан үзмийн шүүсээр шингэлэх замаар сонирхолтой амтыг олж авах боломжтой.

Сэргээгч ундааны шүтэн бишрэгчид Италийн вермутыг шинэхэн шахсан цитрусын нектартай (мандарин, нимбэг, жүрж, бэрсүүт жүрж) хольж болно. Мартини, хан боргоцой, киви шүүсээр хийсэн коктейль ч алдартай.

Мартинид шинэхэн шахсан шингэрээгүй шүүс нэмэхдээ ходоодны салст бүрхэвчийг цочроохыг бүү мартаарай (исгэлэн нектар нь ялангуяа хортой). Тиймээс коктейль хийхдээ 1:4 харьцаатай ус (тогтой эсвэл бага зэрэг хийжүүлсэн) эсвэл тоник ус (ус, коктейль тус тус) нэмэхээ мартуузай.

Анхаар! Бүх дүрэм журмын дагуу бэлтгэсэн коктейлийн хувьд жимсний нэмэлт, шүүс нь Мартинигийн амтыг дардаггүй, харин түүнийг нөхөж, сайжруулдаг.

Зөв нэмэлт тэжээлийг хэрхэн сонгох вэ

Мартини нь эмэгтэй хүний ундаа гэж тооцогддог тул эрчүүд үүнийг хангалттай хүчтэй биш гэж үздэг. Тэгээд ихэвчлэн шүүстэй биш, харин өндөр баталгаатай ундаагаар уудаг. Энэ нь Мартинитай 2: 1 харьцаатай текила, абсинт эсвэл жин байж болно.

Эмэгтэйчүүд өөр үзэл бодолтой байдаг бөгөөд тэдний хувьд 15-17 градусыг нэлээд өндөр гэж үздэг. Тиймээс тэд ундааны хүчийг шүүс, ус эсвэл тоникоор зөөлрүүлдэг.

Мартинисыг ихэвчлэн 1: 1 харьцаагаар согтууруулах ундаагүй нэмэлтүүдээр шингэлдэг. Коктейлийг урт нарийхан иш дээр тусгай конус хэлбэртэй саванд хийж өгдөг. Нэгдүгээрт, Мартини шилэнд цутгаж, дараа нь шүүсийг хийнэ. Сүүлийнх нь целлюлозтой эсвэл целлюлозгүй байж болно. Целлюлозын хамт ундаа нь илүү амттай болох боловч коктейлийн дүр төрх алдагдах болно - энэ нь тийм ч сайхан харагдахгүй болно.

Ерөнхийдөө нэг буюу өөр нэмэлтийг сонгох нь вермутын төрөл, хувийн сонголтоос хамаарна. Жишээлбэл, Мартини Бианко (цагаан) цитрусын шүүс, тониктой төгс зохицдог. Анхны амтыг "Мартини-ногоон цай" хосоор олж авдаг. Коктейльд илүү амттай болгохын тулд түүнд нэг хэсэг цагаан гаа нэмнэ.

Мартини Россо (улаан) анар, алим эсвэл интоорын шүүстэй дуэт дээр шинэ сонсогдоно. Мартини Розато (ягаан) чангаанз, усан үзэм (цагаан) эсвэл тоорын нектартай хослуулан уухыг зөвлөж байна.

Зуушны хувьд чидун, нимбэг, киви, хан боргоцойны зүсмэлүүд, шинэхэн жимс, хөлдөөсөн жимс нь төгс төгөлдөр юм. Ер бусын бүх зүйлд дурлагчид вермутыг нэг зүсэм сонгины хамт дуэт хийж үзэх боломжтой. Энэ нь ундаанд онцгой дуу чимээ өгдөг.

Мартини бага багаар ууж, алгуурхан, дусал бүрийг нь амталж байна. Хэрэв та хүсвэл сүрэлээр зэвсэглэж болно, гэхдээ энэ нь коктейлийн хувьд илүү тохиромжтой. Уг ундааг сүрэлгүйгээр цэвэр хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна.

Мартини нь дэлхий даяар маш их алдартай бөгөөд энэ ундаа нь 150 гаруй жилийн настай бөгөөд брэндийн лого нь загварлаг үдэшлэгийн бэлэг тэмдэг болжээ. Вермут нь бусад ургамал, халуун ногоотой холилдсон шарилжийг шингээдэг тул гашуун чихэрлэг амттай байдаг. Жинхэнэ дарсыг Италид үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь хамгийн амттай гэж тооцогддог. Орос улсад Мартини хэрхэн зөв уухыг хүн бүр мэддэггүй, ингэснээр амт нь бүрэн илчлэгдэх бөгөөд энэ ундаа нь ямар хөнгөн зууштай хамгийн сайн нийцдэг.

Вермутыг хэрхэн зөв уух вэ?

Орос улсад дөрвөн төрлийн ундаа хамгийн түгээмэл байдаг.

Rosso - улаан, тод гашуун амттай шарсан амттай;
Bianco - цагаан, ванилийн амттай;
Нэмэлт хуурай - хүчтэй, хуурай, чихрийн агууламж багатай;
Rosatto нь ягаан бөгөөд улаан, цагаан гэсэн хоёр төрлийн дарс агуулдаг.

Вермутын баглаа нь 10-15 градусын температурт бүрэн нээгддэг тул жинхэнэ сонирхогчид уухаасаа өмнө үүнийг урьдчилан хөргөнө. Хэрэв энэ процесст цаг байхгүй бол ундааны шилэнд мөсөн шоо нэмнэ. Үүний оронд та хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ эсвэл киви хэрэглэж болно. Жинхэнэ, шингэрүүлээгүй Мартини нь сүрэлгүйгээр ууж, зөвхөн коктейлийг хутгахад тохиромжтой.

Уг ундаа нь урт, нимгэн иштэй конус хэлбэртэй шилэн аяганд үйлчилдэг. Ердийн шилэнд ундаа нь эвгүй харагдах болно. Олон нийтийн арга хэмжээнүүдэд хоолны дуршлыг татахын тулд мартинийг хоолны өмнө аяганаас уудаг. Энэ нь амт, үнэрийг амталж, тайван байдлаар хэрэглэдэг.

Энэ нь юутай холбоотой вэ?

Мартинийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болох боловч ихэвчлэн шүүсээр шингэлдэг. Энэ зорилгоор шинэхэн шахсан анар, жүрж, бэрсүүт жүрж, интоорын шүүсний холимог тохиромжтой.

Хамгийн сайн хослолуудын жагсаалт:

чихэрлэг ус, тоник эсвэл кока-колагийн коктейль;
хүчтэй ундааны мэргэжилтнүүд үүнийг жин эсвэл вискигээр шингэлнэ;
ягаан, улаан мартини нь интоорын шүүс, мөсөн шоотой төгс зохицдог;
Ямар ч төрлийн вермут нь жүрж эсвэл бэрсүүт жүржийн шүүстэй хослуулан тансаг амтыг олж авдаг.

Олон хүмүүс энэ согтууруулах ундаанд тоор эсвэл манго шүүс нэмэхийг илүүд үздэг. Вермут аль хэдийн хэтэрхий амттай байдаг тул энэ коктейль нь сонирхогчдод зориулагдсан юм.

Гэртээ вермутыг ихэвчлэн 2: 1 харьцаатай (илүү шүүс) байгалийн шүүсээр шингэлдэг. Хэрэв та хүчийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол найрлагыг 1: 1 харьцаагаар хольж болно.

Мартини Бианко нь ялангуяа жүржийн шүүстэй хольсон эсвэл нимбэгний зүсмэл мөс нэмсэн нь алдартай.

Мартинийг цэвэр хэлбэрээр нь хөнгөн зуушгүйгээр, коктейлийн нэг хэсэг болгон ууж эсвэл шүүсээр шингэлэх ёстой гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл сайхан зууш авч болно. Мартини сонирхогчид түүнтэй юу иддэгийг би танд хэлье. Янз бүрийн төрлийн вермуттай ямар хоол хамгийн сайн тохирохыг та мэдэх болно.

Юуны өмнө, мартинигийн хоолны дуршил нь ундааг ширээн дээр тавьсан мөчөөс хамаарна. Мартини нь хоолны өмнө, хоолны үеэр эсвэл амттангаар согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Эдгээр мөч бүрт өөр өөр хоолоор үйлчилдэг.

1. Мартини хоолны өмнө (аперитив).Энэ тохиолдолд чидун, хатуу бяслаг, жигнэмэг, давсалсан самар нь сайн зууш байх болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, амтыг мэдрэхэд нөлөөлдөггүй.

Чидун жимстэй Мартинийг ерөнхийдөө сонгодог гэж үздэг. Чидуныг зөвхөн цэвэр вермут төдийгүй түүн дээр үндэслэсэн коктейль хийхэд ашигладаг. Гэхдээ хүн бүр чидунд дуртай байдаггүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та зочдынхоо хоолны дуршилыг мэдэхгүй бол чидунаас гадна бяслаг, цагаан талхыг ширээн дээр тавь.

Мартинийг чидун жимсээр сүйтгэж болохгүй

2. Баярын үеэр мартинитэй зууш.Баярын дундуур вермут уухыг зөвлөдөггүй. Гэхдээ хэрэв та ийм шийдвэр гаргасан бол хоолны дуршилыг мартини төрөл тус бүрээр нь сонгох хэрэгтэй.

Тахианы махыг Мартини Рөүзтэй, Россог хиамтай хамт өгдөг. Bianco (Bianco) болон Extra Dry (Extra Dry) нь загастай сайн зохицдог. Эдгээр вермутуудын аль нэгийг майонезгүй хөнгөн ногооны салатаар үйлчилж болно.

Элсэн чихэргүй гашуун мартини нь 25 градусын хүч чадалтай бөгөөд шарсан мах, загас, чанасан төмс, бүх төрлийн салат гэх мэт ямар ч хөнгөн зууштай хослуулдаг.

Цагаан талх, хулд загас, авокадо зуурмаг бүхий сэндвичүүд нь мартинигийн хамгийн уян хатан зууш гэж тооцогддог. Өөр нэг жор: цагаан талх, хиам, чидун, шанцайны ургамал. Сэндвичүүд нь сэтгэл хангалуун болж, ундааны амтыг алдагдуулдаггүй.

Мартини сэндвичүүд

3. Мартинид зориулсан амттан зууш.Амттаны хувьд бүх төрлийн мартиниг шорлог, хан боргоцой, жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, жимс жимсгэнэ дээр янз бүрийн жимсээр үйлчилдэг. Олон хүмүүс жижиг хэсгүүдтэй хар шоколадтай мартини уух дуртай. Амтат хоол нь вермутыг муухай амттай болгодог тул татгалзах хэрэгтэй.

Шүүстэй Мартини

4. Стартергүй Мартини.Энэ сонголтыг жинхэнэ мэдлэгтэй хүмүүс илүүд үздэг. Тэд мартиниг шүүстэй эсвэл шууд уудаг. Та шилэнд чидун эсвэл зүсмэл нимбэг хийж болно.

Дарс хийх нь урлагийн нэг төрөл юм. Олон жилийн турш дарс үйлдвэрлэгчид янз бүрийн төрлийн усан үзэмийг хольж, амтлагч, ургамал, ургамлыг нэмж, туршилт, алдааны замаар дэлхийн өнцөг булан бүрт таалагдах ундааны хамгийн тохиромжтой амтыг олж авахын тулд ашиглаж ирсэн. Эцэст нь анхны амттай ундааг хүлээн авсны дараа бэлтгэлийн нууцыг сайтар хадгалж, хамгаалсан.

Martini брэндийн вермут нь 1847 оноос эхтэй бөгөөд өнөөдөр энэ цувралын ундааг дэлхий даяар ууж байна. Martini Rosso бол карамель агуулсан 16 градусын хүчтэй улаан ундаа юм.

Энэ нь Мартини Бианко шиг алдартай биш, учир нь хүн бүр үүнийг хэрхэн зөв ашиглахаа мэддэггүй. Ундаа уух үндсэн дүрмүүдтэй танилцсаны дараа та жинхэнэ таашаал авах боломжтой.

Уг ундаа, хэрэглэх дүрэм, түүх, Мартини Россотой хамгийн алдартай коктейлийн жоруудын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг энэ нийтлэлд өгсөн болно.

Энэ ямар ундаа вэ

Мартини бол дэлхий даяар маш их алдартай вермут юм. Үүнийг яруу найрагч, зохиолч, шоу бизнесийн одод гэх мэт нарийн амьдралын хэв маягийг хайрлагчид илүүд үздэг байсан.

Уг ундааны жорыг Италийн Турин хотын Martini & Rossi нэрэх үйлдвэрт зохион бүтээжээ. Мартини бол дарсны амт, амтлагч, сонгосон ургамлын эв нэгдэлтэй хослол юм.

Мартини Россог вермутын хамгийн анхных нь зохион бүтээжээ - Итали хэлнээс улаан гэж орчуулсан Россо. Энэ төрлийн вермут нь жорны үндсэн орц болох шарилжаас өвөрмөц амттай байдаг бөгөөд уламжлалт ёсоор найрлагад орсон карамель нь бараан хув өнгөтэй болгодог.

Мартини Россо бол өвөрмөц ундаа бөгөөд түүний өвөрмөц амт, амтыг мэдрэхийн тулд вермут уух, өөрөөр хэлбэл хэрхэн, хаана асгах, юугаар уух зэрэг тодорхой дүрэм журам байдаг.

o-cocktails.ru

Халуун ногоотой ургамлын үндэс

Мартини агуулсан аливаа вермутын үндэс нь Альпийн шарилж юм. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эзлэх хувь 50% байж болно.

Шарилжнаас гадна тодорхой төрлийн Мартини хийхдээ үйлдвэрлэгч хэдэн арван олон төрлийн ургамал, халуун ногоо хэрэглэдэг бөгөөд заримдаа энэ хэмжээ нь зуу хүрдэг.

Мартинигийн төрлөөс хамааран дараахь нэмэлтүүдийг агуулна.

yarrow 18-20%,
гаа 9-11%,
шанцай 10.7% кардамон,
хар elderberry 5%,
самар 3%.

Бага хэмжээгээр өөр хэдэн арван найрлагатай байх болно. Энэ

арц,
кориандра,
үхэшгүй мөнх,
цагаан гаа,
John's wort,
фраксинела,
chamomile,
Анжелика,
Мелисса,
орегано

Ургамлууд нь ундааг онцгой үнэр, амтаар баяжуулж, илүү тод, анхилуун үнэртэй болгож, тааламжтай амтат амтыг өгдөг. Гэхдээ ямар ч дарс үйлдвэрлэгч Мартинид ямар үе шатанд, ямар дарааллаар ургамал нэмдэг тухай нууцаа дэлгэхгүй. Ургамлыг хослуулах чадвар нь энэ ундааны өвөрмөц амтыг олж авах боломжийг олгодог.

alkorules.ru

Амтны олон талт байдал хэрхэн бий болдог

Мартини дахь гашуун байдал нь зөвхөн шарилжнаас үүдэлтэй байж болох ч энэ нь дараахь найрлагаас үүдэлтэй: oakberry, horehound, cinchona холтос, tansy.
Нимбэгний шарилж, нимбэгний бальзам, муурны навч нь цитрусын амтыг хариуцдаг. Immortelle, арцны жимс, розмарин, Гэгээн Жонны вандуй зэрэг нь давирхайг нэмж өгөх болно.
Ахмад цэцгийн цэцэг, нимбэгний хальс, кориандра зэрэг нь ундаанд самарны үнэр нэмнэ.
Бүх үнэрийг нэг эв найртай найрлагад нэгтгэхийн тулд chamomile, хумс, цахилдаг дусаахыг үйлдвэрлэлд ашигладаг.
Мөн энэ найрлагыг нэгтгэхийн тулд кардамон, ваниль, каламусын хандыг ашигладаг.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хатааж, нунтаг болгон буталж, тусгай эргэдэг саванд ус-спиртийн суурь дээр дусаана. Энэ үе шат хорин хоног үргэлжилнэ. Бүх бодисууд бие биендээ бүрэн уусч, шаардлагатай дарсны баглааг бий болгосноор ундааг цэвэршүүлж, шүүнэ.

Дараа нь амт, спиртийг сайжруулахын тулд элсэн чихэр нэмдэг тул давирхайг илүү сайн уусгана. Дараа нь ундаа -5 градус хүртэл хөргөж, дахин шүүнэ. Долоо хоногийн турш температур аажмаар тасалгааны температур хүртэл нэмэгддэг.

alkorules.ru

Martini & Rossi компани

Martini & Rossi бараг 150 жилийн турш дэлхийд алдартай вермутыг үйлдвэрлэж байна. Мөн тус компани дэлхийн хамгийн их борлуулалттай вермутын брэнд болсон бөгөөд компанийн нэр нь алдарт Мартини коктейльтой ижил утгатай болсон.

Martini & Rossi нь вермутын үндсэн дөрвөн сортыг үйлдвэрлэдэг. Мартини Россо бол вермут росогийн хамгийн эртний жор бөгөөд энэ нь цагаан гаа, шанцай, гаа, бөөрөлзгөнө, кориандра, кардамон, түүнчлэн бусад 20 орц найрлагатай ургамал, халуун ногоо, жимс жимсгэнэ холилдсон дарс юм. Эдгээр нь компанийн гол нууц бөгөөд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд энэ ундааны амжилтын нууц юм.

Мартини Россогийн үйлдвэрлэл нь дэлхий даяар олон охин үйлдвэр, охин компаниудад явагддаг бөгөөд ботаникийн хольцыг голчлон Италийн хойд хэсэгт орших Турин мужид бэлтгэдэг.

Вермутаасаа гадна Martini & Rossi нь өөрийн оргилуун дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд тус брэндийн хамгийн их борлуулалттай Asti Spumante юм. Martini & Rossi нь 1992 оноос хойш Бакарди-Мартини ундааны эзэнт гүрний нэг хэсэг юм. Тус компанийг гүйцэтгэх захирал Питер Хейлброн, ТУЗ-ийн дарга Луижи Комбетто нар удирддаг.

vse-vino.ru

Мартини Россог хэрхэн уух вэ

Мартини Россогийн тод улаан өнгө, толгой эргэм анхилуун үнэр нь үйлчлүүлэгчдийн анхаарлыг татахаа больдог. Гэхдээ хүн бүр энэ ундааг хэрхэн зөв уухыг мэддэггүй.

Мартини Россо нь ихэвчлэн нимгэн урт иш дээр гурвалжин аягатай, заримдаа сүрэлтэй эсвэл сүрэлгүй шилэн аяганд үйлчилдэг.
Бусад согтууруулах ундаа, аперитивийн нэгэн адил уухаасаа өмнө 10-13 градусын температурт хөргөх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь бага температурт ундаа нь жинхэнэ амт, өвөрмөц амтат үнэрээ алдах болно.
Хөргөгчинд россог хөргөх боломжгүй үед та шилэнд мөсөн шоо эсвэл хөлдөөсөн жимс (гүзээлзгэнэ, интоор, үхрийн нүд) нэмж болно. Цитрусын зүсмэлүүд болон чидунууд нь шилийг чимэглэхэд тохиромжтой.

Хэрэв та хурдан согтохгүй, амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд ундаагаа зөв шингэлэхийг хүсвэл ундаанд сод, нимбэг, бэрсүүт жүржийн шүүс нэмж болно. Хүчтэй согтууруулах ундааны шүтэн бишрэгчид россог архи эсвэл жинтэй хольдог.
Сонгодог хөнгөн зууш нь жигнэмэг, самар, хатуу бяслаг, самар, чидун зэрэг орно. Ундаа нь өөрөө чихэрлэг амттай байдаг тул шоколад, карамель хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

vse-vino.ru

Нийлүүлэлтийн температур

Энэ ундааг хэтрүүлэн хөргөхгүй байх нь маш чухал бөгөөд учир нь түүнд агуулагдах ургамлын гашуун нь маш тааламжгүй байдлаар илэрдэг. Мартинигаар үйлчлэхээс хагас цагийн өмнө лонхыг хөргөгчинд хийх нь хамгийн тохиромжтой.

Хэрэв та эрсдэлд орохгүй бол ундааны шилэнд шууд 2-3 шоо нэмж болно.

Martini Rosso-д зориулсан нүдний шил

Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм ч хатуу дүрэм байхаа больсон. Харин энэ нь ёс зүйгээр тогтоогдсон хүсэл юм. Эрэгтэйчүүдэд ихэвчлэн Мартини Россог хэд хэдэн талтай шилэн аяганд хийдэг бол эмэгтэйчүүд сонгодог мартини хундагаар уудаг.

Энэ бол Леонардо Ди Каприогийн "Агуу Гэтсби" киноны алдарт зураг авалтад Жеймс Бондын авсан эсвэл авсан зурагтай ижил юм.

Таны харж байгаагаар эрчүүд ч гэсэн ийм төрлийн шилийг хүчтэй гартаа барьж чаддаг. Үнэн, үүнийг ижил Бонд Мартини Бианко уусантай холбон тайлбарлаж болно.

Хэзээ уух вэ

Мартини Россо нь аперитив (хоолны өмнө) болон бүх үдэшлэгт дагалдах хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь ихэвчлэн "амттан" хэлбэрээр үйлчилдэггүй.

Тэд ихэвчлэн Мартини Россог бага багаар бага багаар уудаг. Зочидоор дүүрэн өрөөгөөр зугаалж явахад тохиромжтой ундаа юм.

wine-street.livejournal.com

Та Мартини Россог юугаар уудаг вэ?

Заримдаа амтат улаан вермутанд мөс, жимс нэмдэг. Ихэнхдээ жүүстэй хамт хэрэглэдэг боловч россог шүүстэй хэрхэн зөв уух талаар дүрэм журам байдаггүй. Та үүнийг ямар ч жүүсээр ууж болно, гэхдээ интоорын шүүс хамгийн тохиромжтой.

Зууш ховорхон үйлчилдэг тул дараахь зүйлийг илүүд үздэг.

Хатуу бяслаг.
Махан хоол.
Давстай жигнэмэг.
Чидун.

Хэрэв та Италийн зоорийн эздээс Martini Rosso-г юугаар уудаг вэ гэж асуувал ганц аяга Мартини Россог амтлахад хангалттай гэж хариулна. Ямар ч тохиолдолд тэдэнд жүүстэй мартини уух арга замын талаар хэлж болохгүй.

Энэ нь бараг мөнх бус нүгэл гэж тооцогддог. Ямар ч төрлийн цитрус жимс, шоколад, ваниль, гаа, шанцайны үнэртэй бүтээгдэхүүнийг улаан Россотой хослуулдаггүй.

Энэ нь лаазалсан хоолонд хамаарна; Загас, загасны бүтээгдэхүүн нь Rosso-ийн үнэр, амтыг ихээхэн гажуудуулдаг.

foodandhealth.ru

Мартинийг хэрхэн шингэлэх вэ

Уг ундааны гол давуу тал нь зөвхөн цэвэр хэлбэрээр төдийгүй коктейлийн (архи, согтууруулах ундаагүй) нэг хэсэг болгон ууж болно.

Нарийхан амтыг алдагдуулахгүйн тулд вермутыг хэрхэн зөв шингэлэх талаар авч үзье.

Мартинитэй тохирох ундаа:

Эрдэст ус

Үүнийг нэмэхээсээ өмнө хөргөнө. Мартини болон усны оновчтой харьцаа нь 1: 3. Бүх төрлийн вермутанд эрдэс ус нэмж болох бөгөөд ундааны үнэр, амт нь бараг өөрчлөгдөхгүй. Ус нь согтууруулах ундааны хүчийг бууруулж, илүүдэл чихэрлэг байдлыг арилгах болно.

Жин ба Спрайт

Эхний тохиолдолд ундаа нь мартинигийн хүчийг нэмэгдүүлж, ургамлын халуун ногоо (оррис үндэс, бүйлс, арц жимс, кориандра) -аар баяжуулах болно. Хоёрдугаарт, энэ нь вермутын эв найртай амтыг шохой, нимбэгний амтаар дүүргэж, архины агууламжийг бууруулна.

Аль ч тохиолдолд ундаа холихдоо дараах харьцааг ажиглана уу: 1 хэсэг жин (Sprite) ба 2 хэсэг мартини. Хөргөх коктейль бэлтгэхийн тулд нэг зүсмэл нимбэг, цөөн хэдэн мөс нэмэхийг зөвлөж байна.

Шүүс

Исгэлэн шинэхэн шүүсийг (анар, интоор, цитрус) илүүд үздэг.
Пропорц нь хувь хүний сонголтоос хамаарна. Мартини (Rosato, Rose, Rosso) улаан сортуудыг интоор, анар жимсний шүүс, сүрэл Бианко - нимбэг, хан боргоцой эсвэл жүржтэй хослуулахыг зөвлөж байна.
Жимсний ундаагаар согтууруулах ундааг шингэлэх сонгодог сонголт нь 1: 1 байна.
Үүний зэрэгцээ та мартини амтыг төрөлжүүлэх шүүсний холимог хийж болно.

Хэрэв энэ боломжгүй бол шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд хамгийн бага элсэн чихэр агуулсан дэлгүүрээс худалдаж авсан шинэхэн шүүс хэрэглэх нь тохиромжтой. Жимсний согтууруулах ундааны коктейль бэлтгэхийн өмнө мартиниг 12 хэм хүртэл хөргөнө. Вермутанд мөсөн шоо нэмж болохгүй, учир нь энэ нь ундааны амтыг алдагдуулах болно.

Сүүлийн үед мартиниг амтат шүүс, нектараар (тоор, манго) шингэлэх нь моод болсон. Эцсийн үр дүн нь бүх хүмүүст таалагддаггүй зөгийн балтай, чихэрлэг коктейль юм.

Сонгодог хувилбарт вермутыг исгэлэн шүүсээр шингэлнэ.

Архи

Энэхүү домогт хослол нь согтууруулах ундааг нэг хүчтэй коктейль болгон хольсон агент 007 Жеймс Бондын ачаар дэлхий даяар алдартай болсон.

Водкатини анх 20-р зууны 50-аад оны сүүлээр Америкт гарч ирсэн. Жор зохиогчийн нэр тодорхойгүй байна. Коктейлийг зөв бэлтгэхийн тулд мартиниг 1: 4.5 харьцаатай архитай холино. Ундаа хөргөж, хүчийг хамгийн бага хэмжээгээр багасгахын тулд 7 ширхэг мөс нэмнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө "Водкатини" нь нимбэгний хальс, шүдний оо эсвэл ногоон чидун дээр чидунаар чимэглэгддэг.

Хар цай

Шар айраг исгэх нь мартинигийн онцлог шинж чанарыг өгдөг бөгөөд үүний ачаар амт нь бүрэн дүүрэн байдаг. Вермут ба хүйтэн хүчтэй цайны харьцаа 2: 1 байна. Амтыг сайжруулахын тулд 5 миллилитр нимбэгний шүүс нэмнэ.

Коктейлийг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.

wine-street.livejournal.com

19-р зуунаас хойш мэдэгдэж байсан ундааны түүх

19-р зууны эхэн үеэс Итали нь ликёр, аперитив зэрэг бүх төрлийн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх чиглэлээр тэргүүлэгч төв байсаар ирсэн. 18-р зуун гэхэд ургамлын гаралтай болон холимог дарс түгээмэл болж, дан ундаа болон коктейль болгон хэрэглэдэг байв. Дарс, аперитив үйлдвэрлэгчид анхны хольцыг боловсруулж эхлэв. Энэ бол вермут юм.

Мартини росо нь гашуун, элсэн чихэр, ургамал, амтлагч, жимс жимсгэнэ болон бусад найрлагатай дарсны холимог гэдгээрээ онцлог бөгөөд 19-р зууны төгсгөлд аперитив болгон маш их алдартай болсон.

Вермут нь Пьемонт бүс нутгийн онцлог шинж чанар болсон бөгөөд ялангуяа Турин энэ зууны эхний арван жилд тус бүс нутгийн эдийн засагт маш чухал ач холбогдолтой ундаа болсон гэдгийг санах нь зүйтэй. 1840 онд Карло Альберто хаан Турин орчмын бүс нутагт вермут үйлдвэрлэгчдийн бүртгэлийг бий болгохыг уриалав. 1850 онд арилжааны төлөөлөгч Алессандро Мартини 1830 онд Анеллигийн гэр бүлээс (хожим Fiat гэгддэг) олж авсан Турин хотод жижиг дарсны зоорь түрээслэн ажиллуулж байжээ.

Тус компанид хожим нь нягтлан бодогч болсон Теофило Сола, компанийн тогтвортой амжилтад гол үүрэг гүйцэтгэсэн Луижи Росси нар нэгдсэн. Росси дарс хийх мэдлэгээ ургамлын эмчийн авьяастай хослуулж, вермутын өөрийн жорыг боловсруулж эхэлжээ.

1850-иад оны эхээр энэхүү жорын амжилт нь компанийг согтууруулах ундааны тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчдийн тоонд оруулсан бөгөөд Росси арван жилийн эцэст компанийн захирлуудын нэг болжээ. Дараа жил нь тус компани үйлдвэрлэл, төв байраа Туриныг Генуя боомттой холбосон шинэ төмөр зам дээр яг байрладаг Пессоне ди Чери тосгон руу нүүлгэн шилжүүлэв.

Итали улсыг дэлхийн бусад улстай холбосон тээврийн замд нэвтэрсэн нь тус компанийг вермутын жорыг олон улсын зах зээлд гаргахыг оролдоход хүргэв.

kakprosto.ru

Мартинигийн ашигтай шинж чанарууд

Мартинийг үйлдвэрлэх үндэс болсон ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ургамлаар дүүргэсэн ундааны эдгээх шинж чанарыг эртний сэтгэгч Гиппократ нээсэн.

Мартини уух нь эмчилгээний үр нөлөөг бага тунгаар хэрэглэхэд л боломжтой байдаг - өдөрт 50 мл-ээс ихгүй байна.

Ходоодны шүүс, гэдэс, цөсний суваг бага ялгарахтай холбоотой ходоодны өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Мартини нь шарилжны хандыг агуулдаг тул цөсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, цэвэрлэж, ферментийн найрлагыг хэвийн болгодог.
Ханиадаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд зөгийн бал, зуун настын хамт 50 хэм хүртэл халаасан мартини уух хэрэгтэй. Холимог бэлтгэхийн тулд та мартини (100 мл) халааж, зөгийн бал (2 tbsp), буталсан зуун настын (2 том навч) нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд 1 tbsp ууна. л. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт 2-3 удаа.
Angina pectoris болон цусны даралт ихсэх өвчний хувьд та martini-д эхийн хандмал бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ ургамлыг хүйтэн усаар угааж, хатааж, хутгагчаар нунтаглаж, бяслагаар шүүсийг шахаж авна. Үүссэн шүүсийг ижил хэмжээний мартинитэй хольж, нэг өдөр байлгана. Энэ хугацаанд эхийн бүх ашигтай бодисууд архинд уусдаг. Та хандмалыг 2 tbsp шингэлсэн 25-30 дусал авах хэрэгтэй. л. өдөрт 2 удаа ус хийнэ.
Ерөнхий тоникийн хувьд та elecampane хандмал бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд шинэ elecampane үндсийг (20 гр) бохирдлыг арилгахын тулд угааж, буталж, усанд (100 мл) буцалгана. Дараа нь мартинитэй (300 гр) хольж, хоёр өдрийн турш исгэж болно. Бэлэн хандмалыг 50 мл-ээр өдөрт 2 удаа хэрэглэнэ.

edaplus.info

Мартинигийн аюултай шинж чанарууд

Мартини бол элэг, бөөр, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүсийн болгоомжтой хэрэглэх ёстой дунд зэргийн хүчтэй согтууруулах ундаа юм.
Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд, 18-аас доош насны хүүхдүүд, тээврийн хэрэгсэл жолоодохоос өмнө хүмүүс ууж болохгүй.
Дарсыг амтлахад хэрэглэдэг олон тооны өөр өөр ургамал нь арьсны тууралт, хоолой хавагнах, амьсгалын замыг хаах хэлбэрээр харшил үүсгэдэг.
Хэрэв та хүнсний бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэх хандлагатай бол ундааны дээжийг (20 гр-аас ихгүй) авч, хагас цагийн турш харшлын илрэлийг хайж олох хэрэгтэй.

Калорийн агууламж 145 ккал

Бүтээгдэхүүний энергийн үнэ цэнэ (Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа): Уураг: 0г. (~0 ккал)

Өөх тос: 0 гр. (~0 ккал)

Нүүрс ус: 17 гр. (~68 ккал)

Эрчим хүчний харьцаа (b|w|y): 0% | 0% | 46%

Бүтээгдэхүүний харьцаа

1 халбага нь 5 гр агуулдаг.
1 халбага. халбага 18 гр.
1 шил нь 250 гр агуулдаг.
1 шил нь 1000 гр агуулдаг.

Вермут Мартинийг хэрхэн хадгалах вэ

Вермут нь хүчтэй архи, дарс хоёрын хооронд байдаг тул хадгалахад маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам задгай лонхтой ундааны амт алдагддаг. Мартини вермутын нээлттэй савыг хөргөгчинд хоёр сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах ёстой.

Вермутыг тавиур дээр нэг сарын турш хадгалах боломжтой, гэхдээ дараа нь ундааны хүчилтөрөгчтэй холбоо тогтоохыг багасгахын тулд бага хэмжээгээр савлах нь дээр. Уян хатан залуус Мартинигийн задгай савыг гелиээр дүүргэдэг бөгөөд үүний ачаар вермут амтаа 3-4 сар хүртэл хадгалдаг.

therumdiary.ru

Мартини Россо дээр үндэслэсэн коктейль

Мартини байгалийн гаралтай

Кот-д'Азурын супер моделиуд болон жирийн хүмүүсийн илүүд үздэг коктейль:

80 мл Мартини Росо;
80 мл амтат оргилуун дарс;
8 гр бөөрөлзгөнө;
150 гр мөсөн шоо.

Энэ коктейлийн гол зүйл бол дарсны шилэнд үйлчлэх явдал юм: шилийг мөсөөр дүүргэж, Россо болон оргилуун дарс хийнэ. Дараа нь халбагаар хутгаж, бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй.

Жүржийн гашуун

Халуун орны диваажинд очиж, зөөлөн далай, серфинг мэдрэх нь хамгийн сайн арга юм.

60 мл Мартини Россо;
60 Кампари;
15 гр жүрж;
140 гр шоо мөс.

Бэлтгэл

Чимэглэхийн тулд жүржийн хальснаас өргөн тууз хайчилж, "сарнай" хий.
Дараа нь чулуун шилийг мөсөөр дүүргээд Кампари, Россо хоёрыг хийнэ.
Хутгаж, жүржийн хальсаар чимэглээрэй.

Роб Рой (1902)

60 мл шотланд виски
30 мл Мартини Россо
2 зураастай улбар шар гашуун

Шейкерт мөсөөр хутгаж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Жүржийн амтлагчаар чимэглээрэй.

Улаан К Мартини

30 мл архи
60 мл Мартини Россо
30 мл жин
120 мл Мускат дарс

Бэлтгэл

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсрэгчтэй хольж, том коктейлийн шилэнд хийнэ.
Интоор болон жүржийн хальстай нимгэн туузаар чимэглээрэй.

Бижу (1900)

30 мл ногоон Шартрейз
30 мл Мартини Россо
30 мл жин
1 зураастай улбар шар гашуун

Бүх найрлагыг сэгсрэгчтэй мөстэй хольж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Нимбэгний хальсаар чимэглээрэй.

therumdiary.ru

Охидууд энэ дур булаам холимогт онцгой дуртай. Тиймээс хэрэв та бакалаврын үдэшлэг хийхээр шийдсэн бол энэ жорыг мартаж болохгүй.

Бэлтгэх:

30 мл гүзээлзгэнэтэй сироп
100 мл мартини "Россо"
150 мл шампанск

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Шилний ёроолд мөс хийнэ, мартини, шампанскийн хэсэг, сиропын хэдэн халбага хийнэ.
Гэхдээ гол зүйл бол үйлчлэхээсээ өмнө ундааг бүү хутгаарай!
Үүнийг хэн ч өөрийн үзэмжээр хийж болно.

Негрони

Энэхүү жорыг эмхэтгэсэн Италийн Count Camillo Negroni-ийн нэрээр нэрлэсэн. Түүний амт нь цэвэршсэн, ер бусын юм.

Бэлтгэх:

30 мл мартини "Россо"
30 мл жин
15 мл Италийн Кампари гашуун
жижиг мөсөн шоо (1/2 аяга)

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Архи нь мөстэй шилэнд хийнэ.
Эхлээд жин, дараа нь улаан вермут, дараа нь гашуун.
Халбагаар хутгана.
Жүржийн зүсмэлээр чимээрэй.

alkolife.ru

Америко

Америкийн ердийн жор. Энэ улсын бусад олон согтууруулах ундааны хольцтой адил сод (карбонатлаг ус) агуулдаг.

Бэлтгэх:

50 гр. Мартини "Россо"
25 гр. Италийн Кампари гашуун
100 гр. сод
жижиг мөсөн шоо (1/2 аяга)

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Согтууруулах ундааг чичиргээнд хольж, каликогоор шүүсний дараа аль хэдийн мөс байгаа шилэнд хийнэ.
Болгоомжтой содыг нэмээд халбагаар хутгаад үйлчил.

Коктейлийн хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь эцэс төгсгөлгүй өөрчлөгдөж болно. Энэ нь жүрж, хан боргоцой, нимбэг, интоор эсвэл бусад шинэхэн шахсан шүүсээр ялангуяа амттай болдог.

Бэлтгэх:

100 грамм мартини
100 грамм шүүс
50 грамм мөс

Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй.

Найрлагыг нь сэгсрэгчээр сэгсэрнэ.
Энэхүү коктейлийн сайн тал нь та зөвхөн шүүсний төрлийг төдийгүй пропорцийг өөрчлөх боломжтой юм.
Шүүс, мартини хоёрыг 1:1 харьцаагаар холих шаардлагагүй.
Өөрийн амтанд итгээрэй.

Мартини, Амареттотой архины коктейль

"Алтан намар" архи, мартини коктейлийн энгийн жор нь ер бусын ундаанд дурлагсдад таалагдах болно. Маш анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай ундаа нь зөвхөн эрчүүдэд төдийгүй эмэгтэйчүүдэд ч таалагдах болно.

Тусгай цэцгийн баглааны ачаар ундааны амт нь маш хөнгөн бөгөөд уух нь жинхэнэ таашаал юм.

Архи - 30 мл
Амаретто ликёр - 5 мл
Шар алимны ликёр - 15 мл
Хуурай вермут мартини - 15 мл
Кумкат - 10 гр
шохой - 20 гр
Мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Шейкерт нэг нэгээр нь хийнэ: Амаретто ликёр, шар алимны ликёр, хуурай вермут мартини, архи.
Дээрээс нь шохойн дөрөвний нэгээс шахаж авсан шүүсээ хийж, дээр нь мөс хийж сайтар хутгана.
Коктейлийг шүүлтүүрээр шүүж хөргөсөн шилэн аяганд хийж, кумкват болон коктейлийн интоороор чимэглээрэй.

Коньяк коктейль, чангаанзтай Мартини

Мартинитай коньякны коктейль "Apricot mulled wine" нь гэр бүлийнхээ ая тухтай орчинд ууж болох гайхалтай ундаа юм.

Коньяк - 20 мл
Улаан хуурай мартини - 150 мл
улбар шар - 60 гр
нимбэг - 10 гр
чангаанз - 60 гр
Apricot чанамал - 15 гр
Шанцай саваа - 5 гр
хумс - 1 гр

Бэлтгэл

Гүйлсний чанамал, жүржийн дөрөвний нэг хэсэг, нимбэгний хальсыг саванд хийнэ.
Хуурай улаан мартини, коньяк хийнэ, хумс, шанцай мод нэмнэ.
Энэ хольцыг хутгахдаа халаана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй.
Ирландын кофены шилэнд хийнэ, шорлогтой чангаанзны хагасыг чимэглээрэй.

Конот Мартини

Конот Мартини архитай Мартини коктейль бол гайхалтай хүчтэй ундаа юм. Бэлтгэхэд хялбар, вермутын нарийн нарийн үнэр нь үүнийг эрэгтэйчүүдийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг болгосон.

Архи - 75 мл
Хуурай вермут - 25 мл
Усан үзмийн гашуун - 3 мл
нимбэг - 15 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Хуурай мартини, архи холигч шилэнд хийнэ.
Шилэн мөсөн шоогаар дүүргэж, ундааг коктейлийн халбагаар сайтар хутгана.
Бэлэн болсон коктейлийг шүүрээр дамжуулан хөргөсөн шилэн аяганд хийнэ, 2-3 дусал бэрсүүт жүрж, ваниль, кардамон, чихэр өвс эсвэл цагаан гааны гашуун нэмнэ.
Коктейлийг нимбэгний хальсаар чимэглээрэй.

Сарнай интоор

Мартини Бианко коктейлийн энгийн жор нь баярын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Тэднийг бэлтгэхэд 5-10 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд зочдод өөрийн амтанд тохируулан олон төрлийн ундаа уух боломжтой.

Сарнай интоорын шүүстэй мартини коктейль бол гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй ундаа юм. Энэ нь тод жимсний ундаанд дуртай бүх хүмүүст, ялангуяа залуу эмэгтэйчүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Ягаан вермут мартини - 50 мл
Интоорын шүүс - 150 мл
интоор - 15 гр
гаа - 1-2 навч
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Шилэн аяганд дээд тал нь мөсөн шоо дүүргэж, ягаан мартини вермут, интоорын шүүс нэмнэ.
Уг ундааг коктейлийн халбагаар хутгаж, шорлог дээр гурван интоор, шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.

Мартини Роял

Онцгой үйл явдалд зориулсан Martini Royale коктейлийн жор нь сонгодог хувилбараас арай өөр юм.

Гүзээлзгэнэтэй сироп - 10 мл
Мартини Россо - 50 мл
Шампан дарс - 100 мл
Мөс - 30 гр

Бэлтгэл

Нимгэн хөргөсөн шилэнд мөсөн шоо хийж, дээр нь гүзээлзгэнэтэй сироп хийнэ.
Хутгахгүйгээр мартини болон шампан дарсыг хажуу тийш нь болгоомжтой хийнэ. Та гүзээлзгэнэ, нимбэгний зүсмэл, гаа мөчирөөр чимэглэж болно.

Martini Royale коктейль нь хурим, тэмдэглэлт ой, шинэ жил зэрэг янз бүрийн арга хэмжээг тэмдэглэхэд тохиромжтой.

Арно

Жин, мартини бүхий коктейль "Арно" нь ямар ч романтик оройн хоолыг төгс нөхөж, компанийг зугаацуулж, цангаагаа тайлж, өвлийн хүйтэн үдшийг дулаацуулах болно. Коктейль нь үдэшлэг болон ямар ч баяр ёслолд тохиромжтой.

Жин - 30 мл
тоорын ликёр - 30 мл
Хуурай вермут мартини - 30 мл
нимбэг - 15 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Тоорын ликёр, хуурай вермут мартини, жин зэргийг холигч шилэнд хийнэ.
Мөсөн шоогаар шил дүүргэж, ундааг коктейлийн халбагаар хутгана.
Шүүгчээр дамжуулан коктейлийг хөргөсөн шилэн аяганд хийнэ, шилний ирмэг дээр нимбэгний хальс хийж, шилэнд хийнэ.

Сайхан дурсамжууд

Мартини, ромтой “Sweet Memories” коктейль нь ямар ч баярын ширээг чимэх маш сайхан, нарийн ундаа юм.

Цагаан ром - 30 мл
Жүржийн ликёр - 20 мл
Хуурай вермут мартини - 30 мл
Хан боргоцойны навч - 1 ширхэг
Улаан коктейлийн интоор - 5 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Жүржийн ликёр, хуурай вермут мартини, цагаан ромыг шейкерт хийнэ.
Шейкерийг мөсөн шоогаар дүүргэж, ундааг сайтар сэгсэрнэ.
Коктейлийг шүүлтүүрээр шүүж хөргөсөн шилэн аяганд хийж, интоор болон хан боргоцойны навчаар чимэглээрэй.

Мартини, спрайттай коктейль нь "Sweet Apple Dry" нь хөнгөн, агаартай, согтууруулах ундаа багатай ундаа юм. Төгс сэргээгч, зуны амралт, залуучуудын үдэшлэгт тохиромжтой.

Хуурай вермут мартини - 50 мл
алимны шүүс - 100 мл
Спрайт - 50 мл
Ногоон алим - 60 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Шилэн аяганд дээд тал нь мөсөөр дүүргээд хуурай мартини вермут, алимны шүүс хийнэ.
Шилэн аягаа дүүргэх хүртлээ ундаагаа Спрайтаар дүүргээд коктейлийн халбагаар зөөлөн хутгана.
Гурван нимгэн алимны зүсмэлүүдээр коктейлийг чимэглээрэй.

Milano Breeze бол мартини, архи, жүүсээр хийсэн коктейль юм. Энэ нь архи агуулсан хэдий ч ундаа нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Жимсний шүүс, анхилуун үнэртэй мартини хосолсон нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь таалагдах болно.

Архи - 25 мл
Ягаан вермут мартини - 25 мл
Цангис жимсний шүүс - 100 мл
Усан үзмийн шүүс - 50 мл
усан үзэм - 30 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Шилэн аяганд мөсөн шоо дүүргээд дээд тал нь архи, ягаан вермут мартини, бэрсүүт жүржийн шүүс, цангис жимсний шүүсээр дүүргэ.
Хутгаж, ундаагаа зүсэм бэрсүүт жүржээр чимэглээрэй.
Мартинитай бусад согтууруулах ундааны нэгэн адил Milano Breeze нь баярын уур амьсгал, онцгой тохиолдлуудад төгс төгөлдөр юм.

Чидун жимстэй энгийн мартини коктейль

Энгийн мартини коктейль нь ихэвчлэн хоёр, гурван үндсэн найрлагаас бүрддэг тул бэлтгэх нь бусадтай харьцуулахад хамаагүй хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэднийг бага алдартай болгодоггүй. Мартинигийн илүү тод амт нь коктейльд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгдөг бөгөөд энэ халуун ногоотой ундаанд дурлагчдад тохиромжтой.

Оливын Мартини бол вермутаар хийж болох хамгийн хялбар ундаа юм.

Мартинийг шингэлээгүй хэлбэрээр нь шорлог эсвэл жимс жимсгэнэ дээр чидун хийж аперитив болгон ууж болно - энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хурдан коктейль юм. Нэг аяга ундаанд 1-2 ногоон чидун хийгээд л болно.

Ягаан, улаан мартиниг хольж хэрэглэхэд жимсний шүүстэй сайн зохицдог бол цагаан мартиниг сод, тоник эсвэл архи, жинтэй ууж болно. Коктейль хийх хамгийн хялбар арга бол 1:1 харьцаатай хоёр ундаа холих явдал юм.

Мартини коктейль хийхээс өмнө бүх ундааг хөргөгчинд сайн хөргөж, архи, жин эсвэл вискиг хөлдөөгчид хэдэн минут байлгана.

alcorecept.ru

Мартини жүрж

Martini Orange коктейль нь цитрусын тааламжтай амт, тааламжтай цайвар улбар шар өнгөтэй. Коктейлийн үдэшлэг хийх, баярын ширээнд зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой.

Жин - 40 мл
Мандарины ликёр (улбар шар) - 20 мл
Улаан вермут мартини - 30 мл
нимбэг - 15 гр
гаа - 1 гр
Улаан коктейлийн интоор - 5 гр
Мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Жин, мандарин эсвэл жүржийн ликёр, улаан вермут мартини зэргийг дарааллаар нь сэгсрэгч рүү хийнэ.
Шейкерийг дээд тал руу нь мөсөн шоогаар дүүргээд сайтар сэгсэрнэ.
Шүүлтүүрээр дамжуулан хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ, нимбэгний зүсмэлийг шахаж, коктейлийн интоор, гаа навчаар чимэглээрэй.

Мартини, бакардигийн коктейль "Мальорка" таныг халуун орны арал руу аваачна. Цагаан ром, халуун ногоотой мартинигийн нарийн чамин амт нь танд мартагдашгүй дулаан, аз жаргалыг өгөх болно.

Цагаан ром Бакарди - 25 мл
Шар гадил жимсний ликёр - 15 мл
Драмбуи - 15 мл
Хуурай вермут мартини - 20 мл
Кумкат - 10 гр
гаа - 1 гр
Улаан коктейлийн интоор - 5 гр
Мөсөн шоо 200 гр

Бэлтгэл

Шейкерт хийнэ: шар гадил жимсний ликёр, хуурай вермут мартини, Драмбуи, Бакарди цагаан ром.
Шейкерийг мөсөн шоогаар дүүргэж, ундаануудыг сайтар сэгсэрнэ.
Коктейлийг шүүлтүүрээр дамжуулан хөргөсөн шилэн аяганд хийж, кумкват, интоор, гаагаар чимэглээрэй.

Apple Martini коктейль бол баярын ширээн дээр зохистой чимэглэл болох маш үзэсгэлэнтэй тод ундаа юм.

Жин - 15 мл
Ногоон алимны ликёр - 40 мл
Хуурай вермут мартини - 25 мл
Ногоон алим - 20 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Ногоон алимны ликёр, хуурай вермут мартини, жин зэргийг холигч шилэнд хийнэ.
Шилийг мөсөн шоогаар дүүргээд коктейлийн халбагаар сайтар хутгана.
Уг ундааг хөргөсөн коктейлийн аяганд хийж, нимгэн ногоон алимны зүсмэлүүд эсвэл хальсан буржгараар чимэглээрэй.
Амтат мартини коктейль нь таны сэтгэл санааг хүртэл өргөж, мартагдашгүй аз жаргал, тайтгарлын мэдрэмжийг өгөх болно.

Cherry Martini коктейль бол гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй ундаа юм. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш тул та энэ гайхалтай баялаг амттай коктейлээр найзуудаа гайхшруулж болно.

Архи - 15 мл
Интоорын ликёр - 10 мл
Исгэлэн интоорын ликёр - 5 мл
Хуурай вермут мартини - 10 мл
Улбар шар өнгийн гашуун - 1 мл
Шохой -10 гр
Жүржийн цэцгийн ус - 1 мл
Мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Тарт интоорын ликёр, интоорын интоорын ликёр, хуурай вермут мартини, архи зэргийг холигч шилэнд хийнэ.
Жүржийн гашуун болон жүржийн цэцгийн ус тус бүрээс нэг дусал нэмнэ.
Коктейлийн шилийг мөсөн шоогаар дүүргэж, ундааг бар халбагаар хутгана.
Шүүгчээр дамжуулан хөргөсөн шилэн аяганд хийнэ, шилний ирмэгийг шохойгоор гүйлгэж, шохойн хальсаар чимэглээрэй.
Энэхүү Cherry Martini жорыг архины оронд жин хэрэглэснээр өөрчилж болно.

Espresso Martini коктейль бол маш сайн согтууруулах ундаа бөгөөд үндэс нь вермут биш харин кофе юм.

Архи - 35 мл
Кофены ликёр - 15 мл
Ванилийн сироп - 5 мл
Нунтагласан кофе - 20 гр
Кофены шош - 2 гр
мөсөн шоо - 200 гр

Бэлтгэл

Шейкерт хийнэ: хүйтэн эспрессо, ванилийн сироп, кофены ликёр, архи.
Шейкерийг мөсөн шоогаар дүүргэж, ундааг маш сайн сэгсэрнэ.
Шүүгчээр дамжуулан хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ, кофены үрээр чимэглээрэй.

Бусад төрлийн мартини

Нэмэлт хуурай

Хангалттай хүч чадалтай хуурай мартини нь 30 гаруй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Уг ундаа нь өндөр чанартай дарсаар хийгдсэн байдаг. Extra Dry вермутын анхилуун үнэр нь цэцэгсийн ноот, мөн нимбэг, бөөрөлзгөнө зонхилдог.

Энэ ундааг маш нарийн тодотгож өгдөг шарилжны гашуун байдгийг тэмдэглэхгүй байх боломжгүй юм. Ихэнхдээ энэ төрлийн мартиниг коктейль бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд шингэлээгүй хэрэглэдэг.

Анхилуун үнэр: нимбэг, бөөрөлзгөнө, цахилдагны цайвар өнгийн тод ноотуудтай.
Амт: өвөрмөц, хуурай боловч гашуун биш.
Өнгө: сүрэл.
Хүч: 18 °

shake-cocktail.net

Өнөөдөр Мартини Росато нь гучин таван төрлийн ургамлыг агуулдаг.

Энэ нь байж болох юм

chamomile,
үхэшгүй мөнх,
шар айраг,
кориандра эсвэл Гэгээн Жонны wort болон бусад.

Эдгээр ургамлын үр, түүнчлэн тэдгээрийн үндэс, навчийг ундаа хийхэд ашигладаг. Шарилж нь ундаанд жинхэнэ сонирхогчдод таалагддаг хамгийн мартагдашгүй амтыг өгдөг гэдгийг анхаарна уу.

"Мартини"-ийн анхилуун үнэр нь түүнд нэмсэн ургамлыг амжилттай хослуулсан тул өвөрмөц юм. Олон худалдан авагчид энэ ундаанд ямар ургамал нэмдэг вэ гэсэн асуултанд ихэвчлэн санаа зовдог. Яг нарийн найрлага нь нууц хэвээр байна.

Саяхан Мартини нь зөвхөн тодорхой тооны хүмүүсийн дунд төдийгүй нэлээд өргөн хүрээний хэрэглэгчдийн дунд алдартай болж эхэлсэн. Ямар ч баяр ёслол, тансаг үдэшлэгийг энэ ундаагүйгээр хийж чадахгүй.

Вермут "Мартини Росато" нь энэ төрлийн бусад ундаануудаас хамгийн эртнийх нь юм. Энэ нь аль хэдийн 150 орчим жилийн настай.

Дүрмээр бол бага зэрэг элсэн чихэр нэмдэг тул амт нь бага зэрэг гашуун байдаг.
Уг ундаа нь карамель агуулдаг тул өнгө нь хув юм.
Энэ бол нэг төрлийн сарнайн дарс бөгөөд амтлагч нь маш тод харагддаг (гол төлөв шанцай, хумс).

fb.ru

Мартини гашуун

Вермутын нэг төрөл бөгөөд үндэс нь дарс биш, харин архи юм. Энэ ундааны согтууруулах ундааны агууламж 25% байна. Тийм ч учраас ундаа нь гашуун ангилалд багтдаг.

Үйлдвэрлэлд 30 гаруй төрлийн ургамлыг ашигладаг. Ийм баялаг агуулгын ачаар түүний чанарыг эмнэлгийн бэлдмэлтэй адилтгаж болно.

Сүүдэр нь үнэт металлын өнгөтэй таарч байгаа тул энэ ундааг "алтан мартини" гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн вермутыг үйлдвэрлэгч нарны гэрэл хангалтгүй байдаг хойд орнуудад - Герман, Швейцарь, Дани гэх мэт тусгайлан боловсруулсан.

D'Oro вермутын үнэр, амт нь цитрусын ноотоор давамгайлдаг.
Уг ундаа нь найрлагад нь карамель агуулсны ачаар өнгөө олж авсан.vinodela.ru
Уулын зөгийн бал нь ундаанд амтлаг амтыг өгдөг бөгөөд түүний хүч чадал нь ердөө 9% байдаг тул үүнийг шингэлээгүй уудаг.
Энэ бол жинхэнэ итали мартинигийн хамгийн үнэтэй төрөл юм.

Мартини Фиеро

Мартини вермут хийх сонгодог технологийг ашиглан үйлдвэрлэсэн. Гэсэн хэдий ч энэ ундааны амт, үнэр нь зөгийн балны өнгөтэй байдаг тул стандартаас ялгаатай байдаг. Энэ нь ваниллин ба цусны жүржийн баялаг үнэр дээр суурилдаг.

Суурь нь цусан жүржтэй цагаан дарс юм.
Маш хүчтэй үнэртэй.
Хүч чадал - 15%.

Өнөөдөр Европт энэ нь хамгийн алдартай гурван согтууруулах ундааны нэг юм.

Нэмэлт хуурай

Мартинисын хамгийн исгэлэн нь ердөө 2.8% элсэн чихэр (18 градусын хүч). Өнгө - тод шар.

Үүнийг бас бөөрөлзгөнө (энэ жимсний амт, үнэрийн улмаас) мартини гэж нэрлэдэг. Нимбэгний шүүсийг мөн найрлагад нэмнэ. Энэ брэндийг ихэнх коктейлийн үндэс болгон ашигладаг.

woman-l.ru

Спирито (Спирито)

Компанийн хамгийн хүчтэй мартини нь 33 градус хүртэл байдаг. 2013 онд "эрэгтэйчүүдэд зориулсан мартини" санааны дагуу зохион бүтээсэн.

Тийм ч учраас тэдний зарж эхэлсэн анхны улс нь Орос байсан бололтой.
Европ үүнийг эмэгтэйчүүдэд зарахгүй байхаар шийдсэн боловч шүүх үүнийг Европын эмэгтэйчүүдийн эрхийг зөрчсөн гэж үзсэн бөгөөд одоо Spirito-г 21-ээс дээш насны бүх хүнд зарж байна (та паспортоо харуулах ёстой).

vinodela.ru

Янз бүрийн мартини хэрхэн уух вэ

Мартини Бианко бол хамгийн цэвэр хэлбэрээрээ сонгодог юм.

Тиймээс энд нэмэлт найрлага нь сонгодог: чидун, нимбэг, мөс, жимс гэх мэт. Согтууруулах ундааны маш сайн нэмэлт нь тоник эсвэл сод байх болно. Ундааны хүчийг онцлон тэмдэглэхийн тулд архи, мөс нэмнэ. Гайхамшигтай хослол нь хуурай жин нэмсэнээр үүсдэг. Мартини Бианкогийн нэг хэсэг, жингийн хоёр хэсэг нь жинхэнэ Мартини амтат юм.

Алдартай сонголт бол Мартини Россо, жүрж эсвэл интоорын шүүсийг 2: 1 харьцаатай холих явдал юм.

Энэхүү амтат уусмалын ачаар улаан вермутаас нялцгай чихэрлэг амт алга болдог.
Маш сайн нэмэлт бол нимбэгний зүсмэл юм.
Үнэхээр гайхалтай амтыг мэдрэхийн тулд мартинигээ анар жимсний шүүс, мөстэй холино.

Мартини Россогийн амт нь Манхэттэний коктейльд илэрдэг. Хагас шил вермут, 1/5 виски, хоёр мөсөн шоо. Зөөлөн болгохын тулд хэдэн дусал анар эсвэл интоорын нектар, ерөнхий дүр төрхийг төгс болгохын тулд хэд хэдэн интоор. Одоо та аль хэдийн Манхэттэн хотын оршин суугч болсон уламжлалт үнэтэй архины шилтэй.

Мартини Розато шүүс эсвэл усаар шингэлнэ.

Martini Extra Dry-г ихэвчлэн мөсөөр шингэлээгүй байдлаар хэрэглэдэг.
Хэрэв энэ нь танд хэтэрхий хүчтэй байвал лийрийн шүүс нэмнэ.
Ерөнхийдөө нэг зүсэм сонгины энэ вермуттай төгс тохирно. Дарсыг бага зэрэг исгэж, амтлаарай.

Martini Dry коктейль бол энэ төрлийн өөр нэг сонгодог юм. 10 мл Martini Extra Dry, 50 мл ижил хуурай жин ба мөсөн шоо. Энэхүү маш хуурай мартини нь энэ төрлийн вермутыг шүтэн бишрэгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.

За, та Мартини сортуудын холимоггүйгээр яаж хийх вэ? Жин нэмсэн Extra Dry and Bianko нь "Дунд" гэсэн нууцлаг нэртэй домогт ундаа юм. Үүнийг бэлтгэх нууц нь энгийн: 10 мл вермут бүрийг хольж, 40 мл жин хийнэ. Бүгдийг нимбэгний зүсмэлээр чимэглээд сайхан амтыг мэдрээрэй.

За, вермут уух сүүлчийн цэг бол хоолны дуршил юм. Энд янз бүрийн зүйл бага байна. Ихэнхдээ эдгээр нь жигнэмэг, самар, чидун эсвэл хар чидун юм. Тусгай мэддэг хүмүүс бяслагны хатуу сортын зуушаар хооллодог. Гэхдээ энэ нь та ийм зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм.

Ерөнхийдөө, Мартинитай холбоотой бүх зүйлд та сонгодог сууринаас эхэлж, хувийн хүсэл эрмэлзэл рүү шилжих хэрэгтэй. Магадгүй та энэ ундаанд чамин ямар нэг онцгой мэдрэмж нэмж өгөх болно.

sovets.net

Мартинины тухай хамгийн сонирхолтой таван баримт

Мартинигийн тухай хамгийн сонирхолтой таван баримттай танилцахыг урьж байна. ерөнхий хөгжлийн төлөө! Магадгүй та энэ үнэрт ундаанаас ганц хоёр шил уухад найзуудынхаа дунд тэднийг гайхуулах болно.

20-иод оны уран зохиолын богемийн цуглардаг газар гэдгээрээ алдартай Нью-Йоркийн алдарт Algonquin зочид буудлын баар 10 мянган долларын үнэтэй шинэ коктейльтай болжээ. Мартинигаас гадна шилний ёроолд байрлах жаазгүй жинхэнэ алмаз орсонтой холбоотой өндөр үнэ. Нэг аяга ийм нандин ундаа авахыг хүссэн хүмүүс 72 цагийн өмнө захиалгаа өгөх ёстой бөгөөд эхлээд үнэт эдлэлийн эзэнтэй уулзаж, чулуу сонгох, дараа нь зөөгч нартай уулзана. Мартинийг өөр ширээн дээр авчрах болно.
Италийн хаан Умберто I Мартини шошгон дээр хааны сүлдний хамгийн өндөр нарийвчлалтай зургийг тавьжээ.
Нэгэн цагт АНУ-д хоригийг цуцалсны дараа Ерөнхийлөгч Рузвельтийн ууж байсан анхны согтууруулах ундааг Мартини коктейль гэж нэрлэж байжээ.
Мартинигийн сурталчилгааны кампанит ажил нь зүгээр л сайхан түүх, өрнөлүүдээс бүрддэг.
Гвинет Пэлтроу Мартини брэндийн шинэ нүүр царай болжээ. Түүний хэллэг "Миний Мартини, гуйя!" дэлхий даяар алдартай болсон.