Med večino gospodinj obstaja pogost recept za pripravo francoskega zrezka doma. Zrezek se izkaže za zelo mehkega, sir in paradižnik pa mu dajeta posebno pikantnost.

Na prvi pogled se morda zdi, da je kuhanje francoskega zrezka doma precej težko, vendar to ni tako. Glavna stvar je pravilno pripraviti mleto meso in ga prepražiti s pravimi sestavinami. Gobe ​​s čebulo, sirom in paradižnikom je treba položiti v plasteh na meso. Najbolje, da ga premažemo z majonezo, lahko pa uporabite katero koli omako po svojem okusu.

Število porcij: 4

Preprost francoski recept za zrezke iz francoske kuhinje korak za korakom s fotografijami. Enostaven za pripravo doma v 1 uri. Vsebuje samo 225 kilokalorij.

• Čas priprave: 19 minut
• Čas kuhanja: 1 uro
• Količina kalorij: 225 kilokalorij
• Število porcij: 4 porcije
• Priložnost: Za kosilo

• Kompleksnost: Preprost recept
• Narodna kuhinja: Francoska kuhinja
• Vrsta jedi: Tople jedi, meso po francosko

Sestavine za štiri porcije

• Mleto meso - 500 gramov
• Jajce - 1 kos
• Sol, poper - po okusu
• Paradižnik - 2 kosa
• Sir - 50 gramov
• Čebula - 1 kos
• Rastlinsko olje - 40 gramov
• Gobe ​​- 100 gramov

Priprava po korakih

1. Pripravite vse potrebne izdelke. Francoski zrezek lahko skuhate doma z gobami ali brez.
2. Zdaj začnemo pripravljati "nadev": naribamo sir. Bolje je vzeti trde sorte.
3. Paradižnik narežemo na srednje velike kolobarje. Za boljše rezanje in kuhanje izberite paradižnik sredi sezone.
4. Enako naredimo s čebulo.
5. Toda gobe je treba drobno sesekljati. Za našo jed so primerni šampinjoni.
6. Zdaj pa se lotimo glavne stvari - kuhanja samega zrezka. Če je mogoče, mleto meso pripravite sami, če nimate časa ali želje, pa ga vzemite že pripravljeno. Torej, v mleto meso dodajte jajce, začimbe, sol in dobro pregnetite.
7. Oblikujemo zrezek, ga pošljemo na cvrtje v ponvi, nato pa nanj položimo sir, čebulo, več sira in paradižnik.
8. Po tem pokrijte s pokrovom in zmanjšajte ogenj. Tako kuhamo naš francoski zrezek doma približno petnajst minut na zelo majhnem ognju. Med plasti položimo gobe in jih ne pozabimo premazati z majonezo.

Za kuhanje sesekljan biftek v francoščini je najbolje uporabiti mlado pusto govedino ali teletino. Sir za to jed lahko naribamo ali narežemo na tanke rezine.

Sestavine za pripravo sesekljanega bifteka:

meso - 0,5 kg;

česen - 1-2 stroka;

čebula - 1 kos;

trdi sir - 100 gramov;

paradižnik - 2 kosa;

majoneza - 4-5 žlic;

rastlinsko olje za cvrtje:

sol, mleti črni poper - po okusu;

šopek peteršilja;

Kako kuhati sesekljan zrezek v francoščini:

Meso zmeljemo. Najbolje je, da drobno sesekljate z nožem ali preidete skozi mlin za meso z veliko mrežico.

Čebulo, zelišča in česen zelo drobno sesekljajte. Zmešajte s sesekljanim mesom. Sol in poper. Dobro premešaj.

Iz mletega mesa naredite srednje velike kotlete in jih prepražite v predhodno segretem rastlinskem olju. Kotlete prepražimo do zlato rjave barve, vendar jih ne presušimo.

Paradižnik in čebulo narežemo na kolobarje.

Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja.

Zrezke položimo na pekač. Po vrhu namažite malo majoneze. Na vsak zrezek položimo čebulne kolobarje, na čebulo položimo kolobarje paradižnika, na paradižnik pa sir.

Narezane zrezke damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pripravite v 15 minutah.

Dober tek!

Poskusite, okusno je:

• Palačinke na Pepsi-Coli - Če je vaš otrok muhast, nimate fermentiranih mlečnih izdelkov v hladilniku, vam je nenadoma zmanjkalo kisa, težko delate s kvasom in na splošno želite nekaj novega - ta recept ...
• Avokado s kozicami - Kozice z avokadom so odličen primer klasičnega recepta za praznične ali banketne jedi. Recept ni težak za pripravo in je hkrati zelo okusen. Kako torej skuhati avokado z...
• Lososov zrezek s sirom - Kako okusno kuhati zrezke lososa? Predlagamo, da pripravite lososov zrezek s sirom. Izkazalo se je zelo elegantno in okusno. Recept: za 1 porcijo. Sestavine za kuhanje lososa...
• Paradižnik, polnjen s sirom in kozicami - Paradižnik je pogosto polnjen z različnimi nadevi in ​​postrežen na praznični mizi. S čim lahko nadevate paradižnik? Bodimo ustvarjalni. Za nadev bomo uporabili kozice...
• Solata z vloženimi medenimi gobami - Tradicionalni recept, ki ga v takšni ali drugačni različici pozna vsaka gospodinja. Šampinjoni, šunka in sir so odlična osnova za solato, včasih pa si resnično želite popestriti znano jed! poskusi ...

Neverjetno sočen zrezek v pečici - tako se rodijo vaše najljubše jedi

Pozdravljeni, dragi gostje! Bi radi poskusili zrezek? :)

5 pravil pravilne prehrane Olge Dekker

Izberite priročnega sporočila za prejemanje

Sočno, nežno, z vrtoglavo aromo! In ne bojte se za svojo postavo! Ta jed vas ne bo ustavila pri hujšanju! Nasprotno, koristilo bo tudi vitkosti, zdravju in samozavesti! :)

Kako bomo dosegli ta rezultat? Zrezek le še spečemo v pečici! In seveda ne pozabimo še na nekaj trikov, ki navadno jed spremenijo v dietno. ;)

Vse je podrobno opisano v mojem receptu po korakih, ki vas že čaka! Zato ne odlašajmo, lotimo se posla, a najprej bomo izbrali dobro melodijo za razpoloženje :)

Glasbena podlaga

Predlagam poslušanje R. Kellyja "If I Could Turn Back The Hands Of Time"

Vse, kar potrebujemo, postavimo skupaj z glasbo in preidemo na recept s fotografijami!

Izdelki:

Beseda "biftek" je prevedena kot "kos govedine". Ta kos, tako kot zrezek, so včasih preprosto ocvrli. Potem pa so prišli na idejo, da bi ga naredili iz mletega mesa.

In pripravili bomo biftek iz mletega mesa - izkazalo se bo še posebej mehko in nežno! Pa začnimo, meni se že cedijo sline ;)

Recept:

Ne vem za vas, ampak zame je to ena najlažjih jedi za pripravo. Poleg tega je nizkokalorična in bogata z beljakovinami. Kaj še potrebujemo tisti, ki stremimo k harmoniji, kajne? ;)

Mimogrede, ali želite pogledati njegovo vsebnost kalorij in hranilno vrednost? prosim! :)

Pomembne številke

V 100 gramih takšne mesne jedi je 173,6 kcal!

• Beljakovine - 14 g;
• Maščoba - 10 g;
• Ogljikovi hidrati - 6,7 g;

Vzeli smo pusto goveje meso in brez predhodnega cvrtja. Nismo dodajali kruha ali smetane ali česa podobnega. Uporabljena je bila celo polnozrnata moka.

Zdaj je še toliko bolj pomembno, da pravilno izberemo, s čim bomo zrezek jedli.

Harmonija izdelkov

, ali lahko deluje tudi zelo dobro.

Zdaj pa naj vam povem ...

O drugih možnostih

• Goveje zrezke - navadne, sesekljane in tiste iz mletega mesa - pogosto pečemo skupaj s krompirjem ali drugo zelenjavo. Sir morda ni na vrhu, ampak znotraj - pomešan z mletim mesom. To bo dodalo nežnost in sočnost :)

• Ta jed je pogosto pripravljena z ocvrtimi jajci na vrhu ali s poširanim jajcem. Postrežejo tudi omake. Na primer, paradižnik - narejen iz paradižnika, čebule, juhe in zelišč. Ali iz jogurta, mete, cilantra in česna.

In meso lahko kuhate ne samo v pečici. Primeren je žar, počasni štedilnik in celo odprt ogenj - naj bo to ogenj in rešetka, žar ali kaj podobnega.

No, tukaj sem - povedal sem vam vse, kar vem o tej temi. ;) Zdaj si ti na vrsti! Verjetno znate speči tudi kakšen poseben zrezek, kajne? Prosimo, delite svoje recepte! :)

Želimo vam dobro počutje, veliko sreče in zdravja!

1. Pripravite vse potrebne izdelke. Francoski zrezek lahko skuhate doma z gobami ali brez.

2. Zdaj začnemo pripravljati "nadev": naribamo sir. Bolje je vzeti trde sorte.

3. Paradižnik narežemo na srednje velike kolobarje. Za boljše rezanje in kuhanje izberite paradižnik sredi sezone.

4. Enako naredimo s čebulo.

5. Toda gobe je treba drobno sesekljati. Za našo jed so primerni šampinjoni.

6. Zdaj pa se lotimo glavne stvari - kuhanja samega zrezka. Če je mogoče, mleto meso pripravite sami, če nimate časa ali želje, pa ga vzemite že pripravljeno. Torej, v mleto meso dodajte jajce, začimbe, sol in dobro pregnetite.

7. Oblikujte zrezek, ga pošljite na cvrtje v ponvi, nato pa nanj položite sir, čebulo, sir in paradižnik.

8. Po tem pokrijte s pokrovom in zmanjšajte toploto. Tako kuhamo naš francoski zrezek doma približno petnajst minut na zelo majhnem ognju. Med plasti položimo gobe in jih ne pozabimo premazati z majonezo.

Sestavine

• Mleto meso - 500 gramov
• Jajce - 1 kos
• Sol, poper - po okusu
• Paradižnik - 2 kosa
• Sir - 50 gramov
• Čebula - 1 kos
• Rastlinsko olje - 40 gramov
• Gobe ​​- 100 gramov

Glavne sestavine:
Meso, mleto meso

Opomba:
Poglejte si ta preprost, a hkrati edinstven recept. Francoski zrezek je priljubljena jed mnogih ljudi. Kako kuhati francoski zrezek doma, vam bo povedal podroben opis vsakega koraka z dodatkom fotografije. Recept za to kulinarično mojstrovino vsebuje klasično sestavo sestavin, vendar lahko kuhate po tem seznamu ali pa ga prilagodite svojemu okusu. Kuhanje je zanimiva dejavnost, a da ne bi škodovali svojemu zdravju in pridobili odvečnih kilogramov, poskusite vsakič prešteti vsebnost kalorij v vsakem izdelku.

Opis:
Med večino gospodinj obstaja pogost recept za pripravo francoskega zrezka doma. Zrezek se izkaže za zelo mehkega, sir in paradižnik pa mu dajeta posebno pikantnost.

Število porcij:
4

Čas kuhanja:
1 ura 0 min

time_pt:
PT60M

Obiščite nas, zelo vas bomo veseli!

Preprost domači recept za francoski zrezek korak za korakom s fotografijami. Enostaven za pripravo doma v manj kot 30 minutah. Vsebuje samo 215 kilokalorij. Avtorski recept za domačo kuhinjo.

• Čas priprave: 7 minut
• Čas kuhanja: do 30 minut
• Količina kalorij: 215 kilokalorij
• Število porcij: 3 porcije

• Kompleksnost: Enostaven recept
• Narodna kuhinja: domača kuhinja
• Vrsta jedi: Drugi tečaji

Sestavine za tri porcije

• Mleta svinjina 250 g.
• Piščančje jajce 1 ml.
• Paradižnik 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Sir 50 g.
• Šampinjoni 3 kosi.
• Majoneza 2 žlici. žlica
• Sončnično olje 2 žlici. žlica
• Namizna sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu

Priprava po korakih

1. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
2. Šampinjone očistimo, operemo in rahlo nasekljamo.
3. Paradižnike temeljito operemo pod tekočo vodo. Izrežite sredico in paradižnik narežite na rezine, vendar ne zelo debele.
4. Trdi sir naribamo na drobno strgalo.
5. Na sončničnem olju prepražimo čebulo in šampinjone (ločeno).
6. Zdaj pa preidimo na oblikovanje zrezkov. Mleto meso solite in poprajte po svojem okusu. Dodajte jajce in dobro premešajte.
7. Iz pripravljenega mletega mesa naredimo zrezke. Nato jih damo v ponev, dodamo malo sončničnega olja. Zrezke lahko položimo tesno skupaj, saj se bodo med peko nekoliko skrčili.
8. Malo ga popecite na obeh straneh, nato pa ga na eni strani namažite z majonezo.
9. Dodamo prepraženo čebulo in šampinjone.
10. Na vrh položite rezine paradižnika. Pekač pokrijemo s pokrovko in pečemo 5 minut.
11. Nato previdno odstranimo paradižnike, naj postanejo mehki, zrezek pa potresemo z naribanim sirom. Pečemo še 7-10 minut.
12. Nato na sir položite paradižnik. Ponev pokrijemo s pokrovko, ugasnemo ogenj in pustimo, da se zrezek malo duši (5-7 minut). Končan zrezek položimo na krožnik. Dober tek!