Yerkökü hansı torpağı sevir? Yerkökü əkmək üçün torpağın hazırlanması Yerkökü əkmək üçün torpaqda hansı turşuluq lazımdır

Böyük çeşiddən yerkökü çeşidini seçmək hətta təcrübəli tərəvəz yetişdiricisi üçün də çaşqınlıq yarada bilər. Seçilmiş çeşidin əkin üçün nəzərdə tutulan torpağın sıxlığı ilə uyğunsuzluğu təhlükəsi həmişə var.

Yerkökü ümumiyyətlə iddiasızdır, lakin bitki böyüməsinə təsir edən əsas şərt torpağın tərkibidir. Kök bitki sortlarının və hibridlərinin torpaq üstünlüklərini bilmək yüksək məhsuldarlığa nail olmağa kömək edəcəkdir.

Yüksək sıxlıq, özlülük, asan yapışma və emalda çətinlik ağır torpaqları xarakterizə edir. İncə torpaq hissəciklərinin üstünlük təşkil etməsi torpağı aşağı su keçiriciliyi və hava tutumu ilə sıx və ağır edir. Kök kökləri 1,5 metrə qədər dərinliyə çatır, əsas kök kütləsi torpağın yuxarı təbəqələrində 40-70 sm dərinlikdə yerləşir.

Saytda torpağınız üçün yerkökü çeşidini seçirsinizmi?

Bəli, hər yerkökü heç bir yerdə bitməyəcəkYox, narahat etmirəm, kök həmişə böyüyür

Qısa meyvəli növlər ağır torpaqlar üçün daha çox üstünlük təşkil edir:

Qumlu torpaq üçün yerkökü növləri

Daha yüngül torpaq üçün uzunluğu böyük olan kök bitkiləri seçin. Meyvə uzunluğu 20 ilə 25 sm arasında olan növlər qumlu torpaqlarda daha yaxşı böyüyür. Qumlu, yumşaq və boş torpaqlarda daha uzun kök bitkiləri maneələrlə qarşılaşmadan böyüyəcək, sərt torpaqda isə lazımi ölçü və faydalı xüsusiyyətlərə nail ola bilməyəcəklər.

Hamar və hətta yerkökü kökləri nisbətən yüngül və boş torpaqlarda, xüsusən də qumlu torpaqlarda yaxşı böyüyür (əksər tərəvəzlər üçün arzuolunmaz).

Qumlu torpaq, münbit və qurudur, tez-tez suvarma və gübrələmə lazımdır. Qranul qum hissəcikləri yapışmır və əllərdə iz qoymur və bir-birinə yapışmır.

Gil torpaq üçün yerkökü növləri

Gil torpaq bir-birinə sıx bitişik olan, hava və suyu zəif keçirən kiçik hissəciklərdən ibarətdir və onların arasında boş yer yoxdur. Bu səbəbdən qida maddələri bitkilər tərəfindən daha az yaxşı mənimsənilir.

Küt və qısa sortları və yerkökü hibridləri gil torpağa ən çox uyğunlaşır.

Video

Yerkökü insanların ən çox sevdiyi və istifadə etdiyi tərəvəzlərdən biridir. Bu videoda yerkökü əkmək üçün torpağın necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəklər.

Zəruri biliyə malik olmaqla, bitkinin torpaq üstünlüklərini nəzərə alaraq, kənd təsərrüfatı texnologiyasının tələblərinə riayət etməklə, torpağın növündən asılı olmayaraq, mövcud sahədə bol məhsul yetişdirə bilərsiniz.

Yerkökü müxtəlif yeməklər hazırlayarkən onsuz edə bilməyəcəyiniz bir məhsuldur. Bundan əlavə, çoxlu faydalı mikroelementlər və vitaminlərlə zəngindir. Məhsulun sizi sevindirməsi və sizi narahat etməməsi üçün bu kök tərəvəzi necə düzgün böyütməyi öyrənmək vacibdir. Yalnız düzgün əkin vaxtını deyil, həm də yerkökü üçün hansı torpağın lazım olduğunu başa düşmək lazımdır.

Yüksək kök məhsulu əldə etmək üçün düzgün torpaq tələb olunur.

Torpağın hazırlanması

Yerkökü sərt və qida maddələrində zəif olan torpağı sevmir. Kök məhsulunun çox şıltaq olduğunu söyləmək olmaz, lakin onun üçün əlverişsiz şəraitdə belə, lazımi məhsul verməyəcəkdir. Əkin ya gec payızda - qışın əvvəlində və ya yazın ikinci yarısında edilə bilər.

Təcrübəli tərəvəz bağbanları bilirlər ki, çox gübrə kök bitkilərinin formasının dəyişməsinə və onların dadının pisləşməsinə səbəb ola bilər. Süjetə peyin tətbiq etməyi sevənlər yadda saxlamalıdırlar ki, yerkökü həqiqətən onu sevmir və vəziyyət kompostla oxşardır. Bu gübrələri kök bitkilərinin əvvəlki əkilməsi üçün istifadə etsəniz optimaldır.

Yazda açıq yerə əkmək üçün toxumları təxminən bir gün islatmağa dəyər. Bu ya düz suda, ya da iz elementlərinin həllində və ya kül ekstraktında edilə bilər. Nəmləndirildikdən sonra maye boşaldılmalı və toxumlar normal axana qədər bir az qurudulmalıdır ki, onları yerə əkmək rahat olsun.

Yerkökü mexaniki kimi torpağın kimyəvi tərkibinə o qədər də tələbkar deyil. Əkin üçün yataqları nə qədər dərin qazıb boşaltsanız, tərəvəz əkmək üçün bir o qədər yaxşıdır. Torpaq kifayət qədər sıxılmış, kobud və üst təbəqə dayaz şəkildə becərilsə, qısa köklü sortlardan istifadə edilə bilər. Alternativ olaraq qaldırılmış çarpayılar yaratmaqdır. Çürüməyə başlayan torpağa yonqar və torf əlavə etmək zərər verməz.

Torf həddindən artıq sıx torpağı boşaltmağa kömək edəcəkdir.

Əvvəlcədən isladılmış kök toxumları adətən bir həftə ərzində cücərir (hava şəraiti əlverişlidirsə). Artan mövsümün əvvəlində bu narıncı tərəvəzin nəm miqdarını tələb etdiyini xatırlamaq lazımdır. Yerkökü böyüməsinin sonrakı dövrünə gəldikdə, uzun bir quraqlıq və sonrakı yağışlar və ya güclü suvarma kök məhsulunun çatlamasına səbəb ola bilər. Torpağın normal rütubəti hər zaman bataqlıq olmadan saxlanıldıqda optimaldır.

Yerkökü islatmaq üçün çoxdan məlum olan üsullardan biri də toxumları kağız torbada suya endirmək, üzməməsi üçün üzərinə basmaqdır. Günün sonunda çantanı çıxarın və düz bir səthə qoyun (məsələn, yerə). Sonra hər səhər və axşam çantanı silkələmək lazımdır. Belə şəraitdə toxumlar adətən 3 gün ərzində cücərir, bundan sonra əkməyə başlaya bilərsiniz. Bu hazırlıq güclü toxumları görməyə kömək edəcək. Cücərmiş toxumları bağ yatağına səpmək, torpağa səpmək və səthi düzəltmək lazımdır. Bunun üçün qumlu torpaq lazımdır.

Bəzi tərəvəz yetişdiriciləri əmindirlər ki, yağlı torpaqda yerkökü köklərə deyil, zirvələrə çevriləcəkdir.

Yerkökü erkən istehlakı üçün erkən toxumları seçməyə və yazda əkməyə dəyər. Tərəvəzi uzun müddət saxlamağı planlaşdırırsınızsa, onu 10 iyun - 15 iyun tarixləri arasında əkmək daha yaxşıdır (söhbət orta zonadan gedir). Təbii ki, uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuş uyğun çeşidləri almağa dəyər.

Yerkökü birbaşa bağçaya əkə bilərsiniz

Əkin hər hansı bir rahat şəkildə edilə bilər - birbaşa bağ yatağına, kağıza və ya qumla qarışdırılır. Bir çox yay sakinləri yerkökü əkmək üçün bu şəkildə hazırlayırlar: uzun qış axşamlarında tualet kağızını stolun üstünə yayırlar, yapışqan ilə yağlayırlar və lazımi məsafədə birdən bir kök toxumu qoyurlar. Toxumlu kağız quruduqdan sonra rulon halına salınır və kənara qoyulur, yazda rulon sadəcə bağçaya yuvarlanır və suvarma qabından suvarılır. Bu üsul özünüzü fidanların incəlməsindən xilas etməyə kömək edəcəkdir.

Başqa bir üsuldan da istifadə edə bilərsiniz: bağçaya ağ kağız səpin (hansını özünüz seçin) və üzərinə toxum qoyun. Toxumlar ağ fonda aydın görünəcək və çaşqın olmayacaqsınız. Sonra üstü eyni kağızla örtün və torpaqla örtün. Rahatlıqdan əlavə, bu üsul toxumları güclü yağış və ya suyun təzyiqi altında yuyulmaqdan da qoruyacaqdır. Bundan əlavə, parçalanmadan sonra kağız əlavə gübrəyə çevriləcəkdir. Hər bir bağban öz metodunu sevir və ona əməl edir.

Problemə düşməmək üçün yerkökün nəyi sevmədiyini də bilməyə dəyər. Yerkökü yetişdirərkən nə etməməlisiniz:

• İldən-ilə bir yerdə böyüyün.
• Ağır gilli, üzən və zəif qurudulmuş torpaqda böyümək çox tövsiyə edilmir.
• Yerkökü asidik torpağa dözmür. Əhəngləmə əvvəlki yay mövsümündə aparılmalıdır.
• Həddindən artıq azot faydalı olmayacaq.

Azot gübrələri yerkökü üçün istifadə edilmir

Yerkökü yetişdirərkən əsas nüanslar

Açıq yerdə yerkökü yetişdirmək ən asan iş deyil, bütün şərtlər yerinə yetirilməlidir. Torpaq necə olmalıdır: boş, məhsuldar, yüngül, alaq otlarından təmiz və keçirici. Torpağa xlorlu gübrələr əlavə etsəniz, əyri, dallı yerkökü yığa bilərsiniz. Turşu gübrələri tətbiq edərkən, çox quyruqlu kök məhsulu əldə edə bilərsiniz.

Açıq yerdə uğurlu becərmə üçün çoxlu üzvi maddələr olmalıdır, balanslaşdırılmış bir pəhriz vacibdir. Çarpayılarda çınqıl, kompost qalıqları və digər oxşar hissələrin olmadığından əmin olmağa dəyər.

Açıq yerdə yerkökü yetişdirmək üçün torpağın hazırlanması yazda sonrakı əkin üçün payızda aparılmalıdır. Payızda çarpayıları yaxşı qazmaq, artıq bərk hissələri çıxarmaq lazımdır, kalium və ya fosfat gübrə əlavə etmək qadağan deyil. Torpağın torflanması üçün qaba çay qumu, gilli torpaq və humus, gilli torpağa - qum, humus və torf, qara torpağa isə yalnız qum əlavə etməlisiniz, lakin bu əkin əvvəlidir.

Yazda yerkökü əkmək üçün hazırlanmış torpaq sahəsi yenidən yaxşıca gevşetilməlidir, tercihen daha dərin olmalıdır və bunu etməzdən əvvəl lazımi gübrə əlavə edin. Sahə gün ərzində açıq və yaxşı işıqlandırılmalıdır.

Kölgə kök məhsulunun yaxşı inkişaf etməsinə imkan vermir və məhsuldarlıq azalır. Yaxınlıqdakı yeraltı suların olması halında, yüksək çarpayılar yaratmaq tövsiyə olunur.

Bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, açıq yerdə yerkökü yetişdirmək bağban üçün çox problem yaratmayacaqdır. Əkin üçün sahənin hazırlanması becərmədə mühüm və bəzən həlledici mərhələdir. Yaxşı məhsul olsun!

Yerkökü yay sakinləri arasında çox populyar bir kök məhsuludur, lakin yüksək məhsuldarlıq əsasən həm toxumların, həm də yataqların düzgün hazırlanmasından asılıdır. Əvvəlki "sahiblər" ilə uyğunluğu nəzərə alaraq əkin üçün düzgün yer seçsəniz, torpağı yaxşı dölləsəniz və digər zəruri tədbirləri həyata keçirsəniz, əla nəticələr əldə edə bilərsiniz.

Xüsusiyyətlər

Sahələrin yaz əkininə hazırlanması faktiki olaraq payızda başlayır. Məhz bundan sonra bir yer seçilir, yataqlar hazırlanır və bəzi gübrələr verilir. Belə bir fikir var ki, əkin etməzdən əvvəl dərhal gübrə versəniz, bu, yerkökü vəziyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Bundan əlavə, torpağın becərilməsi payız aylarında baş verir. Torpaq qazılır və kürək təxminən 40 sm dərinliyə getməlidir.Bu, payızda edilir ki, əkin zamanı torpağın çökməsi üçün vaxt var. Torpağın ağırlığı ortadırsa, qurudulmuş torf və ya yonqar ilə qazılır.

Bütün çınqıllar çıxarılır və mümkünsə torpaq da süzülür. Yadda saxlamaq lazımdır ki, böyümə prosesi zamanı yerkökü hansısa maneə ilə qarşılaşırsa, o zaman bifurkasiya etməyə və səliqəli formasını korlamağa başlayacaq. Buna görə də belə bir vəziyyətin qarşısını almaq üçün hər şey edilməlidir.

Çarpayılar yerkökü əkmədən bir il əvvəl üzvi gübrələrlə döllənir. Bir qayda olaraq, humus və ağac külü öz rolunu oynayır. Payızda köklərin keçən il verilmiş yataqda yaşayan sələflərə uyğunluğu da yoxlanılır. Bu kök məhsulunun harada əkilə biləcəyi və ya əkilə bilməyəcəyi yer növbəli əkin cədvəli ilə müəyyən edilir.

Nəhayət, payızda, lazım olduqda, turşu torpaq zənginləşdirilir. Bunun üçün dolomit unu istifadə olunur, 30 q 1 kvadrat metr emal etmək üçün kifayətdir. m torpaq. Yazda, belə bir müalicədən sonra, mis sulfat məhlulu ilə dezinfeksiya edilməli və yenidən qazılmalıdır.

O, hansı torpağı sevir?

Bütün yerkökü sortlarının torpaq şəraiti üçün müəyyən tələbləri var. İçində heç bir çınqıl, kök və ya digər bərk zibil olmamalıdır. Torpağın turşuluğu normal olmalıdır. Torpaq gilli və ya qara torpaqdırsa, onu normallaşdırmaq üçün qum əlavə etməli olacaqsınız - 1 kv.m-ə 1 kq. m çarpayı. Qumda əkin edirsinizsə, o zaman torpağı peyin, torf və kartof qabığı qarışığı ilə dölləməlisiniz.

Qumlu torpaq digər növlərə üstünlük verilir. Qum nəfəs ala bilir və artıq nəmi udmaq qabiliyyətinə malikdir. Bundan əlavə, yerkökü xüsusilə bəyənən boş bir tutarlılığa malikdir. Sərt torpaqda, adətən, əyri və çirkin kök bitkiləri böyüyür.

Chernozem və gil torpaq əlavə tədbirlər tələb edəcəkdir. Əks halda, yerkökü ya kövrək, ya da deformasiyaya uğrayacaq.

qumlu torpaq

Bu kök tərəvəzin kölgədə heç vaxt zəngin məhsul verə bilməyəcəyini xatırlamaq vacibdir. Quru torpaq, maili sahələr və ya buğda otu ilə böyüdülmüş yataqlar qəti şəkildə istisna edilir. Sələflərə gəldikdə, tütün və günəbaxandan sonra yerkökü əkilməməlidir. Ümumiyyətlə, deyə bilərik ki, torpaq oksigen və nəmin keçməsinə imkan verməli, köklərdən və alaq otlarından təmizlənməlidir, həmçinin qida maddələri ilə mayalanmalıdır.

Torpağı necə hazırlamaq olar?

Yerkökü üçün yatağın hazırlanması nəm keçmə qabiliyyətinin yoxlanılması ilə başlayır. Bunu etmək üçün, 50 ilə 70 sm parametrləri ilə hələ qazılmamış bir sahəyə təxminən 8 litr adi su tökmək lazımdır. Bir saatdan sonra səthdə ləkələr aşkar edilərsə, bu, torpağın vəziyyətinin qeyri-qənaətbəxş olduğunu göstərir - qurudur və yüksək duz ehtiva edir. Heç bir ləkə tapılmazsa və torpaqdan bir top düzəldə bilərsinizsə, hər şey qaydasındadır və yerkökü burada yaxşı kök salacaq.

Yazda, açıq zəmində iş əkin başlamazdan təxminən 2 həftə əvvəl başlamalıdır. Ancaq əvvəlcə yatağı alaq otlarından təmizləməli və 14 gün istirahət etməli olacaqsınız.Daha sonra sahə 2-3 dəfə qazılır və vaxtaşırı faydalı maddələrlə qidalanmalı olacaq. Kəpəklər qırılır və kiçik çınqıllar atılır.

Zəif torpağın humus ilə döllənməsi və hərtərəfli qazılması lazımdır, baxmayaraq ki, üzvi gübrələmə ən yaxşı payızda edilir. Mineral gübrələr tətbiq olunarsa, torpaq yenidən qazılır. Faydalı maddələrin 15 sm dərinlikdə olması vacibdir, əks halda onlar bitkilərin köklərini yandıracaqlar. Qazdıqdan sonra dırmıqla yerdən keçib səliqəli çarpayılar təşkil etməlisiniz.

Xatırlamaq lazımdır ki, əkin yalnız torpağın yuxarı təbəqələrinin temperaturu 6 Cº-ə çatdıqda başlaya bilər - bu, təxminən yazın ortalarında baş verəcəkdir. Çeşidlərin yetişməsi uzun müddət çəkirsə, yerin temperaturu orta hesabla 15 Cº olduqda daha sonra əkin edilməlidir. Bəzi bağbanlar əkin etməzdən əvvəl yatağı 4 gün ərzində plastik sarğı ilə örtərək əlavə olaraq istiləşdirməyi məsləhət görürlər.

Gübrə tətbiqi

Payızda torpağı üzvi gübrələrlə müalicə etmək tövsiyə olunur, lakin yazda mineral gübrələr əlavə edə bilərsiniz. Bu, toxumların əkilməsindən təxminən bir neçə həftə əvvəl edilir və istehsalçı tərəfindən verilən təlimatlara uyğun olaraq həll hazırlamaq vacibdir. Tərəvəz az miqdarda evdə istehlak üçün yetişdirildikdə, onu təbii gübrələrlə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Onlar meyvənin vəziyyətini və dadını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaq və bir il ərzində öz toxumlarınızı əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Mineral gübrələrdən istifadə edilərsə, öz toxumunuz mağazada satın alınan toxumla birləşdirilməlidir.

Yazda azot, fosfor və kalium əsaslı gübrələr az miqdarda tətbiq olunur. Asidik torpaqlar əhənglə normallaşdırılır. Yaxşı bir həll gübrə komplekslərinə üstünlük vermək olardı. Peyin ilə tez-tez gübrələmənin qarşısını almaq çox vacibdir, əks halda 2 il ərzində bu bağ yatağında yerkökü unutmalı olacaqsınız.

Torf torpağı çay qumu, kompost və çəmən, həmçinin superfosfat və natrium nitrat əsasında mineral gübrələr tələb edəcəkdir. Alüminium oksidi də qum və humus ilə torfda "sevinəcək", lakin buna əlavə olaraq superfosfat və nitrofoska əlavə etməli olacaqsınız. Yüngül gil, qum istisna olmaqla, alüminium oksidi ilə eyni qidalanma alır. Nəhayət, qumlu torpaq torf, humus və Agricola-4 ilə çəmən ilə döllənir.

Necə əkmək olar?

Öz əlinizlə yerkökü çarpayıları etmək heç də çətin deyil. Yalnız düzgün ölçüsü hesablamalısınız, optimal eni və hündürlüyü nə olmalıdır, həmçinin torpağı əvvəlcədən hazırlamalısınız. Çarpayılar adətən düz və ya bir qədər maili səthlərə yerləşdirilir. Günəş işığının bolluğunu təmin etmək və əkin dövriyyəsinə uyğunluğu təmin etmək lazımdır. Yerkökü, kələm və çəmənliklərin böyüdüyü yerlərdə özünü daha yaxşı hiss edir, lakin onlar yalnız 4 ildən sonra əvvəlki “kök” yatağına qayıda bilirlər.

Yatağın eni, bir qayda olaraq, 90 sm (maksimum 1 m), hündürlüyü isə 15 ilə 20 sm arasında dəyişir.Qrunt sularının yaxınlıqda yerləşdiyi halda, hündürlük 35 sm-ə qədər yüksəlir və bu rəqəm aşağı hədd. Uzunluq saytın ehtiyaclarından və ölçüsündən asılı olaraq seçilir. Suvarma zamanı suyun boşaldılmaması və yatağı eroziya etməməsi üçün mütləq taxta bir tərəf düzəltməli və ya onu adi torpaqdan hazırlamalısınız.

Toxumlar üçün dərinliyi 3 sm-ə çatan yivlər əmələ gəlir, aralarında 20 sm boşluq saxlanılır və kök bitkiləri arasındakı məsafə 2-4 sm arasında dəyişir.Yiv çox dərin və ya səthi ola bilməz; birinci halda, toxumlar cücərməyəcək, ikincisi - külək əsməsi ilə aparılacaq.

Toxumları elə səpmək daha yaxşıdır ki, sonradan onları seyreltməyə ehtiyac qalmasın. Əks təqdirdə, torpaqdan çıxarılan bir kök məhsulunun zirvələrinin qoxusu əsas yerkökü zərərvericilərindən birini - yerkökü milçəyini cəlb edəcəkdir.

Bağbanların sirləri

Təcrübəli bağbanlar və bağbanların tövsiyələri və tövsiyələri hər hansı bir əkin səmərəliliyini artıra bilər. Məsələn, tərəvəz yetişdiriciləri tətbiq olunan gübrələrin sələf bitkilərindən asılı olaraq necə dəyişməli olduğunu müəyyən etdilər. Beləliklə, yerkökü xiyardan sonra böyüyərsə, 1 kv. m çarpayı 1,5 kq peyin, həmçinin 5 kq əzilmiş qarğıdalı yarpaqları ilə döllənməlidir. Əgər qırmızı çuğundurdan danışırıqsa, o zaman eyni sahəyə 500 q sığırkuyruğu və 5 kq torf tətbiq olunur. Çernozem vəziyyətində qum və kartof qabığı əlavə olunur, 1 kv.m-ə 1 kq. m.

Bağda "sələflərin" necə davrandığını izləmək də vacibdir. Nümunə olaraq, kələm kiçik və kövrək olsaydı, yerkökü eyni olacaq, çünki torpaq həm üzvi maddələr, həm də mineral gübrələr ilə bol gübrə tələb edir. Pomidorlar inkişaf zamanı qaralırsa, o zaman bura yerkökü əkmək olmaz. Çuğundur və cəfəriyə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Aşağı və zəif paxlalılar yenə təbii gübrələmə tələb edən yoxsul torpağın göstəricisidir. Hündür lobya, əksinə, əla yerkökü məhsuluna zəmanət verir. Kartof zəif böyüdükdə, bu, torpağın bir il əkin etmədən istirahət etməsi lazım olduğunu göstərir. "Qonşular" haqqında unutmayın - kök tərəvəz şüyüd, cəfəri, kərəviz və cəfəri yanında inkişaf edə bilməyəcək.

Digər vacib bağçılıq ipucu, yerkökü milçəklərindən necə qurtulacağınızı izah edir. Hiylə, məhsulu mümkün qədər erkən və soğanla eyni yataqda əkməkdir. Qarşılıqlı faydalı mübadilə baş verəcək: kök milçəyi soğanın ifraz etdiyi allisindən qorxacaq və yerkökü qoxusu soğan zərərvericilərindən xilas olacaq. Bundan əlavə, bu iki tərəvəz bir-birinin torpaqdan qida maddələrinin udulmasına mane olmayacaq, çünki soğan səthə qoyulur, yerkökü isə dərinliklərə yerləşdirilir.

Bəzən yerkökü toxumları bərabər paylanması üçün əkilmədən əvvəl qum və ya un yapışqan ilə qarışdırılır. Pastaya mineral gübrə əlavə etsəniz və sonra qarışığa toxum əlavə etsəniz, iki işi bir yerdə birləşdirə biləcəksiniz. Bu qarışıq bir taxta ilə qazılmış yivlərə qoyulur və artıq bir şpris istifadə edərək suvarılır. Sonra hər şey torpaqla örtülür, çırpılır və yenidən isti su ilə suvarılır. Hər şey üstə odun külü və ya təbaşirlə səpilə bilər.

Aşağıdakı tövsiyələr də faydalıdır: ərazi nə qədər qaranlıq olarsa, məhsulun miqdarı bir o qədər az olacaqdır. Çox nəm torpaq yerkökü xəstəliklərinə səbəb olacaq. Yatağın yanlarını bəzi davamlı materialdan (lövhələr və ya kərpiclərdən) hazırlamaq və əlavə olaraq onları bərkitmək daha yaxşıdır. Bu nöqtəyə məhəl qoymursanız, yağışlı mövsümdə torpaq ərazidən "yuyulmağa" başlayacaq. Təzə peyin, çürük peyindən fərqli olaraq, yüksək keyfiyyətli kök bitkilərinin böyüməsi üçün tamamilə lazım olmayan yanal köklərin görünüşünə səbəb olur.

Portağal möcüzəmiz olan karotin mənbəyi olan kök tərəvəz süfrəmizdə həmişə mövcuddur. Bu, ən sevimli və vacib tərəvəzlərimizdən biridir.

Heç bir başqa tərəvəz onu əvəz edə bilməz, çünki onun tərkibində bədənimiz üçün faydalı olan çoxlu maddələr var: çoxlu miqdarda vitaminlər, efir yağları, fosfolipidlər, sterollar, mineral duzlar, mikroelementlər.

Və hətta bir çox bağbanların sevmədiyi kök tərəvəzin ortasında ürəyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən apigenin var. İncə rəndələnmiş yerkökü yanıqları və irinli yaraları sağalda bilər.

Rusiyada kök şirəsi nazofarenksin iltihabını, ürək və qaraciyər xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunurdu. Kök suyu da gündə 3 dəfə yarım stəkan içsəniz yorğunluğu və yaz vitamin çatışmazlığını yaxşı aradan qaldırır.

Və demək olar ki, hər kəs görmə problemi olan insanlar üçün çox faydalı olduğunu bilir.

Yerkökü həm çiy, həm də müxtəlif xörəklərin hazırlanmasında, həmçinin şirə hazırlamaqda geniş istifadə olunur.

Bir az tarix

Mütəxəssislərin fikrincə, yerkökü ilk dəfə Əfqanıstanda yetişdirilib, ən çox yerkökü növü hələ də orada yetişir. Əvvəlcə yerkökü kökləri üçün deyil, aromatik yarpaqları və toxumları üçün yetişdirilirdi.

Kök kökünün yeməklə bağlı ilk qeydinə 1-ci əsrdə qədim mənbələrdə rast gəlinir. AD

Arxeoloji tədqiqatlar göstərir ki, yerkökü çox daha əvvəl yetişdirilib - təxminən eramızdan əvvəl 2 min il.

Müasir yerkökü Avropaya 10-13-cü əsrlərdə gətirildi və onlar Kiyev Rusunun dövründə burada meydana çıxdı.

Əvvəlcə sarı və ağ kök tərəvəzləri yetişdirildi və yalnız 18-ci əsrin əvvəllərində narıncı yerkökü haqqında qeydlər meydana çıxdı.

Və əfsanələr də deyirlər ki, orta əsrlərdə yerkökü gnomlar üçün ləzzət hesab olunurdu və onlar bu kök tərəvəzi qızıl külçələrə dəyişdilər...

Kök tələbləri

Yerkökü, xüsusilə torpağa gəldikdə, olduqca tələbkar bir məhsuldur. Bərəkətli, yüngül, boş, keçirici və alaqsız torpaqda böyüməyi sevir.

Yerkökü əkmək üçün ən yaxşı yer 1-2 il əvvəl peyin tətbiq olunduğu yer olacaq, çünki yerkökü təzə peyinə çox zəif reaksiya verir. Bu vəziyyətdə çox pis dadı olan çox çirkin, budaqlı kök tərəvəzlər böyüyür.

Həmçinin, qeyri-standart yerkökü aşağıdakı şərtlərdə böyüyə bilər:

xlor ehtiva edən gübrələr tətbiq etsəniz, kök bitkiləri əyiləcək və ya dallanacaq;

əkin ərəfəsində torpağı deoksidləşdirsəniz, yerkökü çox quyruqlu olur;

torpaqda hər hansı bir pozuntu varsa, məsələn, çınqıllar, üzvi qalıqlar və s.;

torpaqda həddindən artıq nəm varsa, kök məhsulu tüklü olur və ya çatlayır, zirvələr həddindən artıq böyüyür;

lazımsız azot gübrələrini tətbiq etsəniz və qidalandırsanız, yerkökü budaqlanmağa başlayır;

şitilləri yanlış incələmişiksə;

kök böyüməsi zamanı kifayət qədər rütubət yoxdursa, yerkökü torpaqdan çatışmayan nəmi götürməyə çalışaraq, onun dadına və görünüşünə pis təsir edən yan köklər əmələ gətirir (pulpa qaba olur, kök məhsulu qısa olur və "buynuzlu").

Buna əsaslanaraq, yerkökü əkmək üçün torpağın hazırlanmasına bütün məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır.

Birincisi , onu payızda hazırlamaq daha yaxşıdır: hərtərəfli qazmaq; torpağı deoksidləşdirmək lazımdırsa, qazma üçün əhəng və ya dolomit unu əlavə edin; Siz həmçinin fosfor və kalium gübrələri əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, saytınızdakı torpağın növünü nəzərə alaraq, yerkökü üçün torpağa hər cür əlavələr əlavə etmək yaxşıdır.

Torflu torpağınız varsa, ona çay qumu, humus və gilli torpaq əlavə etmək yaxşı olardı.

Torpaq gilli olarsa - çay qumu, torf, humus və məhsuldar çernozem torpağı ilə yazda yalnız qum əlavə edirik.

İkincisi , yazda, payızda hazırlanan yerkökü üçün sahə, kompleks mineral gübrə əlavə edildikdən sonra olduqca dərindən gevşetilməlidir; bütün çınqılları seçməyə çalışın ki, heç bir şey bitkinin böyüməsinə mane olmasın.

Yerkökü böyüməsi üçün başqa bir vacib şərt əkinlərin yaxşı işıqlandırılmasıdır. Kölgələmə, xüsusilə ilkin mərhələdə bitkilərin inkişafına çox mənfi təsir göstərir.

Əkinlərimiz sıxdırsa və çoxlu alaq otları varsa, yerkökü uzanır, kök bitkilərinin formalaşması yavaşlayır və çoxlu kiçik kök bitkiləri əmələ gəlir (sözdə böyümək).

Yerkökü nisbətən soyuğa və quraqlığa davamlı bitkidir. Onun şitilləri mənfi 2-yə qədər şaxtaya dözə bilir O C və artıq yetkin bitkilər və mənfi 4-ə qədər O İLƏ.

Ancaq şaxtadan sağ qalan kök bitkiləri üçün raf ömrü hələ də azalır.

Kök toxumları 3-dən yuxarı temperaturda cücərir O C və böyüməsi üçün optimal temperatur təxminən 18-25-dir O C. Temperatur 25-dən yuxarı qalxarsa O Bitki böyüməsi yavaşlayır.

Yerkökü əkmək üçün bir yer seçərkən, onlar üçün ən yaxşı sələflərin pomidor, paxlalılar, kələm, kartof, xiyar, yaşıl bitkilər kimi bitkilər olduğunu da nəzərə almaq məsləhətdir.

Kök əkin tarixləri

Kök toxumlarının əkilməsi üçün bir neçə tarix var və onlar məhsulu nə vaxt və hansı məqsədlərlə əldə etmək istədiyimizdən asılıdır.

Beləliklə, məsələn, erkən məhsul əldə etmək üçün yerkökü aprelin ortalarından mayın əvvəlinə qədər əkilməlidir ( erkən yaz əkini). Bu dövrlərdə əkilmiş yerkökü iyunun sonundan iyulun sonuna qədər dəstə-dəstə yığıla bilər və avqust ayından artıq yay istehlakı üçün əsl kök məhsulu alırıq.

Növbəti əkin dövrü mayın ortalarından iyunun əvvəlinə qədərdir ( yay əkini). Qışda saxlama üçün saxlayacağımız yerkökü əkmək üçün əsas vaxtdır.

Payızda gənc yerkökü almaq istəyiriksə, o zaman iyulun ortalarında qısa meyvəli sortları əkə bilərik.

A qış əkini toxumlar (20 oktyabrdan 15 noyabra qədər) bizi daha erkən məhsulla təmin edə bilər. Ancaq hər sayt bu məqsədlər üçün uyğun deyil. Qışqabağı səpin üçün yazda yazda qarın erkən əridiyi və torpağın yüngül, qumlu gilli olması üçün bağ evimizdə bir yer seçməliyik ki, əkinlər yazda üzməsin.

Qışdan əvvəl toxum əkərkən, onlar yalnız dezinfeksiya edilir və sonra qurudulur. Yazda onlar nəm qazanacaq, şişəcək və təbii şəkildə cücərəcəklər. Toxumları cücərmək tövsiyə edilmir, çünki cücərtilər donacaq. Bu səpin tarixlərindən istifadə edərək gələn il yaydan yaza qədər təzə yerkökü əldə edə biləcəyik.

Bundan əlavə, iyunun 20-dən əvvəl gec yerkökü əkərkən, bitki inkişafı kök milçəyinin ən böyük fəaliyyəti ilə (may ayında) üst-üstə düşmür, bu da daha keyfiyyətli kök bitkiləri yetişdirməyə imkan verir.

Kök toxumlarını necə əkmək olar

Kök toxumlarında çox miqdarda olan efir yağları nəmin embriona sürətlə daxil olmasına mane olur və cücərməni gecikdirir. Buna görə də, əkin etməzdən əvvəl toxumların əkin əvvəli hazırlanmasını həyata keçirmək lazımdır: dezinfeksiya, islatma, cücərmə.

Necə və düzgün şəkildə, əvvəllər dərc olunmuş məqalələrdə oxuya bilərsiniz.

Sonra emal olunmuş toxumları qurudub səpirik. Bu müalicə ilə şitillər daha erkən görünür (6-10 gündən sonra), əkin quru toxumlarla və kifayət qədər nəm olmayan torpaqda aparılırsa, şitillərin çıxması 40 günə qədər davam edə bilər.

Bağ çarpayılarında yerkökü yetişdirmək yaxşıdır. Əkin etməzdən əvvəl hazırlanmış çarpayıları 10-15 sm dərinliyə qədər hərtərəfli boşaltırıq, sonra səthi düzəldirik və 5 sm-ə qədər və təxminən 2 sm dərinlikdə dar yivlər düzəldirik.Yivləri daha dərinləşdirməyə dəyməz, çünki bu, əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlaya bilər. yerkökü cücərmə aşağı. 25-30 sm məsafədə yivlər düzəldirik.

Dost və vahid tumurcuqlara sahib olmağımız üçün toxumları eyni dərinliyə əkmək lazımdır.

Təcrübəli bağbanlar həmçinin kök toxumu əkməyi məsləhət görürlər ki, yuxarıdan yumşaq, dibində sərt olsun.

Bunun üçün biz yivlərin dibini düzəldirik və bu məqsəd üçün xüsusi hazırlanmış taxta ilə sıxlaşdırırıq.

Bundan sonra, yivləri su ilə tökürük və toxumları nəmlənmiş torpağa səpirik, aralarındakı məsafəni 1,5-2 sm saxlamağa çalışırıq.

Belə bir məsafədə kiçik yerkökü toxumlarını əkmək olduqca çətindir. Bu prosesi asanlaşdıra biləcək bir neçə əkin üsulunu tövsiyə etmək istərdim:

Kiçik toxumları qumla qarışdırın: 1 xörək qaşığı toxumu 1 stəkan qumla qarışdırın, sonra yaranan qarışığı 3 hissəyə bölün və hər bir hissəsini 1 m2 yataq üçün istifadə edin.

Kök toxumlarını mayak bitkilərinin toxumları ilə qarışdırın (kahı, turp). Onlar çox erkən ortaya çıxır və beləliklə, yerkökü fidanlarının harada yerləşdiyini göstərir. Bu, bizə kök yatağının ilk alaq otlarını, bitkilərə zərər verməkdən qorxmadan, həmişəkindən daha tez həyata keçirmək imkanı verir.

Köklərin maye səpilməsi də çox rahatdır, burada cücərmiş toxumlar kartof nişastasından hazırlanmış maye pasta ilə qarışdırılır. Sonra çaydandakı yivlərə diqqətlə "tökülür".

Sonra toxumları boş süzülmüş torpaq və ya torf və qum qarışığı ilə örtürük və ya toxumların torpaqla daha yaxşı təması və nəm axını təmin etmək üçün yüngül sıxılma ilə təmiz torf.

Əkindən sonra torpağı suvarmağa dəyməz, çünki toxumlar torpağın daha dərin qatlarına keçə bilər və cücərmək üçün çox vaxt tələb olunur, hətta ümumiyyətlə cücərmir. Torpağın qurumasının qarşısını almaq üçün yatağın üstü plastik sarğı ilə örtülə bilər.

Bundan əlavə, filmin altında yer daha sürətli istiləşəcək. Sürgünlər göründükdən sonra filmi çıxarmaq lazımdır.

Yerkökünə necə qulluq etmək olar

Yerkökü bizim daimi diqqətimizə ehtiyac duyur. Ona qulluq etmək, torpağın vaxtaşırı gevşetilməsi, vaxtında suvarma, lazım olduqda gübrələmə, müntəzəm alaq otları və zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı mübarizə deməkdir. Yerkökü yetişdirərkən ən vacib məqam toxumların cücərməsi və fidanların yaranmasıdır.

Bu anda, diqqətlə məhv edilməli olan (tercihen suvarmadan sonra) bir torpaq qabığı meydana gələ bilər, çünki bu, fidanların vaxtında ortaya çıxmasına mane olur. Torpaq qabığının meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün məhsullar torf ilə örtülə bilər.

İlk tumurcuqlar göründükdən sonra ilk gevşetməyə başlaya bilərsiniz. Zərif cücərtilərə zərər verməməyə çalışırıq, çox diqqətlə hərəkət edirik.

Boşaltma üçün ən yaxşı vaxt yağışdan dərhal sonradır və uzun müddət yağış yağmazsa, ilk növbədə yerkökü sulayırıq və yalnız sonra boşaltmağa davam edirik.

Yerköküdə 1-2 həqiqi yarpaq olduqda, bitkilər arasında 3-4 sm məsafə qoyaraq məhsulları incələşdiririk.İkinci seyreltməni birincidən 2-3 həftə sonra edirik və bundan sonra bitkilər arasındakı məsafə 4- olmalıdır. 5 sm.

Daha kiçik bir məsafə ilə kök bitkiləri normal ölçülərə, xüsusən də gec yetişən növlərə çatmayacaq.

Çirkin kök bitkilərinin meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün məhsulun incəlməsi düzgün aparılmalıdır.

Birincisi, yataq suvarılır və yalnız bundan sonra artıq bitkilər çıxarılır. Üstəlik, gevşetmədən yan tərəfə deyil, yuxarı çəkirik, əks halda tərk edilmiş kökün əsas kökü qopacaq və yan köklər böyüməyə başlayacaq və "buynuzlu" bir kök məhsulu meydana gətirəcəkdir.

Bitkilərin zədələndiyi zaman yaranan yerkökü qoxusu zərərvericiləri cəlb edə bildiyi üçün nazikləşdirmə ən yaxşı axşam edilir. Rədd edilmiş bitkiləri bağ yatağından uzaqlaşdırmaq və qoxusunu söndürmək üçün onları torpaq və ya kompostla örtmək məsləhətdir.

Bir daha xatırladıram ki, alaq otlarının təmizlənməsi və seyreltilməsi yağışdan və ya suvarmadan sonra aparılmalı və bu əməliyyatlardan dərhal sonra yataq yenidən suvarılmalıdır.

Bu vəziyyətdə, tərk edilmiş bitkilərin ətrafındakı torpaq bir az sıxılmalı və yerdəki çuxurlar doldurulmalıdır.

Hilling kimi əməliyyat da vacibdir, çünki böyümə zamanı kök bitkilərinin yuxarı hissəsi açıq qalır və işıqda yaşıllaşır, solanin əmələ gətirir, bu da saxlama zamanı yerkökünə nüfuz edir və onlara acı verir.

Yerkökü milçəklərini cəlb etməmək üçün kök bitkilərini əkmək də yaxşı buludlu günlərdə və ya axşam edilir.

Nə qədər suya ehtiyacınız var

Yerkökü üçün suvarma böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki bu bitki nə həddindən artıq nəmliyi, nə də quruluğu sevmir.

Yerkökü bir xüsusiyyətə malikdir - məhsulun gec formalaşması. Onun böyümək mövsümü təxminən 4-5 ay davam edir.

Və kök bitkilərinin böyüməsi yalnız yarpaq böyüməsi bitdikdən sonra, böyümək mövsümünün son rübündə başlayır.

Buna görə də, böyümə dövründə bitkilər torpağın nəminə çox tələbkardırlar və sonda onun artıqlığına yaxşı dözmürlər və bol suvarma aparılarsa, kök bitkiləri çatlaya bilər.

İsti və günəşli havalarda, torpaqdan nəm sürətlə buxarlananda, yerkökü həftədə 3 dəfə suvarılır.

Gənc bitkiləri həddindən artıq sulamayın, onlar üçün 1 m2 üçün təxminən 4 litr su kifayət edəcəkdir. Kök bitkiləri böyüdükcə, suyun miqdarını tədricən artırırıq.

Artan mövsümün ortasında, yerkökü həftədə bir dəfə suvarılır, 1 m2 üçün 8-10 litr su istifadə olunur.

Nə qidalandırmaq lazımdır?

Əgər payızdan bəri yerkökü əkmək üçün torpağı yaxşı dölləmişiksə, onda gübrələmədən yaxşı kök bitkiləri yetişdirmək olar.

Ancaq bütün böyümək mövsümündə daha 2-3 qidalanma etmək daha yaxşıdır.

Birinci Cücərmədən bir ay sonra gübrə vermək məsləhətdir (10 litr suya 1 xörək qaşığı nitrofoska), ikinci- birincidən 2 həftə sonra. Avqustun əvvəlində yerkökü də kalium gübrəsinin bir həlli ilə qidalana bilər - bu üçüncü qidalanma Kök tərəvəzlər daha şirin olacaq və daha tez yetişəcək.

Yerkökü suvararkən (10 litr suya 1 litr infuziya) böyümək mövsümünün ikinci yarısında suya kül infuziyası əlavə etmək yaxşıdır, çünki kül bütün bitkilər tərəfindən mükəmməl əmilən ən yaxşı kalium gübrəsidir.

Bundan əlavə, kül bitkiləri bir çox xəstəlik və zərərvericilərdən qoruyur. Hətta suvarmadan əvvəl həftədə bir dəfə yerkökü çarpayılarını odun külü ilə səpə bilərsiniz.

Kökləri borik turşusu (10 litr suya 1 çay qaşığı) məhlulu ilə yarpaqdan qidalandırmaq da çox yaxşıdır. Belə qidalanmanı iki dəfə həyata keçirmək kifayətdir: yerkökü yeraltı hissəsinin aktiv böyüməsi dövründə (iyulun birinci yarısı) və yerkökü yetişməyə başlayanda (avqustun birinci yarısı).

Yerkökü nə vaxt və necə yığılır

Yerkökü yığımı bir neçə mərhələdə həyata keçirilə bilər.

Birincisi, kök bitkiləri böyüdükdən sonra onları yemək üçün seçərək çıxarmağa başlaya bilərsiniz. Bu, çarpayılarda qalan bitkiləri daha sərbəst edir və onlar daha çox qida, nəm alır və daha sürətli böyüməyə başlayırlar.

Və biz şaxta başlamazdan əvvəl sentyabrın ikinci yarısından oktyabrın birinci yarısına qədər qışda saxlama üçün nəzərdə tutulmuş gec sortları yığırıq.

Məhsul yığımına tələsmək lazım deyil, çünki kök bitkiləri sentyabrın ikinci yarısında sürətlə böyüyür. Ancaq eyni zamanda gecikə bilməzsiniz, çünki dondurulmuş yerkökü zəif saxlanılır və ölür.

Torpağınız yüngüldürsə, yerkökü zirvələri tərəfindən çıxarıla bilər. Daha sıx torpaqda bunu etmək olduqca çətin olacaq və kürək köməyi olmadan bunu edə bilməyəcəksiniz. Artıq torpağı əllərinizlə silkələyin.

Kök bitkilərini çıxardıqdan sonra onları çeşidləyirik: bütöv və sağlam olanları qışda saxlamağa qoyuruq, zədələnmişləri tez emal üçün kənara qoyuruq və kiçik və xəstə olanları atmaq daha yaxşıdır.

Sonra, saxlama üçün saxlayacağımız kök bitkiləri üçün zirvələri birbaşa başa qədər kəsdik.

Yetişmiş yerkökü çeşidini bəyəndinizsə və bu çeşidin öz toxumlarını əldə etmək istəyirsinizsə, ən yaxşı kök bitkilərini (toxumları) seçin və təxminən 2-3 sm zirvələri buraxın.

Sonra bu şəkildə işlənmiş yerkökü çətir altında (günəşdə deyil) qurudub anbara qoyuruq.

Yerkökü necə saxlamaq olar

Kökləri zirzəmidə (zirzəmidə) taxta və ya plastik qutularda saxlayırıq. Qat-qat qutulara qoyduq, onu yaş qumla səpirik və kök bitkilərini bir-birinə toxunmamaq üçün təşkil etməyə çalışırıq.

Qum yerinə mamırdan istifadə etmək də yaxşıdır.

Yerkökü saxlamağın başqa bir yolunu tövsiyə etmək istərdim - gil ilə "şüşələmək". Bu belə edilir: gili su ilə qalın xama tutarlılığına qədər seyreltin, kök tərəvəzləri bu "qlazur"a batırın və artıq mayenin quruması və örtük quruması üçün onları tel çarxın üstünə qoyun.

Belə bir qabıqda yerkökülərimiz demək olar ki, nəmini itirmir və yaza qədər təzə qalır. Ancaq təbii ki, saxlama temperaturu təxminən 0 0 C olmalıdır və saxlama quru olmalıdır.

Əgər nədənsə yerkökü saxlamağın əvvəlki üsulları sizin üçün uyğun deyilsə, o zaman kök tərəvəzləri də əzilmiş təbaşirlə qalın səpə bilərsiniz və bununla da çürümə prosesləri ehtimalını azalda bilərsiniz.

Kök tərəvəzləri əlavə olaraq soğan qabığı ilə səpsəniz, daha yaxşı saxlanılacaq.

Bu yazıda, əziz dostlar, mən ancaq məsələyə toxundum yerkökü yetişdirmək, yaxşı, mən aşağıdakı məqalələrdə onların bütün müxtəlifliyi və yerkökü bəla edən xəstəliklər və zərərvericilər haqqında danışmağı planlaşdırıram.

Tezliklə görüşənədək, əziz dostlar!

Böyük çuğundur yetişdirməyin sirri

Ölkədəki qonşum boşqab boyda çuğundur yetişdirməyi bacardı.

Yaxınlıqda quşçuluq ferması var idi, quş qığı üçün maşın sifariş etmək problem deyildi, maye gübrə payızda birbaşa sahəyə töküldü və növbəti payızda nəhəng kök bitkiləri böyüdü. Qonşu gübrələrin bir hissəsini ayrı-ayrılıqda çəlləkdə saxlayır və yayda çarpayıdakı bitkiləri isladaraq bəsləyirdi.

Bu cür həddindən artıq qidalanma fikri dərhal xoşuma gəlmədi.

Əvvəla, mənə böyük çuğundur lazım deyil.

Çəkisi yarım kiloqramdan çox olmayan çuğundur borş üçün kifayət idi və vinaigrette üçün nəhəng kök tərəvəzləri hətta təzyiq ocağında bişirmək əlverişsizdir.

Bundan əlavə, həddindən artıq bəslənmiş çuğundurda çox miqdarda nitrat toplanır, belə çuğundurdan alınan təzə şirə asanlıqla zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Təsəvvür edin, hətta siçanlar belə onun çuğundurunu yemədilər, amma bizim torpaq sahələrimiz yaxınlıqda və hasarsız olsa da, orta ölçülü mənim çuğunduru çox miqdarda məhv edildi. Yaxşı, mənim həmişə qış üçün kifayət qədər çuğundurum var idi.

O vaxtdan mən öz metodologiyamı inkişaf etdirdim və çuğundur yetişdirmə texnologiyası və mən onilliklər ərzində uğurla istifadə edirəm. Belə ki.

Çuğundur üçün torpaq yağlı, yüksək humuslu və qalın münbit təbəqə ilə olmalıdır. Mən adətən iki kürək üçün alıram və daha kiçik olan yerdə kök bitkiləri əkmirəm: normal inkişaf etməyəcəklər. Mən nadir hallarda toxum səpirəm, kənar adama hətta çox nadir görünəcək, xüsusən də şitillərə baxsanız. Yaxşı, zirvələr hər halda bağlanacaq, amma açıq yerdə çuğundurlar böyük və bərabər böyüyür.

Erkən əkmirəm, tələsmirəm, yayda çuğundursuz da çoxlu yemək var və siçanlar yetişmişləri sevdiyi üçün erkən əkiləni yeyəcəklər.

Mərkəzi zonamızda qış üçün çuğunduru mayın sonlarına doğru əkmək daha yaxşıdır. O vaxta qədər alaq otlarının əsas hissəsi artıq cücərmiş olacaq, toxum istehsal etməyə vaxt tapmamaq üçün onları vaxtaşırı çıxarmaq lazımdır.

Hazırlanmış yatağı boşaltıram, şırımları düzəldirəm, seyreltilmiş ot infuziyasını tökürəm, toxumları qoyuram (səpmirəm, lakin bir-birindən ən azı 6 sm məsafədə yerləşdirirəm) və quru torpağa səpin.

Sürgünlər təxminən beş gündə görünür, sonra suvarmağa başlayıram. Birinci alaq otundan sonra çuğundur tumurcuqlarının ətrafına təzə biçilmiş ot düzürəm. Çuğundurun köklərinə toxunmamaq üçün yer qurdları üçün qida kimi xidmət edir və nəmin sürətlə buxarlanmasının qarşısını alır.

Həmçinin oxuyun: Çuğundur yetişdirilməsi və yığılması

Quru havalarda ən azı üç gündə bir şlanqla sulayıram, əks halda çuğundurlar kiçik böyüyəcək, çuğundur nəmi sevir.

Ot quruduqca, qapalı yarpaqlar köklərə girişi maneə törədənə qədər təzə ot əlavə edirəm. Yay çox qurudursa, yığımdan əvvəl onu sulayıram.

Siçanların kök tərəvəzlərə çox yığıldığını görəndə onu çıxarıram və mənim üçün heç nə qalmayacaq. Bu, adətən sentyabrın ortalarında baş verir, baxmayaraq ki, çuğundur hələ də yerdə otura bilər.

Məhsul yığarkən, siçanların bir az dişlədiyi çuğunduru da atıram, saxlama zamanı çürüyə bilər. Mən onu hərtərəfli quruyuram: yerköküdən fərqli olaraq, çuğundur işıqda saxlanılmaqdan qorxmur, sonra kök bitkiləri quruyub cücərməyə başlamaması üçün həmişə sərin və kifayət qədər rütubətin olduğu zirzəmiyə qoyuram. bahara qədər.

30 il ərzində heç vaxt çuğundursuz qalmadım!

Çuğundurun faydaları

çuğundur ilin istənilən vaxtı üçün əla tərəvəzdir. Bu, bizim üçün yenilikdir, lakin 3000 il əvvəl qədim romalılar artıq çuğundur haqqında çox şey bilirdilər. Çuğundur yeyəndən sonra zəiflər gücləndi, qorxaqlar cəsarət qazandı! Bəs niyə? Məlum olub ki, onun tərkibində xüsusilə maddələr mübadiləsində iştirak edən fol turşusu var - o, nikbinlik və xoşbəxtlik hissi verən hormonların istehsalını stimullaşdırır. Və bu çox dəyərlidir!

Bağbanlar adətən mayın əvvəlində çuğundur əkirlər. Tanınmış bir hadisə: "Kozma üçün yerkökü və bu çuğundur!" Və Kozma Günü hər il May 1-də olur. İyul ayında gənc çuğundur artıq qırmızı borsch üçün yaxşıdır. Qış üçün isə, xüsusilə şirin və şirəli olanda, sentyabrın sonunda, saxlanmaq üçün qazırlar.Yarpaqları çox çörəklərə kəsilir, kök tərəvəzlər isə film torbalarına qoyulur və onları bağlamadan, zirzəmiyə qoyulur. Burada çuğundur asanlıqla yeni məhsula qədər davam edə bilər.

Yetiştiricilər müxtəlif formalı süfrə çuğundurlarının çoxlu növlərini yaratmışlar. Bütün bu kök tərəvəzlər adətən onlara betanin piqmenti tərəfindən verilən qırmızı-bənövşəyi, tünd qırmızı rəngə malikdir. Betanin bədəndə uzun müddət qalmır - tezliklə sidiklə xaric olur, ona görə də onun qəfil qırmızımtıl rəngi ilə narahat olmayın. Və yerkökü, bağışlayın, sidiyi narıncıya çevirir - karotin çoxdur!

Deyirlər, bir vaxtlar gənc xanımlar çuğundur suyu ilə yanaqlarını qızardırdılar. İndi bütün dünyada çuğundur ilk növbədə kosmetika üçün deyil, süfrə üçün becərilir. Dadlı və hərtərəfli müalicəvi tərəvəzdir. Üzvi turşular - alma, limon, oksalik, həmçinin şəkər - ona orijinal dad verir. Çuğundurdan dadlı çipslər hazırlanır.

Çuğundur yarpaqları da o qədər yaxşıdır ki, seleksiyaçılar, qurmanların zövqünə görə, yalnız yarpaqları yemək kimi istifadə olunan xüsusi yetişdirilmiş çuğundurlara sahibdirlər. Bu chard.

Bağdan - sevgi ilə

Çuğundur qan tərkibini yaxşılaşdırır və daha çox qırmızı qan hüceyrəsi istehsal edir. Nəfəs daha enerjili olur - oksigen daha yaxşı udulur. Qan damarlarının divarları daha möhkəm və elastik olur. Yaşlı insanlar üçün qaynadılmış çuğunduru olan yeməklər bağırsaqların işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Eyni zamanda, çuğundur bədəndən toksinləri və bəzi zəhərli maddələri çıxarır.

Və burada qədim Aesculapiusdan bir neçə daha həvəsləndirici reseptlər var.

Çuğundur yarpaqları yanğına kömək edir. Şişləri həll edirlər.

Maraqlıdır ki, hətta hipertoniya xəstələri də müntəzəm olaraq çiy çuğundur suyu içsələr, lakin həmişə az miqdarda (!) və həmişə 2-3 dəfə alma şirəsi ilə seyreltilsələr, baş ağrılarından xilas olur və təzyiqi normallaşdırırlar.

Yeri gəlmişkən, Yerusəlim artishokunun (torpaq armudunun) kök yumrularında çoxlu miqdarda üzvi silikon da var. Effekt əldə etmək üçün onları çiy, püresi, digər təzə ölkə tərəvəzləri ilə qarışdıraraq yemək lazımdır. Belə bir hadisəni xatırlayıram. Oğlu qoca anasını kənddən şəhərə aparmışdı - qışı orada tək keçirmək ona çətin idi. Oğlu hər səhər səhər yeməyi üçün ona çuğundur, topinambur, alma və kərəvizdən salat hazırlamağa başladı.

Hər şey rəndələnir, kərə yağı ilə. Nənə qışı keçirib kəndə qayıtdı. Köhnə dostlarım nəfəs aldılar: o, zəif və boz saçlı ayrıldı - yerkökü ilə örtülmüş, şən qaraşın qadını qaytardı!

Bişmiş və ya qaynadılmış çuğundurdan hazırlanan yeməklər cinsi gücü artırır. Ancaq çuğunduru yedikdən sonra xoşagəlməz bir geğirmə varsa, yaşıl üzümdə qəlyanaltı edin!

Proporsiyalar fərdi olaraq seçilməlidir. Tutaq ki, səhər suyu üçün 2 alma, 2 yerkökü və kiçik çuğundurun dörddə birini götürün.

Limon suyu ilə bir az turşulaşdırıb bir çay qaşığı bal əlavə edə bilərsiniz. Əla dad və çox sağlamdır.

Bu ateroskleroz üçün də işləyir. Ancaq yenə də əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşin, çünki çuğundur suyuna fərdi dözümsüzlük halları var.

V.Maşenkov

V. SEVEROVA. Smolensk

vsaduidoma.com

Yerkökü hansı torpağı sevir? Yerkökü və çuğundur, soğan və şüyüd üçün torpaq

Yerkökü rus yay sakinləri və bağbanlar tərəfindən yetişdirilən məhsulların əsas siyahısına daxildir. Bütün kök tərəvəzlər kimi, bu bitki də inkişaf şərtləri baxımından xüsusilə tələbkar deyil, lakin zəngin məhsul əldə etmək üçün ilkin olaraq yerkökün hansı torpaq növünə üstünlük verdiyinə qərar vermək və onun ehtiyaclarını bitkilərin imkanları ilə əlaqələndirmək düzgün olmaz. xüsusi sayt. Bundan əlavə, portağal kök məhsulu digər əkinlərə bitişik ola bilər. Xüsusilə, yerkökü yataqları tez-tez torpağın qidalanması üçün təxminən oxşar tələblərə malik olan çuğundur ilə birləşdirilir. Buraya soğan və şüyüd də əlavə edə bilərsiniz, lakin yenə də onları yetişdirmək üçün tövsiyələrə diqqət yetirin.

Yerkökü üçün torpaq

Yerkökü yetişdirmək üçün ən əlverişli torpaqların gilli, boş və qumlu növləri asan su keçirən torpaqlar hesab olunur. Kök məhsulunun yaxşı inkişafı üçün başqa bir amil, yerkökü əlavə olaraq qidalandıracaq humusun olması (tercihen 4%) olacaqdır. Bu bitkinin turşuluq baxımından hansı torpağı sevdiyini təxmin etmək asandır. Bu faiz minimum olmalıdır. Əgər normadan kənara çıxarsa, yerkökü xəstəliklərə qarşı müqavimət qabiliyyətini itirir. Yerköküdən əvvəl saytda hansı məhsulların yetişdirildiyini nəzərə almaq da vacibdir. Təcrübə göstərir ki, əvvəllər pomidor, kartof, kələm, paxlalılar və göyərtilərin meyvə verdiyi yerlərdə kök bitkiləri yaxşı inkişaf edir. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, yerkökü yalnız 4 ildən sonra eyni torpağa əkilə bilər.

Optimal böyümə şəraiti

Yerkökü yüngül sevən bitkilər deyil, lakin minimum işıqlandırma səviyyəsi təmin edilməlidir. Bu bitkini kölgədə böyütsəniz, meyvələrin inkişafı yavaş olacaq və məhsulun özü nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacaq. Açıq yerdə yerkökü üçün torpaq hazırlayırsınızsa, onda kəskin dəyişikliklərin və ya yamacların olmadığını təmin etmək lazımdır. Torpaq qatının optimal sıxlığı 1 sm3 üçün 0,65 qramdır. Çox sıx və kifayət qədər becərilməmiş torpaqda yerkökü qeyri-standart dallı formalı meyvələr verir və məhsul da dadını qeyd etmədən azalır.

Rütubət göstəriciləri də əhəmiyyətlidir. Bir çox tərəvəz bitkilərindən fərqli olaraq, yerkökü həddindən artıq nəmə dözmür. Bu, belə şəraitdə xəstəliklərə həssas olan kök sisteminə təsir göstərir. Bu baxımdan yerkökü üçün hansı torpaq tələb olunduğunu təyin edərkən, dərhal yeraltı suyun səviyyəsinə müraciət edə bilərsiniz. Hündürdürsə, çarpayılar uyğunlaşdırılmalıdır - minimum hündürlüyü 35 sm.

Yerkökü üçün torpağın hazırlanması

Kök bitkiləri əkmək üçün torpaq avqust ayında hazırlanmalıdır. 1 m2 üçün istifadə etməzdən əvvəl karbamid həllində infuziya edilmiş təxminən 3 kq yonqar qoymaq lazımdır. Hesablama aşağıdakı kimi aparılmalıdır: 1 kova suya 1 kibrit qutusu karbamid, həmçinin yarım vedrə qum və qazlı torf. Bundan əlavə, dənəvər superfosfat (2 kibrit qutusu), əhəng (100 q), kalium gübrələri (1 qutu) və yarım qutu natrium nitrat əlavə edilməlidir. Nəzərə almaq lazımdır ki, açıq yerdə yerkökü üçün torpaq əkmədən əvvəl düzgün qazılmalıdır. Bu, tam dərinliyə qədər bir süngü-kürək ilə edilməlidir, bundan sonra səth bir dırmıq ilə düzəldilməlidir, külə səpilir və bir az nəmləndirilməlidir.

Qumlu torpaqda 1 m2-ə bir vedrə torf, humus və gilli çəmən torpaq əlavə etmək də tövsiyə olunur. Zəif torpaqlar payızda kalium xlorid və superfosfat əlavə etməklə humus ilə döllənməlidir. Bu, ondan az və ya çox layiqli məhsul əldə etməyin yeganə yoludur. İndi müxtəlif növ torpaqlarda yerkökü üçün istifadə olunan gübrələrin ətraflı təsvirinə keçək.

Yerkökü üçün torpaq üçün gübrələr

Yerkökü üçün ən əlverişli torpaq gübrələri siyahısına dərhal torf, kompost və humus əlavə edə bilərsiniz. Əsas mineral bir əlavədir, bunun sayəsində yerkökü üçün hansı torpaq tələb olunduğuna dair heç bir sual olmayacaqdır. Düzgün hazırlanmış kompozisiya istənilən torpağı lazımi mikroelementlərlə təmin edəcəkdir. Beləliklə, mineral gübrə 1 tsp daxildir. karbamid və ya natrium nitrat, 1 osh qaşığı. l. toz şəklində toz superfosfat və kalium xlorid. Bu gübrə tətbiq edilərkən, torpağın təxminən 30 sm dərinliyində qazılmalıdır.Sonra yataqları sıxışdırmaq və hamarlamaq lazımdır. Torpağın növündən asılı olaraq, aşağıdakı əlavələrdən də istifadə edilməlidir:

• Torf torpağı - yarım kova qaba qum (tercihen çay), 4 kq kompost və bir vedrə çəmən.
• Gil torpaq - qaba qum və 4 kq humus ilə bir vedrə torf.
• Yüngül qumlu torpaq - torf və humusun oxşar gil tərkibi (qumsuz).
• Qumlu torpaq - yarım kova humus, torf ilə 2 vedrə çəmən və 1 osh qaşığı. l. humik maddələr və mikroelementlər ilə xüsusi gübrə.
• Chernozem torpağı - gübrə olmadan edə bilərsiniz, ancaq 2 osh qaşığı əlavə edin. l. Toz superfosfat artıq olmayacaq.

Çuğundur üçün torpaq

Çuğundurun uğurlu inkişafı humusla zəngin olan gil ilə təmin ediləcək. Ancaq yerkökü düzgün döllənmək şərti ilə hansı torpağı sevdiyini xatırlaya bilərsiniz - onun inkişafı uyğun şəraiti olan hər hansı bir torpaqda mümkündür. Çuğundurla da eyni vəziyyətdir. Yetişdirilməsini çətinləşdirən yeganə növ ağır gil torpaqdır. Bol suvarma olmadan, kök tərəvəzləri çox acı olacaq, buna görə də nəm səviyyəsinə nəzarət etmək vacibdir. Ümumiyyətlə, çuğundur torpaqda xüsusilə tələbkar deyil - turşuluq çox yüksək olmamaq şərti ilə onlara yalnız mikroelementlərin orta tədarükü lazımdır. Məsələn, bir az turşu torpaqda yaxşı məhsul əldə etmək mümkündür.

Torpağı hazırlamaq üçün payızda dərin qazma aparmaq lazımdır. Bu zaman müalicə iki mərhələdə aparılmalıdır: birincisi, diskləmə, bir ay sonra isə şumlama. Yaza qədər torpaq gevşetilmeli və düzəldilməlidir. Yerkökü və çuğundur üçün daşqın torpaqları da əlavə yerüstü qazma tələb edir. Bu vəziyyətdə, yeraltı suların yaxından keçməsi səbəbindən çarpayılar da yüksəkdir.

Çuğundur üçün torpaq üçün gübrələr

Torpağın qidalanması da yazda mineral gübrələrin köməyi ilə həyata keçirilir. 1 m2 üçün təxminən 35 q toz superfosfat, 15 q ammonium nitrat və eyni miqdarda kalium xlorid lazımdır. Zəif torpağı üzvi əlavələrlə doldurmaq tövsiyə olunur, lakin bu artıq payızdadır. Bu gübrə uzunömürlüdür, ona görə də çuğunduru yalnız 2 ildən sonra əkmək mümkün olacaq. Əks təqdirdə, kök bitkiləri kifayət qədər qidalanma almayacaq.

Yerkökü və çuğundurun hansı torpağı sevdiyindən danışarkən, bu kök bitkilərini gübrələmək üçün yanaşmalardakı fərqləri qeyd etmək lazımdır. Beləliklə, yerkökü vəziyyətində gübrənin əsas komponentlərindən biri peyindir. Çuğundur üçün tövsiyə edilmir. Ancaq bu bitki, yerkökü kimi, orta işıqlandırmaya üstünlük verir və kölgəni sevmir.

Soğan üçün torpaq

Günəşli yerlər də soğan üçün uyğundur. Bununla birlikdə, ümidsizlikdən, onunla çarpayılar yüngül qismən kölgədə yerləşdirilə bilər, əsas odur ki, düzənliklərdən qaçın. Torpağın isinmək imkanı olması və məhsuldar olması çox vacibdir. Soğan üçün ən yaxşı seçim orta dərəcədə nəmli, nəfəs ala bilən və asidik olmayan gildir. Bir daha, yerkökü hansı torpaqları sevdiyi və hansı şəraitdə ən yaxşı inkişaf etdiyi sualına müraciət edə bilərsiniz. Əsas düşmən turşulu torpaqdır. Soğanlarla eynidir, əkmək üçün yüksək turşuluğu olan torpaq istifadədən 2-3 il əvvəl əhənglənməlidir.

Bu bitki əkmək üçün yer seçərkən, əkin dövriyyəsi də olduqca vacibdir. Ən əlverişli sələflərə pomidor, xiyar, kələm, eləcə də uyğun gübrədən istifadə edilən digər bitkilər daxildir. Qonşuluqdan danışsaq, soğan üçün bu rol üçün daha yaxşı yerkökü tapa bilməzsiniz. Soğanla uyğunluq kontekstində yerkökü üçün hansı torpağın uyğun olduğunu hesablamaq çətin deyil - uyğun gübrə ilə gil üzərində yerləşə bilərsiniz. Nəticədə, birləşmə yaxşı məhsuldarlıq və zərərvericilərdən qarşılıqlı qorunma təmin edəcəkdir.

Soğan üçün torpağın gübrələnməsi

Payızda üzvi mənşəli gübrələr tətbiq edilməlidir: 1 m2-ə humus ilə 5 kq kompost və 1 kq kül əlavə olunur. Bu əlavə mineral komponentlərlə də birləşdirilə bilər. Çuğundur kimi, soğan təzə peyin sevmir, buna görə də yaxınlıqda yerkökü əkilirsə, onu istisna etməlisiniz. Soğanların hansı torpağı sevdiyi artıq aydındır - bu, gildir, buna görə də kompleks gübrələrə diqqət yetirilməlidir. Məsələn, payızda 20 q toz superfosfat və 10 q kalium birləşməsindən istifadə edin və yazda tərkibini ammonium nitrat ilə əlavə edin. Mineral komponentləri dayaz şəkildə tətbiq etmək məsləhətdir, çünki soğanın kök sistemi sadəcə lazımi maddələri qəbul edə bilməz.

Şüyüd üçün torpaq

Şüyüd üçün boş neytral torpaq uyğun gəlir, lakin ağır torpaq tövsiyə edilmir. Yatağın hazırlanması payızda başlamalıdır - bu, yazda erkən əkin üçün şərait yaradacaqdır. Siz həmçinin torpağı 20 sm dərinliyə qədər qazmalısınız. Kök bitkilərinin yanında əkin planlaşdırılırsa, o zaman yerkökü və ya çuğundurun hansı torpağı sevdiyini düşünməyə dəyər. Şüyüd də cərgələr arasında 20 sm buraxaraq, 2 santimetrlik yivləri olan düz səthə üstünlük verir.Əkindən əvvəl torpağı nəmləndirmək, üstünə boş torpaq səpərək, bir az sıxışdırmaq tövsiyə olunur. Gələcəkdə toxumları suvarmağa ehtiyac yoxdur, çünki su onları torpağa apara bilər.

Şüyüd üçün torpaq üçün gübrə

Əkin etmədən əvvəl də yerə gübrə əlavə etmək lazımdır: nitrofoska əlavə etməklə 1 m2 üçün yarım kova humus. Digər kompozisiyalar seçərkən, bir ərazidə yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, əlbəttə ki, yerkökü, soğan, şüyüd və çuğundurun hansı torpağı sevdiyini nəzərə almaq lazımdır. Fakt budur ki, şüyüd əhəngli torpağa və kök bitkiləri üçün torpağı doldurarkən tez-tez istifadə olunan kül şəklində əlavələrə dözmür. Optimal qidalanma üçün, bağdakı qonşulara zərər verməyəcək və eyni zamanda şüyüdün yaxşı inkişafını təmin edə biləcək universal gübrə reseptlərini axtarmalısınız. Məsələn, soğan üçün tövsiyə edilməyən humus, su ilə seyreltilmiş sığırkuyruğu ilə əvəz edilə bilər. Eyni şeyi digər komponentlərlə də edə bilərsiniz - həmişə alternativ olacaq.

fb.ru

Kök tərəvəzlər peyin sevmir!

Kök bitkiləri və peyin...

Kənd təsərrüfatında təkzibolunmaz bir həqiqət var: peyin misilsiz gübrədir. Xeyr, yerin münbitliyi və məhsul üçün əhəmiyyətinə bərabər olan gübrə heç vaxt olmayıb və olmayacaq.

Bununla belə, onu bütün bitkilərə tətbiq etmək həmişə mümkündürmü? Belə çıxır ki, tərəvəz bitkiləri yetişdirərkən peyin həvəsi onlar üçün yaxşı deyil, pis olur. Və xüsusən də peyin torpağa çürümədən və saman kimi daxil olduqda mənfi rol oynayır.

Beləliklə, təzə torpağa əkilmiş yerkökü saman qalıqlarının parçalanması zamanı ayrılan artıq karbon qazından çox əziyyət çəkir. Yerkökü qabığı incə və asanlıqla həssasdır. İnkişaf etməkdə olan kök məhsulu, hələ də çürüməmiş saman qalıqları ilə qarşılaşaraq, yaralanır və budaqlar əmələ gətirir, kimera kökləri, freaks əmələ gətirir. Bir qayda olaraq, belə yerkökü qeyri-standart böyüyür, bazara çıxarılan görkəmə malik deyil, məhsuldarlığı azalır, çoxu isə boş yerə gedir. Buna görə, əvvəlki məhsula gübrələrin tətbiq olunduğu yerə yerkökü əkmək lazımdır.

Təzə peyin soğan, çuğundur, sarımsaq, turp, turp, yəni yeraltı məhsul təşkil edən bitkiləri sevmirlər, çünki onların kökləri və kökləri bərk hissəciklərlə qarşılaşaraq deformasiyaya uğramış, əyilmiş və budaqlanmışdır.
Bu üzvi gübrədən birbaşa brakolli kələm, savoy kələm, mavi kələm yetişdirmək üçün istifadə etməməlisiniz, çünki belə bir prosedurdan məhsulların keyfiyyəti kəskin şəkildə azalır və dadı itir. Onlar becərilməsindən bir il əvvəl üzvi maddələr tətbiq olunarsa, daha bol meyvə verir və əla dadlı məhsullar verirlər.