Turpdan nə bişirmək olar? Turpdan yeməklərin bişirilməsi Turp çox olarsa, ondan nə etmək lazımdır

Kefir və mineral su ilə, vetçina, xiyar və turp ilə hazırlanmış ləzzətli okroşka sizi nəinki doyduracaq, həm də isti havalarda xilas edəcək. Bu yemək tərəvəz, kefir və mineral suyun faydalarını və xoş təravətləndirici dadını birləşdirir. Bu reseptə görə okroşka hazırlamaq minimum vaxt aparacaq.

vetçina, təzə xiyar, turp, yumurta, şüyüd, cəfəri, kefir, mineral su, duz

Turp, pendir və yabanı sarımsaq ilə bahar, şirəli və xoş təravətləndirici kartof salatı. Doyurucu və asan hazırlanan qəlyanaltı, yüngül şam yeməyi və ya nahara rəngarəng əlavə, hətta təcrübəsiz aşpaz belə asanlıqla hazırlaya bilər.

kartof, turp, feta pendiri, yabanı sarımsaq, limon suyu, zeytun yağı, xama, duz, üyüdülmüş qara bibər

Çin kələmi, xiyar və turp salatı üçün bu asan resept istənilən vəziyyətdə sizin üçün faydalı olacaq: qonaqlar qəfil gəlsə və ya siz bayram süfrəsi hazırlasanız. Xiyar və turp ilə kələm salatı həmişə sizə kömək edəcəkdir.

Çin kələmi, turp, təzə xiyar, yumurta, konservləşdirilmiş qarğıdalı, cəfəri, şüyüd, xama, duz

Çox sərxoşedici içkilər var. Sərxoş yeməkləri sınamısınız? Əgər belə deyilsə, qeyri-adi dadların vaxtıdır. Tünd pivə ilə, kolbasa, kartof, yumurta, xiyar və turp ilə hazırlanmış okroşka həm susuzluğu, həm də aclığı mükəmməl yatır. Bişirməyə çalışın.

tünd pivə, qaynadılmış kolbasa, kartof, təzə xiyar, turp, yumurta, yaşıl soğan, duz

Cəmi 15 dəqiqəyə hazırlana bilən çox dadlı və sağlam avokado salatı! Avokado ilə yanaşı, salat üçün yumurta və turpdan istifadə edəcəyik ki, bu da xırtıldayan badamla birlikdə əla dad birləşməsini təmin edəcək. Yaxşı yetişmiş avokado tapsam, həmişə bu salatı hazırlayıram, sevimlilər siyahısındadır.

avokado, turp, yumurta, badam, cilantro, yaşıl soğan, mayonez, xama, xardal, limon, duz, üyüdülmüş qara bibər

Turp, konservləşdirilmiş noxud, yumurta, yerkökü və soğan ilə yüngül, ürəkaçan və yaz tərzində rəngarəng salat istənilən ziyafəti bəzəyəcək.

turp, konservləşdirilmiş yaşıl noxud, yumurta, yerkökü, qırmızı soğan, yaşıl soğan, mayonez, xardal, duz, üyüdülmüş qara bibər

Nəhayət, ilk tərəvəzlər rəflərdə göründü. İndi siz nəinki parlaq günəşli günlərdən həzz ala bilərsiniz, həm də müxtəlif növ salatlar hazırlaya bilərsiniz. Bunlardan biri turp, xiyar və yerkökü salatıdır. Çox dadlı çıxır və onu hazırlamaq üçün çox səy və vaxt sərf etmək lazım deyil.

təzə xiyar, turp, yerkökü, cəfəri, yaşıl soğan, şüyüd, duz, üyüdülmüş qara bibər, bitki yağı, alma sirkəsi

Xiyar, turp, yumurta və soğandan ibarət sadə tərəvəz salatı, zərif xama və təzə otlar ilə bəzədilmiş, yüngül qəlyanaltı və ya nahar və ya şam yeməyinə təravətləndirici əlavə üçün əla seçimdir.

təzə xiyar, turp, qırmızı soğan, yumurta, xama, şüyüd, cilantro, günəbaxan yağı, limon suyu, duz, üyüdülmüş qara bibər

Sizə ləzzətli və asan hazırlanan soyuq məzə reseptim var - kəsmik, xiyar və turp ilə lavaş rulosu.

lavaş, təzə xiyar, turp, xama, duz

Turp xüsusilə yayda məşhurlaşan sağlam və sərfəli tərəvəzdir. O, müxtəlif salatlara və təbii ki, okroşkaya əlavə olunur - rus mətbəxinin ənənəvi yeməyi, çoxları tərəfindən sevilir. Turp toxumlu turp növüdür. Tərəvəzin qeyri-adi görünüşü, kiçik ölçüsü və xarakterik acı dadı var. Yalnız kök tərəvəzin özü deyil, həm də zirvələri faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvələr çəhrayı, qırmızı, ağ və digər rənglərdə ola bilər. Dəyirmi, uzunsov və ya oval formada ola bilər.

Tərəvəzin xüsusiyyətləri

Turpun tərkibində çoxlu miqdarda dəmir, maqnezium, kalium, fosfor və C vitamini var. Bu tərəvəzi yemək iştahı yaxşılaşdırmağa və həzm sistemi problemlərinin qarşısını almağa kömək edir. Qeyri-adi məhsul həmçinin çoxlu lif ehtiva edir ki, bu da orqanizmə zərərli toksinlər və çirklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Tərəvəz maddələr mübadiləsini də yaxşılaşdırır, ona görə də əgər belinizdə bir neçə əlavə santimetrdən qurtulmaq istəyirsinizsə, o zaman pəhrizinizə turp yeməklərini daxil etməyi unutmayın. Turp qan şəkərinin səviyyəsini optimal səviyyədə saxlamağa kömək edir. Qanda xolesterinin miqdarını azaltmağa, həmçinin qaraciyərin fəaliyyətini normallaşdırmağa kömək edir.

Turpun 95 faizi sudur, buna görə də onların kalori miqdarı minimaldır - 100 qram məhsula 16-20 kkal.

Əsas birləşmələr

Turp əlavə edilən bir yeməyin yalnız dadlı deyil, həm də bədənə maksimum fayda gətirməsi üçün məhsul seçiminə ağıllı yanaşmaq lazımdır. Tərəvəz zucchini, istənilən növ kələm, kartof, pomidor və xiyar da daxil olmaqla bir çox maddələrlə birləşdirilir. Və müxtəlif göyərti şirkətləri yalnız turpun dadını yaxşılaşdıracaq. Məhsulu qaynadılmış yumurta, alma, toxum və pendir ilə birləşdirmək yaxşıdır.

Turp tez-tez ət və kolbasa yeməklərinə əlavə edilir. Yeməklərə təbii mayonez, xama, zeytun və ya bitki yağı əlavə etmək yaxşıdır.

Salat Reseptləri

Turpun əlavə edilməsi ilə hazırlanan çoxlu yeməklər var. Sizi mütləq laqeyd qoymayacaq bir neçə resept sadalayırıq.

Salatlar

Təzə kartof ilə

Bu salat bədəninizə çoxlu qida və vitaminlər gətirəcək. Bu dadlı yemək yeməyi sevənlər üçün əla seçimdir! Gödəkçələrində yarım kilo yuyulmuş kartofu qaynadın. Sonra tərəvəz gözəl şəkildə kiçik dilimlərə kəsilməlidir. Turp yaxşıca yuyulmalı, sapları çıxarılmalı və dilimlərə kəsilməlidir.

Yeməyin əsas hissəsi hazırdır, indi aromatik ədviyyatlı sousu hazırlamaq vaxtıdır. Bunun üçün 1 böyük qaşıq şirin xardalı eyni miqdarda qırmızı şərab sirkəsi ilə qarışdırın. Bir az duz, doğranmış şirin soğan, zeytun yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bu sarğı kartof və turpun üzərinə tökün.

Xidmət vermədən əvvəl salatı doğranmış cəfəri ilə səpin.

Xiyar və qovun ilə

Turp ilə salat hazırlamaq üçün bu üsul olduqca qeyri-adi və nadirdir. Amma mütləq cəhd etməyə dəyər. Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• yarım kiloqram şirin qovun;
• bir dəstə turp və kahı;
• bir ovuc badam;
• 2 təzə xiyar;
• bir az yaşıl soğan;
• 1 kiçik qaşıq fıstıq yağı;
• 100 qram cücərmiş lobya;
• bir çimdik duz.

Yeməyin əsas hissəsi bu məhsullardan hazırlanacaq. Sousu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yer qara bibər;
• əhəng suyu;
• qoz yağı.

Xiyar və qovun qabığını və toxumlarını çıxarın, məhsulları kiçik kublara kəsin, yüngülcə duz edin və dərin bir qabın üzərində bir süzgəcə qoyun. Şirəsi boşaldıqda, qovun və xiyarları salat qabına köçürə bilərsiniz. Orada turp, cücərti və dilimlərə kəsilmiş yaşıl soğan əlavə edin. İndi qoz-fındıqları soyun, yarıya bölün, qızılı rəngə qədər qızardın və salat qabına tökün.

Sousu hazırlamaq üçün bir qarışdırıcı və ya adi bir çırpma vasitəsi ilə qoz yağını əhəng suyu və bal ilə döyün. Bu sousu salat qabındakı yeməyin üzərinə tökün və hər şeyi diqqətlə qarışdırın. Hazır yeməyi kahı yarpaqları olan bir boşqaba qoyun, üstünə bibər və ya hər hansı digər ədviyyatlar səpin.

Yeri gəlmişkən, salata qovun əvəzinə qarpız qoymaq olar.

Düyü və tərəvəz ilə

Basmati düyü bu yemək üçün idealdır. Bu taxılın 1 stəkanını bol soyuq suda yaxşıca yuyun və adi şəkildə bişirin. Düyü bişərkən, soğanı və cəfərini soyun və doğrayın. Beş orta turpu nazik yuvarlaq dilimlərə doğrayın və eyni sayda albalı pomidorunu 2 yarıya bölün. Bundan sonra, şam qoz-fındıqlarını bitki yağı olmayan bir qızartma qaba tökün və yüngülcə qızardın.

Sonra dilimlərə kəsilmiş 2 təzə yerkökü duzlu suda qaynadın. İndi bütün bişmiş tərəvəzləri, göyərti və düyüləri uyğun bir qabda qarışdırın.

Yeməyi ədviyyatlar, kəklikotu və şərab sirkəsi ilə qarışdırılmış zeytun yağı ilə doldurun. Və kompozisiyanı tamamlamaq üçün qovrulmuş şam qozunu əlavə edin. Bu yemək həm isti, həm də soyuq yeyilir.

Düyü və avokado ilə

Bu yeməyi təşkil edən bütün maddələr bir-birinə yaxşı gedir. Salat sağlam, inanılmaz dadlı və qidalı olur. Bunun üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yetişmiş avokado (ortadan böyük) - 1 ədəd;
• 1 limon suyu;
• yabanı düyü - 200 qram;
• zeytun yağı;
• isti bibər lopaları;
• kahı yarpaqları;
• duz;
• yaşıl soğan;
• turp - 5-7 əd.;
• ağ lobya - 200 q.

Belə bir yeməyi hazırlamaq prosesi çox vaxt çəkməyəcək. Əvvəlcə düyü bişirin və bu anda məhsulların qalan hissəsini hazırlamağa başlayın. Avokadonun qabığını soymaq, sümükləri çıxarmaq, böyük dilimlərə kəsmək, duzlamaq və limon suyu ilə ədviyyat etmək lazımdır. Avokadonu bir qaba qoyun, doğranmış göyərti, qaynadılmış lobya və turp əlavə edin, 2 hissəyə kəsin. Düyü hazır olduqdan sonra onu bu maddələrlə qarışdırmaq qalır.

Yeməyin sonunda istiot, duz və limon suyu ilə qarışdırılmış zeytun yağı sousu ilə tökün. İndi salat tamamilə xidmət etməyə hazırdır. Bu, yalnız yüngül qəlyanaltı deyil, həm də tam nahar və ya şam yeməyi ola bilər.

Bıldırcın yumurtası ilə

Turp və yumurta ilə ənənəvi və sevimli tərəvəz salatı hazırlamaq üçün qeyri-adi bir seçim təklif edirik. Bu resept üçün 2 bildirçin yumurtasına ehtiyacınız olacaq, ancaq onları toyuq yumurtası ilə əvəz edə bilərsiniz. Sizə həmçinin 2 təzə xiyar və kartof, 1 kök, 300 qram turp, bir dəstə salat göyərti, soğan, şüyüd, mayonez, limon suyu və dadmaq üçün ədviyyatlar lazımdır. Bir az şəkər, duz və qara bibər istifadə etməyi məsləhət görürük. Kartofu qabığında qaynadın və ya qabığını soyun. Bunu yeməkdən əvvəl və ya sonra etməyin fərqi yoxdur.

Qaynadılmış yumurtaları soyun və dilimlərə kəsin. Bu şəkildə salatda xüsusilə gözəl görünəcəklər. Qalan tərəvəzlərə eyni forma verin. Bütün göyərtiləri incə doğramaq lazımdır və kahı yarpaqları müxtəlif ölçülü yarpaqlara bölünməlidir. Bütün inqrediyentləri bir konteynerdə birləşdirin, qarışdırın və mayonez və ya xama ilə mövsüm edin, ədviyyatlar əlavə edin.

Başqa nə bişirmək olar?

Turp ilə salat hazırlamaq variantları həqiqətən sonsuz olaraq sadalana bilər, buna görə də digər reseptlərə keçək.

Niyə hamı turpu bu qədər sevir? Yəqin ki, bu, aprel ayından başlayaraq mağazalarımızın rəflərində görünən ilk yaz tərəvəzi olması ilə əlaqədardır.

Əlbəttə ki, bu gün hətta ən ekzotik tərəvəz və meyvələri demək olar ki, bütün il boyu satışda tapmaq olar, lakin mövsümi tərəvəzlərin cazibəsi daha da kəskin şəkildə hiss olunur. Turp çox sağlam və iştahaaçan kök tərəvəzdir, o, sizi pozitivlik və bahar əhval-ruhiyyəsi ilə mükəmməl şəkildə doldurur, hətta təzə olanda onu heç bir şeylə qarışdırmaq istəmirsiniz, bütövlükdə xoş xırıltı ilə yeyirsiniz.

Ancaq istədiyimiz qədər saxlanmır: soyuducuda cəmi üç-dörd gün saxladıqdan sonra orijinal şirəliliyini və kəskinliyini itirməyə başlayır. Amma fərq etməz! Hətta bir qədər köhnəlmiş turp dadlı bahar salatlarının, birinci və hətta ikinci kursların hazırlanması üçün əla tərkib hissəsidir.

Həqiqətən, belə bir kök tərəvəz digər tərəvəz və göyərti ilə yaxşı gedir, yalnız bir neçə inqrediyent var - dadlı yüngül salat hazırdır! Ancaq bunlardan başqa, hətta ət və ya plov bişirmək, sos və pastalar, eləcə də müxtəlif yan yeməklər hazırlamaqda istifadə olunur. Və bu, istilik müalicəsi ilə uyğun gəlməyən bir tərəvəzin kifayət qədər sabit "imici"nə baxmayaraq! Beləliklə, turp ilə nə bişirmək olar?

Nə bişirmək lazımdır?

Təbii ki, ən məşhur turp yeməyi, hətta ən təcrübəsiz evdar qadınlar üçün də hazırlamaq tamamilə asan olan yüngül salatlar və ya qəlyanaltılardır. Bunlar insan orqanizmində maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq üçün zəruri olan vitaminlər, minerallar, efir yağları və fermentlərlə zənginləşdirilmiş çox sağlam yeməklərdir.

Yalnız duz və bitki yağı istifadə edən çox yüngül variantlar var, ləzzətləri dəyişdirmək üçün digər tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz; Daha yüksək kalorili variantları sevənlər üçün əlavə maddələr kimi vetçina, qaynadılmış ət və ya balıqdan istifadə edə bilərsiniz. Biz sizə ən məşhur və dadlı reseptləri söyləyəcəyik.

Turp və arugula salatının resepti

• turp - 10 ədəd;
• arugula - 1 kiçik dəstə;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• albalı pomidorları - 150 q;
• limon suyu - 2 çay qaşığı;
• duz, qara bibər.

Turpu yaxşıca yuyun, üstlərini kəsin və nazik dilimlərə kəsin. Pomidorları yarıya bölürük, rukkolayı da yuyuruq və sonra əlimizlə tikə-tikə doğrayırıq. Bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun, limon suyu ilə qarışdırılmış zeytun yağı ilə səpin və qarışdırın. Dadmaq üçün ədviyyatlarla mövsüm, ləzzət üçün bir neçə əlavə edə bilərsiniz.

Turp və nanə salatı resepti

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• pomidor - 2 əd.;
• turp - 200 q;
• zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• nanə - 4-5 yarpaq;
• soğan - kiçik bir dəstə;
• limon suyu - 3 çay qaşığı;
• duz bibər.

Hər şey olduqca sadədir: biz bütün tərəvəzləri və göyərtiləri su altında yaxşıca yuyuruq, sonra onları ümumi salat qabına kəsməyə başlayırıq. Turpları yuxarıdan təmizləyirik və nazik yarım üzüklərə, pomidorları dilimlərə kəsirik, göyərti və nanəni kifayət qədər incə doğrayırıq, hər şeyi qarışdırırıq və günəbaxan yağı və limon qarışığına tökürük. Sonda dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

Turp və yumurta salatı resepti

Qaynadılmış yumurta və turpun birləşməsi çox uğurludur, çünki nəticə çox incə və eyni zamanda kəskin daddır. Sınayın, peşman olmayacaqsınız! Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• turp - 150 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• yaşıl soğan və şüyüd - 1 kiçik dəstə;
• xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• dadmaq üçün duz.

Yumurtaları əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun, sonra kiçik kublara kəsin. Turpları yuxarıdan soyun, su altında yuyun və nazik halqalara kəsin. Nə qədər incə olsalar, salat bir o qədər incə olacaq. Sonra, yaşıl soğan və şüyüd doğrayın, hər şeyi xama ilə ədviyyat edin, hərtərəfli qarışdırın və dadmaq üçün duz əlavə edin.

Turp ilə pendir salatı üçün resept

Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• turp - 8 ədəd;
• sərt pendir - 200 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• kapari - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• soğan - 1 ədəd;
• xama - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz bibər.

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, yumurtaları əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və sonra incə doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirib, turpları soyub sürtgəcdən keçirib hər şeyi qarışdırırıq. Soğan soyulmalı və kiçik kublara kəsilməlidir. Prinsipcə, soğan lələkləri yerinə yaşıl lələklər istifadə edilə bilər. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, dadmaq üçün kapari, duz və istiot əlavə edin, sonra xama ilə ədviyyat edin.

Okroshka resepti

Bu kök tərəvəzin olduqca uyğun olduğu başqa bir məşhur yemək. Bizə nə lazımdır?

• turp - 7 ədəd;
• kartof - 2 ədəd;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• qaynadılmış toyuq - 200 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• göyərti: cəfəri, şüyüd və yaşıl soğan;
• çörək kvası - 700 ml;
• duz.

Kartof və yumurta əvvəlcədən hazır olana qədər qaynadılmalı, soyudulmalı, sonra soyulmalı və soyulmalıdır. Sonra kartofu və xiyarları kiçik kublar şəklində doğrayın, yumurta ağını, əti və turpu ayrı-ayrılıqda doğrayın. Yaşılları incə doğrayın, yaşıl soğanı duz ilə birlikdə doğrayın.

Ayrı bir qabda sarısı xama ilə doğrayın. Bütün maddələr soyudulmuş kvas və yumurta-xama qarışığı ilə tökülür. Dadmaq üçün duz, istiot və hətta horseradish və ya xardal əlavə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, kvas əvəzinə mineral su ilə seyreltilmiş kvas və ya zərdabdan istifadə edə bilərsiniz.

Turp və digər tərəvəzlərdən 10 sadə və dadlı salat! Bütün salatlar 10-15 dəqiqə ərzində hazırlana bilər!

Turp və yumurta ilə sadə salat

Bu salat resepti hər kəsə tanışdır, ilk cəfəri satışda və ya bağda görünəndə ilk hazırlanır. 4 porsiya salat üçün sizə lazımdır:

• 300 qr. turp;
• 4 bərk qaynadılmış yumurta;
• 3-4 budaq şüyüd;
• 3 osh qaşığı. xama;
• zövqünüzə görə duz.

Hazırlanması:

1. Turp yuyulmalı və nazik dairələrə kəsilməlidir.

2. Turpları bir qaba köçürün və incə doğranmış şüyüd əlavə edin.

3. Yumurtaları istəyə uyğun halqalara və ya yarım halqalara xırda doğrayın.

4. Bir qaba yumurta əlavə edin, duz və xama əlavə edin.

5. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yumurta ilə turp salatı verə bilərsiniz!

Xiyar, pomidor və Feta pendiri ilə turp salatı

Bu gözəl yaz-yay salatının 2 porsiyonu üçün sizə lazımdır:

• 1 böyük pomidor;
• 1 uzun və ya 2 kiçik xiyar;
• 3-4 orta turp;
• 1/2 dəstə yaşıl soğan;
• 100 qr. Feta pendiri;
• duz, istiot və zeytun yağı;
• cəfəri və şüyüd yalnız zövqünüzə görə

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri kəsin: xiyarları kiçik hissələrə, turpları nazik dilimlərə, pomidorları kiçik kublara kəsmək olar. Yaşıl soğanı xırda doğrayın.

2. Bütün tərəvəzləri və göyərtiləri salat qabında qarışdırın. Feta pendiri əlavə edin, kublara kəsin.

3. Duz, istiot, zeytun yağı tökün və diqqətlə qarışdırın!

Tərəvəzlər təzə və xırtıldayan olsa da, bu salatı dərhal təqdim etmək yaxşıdır!

Bu salatın saysız-hesabsız varyasyonları var.: İstənilən kahı yarpaqları, şirin qırmızı bibər, qırmızı soğan və ya kərəviz əlavə edə, zeytun ilə bəzəyə və ya bərk qaynadılmış toyuq və ya bildirçin yumurtası əlavə edə bilərsiniz.

Turp, Toyuq və Yumurta Salatının Resepti

2 porsiya salat üçün sizə lazım olacaq:

• 50 qr. romaine kahı və ya digər kahı yarpaqları;
• 8 turp;
• 1 hisə verilmiş və ya qızardılmış döş;
• 4 bərk qaynadılmış yumurta;
• 2-3 osh qaşığı. mayonez
• bir ovuc reyhan yarpağı (varsa)

Hazırlanması:

1. Kahı yarpaqlarını yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və hər bir boşqabın altına qoyun.

2. Turpları yuyun və dilimlərə kəsin, kahı yarpaqlarının üstünə səpin.

3. Kiçik bir qabda xırda doğranmış toyuq ətini mayonezlə qarışdırın, turpun üstünə yarım hissə qoyun. Doğranmış reyhan və bibər səpin.

4. Yumurtaları bişdikdən sonra sərinləyin, qabığını soyun və yarıya və ya dörddə birinə kəsin. Toyuqun ətrafına diqqətlə qoyun. Turp, toyuq və yumurta ilə salat verilə bilər.

Nuş olsun!

Prosciutto və bildirçin yumurtası ilə turp salatı

Dadlı salat, həm adi şam yeməyinə uyğundur, həm də qonaqlarınızı təəccübləndirəcək.

3-4 porsiya salat üçün sizə lazım olacaq:

• 6 bildirçin yumurtası;
• 100 qr. incə dilimlənmiş prosciutto (hər hansı digər qurudulmuş vetçina istifadə edə bilərsiniz);
• 50 qr. ;
• 2-3 ox yaşıl soğan
• 50 qr. radicchio salatı və su teresi (ya da dərhal mağazada salat qarışığı ala bilərsiniz);
• 1 avokado;
• 8-10 turp;

Hazırlanması:

1. Bıldırcın yumurtalarını kiçik bir qazana qoyun, su əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və 3-4 dəqiqə bişirin. Sonra tencereyi oddan çıxarın və yumurtaları soyuq suda soyudun. Soyun və yarıya bölün.

2. Sobanı 180 dərəcə qızdırın, perqament kağızını çörək qabına qoyun, üzərinə prosciutto qoyun və çörək qabını sobaya qoyun. Jambonu hər tərəfdən 3-5 dəqiqə sobada qurutun.

3. Avokadonun qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Turpları dilimlərə kəsin, yaşıl soğanı incə doğrayın.

4. İndi salatımızı yığaq: böyük bir qaba kahı yarpaqlarını qoyun, üzərinə yumurta, vetçina, avokado, yaşıl soğan və turp qoyun. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın.

Bir salat sarğı olaraq, limon suyu qarışığı, 2 osh qaşığı istifadə edə bilərsiniz. otlar ilə zeytun yağı.

Turp, xiyar və yaşıl soğan salatı - klassik resept

Hər kəsin sevimli salatı üçün sizə lazımdır:

• 2 kiçik xiyar və ya 1 uzun
• 1 dəstə turp;
• incə doğranmış bir dəstə yaşıl soğan;
• 50 ml. xama;
• zövqünüzə görə duz

Hazırlanması:

1. Xiyarları nazik dilimlərə, turpları isə nazik dairələrə kəsin. Yaşıl soğanı xırda doğrayın.

2. Bütün tərəvəzləri və göyərtiləri kiçik bir qaba qoyun, xama və duz əlavə edin. Və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Turp, xiyar və kələm salatı - sadə resept

Sadə və təzə resept. 4-5 porsiya üçün sizə lazımdır:

• 2 kiçik xiyar;
• 1/2 dəstə turp;
• 1,5 stəkan doğranmış kələm;
• yarım dəstə şüyüd, incə doğranmış;
• zövqünüzə görə duz.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz;
• və 1 çay qaşığı əlavə edin. şərab sirkəsi

Hazırlanması:

1. Xiyarları yarıya, turplara kəsin, kələmi doğrayın.

2. Bütün inqrediyentləri bir qaba və ya böyük boşqaba qoyun, üzərinə sarğı əlavə edin və qarışdırın.

Xiyar və çuğundur ilə turp salatı üçün resept

4-6 porsiya salat üçün sizə lazım olacaq:

• 2 böyük və ya 3 orta çuğundur;
• 8-10 orta turp;
• 1 kiçik xiyar;
• bəzək üçün bir ovuc qoz;
• zövqünüzə görə duz və istiot

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 3 osh qaşığı. zeytun yağı;
• 1,5 osh qaşığı. ağ şərab sirkəsi;
• yarım limonun suyu
• ədviyyatlar (salatlar üçün sevdiyiniz hər hansı bir)

Hazırlanması:

1. Çuğundur əvvəlcə qaynadılmalıdır. Soyun və zolaqlara kəsin.

2. Xiyar və turpu zolaqlara kəsin. Tərəvəzləri salat qabına qoyun.

3. Kiçik bir qabda sarğı inqrediyentlərini qarışdırın və salatın üzərinə tökün.

Məsləhət! Tərəvəzlər hələ təzə və xırtıldayan olduqda, bu salatı dərhal təqdim etmək yaxşıdır.

Qarğıdalı və Ranch Sosu ilə Turp Salatı

2-3 porsiya salat üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 1/2 avokado, qabığını soyun və çuxurunu çıxarın;
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 200-300 qr. Aysberq kahı (bu kiçik başın 1/2 hissəsidir) və ya hər hansı digər;
• 6-7 turp, dairələrə kəsilmiş;
• 1 ç.q limon və ya əhəng suyu;

• Məsləhət!Ət sevənlər üçün salata ızgara və ya sobada bişmiş toyuq göğsü parçaları əlavə edə bilərsiniz.

  Çin kələmi ilə turp salatı

  Dadlı yemək yeməyi sevənlər, lakin fiqurlarına diqqət yetirənlər üçün əla təravətləndirici salat. 4-6 porsiya hazırlayın:

  • 300 qram Pekin kələmi;
  • 2 portağal, soyulmuş;
  • 8-10 turp yuyulur və dörddə birinə kəsilir;
  • 2 osh qaşığı. portağal şirəsi;
  • 4 osh qaşığı Günəbaxan yağı;
  • zövqünüzə görə duz, istiot.

  Hazırlanması:

  1. Çin kələmini nazik zolaqlara kəsin. Salat qabına qoyun və turp əlavə edin.

  2. Portağalı dilimlərə bölün və dilimlərdən ağ qabığını çıxarın. Və ya portağalı dilimlərə bölmək olmaz, ancaq dilimləri bıçaqla diqqətlə kəsin. Onları bir salat qabına qoyun və salatı yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

  3. Portağal suyu, yağ, duz və istiotdan sarğı hazırlayın. Sousu salatın üzərinə səpin və xidmət edin!

  

  Turp və yaşıl noxud salatı

  Gənc qaynadılmış kartof üçün əla salat. 4 porsiya üçün salat hazırlamaq lazımdır:

  • 15-20 kiçik turp;
  • 300-400 qr. kahı yarpaqları (aysberq, kahı və ya hər hansı digər);
  • 5-7 kiçik yaşıl soğan oxları;
  • 4 osh qaşığı təzə və ya dondurulmuş yaşıl noxud;
  • 2 osh qaşığı. xama;
  • bəzək üçün nanə, şüyüd və ya cəfəri.

  Hazırlanması:

  1. Turpları yuyun və dörddə birinə kəsin, kahı yarpaqlarını əlinizlə kiçik parçalara ayırın, yaşıl soğanı doğrayın.

  2. Hər şeyi salat qabına qoyun. Noxud, dondurulmuşsa, qaynadılmalı, soyudulmalı və salata əlavə edilməlidir.

  3. Salatanı xama ilə səpin, zövqünüzə görə duz edin və göyərti ilə bəzəyin! Turp və yaşıl noxud salatı hazırdır!

  

  Nuş olsun!

  P.S. Şərhlər, məsləhətlər və ya öz reseptləriniz var. Fikirlərinizi məqalənin şərhlərində paylaşın!)