Recept na Caesar šalát s kuracím mäsom a majonézou. Caesar šalát s kuracím mäsom: Jednoduché klasické recepty Recept na Caesar šalát s majonézou

(4,8 z 5)

Najjednoduchší klasický Caesar recept obsahuje len pár ingrediencií. Sú to listy hlávkového šalátu, na panvici alebo grilované kuracie filé, krutóny a samozrejme originálna omáčka.

V slovanskej verzii sa do misky často pridávajú kuracie alebo prepeličie vajcia, cherry paradajky a dokonca aj čerstvá uhorka. Dnes si pripravíme tradičný Caesar s kuracím mäsom podľa receptu krok za krokom s fotografiami. Nižšie sú uvedené alternatívne možnosti prípravy klasického jedla, ktoré nie sú o nič menej jednoduché na prípravu a rovnako bohaté a chutné.

Ingrediencie

Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +
Pridať do nákupného zoznamu +

Obsah kalórií

Kalórie na 100 g
222 kcal

Veveričky
10,8 g

Tuky
16,2 g

Sacharidy
7,4 g

Príprava:

Krok 1

Vezmite olivový olej a nalejte ho do pohára. Pridajte pár strúčikov cesnaku pretlačených lisom. Vzniknutý cesnakový olej čiastočne používame na výrobu krutónov a vyprážanie filé. Zvyšok sa použije na prípravu podpisovej omáčky pre naše jedlo.

Krok 2

Vezmite biely chlieb a nakrájajte ho na kocky. Dobre poslúži bochník toastu alebo mierne suchý biely chlieb. Nakrájaný bochník položte na plech a pokvapkajte malým množstvom cesnakového oleja. Dôkladne premiešajte a smažte krekry v rúre do zlatista.

Krok 3

Kuracie filé ochutíme soľou, korením a malým množstvom cesnakového oleja. Odstavíme, pretože bezprostredne pred podávaním pokrmu ho opečieme. Na prípravu omáčky budeme potrebovať zvyšný cesnakový olej.

Krok 4

Oddeľte žĺtok kuracieho vajca od bielka a pridajte ho do misky s cesnakovým olejom. Ak používate vajcia z obchodu, je lepšie dať vajíčko do vriacej vody na 1 minútu, aby sa žĺtok mierne uvaril, ale zostal tekutý. Niektorí kuchári uprednostňujú pridať spolu s bielkom uvarený žĺtok alebo celé vajce zľahka povarené vo vriacej vode. Ale to je na vašom vkuse.

Krok 5

Vezmite polovicu citróna a vytlačte z neho šťavu na budúci dresing. Pridajte malé množstvo worcesterskej omáčky. Ak ho nemáte, môžete ho úplne vynechať alebo pridať na oleji nakrájané filety sardel z konzervy.

Krok 6

Omáčku rozšľaháme vidličkou, pridáme soľ a korenie podľa chuti.

Krok 7

Nakrájajte listy šalátu a vložte ich do hlbokej misky.

Krok 8

Pridajte krekry a nastrúhajte malé množstvo syra na hrubom strúhadle.

Krok 9

Prelejeme omáčkou. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Položte misku na servírovací tanier a nastrúhajte zvyšný syr.

Krok 10

Kuracie filé opečte na panvici do svetlohneda a nakrájajte na rezy. Ešte horúce položíme do stredu taniera a podávame.

Malé triky

V klasickej verzii sa jedlo ukáže ako pomerne ľahké a diétne. Ak máte radšej výdatnejšie šaláty, môžete pridať varené vajíčka alebo vyprážané kuracie filé. Okrem kuracieho mäsa sa toto slávne jedlo pripravuje aj so šunkou, morčacím mäsom, morskými plodmi, lososom a dokonca aj hubami. Hotový šalát je tiež oblečený, pozrite si krok za krokom recept na jeho prípravu na našej webovej stránke.

Niekoľko ďalších receptov na Caesar

Klasický jednoduchý Caesar šalát s kuracím mäsom- Toto je vynikajúce jedlo na sviatky a každodenný život. Najjednoduchší klasický recept na Caesar zahŕňa vyprážané kurča, krutóny a šalát. Výraznú chuť šalátu dodáva originálna omáčka s cesnakovými tónmi a parmezánom.

Tradičný Caesar s kuracím mäsom je celkom zdravý, originálny a chutný. Často sa podáva v kaviarňach a reštauráciách, no pre nenáročnosť na prípravu a výbornú chuť sa čoraz častejšie pripravuje aj doma. Ak vás zaujíma, ako variť Caesara doma, pozrite si klasický recept s kuracím mäsom, ako aj niekoľko rovnako zaujímavých variácií tohto jedla s podrobnými popismi a rôznymi omáčkami.

Jednoduchý Caesar šalát s kuracím mäsom doma

Každá gazdinka by mala mať recept na prípravu klasického Caesara s kuracím mäsom. Faktom je, že toto jedlo je na sviatočnom stole jednoducho nenahraditeľné. Na rozdiel od bežného Caesara má menej kalórií a je zdravší. Navyše na stole vyzerá efektne, má znamenitú chuť, ľahko sa pripravuje a má dostupné suroviny.

Vyskúšajte s nami uvariť Caesara a navždy zostanete fanúšikom tohto lahodného a jednoduchého šalátu!

Ingrediencie pre Caesara:

Kuracie mäso (filé) - 250 g
Biely bochník - 200 g
Maslo - 35 g
Ľadový šalát - 10 listov
Paradajky (čerešne) - 10 ks.
Parmezán - 60 g
Cesnak – 1 strúčik
Korenie, soľ - podľa chuti

Na omáčku:

Olivový olej - 10 ml
Citrónová šťava - 2 lyžice. l
Hotová horčica - 2 lyžičky
Varené vaječné žĺtky - 2 ks.
Cesnak – 1 strúčik
Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Hotový Caesar s kuracím mäsom podávajte na stôl ihneď po uvarení, skôr ako sa krutóny rozmočia. Ak chcete, môžete k nemu pridať varené kuracie alebo prepeličie vajcia a nakladanú červenú cibuľu. Hotové jedlo môžete posypať aj malým množstvom sezamových semienok opražených na panvici. Potom bude náš šalát ešte krajší a voňavejší. Dobrú chuť!

História slávneho Caesara s kuracím mäsom

Verí sa, že za vzhľad tohto vynikajúceho a obľúbeného šalátu vďačíme istému reštaurátorovi Caesarovi Cardinimu, ktorý pracoval v malej reštaurácii na hranici Ameriky a Mexika. V roku 1924 čelil Caesar nepríjemnej situácii, z ktorej vyšiel skutočný víťaz. Práve v ten osudný rok zažila jeho reštaurácia značný nápor zákazníkov, ktorí rýchlo spotrebovali všetky zásoby.

Na nakŕmenie hostí sa šéfkuchár rozhodol zo zvyšných surovín vytvoriť jednoduchý šalát. Jedlo bolo maximálne jednoduché, no hosťom hneď chutilo. Hovorí sa, že Caesar si získal svoju obľubu práve vďaka charakteristickej omáčke, ako aj parmezánu, vďaka ktorému bolo jedlo napriek jednoduchosti ostatných ingrediencií nezvyčajne chutné.

Mimochodom, kuracie filé v pôvodnom recepte úplne chýbalo. Začali ho pridávať neskôr, keď sa jedlo stalo svetoznámym. Dnes existuje veľa rôznych receptov na Caesar. Môžete ho variť s vyprážaným alebo vareným kuracím filé, krevetami, šunkou, rybami a dokonca aj ančovičkami.

Ak ste zástancom jednoduchých a ľahkých jedál, odporúčame vám skúsiť uvariť niekoľko ďalších variácií Caesara podľa našich receptov.

Alternatívny recept na Caesar šalát s kuracím mäsom a majonézou

Tento recept na Caesar šalát má právo byť aj v moderných kuchárskych knihách. Napriek tomu, že sa trochu líši od tradičného receptu, chuť tohto jedla poteší aj vás a vašich hostí. Caesar s kuracím mäsom a majonézou sa pripravuje ešte jednoduchšie a rýchlejšie. Skvele doplní sviatočný stôl spolu s a.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1 kus
Ľadový šalát alebo čínska kapusta – 10 listov
Tvrdý syr - 100 g
Cherry paradajky – 10 ks (alebo obyčajné paradajky – 1 ks)
Majonéza - na dresing
Citrónová šťava (a/alebo sójová omáčka) – voliteľné
Rastlinný olej alebo maslo - na vyprážanie
Biely chlieb - 100 g
Cesnak – 1 strúčik
Korenie, soľ - podľa chuti

Príprava:

Kuracie filé nakrájané na kocky orestujeme na zelenine alebo masle s pridaním prelisovaného cesnaku. Zľahka pridajte soľ a korenie podľa chuti. Hotové filé nechajte vychladnúť. Ak sa ukáže, že je príliš mastná, môžete kúsky položiť na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.
Bochník nakrájame na kocky a tiež opečieme na tom istom oleji. Najlepšie je použiť mierne suchý biely chlieb. Mimochodom, niektorí gurmáni radšej pridávajú krutóny z čierneho chleba. Ale to je na vašom vkuse.
Syr (lepšie zvoliť parmezán alebo iný tvrdý syr) nastrúhame na hrubom strúhadle.
Paradajky nakrájame na veľké kúsky. Ak používate čerešne, postačí ich prekrojiť na polovicu alebo na štvrtiny.
Majonézu zmiešame s citrónovou šťavou. Namiesto citrónu môžete použiť trochu sójovej omáčky - nebude to menej chutné.
Nakrájajte čínsku kapustu alebo ľadový šalát.
Uložíme na tanier, pridáme kuracie mäso, paradajky a krutóny.
Dochutíme majonézovou omáčkou a posypeme syrom.
Hotové jedlo podľa potreby podľa chuti osolíme a okoreníme.

Na prípravu šalátu s kuracím filé a majonézou môžete všetky ingrediencie (okrem syra) úplne zmiešať s majonézou alebo ich rozložiť do vrstiev a každú z nich potiahnuť omáčkou. Ak chcete, môžete misku posypať sezamovými semienkami alebo pridať trochu byliniek. Samozrejme, tento recept sa málo podobá na tradičný Caesar. Hotové jedlo je však tiež veľmi chutné a chutné.

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Caesar šalát si môžete pripraviť aj s údeným kuracím mäsom. Tento recept je v niečom odlišný od toho klasického, ale dá sa ľahko a rýchlo pripraviť aj doma. Údené kura zvýrazňuje chuť tohto jedla. Okrem toho sa hodí k syrom, paradajkám a krutónom, vďaka čomu je jedlo ešte chutnejšie a rafinovanejšie.

Ingrediencie:

Bochník - 200 g
Tvrdý syr - 100 g
Cherry paradajky - 10 ks
Údené kuracie mäso (filé) - 300 g
Listový šalát – zväzok
Olivový olej 10 ml
Kuracie žĺtky - 2 ks.
Horčica - 2 lyžičky
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l

Príprava:

Kuracie filé - 300 g
Listový šalát (rímsky, ľadový) – 1 zväzok
Syr (parmezán) - 100 g
Cherry paradajky - 10 ks
Biely chlieb (bochník) - 200 g
kyslá smotana - 200 g
Kuracie vajcia (na omáčku) - 2 ks.
Horčica - 0,5 lyžičky
Olivový olej - 4 lyžice. lyžice
Maslo - 50 g
Citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
Cesnak - 3-4 strúčiky
Worcestershire omáčka - podľa chuti
Soľ, mletá paprika - podľa chuti
Zelená (petržlen) – 4 – 6 vetvičiek

Príprava:

Hlavnou zložkou nášho jedla je kuracie filé. Aby bolo kura chutnejšie a chutnejšie, marinujte ho v kyslej smotane s prídavkom soli, korenia a 1 lyžice citrónovej šťavy. Ak chcete, môžete pridať ďalšie korenie, ako je mletá parika, koriander alebo zbierka korenia na kuracie mäso.
Filet by mal byť marinovaný najmenej 30 minút. Potom by sa malo vyprážať na panvici na olivovom alebo masle. Môžete tiež vytlačiť strúčik cesnaku, aby naše kura dostalo príjemnú vôňu a nové chuťové tóny.
Keď je filé vyprážané, musí sa nakrájať na kúsky.
Ďalej pripravte krutóny pre Caesara. Za týmto účelom nakrájajte bochníkovú dužinu na kocky, pridajte soľ a korenie podľa chuti a opečte na masle s pridaním pretlačeného cesnaku.
Preneste naše sušienky na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej.
Ďalej sa pustíme do prípravy omáčky. Za týmto účelom varte kuracie vajcia asi 2 minúty vo vriacej vode, aby žĺtok zostal tekutý. Žĺtky vyberieme a zmiešame s citrónovou šťavou, olivovým olejom a horčicou. Pridajte pár kvapiek worcesterskej omáčky. Ak chcete, soľ, korenie a pridajte cesnak.
Na servírovací tanier položte natrhané listy šalátu a prelejte polovicou omáčky.
Do stredu položte nakrájané kuracie filety.
Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice. Pridajte spolu s krutónmi, prelejte zvyškom omáčky.
Posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.

V tomto bode je váš domáci kurací Caesar pripravený. Podávajte ho na stôl a vychutnajte si jeho jemnú a pikantnú chuť. Pre veľké množstvo mäsa toto jedlo obľubujú nielen ženy, ale aj muži. Môže sa podávať ako samostatné jedlo alebo v kombinácii s prílohami a inými jedlami. Dobrú chuť!

Klasický jednoduchý Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi sa hodí na každý stôl, ale častejšie ho pripravujeme na dovolenku. Recept na Caesar šalát s kuracím mäsom je veľmi vynikajúci - zlaté krutóny z bieleho chleba, svetlé polovice čerešní a jemné kuracie mäso vyzerajú medzi sviežimi listami šalátu veľmi malebne. Obrázok dopĺňa strúhaný parmezán a svetlá cesnaková vôňa láka a láka. Nie je potrebné pridávať všetky ingrediencie, ktoré ste zvyknutí vidieť v klasickom Caesar šaláte.

Jednoduchý Caesar šalát s kuracím mäsom má plnú chuť a vôňu, mnohí veria, že pridávanie vajec a iných produktov len narúša harmóniu. Najjednoduchší spôsob, ako obliecť Caesar šalát, je s omáčkou z obchodu s rovnakým názvom. V súčasnosti sa Caesar pripravuje podľa rôznych nových receptúr, ale základom tohto jedla sú všetky tie isté ingrediencie, z ktorých prvú verziu tohto šalátu pripravil reštaurátor Cardini. Hovoríme o krekroch/krutónoch, hlávkovom šaláte, syre a omáčke. Pozrime sa, ako správne vybrať hlavné ingrediencie a ako pripraviť klasický jednoduchý Caesar šalát.

Kurací Caesar - recept na lahodný šalát

V roku 1924 sa reštaurátor Caesar Cardini ocitol v nepríjemnej situácii: jeho podnik mal veľký nápor návštevníkov, takže takmer všetko jedlo bolo rýchlo zjedené. A takto sa dostal von. Je nepravdepodobné, že by si autor klasického Caesar šalátu, americký šéfkuchár talianskeho pôvodu Caesar Cardini, vedel predstaviť, že jeho dielo bude také známe po celom svete. Klasická verzia tohto šalátu obsahuje zelené listy, krutóny, špeciálnu omáčku na báze vajec a citrónovej šťavy s prídavkom horčice a cesnaku, ako aj parmezán ako prísadu. Čítajte tiež: Caesar šalát s majonézou.

Neskôr sa k hlavným produktom pridalo kuracie mäso. Caesar šalát s kuracím mäsom, klasický jednoduchý recept doma, si môžete pripraviť v rôznych variáciách. Bude to skvelé jedlo na každodenný alebo sviatočný stôl. Úžasná kombinácia ingrediencií umožňuje vychutnať si každý produkt v kompozícii, no zároveň cítiť celkovú symfóniu chuti. Je teda čas prejsť od slov k činom. V tomto článku si predstavíme najrôznejšie variácie prípravy lahodného domáceho Caesara.

Jednoduchý klasický recept

Parmezán - 70 g;
Kuracie prsia - 300 g;
Cesnak - 2 strúčiky;
Bochník - 200 g;
Olivový olej;
Šalát - 1 zväzok.

Olivový olej - 100 ml;
Horčica - 2 lyžičky;
Čerstvá citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
žĺtky uvarené na tvrdo – 2 ks;
Cesnak - 1 strúčik;
Korenie a soľ - podľa chuti.

Pretlačte strúčiky cesnaku cez lis a zmiešajte ich s 5 polievkovými lyžicami. olivový olej. Premiešame a necháme 15-20 minút odstáť. Pripravený kus bochníka opatrne nakrájame na kocky. V tomto prípade je lepšie vziať si včerajší bochník ako čerstvý;
Kuracie filé umyte a osušte uterákom. Potom ju nakrájajte na kocky a opečte na olivovom oleji, kým sa úplne neuvarí, pridajte soľ a korenie. Položte na papierovú utierku;
Teraz začneme pripravovať šalátový dresing. Vezmite 2 uvarené žĺtky a roztlačte ich vidličkou. Pridajte horčicu a dobre premiešajte. Teraz pretlačíme 1 strúčik cesnaku a pridáme ho k žĺtkom. Premiešame a pridáme citrónovú šťavu, olivový olej, mletú papriku a soľ. Všetko dobre premiešame. Nastrúhajte parmezán na samostatnú dosku;
Vezmite pekný servírovací tanier a potrite ho polovicou strúčika cesnaku. Listy šalátu krásne rozložte. Na vrch šalátu položte krutóny a vyprážané kuracie filety. Šalát prelejeme pripravenou omáčkou a bohato posypeme strúhaným parmezánom. V niektorých verziách prípravy Caesar šalátu sa syr nestrúha a krája sa na tenké plátky pomocou krájača zeleniny. Vyberiete si možnosť, ktorá sa vám najviac páči;
Na ozdobenie šalátu Caesar s kuracím mäsom a krutónmi môžete tiež posypať semienkami z granátového jablka - chuť sa nezmení, ale jeho vzhľad sa stane slávnostnejším. Dobrú chuť!

Šalát s kuracím mäsom a majonézou

Caesar šalát s kuracím mäsom a majonézou

Recept na šalát Caesar nemožno nazvať klasickým. Je to jednoduché a rýchle na prípravu, výsledok je výborný, hlavne čo sa týka chuti.

Čínska kapusta alebo ľadový šalát – 10-12 listov;
Tvrdý syr, najlepšie parmezán – 100-120 g;
Kuracie filé - 150 - 200 g;
Majonéza - pol pohára;
Sušená bazalka - 0,5 lyžičky;
cherry paradajky - 10-12 ks;
Olivový olej lisovaný za studena - 4 polievkové lyžice;
Šťava z polovice citróna;
Biely chlieb alebo bochník - 4 kusy;
Cesnak - 3 strúčiky;
Mleté čierne korenie podľa chuti.

Nakrájajte kúsky bochníka na malé kocky;
Ako experiment vyskúšajte krekry z čierneho chleba a bieleho chleba v pomere 50/50, bude to vynikajúce. Položte kúsky chleba na plech v jednej vrstve, pokvapkajte olivovým olejom, vložte do rúry na 15 minút, teplota 150 stupňov, sušienky by mali zozlatnúť;
Kuracie filé zľahka naklepte, pridajte soľ a korenie;
Opečte na troche olivového oleja z oboch strán, kým sa neobjaví kôrka, potom varte, kým nie je hotový, zakrytý. Kuracie mäso ochlaďte a nakrájajte na kúsky veľkosti krutónov;
Na prípravu omáčky rozdrvte cesnak na cesnakovú pastu, vložte do misy;
Pridajte majonézu, sušenú bazalku, mleté čierne korenie;
Vytlačte šťavu z polovice citróna a pridajte do omáčky spolu s olivovým olejom;
Všetko rozmixujte pomocou mixéra. Výsledkom bude jednoducho nádherný dresing;
Listy čínskej kapusty umyte a rukami natrhajte na malé kúsky (možno nahradiť hlávkovým alebo ľadovým šalátom), položte na dno šalátovej misy;
Na vrch položte krutóny;
Potom pridajte kuracie kúsky, rozpolené cherry paradajky;
Omáčku rozotrieme po celom povrchu, navrch nastrúhame syr;
Zopakujte všetky vrstvy znova. Caesar šalát s kuracím mäsom je pripravený, teraz nechajte 15 minút a môžete podávať. Dobrú chuť! Čítajte tiež: Mimosový šalát so syrom - recept.

Šalát s kuracím mäsom a paradajkami

Šalát s kuracím mäsom, krutónmi a paradajkami

Toto je možnosť prípravy jednoduchého Caesar šalátu podľa klasického receptu s kuracím mäsom, ale s paradajkami. Príprava zaberie minimum času a paradajky skvele dopĺňajú jemnú chuť.

Paradajky - 200 g;
Kuracie filé - 0,5 kg;
Olivový olej;
Parmezán - 100 g;
Listy šalátu - 150 g;
Bochník bez kôry - 200 g.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
Cesnak - 1 strúčik;
Horčica podľa chuti;
Korenie podľa chuti.

V prvom rade si uvaríme mäso. Musí sa umyť a potom vyprážať na oboch stranách s korením v rastlinnom oleji do zlatista. Mäso ochlaďte a potom ho nakrájajte na pomerne veľké kúsky. Zatiaľ čo sa pripravujú ostatné zložky, kuracie mäso bude mať čas úplne vychladnúť - to je to, čo potrebujeme;
Teraz si pripravíme krekry, na ktoré si nakrájame biely chlieb na kocky asi 1 cm z každej strany. Potom opečte chlieb v rastlinnom oleji a potom môžete sušienky vložiť do rúry, aby sa trochu vysušili. Je však dôležité ingredienciu nepresušiť, takže buďte opatrní. Umyté listy šalátu natrhajte rukami a položte na tanier, aby ste mohli podávať Caesar. Paradajky nasekajte nahrubo ako kura. Syr je strúhaný na veľkom strúhadle;
Na prípravu omáčky zmiešajte všetky ingrediencie v samostatnej miske. Cesnak najskôr pretlačte lisom a potom ho pridajte do omáčky. Kuracie mäso, paradajky a krutóny položte na pripravené listy šalátu. Všetko zalejeme omáčkou a navrch posypeme syrom. Dobrú chuť!

Šalát s údeným kuracím mäsom

Caesar šalát s údeným kuracím mäsom

Caesar šalát s kuracím mäsom, klasický jednoduchý recept, si pripravíte podľa video verzie, kde sa namiesto surového kuracieho mäsa berie údené kuracie mäso. Toto je pikantná verzia obľúbeného jedla, ktorá výrazne skracuje celkový čas varenia.

Syr - 100 g;
Kurací žĺtok - 2 ks;
Olivový olej;
Cesnak - 1 strúčik;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
Horčica - 1 polievková lyžica;
Kuracie filé - 300 g;
Bochník - 200 g;
Banda šalátu.

Na rýchlu a jednoduchú prípravu chutných sušienok môžete chlieb nakrájaný na kocky jednoducho vysušiť v rúre. V zásade môžete sušienky vyprážať v rastlinnom oleji, podľa toho, koho máte radi. Kuracie mäso nakrájajte na veľké kúsky, šalát natrhajte na veľké porcie a nastrúhajte syr. Všetky ingrediencie sú pripravené a zostáva už len pripraviť dresing a potom začať zostavovať šalát;
Na prípravu dresingu je potrebné skombinovať nasekaný cesnak s olivovým olejom a všetko opatrne zaliať veľkým množstvom citrónovej šťavy. Pridajte soľ a obľúbené korenie. Samostatne rozdrvte žĺtky s horčicou a potom ich nalejte do hlavného zloženia omáčky, všetko premiešajte do hladka.
Zelené listy položte na šalátový tanier, naň položte kuracie mäso: všetko zalejte dresingom. Nasleduje syr a sušienky, všetko znova veľkoryso a krásne zalejeme omáčkou. Caesar šalát s kuracím mäsom je pripravený! Dobrú chuť!

Recepty krok za krokom na rôzne Caesar šaláty s domácou majonézou: klasika s kuracím mäsom, rybami, čínskou kapustou, vyprážanými krevetami

2017-11-06 Marina Vychodceva

stupeň
recept

3995

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

11 gr.

13 gr.

Sacharidy

8 gr.

204 kcal.

Možnosť 1: Klasický Caesar šalát s domácou majonézou a vyprážaným kuracím mäsom

Omáčka pre tento šalát je domáca majonéza, veľmi jemná a chutná. Recept vyžaduje olivový olej. Ak sa vám nepáči jeho bohatá aróma, môžete ho zmiešať s inými druhmi a zriediť rafinovanými tukmi. Jednou z hlavných ingrediencií bude vyprážané kura, alebo skôr filé.

Ingrediencie:

300 g kuracieho mäsa;
10 cherry paradajok;
6 prepeličích vajec;
1 kuracie vaječný žĺtok;
150 g bieleho chleba;
100 ml oleja;
strúčik cesnaku;
70 g parmezánu;
15 ml citrónovej šťavy;
80 g listov šalátu;
soľ korenie.

Krok za krokom recept na klasický Caesar šalát s domácou majonézou

Nalejte 20 ml oleja. Vložte do panvice a pridajte jeden strúčik cesnaku, nakrájaný na štyri časti. Trochu opečte a vyhoďte.

Nakrájajte kurča na tyčinky, korenie a pridajte soľ, vložte do cesnakového oleja a smažte filé, kým nebude úplne uvarené. Preložíme do misky a necháme vychladnúť.

Z kúskov bieleho chleba odrežte kôrky. Všetku dužinu nakrájame na úhľadné malé kocky, poukladáme na plech a šalátové krutóny poukladáme na pečenie v rúre.

Vajcia varte, kým nie sú pripravené. Keďže sú malé, stačia tri minúty po prevarení vody. Ochlaďte, nakrájajte na polovicu.

Domácu majonézu je možné pripraviť ručne, ale je jednoduchšie a rýchlejšie použiť mixér. Vložte čerstvý kurací žĺtok do nádoby alebo vysokého pohára, opatrne nalejte rastlinný olej, pridajte soľ a korenie. Ponorte mixér tak, aby bol žĺtok vo vnútri, zapnite maximálnu rýchlosť. Čoskoro začnú z otvorov vychádzať biele prúdy omáčky, nie je potrebné zdvíhať mixér, kým sa všetok olej nezmení na majonézu. Dochutíme citrónovou šťavou.

Umyté listy šalátu natrháme rukami a poukladáme na ne všetky ostatné suroviny: krutóny, kuracie mäso, prepeličie vajíčka prekrojené na polovice.

Do vrecka vložte domácu majonézu, vytlačte z nej hrubú sieťku na zostavený šalát a navrch posypte parmezánom. Môžete si vziať iné druhy syra, ale iba tvrdé odrody.

Cherry paradajky umyjeme, nakrájame na polovice a ozdobíme šalát.

Do majonézy môžete pridať pár strúčikov cesnaku, omáčka bude ešte chutnejšia. Nie je potrebné ich krájať samostatne, môžete ich okamžite položiť na žĺtok kuracieho vajca a zakryť ich dohromady, rozšľahať ich mixérom.

Možnosť 2: Rýchly recept na Caesar šalát s majonézou a jemne nasolenou rybou

V rýchlom recepte nie je potrebné nič variť ani piecť, šalát je zostavený z hotových výrobkov. Na dresing môžete použiť akýkoľvek druh majonézy. Krekry sa používajú zakúpené, je lepšie brať produkt bez príchutí alebo taký, ktorý nebude v rozpore s rybami.

Ingrediencie

10 cherry paradajok;
150 g červenej nasolenej ryby;
50 g sušienok;
banda zeleného šalátu;
70 ml majonézy;
3 polievkové lyžice. l. strúhaný syr;
10 ml balzamu. ocot.

Ako rýchlo pripraviť Caesar s majonézou

Šalátové listy natrháme, dáme na tanier, roztiahneme rukami a pokvapkáme balzamikovým octom. Môžete použiť citrónovú šťavu.

Na šalát poukladáme krutóny a červenú rybu nakrájanú na malé kúsky. Môžete si vziať lososa, pstruha alebo lacnejšieho ružového lososa.

Cherry paradajky umyte, nakrájajte na polovice a kúsky položte medzi ryby.

Všetky produkty nalejte majonézou a posypte strúhaným syrom.

Korenie a citrónová šťava pomôžu zlepšiť chuť jednoduchej majonézy z obchodu. Ak chcete pripraviť skutočne chutnú omáčku, môžete pridať niekoľko provensálskych byliniek a horčice. A aby ste mierne znížili obsah kalórií, môžete ho zmiešať s malým množstvom kyslej smotany alebo bieleho hustého jogurtu.

Možnosť 3: Caesar šalát s domácou majonézou, mozzarellou a kuracím mäsom

Variácia výdatného Caesar šalátu s domácou majonézou. Omáčka sa pripravuje pikantná s prídavkom horčice. V prípade potreby znížte množstvo podľa chuti. Mozzarella sa pridáva v malých množstvách namiesto tvrdého syra.

Ingrediencie:

120 g mozzarelly;
1 kuracie filety;
150 g chleba;
20 ml hydinového oleja;
slepačí vaječný žĺtok;
70 g oleja na majonézu;
10 cherry paradajok;
20 g horčice;
0,5 citróna;
150 g rímsky šalát.

Ako variť

Kuracie mäso môže byť dochutené akýmkoľvek korením, ale nie je potrebné marinovať. Vtáčika nakrájame na podlhovasté kúsky, pridáme soľ, korenie a vložíme do rozohriateho oleja. Varte približne 7-10 minút. Keď sú všetky kúsky zhnednuté, presuňte filé do misy.

Nakrájajte chlieb. Pre sušienky si musíte vybrať husté biele pečivo, aby boli kocky čisté. Vložíme na panvicu po vtáčiku a opečieme do zlatista. Nechajte úplne vychladnúť.

Oddeľte žĺtok od vajíčka, nepotrebujeme bielko. Vložte do misky, začnite šľahať majonézu a po kvapkách pridávajte olej. Je dôležité, aby ste ju rýchlo nevyliali, inak emulzia nebude fungovať. Akonáhle sa všetok olej minie a hmota sa zmení na hustú a bielu omáčku, pridáme citrónovú šťavu s horčicou a soľ.

Natrhajte umyté listy jemného šalátu a položte ich na veľký tanier alebo servírovacie taniere. Navrch dáme kuracie mäso s krutónmi, nakrájanou mozzarellou a cherry paradajkami.

Na záver je domáca majonéza. Omáčku je možné rozotrieť do sieťky, ale keďže syr Caesar nebude pokrytý syrom, je lepšie z nej po lyžičkách poukladať malé kôpky po celom šaláte.

Ak nemáte cherry paradajky, môžete použiť obyčajné paradajky. Pri výbere je však vhodné dať prednosť tvrdej zelenine, ktorá sa dá ľahko nakrájať na malé a úhľadné kúsky.

Možnosť 4: Caesar šalát s majonézou, šunkou a čínskou kapustou

Ak nemáte rímsky šalát alebo iné podobné druhy, šalát môže byť vyrobený z jemných listov čerstvej čínskej kapusty. Jednoduchý recept s prepeličím vajcom a údenými kuracími stehienkami.

Ingrediencie:

1 noha;
200 g čínskej kapusty;
5 vajec (prepeličie);
100 g majonézy;
50 g syra;
4 krajce chleba;
čerešňa 5-6 kusov.

Recept krok za krokom

Ihneď dajte vajcia do varu, aby mali čas vychladnúť. Potom ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte aj cherry paradajky.

Biely chlieb nakrájame na kocky a osušíme na panvici. Je lepšie ihneď odrezať kôry, nie sú potrebné;

Natrhajte listy čínskej kapusty. Nepoužívajte hrubú centrálnu stopku. Nalejte pripravenú zeleninu na rovnú misku. Pokvapkáme majonézou. Roztierajte všetku omáčku naraz. Na vrch posypte polovicu syra.

Odstráňte kožu z nohy a nakrájajte kurča na malé prúžky. Zmiešame s krekrami, všetko spolu poukladáme na tvarohovú vrstvu. Na vrch rozložíme kúsky cherry paradajok a prepeličie vajíčka.

Caesar šalát posypeme zvyšným strúhaným syrom a podávame.

Na šalát je potrebné všetku zeleninu a iné produkty nasekať nahrubo. V tomto prípade bude pokrm vyzerať krásne a tiež si dlhšie zachová atraktívny vzhľad.

Možnosť 5: Caesar šalát s domácou majonézou, vyprážané cesnakové krevety

Okrem domácej majonézovej omáčky tento šalát vyniká použitím kreviet pečených na cesnaku. Vyberte si veľké alebo malé mušle podľa vlastného uváženia, mali by však mať približne rovnakú veľkosť. V opačnom prípade miniatúrne krevety vyschnú a veľké exempláre nebudú mať čas na vyprážanie vo vnútri.

Ingrediencie:

150 g kreviet;
zväzok šalátu;
7 cherry paradajok;
100 ml oleja;
jeden žĺtok;
3 strúčiky cesnaku;
100 g chleba na krutóny;
0,5 citróna;
25 g parmezánu.

Ako variť

Vyšľahajte žĺtok metličkou alebo mixérom, postupne pridajte 80 ml rastlinného oleja, počnúc niekoľkými kvapkami. Keď majonéza dosiahne požadovanú konzistenciu, pridajte 10 ml citrónovej šťavy, pridajte jeden nasekaný strúčik cesnaku a do omáčky nezabudnite pridať soľ. Majonéza je pripravená!

Vytlačte zvyšnú šťavu z polovice citróna na krevety, premiešajte a nechajte niekoľko minút pôsobiť.

Nakrájajte cesnak, vložte do rozohriateho oleja, po niekoľkých sekundách pridajte krevety, smažte dve minúty.

Nakrájajte biely chlieb. Je dobré, ak je to trochu bezcitné. Opečte ho na krekry na panvici alebo vysušte v rúre.

Na natrhané listy šalátu poukladáme krutóny, cherry paradajky a poukladáme krevety opečené na oleji a cesnaku. Prelejeme omáčkou a navrch jemne posypeme strúhaným parmezánom.

Toto je len jedna možnosť pre krevetový šalát, existuje mnoho ďalších receptov. Môžete použiť rôzne morské plody súčasne alebo pridať ryby. Zaujímavo vyzerajú podobné šaláty s červeným kaviárom alebo olivami, ktoré sa používajú na ozdobu.

Caesar šalát s majonézou: od jednoduchých až po sofistikované recepty.

Mnohými obľúbený šalát, ktorý šéfkuchár Caesar vymyslel zo zvyškov rôznych produktov pre vážených hostí, je originálny tak svojim vzhľadom, ingredienciami, ktoré sú súčasťou jedla, ako aj svojou jedinečnou chuťou. Po mnoho rokov sa ako šalátový dresing používala špeciálne pripravená omáčka na báze vajec.

Ale dnes, vďaka rôznorodosti receptov, experimentov a fantázie skúsených kuchárov a obyčajných gazdiniek, je možné pripraviť Caesar šalát s výrobkami odlišnými od pôvodných a ochutiť ho našou obvyklou majonézou. Navyše, takýto šalát nebude o nič menej chutný a iba skúsený reštaurátor alebo gurmán si bude môcť všimnúť rozdiel od originálu.

Caesar šalát s majonézou - všeobecné zásady

Čo je dobré na tomto šaláte? Môže zahŕňať širokú škálu produktov. Musíte mať krutóny, listy šalátu a syr, všetko ostatné je podľa vášho uváženia: kuracie mäso, ryby, cherry paradajky, morské plody, prepeličie vajcia a ďalšie prísady.

Všetky produkty sa drvia a krájajú spôsobom uvedeným v receptúre a vkladajú sa čerstvé do šalátu, s výnimkou mäsa, morských plodov a vajec: sú predsmažené alebo varené.

Vyrobte si vlastné šalátové krutóny. Čerstvý chlieb stačí nakrájať na malé kocky, poukladať na suchý plech a vložiť na pár minút do rúry. Pre pikantnú chuť je dovolené krekry ochutiť: napríklad paprikou, bylinkami, cesnakom.

Majonézu si môžete kúpiť hotovú alebo si ju vyrobiť sami. Ak si vezmete predávaný výrobok, vyberte si kvalitný výrobok, ktorý neobsahuje emulgátory ani iné „chemikálie“. Domáca majonéza, aj keď je nepríjemnejšia, je oveľa chutnejšia a zdravšia. Dá sa pripraviť z rastlinného oleja, cukru, soli, surových vajec, citrónovej šťavy a rôznych prísad (horčica, nálev z uhoriek, korenie).

Šalát podávajte na porciovaných tanieroch, pričom všetky pripravené ingrediencie rozložte v chaotickom poradí, posypte syrom a polejte majonézou.

1. Caesar šalát s majonézou a vlašskými orechmi

Ingrediencie:

Jedno kuracie stehno;

Malý kúsok holandského syra;

1 biely bochník;

2 listy šalátu;

5 cherry paradajok;

Hrsť vlašských orechov bez škrupiny;

3 strúčiky cesnaku;

Pikantná horčica - 2 čajové lyžičky;

Citrónová šťava - 6 polievkových lyžíc;

Štipka soli a prášku z nového korenia;

Majonéza a dresing Caesar (hotový alebo domáci) - každý 2 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

1. Príprava omáčky Caesar: 2 surové vajcia trochu napichnite tupou stranou ihly, vložte ich na 1 minútu do horúcej vody, kým sa nerozvaria. Vajcia rozbijeme, v hrnčeku vymiešame bielky so žĺtkami. Pridajte k nim worcestrovú omáčku a trochu citrónovej šťavy. Cesnak rozotrite v lise na cesnak, pridajte k vajciam a všetko dôkladne prešľahajte metličkou. Za stáleho miešania pomaly prilievame trochu olivového oleja. Na konci pridajte trochu soli a korenia.

2. Príprava majonézového dresingu: 3 strúčiky cesnaku nasekáme v lise na cesnak, zmiešame s horčicou, pridáme soľ, korenie, zalejeme zvyšnou citrónovou šťavou, majonézou, dobre premiešame.

3. Oddeľte dužinu od stehna, filé nakrájajte na stredné pásiky a opečte na panvici na olivovom oleji do svetlohneda.

4. Z bochníka odrežeme kôrky, mrveničku nakrájame na kocky, trochu osušíme v rúre.

5. Paradajky prekrojíme na dve polovice, vajcia uvaríme a nadrobno nasekáme.

6. Umyté a osušené listy šalátu natrháme rukami a položíme na rovnú dosku.

7. Odstráňte vlašské orechy zo zvyškov a jemne nasekajte nožom.

8. Kuraciu dužinu položíme na tanier s listami šalátu a prelejeme dresingom Caesar.

9. Na mäso a listy hlávkového šalátu položte plátky paradajok, varené vajcia, strúhaný syr a bochníkové krutóny, najskôr všetko premiešajte s majonézovým dresingom. Posypeme drvenými orechmi.

10. Ozdobte petržlenovou vňaťou.

2. Caesar šalát s majonézou a čínskou kapustou

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - stredná hlava;

Kuracie filé oddelené od paličiek – 200 g;

3 paradajky;

kúsok holandského syra;

Biely chlieb - 5 kusov;

trochu majonézy;

Štipka soli;

kúsok masla;

Polovica kopy akejkoľvek zelene.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé porazte kuchárskym kladivom.

2. Mäso vložíme na rozpálenú panvicu s maslom, osolíme a opečieme zo všetkých strán do kôrky.

3. Opečené mäso nakrájame na pásiky.

4. Paradajky nakrájame na plátky a dáme na tanier s kuracím mäsom.

5. Kapustu nakrájame na tenké prúžky, pričom použijeme len jemné listy bez drsných častí a preložíme na tanier.

6. Do šalátu pridajte syr, nakrájajte ho na tenké plátky, dobre premiešajte.

7. Chlieb nakrájajte na kocky a osušte v rúre.

8. Strúčiky cesnaku rozdrvte v lise na cesnak, vložte do majonézy a dobre premiešajte.

9. Do šalátu pridajte sušienky, majonézu a cesnak, dôkladne premiešajte.

10. Šalát preložíme do šalátovej misy a ozdobíme bylinkami.

3. Vrstvený Caesar šalát s majonézou

Ingrediencie:

Zelený šalát - 5 listov;

3 kuracie paličky;

5 cherry paradajok;

kúsok parmezánu;

Olej na vyprážanie - 30 ml;

majonéza - 50 g;

Korenie na kuracie jedlá, soľ - štipka.

20 g akéhokoľvek kečupu;

Sójová omáčka - 20 ml.

Spôsob varenia:

1. Paličky rozoberieme, odstránime kosti, dužinu nakrájame na pásiky, zalejeme majonézou, posypeme korením, dobre premiešame a necháme pár minút odstáť.

2. Bochník nakrájame na kocky, vložíme na panvicu s rozpáleným olejom a pár minút opekáme dozlatista.

3. Pomocou štrbinovej lyžice preneste sušienky na papierovú utierku a osušte.

4. Marinované mäso opečieme na oleji do kôrky.

5. Rozdrvte syr a natrhajte šalátovú zeleninu na stredné kúsky.

6. Príprava omáčky: kyslú smotanu, majonézu a kečup dôkladne premiešame.

7. Vložte listy šalátu do hlbokej šalátovej misy, navrch položte mäso a sušienky, zalejte omáčkou.

8. Posypeme syrom a ozdobíme plátkami paradajok.

4. Caesar šalát s majonézou v ruštine

Ingrediencie:

2 stredné nohy;

Pekingský šalát - 3 listy;

kúsok holandského syra;

3 hrste bielych sušienok;

5 cherry paradajok.

Tankovanie:

Pol pohára majonézy;

Pol hlavy cesnaku;

Akékoľvek zelené - 3 vetvičky;

Citrónová šťava - 50 ml.

Spôsob varenia:

1. Stehná uvarené v jemne osolenej vode rozoberieme, vyberieme kosti, filé vložíme na panvicu a opečieme dochrumkava.

2. Šalátové listy nakrájame na pásiky, paradajky prekrojíme na dve polovice a nastrúhame syr.

3. Do hlbokej šalátovej misy dáme ako prvú vrstvu hlávkové listy, na ne mäso, paradajky, krekry, strúhaný syr, všetko zalejeme dresingom.

4. Príprava dresingu: nasekaný cesnak skombinujte s majonézou, vytlačte citrónovú šťavu, pridajte nasekané bylinky, všetko dôkladne premiešajte.

5. Caesar šalát s majonézou a klobásou

Ingrediencie:

Pekingský šalát - polovica zväzku;

Kúsok varenej klobásy bez tuku;

holandský syr - 150 g;

1 údené kuracie prsia;

Balenie bielych sušienok;

trochu majonézy;

5 g soli.

Spôsob varenia:

1. Pekinský šalát umyjeme a jemnú časť hlávkovej kapusty nakrájame na pásiky.

2. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr nakrájame na plátky.

3. Údené prsia rozdelíme na filety, odstránime kosti. Kuracie mäso natrháme rukami na malé kúsky.

4. Všetky ingrediencie vložte do hlbokej šalátovej misy, posypte sušienkami, zalejte majonézou, podľa potreby pridajte soľ a dôkladne premiešajte.

5. Pri podávaní šalát ozdobíme petržlenovou vňaťou.

6. Caesar šalát s domácou majonézou a ančovičkami

Ingrediencie:

Zelený šalát - päť veľkých listov;

Cesnak - 4 strúčiky;

Dijonská horčica - 10 ml;

Vínny ocot - 30 ml;

Olivový olej - 4 polievkové lyžice;

konzervované ančovičky - 2 kusy;

Biely chlieb - 5 kusov;

4 lyžice worcesterskej omáčky;

Kúsok parmezánu.

Spôsob varenia:

1. Umyté listy šalátu natrhajte rukami na stredné kúsky a vložte do pohára.

2. Biely chlieb nakrájame na kocky, osušíme v rúre a vložíme do pohára s listami šalátu.

3. Pripravíme si domácu majonézu: 2 vajcia rozšľaháme vidličkou v malom hrnčeku, pridáme trochu vínneho octu, dijonskú horčicu, worčestrovú omáčku, nasekaný cesnak, opäť prešľaháme. Za stáleho miešania prilievame olivový olej. Šľaháme do zhustnutia.

4. Do pohára so šalátom vytlačíme citrónovú šťavu, pridáme nastrúhaný syr a navrch polejeme domácou majonézou.

5. Do šalátu pridajte ančovičky, dôkladne premiešajte a navrch krásne poukladajte lístky petržlenu a kôpru. Jedlo môžete ozdobiť aj cherry paradajkami.

Caesar šalát s majonézou - tajomstvá a jemnosti

Listy šalátu nestmavnú, ak ich nebudete krájať, ale roztrhávať rukami. Najlepšie chutí, ak použijete rímsky šalát.

Ak listy šalátu počas ležania v chladničke stratili svoj vzhľad, môžete ich osviežiť a dodať im ich pôvodnú sviežosť tak, že ich vložíte na 15-20 minút do ľadovej vody.

Zaujímavú chuť dodajú šalátu krysy s ľahkou cesnakovou príchuťou. Ich príprava je jednoduchá: na rozpálený olej na panvici pretlačte niekoľko strúčikov cesnaku, zľahka opečte, potom cesnak opatrne vyberte a na pár minút vložte do oleja vopred pripravené krutóny.

Caesar šalát pripravte tesne pred podávaním na porciované taniere. „Stojací“ šalát zmäkne, stratí svoju chuť, ako aj chutný vzhľad.

Hotový Caesar šalát môžete ozdobiť podľa svojich predstáv: varené prepeličie vajcia, polovičky čerešní, kolieska uhorky alebo sladkej papriky, vetvičky byliniek. Dobrú chuť.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Caesar šalát je už dlho milovaný a obľúbený v Amerike a európskych krajinách. A len tu sa to stále považuje za akosi zámorské a exotické. Ale v bežných domácich podmienkach nie je vôbec ťažké vyrobiť. Existuje, samozrejme, tradičný recept, ale dnes ponúkam aktualizovaný recept na takýto šalát s novým cesnakovým dresingom. Caesar šalát s kuracím mäsom a majonézou doma, recept s fotografiou prípravy, ktorý ponúkam, je taký chutný, že jeho chuť prinúti vašich hostí požiadať vás o viac.

Požadované produkty:
- 350 - 400 gramov chladeného kuracieho filé;
- 5-8 kusov listov zeleného šalátu;
- 300 - 400 gramov čerstvej čínskej kapusty;
- 150 - 180 gramov majonézy;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 2 ks. kuracie vajcia;
- 2 ks. paradajky;
- 200 gramov bieleho chleba, asi 2 kusy;
- 150 gramov ostrého tvrdého syra;
- podľa potreby dosolíme.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Pripravte si šalátový dresing alebo omáčku. Strúčiky cesnaku pretlačte v lise na cesnak a spojte s majonézou.

Miešajte, kým sa chuť nevyrovná. Kuracie filé vopred uvaríme do mäkka v jemne osolenej vode. Nakrájajte ho alebo natrhajte na vlákna čistými rukami.

V tomto šaláte môžu mať všetky komponenty akýkoľvek tvar, ako sa vám páči. Listy šalátu môžete natrhať rukami.

Čínsku kapustu nasekáme nožom nadrobno.

V poslednej dobe si k tomuto šalátu rada robím mix šalátových listov s čínskou kapustou. Je veľmi jemné a dodáva mierne chrumkavosť. Umiestnite šalát a kapustu do stredu veľkého taniera.

Náhodne posypeme cesnakovo-majonézovou omáčkou.

Rovnakým spôsobom rozdeľte kurča.

Kuracie vajcia varte 10 minút, kým žĺtok neztvrdne. Ošúpeme ich a nakrájame na 4 alebo 6 rovnakých kúskov.

Paradajky nakrájajte na veľké plátky, pretože v šaláte budú hrať jasné akcenty.

Kúsky chleba nakrájame na kocky a osušíme na suchej panvici. Bude dobré, ak získajú červenkastú farbu.

Ozdobte plátkami vajíčka. Ochlaďte Caesara na chladnom mieste po dobu 15 minút a rýchlo ho podávajte svojim čakajúcim hosťom! V takom šaláte sú dôležité všetky zložky, takže sa snažte chytiť zeleninu, omáčku a kúsok kurčaťa s vajcom vidličkou. V zloženom stave môže šalát pôsobiť príjemným a nezabudnuteľným dojmom a zároveň byť pozoruhodne chutný a krásny.