Placky z kuracieho filé, vaječná múka. Kuracie placky plnené šampiňónmi: „Jeden nestačí, ale dva sú príliš veľa. Pudinkový chlieb s kuracími prsiami a tvrdým syrom recept s fotografiami krok za krokom


Vitajte na mojom blogu.

Som veľmi rád, že ste navštívili túto stránku.

V chladničke máte kúsok kuracieho mäsa a syra a naozaj chcete niečo chutné a nezvyčajné. Skúste pripraviť placky s kuracím mäsom a syrom. Sú jednoduché na prípravu a výsledkom je veľmi chutné jedlo. S týmto jedlom zabijete dve muchy jednou ranou: použijete zatuchnuté jedlo, ktoré už nikto nechce jesť a pripravíte chutnú a rýchlu večeru, na ktorej si pochutia všetci členovia rodiny.

Varenie placiek s kuracím mäsom a syrom

Na prípravu tohto jedla používam nasledujúce produkty:

  • 1 pohár vody
  • 3 šálky múky
  • pol lyžičky soli
  • kuracie mäso
  • 1 stredne veľká paradajka
  • žiarovka
  • trochu paradajkového pretlaku (voliteľné)
  • 100 g strúhaného tvrdého syra
  1. Ako prvé si pripravím lokše: všetky suroviny zmiešame, cesto dobre vymiešame do hladka. Nechám 20 minút odpočívať.
  2. Cesto vyvaľkám na pomúčenej doske na tenko. Odoberiem toľko cesta, aby bol koláč veľkosti panvice.
  3. Na suchej dobre rozohriatej panvici pečiem lokše bez pridania tuku. Smažte 30 sekúnd na každej strane.
  4. Pripravte náplň: na rastlinnom oleji opečte jemne nakrájanú cibuľu do zlatista. Paradajku nakrájam na tenké plátky a pridám k cibuli. Kuracie mäso nakrájam na malé kúsky a pridám na panvicu s paradajkami a cibuľou. Miešam a držím na ohni ďalších 5 minút Ak chcem, pridám do celej hmoty paradajkovú pastu, ale často varím bez nej.
  5. Po celej ploche mazanca posypem strúhaným syrom, plnku len do polovice. Prikryjem druhou polovicou. Položíme na rozohriatu panvicu a bez pridania oleja opečieme z každej strany. Nechávam to z každej strany asi minútu.

Chutné a aromatické lokše sú hotové, kým sú horúce, rýchlo zvolajte všetkých k stolu. Počúvame slová vďačnosti

Tortilly so syrom môžete robiť nielen s kuracím mäsom, ale aj s inými náplňami, napríklad so šunkou. Príklad, ako pripraviť takéto jedlo, môžete vidieť v tomto videu.

S pozdravom Anna.

KURACIE PLNENÉ HUBAMI „Jeden nestačí, ale dva sú priveľa“


Stalo sa vám niekedy, že máte mleté ​​mäso, no chcete si uvariť niečo viac ako len rezne. No zároveň na pôžitky a hlavne jedlo jednoducho nie je čas...
Zároveň však existuje cesta von - pripraviť „nezvyčajné“ placky s nejakou náplňou a ešte lepšie - s hubami... Ukázali sa byť dosť veľké - jeden stačí na uspokojenie hladu.

Kuracie mäso sa hodí k hubám, takže tieto lokše budú chutiť aj tým najnáročnejším členom vašej domácnosti. Prítomnosť mrkvy v mletom mäse robí koláče šťavnaté a dodáva farbu. Výsledkom je celkom pekné a veľmi chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť na večeru počas jedného z víkendov, keď sa stretne celá rodina.

Požadované prísady.

600 gramov kuracieho filé,
2 cibule,
1 veľká mrkva,
200 gramov čerstvých húb,
200 gramov bieleho chleba,
3/4 šálky mlieka,
1 vajce
zeleninový olej,
soľ korenie.

Spôsob varenia.

Jednu cibuľu nakrájame nadrobno. Huby (ja som použila šampiňóny) nakrájame na ľubovoľné kúsky.

Cibuľu a huby opečte na rastlinnom oleji do mäkka, pridajte soľ a vložte do misy. Plnka je hotová.

Druhú cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji do mäkka, pridajte soľ.

Kuracie filé nakrájajte na kúsky. Chlieb namočte do mlieka.

V mixéri rozdrvte kuracie filé, cibuľu a mrkvu, chlieb, 1 vajce (ak nemáte mixér, môžete použiť mlynček na mäso). Soľ a korenie. Mleté mäso je pripravené.

Z mletého mäsa vytvorte ploché koláče. Do stredu každého dáme trochu plnky, prikryjeme druhým mazancom a okraje zalepíme.

Placky opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji. Hotové lokše vložíme na panvicu s malým množstvom vody na dno a na miernom ohni dusíme 7-9 minút.

Kuracie lokše plnené hubami sú hotové.

Recepty krok za krokom na výrobu placiek s kuracím mäsom, smotanou, ananásom, kefírom a zemiakmi

2018-05-27 Rida Khasanova

stupňa
recept

1878

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

10 gr.

14 gr.

Sacharidy

26 gr.

264 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na kurací chlieb

Ak sa vám nechce fičať na receptoch na koláče, tu sú rýchle koláčiky. V tejto verzii sú to snack bary - s kuracím mäsom. Na plnenie sa hydinové mäso odoberá chladené, vo forme mletého mäsa, údené alebo varené. Cesto sa robí z droždia, sódy alebo prášku do pečiva. Takto sú kuracie tortilly jemné a veľmi chutné!

Ingrediencie:

  • 0,65 kg pšeničnej múky;
  • 0,1 l mlieka;
  • rovnaké množstvo slnečnicového oleja (+ asi 100 ml viac na vyprážanie);
  • lyžička soli a cukru;
  • jedno vajce;
  • lyžica droždia - suché;
  • 0,6 kg mletého kuracieho mäsa;
  • veľká cibuľa;
  • 4-5 šampiňónov;
  • kúsok masla.

Recept na kuracie placky krok za krokom

Slnečnicový olej (100 ml) rozrieďte v mlieku. Pridajte soľ a cukor, droždie. A tiež zašľaháme vajíčko. Hmotu vyšľaháme metličkou alebo len vidličkou. Pridajte asi tretinu múky. Dôkladne premiešame. Teraz môžete použiť mixér, ale použite prvú rýchlosť.

Nalejte zvyšnú múku na stôl. Vložte do nej kvasnicovú zmes. Rýchlymi pohybmi priveďte cesto od okrajov do stredu. Cesto vymiesime do hladka. Vložte do čistého a suchého pohára. Nechajte pod uterákom pol hodiny.

Počas tejto doby si pripravte náplň do tortilly. Cibuľu ošúpeme a opláchneme. Nakrájajte nadrobno. Huby opláchneme a nasekáme nadrobno.

Nalejte trochu slnečnicového oleja do panvice a pridajte maslo. Zahrejte to. Pridajte mleté ​​kuracie mäso. Ak je panvica správne rozohriata, olej začne trochu prskať. Po pár minútach pridajte cibuľu a huby. Ale zatiaľ sa netrápte. Počkajte ďalších 5-6 minút. Miešajte. Potom smažte na miernom ohni. Prísady by mali byť takmer pripravené. Pridajte trochu soli a premiešajte. Položte na tanier vychladnúť.

Položte kysnuté cesto na stôl alebo širokú dosku. Rozdeľte na približne rovnaké kúsky. Každý z nich pomocou ohnutých dlaní vyvaľkáme do gule. Vyvaľkáme lokše. Do stredu každého dajte trochu plnky. Zbierajte koláč pomocou vrecka. Štipka navrchu. Umiestnite ho znova tak, aby bol zárez v strede. Použite valček na mierne zatlačenie, aby produkt získal sploštený vzhľad. Takže zaslepte všetky prázdne miesta.

Nalejte trochu oleja do širokej panvice. Teplo v ohni. Rozložte tortilly. Ak je panvica dostatočne široká, môžete smažiť 3-4 tortilly naraz. Iba ak koláče nemajú veľký priemer. Varte produkt na oboch stranách, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôra.

Keďže sa olej pri dlhom vyprážaní začne pripekať, nepridávajte ho naraz veľa. Je lepšie pridať viac zakaždým, keď do panvice vložíte novú porciu polotovaru.

Možnosť 2: Rýchly recept na krémové kuracie placky

Ak chcete rýchlo potešiť seba a svojich blízkych lahodnými a jemnými lokšami, použite recept na krémové cesto. A aby ste sa s plnkou nemuseli dlho trápiť, vezmite si údené kuracie prsia.

Ingrediencie:

  • 0,2 litra tekutého krému;
  • 0,42 kg pšeničnej múky;
  • jedno vajce;
  • rovnaké množstvo soli;
  • trochu sušeného cesnaku;
  • štipka suchej bazalky;
  • štipka sladkej papriky;
  • jedno údené kuracie prsia;
  • na olej na vyprážanie.

Ako rýchlo uvariť tortilly s kuracím mäsom

Urobte náplň. Odstráňte údené prsia z kože, kostí a chrupaviek. Dužinu nasekáme nožom nadrobno. Zmiešame so suchým korením – cesnakom, bazalkou a sladkou paprikou. Podľa svojho vkusu si môžete vybrať niečo iné - kolekcie korenia.

V miske rozšľaháme vajíčko, kým sa nezmení na tekutú homogénnu hmotu. Prilejeme smotanu. Pridajte sódu a soľ. Pridajte časť múky. Dobre premiešajte. Nalejte múku na stôl a nalejte do nej cesto. Miešajte ručne, kým cesto nevytvorí homogénnu guľu.

Cesto rozdeľte nožom na niekoľko častí, napríklad koláče. Každý z nich zrolujte do gule. Pomocou prstov ich vytvarujte do plochých koláčikov. Umiestnite náplň. Vytvarujte každý naplnený chlieb ako koláč. Ale okrúhleho tvaru. Tu môžete použiť valček - trochu ho zrolujte, čím získate sploštený tvar.

Na varenie zohrejte panvicu s olejom. Opečte na ňom všetky tortilly. Je lepšie prevrátiť dvoma vidličkami. Olej tak nebude striekať na všetky strany.

Je lepšie okamžite položiť vyprážané kuracie tortilly na vrstvy papierovej utierky. Tým sa odstráni všetok prebytočný tuk. A pečivo bude menej kalorické.

Možnosť 3: Kuracie lokše s kefírovým cestom

Kefírové cesto je medzi receptami na rôzne lokše veľmi obľúbené. Ideálna je na vyprážanie na panvici. Pečie dokonale, zostáva jemné a mäkké.

Ingrediencie:

  • 0,25 l kefíru (jogurt alebo fermentované pečené mlieko);
  • 0,1 kg syra;
  • 0,32 kg pšeničnej múky;
  • jedlá sóda na špičke noža;
  • 0,2 kg chladeného mletého kuracieho mäsa;
  • tretina dezertnej lyžice soli;
  • na varenie masla.

Ako variť

Do pohára nastrúhame trochu tvrdého syra. Pridajte kefír a sódu. Pridáme vychladené mleté ​​kuracie mäso. Pridajte trochu soli.

Pridajte múku. Rukami vymiesime cesto. Ľahšie tak pocítite, že sa niekde vytvorila hrudka nerozmiešanej múky. Takéto oblasti by v teste nemali byť.

Pomocou polievkovej lyžice alebo čajovej lyžičky rozdeľte hrudku cesta na kúsky. V závislosti od nástroja, ktorý si vyberiete, budú hotové koláče menšie alebo väčšie. Každý kúsok vytvarujte do gule. Mierne ich vyrovnajte rukami; Ale nerobte polotovary husté, inak môže mleté ​​mäso vo vnútri zostať surové po vyprážaní.

Na panvici zohrejte oleje. Placky vypražíme ako palacinky – z oboch strán do zlatista. Počas pečenia na miernom ohni sa výrobky ešte trochu nadvihnú a budú nadýchané.

Je ľahké pripraviť takéto pečivo nielen na panvici, ale aj v pomalom hrnci alebo v rúre.

Možnosť 4: Kuracie a konzervované ananásové placky

Kombinácia kuracieho mäsa a konzervovaného ananásu je vždy víťazom vo vyprážaných a pečených jedlách. Táto náplň je vhodná aj do domácich placiek. Ich modelovanie bude trvať trochu dlhšie ako pri iných receptoch. Výsledkom však bude pečivo na akúkoľvek príležitosť – na bežný obed či dovolenku.

Ingrediencie:

  • 0,15 l vody;
  • štipka cukru;
  • lyžica suchého rýchleho droždia;
  • jedno vajce;
  • 3,5 šálky pšeničnej múky;
  • 0,3 kg kuracieho filé;
  • 2-3 krúžky konzervovaného ananásu;
  • soľ podľa chuti;
  • trochu krému.

Recept krok za krokom

Kuracie filé uvaríme do mäkka. Odstráňte z vývaru. Nasekajte nadrobno. Tiež nakrájajte konzervovaný ananás. Zmiešajte tieto dve zložky. Trochu osolíme a zatiaľ odstavíme.

Do teplej vody rozmiešame vajíčko, trochu soli a cukru. Pridajte droždie. Cesto vymiesime spolu s múkou. Zabaľte ho do potravinárskej fólie. Nechajte na teplom mieste na stole 30-40 minút. Ak je vzduch v kuchyni pod 27˚C, cesto bude kysnúť dlhšie.

Potom uvoľnite cesto z fólie. Vytvarujte do klobásy. Nakrájajte ho na malé kúsky. Každý vytvarujte do plochých koláčikov. S náplňou vytvorte malé okrúhle koláče. Stlačte ich v rukách tak, aby vyšiel plochý koláč.

Na široký plech položte vrstvu papiera na pečenie. Produkty na ňom rozmiestnite na krátku vzdialenosť. Kúsky namažte teplým krémom.

Nechajte na stole 10-12 minút. Medzitým si zapnite rúru na predhriatie na 180˚C. Pošlite tam tortilly. Po 15 minútach zvýšte teplotu na 200 °C. Upečené poukladáme na tanier a podávame.

Ako doplnok môžete do náplne pridať trochu strúhaného syra, lyžicu majonézy alebo kyslej smotany. Ak chcete, pridajte do kuraťa a ananásu nejaké čerstvé alebo sušené bylinky.

Možnosť 5: Tortilly s kuracím mäsom a zemiakmi na panvici

Kuracie zemiakové koláče sú super rýchle pečenie. Cesto nie je potrebné miesiť ani preháňať múkou. Stačí vziať surové zemiaky. Pracujte s ním však rýchlo, inak hľuzy začnú tmavnúť.

Ingrediencie:

  • 0,35 kg zemiakov (ošúpaných);
  • 0,3 kg kuracieho filé;
  • 0,5 cibule (alebo nejaká zelená cibuľa);
  • 30-40 g tvrdého syra;
  • žĺtok;
  • pár štipiek múky;
  • pol lyžičky soli;
  • rovnaké množstvo korenia „Na kura“;
  • na vyprážanie slnečnicového oleja.

Ako variť

Zemiaky ošúpeme. Opláchnite. Zatiaľ vložte do studenej vody.

Kuracie filé vložíme do mletého mäsa. Môžete urobiť malé mleté ​​mäso alebo mleté ​​mäso. Cibuľu tiež prejdite cez mlynček na mäso.

Syr nastrúhajte cez strúhadlo. Pridajte ku kuraciemu mäsu a cibuli. Pridáme žĺtok, soľ a korenie. Miešajte.

Vlhkosť zo zemiakov utrite papierovými utierkami. Rýchlo pretrite cez strúhadlo. Vmiešame do mletého kuracieho základu spolu s múkou.

Okamžite nastavte panvicu na ohrev s olejom. V tejto dobe vytvorte koláče. Mleté mäso odštipneme, v rukách zvinieme do gule a sploštíme. Vložte do panvice. Naplňte teda celú panvicu. Koláče budete musieť vyprážať v niekoľkých dávkach. Varte na miernom ohni do zlatista.

Ak chcete rýchlejšie piecť placky na panvici, môžete použiť dve široké panvice naraz. Všetko mleté ​​mäso tak zmizne jedným ťahom a čoskoro budete mať na stole ryšavé voňavé lokše!

Dobrú chuť!

Sú to celkom chutné lokše, cesto je veľmi mäkké.

Ingrediencie receptúry

  • Plnenie:
  • 300 gr. údené kuracie prsia,
  • 250 gr. tvrdý syr,
  • 2 vajcia,
  • 2 paradajky (250 g),
  • zelené cibule,
  • mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.
  • Na test:
  • 330 gr. múka (2 šálky),
  • 300 ml. voda,
  • 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja,
  • štipka soli.

Recept na pudingové placky s kuracími prsiami a tvrdým syrom s fotografiami krok za krokom.

Spôsob varenia:

Pripravíme si cesto na lokše:

Varte vodu, počas varu pridajte štipku soli.

Vypnite oheň, pridajte rastlinný olej, premiešajte.

Bez toho, aby ste nechali vodu čo i len minútu vychladnúť, zalejte múku vriacou vodou. Nalejte vriacu vodu malým prúdom a neustále miešajte lyžičkou.

Cesto miesime najskôr lyžicou, potom rukou, kým cesto neabsorbuje všetku múku.

Opatrne premiešajte, aby ste si nepopálili ruku.

Hotové cesto prikryte utierkou a nechajte vychladnúť (cesto by malo byť mierne teplé).

Kým cesto chladne, pripravte si náplň do placiek:

Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.

Kuracie prsia prekrojíme, zbavíme kostí a nakrájame na kocky.

Paradajky nakrájame na kocky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Skombinujte kuracie prsia, zelenú cibuľu a paradajky, korenie podľa chuti, premiešajte.

Pridajte dve vajcia a dobre premiešajte. S vajíčkami sú lokše plnšie a vajíčka nedovolia, aby sa nám plnka drobila, držia pohromade.

Potom pridajte tvrdý syr a dobre premiešajte.

Vzniknutú plnku treba ihneď použiť, aby nestihla pustiť šťavu. Ak vaša náplň náhle pustí šťavu, nebojte sa, naberte plnku do polievkovej lyžice a šťavu nechajte v miske.

Plnku rozdeľte na 11 rovnakých častí. Plnku len odoberiem a polievkovou lyžicou rozdelím.

Keď cesto vychladne, ale je ešte mierne teplé, na pomúčenej doske ho rozvaľkajte do tvaru klobásy.

Vzniknutú klobásu rozdelíme na 10 rovnakých častí, vznikne nám však 11 placiek, z každého vytvarovaného chlebíka odrežeme okraj, čím dostaneme 11. placok.

Teraz vytvoríme koláče:

Valčekom rozvaľkajte kúsok cesta na tenko (asi 2 mm hrubý),

berúc do úvahy, že koláč pod tlakom plnky nepraskne.

Do stredu každej tortilly položte plnku, rozložte ju tak, aby nedosahovala okraj tortilly asi o 1 cm.

Žemľu preložíme na polovicu a okraje dobre utesníme. Zaštipujem ich polievkovou lyžicou, lyžicu namáčam do múky a potom ju lyžičkou roztlačím na dosku. Za tabuľou potom značne zaostávajú.

Okraj torty nie je krásny, aby bol krásny, rovný a úhľadný, treba ho orezať.

Vezmem vykrajovač na pizzu a odrežem okraj chlebíka.

Vykrojené cesto nevyhadzujem, preložím a takto vznikne 11. mazanec.

Umiestnite placky na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom a bez prikrytia ich opečte na prudkom ohni do zlatista.

Opatrne otočte tortilly, aby ste ich nepoškodili.

vkusnok.ru

Recept: Syrové lokše – s kuracím filé, vyprážané na panvici

kuracie prsia - 1 kus;

tvrdý syr - 300 g;

kefír 2,5% – 200 g;

jedlá sóda - 0,5 lyžičky;

soľ - 0,5 lyžičky;

cukor - 0,25 lyžičky

Nie je ťažké ich vyrobiť, ako sú v zásade všetky moje recepty.

Všetko premiešajte, získate túto náplň na lokše

Teraz vypracujeme cesto. Zmiešajte 200 gramov kefíru so soľou, cukrom a sódou. Pridajte 200 gramov strúhaného syra a 400 gramov múky

Rukami jemne miesime cesto asi 10 minút. Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky. Niekedy ho môžete posypať trochou múky. Takto to urobil môj milovaný syn:

Stôl posypeme múkou, cesto zvinieme do rolády a rozdelíme na 4 časti

Z každej časti vznikne jeden mazanec. Rozvaľkajte 1/4 kusu na vrstvu strednej hrúbky a do stredu vložte našu náplň

Zložte do obálky

Otočte a znova rozvaľkajte na rovnomerný koláč. Veľkosť koláča by nemala byť väčšia ako veľkosť panvice, v ktorej plánujete vyprážať

Na panvici opečieme z oboch strán

Robia vynikajúce placky, hlavnou vecou je neprevariť ich)

fotorecept.com

Syrové lokše

V mnohých receptoch z kuchýň po celom svete sa používa syr, najstarší produkt na zemi. Proteíny a vápnik obsiahnuté v jeho zložení sú dôležité pre ľudské telo.

Každý z nás už vyskúšal syr Adyghe, o ktorého výhodách vedia dlhovekí zo severného Kaukazu veľa rozprávať. Má svoju legendu.

Podľa eposu Nart videl boh patrón domácich zvierat, boh Amish, dievča, ktoré v búrke zachránilo stádo zvierat. Ako darček za to dostala tajomstvo syra. A Boh jej dal nové meno - Adyif, čo znamená Svetloručná. Takže syr pripravený podľa receptu boha Amish dostal meno podľa jej nového mena.

Talianska hrdosť je parmezán. Tofu, suluguni, brie, mozzarella, feta, modrý syr a mnohé ďalšie sú uznávané po celom svete. V skutočnosti existuje veľa druhov syra, každý z nich je presiaknutý duchom a históriou krajiny, kde sa vyrába. Sú dobré ako samostatné jedlo. Okrem toho sa používajú do zeleninových a ovocných šalátov, dresingov, pri pečení rôznych druhov mäsa, pri pečení.

K rôznym vínam sa podávajú aj syry. Rokfort sa podáva s červenými vínami so strapcom hrozna pre zvýraznenie jeho chuti.

Aj naša kuchyňa je bohatá na recepty s týmto produktom samotné halušky so syrom stoja za to! A všetky obľúbené tvarohové koláče? Existujú ľudia, ktorí ich aspoň raz v živote neochutnali? A čo slávny chačapuri? Ich náplň zahŕňa aj tento produkt.

Na ich prípravu budeme potrebovať:

- 150 gramov syra (1 pohár strúhaného syra),

Pozrite si aj video výroby syrových koláčikov!

Najprv si v miske zmiešame soľ, cukor, sódu a jogurt. Zamiešame.

Potom pridajte múku.

Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme k hlavnej hmote. Vymiesime hladké cesto.

Z cesta vytvorte jednotné ploché koláče.

Hrudník nakrájame na kúsky.

Každý kúsok rozvaľkajte, do vnútra vložte hruď a zalepte okraje. Znova ho rozvaľkáme valčekom.

Na rozpálenej panvici vypražíme lokše do zlatista.

gotovimpro100.ru

Recept na tvarohový chlieb s kuracím mäsom

Dobré popoludnie milí priatelia!

Ktorá gazdinka nemá rada rýchle recepty? Tento jednoduchý recept je jedným z rýchlych, nezaberie vám veľa času, ale prinesie vám veľa radosti a potešenia.

Horúce syrové koláče s kuracím mäsom sú veľmi chutné.

Poďme si ich spolu uvariť!

Na náplň budeme potrebovať varené kura, ak ho nemáte, uvaríme si kura.

Potrebujeme 450 gr. Uvarila som kuracie prsia.

Kým sa kura pieklo, pripravte si cesto.

Na skúšku potrebujeme

Kefír alebo kyslé mlieko 200 ml,

Soľ 1/2 lyžičky

Sóda 1/2 lyžičky

Cukor 1/4 lyžičky.

Na cesto nastrúhame tvrdý syr, budeme potrebovať 180 g,

Na náplň 120 gr.

Banda čerstvých byliniek - petržlen, kôpor, zelená cibuľa.

Na vyprážanie placiek pripravte 60 ml ľubovoľného rastlinného oleja.

Príprava cesta

Do kefíru pridajte soľ, sódu, cukor, strúhaný syr a múku.

Všetko dôkladne premiešajte do hladka.

Cesto necháme chvíľu odpočívať.

Teraz začneme plniť naše lokše.

Kurča po uvarení ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.

Skombinujte kuracie mäso so syrom a premiešajte.

Zeleninu jemne nakrájajte a pridajte do náplne.

Teraz už zostáva len pripraviť plnené placky a vyprážať ich.

Každú časť po jednej vyvaľkáme na doske a do stredu dáme pár lyžíc plnky.

Plody uzatvoríme obálkou: najprv ohneme dve protiľahlé strany a potom zvyšné dve.

Valčekom rozvaľkajte obálku, čím zdvojnásobíte veľkosť tvarohového koláča.

Vytvarované koláčiky necháme chvíľu postáť a začneme smažiť z oboch strán.

Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom a opečte lokše, pričom každú opatrne otočte na druhú stranu. Naše lokše opekáme z každej strany aspoň 2 minúty.

Poukladajte lokše do stohu na seba.

Ostáva už len uvariť voňavý čaj alebo uvariť aromatickú kávu a ochutnať horúce syrové koláčiky s kuracím mäsom!

Dobrú chuť!

Skúste si pripraviť tvarohové koláčiky, recept je jednoduchý a vôbec nie náročný na použitie.

Mám rád takéto jedlá, pretože cesto neobsahuje droždie, snažím sa prakticky nejesť chlieb alebo koláče s kysnutým cestom.

Hoci sú lokše vyprážané na oleji, nie sú veľmi mastné. Nemám rada prebytočný olej v ceste.

Pridá sa len trochu soli a cukru, to je tiež veľmi dôležité.

Príprava jedla mi trvala 50 minút.

Súhlasíte, je to veľmi rýchle v porovnaní s prípravou iných jedál.

Takže výber je na vás, moji milí!

Varte s láskou, ošetrujte s radosťou!

Majte na stole príjemné a chutné jedlá!