Cuketové palacinky. Cuketové zemiakové placky Ako vyprážať cuketové zemiakové placky podľa osvedčeného receptu s fotografiami. Tajomstvá a jemnosti varenia

Cuketové placky sú po zemiakových plackách a plackách s mäsom tretie najobľúbenejšie. Princíp varenia je rovnaký, ale existujú nuansy.

O recepte na cuketové placky

Ženy v domácnosti sa veľmi často stretávajú so skutočnosťou, že členovia ich domácnosti nemajú radi zeleninové jedlá. Deti kategoricky odmietajú vyskúšať čokoľvek ľahké, vegetariánske alebo zdravé. Toto jemné, až vzdušné jedlo s jemnou vôňou cesnaku však nikto neodmietne.

Cesnaková omáčka nie je jedinou omáčkou, s ktorou možno palacinky podávať. Toto jedlo je vynikajúce podávané s kečupom, paradajkovou omáčkou, paprikou a štipľavou paprikou. Draniki s a dokonca aj tkemali majú vynikajúcu chuť. Cesnak je však klasika žánru a nebudem od neho vybočovať.

Draniki sú vo všeobecnosti pekná vec vo všetkých svojich prejavoch: dobré, sýte a chutné. Ale na môj vkus sú cuketové placky „najľahšia“ odroda, taký je charakter tejto zeleniny.

Cuketa dáva jedlu šťavnatú hustotu, ale zároveň nemá vlastnú výraznú osobnosť. Toto, napodiv, vôbec nie je mínus misky, je to jeho plus. Pretože po stolovaní na cuketových plackách budete mať pôžitok z pocitu sýtosti a zároveň „ľahkej“. Jedlo má minimálny obsah kalórií a ak by nebolo vyprážané, mohlo by byť zdravé. Faktom však zostáva: cuketové hnedé sú vyprážané. Z piesne sa nedá vymazať ani slovo. Ale aké chutné!

Ingrediencie

Na squashové palacinky:

mladá cuketa - 1 kg
múka - 5-6 lyžíc. l.
cibuľa - 1-2 ks. (v závislosti od veľkosti)
vajcia - 2 ks.
rastlinný olej - na vyprážanie
soľ, čierne korenie - podľa chuti

Na cesnakovú omáčku:

majonéza - 5 lyžíc. l.
cesnak - 3-4 strúčiky

Príprava

Začnime prípravou cesnakovej omáčky. Nezaberie nám to viac ako 5 minút.

Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte majonézu podľa chuti.

Všetko dôkladne premiešame. Cesnaková omáčka je hotová a hneď ju dáme stuhnúť do chladničky, kým pripravíme cuketové placky.

A teraz poďme na to hlavné – priamo na zemiakové placky.
Ako ich vyrobiť? Len. Cuketu nastrúhame do veľkej misy na hrubom alebo strednom strúhadle a vzniknutú kašu necháme chvíľu pôsobiť, aby cuketa nasiakla a pustila šťavu (nepotrebujeme). Pred pridaním cibule ich dôkladne vyžmýkame.
Proces púšťania šťavy sa dá urýchliť, ak cuketu trochu posolíte (to isté robíme aj s baklažánmi).

Potom po jednom pridajte vajce, múku a 1-2 polievkové lyžice rastlinného oleja. To všetko opäť osolíme a okoreníme podľa chuti.

Ošúpanú cibuľu nasekáme nožom nadrobno. Nôž možno ľahko nahradiť strúhadlom, mixérom alebo mlynčekom na mäso. To znamená, že z cibule pripravíme aj pastu.
Cibuľu pridáme k už odšťavenej cukete.

Teraz musíte zo zúčastnených ingrediencií pripraviť dobré homogénne mleté cesto. Dôkladne premiešame, nehanbite sa. Ak sa cesto ukáže ako tekuté, môžete pridať ešte pár lyžíc múky. Ale pozor, s múkou sa to dá ľahko prehnať a potom skončíte s tvrdými palacinkami.

Panvicu poriadne rozohrejeme. To je veľmi dôležité, ako pri príprave akýchkoľvek zemiakových palaciniek, palaciniek, palaciniek a podobných výrobkov z cesta, inak naše majstrovské diela jednoducho zostanú na panvici, prilepia sa na ňu, roztrhajú sa atď.
Zahrejeme aj rastlinný olej. Zemiakové placky opečieme na mierne prskajúcom rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Buďte opatrní a opatrní, zemiakové placky sa pre ich ľahkosť a jemnosť veľmi ťažko otáčajú! Musíte to otočiť špachtľou alebo dokonca dvoma.

To je všetko. Posledný dotyk: na odstránenie prebytočného tuku položte cuketové placky na kuchynské utierky.

Po miernom vychladnutí misku naservírujte na tanier spolu s omáčkou.

Môžete použiť akýkoľvek druh cukety, ale najlepšie je, samozrejme, urobiť zemiakové placky z mladej cukety alebo cukety. Ak je cuketa veľká alebo prezretá, môžete ju použiť (aj nevyhnutné!), ale nezabudnite z nej odstrániť semienka a ošúpte šupku.

Nemáte radi majonézu? Nahraďte ju kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom.

Do cesta na palacinky môžete pridať nastrúhaný tvrdý syr, ten im dodá novú chuť.

Cuketa- krovitá odroda tekvice, ktorá má podlhovasté plody s mäkkou dužinou. Aktívne sa používa pri varení na prípravu prvých chodov, občerstvenia a dokonca aj dezertov. V tomto článku sa podelíme o recepty na výrobu cuketových palaciniek.

O výhodách cukety

Dužina tejto zeleniny je ľahko stráviteľná a vláknina z potravy výborne absorbuje toxické látky. Cuketa má priaznivý vplyv aj na ľudské vnútorné orgány. Takže cuketa:

má diuretický účinok, ktorý pomáha zbaviť sa opuchov;
vyživuje srdcový sval, normalizuje činnosť srdca a krvných ciev;
zmierňuje pečeň, zabraňuje stagnácii žlče;
pomáha znižovať „zlý“ cholesterol v krvi;
vhodný pre diabetikov, pretože obsahuje všetky potrebné prvky, ktoré títo pacienti potrebujú;
je nízkokalorický produkt, vďaka čomu je obľúbený pri akejkoľvek diéte.

Cuketa sa dá použiť aj zvonka. Masky vyrobené z tejto zeleniny dokonale vyživujú pokožku a normalizujú jej vodnú rovnováhu.

Recept No1: Cuketové palacinky s bylinkami

Príprava produktov na varenie:

3 malé cukety.
2 vajcia.
4 lyžice múky.
1 ČL soli
Pol zväzku petržlenu.
Pol zväzku kôpru.
Paprika podľa chuti.

Zemiakové placky s bylinkami pripravte takto:

Umyte cuketu, odstráňte stopku. Nastrúhame ich na hrubom strúhadle (na mrkvu).
Zašľaháme vajcia a premiešame.
Zeleninu nasekáme nadrobno a pridáme k nastrúhanej cukete.
Pridáme soľ, čierne korenie, múku.
Zemiakové placky opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.
Podávame horúce s kyslou smotanou.

Recept č.2: Cuketové placky s cesnakovou omáčkou

Na varenie pripravujeme:

0,5 kg cukety.
1 vajce.
1 cibuľa.
0,5 lyžičky soli.
3 vrchovaté polievkové lyžice múky.
2 strúčiky cesnaku.
3-4 lyžice majonézy.

Proces varenia:

Presuňte cuketu cez mlynček na mäso.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, pridáme k cukete.
Pridajte soľ a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Ak vyteká šťava, sceďte ju.
Rozšľahajte vajíčko, pridajte múku a všetko premiešajte.
Smažte palacinky v rastlinnom oleji.
Cesnak pretlačte lisom, pridajte majonézu.
Každú horúcu zemiakovú placku potrieme cesnakovou omáčkou a poukladáme.

Recept č.3: Klasické cuketové placky

Na prácu je potrebné pripraviť:

2 stredné cukety.
3 strúčiky cesnaku.
1 vajce.
4-5 lyžíc pšeničnej múky.
Soľ korenie.
Rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Cuketu ošúpeme. Ak sú mladí, môžete ísť s ňou. Nastrúhajte ich na jemnom strúhadle (na jablko).
Zľahka stlačte a vypustite prebytočnú šťavu.
Cez lis pretlačíme cesnak do cukety. Zašľaháme vajíčko.
Soľ, korenie, pridajte múku. Všetko rozmixujte do hladka.
Panvicu dobre rozohrejeme a zemiakové placky opečieme do zlatista.

Hoci sa zemiakové placky považujú za klasiku, cuketová verzia nie je chuťovo nijako horšia. Preto si všimnite vyššie uvedené recepty a doprajte svojej rodine a priateľom chutné a veľmi zdravé jedlo.

Draniki- jeden z tradičných receptov slovanskej kuchyne. Samotný názov jedla vysvetľuje, ako ho pripraviť: „draniki“ od slova trhať, ošúpať vo vrstvách na strúhadle. Zvyčajne neoddeliteľnou súčasťou zemiakových placiek sú zemiaky. Nahradil som ho bežným cuketa. Vďaka tomu sa jedlo stalo ľahším a menej kalorickým. Cuketa si získala popularitu už v dobách Indiánov, ktorí žili pred naším letopočtom. e., a odvtedy nestratili svoje vedúce pozície. Dnes patrí cuketa medzi obľúbenú zeleninu vegetariánov. Tie, ktoré ideme variť, majú chrumkavú kôrku a sú vo vnútri jemné. Len sa roztopia v ústach! Určite ich musíte uvariť, aby ste zažili túto úžasnú chuť.

Ingrediencie na výrobu cuketových palaciniek

Postupná príprava cuketových palaciniek

Zemiakové placky podávame horúce s kyslou smotanou. Položte ich na tanier v jednej vrstve, aby zostali chrumkavé. Vrch môžete ozdobiť nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!

Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje zo zemiakov, ale cuketové placky sú rovnako dobré ako zemiakové placky. Názov zemiakové placky pochádza zo slova slza. Zelenina na pečenie je strúhaná. Toto jedlo je vhodné, pretože sa k nemu hodia mladé aj zrelé cukety, ktoré sa strúhajú na jemnom alebo hrubom strúhadle. Aby bolo cesto jemnejšie, pridajte doň tvaroh alebo krupicu.

Deruny sú známe po celom svete, no obľúbené sú najmä v Bielorusku, na Ukrajine a v Rusku. Pečú sa tak, že sa do cesta primiešajú rôzne druhy zeleniny, napríklad zemiaky a cuketa. Vo vnútri sa často pridávajú rôzne plnky: huby s cibuľou, vyprážaná pečeň, mrkva s vareným vajcom a cesnakom, varené kuracie mäso, zelená cibuľa alebo syr. Medzi receptami popísanými nižšie nájdete zemiakové placky plnené zelenou cibuľkou a syrom.

Cuketové placky môžeme podľa chuti obmieňať rôznymi koreninami – cesnakom, cibuľou, mletým čiernym korením, kurkumou atď. Cesto by nemalo byť veľmi husté, inak bude upečené tvrdšie. Po troškách pridávame múku, v závislosti od šťavnatosti zeleniny, z 1 polievkovej lyžice. lyžice alebo viac. Niekedy sa zemiakové placky pečú v rúre alebo po vyprážaní na panvici dusia s omáčkou v hrncoch. Pečivo sa podáva horúce. Ale na rozdiel od zemiakových placiek, cuketové ostanú chutné aj studené.

Ingrediencie

cuketa - 300 g;
Vajcia - 1 ks;
Múka – 2 lyžice. l.;
Cesnak - 1 strúčik;
Soľ korenie;
Rastlinný olej - 50 ml.

Ako pripraviť zemiakové placky z cukety

Mladú cuketu ošúpeme. Semená neodstraňujeme, keďže sa v mladej zelenine ešte nevytvorili. Ak je vaša cuketa stará, so semenami, potom je lepšie vystrihnúť jadro v zemiakových plackách;

Pomocou strúhadla nakrájajte cuketu. Cuketu môžete pomlieť na mäsovom mlynčeku. Bielorusi najčastejšie používajú jemné strúhadlo alebo derka. My sme skôr zvyknutí používať hrubé strúhadlo.

Do cuketovej hmoty pridáme nastrúhaný strúčik cesnaku. Je lepšie použiť mladý cesnak, má jemnejšiu chuť a vôňu. V tejto fáze je lepšie vypustiť prebytočnú šťavu z výslednej cuketovej hmoty.

Do ingrediencií rozbijeme jedno vajce.

Do zeleninovej zmesi v miske pridáme lyžicu múky.

Suroviny dochutíme soľou a korením.

Zmiešajte všetky uvedené zložky.

Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Cuketové cesto nalejte do panvice a vytvorte placku.

Palacinky pečieme z oboch strán do zlatista.

Lahodné, zlatohnedé pečivo podávajte horúce s akoukoľvek omáčkou alebo len tak.

Pôstne cuketové placky so zelenou cibuľkou

Počas pôstu si môžete pripraviť chudé zemiakové placky z cukety bez vajec. Upečené bude mať zaujímavú plnku zo zelenej cibule. Ale môžete pridať cibuľu priamo do cesta (ako na fotografii) a bude to tiež veľmi chutné.

Komponenty:

cuketa - 1 ks;
zemiaky - 2 ks;
zelená cibuľa - 1 zväzok;
múka - 1 polievková lyžica. l.;
soľ korenie;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Príprava:

Malá šťavnatá mladá cuketa, strúhaná.
Berieme stredne veľké zemiaky. Ošúpeme a pridáme k cuketovej zmesi. Vzniknutú zeleninovú šťavu sceďte, aby cesto nebolo tekuté.
K zelenine pridáme múku a korenie. Namiesto korenia môžete dať slnečnicový chmeľ alebo iné korenie, ktoré máte radi.
Umytú zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
Na rozpálenú panvicu s olejom ukladajte tenké palacinky po lyžičkách. Na vrch každej placky položte štipku zelenej cibuľky a prikryte zeleninovým cestom. Otočte zemiakové placky a opečte ich do zlatista.
Podávame s kečupom.

Teaser sieť

Cuketové palacinky v rúre

Je ľahké piecť palacinky z cukety v rúre. Kým sa opekajú, môžete na sporáku uvariť niečo iné;

Komponenty:

cuketa - 600 g;
zemiaky - 5 ks;
múka – 5 lyžíc. l.;
zelenina - 1 zväzok;
soľ;
syr - 50 g;
vajcia - 2 ks.

Príprava:

Zeleninu očistíme a nastrúhame. Môžete ich prejsť cez mlynček na mäso. Potom sa však uvoľní príliš veľa šťavy, ak ju scedíte, pečivo bude suché a ponechanie šťavy bude mať za následok príliš ploché palacinky.
Do zeleninovej hmoty nastrúhame aj syr. Šťavu nevypúšťame.
Pridáme nadrobno nasekané bylinky a múku s vajíčkami. Cesto osolíme a premiešame.
Na plech položte naolejovaný papier. Roztierajte placku polievkovou lyžicou. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 20 alebo 25 minút.
Podávajte lahodné zlatohnedé pečivo s kyslou smotanou.

Recept so zemiakmi

Pre tento recept sa cuketa a zemiaky odoberajú v rovnakom hmotnostnom pomere. Zemiakové a cuketové placky sú jemné a chutné.

Komponenty:

cuketa - 1 ks;
cibuľa - 70 g;
múka – 2 lyžice. l.;
korenie, soľ;
rastlinný olej - 5 lyžíc. l.;
zemiaky - 1,5 kg;
vajcia - 1 ks;

Príprava:

Umytú a očistenú zeleninu nastrúhame, pridáme cibuľu, soľ, korenie, vajce a múku.
Keď zelenina pustí šťavu, pridajte ďalšiu múku, kým zmes nezhustne na to, aby sa výpek na panvici obrátil.
Do rozpáleného oleja dáme lyžicu zemiakových placiek. Mali by byť dosť ploché, aby sa dobre piekli.
Hotové pečivo môžete položiť na papierovú utierku alebo obrúsky, aby absorbovali prebytočný tuk.

Cuketové placky s tvarohovou náplňou

Toto pečivo môže mať vo vnútri syr, ako náplň, alebo môže byť pridané do cesta. Obe možnosti sú veľmi chutné.

Komponenty:

cuketa - 2 ks. (600 g);
tvrdý syr „ruský“ - 100 g;
rastlinný olej - 100 ml;
múka - 2 lyžice;
vajcia - 2 ks;
soľ.

Príprava:

Cuketu – najlepšie mladú a šťavnatú, tri nastrúhame do misky, pridáme múku (potom jej môžeme pridať ešte trochu na zahustenie cesta).
Pridajte trochu tvrdého syra a vajec.
Zmes podľa chuti osolíme a vymiesime cesto. Pre pikantnosť môžete pridať aj mleté čierne korenie a 3 strúčiky cesnaku.
Lyžicou dáme cesto na rozpálenú panvicu s olejom a opečieme z oboch strán. Na prípravu plnky nemiešame syr so zeleninovou zmesou, ale položíme ju do stredu. Najprv nalejte lyžicu cuketového cesta, potom lyžičku strúhaného syra a potom na vrch opäť cuketu.
Hotové zemiakové placky podávame na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie s kyslou smotanou a bylinkami.

Recept s jemným tvarohom

Toto zaujímavé pečivo bez štipľavého korenia sa dá jesť s kečupom alebo sladkou omáčkou, preto je lepšie cesto príliš nesoliť.

Komponenty:

zemiaky - 1 kg;
cuketa - 500 g;
vajcia - 1 ks;
jedlá sóda - 0,25 lyžičky;
rastlinný olej - 150 ml;
tvaroh - 100 g;
petržlen - niekoľko vetvičiek;
múka – 2 lyžice. l.;
soľ.

Príprava:

Ošúpanú zeleninu nastrúhame a pridáme sódu hasenú octom.
Tvaroh je lepšie pred použitím pretrieť cez sitko, dodá pečivu jemnú chuť.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Do cesta pridáme tvaroh, vajíčko, soľ, bylinky a múku.
Cesto dáme lyžicou na rozpálenú panvicu s olejom. Vyprážame z oboch strán.
Upečené podávajte horúce s akoukoľvek chutnou omáčkou.

Recept s krupicou a zemiakmi

Draniki so zemiakmi, cuketou a krupicou sú jemné, vďaka prítomnosti krupice v ceste dobre držia svoj tvar.

Komponenty:

voda - 0,5 lyžice;
cuketa - 500 g;
cesnak - 1 zub;
múka – 2 lyžice. l.;
korenie a soľ;
rastlinný olej - 100 ml;
krupica - 1 polievková lyžica;
vajcia - 2 ks;
mrkva – 80 g (1 ks);
zemiaky – 300 g (2 ks).

Príprava:

Časovo najnáročnejšia časť prípravy týchto zemiakových placiek je namáčanie krupice. Preto začíname obilninami. Pohár krupice (200 g) zalejte studenou vodou a nechajte pol hodiny napučať.
Zeleninu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Najprv cuketu, potom mrkvu a zemiaky. Cesnak pretlačíme lisom. Opatrne pridajte prebytočnú zeleninovú šťavu.
K zelenine pridáme krupicu. Ak v cereáliách zostane prebytočná voda, opatrne ju vypustite; Pridajte múku, aby bolo cesto viskózne, pridajte korenie a vajíčko.
Palacinky vyprážajte na veľmi horúcej panvici na oleji, zalejte polievkovou lyžicou.
Podávame horúce s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Ako viete, cuketa je veľmi zdravá zelenina. Dokonale sa vstrebáva do tela a má pozitívny vplyv na trávenie a stav pokožky a je nenahraditeľný v strave ľudí, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl. Na jeho základe sa pripravujú rôzne jedlá. Dnes sme sa rozhodli pozrieť na pár jednoduchých receptov. Preto vám odporúčame pripraviť squashové palacinky. Budeme zdieľať niekoľko receptov na toto jedlo, ktoré vám umožnia diverzifikovať vaše menu a potešiť vašu domácnosť.

Rýchle cuketové palacinky

Príprava tohto jedla vám nezaberie viac ako pol hodiny. Výsledok určite poteší vás aj vašich rodinných príslušníkov. Zemiakové placky pripravíme z týchto surovín: pár cukiet, dve vajcia, štyri polievkové lyžice múky, zväzok čerstvých byliniek, po jednej lyžičke soli a oregana, trocha korenia, 50 ml rastlinného oleja. Z uvedených produktov by ste mali dostať 5-6 porcií jedla.

Proces varenia

Cuketu ošúpeme a nastrúhame. Pridáme vajíčka a premiešame. Zeleninu umyte, jemne osušte a nasekajte nadrobno. Poukladáme na cuketu. Pridajte tam soľ, korenie a múku. Zmiešať. Toto cesto použijeme na vyprážanie patizónových palaciniek. Na panvici zohrejte slnečnicový olej. Smažte palacinky na strednom ohni z oboch strán do zlatista. Hotové jedlo podávame najlepšie horúce. Výborne sa hodí k kyslej smotane. Dobrú chuť!

Zemiakové a cuketové placky

Upozorňujeme na ďalší jednoduchý recept na chutné jedlo. Na jeho prípravu budeme potrebovať ingrediencie z nasledujúceho zoznamu: zemiaky - 6 stredne veľkých hľúz, jedna cuketa, jedno vajce, 5 polievkových lyžíc. lyžice múky, 0,5 lyžičky soli, korenie podľa chuti, rastlinný olej - 6 lyžíc. lyžice

Inštrukcie

Začnime teda variť Tento proces vám nezaberie viac ako pol hodiny. Ak použijete mladú cuketu, nastrúhajte ju celú. V opačnom prípade by sa mala zelenina najskôr olúpať a odstrániť semená. Zemiaky tiež ošúpeme, umyjeme a nastrúhame. Zmiešajte zeleninu. Pridajte vajíčko a premiešajte. Potom pridajte soľ, korenie a múku. Hmotu dôkladne premiešame. Na panvici rozohrejeme olej a lyžicou vylejeme zeleninové cesto na budúce palacinky. Opečte ich z oboch strán do zlatista. Výsledné palacinky môžete podávať s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.

Cuketové palacinky so syrom

Ponúkame ďalší recept na toto jedlo. Tieto palacinky sú veľmi vzdušné a jemné. Pripravíme ich z týchto produktov: dve vajcia, jedna stredne veľká cuketa, 100 gramov tvrdého syra, trocha soli a korenia, rastlinný olej.

Na začiatok nastrúhajte cuketu a pridajte soľ. Nechajte ich chvíľu pôsobiť, aby vyšla prebytočná vlhkosť. V tejto chvíli rozšľahajte vajcia v samostatnej miske. Pridajte k nim múku a korenie. Syr pomelieme a pridáme do cesta. Dobre premiešajte. Nakrájanú cuketu vyžmýkame a zmiešame s cestom. Ak zeleninu nezbavíte nadmernej vlhkosti, budete musieť pridať viac múky. Do panvice nalejeme olej a poriadne rozohrejeme. Potom tekvicu opečte z oboch strán. Hotové palacinky poukladáme na tanier a podávame. Dobrú chuť!

Cuketové palacinky v rúre

Väčšina žien v domácnosti je zvyknutá variť toto jedlo pomocou panvice. Existuje však veľa receptov, ktoré zahŕňajú pečenie palaciniek v rúre. Navrhujeme zvážiť niekoľko z nich.

Recept na tekvicu, ktorý vám ponúkame, nie je o nič náročnejší na prípravu ako ekvivalent tohto jedla na panvici. Po prvé, poďme zistiť, aké produkty na to potrebujeme. Mali by ste sa teda zásobiť týmito ingredienciami: mladá cuketa - 1 kg, jedno vajce, malá cibuľa, múka - 6 polievkových lyžíc, soľ podľa chuti.

Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Výslednú hmotu vložte do cedníka, pridajte soľ a premiešajte lyžičkou, aby ste vypustili prebytočnú šťavu. Potom vložte cuketu späť do misy. Tu rozbijeme vajíčko a premiešame. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom ho pošleme na cuketu. Pridajte múku. Vymiesime cesto. Na plech vystlaný papierom na pečenie lyžicou ukladáme budúce patizónové placky. Vložte palacinky do rúry. Mali by sa piecť asi 20 minút pri 200 stupňoch. V prípade potreby je možné palacinky počas pečenia prevrátiť, ak spodná časť začne horieť. Hotové palacinky stačí preložiť na tanier a podávať. Cuketové palacinky v rúre sú úplne nízkotučné a veľmi jemné. Dobrú chuť!

Recept na cuketové placky s cesnakovou omáčkou

Ak ste unavení z banálnych palaciniek s kyslou smotanou, skúste si pripraviť toto jedlo. Tieto palacinky budú veľmi jemné a cesnaková omáčka im dodá jedinečnú chuť a vôňu. Ak sa rozhodnete rozmaznávať seba a svoju domácnosť týmto jedlom, uistite sa, že máte vo svojej kuchyni také produkty ako pol kila cukety, jedno vajce, cibuľa, 2-3 lyžice. lyžice múky, rastlinného oleja, soli a korenia. Omáčku pripravíme z týchto surovín: pár strúčikov cesnaku, 50 g majonézy, trocha soli a korenia. Ak sa radšej zaobídete bez majonézy, môžete ju nahradiť rastlinným olejom alebo kyslou smotanou.

Squashové palacinky, recept na ktorý uvažujeme, by mali začať prípravou zeleniny. Nastrúhajte si teda predpranú cuketu na hrubšom strúhadle. Zľahka ich okoreníme a necháme pár minút odstáť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Teraz si pripravíme omáčku. Za týmto účelom nakrájajte cesnak pomocou lisu. Pridajte majonézu, korenie a soľ. Dobre premiešajte. Omáčka je hotová. Pokračujeme v príprave cesta na zemiakové placky. Cuketu stlačte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Pridajte k nim nakrájanú cibuľu a múku. Pridajte vajce, soľ a korenie. Ak je to potrebné, pridajte trochu rastlinného oleja. Lyžicou dáme cesto na rozohriatu panvicu a opekáme zemiakové placky z oboch strán, opatrne ich obraciame. Hotové jedlo podávajte horúce na stole s dobrou chuťou!